Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: ineshuks 2016. gada 16. janvāris, 19:44:55
-
Nezinu, ko gribu :(
-
Plovs.
-
Baraviku mērce ar griķiem. Saldajā vīns.
-
Trešās dienas frikadiļļu zupa (jādabeidz, lai nesaskābst), karbināde ar karpeļiem un rutku-burkānu salātiem. Saldajā - šķīstošā kafija ar kondensēto pienu un rumu (tāāāāds airišš, ka tup un turies!).
-
kokletes ar burkānu salātiem. negribas nekādus kartupeļus...
-
Zaļās pākšu pupas + saplūkāts parmas šķiņķis+uzbirdināts parmezāns.
Un salāti - rīvēti burkāni +saspiests ķiploks+ citronu sula +eļļa.
Vēl kurš gribēja varēja dabūt ko marinētu klāt.
Augļu salāti ar saldējuma pārpalikumu.
-
Peec kaut kaa ceela, nezinaama sirds ilgojas...
Skumst vientuljsh kupaats... varbuut jaaieintegree slinko tiitenju visslinkaakajaa versijaa- kupaatgalja, kaaposts, bik riisu... un treshdalja Hitlerpipara siltumam...
-
Man bija Koča jeb ķūķis ... RIMI iedvesmoja :D Nekad tāds nebija gatavots.
Grūbas nebija gadus 20 ēstas, bija pienācis laiks.
-
Top plānās pankūkas... Ņammm... (otrpusis izlēma mani pēc smagas darba dienas palutināt :) )
-
Vakardienas tomātzupa ar pelmeņiem (pirktiem ne paštaisītiem)
-
vakar iepirkām Bauskas cāļu bodē,CĀĻUS,līdz 1kg.
samarinēju 1u-sinepju marinādē
1u-citrons,melnie pipari,soja
1u-no Rudra bodes Butter Chicken garšvielās.
ŠOdien to vakardienas cepumu atsildījām,3cilv.katram sava štelle
-
vinigrets...
+cepamdesas(baigi spaisijās..nafik..es tādas neēdu)ēd citi...
vinigretam pārpalikušie kartupeļi, sacepītā veidā klāt...
šokolādes keiks(pirkts) ar karstu cidonijūdeni...
-
Man bija Koča jeb ķūķis ... RIMI iedvesmoja :D Nekad tāds nebija gatavots.
Grūbas nebija gadus 20 ēstas, bija pienācis laiks.
Starp citu, biju pārsteigta, ka rozmarīns pie šī bija OK
-
Pie gruubaam? Es neiedomaatos likt, kaut man jau rozmariins der gandriiz visur...
-
Baacien, sakārdināji ar to koču. Tu gatavoji cepenē, kā tai Rimi receptē?
Es parasti vienkārši katlā vāru. Gribas pamēģināt ar rozmarīnu, nekad kočai neesmu pievienojusi.
-
Jā, šoreiz pēc receptes - cepenē un ar rozmarīnu.
-
Tēja, čabata ar sieru un mandarīni.... :coffee:
-
Paštaisīta pica ar maltogaļu, mar.gurķiem, sīpoliem, halapenjo, tabasko.
-
Kādās vakariņās, šodien pat pusdienas īsti nesanāca pa kalnu dauzoties..
-
Bija liellops, krāsnī ceptas karpeļu daivas ar ledussalātiem un rukolu, saldajā panna cota ar svaigām avenēm un zemenēm.
-
Vakar bija siera zupa uhhh, laba, tikai daudz nedriiksteeja eest :(
-
manuprāt raganiešiem bija visgaršīgāk! :) :)
-
Taa nu gan vareetu buut :)
-
Labi, pārejam pie šodienas -mums gan vairāk tās ir pusdienas, jo vakariņas katrs kaut ko paknaksta pats.
Tātad -skābo kāpostu zupa, bet tāds savārtījums -buljonam kūpinātas ribas, kas saucās "ragū", tad veikala paciņa ar štovētiem kāpostiem, garšai ķimenes, sīpols, likās paskāba, mazliet cukurs. Tad pēc Delfu sibīriešu receptes izliku pa nakti laukā, pet tā pa īstam nebija sasalusi. Klāt būs kāds vārīts, apcepts kartupelis , krējums. Liekas, ka garšo pavisam labi.
-
Ko dod tā sasaldēšana? Kur slēpjas tā fīča?
Zinu, ka sibīrieši pa vakariem virpina pelmeņus un ber ārā spainī kur sasalst, un kad vajag
tik pagrābj no spaiņa. Bet tas tā iegājies no laikiem, kad ledusskapju nebija.
-
Man jauna Bokas jaunkundzes ugunsrijeeju mikshlja porcija...
Buus vakarinjaas...
Pagaidaam tik brokastis ar peedeejaa sasodiiti (c) Karlsons saaljajaa spekja shkjeeliitee ceptu olu riiri...
-
Nezinu, varbūt kāposti pēc tam kļūst mīkstāki? Garšas ziņā gan nekādu atšķirību nemanīju.
Tagad jau arī labs pelmeņu laiks -varētu smuki paplāti izlikt laukā, pēc sasalšanas sabērt kastītē. Es tā kā iedomājos, bet mani atrunāja no tādas ņemšanās. Nekad neesmu pelmeņus taisījusi, un ar pīrāgiem arī nekāda kaucmindiete neesmu
-
šodien -visvienkāršākā kartupeļu biezputra ar speķa/sīpolu mērci
-
vienkārši un sirsnīgi. un latviski :)
-
Haotiski iepirkos un nu nevaru izlemt starp spargeljiem ar proshuto vai piiles kaajaam ar spargjeljiem...
Viss tik garshiigs, tik garshiigs... bet kkas jaaatliek uz riitdienu...
-
hvz, kas vakariņās. Būs jāiebrauc veikalā...
-
Šodien vakardienas karbonādes un makaroni ar pesto. Nešmorēšanas diena.
-
galjas zupa
-
Vista ar sieru un tvaicēti dārzeņi (burkāns, brokolis un sviesta pupiņas). Ar alu desertā.
-
es jau izlielījos čatā -vīra ceptie eklēri ar vārīto krēmu
-
Kur te ir skaudiigais smailjiks?
-
Ar vārīto krēmu.... laimīgā! ĪSTS eklērs! Nevis izstrādājums.
-
Mēs piebeidzam utilizēt iesākto ķirbi.
Cepenē ceptas ķirbja šķēles ar baraviku mērci.
Ķirbja pudiņš ar aveņu, zemeņu mērci.
-
atkaulotie atādotie vistas šķiņķīš, apcepti olā un rīvmaizē. ar salātiem.
-
Rītdien varbūt turpināt tukšot saldētavu -piem. grūbas ar beku mērci
-
Svaigas, svaigas, viegli ceptas reņģītes ar vārītiem kartupeļiem un zaļumu salātiem. Visas smalkās sardīnes var iet atpūsties! Svaiga reņģe IR superzivs!
-
Ai, nekārdini
-
Atkauloti cepti, kraukšķīgi vistu šķiņķīši ballerīnī gaumē ar salātiem (ledus salāts, tomāti, sarkanais sīpols, gurķis, citrons, favita siers, olīveļļa (no zemniekiem))... Saldajā džins ar toniku.
Starterī bija ķiploku grauzdiņi ... uzsvars uz ķiploku ... - profilaksei ;)
-
Spargjelji ar proshuto ir shtelle...
Salasiijos jau par spargjelju audzeeshanu, tak tur razhu sola tik treshajaa gadaa :(
Nez kur dabuut piilju taukus, lai piiles kaaju konfitu margotu?
-
Vārīti kartupeļi ar biezpienu un ķilavām. Un mandarīni līdz nelabumam.. :smile:
-
no pīlēm
-
to konfitu stundu stundām taisa?
-
to konfitu stundu stundām taisa?
Jaa, ilgi...
Receptee mineets, ka no bundzhinjaam, nevis no piileem :P
-
Šovakar dzelteno zirņu putra ar speķi un sīpoliem.
-
A es stukoju,kur man taa putra katlaa taa kriitaas...:)
-
Mēs piebeidzam utilizēt iesākto ķirbi.
Cepenē ceptas ķirbja šķēles ar baraviku mērci.
Ķirbja pudiņš ar aveņu, zemeņu mērci.
Āāāā!! (smaiļiks ar siekalu līdz grīdai)
Tuk, kur Tu dzivo, nākšu ciemos! :)
-
Jāgaida kad keršos otram ķirbim klāt. Nu jau par vēlu.
-
tāda rīšana uz nakti ir kaitīga. :rat: Pilnīgi riebj lasīt. un zaļa skaudība :)
-
Jērgaļas sautējums
-
Man kā parasti nopietnā ēšana ir pusdienas, kas jau paēstas. Kotletes -1 kg jaukta gaļa, 3 olas, kādas 2 ēk krējums, 2ēk biezpiens, sauja rīvēts burkāns, saberzts kumins ar ķiploku, sāls. čili garšviela. Sanāca labas. Tālāk klasika -vārīti kartupeļi, mērce, salāti
Tālāk katrs gādā par sevi, nav mums kopīgu vakariņu. Varbūt vīrs atkal kaut ko garšīgu izceps :clap:
-
Pēc “tautas“ vēlmēm siļķe kažokā,
tēja ar vakardienas āboļkūku.
-
nez kas man buus, vareetu buut, ka prikadelju zupa klasiskaa :D
vai arii, kas cits... veel neesmu izleemusi, ko taisiisu ...hmmmm, negribaas naudu teereet un maajaas ir galja, olas, burkaani, kauc kaads siers, majoneeze un veel kauc kas...
-
Mājās taisīti pelmeņi.
-
Biešu zupa a la borščs.... kā latviski rakstās tas brīnums?
-
boržčz
-
Štovēti kāposti ar vakardienas citronrūgto vistu.
Rīt būs cūķis ar sēnēm knorr mērcītē. Klāt kaut kas.
-
Ha! Mīdijas vīna - sīpolu - saldā krējuma - pētersīļu vārījumā. Ar bageti.
(Maximā, pa 1,39 eur, un visas atvērās).
Gaidām rītdienu.
-
Mīdijas man bija vakar pusdienās, šodien atlikām ....
Šodien vakardienas skābu kāpostu zupa, ķiploku grauzdiņi (ķiploku dominante) un desertā pomelo.... un viskija glāze nevienu nav nogalinājusi ...
Pieticīgi, bet šis ir netipisks pirmdienas vakars, tāpēc var šo kakofoniju atļauties
-
Mazulīši ar krējumu! Ņamm..
-
Ķirbja biezzupa ar kausēto sieru
-
Chilli...
Un taa veel dienas triis...
-
ineshuk, tak sasaldē pa porcijām.
Man vakar bija tunča salāti.
-
Man kā baacienam - vakardienas skābo kāpostu zupa. Deserts grēcīgs un no neveselīgā gala - zemesriekstu šerbets. :blushing:
-
Vakar bija vārīti kartupeļi ar sēņu (bekas & baravikas) mērci.
Šovakar vēl nezinu, kas būs. Man pietiktu ar salātiem, bet tauta pieprasa gaļu.
-
bekas un baravikas janvārī... hmmm
-
bekas un baravikas janvārī... hmmm
Kas tik saldētavā nav atrodams... :)
-
Dārzeņu( kālis, selerijas sakne, kāposts, brokolis, paprika) sautējums- gatavots cepeškrāsni- sildīts katlā
-
Brokastis- chilli...
-
zupa -no saldētavas atkaulotās vistas kauli ar dārzeņiem, kādi nu ir -kāposti, burkāni, selerija. Vai varbūt biešu zupa no burciņas, tas pat būs ātrāk.
-
Brokastis- chilli...
Vēlies problēmas?, vāri chilli. Daudz, daudz chillī.
Inešuk, ar Tevi kas nav labi ...
-
Pēc kādas forumietes idejas - pelmeņzupa, simtu gadu nebij ēsti pelmeņi, garšoja, noēdos veselu katlu, šausmas.
Ja par pelmeņiem, tad izvēlējos tādās kulītēs ar dūraiņiem virsū, tītara gaļas, sastāvu nepētīju, jo veikala pelmeņos defoltā neko labu neceru izlasīt, man garšoja.
Skābkāpostu zupa arī man kkad bija.
Šovakar spagetti, atkal putaneska vai ar tunci un anšoviem.
-
Dārzeņu( kālis, selerijas sakne, kāposts, brokolis, paprika) sautējums- gatavots cepeškrāsni- sildīts katlā
Tas Tev un kāmītim, bet vīrietim savam ko pagatavoji? :))
-
Šovakar būs frikadeļu zupa.
-
Šovakar būs frikadeļu zupa.
Kā Tu zini?
-
tauta balsoja par sakņu zupu, to arī dabūja
-
Šodien man pasidzeļkins ar draudzenēm un Tukkungs vakariņu gatavotājs.
Runājām, ka mājās ir cūkas kakla karbonātes gabals, kādas 4 šķēles,
pāris saujas skābu kāpostu, kartupeļi, kāds burkāns.
Re, kas no tā visa sanāca, pat nezinu kā to sauc, bet garšoja ļoooti labi.
Izklopē gaļu, liek iekšā skābus kāpostus, tā kā titeņus saloka, liek ledskapī kādu laiku
sakosties.Tad liek uz rihtīgi karstas pannas un apcep brūnus. Katlā liek pāris sīki sagriestus sīpolus, kādas pāris ķiplokdaivas, sagrieztu burkānu, vairākus melnos piparus,
pāris smaržīgos, pāris kadiķogas, kimenes, lauru lapu. Virsū liek apceptos tīteņus.
Uzlej karstu ūdeni, lai nosegti, uzvāra un sautē uz mazas liesmas minūtes 40.
Pa to laiku notīra kartupeļus, sagriež daivās, puzliek pa virsu tīteņiem,
un sautē līdz kartupeļi gatavi. Sāli pievieno pēc garšas.
-
Šodien cepti dārzeņi ar vistu. Vakar - pašu rokām filēta saida ar dārzeņiem cepeškrāsnī. Jā, te garšo brokoļi, puķkāposti, sīpoli, burkāni, bietes, paprika, sēnes un citi brīnumi ... Viss ļoti demokrātiski!
-
Lavašs, asā extrapizza mērce un kola. :taunt: Kulināriem
-
Pliks lavashs ar meerci un kolu? :rat:
Pat man bi glaunaak- rupjmaize ar siljkji... chilli vairs nevaru :D
-
Pliks lavashs ar meerci un kolu? :ra
chilli vairs nevaru :D
Kas Tev ar to chillī??? Tā kāda jauna diēta?
Tipa -no rīta rīsi, pusdienās rīsi, vakarā nerīsi???
-
Čili labi veicina vielmaiņu :D Tā teikt - ēd un tievē
-
uz rītdienu man gan nav ideju -studente noliks eksāmenu un pazudīs līdz pirmdienai. Gandrīz vai maizes zupu varētu izvārīt saldajā
-
Šodien cepti dārzeņi ar vistu. Vakar - pašu rokām filēta saida ar dārzeņiem cepeškrāsnī. Jā, te garšo brokoļi, puķkāposti, sīpoli, burkāni, bietes, paprika, sēnes un citi brīnumi ... Viss ļoti demokrātiski!
man ar pēc tā lopa iekš Rimi roka pastiepās... tagad jādomā, kā pagatavot...
-
Vakar tītara kotletes ar rīsiem. Pirms tam bļodiņa svētdienas kāpostu zupas pārpalikumu, i kotletes vairs negribēju. :) Desertā ābols. (o, kāposti ar āboliem, hi-hi)
-
Vakar spagetti un variācija par desu mērci, šovakar kaut kas- ātrs, jo ejam uz kino
-
Man pilnīgi kauns paliek, tēmu lasot
-
Man pilnīgi kauns paliek, tēmu lasot
mani gan pārņem šausmas - ko var šmorēt katru vakaru, tērēt laiku, lai aprītu vienā mirklī..
-
mani gan pārņem šausmas - ko var šmorēt katru vakaru, tērēt laiku, lai aprītu vienā mirklī..
Varētu jau pārfrāzēt - kauns, ka pārņem šausmas :D
Bet tā īsti nebūtu taisnība, lai gan es arī nepievēršu tik lielu uzmanību kkādām ēdienreizēm, baigajām šmorēšanām.. Uznāk, protams, bet, nespēju to katru dienu, mani tas dzen ārprātā. Tādēļ apbrīnoju tos, kas tik ļoti tam sevi velta
-
Se buudaa!
