Autors Tēma: Gaļas salāti kā senāk "Siguldā"  (Read 2118 reizes)

Offline j

Gaļas salāti kā senāk "Siguldā"
« : Septembris 22, 2014, 14:10:32 »
Kurš/-a zina recepti tiem gaļas salātiem, kādus sen atpakaļ servēja kafejnīcā "Sigulda"? Anda(Rude), Tante- cerības uz jums!
« Last Edit: Aprīlis 17, 2015, 12:31:38 no Spārka »

Offline Mao

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #1 : Septembris 22, 2014, 14:30:41 »
Ak dies, kas tas bij pa našķi!!!

Offline j

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #2 : Septembris 22, 2014, 14:32:05 »
Garšīgi bija dikti, par našķi gan nesauktu (saldi tak nebija! )

Offline Mao

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #3 : Septembris 22, 2014, 14:47:55 »
Kas kuram našķis - man našķis ir arī mājas marinējuma gurķis.

Offline reno

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #4 : Septembris 23, 2014, 09:12:31 »
Tā nu gan noteikti ir pavāra noslēpums. Laba teļa gaļa, mērcē mārrutki -par pārējo var tikai minēt

Offline Emīlija

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #5 : Septembris 23, 2014, 09:23:12 »
kaut kad sen sen mēģināju šo mīklu uzminēt... šķiet, noslēpums bija kārtīgi garšvielās izvārītā gaļā un... gurķu sulā pie salātmērces (padomjlaikos jau tādu majonēžu nebij neko daudz...)

Offline j

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #6 : Septembris 23, 2014, 09:59:27 »
Domājat vārīta gaļa, ne cepetis? Mērce bija tāda ļoti izteiksmīga, mārrutki un sinepes noteikti klāt, bet laikam jau vēl kaut kas. Mārrutkus un sinepes el lietoju arī parastam rasolam, majonēzi vispār nē.
Gaļa, kartupeļi, zirņi, gurķi, olas?

Offline Emīlija

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #7 : Septembris 23, 2014, 10:05:40 »
Domājat vārīta gaļa, ne cepetis? Mērce bija tāda ļoti izteiksmīga, mārrutki un sinepes noteikti klāt, bet laikam jau vēl kaut kas. Mārrutkus un sinepes el lietoju arī parastam rasolam, majonēzi vispār nē.
Gaļa, kartupeļi, zirņi, gurķi, olas?

nu moš i cepetis, kas tad teiks... es bi drošvien maisā ar garšvielām izceptu - tad labāk iesutinās tās garšas...
+ sīpoli... ne? es vēl muskatriekstu pierīvēju parasti, un piperus piešaunu

vot par mērci man nau skaidrītes

Offline diddly

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #8 : Septembris 28, 2014, 11:43:42 »
Šī doma,pa tolaiku gaļas salātiem arī manu prātu nodarbina.  Liekas,neatkārtojamo garšu deva sālītie gurķi,atcerieties,dāzeņu veikalos mucās bija tādi,izmirkuši,ar īpatnēju smaciņu. Konservētie nekad tādu garšu neiedod.

Offline Camma

Re: Gaļas salāti kā šenāk "Siguldā"
« Atbildēt #9 : Septembris 28, 2014, 12:05:57 »
Diddly - te nu Tev 10000% taisnība! Ja kādā (vecā) receptē prasīti skābēti gurķi, tad ar marinetajiem tur cauri netiek! Sorry... :talking:
Visus sakost!

Offline j

Re: Gaļas salāti kā senāk "Siguldā"
« Atbildēt #10 : Septembris 28, 2014, 16:58:37 »
Skābtus gurķus jau var dabūt, bet man šķiet, ka tas nebūs īstais. Tie gurķi man ļoti negaršoja, bet salāti- garšoja :)

 

Copyright © sarunuforums.lv All rights reserved