Autors Tēma: Dienas pārsteigumi  (Read 1585 reizes)

Offline tuk

Re: Dienas pārsteigumi
« Atbildēt #15 : Marts 29, 2019, 14:02:32 »
Kāpēc gan tāds karalisks produkts kā baraviku mērce būtu jāsauc par "soju"?! Tas tikpat kā glaunas kroga pusdienas par rolltonu nodēvēt.  :mrgr:

Pieļauju, ka tas ir latviešu variants ievestajai sojas mērcei, kura iespējams bija dārga un tādēļ ne visiem pieejama. Interesanti, ka nevis sojas mērce, bet soja :)
...un ar soju tur vispār nekāda sakara :D
man reiz no kāda ceļojuma, tipa suveņir, bija atvesta dabīgi raudzēta sēņu sojas mērce
varbūt tur aug tai beku mērcei kājas, kas zin ...

« Last Edit: Marts 29, 2019, 14:09:48 no tuk »

Offline Luīze

Re: Dienas pārsteigumi
« Atbildēt #16 : Marts 29, 2019, 14:23:19 »
Nav ko ķērnāt labu mantu. Un kas tas vēl par gaļas ekstraktu?  :scratch:
Ja nu tiešām labo sēņu ļoti daudz, tad iesaku kaltēt cepenē nelielā siltumā.

Offline tuk

Re: Dienas pārsteigumi
« Atbildēt #17 : Marts 29, 2019, 14:34:31 »
Kas nu par ķērnāšanu, nav jau jāgatavo daudz izmēģināšanai :) un vienmēr var domāt,
ka tās piecas sēnes varēja palikt mežā neatrastas, vai izrādīties tārpainas... ;)
 

Offline tuk

Re: Dienas pārsteigumi
« Atbildēt #18 : Marts 29, 2019, 22:35:52 »
Kāpēc gan tāds karalisks produkts kā baraviku mērce būtu jāsauc par "soju"?!

Šīs frāzes ieintriģēta pāršķirstīju savas mierlaiku pavārgrāmatas.
Secinājums - laika gaitā vērtības mainās... :) Nu ir kādas receptes, kur izmantotas,
pieminētas sēnes, bet, tas nav  gluži “karaliskais“ produkts, drīzāk ikdienišķais...
Nu, ja nēģus griež rasolā... :) Nēģu maizītes ar citronu arī ir, bet nu... katram laikam savas delikateses. :)


Offline kvadra

Re: Dienas pārsteigumi
« Atbildēt #19 : Marts 30, 2019, 00:09:35 »
Secinājums - laika gaitā vērtības mainās..
Nu, ja nēģus griež rasolā... :) Nēģu maizītes ar citronu arī ir, bet nu... katram laikam savas delikateses. :)
Jā, droši vien taisnība :)
Bekas aug mežā, ej griez par velti, bet SOJA - importa delikatese :D  Sojas pakaļdarinājums no baravikām varētu būt kā mūsdienu "zemnieku nēģi" - ceptas reņģes želejā :D

Offline tuk

Re: Dienas pārsteigumi
« Atbildēt #20 : Marts 30, 2019, 00:45:30 »
...jā, un nēģi no rasola receptes pazuda pateicoties N.Masiļūnei :) ari skābētie gurķi... uzradās marinētie un zirņi... bet nu tas tā... viss plūst un mainās...
Bet interesanti papētīt, kā un kāpēc :)

 

Copyright © sarunuforums.lv All rights reserved