-
Njefig te audzinaat manus iedvesmas avotus...
-
Mēs tikai piedalāmies tēmā :P Drīkst taču vakariņās fiksi nolocīt speķamaizi vai puskilo mandarīnu, ar to jau nav, ko lielīties ;)
-
A ko ne... Veel ielikt spekjmaizes foto, lai puse publikas pieslienaa klaviatuuru... O, man tak ar kkur spekja gabalinjsh nomeetaajies...
-
Man Latvijas speķis zelta vērtē, nupat dabūju gabalu un vēl mūsu rupjmaizi piedevām ņam, ņam
-
Tagad ilgi nekas nebūs jātaisa ... No rīta pamodos un skatos - kāds rūķis sataisījis pilnu katlu ar krabju salātiem.... Tagad būs kā Inešukam ar čillī :D
-
Taaks... Man ar ir spekjmaize... Mosh viinu ieliet... Samaaciija, ka sarkanviins sader ar spekji un marineetiem siipolinjiem...
-
Lēnvāres katlā mirkst vistu spārniņi ar garšvielām, vakariņās būs zupa ar karstmaizēm un biezpienu.
-
Šodien vakariņas netaisīšu. Lai ēd vakardienas zupu vai paši kaut ko gatavo.
-
Taaks... Man ar ir spekjmaize... Mosh viinu ieliet... Samaaciija, ka sarkanviins sader ar spekji un marineetiem siipolinjiem...
Vai tad nu katrs sarkanvīns? Vai tomēr apmēram 1/3 vai 1/6 no šiem?
Vai iepirki kādu jaunu?
Ak, vai, jautājums par vakariņām bija tikai tām, kas vismaz pāris h kko šmorē un grib palielīties? Ar to, ka neko nešmorē, palielīties nedrīkst, lai šomrētājām savu daudzo stundu varbūt kļūtu žēl? :evil:
Un jā, kur vakarā būšu, nezinu. Vai ko ēdīšu un, ja jā, tad kas to gatavos, nezinu :D And I like it this way :P
-
Es pat pati gatavojot ne vnm no riita zinu, ko vakaraa eediishu...
-
...lai aprītu vienā mirklī..
Neviens nerij, visi pāris stundas pie maltītes pļāpājām par šo un to un aizvadīto dienu.
Tā teikt vakarējam.
Mums, kā var saprast daudziem šeit, tā ir vienīgā dienas nopietnā maltīte.
Jā,pavēlu, bet ko darīt... Gulēt arī ejam vēlu.
-
Reņģes, ceptas reņģes -smuki brūnas ar kraukšķīgu maliņu!
-
Oi, Reno, nekārdini, nja, reņģes gribētos... ļoti sen nav ēstas.
-
es nez kas man buus, toties zinu kas buus juuras eergliem :D
-
Mcnuggeti no Maķa, asās ķīniešu nūdeles no fastfood plaukta un virtuļi (Krapfen) ar aprikožu pildījumu
-
Ar maltu gaļu pildīti xxl šampinjoni un redīsu-gurķu salāti. Gurķis, ja kas, tiešām smaržo pēc pavasara (Spānijas gan, laikam).
-
Starterī bija vīns ar gorgonzolu. Pamatēdiens - steiks ar dārzeņiem, bet gribējās desertu, tāpēc pamatēdienu notestēju un atgriezos pie siera un vīna.
-
Nomade, paldies, ka atgādināji ... man garšo pildīti šampinjoni, būs atkal jāpaknibinās :yes:
-
Man bija cepeškrāsnī cepti vistas stilbiņi (pirms tam majonēzes marinādē) un kartupeļu ripiņas. Plus salāti- tomāti, sīpoli un krējums. Īsta lauku kaloriju bumba! :faint:
-
Ābolu strūdele.
-
Man bija cepeškrāsnī cepti vistas stilbiņi (pirms tam majonēzes marinādē) un kartupeļu ripiņas. Plus salāti- tomāti, sīpoli un krējums. Īsta lauku kaloriju bumba! :faint:
Uzrakstīji 5no rīta, ar atbildes numuru 112 un vieglāk palika? :))
man arī patiesībā bija neaprakstāmi daudz visa kā... :)
-
Brokastīs rīsu miltu pankūkas.
Izfunktierēju, ka jāpamēģina miltu dažādība, bet veikalā dārgi, samalu pati rīsus miltos un tapa rīsu miltu pankūkas (mīkla kā no parastajiem miltiem). Drusku garšoja pēc rīsiem, taču nav ne vainas.
Piedevās, ko nu kurš pats labāk vēlas.
Apsveru domu kādreiz kaut ko pagatvot no zirņu miltiem, bet tas gan citai reizei.
Bon appetit :)
-
No zirņu miltiem sanāk foršas pankūkas- no turku zirņu ( gram flour) plānās var cept- nē nu garšos jau pēc zirņiem- vo! Ideja- sacept, salocīt un pildīt ar šķiņķi un sieru! Mmmm, man kā glutēna neēdājam būtu beidzot pildītās pankūkas. No Latvijas pelēko zirņu miltiem man savulaik tapa burvīgas alja kefīra pankūciņas- bija labas.
Ja par vakariņām- atkal skàbo kāpostu zupa, mēles salāti. Pēc izvēles
-
Steiks ar salātiem
-
Ja nu tiešām šī tēma turpinās -
briseles kāposti sinepju - vīna mērcē ar vistas gabaliņiem sezamā ....
Par desertu klusēšu!
-
Lavašā iemestas vistas gaļas šķēlītes un siers. + vārīta ola. 5 svaiga gurķa ripas, paprikas gals, 4 olīves, glāze ūdens. Saldajā 3 končas, pāris gabaliņi šokolādes.
-
Beton, pareizi visu saskaitiiji? :P
-
vakar 2 cepumi, 1 mini eklēris, tēja un vīns
-
Tex, nabadziņš, ka nezaudē svaru..
-
Neraizējies, Broņ, man ir rezerves :P
-
Vakardienas pārpalikumi -maltās gaļas bumbiņas pašu konservētā lečo mērcē, cepti šampinjoni -tātad jāpievāra kāds kartupelis
-
Neraizējies, Broņ, man ir rezerves :P
Kur Tev rezerves?
Jaasaak Tevi barot... zheel taalu...
-
Ir ir ~7...
-
Šodien pusdienās, kas laikam būs arī vakariņas: pringles + kapučīno.
Vēl mango kkur mētājas - vrb tas būs vakariņās :D
Galīgi nograusim kulinārēm iedvesmu :evil:
Kgan man nav absolūti nekas pretī, ja mani baro. Adoptēt pat nav obligāti...
-
Man vakar tik šausmīgi sakārojās tā kā sarkano biešu, tā ka vinegreta, tikai bez nekā skāba, bez skābajiem kāpostiem.
Nopirku bietes, izvārīju kartupeļus, sagriezu visu, samaisīju un šodien tik lopsēju ar ķirbju sēklu eļļu. Tās man šodien būs arī vakariņas paralēli kādām sviestmaizēm un saldumiem
-
Ceptas liellopu aknas krējuma sīpolu mērcē.
Kartupeļu biezenis. Baltais redīss ar krējumu. Šokolādes kartupelis no kafejnīcas.
Tagad būtu jāiet grāvjus rakt.
-
Ceptas liellopu aknas krējuma sīpolu mērcē.
Kartupeļu biezenis. Baltais redīss ar krējumu. Šokolādes kartupelis no kafejnīcas.
Tagad būtu jāiet grāvjus rakt.
Slēpot, Pūka ;)
-
Šobrīd drīzāk peldēt ne slēpot :D
Kartupeļu-burkānu-seleriju biezzupa.
Saldajā Pieturā pirkts napoleons. Finišēt domāju ar sarkanvīnu.
-
Njaa, kulinaaru izvirtiibu vakaru ar Texi laikam neuztaisiit... chipshi un kafija...
-
Man jau otro vakaru pēc kārtas plovs. Tāds pa vienkāršo.
-
Njaa, kulinaaru izvirtiibu vakaru ar Texi laikam neuztaisiit... chipshi un kafija...
Domāju, ka viņa no tāda vakara neatteiktos, ja visu pasniegtu gatavu. Tas jau aiz bada, ka neviens ēdamo nav sarūpējis.
-
Kulinārs no manis $%£%^%$, - pat virtuves nav un īpaši nesteidzos ieviest :D
Toties protu novērtēt un apēst citu pūļu rezultātu :P
Lūk, kā Pūkai gaļa, tā neaicina, - tik uz bietēm... :evil:
-
Vakariņas man bija ļoti smirdīgas. Suņiem arī garšoja, bet no sievas atrāvos.
-
Ķiplokvista ar rīsiem un svaigiem gurķiem. Desertā ābols un bumbieris.
-
pelmeņi no saldētavas. Bet krējuma/mārrutku/ purava mērce bija laba
-
Ko? Eksotisko ēdienu kulināre reno nolaidusies līdz pelmeņiem? Veikalā pirktiem?
-
Plānās pankūkas no balticovo sagataves. Vēlāk taps kartupeļu-kūpinātu zivju salāti. Ja vīrs mencu izķidās
-
Zirņu biezputra ar kefīru. Nekādas mērces nav, jo garšīga tāpat.
-
Vakariņas man bija ļoti smirdīgas. Suņiem arī garšoja, bet no sievas atrāvos.
Asinsdesa, kaut kas nierveidīgs vai kāda zivs, vai kas? Kas ir TIK smirdīgs?
-
A la grieķu salāti, bet bez olīvām un ar Trikātas siera bumbām fetas vietā
-
Man pašlaik topā Masiļūnes "Latviešu ēdieni" -piena zupa ar siļķi, klimpas un visādi citādi auseklīši
-
Pelmeņzupa rullē!
[attachment deleted by admin]
-
Vārīti kartupeļi ar cauraudzīša un jauno sīpolu mērci. Un sālīti gurķi klāt
-
Kas vakariņās, kas vakariņās?
A man KAS vakariņās?
[attachment deleted by admin]
-
Man pašlaik topā Masiļūnes "Latviešu ēdieni" -piena zupa ar siļķi
Oi, piena zupa ar siļķi 100 gadus nav ēsta! Siekalas līdz zemei, bet manējie puslatgaļi to nenovērtē :((
-
A man šodien vakariņas TEX stilā - eļļā vārīti virtuļi un biezpiena pončiki no virtuļu kioska! Tik garšīgi!
-
Asinsdesa, kaut kas nierveidīgs vai kāda zivs, vai kas? Kas ir TIK smirdīgs?
Kkāda zivs :P
-
Žāvētas reņģes smird visbaisāk... ja vien pats neesi tas ēdājs.
-
Hesīša tortilja un reti pretīgi, šmucīgi un atdzesēti frī . Pierakstu: Imantas draivā nepirkt... ne velti šiem kāds nesen bija logus izdauzījis... deserved :banhead:
-
Ko, neviens negrib lasīt par čipsiem un picas mērci? :evil:
Un pārgatavinātu mango?
-
Šovakar bija briesmīgs salikums - baltvīns pa taisno no mazajām 250ml pudelītēm (bet labs - Gruener Weltliner), mīkstais siers, rupjmaize ar Rīgas Zelta šprotēm (bija labas, ne bālās ;) ), pa starpu pa kādam labam mandarīnam
-
šodien mums dažiem -šķelto zirņu putra ar speķsīpolu mērci -es taču Masiļūnes fane -un biezpiena pankūkas ar ievārījumu. Rīt gan laikam jaunieši atbrauks, tad izdomāju lazanju
Un vēl -smilšērkšķiem fantastiska dzeltena krāsa, gribu kaut kādu krēmu uztaisīt
-
Vistas filejas -siera kotletes, griķi, svaigie salāti.
-
šodien nekā nav
-
Krāsniņā cepti kartupeļi (sviests, ķiploki, rozmarīns) ar kaut ko, vēl nezinu, ko.
-
Nu, labi, izvilku saldējumu no saldētavas
-
Viskautkas dažādām gaumēm
Rāmkalnu kūp.vista, menca želejā, zivju salāti
Tvaicēts lasis ar pupiņām
Jēra sautējums
-
man pilla saldētava ar avenēm. un pagrabs ar aveņu zafti. ij nezunu, kur likt.
-
Gribētu aveņu zapti..
Pretī varu dot apelsīnu, greipfrūtu.
-
Mango, Tu šovakar nepārēdīsies?
-
Ugunskurā cepti kartupeļi ar desiņām
-
Nurofeens
-
Vai tad tas nav bērniem? Man tāds stāv kopš bērna zīdaiņa vecuma. Pāris reizes arī lietots. Pati gan neesmu lietojusi, ja nu vienīgi karotīti aplaizījusi.
-
Ir arii tabletees pieaugusho devaas... tas pac ibumetiins jau vien ir...
-
Ja es pateikšu, ka man vsp ir vakariņas, tad sagraušu savu SF imidžu :D
-
Tāpat jau zinām, kas tev parasti vakariņās..
-
Mango, Tu šovakar nepārēdīsies?
Uzsvars uz "dažādām gaumēm".
-
Tiešām apbrīnoju Tavas spējas katram ģimenes loceklim gatavot atsevišķu ēdienu.
Nu, izvēlīga ģimenīte.
Es tā katru vakaru ar tik plašu ēdienkarti nespētu gan.
Tiešām apbrīnoju Tavu čaklumu.
-
Nav, nav tā. Reti. Kad ir laiks un iedvesma.
-
oi, Mango, atceros šito :facepalm: laiku savā ģimenē- katrs kko neēda, katram ko savu bij jāgatavo :fryingpan: :banhead: :rat:
-
Emīlija sakārdināja ar soļanku, bet šoreiz neiespēšu, jo: -
1. nākamajai nedēļai sataisījām vistu aknu pastēti
2. top risoto ar jūras veltēm ..., jo neko ilgi negribas gatavot
3. jāsatin daži lavaši
Tā soļanka man neliek mieru jau 2 nedēļas, ceru, kaut kad sataisīt....
-
Cepeškrāsnī cepta forele ar tomātiem, ķiplokiem un pastinaku , un pētersīļa sakni,
-
kafija
Bet Elzzy vakariņas fantastiskas
-
kuskuss ar vistas filejas gabaliņiem, papriku, kukuruuzu un ķiplokiem. un speciālajām kuskusa garšvielām.
-
Tom Kha zupīte ar jūras veltēm, jo mājās atkal esam vēlu un neko negribās gatavot.
-
Cepenē cepti vistu spārni ar dārzeņiem.
Lūdzu, uzturam šo tēmu, ja? Baisi aktuāla.
Mans parastais dialogs ar bērnu bija šitāds:
-- ko vakariņas gribi?
- nezinu,.
- es arī nezinu.
- nu labi, tad es miršu badā.
Tagad ir pievienojusies piebilde:
- pirms miršanas badā paskaties forumā, kas citiem.
Parasti mirēju nav 😁
-
Gulašs ar ungāru garšvielām un marinētiem gurķiem kā Austrijā
Man - lašmaizes ar greipfrūtu
-
Rītdienai -buljonzupa no vistas spārneļiem, buljonā jau ir dārzeņi. Likšu klāt.... laikam klimpas
-
Vakar kakla karbonādes veltnīši ar svaigā siera, tomātu, bazilika an balzametika krēma pildījumu, kartupeļu salāti ar saulē kaltētiem tomātiem un rukolu.
Šodien ciemos sushi, mājās pica gatavā.
-
specifika,ka paēdu ārpusē,kkur ap 16,bet mājā vakariņas ēd katrs nez cikos,ko nu vēlas/vai atrod.man pat vēlu neprasās.
šovakar-auxti kūpināta laša maizes,pēc 21:00 :faint: baidos palikt drusku resnāka :happy:
-
uzdzer svaigpienu, tad droši, ka nepaliksi :)
-
uzdzer svaigpienu, tad droši, ka nepaliksi :)
daddy, tas ir tikai mīts, vismaz attiecībā uz mani. Mans vēders rūdīts, visādus brīnumus pieredzējis. Svaigpiens, phee.. ;)
-
Šovakar būs ugunskura oglēs grillētājs pildītā vista ar bīstami rīsiem.
-
A ogles atdzesēts? Bīstams rīsi - oj, rīt var vairs nerīt...
-
Es ļoti atvainojos par rakstību, telefons labo tekstu manā vietā.
Bija domāts bastami rīsi.
-
Mežā dzīvo, Rūdi?
