Autors Tēma: Mājās gatavoti smēruki maizītēm  (Read 2079 reizes)

Offline Margo

Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« : Februāris 08, 2018, 12:24:55 »
Pēdējā laikā esmu iecienījusi taisīt smērukus maizītēm, savādāku nosaukumu nevaru izdomāt, jo siers ne vienmēr ir viņu sastāvdaļā. Pēdējā laikā mūs mājās iegājušies topā zivju recepšu smēruki, pēdējo taisīju ļoti pikantu, domāju manējie no mājas grāmatas izrakstīs, bet kā par brīnumu iepatikās. Kūpināts foreles gabaliņus, kas neiederējās un glaunām kanapē maizītēm, smalki sakapāju, klāt piekapāju dilles, lociņus, mazliet vārītu olu, krējumu majonēzi ar ķiplokiem un čilli, mazliet ķiplokpiparus un sāli, sajaucu visu krēmīgā konsistencē, noturēju pusdienu leduskapī, lai savelkās garšas un tad uz maizītes virsū, ēda visi, pat tie kam zivis nesmeķē, līdzīgu taisīju ar konservētu tunci, tas tik labi neaizgāja.

Viss ir labs,kas labi beidzās!

Offline Bob(i)s

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #1 : Februāris 08, 2018, 13:37:33 »
Izklausās labi. Bet 67% majonēze manu sirdsapziņu grauztu :)

Offline Luīze

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #2 : Februāris 08, 2018, 14:03:56 »
Vajadzētu uztaisīt atsevišķu tēmu vienkāršām, mājās gatavotām majonēzēm ar praksē pārbaudītām receptēm.

Offline Margo

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #3 : Februāris 08, 2018, 15:20:22 »
Bobi, liesas majonēzes recepte, bet nebūs tik smeķīga. Tātad grieķu jogurts, olas dzeltenums, sinepes, mazliet citrona sulas, drusku olīveļļas, visu mikserī sakuļ.Pikantumam var likt klāt kajenas vai čilli piparus.

Viss ir labs,kas labi beidzās!

Offline Nomade

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #4 : Februāris 08, 2018, 16:32:38 »
Es taisu zieķi Vidusjūras gaumē: rikota+mocarella - sablenderē. Garšaugi un garšvielas pēc gaumes un vajadzības.

Online magda

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #5 : Februāris 08, 2018, 18:55:44 »
Nolupinu kūpināta laša asaku, sablendērēju ar krējumsieru "Kārums" un tučtuč citronpiparu. Mūsmājā iet uz urrā.
Bērnībā ļoti garšoja mammas taisītais šķinķa smēriņš. Šķiņķi samala, ar  drusku sviesta, ķiplokiem un pipariem.

Offline reno

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #6 : Februāris 08, 2018, 19:14:21 »
Pārāk stipro dor blu sieru samīcu kopā ar svaigo sieru, mazliet klāt saldo krējumu vai pienu, lai vieglāk smērējas. Var pat ar tūtu visādas rozes taisīt

To pašu ar kūpinātajām vistu astēm


Offline Camma

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #7 : Februāris 08, 2018, 20:42:14 »
Karsti kūpināta forele vai lasis (arī laba menca) nolobīta no asakām, sīki sakapāts sīpols, krējums, sāls, pipari.
Vārītas garneles no burciņas sakapā, pieliek dilles un vieglu majonēzi. Var pielikt kapātu vārītu olu.
Mazsālītu siļķi sīki sakapā, apslaka ar citrona sulu, ar dakšu samīca iepriekšējā dienā vārītus miltainus kartupeļus, vārītu olu. Visu samaisa un drusku pamīca ar dakšiņu.
Briesmīgi garšo biezpiens ar krējumu un ķiploku uz čabatas, bet to tikai vasaras brīvdienās :)
Visus sakost!

Offline kvadra

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #8 : Februāris 08, 2018, 20:50:17 »
Eu, nu beidziet, palasījos un gandrīz jau ar siekalām aizrijos! :D

Offline Margo

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #9 : Februāris 08, 2018, 21:34:50 »
Kvadra, tak tik kaut kas jāšmorē augšā, lai siekalām darbs! :steak:
Viss ir labs,kas labi beidzās!

Offline kvadra

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #10 : Februāris 08, 2018, 23:22:19 »
Par slinku esu... :blushing: Vot cita gatavotu iznašķēt, to es labprāt  :mrgr:

Offline Margo

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #11 : Februāris 09, 2018, 11:25:27 »
Aha , na haļavu i uksus sladkij! :nam:
Viss ir labs,kas labi beidzās!

Offline itta

  • Veterāns
  • *****
  • Ziņas: 1410
  • Total likes: 597
  • Hominis est errare, insipientis preseverare!!~!!
Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #12 : Februāris 09, 2018, 11:51:00 »
Kādreiz garšoja ļoti "brāļu kapi" (reņģes tomātu mērcē), sīpols, ola un majonēze plus krējums, garšvielas pēc vajadzības, viss smalki sasmalcināts un uz baltmaizītes.
... visvairāk cilvēkus satuvina kopīga nodarbošanās ar muļķībām ...

Offline androns

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #13 : Februāris 09, 2018, 18:48:54 »
Tuncis savā sulā (bez sulas), svaigais siers (Filadelfija, piem.), kaperi, pētersīļi, svaigi malti pipari.
Sveiki visiem!- šis man pirmais ieraksts te vispārībā:)

Offline Luīze

Re: Mājās gatavoti smēruki maizītēm
« Atbildēt #14 : Februāris 09, 2018, 19:18:48 »
Tuncis savā sulā (bez sulas), svaigais siers (Filadelfija, piem.), kaperi, pētersīļi, svaigi malti pipari.
Sveiki visiem!- šis man pirmais ieraksts te vispārībā:)


Esi sveiks! Raksti vēl! :)


 

Copyright © sarunuforums.lv All rights reserved