-
Ko nu tvainojies, žitā liga te zināma - viens otrs "zviedzīgus" tekstus tik tā vien publicē. Ja ne autkrektors, ta nimaz nau jāsmejas, a ja ar krektoru - zirdzisms :)
-
Nē tagad mežā nedzīvoja. Bet kad pienāks vasarā tad arī mežā dzīvoju.
Bet man ļoti patīk gaļas ēdienus taisīt uz atklātas uguns, katru dienu tas nesanāk.
-
Mazās vistas filejas ietītas iekš prošuto, ceptas uz pannas.
Basmati rīsi, jogurta, ananāsu, sinepju mērce.
Rukola, ledsalāti, gurķis, cherry tomāti, olīves, parmezāns, salātu mērce.
Jacob‘s Creek clasic chardonnay.
-
Šodien zivju diena. Ēdu vārītus kartupeļus ar biezpienu un siļķi
-
Zivju diena taču 4diena.
-
Šodien Pelnu trešdiena. Šeit šajā dienā ēd zivis. Apvienoju tradīcijas ar latviešu virtuvi :)
-
Šodien Pelnu trešdiena. Šeit šajā dienā ēd zivis. Apvienoju tradīcijas ar latviešu virtuvi :)
Ja runā par senlatviešu tradīcijām, šodien viss ēdiens jāgatavo uz atklātas uguns ārpus mājas un tas ir vienalga vai gaļa vai zivs vai dārzeņi.
-
Kāds, Rūdi, tam pamatojums? Tas konkrēts datums, vai kas cits?
Vari pastāstīt?
-
Kāds, Rūdi, tam pamatojums? Tas konkrēts datums, vai kas cits?
Vari pastāstīt?
Tas saistīts ar to lai uguns nenāktu mājās ( nebūtu ugunsgrēku), senlatviešiem pelnu diena bija trīs dienas, katrā Latvijas novadā tas datums atšķīrās
-
Virzinga sautējums
-
Pieticīgi - vistas šķiņķis ar kariju un zaļie salāti + nu čutj čutj viskī desertā ...
-
Man arī bija zivju diena. Šprotes. Atbalstu vietējos ražotājus.
-
Trīs iesāktas burciņas sliktas kvalitātes olīvu, 2 laimi, 1 marinēts ābols, dažādi ievārījumi, mannā putraimi, miežu putraimi . Vai tiešām jāiet iepirkt pārtiku? Negribas...
Jūtu - strauji tuvojos Tex racionam!
-
Vispār jau vakar sākās gavēnis. Šogad atsakos no 3 lietām:
Gaļa
Saldumi
Lielas porcijas
Tādēļ - dārzeņu mikslis ar šampinjoniem un pāris beztauku jogurta tējkarotes.
-
karbas
pieteikshu veel lai omis uztaisa kartoshku biezeni, sen nav eests .... oj bet tad siipolus klaat vaig.
ok karbas paliek uz ned.nogali
-
Kas ir karbas? :just_popcorn:
-
Kas ir karbas? :just_popcorn:
karbonaades vulgaris, klasiskaas :)
-
nezinu. ieviesu "sabiedrību, kas atbild par vakariņām" :taunt:
-
Pēc tam pastāsti, kas bija.
-
Paga, pāragri, virtuves ta man nav(izgatavošanas procesā) - tātad kkas,ko var saveidot ar tējkannu, kaf. automātu, mikroviļņu krāsni un tosteri....
Kulināriem vrb kļūtu interesanti pēc virtuves uzstādīšanas, ja sabiedrība līdz tam nebūs prom :D
-
Nopirku grillētu vistu, tagad ēdu šokolādi
-
Teejkannaa var vaariit sardeles un olas...
-
Kuskuss un svaigie salāti ... nu, labi ... vēl arī vistu šķiņķīši ... Zinu, ka ir gavēnis, bet ... :blushing:
-
Tad jau mani ciisinji bi teemaa- tualetes papiiru un soju gaveenii tak driikst
-
Eh, man gavēnis izpaužas tā, ka negribas iet pēc paikas, negribas gatavot un galvā absolūts tukšums, ko gatavot. Bet ēst gribas!
Finālā - salāti - pilnīga improvizācija.
4 krabju nūjiņas (zinu, sūds)
gabals svaiga purava, sagriezts (dārzenis, veselīgs!)
1 vidējs antonovkas ābols, sarīvēts (auglis, veselīgs!)
citronu sula - (c vitamīns, labi!)
majonēze+krējums - 1 liela ēdamkarote (nu ar šo mēs neitralizējam veselīgos dārzeņus un augļus)
šķēle graudu rupjmaizes (garšīga vienkārši...)
-
Cik labi nebūt katolim, nav jāgavē...
-
Lavašs siers cietā desa tomāts tēja 5 končas sauja zemesriekstu
-
Tad jau mani ciisinji bi teemaa- tualetes papiiru un soju gaveenii tak driikst
Pilsētas leģendas dzīvo mūžīgi :)
-
Teejkannaa var vaariit sardeles un olas...
bet uz gludekļa var viskautko gardu izcept :)
ja ir elektrība, tad cīsiņiem/sardelēm vispār neko vairāk nevajag kā vadu - notīra galus, iesprauž cīsiņā un otrus galus kontaktā. pēc minūtes var pasniegt! :)
-
Gludekļa arī nav :D
Bet vakariņām nebija ne vainas, nemot vērā tehn. iespējas.
Un tik tiešām ceru, ka love neaizmuks no tāda rasklada ...
-
Un tik tiešām ceru, ka love neaizmuks no tāda rasklada ...
Tu citādā veidā mēģini kompensēt! ;)
-
Īstai lovei rasklads nekaitēs, neīstu nav ko nožēlot! :)
-
Sushi party.
-
Kaut ko ledusskapī sameklēšu.
-
Meksikāņu mikslis - maltā gaļa+kukurūza+tomāti+burkāni+pupiņas, sautēti tomātu sulā. Klāt vafeļu pannā grauzdēta baltmaize ;)
-
Soļanka! Bet pusdienās, protams.
Bez nierēm, toties ar marinētiem bērzpodiņiem, sālītu gurķi, 3 veidu gaļām -liellopu no buljona kauliem, medniekdesas un vārītā desa. Ar olīvēm.
Buljons no liellopa kauliem -vakar Maximā pārmaiņas pēc bija lops, nevis cūka. Atlikušo gaļu ar visādiem skrimšļiem samalu, rīt būs pildītās pankūkas
Vēl izcepi itkā laima siera kūku, bt par maz sulu pieliku, neko lāga no tā laima nejuta, vienīgi zaļā pārtikas krāsu smuki izskatījās.
Kūkai nekas nesakritās, gluda kā dēlis.
-
Makaroni ar sicīliešu mērci - tā vismaz rakstīts makaronu recepšu grāmatiņā, ko kāds iedāvinājis. Eksperiments.
Tomāti, anšovi, pīniju rieksti, tomātu pasta, vajadzēja arī rozīnes, bet nebija. Vēl nav garšots, tikai top...
-
Tā kā mazā bērna nav mājās, man plikas zaļās olīvas. Toties - kādas! Liekas, gaļīgas, oi :smile: kam tas prošuto bija lieks, a?
-
A la plovs
-
Cik labi, ka gadās čakluma lēkmes rudenī - aizbridu līdz pagrabam un ir vakariņas a la ja jums mājās nekā nava - ššššausmīgi garšīgs baklažānu, tomātu, paprikas, burkānu un ķiploku sautējums. Ēdu aukstu, bet var arī sildīt. + čabatmaize - mmmmmurrr....
-
izmeklējos receptes,tapa sīpolklopsis,lieliska lopa gaļa gadījās,daļu noriju no pannas,apcepināšanas procesā jau. garnīrā griķi,mūžību nebija ēsti,man liekas,labi sagāja kopā garšas.
-
kopš es griķus vispirms apgrauzdēju uz sausas pannas, pat mans tēvs ēd gardu muti
-
Šodien būs vistas fileja karija mērcē ar rīsu nūdelēm. Un siera kūka saldajā. Kā nekā svētdiena. :)
-
Plovs
-
Minne, vēl joprojām tas pats, vai arī Tev plovmānija?
-
Minne, vēl joprojām tas pats, vai arī Tev plovmānija?
Man, tāpat kā inešukam ar čilli, ir ēdiena daudzvārīšanas sindroms. Varbūt vēl rīt ēdīšu. bet garšo arī ļoti. Vakar drausmīgi sagribējās gaļu, ko ēdu pareti. Tagad dabūšu 3 dienas :)
-
kopš es griķus vispirms apgrauzdēju uz sausas pannas, pat mans tēvs ēd gardu muti
Pirms vārīšanas?
-
Jaa
-
spanakopita šovakar
-
Maltās gaļas bumbiņas, brūnie rīsi, gurķu salāti.
-
Tā kā mazā bērna nav mājās, man plikas zaļās olīvas. Toties - kādas! Liekas, gaļīgas, oi :smile: kam tas prošuto bija lieks, a?
Man bija lieks ... tagad jau mazinājies tas krājums - iedāvāju te vienam, te otram ... pāri palikušais tāds apjēdzams daudzums ..
-
Man šodien reņģes, reņģes un reņģes
1. Zivju zupa no reņģēm
2. reņģu sautējums -cepamtraukā reņģes, apsutināti sīpoli, garšvielas, pārlej ar pienu tā, lai knapi apklāj. cep zem vāka
3.marinētas reņģes 2 veidos -ar tomātiem un vnk etiķa-sīpolu marinādē
-
Irbītes
-
Mums šodien klasiski - kotletes, kartupeļi un dārzeņu salāti. Saldajā saldējums - vienam ķiršu, otram šokolādes.
-
Doradas,krāsnī ceptas(Maximā bi atlaides),večiem kartupeļu daiviņas,a ļa friškas,man vidusjūras salāti
-
Paliku bez vakariņām. Nesanāca.
-
Apcepta maltā gaļa ar burkānu, kāpostiem un rīsiem - falšie un ātrie "golubci". Kā šie ir latviski, tak ne jau baloži :thinking: ?
-
balodīši,laba doma,man kak raz ideju aptrūkās
-
Latviski tie ir tiitenji un slinkie tiitenji
-
vesela kaudze kotletes
-
Braukshu pie Reno...
-
Gribējās zupu, bet vakariņās tomēr bija pildīts ķirbis
-
Salds Baltvīns un fuet desa, tad viss,kas vēl pa rokai
Ja to vīnu izdosies atvērt bez pieklājīga attaisāmā....
-
Salds Baltvīns un fuet desa, tad viss,kas vēl pa rokai
Ja to vīnu izdosies atvērt bez pieklājīga attaisāmā....
tex, speciāli Tev piemeklēju gan veidu, gan valodu :P
-
Man bija cita tipa pudele ar liektu kaklu n tiku galā ar suvenīrnazīti, bet Rus puisieša metode arī izskatās efektīva :big_hug:
-
Nu jau vakariņās tikai tas pats baltvīns. Zacenes naF.
-
Zaļie salāti!
Zaļie lapu salāti, mārupes gurķelis, zaļie lociņi , kefīrs, sāls - dievīgi! (par nitrātiem nedomājam)
Vārīti kartupeļi un sautēta liellopa gaļa .
-
Kādas vēl vakariņas trijos dienā???
-
saldējums, kurā paslēpta auzu pārslu putra
[attachment deleted by admin]
-
Nu jau vakariņās tikai tas pats baltvīns. Zacenes naF.
Bez kurpes???
-
saldējums, kurā paslēpta auzu pārslu putra
reno, auzu putra bija Tavu bērnu bērnības nemīlētākais ēdiens? :D
-
Bez kurpes???
Jā, zābakus žēl apēst. Vēl noderēs.
-
Jā, zābakus žēl apēst. Vēl noderēs.
Es par pudeles atvēršanu :P
-
Paldies par ietiekumu, bet izdevās atvērt ar mazo parīzes saliekamo suvenīrnazīti. Aš neticēju, ka tas "korķviļķis" kam derēs, bet konkrēto korķi izvilku gan...
foto kvalitāte un gaisma sux, bet izmēra salīdzināšanai bankas kodu kalkulatoru blakus pieliku...
Tāpēc zināms izbrīns, ka ar to štruntu izdevās :D
[attachment deleted by admin]
-
Dīvainā kārtā auzu pārslu putra bija un joprojām ir iemīļots rīta ēdiens visai ģimenei, meita laikam vienīgā, kas atsakās.
Saldējums ir mazliet tumīgās, saturīgāks. Vaniļas krēma masā ir iemaisīta visīstākā bēbju tume. Putru izvāra pienā un izberž caur sietu.
Pārējais, kā parasti mājas saldējumam, man nebija putukrējums., to vajadzēja viegli sakultu iecilāt. Garšvielas -vaniļa, kanēlis, ruma esence. Bļodu ieliek saldētavā un apm. pēc stundas pa laikam apmaisa, pēc 3 stundām pilnīgi gatavs
-
Vai beršanu caur sietu nevar aizstāt ar blenderēšanu?
-
Diez vai var sablenderēt tik viendabīgi.Un tik ātri, kā caur sietu. Daudz jau nevajag
-
Vajadzētu būt liellopa rullīšiem. Jau vakar neuztaisīju, šodien backup nav, jātaisa. Jāizdomā tikai kāds vipendrons :)
-
Lucky day: konfiscēju mammai karbonādi un kartupeļu putru :D
Par alu viņa nekā nezina :D
-
Ko es gribu vakarinjaas...
[attachment deleted by admin]
-
Jā, šis tikai apstiprina, ka man karpačo simpatizē vairāk - arī vizuāli...
-
Neko Tu nesaproti :P
Jaaielej Tevii paaris Ginesi, gan arii tartars aizies ;)
-
Svaigēdāji..jēla gaļa, jēlas olas, katastrofa..nu vairs neko negribas..
-
Tas tartars izskatās kā "gribēju cept kotletes, bet gāze beidzās/elektrību atslēdza"... :D
-
Jēlas olas es spēju izdzert... lauku ar lielo dzeltenumu ir garšīgas
lūk, kā ož kotlešu gaļa, tas galīgi neiedvesmo to tādā konsistencē ēst :(
Tur ar pāris guinessiem varētu nebūt gana. Karpačo ar glāzi vai 2 vīna varētu pietikt
-
Ar grūtībām iztēlojos gogelmogeli, kas vismaz ir klapēts, bet jēlas olas bāc
-
Paipalolas dzeltenums burveliigi sader ar tartaru..m
-
kas tā par tārpainu maltogaļu ?
-
Ļoti garšo jēla, kvalitatīva gaļa. Tartaru vecāki “iemācīja“ ēst jau bērnībā.
Arī tagad saldētavā brieža fileja, lai kad uznāk alkas pēc karpačo to var uzmeistarot.
-
Lūk, man diemžēl ne to vien neiemācīja...
-
Mees ar maasu beerniibaa ar paarsteigumu vienaa briidii uzzinaajaam, ka citi neeed kotleshgalju un jeelus pelmenjus ;)
-
Es neēdu.
Kā sasalušu pelmeni var apēst? : D
-
Jēli pelmeņi izklausās pabaisi,kaut gan bērnībā ēdām pīrāgu mīklu, ļoti garšoja.
Reiz mēs sīkie nolēmām cept auzu pārslu cepumus, sajaucām mīklu un nospriedām,
ka lidz izceptiem baigi ilgi un mīklu apēdām tāpat neceptu...
-
Sasalis ir samoe to!
-
Bērnībā maizītes ar jēlu gaļu, sīpoliem, pipariem un sāli sauca par “Tatāru maizītēm“.
-
Inešuk, mums gaumes ēdamo ziņā saskan. Vienīgi vīnu man gribas krietni mazāk.
-
Ragana, Tu to par jēliem pelmeņiem un kotlešgaļu?
-
Kotlešgaļa ir ņamma. Jēlus pelmeņus gan negrauztu. Uz vīniem arī varētu pretendēt - tur čumā antioksidantu. Veselīgi no viena gala līdz otram.
-
Jeelas akninjas ar saali... njam...
-
Pazinu vienu sportistu, kurš katru rītu devās uz tuvējo lopkautuvi dzert siltas asinis...
Bija jau arī dāmas, kas aizrāvās ar tiem placentas pļūtijiem.
-
Gaļu jēlu neēdu, pelmeņus arī ne, bet, piemēram, piparkūku mīkla manā mājā līdz cepšanai parasti nenonāk - necepta taču garšīgāka par ceptu :D
Bet par tām asinīm....Diespas. Asinis enerģētiski satur visas tās šausmas, ko pārdzīvojis kaujamais dzīvnieks. Protams, zvērinātie materiālisti par šo ierēks...
-
Ragana, Tu to par jēliem pelmeņiem un kotlešgaļu?
Pelmeņus nē, jo man riebjas jēlu vai pusjēlu miltu garša. Pat drumstalmaize negaršo. Toties laba gaļa...mmmmmm Aknas gan jēlas neēdu, bet viegli apceptas garšo.
-
Gan jau paaugstināts stresa hormons visā gaļā, ne vien asinīs.
Tad jau hematogenu un asinsdesas ar nevar ēst.
-
Shausmas asiniis nez vai ezoteerikaa jaameklee... adrenaliins uc ir visai materiaalas lietas...
-
Bet sportistam to adrenalīnu vrb tieši vajag?
Kā ar MR asinīm? Musulamņiem svp skaitās netīras un ne tuvumā kam tādam? A citas naturālistes atkal placentu ēd... Tiec nu clv gudrs...
-
Labu apetīti...
-
Kā man garšo jēla gaļa! Bail ēst, bet vienmēr ēdu, saku sev, ka jāpagaršo taču! Aknas gan nē, bet maltā un nemaltā cūkgaļa - ja nebūtu bail ēst, tad nemaz neceptu!
-
Jēlu cūkgaļu ēst neriskētu.
Man vetārsts pat sunim kategoriski pieteica jēlu cūku nekad, vienīgi govsveidīgos.
-
maize ar speķi un visādi drāzeņi
-
Arī visādi drrrāzeņi+vistas fileja.
-
Spilvens, sega... neko vairaak nevaig...
-
Spilvens, sega... neko vairaak nevaig...
Galnais, kur atrodas spilvens.. i segu nevajag :)
-
Cepta zivs ar salātu mix
-
solās būt apmēram nekas...
-
Žāvētas ribiņas ar pupiņām. Noteikti pēc tam vēl kaut kas, bet par to pagaidām man nekas nav zināms.
-
Omlete ar savvaljas spargjeljiem. Bildee pa labi 😃 Ne omlete , spargjelji ...
[attachment deleted by admin]
-
Gribu lillaa artishokus...
Kaa juus vinjus gatavo?
-
plovs ar cūkgaļu. cūka šogad pirmoreiz,vairs nav mums godā. bet-garšīgi ļoti. pretrunīgi.
-
Desmaize
-
plāns mainījās: frikadeļu zupa un liellopa sautējuma panniņa. Ēstuvē, kur citi klausījās koncertu...
-
Vakarā jaunieši atbrauks. Jeb vismaz jaunietis viens pats. Uz veikalu braukt negribu, bet ēdīs daudz.
Vakaram varu izcept picveidīgu plātsmaizi, siera vietā mocarella. Un vēl kaut ko saldu
Rīt pusdienās -ir paciņa vistas spārneļi -tātad buljona zupa, varētu ar klimpām, nevis makaroniem. Otrajā kārtā nekas vairāk par ceptiem kartupeļiem nenāk prātā. Jāizrevidē saldētava. Bet ir burkāni un sīpoli
Nenopirku saldo krējumu, kaut kas jādomā no piena. Mannas buberts ar smilšērkšķu mērci?
-
Bija cepta līdaka ar brokoļiem + zaļumu čupiņa + Liela glāze ūdens.
-
Liidaka ir baigi asakains zveers?
-
Tik asakains, ka drošāk kotletēs.
-
Hm... tik smuka recepte ar liidakas gabalinjiem sinepju meercee...
Bet mediit mikroasakas pa shkjiivi gan negribu...
-
Hm... tik smuka recepte ar liidakas gabalinjiem sinepju meercee...
Bet mediit mikroasakas pa shkjiivi gan negribu...
netici viņiem, līdaka nav pārāk asakaina. īpaši ja ribas nogriež :) zandarts protams ir vēl "tīrāks" :)
-
netici viņiem, līdaka nav pārāk asakaina. īpaši ja ribas nogriež :) zandarts protams ir vēl "tīrāks" :)
Receptee ir- liidaku sagriezh 3 cm shkjeelees... nu un taalaak peec plaana...
Ribu nogrieshana nav mineeta...
-
Receptee ir- liidaku sagriezh 3 cm shkjeelees... nu un taalaak peec plaana...
Ribu nogrieshana nav mineeta...
Gan jau ar līdaku ir domāta līdakas fileja, ne jau no viena gala... tas protams, ja ir normāla līdaka :) lai gan ko tik nesaraksta...
Vispār zivis ieteicams graizīt garenvirzienā (no galvas uz asti), nevis šķērsām. Tas tāpēc, ka griežot šķērsām muguras asakas tiek sagrieztas daudzos sīkos gabaliņos.
Reizēm ir muļķīgi ieteikumi breksim, karpai iegriezt sānos ik pa 2-3 cm... nezinu kāpēc, laikam tāpēc, lai tās sīkās asakas vēl x10 iztaisītu... :)
-
Nee, bildee ir liidakas shkjeeles kaa lasha steiki- akuraat visa zivs shkjeersaam shkjeelees sagriezta
-
Ek... aplauzaat iedvesmu...
-
Nee, bildee ir liidakas shkjeeles kaa lasha steiki- akuraat visa zivs shkjeersaam shkjeelees sagriezta
nē, nu var jau arī tā, tikai nesaprotu kāpēc :) da i mocīties un griezt to mugurkaulu?! ...ēdiena garša no tā toč nemainīsies...
-
atkal plānā ir apmēram nekas... tad jau redzēs...
-
atkal plānā ir apmēram nekas... tad jau redzēs...
pārtiekat no svaiga gaisa un mīlestības??
...drīz apkures sezona beigsies, tad nevarēs vakariņas tā vienkārši uz radiatoriem pasēžot sasildīt... :D :D :D
-
no dažādiem atlikumiem sanāca siļķe kažokā -tādā paplānā, slinkums bija vārīt olu
Pusdienās vakardienas vistas zupa ar klimpām un vakardienas buberts, atradās dažas pildītās pankūkas saldētavā -vienas vienīgas paliekas
rīt kaut ko no maltās gaļas -jaukšu tītaru un cūku. Bet atkal jāizdomā kaut kas uz 2 dienām
-
Arī pārpalikumi. Vakardienas šašliks, ābolu /burkānu /puravu salāti. Kungam vēl ceptās olas,bet man krāsnī puse cepamķirbja, kas ar no kaut kā bija palicis pāri.
-
Krāsnī cepti jaunie kartupeļi, tītargaļas grilldesiņas uz oglēm ceptas, salāti, sarkanvīns
-
Siļķe, biezpiens, krējums, lociņi. A kartupeļus 50 % nācās izmest - tikko novārīti jau melni. Kas tas ir?
-
Izrādās, ka cepamķirbis nemaz pēc ķirbja negaršo. Puse ķirbja,iekšā zaļie zirnīši ar zaļumiem un ķiplokiem,pāri ola (mierīgi varēja bez), sriracha mērce. Klāt skābs krējums. Baigi labi bija.
[attachment deleted by admin]
-
Rolltons... boozhe...
-
Saldās siermaizes
-
Siļķe, biezpiens, krējums, lociņi. A kartupeļus 50 % nācās izmest - tikko novārīti jau melni. Kas tas ir?
Sūdīgi kartupeļi, par daudz nitrātu augsnē.
-
Tik asakains, ka drošāk kotletēs.
Piaf, kādas kotletes?!? Līdaka, ja vien nav pretlikumīgā siļķes izmērā, ir sulīga, ar palielām, absolūti viegli izņemamām asakām vienā strīpā. Jācep klasiski - miltos un olā.
-
Vasarās mamma taisīja pildītas līdakas. Draudzenes vīrs bija traks makšķernieks, nevienu brīvdienu neizlaida, bet zivis neēda-nemaz, nekādas
-
Reno, šis nu ir ēdiens (man šķiet, ka vienīgais no zivīm gatavotais), kas man pilnīgi nemaz neuzrunā. Sačakarēta zivs un viss.
-
Man arī laikam klasiska zivs labāk nekā pildīta malta. Pag.gad ķertā līdaka vēl saldētavā. 7 kg.
-
Piaf, kādas kotletes?!? Līdaka, ja vien nav pretlikumīgā siļķes izmērā, ir sulīga, ar palielām, absolūti viegli izņemamām asakām vienā strīpā. Jācep klasiski - miltos un olā.
Kotletēs! Iedvesmojāt, izvilku no saldētavas jau izķidātu līdaku, vakarā malšu un cepšu.
Zivij jābūt mega garšīgai, neparastai un īpašai, lai kāds manā mājā lupinātos ar asakām, pat tām kuras "mīkstas, ka nejūt", jo mēs redzam, jūtam, spļaudāmies. Pagaidām ir tikai viena veida zivs (neskaitpt tikko kūpinātas vēl siltas), kas tiek akceptēta ar asakām un pieciesta lupināšana - marinēts zandarts.
-
Man atkal no bērnības atmiņām vienīgais zivjveidīgais, kas garšoja. Mamma laikam prata gatavot :)
Un kūpināti luči
-
Būs polenta, atradu, ka mana paciņa ir "instant" -uzvāra ūdeni, noņm katlu, iemaisa un 1 min maisot pakarsē
Man gan ir aizdomas, ka bez kārtīgām garšvielām tas nabagu ēdiens nevienam negaršos
-
Par polentu tagad lasu Kostjukovičas itāļu grāmatā, neuzrunā, izklausās bēdīgi.
-
Tā arī bija -kopējais sl'edziens -ēst jau var. Tāda pliekana garša, lai gan bēru sāli un visādas garšvielas, ķiploka pastu -nekas nelīdzēja. Par laimi lečo ar maltās gaļas bumbiņām glāba tās pusdienas
-
No svētdienas salātiem bija lecskapī ievārtījušās vārītas baltās pupiņas... Tad nu tapa fiksās vakariņas. Cepts sašņikāts sīpols (liels)+maltās gaļas pikucis (ap 300 gr.) + šķipsna vegetas+pupiņas + špilvas tomātu pasta (2desertkarotes) uz pusēm ar ūdeni (pabieza) + 5 piparu maisījums. Garšīgi bija.
Nezinu, kas tas par pretīgu salkanu draņķi, ko liek klāt pupiņām tomātos burkās - manā mājas gatavojumā tāda salkanuma nebija.
-
Biezpiens ar lociņiem un krējumu uz Liepkalnu saldskābmaizes ar sēkliņām. Garšīgi!
-
Penne ar kalt.tomātu mērci
-
Biezpiens ar lokiem, kartupeļi, mazsālīta siļķe.
-
Rimi vistas kāja (cepta), roltonmakaroni. Nav laikākatru dienu kaut ko cept, vārīt.
-
Putraimzupa ar biezpienu, t.i., skābputra, bet svaiga, neieskābusi.
-
kokletes, briseles kāposti, kam katliņā uzliets drusk saldais krejums un uzbirdināts ļoti zils siers. klāt Mežvidu tomāts. kas nu ledusskapī mētājās...
-
Da nu na to līdaku. Mamma laikam mala ar visām asakām. Mēģināju gaļu dabūt nost,plakaniski vienu sānu sakidaju. Nospļāvos, otru pusi iemetu cepenē ar sviestu un čurkstošo foreli. Kungs smagi nopūtās, bet ēst gribējās. Knibinaja un pūta.
Astes galu un izhramsāto sānu, parstradaju zupā.
-
Es tom pameegjinaashu... Lai buutu viedoklis...
-
Da nu na to līdaku. Mamma laikam mala ar visām asakām. Mēģināju gaļu dabūt nost,plakaniski vienu sānu sakidaju. Nospļāvos, otru pusi iemetu cepenē ar sviestu un čurkstošo foreli. Kungs smagi nopūtās, bet ēst gribējās. Knibinaja un pūta.
Astes galu un izhramsāto sānu, parstradaju zupā.
Tu visu nepieskatīta izdarīji PILNĪGI otrādi :( līdakai astes galā (no dibena līdz beigām) NAV nevienas asaciņas, to vajadzēja cept!
Bet vispār vajadzēja nogriezt filejas, tad nogriezt ribas, atlikušās filejas ar visām muguras asakām 2x samalt. Centrālo asaku un tās ribu plēksnītes zupai.
Samaltajai līdakai otrajā reizē maļot piemaļ sīpolu, žāvētu speķi un pienā mērcētu baltmaizi. pieliek olu. garšvielas - sāls, melnie pipari, muskatrieksts. viļā miltos un cep lielā eļlā gaiši brūnas. Pasniedzot pārlej ar kausētu sviestu...
ehh...pats sakārdinājos, būs man arī līdaka jāatkausē :)
-
sāku ar daiļu domu - jādabū tās filejas nost. Atradu asāko tuteni un laidu gar mugurkaulu virs ribām iekšā. saskrāpēju ribas, novilkās puszivij āda (ar pusi te un iepriekš es skaitu plakanisko pusi, ne aste/galva kategorijās). Ķidāju to pusi tālāk, jo nu pofig - tāpat malšanai. Tad piebesīja (nu pēc kādām 3min ņemšanās) un tālāk aizgāja viss kā iepriekš aprakstīts.
-
piebesīja
Iemesls, kāpēc es nekad nevienu zivi negatavošu. Ja ekstrēmos apstākļos draudēs bada nāve, cepšu veselu, uz ugunskura.
-
sāku ar daiļu domu - jādabū tās filejas nost. Atradu asāko tuteni un laidu gar mugurkaulu virs ribām iekšā. saskrāpēju ribas, novilkās puszivij āda (ar pusi te un iepriekš es skaitu plakanisko pusi, ne aste/galva kategorijās). Ķidāju to pusi tālāk, jo nu pofig - tāpat malšanai. Tad piebesīja (nu pēc kādām 3min ņemšanās) un tālāk aizgāja viss kā iepriekš aprakstīts.
Tu tā stāsti, kā būtu govi ķidājusi :) jūtūbā paskaties "how to fillet a pike"
-
Daddy, es nākamreiz vienkārši nopirkšu fileju :)
-
...tad jau labāk pērc uzreiz zivju malto gaļu vai pat izceptas zivju kotletes :))
-
bet vispār zivju tīrīšana un gatavošana ir svēts vīrieša pienākums. Sievietes loma šeit ir ēst un ņurdēt aiz laimes :)
-
...tad jau labāk pērc uzreiz zivju malto gaļu vai pat izceptas zivju kotletes :) )
Tā kā man jebkurā gadījumā kaut kas ir jāpērk, var arī tā. Oscar's Fish pikšas smalkmasa ir gana lietojama.
-
salīdzināji... :) no pikšas/mencas/heka Tev sanāks parastas ZIVJU kotletes, kas nav salīdzināmas ar svaigi ķertas vai 1x saldētas LĪDAKAS kotletēm. Tiesa, ja atšķirību nejūt, tad nav vērts ņemties :)
-
Tā kā man zivis ir jāpērk jebkurā gadījumā, jo neviens tās nemakšķerē un mājās nespiepj kvantumiem (paldies dievam), tad man patiešām ir vienalga, jo nekur tai līdakai tirgū uz pieres nav rakstīts, cik reizes jau bijusi sasldēta un atlaidināta, ja vien žaunas vēl nevārsta.
-
Cik labi, ka es neēdu zivis un nemakšķerēju arī. Nav zivs, nav problēmas!
Par vakariņām: pagaidām nekas nav paredzēts...
-
daddy līdakas kotletes ir tās īstās -mammas
Bet "vakariņās"būs zirņu zupa ar gaļas krikšiem .Zirņi vārās buljonā, kas iegūts no kūpinātām ribām
-
a pašas ribas? :)
-
vārnām
-
patiesībā šoreiz nonāks konteinerā, varēju jau uz kompostkaudzi lapsai aiznest
-
Sakarā ar to kā ārā ir -8 grādi un nebrīvas sildītu briļļu tad vakariņās ir Rimi gaļas salāti un Egri Bikaver
-
"nebrīvas sildītu briļļu" :rat:
Nāras korektors ir sīks ļurļaks, salīdzinājumā ar Rūda brīnumu!
-
Ļoti atvainojos
Bija domāts - negribas sildīt grillu.......
-
Atkal konfiscēju karbonādi un kartupeļu putru. Un jā, atkal par tumšo alu nekā nezina ...
Seems like a pattern to me
-
To alu Tu ar mammai nosper?
-
Tu ko? Alus? - fui un pē!!! Nē, pati ieviešu - šoreiz no Valmiermuižas weekendā atvilku. Tāpēc jau neko par to nezina :P
un kā parasti vēl vakariņu plānu šim vakaram nav.
-
Būs marokāņu zupa.
-
Sakarā ar to kā ārā ir -8 grādi un nebrīvas sildītu briļļu tad vakariņās ir Rimi gaļas salāti un Egri Bikaver
Cerams, ka Bikavers no pašas Egeras ...
-
Eh, pārmaiņas pēc būs biezpiena plācenīši.
-
cūkgaļa apelsīnu mērcē ar /varbūt/ griķiem
-
Nekas. Pateicu, lai paši par sevi gādā
-
Savas vakariņas,pirms šīsnedēļas pēdējās darba maiņas jau paēdu. Marinēti vistu šķinķīši,krāsnī cepti,ar rīsiem un zemesriekstu mērci.
Ar zemesriekstu mērci varētu apēst arī pilnīgi neēdamas lietas.
-
Triviāli un banāli: maltas gaļas saldkrējuma mērce ar kartupeļiem. Salāti gan forši - puķkāposts, paprika, tomāts, marinēts gurķis un bišķi lapu selerija.
-
Ar zemesriekstu mērci varētu apēst arī pilnīgi neēdamas lietas.
Neko par to nezinu. Tā ir rūpnieciska mērce vai pašgatavota?
Eju guglēt.
-
Makaroni, konservēts tuncis, kaltēti tomāti eļļā, siers
-
Makaroni ar malto gaļu un sieru.
-
zemesriekstu mērci taisu līdzīgi,kā brūno mērci,tikai visam klāt vēl lieku zemesriekstu sviestu,nu to,ko pārdod burciņās.
-
Ceru šodien saņemties uz pildītajām kartupeļu pankūkām, sen gribu, slinkums rīvēt tik
-
šodien BEZ vakariņām...tievējam! :)
-
Ceru šodien saņemties uz pildītajām kartupeļu pankūkām, sen gribu, slinkums rīvēt tik
Var tak iedarbināt kādu virtuves kombīni.
-
Vīru, piemēram ,ja?
-
Rimi akcija forelei 3,49. Cepšu cepenē,safilētu,pārbērtu ar rīvmaizi,garšvielām un sviesta pickiņām.
-
Mazās foreles, pildītas ar apelsīniem
-
Mazās foreles, pildītas ar apelsīniem
Garshiigi?
Nu laikam jau, ja jau taisiisi... skan diivainiigi...
-
Rimi akcija forelei 3,49. Cepšu cepenē,safilētu,pārbērtu ar rīvmaizi,garšvielām un sviesta pickiņām.
uzmanies aizpagājšnedēļ arī uz akciju pirktā no ārpuses izskatījās ok, no iekšpuses ne visai, nelaba krāsa un atdalās asakas...kaut kā jau apēdām ar ekstra garšvielām, bet prieka maz
-
vot tā! eju ķidot,paldies par brīdinajumu!
-
Vīru, piemēram ,ja?
Starp citu, noderīgs, ekoloģisks. :)
-
es zemesriekstu pastu lieku tortei
-
Vakariņu nebūs. Ofisā pierijos picu...
-
Vakariņu nebūs. Ofisā pierijos picu...
Bet alus? :)
-
Pusjeela galja... Nav gluzhi steiks, bet vsm kkas...
-
Tas pats kas vakar.Rimi akcijas vidējais foreļkins. Tā nav gluži lielā lašveidīgā forele, ne arī mazā no strauta. Gluži pie kulinārijas šaizēm neliktu, bet kaut kādas vēl garšvielas prasījās klāt. Visai neizteiksmīga. Tas laims tur tēlo citronu, kura nebija. Ar ko sagaršvielot?
Mazsālītā veidā un lavašā ietīņāta gan bija ekselenta!
[attachment deleted by admin]
-
Bet alus? :)
alus nebija :( darba laikā tomēr...
-
Tā ... jūs mani sagrāvāt ... Man filējas forele, bet šodien tā bija par 2.99 ... Baigi slikti neizskatījās un arī nesmirdēja ...
Labi, tad zupai neko neatstās, metīs ārā visu, ko nesaliks cepeškrāsnī .... Un neko nemazsālīs :(
-
Pankūkas sanāca labas, tikai maz.
-
Da labi, tā forele nav TIK slikta ....
-
Da labi, tā forele nav TIK slikta ....
Pērkot delikatesi ar 50% atlaidi vienmēr ir risks.
Vai jūs pirktu mazliet uzpūtušos melno ikru bundžiņu? Bet lēti? :)
-
Es bez kautrēšanās tai RIMI forelei ieskatījos acīs, apostīju un vēl palūdzu lai abas žaunas parāda. Zivs bija svaiga, bet man šitāda foreļu suga vēl nebija nākusi priekšā, šī no dabas garšo savādāk kā lielās un mazās (strauta) foreles.
-
Pērkot delikatesi ar 50% atlaidi vienmēr ir risks.
Vai jūs pirktu mazliet uzpūtušos melno ikru bundžiņu? Bet lēti? :)
Viņa nebija veca :P Žaunas, acis un smaka tika pārbaudīta :P
-
Griķi+cūka saldkrējuma mērcē un tomātgurķu salāti.
-
Cepta zivs + vārīti kartupeļi + fenheļa mērce.
Otrpusim izdevās tīri zivisku zivi nopirkt - saldētu. Kā par brīnumu, fenheļa mērce netika acīs iešpļauta. Hmmm. būs kaut kas uz laika maiņu vai tuvējā mežā kkas nosprādzis...
-
Kaut kāda variācija par zupu - saldētie dārzeņi +mednieku desiņas+kausētais siers+grauzdiņi.
-
camma- ka man patīk šitā tava avatara bilde. :clap: ķīpstu :rat: nevarēju nepateikt un tagad bēgu..no visiem vakarinu meikotājiem :smile:
-
Ķirbju krēmzupa un sarkanvīns ..
-
Man tā vidējā forele kkā negāja pie dūšas. Vienreiz nopirku, tagad izvairos.
Vakariņās? Pica, jo ātri un svešā virtuvē. Bet kā man patīk tas ventilators cepenē, picu tik smuki uz augšu paceļ. Manai nav. : (
-
man ne tikai ventilators,bet arī pati cepene NAV :cry: :cry: :cry:
-
man ne tikai ventilators,bet arī pati cepene NAV :cry: :cry: :cry:
:d_w:
-
Marokāņu zupa (Antuanetes) ar lielopa/tītara gaļas frikadelēm.
Frikadeles būs nopietni pikantas, jo garšvielas iebira par daudz
Saldajā kaut kas ķīseļveidīgs jāsataisa, pilsoņiem garšo
-
Man čili ar pupiņām, kungam aknu strogonovs ar kartupeļiem. Bērns parakstījās uz kartupeļiem un cīsiņiem.
-
(iz)virtuoze!
-
man (bija)Vidusjūra
- uzkodās pildītie pipariņi ar krēmsieru, no Rimi, un blanšēti saulē kaltētie tomāti, silti pārlieti ar olīveļļun samaisīti ar saspiestiem ķiplokiem, tomāti vēl rudnī vesti no Kalabrijas
- sviestā, ķiplokos un baltvīnā gatavotas tīģergarneles, ar svaigu bageti
-
Vēl nezinu, kas būs šovakar, bet brīvdienām man vīrs paprasīja bubertu - esot sagribējis. :)
-
man (bija)Vidusjūra
- uzkodās pildītie pipariņi ar krēmsieru, no Rimi, un blanšēti saulē kaltētie tomāti, silti pārlieti ar olīveļļun samaisīti ar saspiestiem ķiplokiem, tomāti vēl rudnī vesti no Kalabrijas
- sviestā, ķiplokos un baltvīnā gatavotas tīģergarneles, ar svaigu bageti
njāa-a...Emīlijā ēd reti, bet garšīgi... :) vai aŗī tikai reti atskaitās
-
njāa-a...Emīlijā ēd reti, bet garšīgi... :) vai aŗī tikai reti atskaitās
neies jau par katru sardeli atskaitīties...:)
-
neies jau par katru sardeli atskaitīties...:)
skaidrs :) ...nē, nu viena otra arī līdz sardelei nemaz netiek, nabaga viņu vīrieši...
-
Par ko ne... a to radiisies iespaids, ka delikateses vien eed ;)
Redzeeju Stokjii lielos Clams, dereetu iemeegjinaat... mazos burcinjaas, rukshi, vairs neieved...
-
Vinigrets. Pa ceļam kāpostus tik rimi varēju dabūt, tie spainīšos zem rimi vārda ir visnotaļ ok.
-
Vinigrets. Pa ceļam kāpostus tik rimi varēju dabūt, tie spainīšos zem rimi vārda ir visnotaļ ok.
vispaar taas preces zem Rimi varda ir visnotalj O.K.
-
vispaar taas preces zem Rimi varda ir visnotalj O.K.
Protams, kāpēc lai nebūtu? Lielākoties tie tāpat ir normāli ražotāji, ar kuriem saslēgti līgumi par precēm ar Rimi (vai attiecīgi Maximas) iepakojumu. Ir nācies kādreiz būt klāt sarunām, kad Spānijas olīvu ražotājiem jautāja, vai viņi ir ar mieru pildīt olīvas arī Maximas bundžiņās.
-
Man tomēr bija pārliecība, ka pareizus skābētus kāpostus var dabūt tikai tirgū, pirms tam nodegustejot visus piedāvājumus. Tā, ka te vairāk pārsteigums par spainīti, ne rimi vārdu.
-
Es skābētus kāpostus iegūstu no tovera radniecīgā lodžijā. Bet pārnēsāju tajos pašos spainīšos. :blushing:
Veikalu spainīšiem jālasa vai tie tiešām ir skābēti. Bija tur vēl visādi "salāti", "marinēti" utt... svaigkāpostu žļurgas ar mākslīgo skābumu
-
Man bija
liellopa karbonāde - grillee et sauce bearnaise
cepts cālis ar dižonas mērci
grauzdēti kartupeļi un šampinjoni, sautēti spināti un fantastisski romas salāti ar sarkanvīna etiķa mērci
-
Man bija
liellopa karbonāde - grillee et sauce bearnaise
cepts cālis ar dižonas mērci
grauzdēti kartupeļi un šampinjoni, sautēti spināti un fantastisski romas salāti ar sarkanvīna etiķa mērci
Gaļīgi :)
...kādu gaļiņu liek romas salātos? :)
-
romas salāti -maza galviņa, sadalīta pa lapiņām, tad salikta atpakaļ un apslacīta ar mērci, bija pie liellopa
-
Reno-Kādi ir grauzdēti kartupeļi?
un kā to smalki izrunājamo lopu gatavoji?
-
šoreiz tikai cienājos.
-
Ikrus neviens nepiedāvāja. Ne sarkanus ne melnus. Tad nu mēģinu izlīdzēties. Alus aizmirsies. Saulesbrilles pazaudēju. kas par dienu!...
[attachment deleted by admin]
-
Skatos uz Tavu šķīvi un secinu, ka man tādi paši - pirms mēneša utenī pirkti. Pirmo reizi mūžā, Tevis un reno ietekmē, biju utenī! :D
p.s.gribu zivi (cik viņai cilvēciski vaibsti :P )
-
Laba vistas zupa. Izrādās, 2l zupas, uz visu dienu, nemaz nav tik daudz. :)
-
ēdīšu "ovsjanka, ser!"
-
nebūtu bute pretī nākusi, man arī būtu "ovsjanka, ser". Man garšo, bet plika ūdenī vārīta.
-
A šķīvji no Portugāles, lēta keramika, daudzi jau saplaisājuši un pa robiņam. Jā , portugāļu kūciņas interesē, keramika, gribu uz Portugāli, meitenes sakārdināja.
-
varbūt manējie ir citādāki, bet puķītes liekas identiskas. Aizmugurē manējiem nav nekas rakstīts, tādēļ nezinu stāstu. Vnk lielums un puķes iepatikās
-
Zivs. Bute un dorāda
-
Risotto ar apceptām tīģergarnelēm un jūras ķemmītes ar 2 veidu mērcēm -šampanieša un kokospiena ar cigoriņu un ābolu piedevu. Klāt biešu čipši. Dievīgi. Klāt Jaunzēlandes baltvīns Kaiju kalns
-
Reno, kur tu ēd tās ķemmītes, savā ķēķī vai restorānā? Ja nav ikru, varu samierināties ar ķemmītēm, aman tikai bute vulgaris....
-
Es savas vulgārās butes samarinēju -citronsula+ķiploks+bambusa sāls( vajadzēja vel ingveru, bet man nebija)- uz pusstundu- , nopanēju miltos- dievīgas .
-
varētu teikt, ka reklāmas pasākumā -viss par baltu velti un vīns devīgi
Kopumā nekas pārdabīgi sarežģīts nebija, risotto mēs ķēķa tusā 1.x taisījām(vismaz es). Smalkākais bija tās m;erces
-
coquilles de saint -jacques au champagne
-
Laba dieninja- nepiecieshamas idejas! Ir 0,5 kg cuukas filejas,kartupelji arii negribas ,ko lai izdomaa? Ja nevar neko no cuukas izdomaat,ir arii 0,5 kg vistas filejas. Paldies! :rofl:
-
Ja vajag pastiept garāku -sagriez strēmelītēs, apcep , tad katlā sašmorē .
Var ķīniskāk -strēmelītes apvārti miltos -sakultā olā -vēlreiz miltos, apcep kopā ar kādām sēnēm
Mērce -apcep ķiploku, papriku -klāt sojas mērce , citrona sula, cukurs, tomātu pasta -kaut kā tā -
visu samaisa
piedeva -rīsi
-
No puskilo vistas filejas (ti 2 filejas gabali), es taisītu vistas zupu ar reno (laikam) frikadelēm.
Cūkas fileju sagrieztu plāni, vēl izklapētu, sagaršvielotu, ātri apceptu uz pannas. Atsevišķi dārzeņu miksli no pakas izkarsētu pārlietu ar ķīniskas izpausmes mērci, kad gatavs, iemestu cūku atpakaļ. Der ar nūdelēm/rīsiem, ja vajag vairāk. Ja nē - tāpat dārzeņus ar fileju.
-
var vēl tā -gaļu -vienalga cūku vai vistu -iemarinē sojas mērcē/cukurs/kukur. (vai kartup) ciete,baltvīna šļuka var arī atšķaidītu etiķi vai citrona sulu
Piedevā dārzeņi -apcep papriku, tad cukini - kabaci, šampinjonus, tomātu , var būt kāda gatava saldētā paka ar pupiņu pākstīm
apcep gaļu, visu samaisa
-
bet buljons vajadzīgs un filejas jāmaļ vai sīki jākapā. Zupu vislabāk, ja nopērk kaulus un malto ga';lu atsevišķi
Bet -ja buljonu no kubiņiem, tad lumbergam iznāk 2 ēdieni -zupa ar frikadelēm un gaļas /dārzeņu mikslis
-
Viens kubiņš+frikadeles labi pavārītas ir ok. Es lieku kombaina bļodā, ar sameņiem sakapāju, turpat arī olbaltumu, zaļumus klāt - max 2min un gatava masa. Katlā laižu ar karotēm.
Vistas fileju jau var arī klasiski - karbonādēs iecept. Un mamma mēdz arī no cūkas filejas mazas karbonādītes taisīt.
-
Vakar bija nekas :P
-
Vakar kartupeļi ar karsto siļķu mērci.
-
Laba dieninja- nepiecieshamas idejas! Ir 0,5 kg cuukas filejas,kartupelji arii negribas ,ko lai izdomaa? Ja nevar neko no cuukas izdomaat,ir arii 0,5 kg vistas filejas. Paldies! :rofl:
Es gan nezinu, cik glauni Tu esi radis ēst.
Es daru šitā - cūku šķēlēs un apcep uz pannas. Pēc tam tās šķēles katlā iekšā, pie ūdens saberu kkādas garšvielas pēc garastāvokļa, galēja slinkuma gadījumā vnk iemetu klāt buljona kubiņu un lai viņš tur viss kādu pusstundu vārās. Pēc tam ir gatavs. Ja negribi klāt kartupeļus, liec tās šķēles uz maizes, tā arī var labi paēst.
-
Vistas filejas stremeliitees ar garsvielaam tad apviiljatas kartupelju cietee apceptas, atseviskji apcep visaadus daarzenjus (paprika, tomaati, siipoli utt.). Visu saliek kopaa un pasautee... (saals utt., peec garsas) Klaat riisus, ja veelaas, bet garsiigi arii taapat :)
Veel vistu ( ir taisiits arii ar cukgalju ir meistarots arii ar mini frikadeliiteem no jauktas maltaas galjas) sagriez streemeliitees, apcep, klaat no daarzenjiem seenes, papriku, kukuruuzu, siipolu, kjiploku un garsvielas, beigaas pieliek kreejumu... eed taa pat vai ar riisiem...
-
Vakar kartupeļi ar karsto siļķu mērci.
Kas ir karstaa siljkju meerce?
-
Kapteinis Morgans un Coca cola + malziet laima...
Uzkodai - rosols un pēc čurkstēšanas šķiet, ka cepenē tiek cepts cepetis .....
-
Super :)
-
kukurūzas graudu zupa ar vistas fileju. Izskats vienkārši baiss, :veee: bet bija garšīgi. Tas gan patiesībā vairāk mans nopelns -labs buljons
-
Kas ir karstaa siljkju meerce?
Uz pannas sacep padaudz sīpolu, pievieno pāris atasakotas siļķu filejas strēmelītēs sagrieztas, pacepina visu kopā, pārlej ar krējumu, pašķaidītu ~10-15% koncentrācijā un pavāra kādu sīku brīsniņu. Ēd ar vārītiem kartupeļiem, pirms tam visu smuki pārkaisot ar sagrieztiem lociņiem.
-
Vakar vakariņās bija marokāņu zupa, bet šovakar plānoju makaronus ar garneļu mērci.
-
Silto siļķu mērci iebaroju tiem, kas neēd kokospiena zupu :)
-
Cietu pupiņu zupa. Bet jūtu, ka aušu kājas un iešu pēc našķiem
-
Mana vīrieša pašgatavotie suši ar lasi. Pārbaudīta vērtība.
-
Cepti kartupeļi ar karbonādi. Iemācījos cept karbonādi un tagad esmu lepns kā pāvs! :rofl:
-
Gulašzupa šodien bija :yes:
-
Gribu vakariņās uzputeni no griķu mannas- mannu jāvāra ar sulu? Un jāputo vēsa, ja? Vai ūdens peldē?
-
Man "naksniņās" bija dienā ceptās pankūkas.
Negulējās, domāju visādas domas un pēkšņi sadomājos par to, kā tās pankūciņas skumst tumšā virtuvē, ledusskapī drebinās ievārījums un piens..
Mierīgi gulēt vairs nebija iespējams un bija jāiet glābt :D
-
Vakar bija frikadeļu zupa, šodien tā tiks apdeitota par pikantu tomātu-frikadeļu zupu. Tā kā zināms, ka 2/3 mājinieku eksperiments pie sirds neies, tad paralēli sutīs cūkgaļas plovs.
-
Piebeigtas vistas filejas - izklapē, apvārta kartup. milti/ķiploks/ karijs, sāli nevajag, jo marinējās sojas mērcē
Rīt būs laša zupa ar fenheli
-
šorīt izvārīta,govs kājas šķēļu guļāšzupe,manā gaumē,ilgspēlējoša,lielais spiedienkatls, speciāli vārīta manam zupu cienītājam.
pašai sanāk ēst ārpus mājas,kad mājā-ir jau vēls vakars.
-
Bija absolūti prasti, bet garšīgi - cepti kartupeļi ar biezpienu.
-
Laša zupa gatava, baigi labi iznāca. :clap: Pieliku arī fenheļa sēklas apgrauz. apceptas, patīk man aromāts. Buljons pāri palika, laikam jāsaldē, ko citu
-
Man patiik mana teema- ideju juura ;)
-
Bija plānota tom yum zupa, bet mēģinās tom kha zupīti .... Starterī pūdeklis ar bumbēro. Normāli tas būtu desertā, bet tā kā Morgans pieteicās, tad bija nepieciešama uzkoda....
-
Cietu pupu zupa
-
Cietu pupu zupa
Pupas, zirņi u.c. pākšaugi vārot tā “divaini uzvedas“, ja pārturēti.
Nav iepriekšējā rudenī novākti, bet pāris vai vairāk sezonas iepriekš.
-
Pupas, zirņi u.c. pākšaugi vārot tā “divaini uzvedas“, ja pārturēti.
Nav iepriekšējā rudenī novākti, bet pāris vai vairāk sezonas iepriekš.
Jā, viss izskatās pēc tā, ka ēdu ne tikai cietu, bet arī vecu pupu zupu
-
Man tā uzvedās vienas konkrētas šķirnes melnas pupiņas. Vēl vesela 1l burka. laikam dosies pie konteineriem.
-
Bija plānota tom yum zupa, bet mēģinās tom kha zupīti .... Starterī pūdeklis ar bumbēro. Normāli tas būtu desertā, bet tā kā Morgans pieteicās, tad bija nepieciešama uzkoda....
Rezumē - tom yum man patīk labāk un nav būtiski vai ar vistu, vai jūras veltēm ... Nu labi, ar jūras veltēm pavisam OK. Tom kha ... nu tā, ja galīgi nav laika un variantu ...
-
Sir Edwards
-
Sir Edwards
pamatēdiens vai uzkodas? :thinking:
-
Vakarā būs ātrā pupuzupa
-
Vakarā būs ātrā pupuzupa
Krūšturi vārīsi? :D
-
Nebūs garšīgi.
Konservētas pupas gan :P
-
grillpannā (jaunajā) cepta kakla karbonāde ar brokoļiem un balto redīsu salātiem...
mnjamm...
-
Biezpiens ar redīsiem un Mārupes gurķi - garšoja pēc pavasara :)
-
Rīvētu burkānu salāti ar saulespuķu eļļu un gaļmaize.
Rimi burkāni sulai baigi garšīgi tikai baisi liels iepakojums -3kg.
-
Gan jau dāmas zinās, kā sauc attēlā redzamo. Baigi garšīgi! :in-love:
[attachment deleted by admin]
-
Mmm, liellopa rullīši
-
Es laiakm no tādām vakariņām nobeigtos. Mūsmājās tā mēdz izskatīties darbdienu brokastis :D
-
Irbītes...
-
Gan jau dāmas zinās, kā sauc attēlā redzamo. Baigi garšīgi! :in-love:
Tevi tā dāma, nu tā, kas Tev vakaros piestaigā, šitā lutina? :faint: :faint:
Izveseļosies, gan taču viņai atlīdzināsi?? :thumbsup:
-
Pagatavošu vakariņās Lieldienu ieskaņai falšo zaķi (maltā gaļa rullī, kurai vārītās olas pa vidu) un klāt apceptus dārzeņus -puķkāpostus, brokoļus, burkānus un papriku.
-
Vakar bija dievīga ķirbja krēm/biezzupa un šašliks.
Šodien vajadzētu uztaisīt kaut kādu atslodzi, jo rīt, parīt būs ribiņas BBQ mērcē un liellopa pikantā rulete.
-
Risoto ar baravikām
-
Vakar tomēr bija ribiņas un šodien ir cūku pupas ... un pirmo reizi ir tik daudz, ka pat pūzdams nevar visu apēst ;)
-
Aizgāju dārzā un nekādu sīpolzupu neizvārīju, katrs savā nodabā ēd, ko atrod.
-
no rīta domajām-grillēsim,iemarinējām gaļu. Pārdomājām. būs fish&chips,mencas filejas ar frī karpeļiem,friterī.
-
Joprojām pupuzupa. Beidzot apēdām!
-
Laša aste un galva - tā neskopi nogrieztas - zuppa zivē vulgaris. Otrpusis iež zobus un rauc degunu. Nē, nekodīs. Bet ēdīs ko sameklēs. Kāpēc man vienmēr jāgatavo tikai to, ko šams ēd? Rrrrr....
-
Šodien gan tādas svētku pusdienas -viesojas bērni ar savām otrāmpusēm
ķirbja biezzupa ar tīģergarnelēm -katram 2. Zupai pielēju arī no čaulām savārīto buljonu, baigi labā garša uzreiz
krāsnīcepti jaunie kartupeļi
no meitas puses -kakla karbonādes šašliks -vispirms cep, tad samaisa ar svaigi sagrieztiem sīpoliem un granātābolu sulu, kārtīgi sakrata -superīgi, nemaz gaļu nevajag marinēt. Cepot laista ar stipru sālsūdeni
Pirms tam, laiku kavēdami, sacepām reņģes. Tieši uz oglēm uzliku cepampannu, nekāda smirdināšanās virtuvē.
Saldajā smilšērkšķu /dzērveņu (jāizlieto beidzot!) ķīselis ar saldo mērci -tā no dēla puses
Un vīns, protams
-
Katram divas garneles vai zupas?
Priecājos, ka izvēlējies ķirbja zupu, jo man šķiet, ka ar garnelēm vajadzētu būt pat ļoti labi.
Garneļu čaulas vienmēr saglabāju zivju buljonam :thumbsup:
Par šašliku - interesants ieteikums, būs jāpamēģina
-
2 garneles -vairāk nevarēju atļauties ;)
Sīpoli iznāca tādi, kādus dod gruzīni pie šašlika. Laikam arī ir tīri gruzīniska recepte, džeks no Sirmā samācījies
-
Vakardienas jēra cepeša paliekas, uzsildītas, klāt ar aizvakardienas siera salātiem pildīti šampinjoni, cepti
-
Biezpiena plācenīši ar svaigo aveņu zapti.
-
2 garneles -vairāk nevarēju atļauties ;)
Sīpoli iznāca tādi, kādus dod gruzīni pie šašlika. Laikam arī ir tīri gruzīniska recepte, džeks no Sirmā samācījies
ņēmi tās lielās pa 40eur/kg? ēdienreizei faktiski arī pietiek...
-
CT, lētāk. Garneles bija tikai piedeva
-
Kūpināts sams ziemas kažokā
-
no meitas puses -kakla karbonādes šašliks -vispirms cep, tad samaisa ar svaigi sagrieztiem sīpoliem un granātābolu sulu, kārtīgi sakrata -superīgi, nemaz gaļu nevajag marinēt. Cepot laista ar stipru sālsūd
Es pat zinu, no kurienes tas ir - Sirmais Gruzijā, mēs arī tā darām.
Žāvētu ribiņu pupiņzupa
-
Guiness
bez uzkodām
-
Zirņu biezputra.
-
Vakar bija biešu salāti ar olām, frikadeļu-biešu zupa, siers. Pēc ilga pātraukuma (gadiem nebiju to darījusi) nopirku ķieģelīti. Gardi gan.
Šodien zirņu putra ar čurkstinātu cauraudzi un sīpoliem.
Btw, cik ilgi aptuveni šķeltie zirņi vārās? Intersē stadja mīksti, bet ne izšķīduši, jo es tā diezgan netipiski taisu zirņu putru, bet tik sen nav bijusi (arī gadiem), ka neatceros vairs :)
-
Lielas , baltas , mencas gabali olā-miltos-olā miltos. Mencu ņam, ņam, mīklu (ah!.....) nahrenizējam.
-
Dorada cepeškrāsnī + salāti (rukola, avokado, seleriju kāti, zaļumi, cukini strēmelēs, tomāti + citrons, olīveļļa) un tuč, tuč atdzesēts baltvīns ...
-
Perversā zupa.
Buljons no klučiem, sašņikāts kartupelis, sīpols, žāvgaļa, burksēnes (tomāts+sīpols+makavices+sāls), vakardienas rīsi, pipari, virces, ķamsa skāba krējuma, lociņi, dilles. Karote stāv. Garšīga.
-
cik labi, ka pārbraucot mājās zini -saldētavā ir pelmeņi
-
Graužu poļu gurķi, visa māja smaržo pēc pavasara (man liekas, ka pirmie gurķi, smaržīgie, ne mārupes, ir pavasara vēstneši).
-
es taču jau ieliku un jau apēsti pirmie mazsālītie -manā tirgū gadījās polieši bet tādi kā vasarā -nelieli.
-
Mārupes gurķi šopavasar izcili - smaržīgi, kraukšķīgi un...dārgi.
-
Bet ja par vakariņām - vakar bija vārīta mēle ar mārrutkiem, marinētiem gurķiem un ķirbju maizi. ĀbolīC pa virsu.
-
Mārupes gurķi šopavasar izcili - smaržīgi, kraukšķīgi un...dārgi.
Tas tāpēc, ka beidzot nolasījuši vēl nepāraugušus ūdeņainus monstrus. Pat pabrīnījos.
Bet vakariņās (un brokastīs utt, kamēr tiks likvidēta) - Cielaviņa. Izcepu tēvam uz jubileju, lai atceras īstās garšas un beidz pirkt Staburadzes, taču neaptvēru izmēru, kas sanāks no 6 olām (pirmo reizi cepu) un sanācis krietni par daudz...
-
Man liekas, ka mārupes produkcija nesmaržo un garšo pēc plastmasas (pēdējos 3 gadus gan nejūtu vilinājumu pārbaudīt vai tā vairs nav, jo agrāk bija).
-
Pērku tikai Mārupes, nezinu, cik maksā, cik tad tāds viens gurķis maksā, ne jau 10 eiro.
Par vakariņām neizsakos, jo tādas nepiekopjam - katrs ir paēdis siltos ārpus mājas un vakarā ir brīvais ledusskapis. Mums ar aizgājušo Betonu vienāds ēšanas modelis ģimenē.
-
un vakarā ir brīvais ledusskapis. Mums ar aizgājušo Betonu vienāds ēšanas modelis ģimenē.
Mēdz būt arī maksas ledusskapji? :D :D
-
Cepta sama fileja
-
3 minūtes max ceptas liellopa karbonādes šķēlītes. Diddly iespaidā nopirku to lopu. Un zaļie salāti - salāti, gurķis, lociņi, kefīrs.
-
Mani sagaidīja sicīliešu rīsu bumbas ar gaļas pildījumu, bet -ak bēda -tā paēdu Rīgā, ka par ēdienu domāt nevaru... Cerams, ka rīt nebūs sliktākas
-
Mani sagaidīja sicīliešu rīsu bumbas ar gaļas pildījumu, bet -ak bēda -tā paēdu Rīgā, ka par ēdienu domāt nevaru... Cerams, ka rīt nebūs sliktākas
Ješčo ņe večer! Vai arī?
-
Reno-arančīni? baigi labās!
-
nēee, lai paliek uz rītdienu.
Gatavotājam protams škrobe
-
Man vakar atkal vakariņās bija viskijs. Tik kāpēc pēc garnējuma uz krogu(vairākiem(da, bļe, daudziem/ok, vairākiem, ne daudziem/)) vajadzēja braukt - hvz, tam izsakidrojuma pagaidām nav.
-
Šovakar būs paliekas no vakardienas pusdienām :)
Kopš esmu ieviesusi virtuvi, šad tad izdodas noķert kādu gatavotāju :shampis: un davest līdz :alkofest:
-
Vistas karijs ar rīsu nūdelēm un biezpienkūka saldajā. Viss ātri un vienkārši, ja nerēķina laiku, kad kūcis pa cepeškrāsni tusēja un pēc tam uz galda dzesējās.
-
Garda grilēta cūkas fileja ar garšaugu sviestu un ak! frī kartupeļiem. Tikai par 3.90
-
manā čuhņas galā nevarēju nopirkt anšovus :cry:
Kā lai tagad pagatavo pasta/ puķkāposts/anšova mērce sicīliešu gaumē :rat:
-
Iespējams anšovus var aizstāt ar zivju mērci.
Vismaz zivju mērci ir izdevies veiksmīgi aizstāt ar blenderētiem anšoviem.
-
Tieši tā arī izdarīju.
Tīri normāls ēdiens, man patika ka rozīnes Ciedru riekstus tradicionāli aizstāju ar saulspuķu sēklām
-
būs jānotestē tā šķirba starp anšoviem,un ķilkām,jeb varbūt es kļūdos-pilnīgi dažādas?
-
pilnīgi dažādas, uz pannas ķilavu neliktu
-
būs jānotestē tā šķirba starp anšoviem,un ķilkām,jeb varbūt es kļūdos-pilnīgi dažādas?
pilniigi dazaadas. un viira/sievas bucas veel atskjiraas...
-
Belaši. Jo gribot kaut ko izcept :)
Neuzkrītoši ieslīdēju virtuvē un piespraudu lapiņu ar produktu proporcijām -eksperimenti dažreiz nenoved pie labāka rezultāta
-
kolosāli belaši. labāki nekā stacijā
-
kolosāli belaši. labāki nekā stacijā
Neuzkrītoši atstāsi mums receptes lapiņu?
-
patiesībā pirmā recepte atverot "belaši"
Bet mīkla perfekta, nemaz nav ar eļļu piesūkusies un smuki kraukšķīga no ārpuses. Super!
-
http://www.delfi.lv/receptes/majas-belasi.d?id=44234133
-
Paldies, reno!
-
ienācās milzu klucis antrekota,Rakveres fasējums,pirkts Promo,3...kg
cienim-atradu labu daļu steikam,mums pārējiem-vīnes šņurcele(šnicele)
rīt domāšu,ko ar pārējo-klucis neplok
ā,un garnīrā vīrieši,izdzīti ārā-uzfritēja friškas,LAI MĀJA NEOŽ PĒC EĻĻAS.
-
Galjas daudz tur nevajag, bet garshiigi- plaanas shkjeeliites aorauj pusjeelas un klaat jau daarzenjus, kaadus sirds kaaro plus to visu aizdara ar kjiiniizeru stila meerciiti pa savai gaumei... aatri,garshiigi, gana veseliigi...
-
Pankūkas ar lasi un/vai ikriem
-
Sagribējās cūku ar treknumiņiem un ādu. Būs pavēdere ar darzeņiem, tikai nezinu vēl - maisā cepšu vai "vaļēju"
-
jaunais kāposts -vispirms uz lielas uguns apcep, tā, lai aprauj brūnas malas.Tad katlā štovē buljonā vai vienkārši ūdenī, piedevās sāls, cukurs, skābums, ķimenes
Skābums -atkarībā no sezonas -rabarberi, negatavas ērkšķogas, Pašlaik -citrona sula. Garšojot jāatrod īstā prporcija
Visgaršīgāk protams, ja štovējot lieto sviestu. Beigās iemaisa karoti skāba krējuma
Savā laikā tas mums bija tāds vasaras sākuma ēdiens, tādēļ ērkšķogas.
-
Shito sen gribu pameegjinaat... Tikai, protams ;), viinaa..
-
Šodien vakariņās. ..
[attachment deleted by admin]
-
Marcipāns un vēl viens. Es ar to nelepojos, ai.
-
Vakarnakt mēģināju uzmargot ko daudzmaz līdzīgu www.fotoreceptes.lv/vins.html (http://www.fotoreceptes.lv/vins.html) Tik glīti bildējams nesanāca, drusku nācās pievariēt un kartupeļi pa aprakstīto laiku manā cepenē pārcepās, bet kopumā priekš 1. mēģinājuma labi, ka ēst varēja un ārā nebija jāmet.
Tā sautējums bija vakar vēlajās vakariņās un šodien pusdienās.
Šovakar piecepu vēl kartupeļus - uz to vīna dauzumu par maz izrādījās :D (iešāvu tur puspudeli itāļu merlot) un lielāko daļu no pieceptajiem, kuru cēlais mērķis bija tikt ņemtiem rīt līdzi uz pusdienām, apēdu jau šovakar vnk ar paprikas mērci :faint:
Un jā, jameson + cola nelielās devās.
Daži zefīri palikuši un grib noslāņoties nepiedienīgās vietās...
-
A pie mums šovakar variācija par ungāru gulašzupu. Secinājums - lielā lopa lāpstiņa baisi ilgi jāsutina, lai būtu mīksta. Katls burbuļo jau gandrīz 3 h un vēl tāds pasīksts tas lops :(
-
Mmmmm ... gulašzupa ...., bet nē .... mani pielauza uz cūkas lāpstiņu cepenē + salāti .... gribēju enčiladas ...
-
Oi,oi, šodien -frī kartupeļi(no bodes) ar biezpienu un salātiem.
Bija paredzēta cepta cūkas miesas šķēle ar salātiem, bet!!! tā cūka izrādījās kuilis(nekastrēts),
smird visa māja vēl joprojām:(, pārceļoja uz miskasti...
Mierinājumam atvērām vīnu + siers, prošuto, olīves.
-
:D Nekastrēts kuilis vakariņās
-
Nē, miskastē.
-
Bija gaidīts, ieradās smirdīgs, tika izmests ;)
-
Tik sen nebiju uz šo uzrāvusies...
Zinu, ir kam tas netraucē... es kaut kā to ipatno aromu nevaru...
-
Mēs šovakar piebeidzām svētdien pirktos 3kg antrekota. Jo vecāks,jo gardāks. Pa šķēlītei,sviestā-st.citu-ideāli iet kopā lopa gaļas garša ar sabrūninātu sviestu. Piedevās-no 3kg pakas-vokā cepti saldēti drāzeņi.
-
Tītara šķinķis mazos gabaliņos,marinēts citronu sulā,karrijā,ķiplokos,sojas mērcē. Cepts vokpannā,beigās ar zemesriekstu sviestu. Piedevās-vārīti rīsi ar vokotiem(dīvaini skan?)dārzeņiem.
-
Kikas ābolkūka, bet neizskatās, ka iznāca labākais variants. Man jauna cepene un, turoties pie receptē norādītā cepšanas laika un temperatūras, liekas, ka "pajēla" vēl
-
citroni jāizlieto -sataaisīšu kurdu (curd) citronu krēmu un ja saņemšos -mazu šokolādes tortīti
-
Jā, Kikas ābolu plātsmaize sanāca pilnīgi garām
-
Jā, Kikas ābolu plātsmaize sanāca pilnīgi garām
Kura no visām?
-
Kura no visām?
Mīļākā:) Tā, kas lanas
-
Apskatījos oriģinālo recepti http://forum.say7.info/topic3383.html Parasti, lai nebūtu neizceptas mīklas efekts, pamatni vispirms vienu apcep un tad liek pildījumu, kuram šajā gadījumā būtu jāsarec krēmā, ar pašķīdušiem abolu gabaliņiem.
-
kurdu sataisīju, bet no tortītes tieku vaļā -otrpusis cep eklērus
-
Apskatījos oriģinālo recepti http://forum.say7.info/topic3383.html Parasti, lai nebūtu neizceptas mīklas efekts, pamatni vispirms vienu apcep un tad liek pildījumu, kuram šajā gadījumā būtu jāsarec krēmā, ar pašķīdušiem abolu gabaliņiem.
Jā, secināju, ka tā būtu bijis labāk. Citādi pamatne nereāli smagnēja. Un, manuprāt, labāk būtu bijis ar aukstu sviestu. Vai vismaz mīklu paturēt ledusskapī. Tās 50 minūtes un 180°C mīklai bija stipri par maz, tādēļ turēju ilgāk, bet tad krēms jau līdzinājās vieglam biezpienam, un tas man nepatika
-
Cūķis sarkanvīnā, cepeškrāsnī ceptas kartupeļu šķēlītes, tomātu-gurķu salāti.
-
Cūķis sarkanvīnā, cepeškrāsnī ceptas kartupeļu šķēlītes, tomātu-gurķu salāti.
vai Tev nav vēl viena vietiņa pie galda?? es kaut ar pusdibenu pasēdēšu... :)
-
sašmorēti cūkas gabaliņi mērcē, jaunie kartupeļi -karsto salātu veidā pēc Omes (no grāmatas) receptes -iepatikās,lakšu/salāti.
Bet rīt būs nātru-lakšu zupa, izlodāju kaimiņu dārzu un kādu sauju nātres dabūju -baigias deficīts!
-
Jāpiebeidz pērnie sīpoli, sīpolzupa.
Pie tējas vēl pēdējo ābolu- ābolu, ķiršu strūdele(tagad laikam pareizi bija štrūdele?,
putra man galvā ar to rakstības maiņu... bet nu, forma jau nemaina saturu;)...
-
Vislabākais pildījums eklēriem -kad "curd" samaisa ar putukrējumu
-
Cāļu akniņas skābkrējuma mērcē, kurai pievienoti marinētie gurķīši un apcepti sīpoli, klāt griķi un skābu kāpostu salāti ar krējumu.
-
Šodien vistas fileja spinātu "gultā" ar rikotu, mocarelu un marineras mērci... Pagaidām tikai smaržo, bet smaržo labi ;)
-
Šodien vistas fileja spinātu "gultā" ar rikotu, mocarelu un marineras mērci... Pagaidām tikai smaržo, bet smaržo labi ;)
Garšoja lieliski :) Šis ienāk manā virtuvē 100%
-
Tad ieliec recepti,lai ienāk arī mūsu virtuvēs!:).
Izklausās ļoti gardi, kas tā par mērci?
-
Tad ieliec recepti,lai ienāk arī mūsu virtuvēs!:).
Izklausās ļoti gardi, kas tā par mērci?
Vistas fileju pārgriež uz pusēm, apsmērē ar tomātu pastu (ne kečupu), uzkaisa sāli un piparus, uzsmērē rikotu, uzliekt mocarelas šķēles un "pārloka atpakaļ".
Cepeškrāsns plāti izklāj ar spinātiem, uzber sagrieztus cherry tomātus (man nebija un labi, ka tā), uzliek sagatavoto vistu, uzlej marinara mērci un parmezāna sieru (man izbeidzās parmezāns, tāpēc uzbēru kaut kādu, kas bija ledusskapī, bet ne uzreiz, pēc brīža) cep 200 grādos 25 - 20 minūtes.
Marinera - http://cooking.nytimes.com/recipes/1015987-classic-marinara-sauce
Es šoreiz iztiku bez svaiga bazilika.
-
Paldies, jūtu, ka ienāks:).
-
Paldies, jūtu, ka ienāks:).
Šis reāli bija labs. Lai izdodas un labi garšo!
-
Fileju pārgriezt uz pusēm - tas domāts horizontāli, plakaniski, kā grāmatu atvērt, sapildīt un aizvērt?
-
Fileju pārgriezt uz pusēm - tas domāts horizontāli, plakaniski, kā grāmatu atvērt, sapildīt un aizvērt?
http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/4-very-easy-ways-to-cook-boneless-skinless-chicken-breast?bffbfood&utm_term=.dkMXZqY9l#.sc7Xzv0aE
vai
https://www.facebook.com/BuzzFeedFood/videos/1260460177300539/
-
uztaisiiju spageti ar Alfredo meerci. Meerce man negarshoja, lai gan bija jaabuut labai. ehhhh
vakar bija vistas karijs -> fileju sagriezj kumosa gabalos, liek cepinaaties. kad apbruunee, pieliek bik medu, pacepina. tad bik siipollokus ar visu balto dalju un kjiploku. kad viss apcepinaajies, liek ananaasa gabalinjus, veelaak kariju. visu paarlej ar saldo kreejumu. pavaara un pievieno kauseeto sieru. peec garshas pievieno chili pulveri, saali un maltos piparus. tuch ananaasu sulu. pavaara un woala! gatavs.
eed ar riisiem, bet es labaak izveeleetos kartoshkas
-
Fileju pārgriezt uz pusēm - tas domāts horizontāli, plakaniski, kā grāmatu atvērt, sapildīt un aizvērt?
Plakaniski kā grāmatu
-
Afror-to kausēto sieru,nafig? viss līdz tam bija ok.
-
pilnīgi smieklīgi-brokastes šodien ēdām ap 12,pusdienas-ap 16...pupiņu zupu ar kūpinātām ribiņām. Vakariņas negribas joprojām!
-
Afror-to kausēto sieru,nafig? viss līdz tam bija ok.
hvz .... recepte taada. re skat ->
-
Tajās kotletēs pa vidu iekšā ir vesela vārīta paipalu ola. :smile:
[attachment deleted by admin]
-
Tajās kotletēs pa vidu iekšā ir vesela vārīta paipalu ola. :smile:
ja ja .... kur shkjeersgriezums??
-
Oppā. Šitā ir vienas personas porcija? Un saka, ka es esot baigā rīma :D
-
ja ja .... kur shkjeersgriezums??
Nav jau grūti pārgriezt! :)
[attachment deleted by admin]
-
Grūti droši vien bija paipalolas mizot :)
-
Grūti droši vien bija paipalolas mizot :)
Ir, jā, ķēpīgs process. Bet es uz šito esmu ietrennējies - vajag viņas tad, kad novārītas un ūdens noliets, katlā ar vāciņu kārtīgi sakratīt un tad liet virsū auksto ūdeni dzesēšanai. Tad viņas vieglāk nolobās.
Olas, starp citu, nav nekādas importa - Dārziņos nopirku! :clap:
-
Jā, klīst baumas, ka te katrā otrajā sētā esot :D
Man zināmie savas nolikvideja kā nerentablu pasākumu, tā arī neesmu jaunu točku meklējusi.
-
Jā, klīst baumas, ka te katrā otrajā sētā esot :D
Man zināmie savas nolikvideja kā nerentablu pasākumu, tā arī neesmu jaunu točku meklējusi.
Tiem, pie kā es pērku, nav baigā ferma, dīvaini, ka ar tik maz putniem tik laba cena. Tas ir 100m no sarkanā veikala.
-
Es pie savas dabūju 2eur par 20 olām. Bet sarkanā veikala apkaimi slikti pārzinu.
-
Es pie savas dabūju 2eur par 20 olām. Bet sarkanā veikala apkaimi slikti pārzinu.
Tiem arī tā pati cena. Labi, nav ko te ne pa tēmu.
-
Rafikam garšīgs ēdamais, manā stilā, tikai ne tik daudz kotlešu un ne tik liela porcija. Pārējais, ko jūs te cakojat, man par sarežģītu un pārāk laikietilpīgi.
-
Vistas fileju pārgriež uz pusēm, apsmērē ar tomātu pastu (ne kečupu), uzkaisa sāli un piparus, uzsmērē rikotu, uzliekt mocarelas šķēles un "pārloka atpakaļ".
Cepeškrāsns plāti izklāj ar spinātiem, uzber sagrieztus cherry tomātus (man nebija un labi, ka tā), uzliek sagatavoto vistu, uzlej marinara mērci un parmezāna sieru (man izbeidzās parmezāns, tāpēc uzbēru kaut kādu, kas bija ledusskapī, bet ne uzreiz, pēc brīža) cep 200 grādos 25 - 20 minūtes.
Marinera - http://cooking.nytimes.com/recipes/1015987-classic-marinara-sauce
Es šoreiz iztiku bez svaiga bazilika.
kaut kā šitā?
[attachment deleted by admin]
-
Kur ir spināti?
-
Vīns. Daudz vīna. Ļotidaudzvīna
-
Bija viskijs un kola
Un skats uz Cannibal Corpse
Māja tukša. Nav, ko ēst brokastīs. Paģira. Man, ko, lietū būs jāiet(?!?) uz veikalu?
-
Neej! Vēl samirksi un izkusīsi. :smile:
Labāk, lai pārtika pati pie Tevis uz mājām atnāk. :just_popcorn: :cake: :betons: :spicglaze: :beer:
-
NEbūtu paģira, aizbrauktu :P bet auto arī veselus 20m no mājas:/
-
Nevēršu vaļā jaunu tēmu, bet man ieberziens pa pilnu programmu - vakar autkausēju kaut ko, kam bija jābūt jēram-izrādījās jēra akna- a to es sapratu tikai pēc pagatavošanas. Nu a cepu ta es kā gaļu. Nu tagad iedomājieties kas man tur ir - pilnīgi sauss kaut kas . Jautājums- kā šīs padarīt ēdamas? Vai gāzt laukā-nav ko tur?
-
Jautājums- kā šīs padarīt ēdamas?
Sablenderēt ar sviestu un vēl ko un cerēt, ka iznāks pastēte?
-
Arī gatavotu pastēti-pievienotu buljonu, sablenderētu, uzkarsētu,
pievienotu saldo krējumu, garšvielas.
-
Man ļoooti negaršo jēra aknas, vīrs teicās noēst visas
-
- aknu pastēte
- pasautētas saldā krējuma mērcē
- sagrieztas, sajauktas ar ceptiem sīpolu gredzeniem
- kaut biju manījusi pat tādu lietu, kā marinētas aknas
- salātos (piemēram aknas, ķiplokaina mērce, kaut kas sulīgi mitrs (nez, tomāti, tie paši ceptie sīpoli, marinētie gurķi vai kaut kas tāds)
-
Uzmargošu vakarā mērci pie makaroniem, gan jau apēdīšu
-
Vnk zinjkaariiba- kaa Tu nepamaniiji, ka taa nav galja?
-
Uzmargošu vakarā mērci pie makaroniem, gan jau apēdīšu
Man ļoooti negaršo jēra aknas, vīrs teicās noēst visas
Nu bet ko Tu tur mokies, tak dod, lai vīrs apēd!
-
Nu nepamanīju, fig maisiņā sapratīsi.
-
Nu nepamanīju, fig maisiņā sapratīsi.
Cepi ar visu maisiņu? :D Āā izvelkot tak vajadzētu būs skaidrs, ka nav ne šķiņķis, ne karbonāde, bet kaut kāda iekša. Akna tomēr specifiski gan izskatās, kad arī struktūra kā tāda :)
-
Cienītais ēd aknas, man makaroni ar uzimprovizētu tunča mērci- dievīga! Klāt saulespuķu dīgsti
-
ņemot vērā manu draba režīmu-ģimenei der zupas,vai sautējumi
sonedēl-lopa kājas guļāšzuppa
-
Zaptsmaize ar pienu
-
:clap:
[attachment deleted by admin]
-
3 primitivo un 3 zinfandel...
Un pusnaktii friteeti vistu spaarninji...
-
Medū cepti kartupelīši
[attachment deleted by admin]
-
Kas ir tas baltais bļodiņā? Biezpiens?
-
Mērce - baltais jogurts (šoreiz skyr, bet variēju grieķu / turku / skyr), ar maurlociņiem no dobes, dillēm no saldētavas un ķiplokiem.
-
Medū cepti kartupelīši
Es nepiekasos ... mani tiešām interesē -
Tu pasniedz uz dēlīša u ar ķiploku tādu, kā to redzam? Mērcē - biezpiens? Krējums ar zaļumiem? Kaut kas cits?
Kartupelīši izskatās perfekti! Jaunie?
-
Esmu ēdusi no visdažādākajiem traukiem :)
Bet te vairāk mēģināju saprotami un saskatāmi izlikt, lai viss nav saspiests šķīvī. Mierīgi arī pati apēdu no dēļa, vēl papildināju ar aveņu balzamiko glaze.
Kartupeļi jaunie, cenu zīmē norādīts bija, ka no Francijas.
-
Spagetti ar tunča mērci
-
Ko ciemos dod, to eed
-
kartupelīši skaisti
-
Biezzupa -puķkāposti, burkāns, 1 jaunais kartupelis un sauja nātru lapas. Diezgan glīti zaļā krāsā, ja nebūtu burkāns, būru vēl košāka
-
Tā kā gribās ēst un laika nav - tad tom yum zupīte ar jūras veltēm. Ātri un garšīgi.
-
Šovakar zupu vakars? :)
Man arī fiksā zupa - mazās vistas filejas (mazās filejas, ne mazās vistas) + dārzeņi (kāposts, paprika, saldēto dārzeņu mikslis, burkāns, zaļie zirnīši) + mazdrusciņ rīsu.
-
Noteikti zupu. Vistas filejas ar makaroniem. Bija slinkums frikadeles taisīt
-
Sparģeļi ar rīvmaizi sviestā un šķiņķi
-
Izvirtule.
-
Izvirtule.
Tas jau tāds viegliņš ēdieniņš. Nu, vismaz tā zaļā puse :D
-
frikadeļu zupa (frikadeles no tītara gaļas +sakults olbaltums un mazliet saldais krējums)
Biezpiena sacepums ar atkausētajām meža zemenēm -cik var taupīt
-
Asins....desa
-
Kūpināts sams un avokado maizes
-
Kūpināts sams un avokado maizes
Un soļanka brokastīs ;)
-
Bija plānā cepetis un salāti, bet sanāca kūpinātas vēdzeles, mencu ikri, dažādi sieri (labākais no tiem laimēts jokainā loterejā) un vīns.
Tārpiņa nomākšanai bija zemnieka sēklu maize ar Latgolys svīkstmaižu špeks ar casnāgim cīši gords ar rudzu maizi.
-
Turpinu zupoties. Aukstā zupa.
-
Man sapirkti vistu spārni, bet jūtu, ka šodien tie izglābsies
-
Zināmu sēru dēļ,man joprojām pilnīgs pof,ko kāds ēdīs.
Veči iepirka tītarmaltgaļu,tapa burgeriem milzu kokletes. Garšīgas,no Enhara maltās tītargaļas.
-
Man sapirkti vistu spārni, bet jūtu, ka šodien tie izglābsies
Tipa neaizlidos?? :D
-
Tipa neaizlidos?? :D
Tipa netiks apēsti. Šodien
-
Karrbināde ar rīsiem, kečupu un ripsīpoliem... un vīīīns.... spēka nau nimaz...
-
Ehh, tukkungs kā ienesa mājā tikko nokūpināto,
tā visi labie nodomi par vieglām vakariņām izkūpēja...
Tad nu visi saēdāmies siltu kūpinātu gaļu ar sērenes rupmaizi +loki +lakši.
Ehh, maķenīt par daudz,tagad visi pārēdušies::((((
-
āģenes tirgū ir tāds desu stends,kur arī kupāti-pārbaudīti,labi gan,īsta gaļa.
-
Cammas ātrā kūka
-
Aukstā zupa
-
Zaļumu sviestā apcepti zaļie sparģeļi (garšai tuč čiploks, sāls, citr.sula, cukurs) ar pirkto holadēzes mērci. Pa virsu žāvgaļas krikumiņi
-
Cammas ātrā kūka (piemaisīju šodien vēl 250ml sakulta saldkrējuma vaivaivai.....)
Vecie vistu spārni beidzot cepenē ar visādiem dārzeņiem un šampinjoniem
-
Vakariņās “zemnieku brokastis“-
no pusdienām pārpalikušie kartupeļi + žāvgaļa + sīpols + pārlietas kultas olas.
Klāt klasiskie salāti ar redīsiem, lokiem, gurķi, dillēm, gārsu, virzu, nātrēm uc nezālēm
krējuma, jogurta mērcē.
Un pārpalikušais piena ķīselis ar riekstiem un saldēto ogu mērci.
-
Zaļi cepti kartupeļi, lociņi ar krējumu un ābolu-aveņu-šokolādes plātsmaize no kārtainās mīklas.
-
Oi...
[attachment deleted by admin]
-
Kas ir tie baltie?
-
Makaroni
-
Veee
-
Pupas ar liellopu un čili tomātu mērci
-
Nekas.
Tas pats arī brokastīs, pisdienās un vakar vakariņās.
Vairs arī negribas...
Nafig ...
-
Nu moins, tex. Neatstiep šitā kājas.
-
Vista uz sāls ((c) Zaķis25)
-
Tas pats arī brokastīs, pisdienās un vakar vakariņās.
Nu tādās dienās jau skaidrs, ka ēst negribas - svaigs gaiss un mīestība :)
-
ieguvu čuguna podiņu ar vāku un nelielu ugunskura katliņu (arī ar vāku)
Ugunskuru droši vien nekurināšu, bet podiņā ko -varbūt gulašu? Cūka gabaliņos ir, lečo burkās arī
-
Sparģeļi ar sviestu, liellops sautēts un mango sorberts no bundžas. Droši vien baigā ķīmija, bet tik smuka krāsa un tekstūra, nekāds sasalis ūdens!
-
Kārdinātājas :( Gribu sparģeļus, bet neprotu pagatavot ....
Un mango sorbets ir viens no 2 saldajiem, ko ēdu .....
Man šovakar lazanja, kaut plānota nebija.
Rīt, kaut kas jāsadomā no liellopa lāpstiņas ar kaulu ...., bet galvā tukšums, jo jau nedēļu smadzenes brēc pēc suši, bet ne stokmanī, ne Rimī nebija smuka lasēna... zivju paviljonā viss jau bija novākts...
-
Es jau kādu laiku "briestu" lazanjai. Pagaidām uzvar slinkums :)
Man šovakar sangrija.
-
Cepumi un kola... un taa liidz riitam...
-
tas pats nekas
-
Tex, tēma ir “kas vakariņās“, nevis “nekas vakariņās“;;::))))).
-
Texim lipiidu emulsija jaaparaksta
-
Tex, kas tev noticis? Neko nevari ieēst, grūtniecības toksikoze vai kas?
-
Cepumi un kola... un taa liidz riitam...
Šitā paliksi resna kā es :P
Man vakariņas kā texim - nekas ar neko.
-
Vaig jau chiizkeiku ar zemenju meerci nosakt par "neko" :evil:
-
Rīsi ar gaļas mērci un salāti ar vegāno majonēzi. Ir labi
-
Šašliku diēta vasaras garumā.
-
Liellopa steiks, salāti un ... alus ...
-
Biešu aukstā zupa. Rūjienas saldčuks ar dzērvenēm.
-
Siermaizes un salāti
-
Flotes makaroni
-
biezpiena saepums ar kons. persikiem. Pusdienas vakariņas -sviestmaizes katrs pats sev gādā
ieliku mazsālītos gurķus -jau trešos šopavasar
-
Teļa, truša, vistas, cūkgaļas galerts + vārīti kartupeļi +
klasiskie salāti - gurķi, redīsi, lakši, loki, gārsa, virza, nātres, gaiļpieši u.c. nezāles
krējuma jogurta mērcē.
-
Vakariņās būs aukstā skābeņu zupa ar paipalolām un rabarberu rausis.
-
rabarberu uzputenis ar pienu
-
Doradas .... fileja un salāti. Laikam dorada man patīk labāk, ja tā ir ierastajā variantā - nefilēta ... cepeškrāsnī vai uz grilla...
-
Kārtainie tunča salāti (tuncis, vārīti kartup., vār.burkāni, vār.ola, svaigais gurķis, sarkanais sīpols, vidū krēj/majonēzes mērce, virsū bagātīgi pārkaisīts ar zaļajiem lociņiem. (Sātīgi, bet vienlaikus viegli un ar pavasara garšu).
-
Lauku radi garām skrienot iemeta maisu ar pērnajiem kartupeļiem.
Tad nu šovakar piena zupa ar kartupeļu klimpām.
-
Turpinām utilizēt kartupeļus.
Zāļu/nezāļu salāti, kartupeļu pankūkas ar mazsālītu lasi.
Saldajā rabarberi pamērcēti cukurā.
-
vīnogas un iesala dzēriens
nokavēju 22, alu nedabūju :(
-
Absolūta ekonomija -piens, milti, olas, siļķe paciņā, vecie kartupeļi, piedevās lpciņi, skābs krējums, pīlādžu džems
1)Piena zupa ar miltu klimpām un siļķi. Siļķes gabaliņus sabijos likt uzreiz zupā, katrs to darīja pats un atzina par ļoti garšīgu. Pārkaisīta ar lociņiem
2)pankūkas no rupji rīvētiem kartupeļiem + ola un mazliet milti
Secinājumi -tā kā visiem garšoja piena-dārzeņu zupa ar iekšā pavārītu siļķi, tad ar klimpu zupu droši var darīt to pašu.
ēda ar skābu krējumu un rūgteno pīlādžu džemu
-
jāizdomā kaut kas uz maizes liekams. šovakar sev vienai negatavošu neko
-
Lašmaizes un riesling vīns.
-
marokāņu zupa ar vistas gabaliņiem
grauzdētas auzu pārslas ar cukuru un putukrējumu samaisītas
-
marokāņu zupa ar vistas gabaliņiem
grauzdētas auzu pārslas ar cukuru un putukrējumu samaisītas
Auzu pārslas ar putukrējumu sajauc īsi pirms pasniegšanas (lai saglabājas kraukšķīgums)?
-
tieši otrādi -es sajaucu pāris stundas iepriekš, lai nav kā akmeņi. Mazbišķi var atstāt,ko pārkaisīt
mazliet pierīvēju citrona mizu, bija ļoti garšīgi
-
Steiks. Rabarberu ķīselis. Kāpēc, kāpēc cepot steiku pēc tam jāmazgā visa virtuve? Man ir prettauku siets uz pannas liekams, bet man 'viņš traucē procesu kontrolēt, nelietoju, vot i rezultāts uz plīts , uz grīdas!
Pārējie steiki aizgāja sutināties ar daudz sīpoliem. Vārdu sakot , šodienas steiks rīt sauksies sīpolklopsis.
-
rabarberplātsmeize. pirmā šogad. :murmur:
-
Es pirms likšanas uz pannas salvetē nosusinu, tad kaut kā nepiesprakšķ...
-
Laikam ķeršos pie asinsdesas
-
Greeks steika galju siipolklopseet...
Jaaeed loki, taa kaa top a la Reno loku meerce... tik ar svaigu apcepaatu un pasutinaatu cauraudzi... nabaga aizkunjgjis un zhultspuuslis- cauraudzis saldajaa kreejumaa, kaut arii 10%...
-
Vegānā soļanka ar saulespuķu sēkliņu krējumu.
-
Varēji tam visam recepti uzrakstīt :)
-
https://eddiesvegankitchen.com/2016/05/07/solanka-ar-senem-sarkanajam-pupinam-un-saulespuku-seklu-krejumu/
-
Karbonāde, salāti un ... džins ar toniku ....
-
Vēl joprojām utilizējam pērnos kartupeļus.
Cepelīni ar biezpiena pildījumu un loku, žāvgaļas, krējuma mērci.
Saldajā rabarberi iemērkti cukurā.
-
tiku pie ATDZESĒTĀM skumbrijām. Taps ceptas makreļu filejas japāņu gaumē(vienkārša viņiem gaume). Rīt vedīs jēriņu :cry:
-
Vakar - baltvīns (vācu), Dor blu, Mon ami brie, olīves, fuet, noslēgumā Lāču valriekstu torte ar ķiršiem. :spicglaze:
-
Trešo (!!!!) dienu brokolis ar ķiplokiem un citronu un cūkgaļas gabaliņiem. Katru dienu svaigs. Pilnīgs ideju vakuums, tā iet , kad gudrības zobu izrauj, gudrība drusku pazuda!
Rabarberu ķīselis. (Arī jau otro reizi šosezon)
-
Vakar bija pa vienkāršo,bet pielikāmies kā cūkas- vārīti kartupeļi un gurķu-tomātu salāti ar krējumu
-
Vakar tomēr notika plova vārīšana lielajā katlā u ugunskura. Šoreiz pēc viena krievu aktiera receptes, bet tāds zinošs vecis. Garšvielas gan nebija ne norādītas, ne svērtas, tādēļ sākumā man bija par maz, berzu un liku klāt papildus. Tā kā pēc receptes rīsus apmērcu vieglā sālsūdenī jau no rīta, tad vārīšanas ilgums bija mazāks
Saldajā bija kārtējās cukurā apgrauzdētās auzu pārslas ar putukrējumu, bet pasniedzot klāt pielikts tikko no dobes gabaliņos sagriezts svaigs rabarbers, mazliet ar cukuru, lai atsulojas, zemenes un pāri pārkaisītas sacukurotās pārslas.
-
Vakar atklāju aukstās zupas sezonu. Netīšām sanāca arī spagetti ar lēnvāres katlā izsautētu tītara šķiņķi, kas saplēsts gabalos, uz pannas ar sīpoliem, ķiplokiem, teriyaki, ingveru, srirachu un tomātu mērci sacepināts. Viss kopā sajaukts, kā reiz labi uz savārgušu, noballētu organismu iedarbojās.
Pavisam vēlajās vakariņās dabūju Grand dubulto čīzburgeru. Beidzot normāls izmērs (diametrs lielāks), lai var gan sagaršot, gan arī kuņģi piebāzt, nevis 2 kumosos aprīt, ka ne garšas, ne baudas :D
-
Panēti,cepti jūras bullīši un baltvīns
-
ieraudzīju dikti kārdinošas lopa aknas,būs šovakar brūni ceptas,ar jaunajiem leišu karpelīšiem,un brūno mērcīti
-
Kas ir jūras bullīši??? Te iet aizvien trakāk..
-
Man ar tas incee...
Buus shkjeltie zirnji ar zhaavgalju un siipoliem, vot...
-
Raikins gan zināja.... Viņa atveidotais varonis, kurš apmeklēja muzeju smagā dzērumā, kā reiz tad lietoja ''bički v tomate" un burciņas atvēršanai izmantoja kādu antīka jātnieka ekipējuma detaļu (šķēps? pieši?). Klasika! :talking:
-
Skumji sūcu auksto zupu pa vienu mutes pusi. Jebatorijs ar valsts zobārstiem turpināsies arī rīt.
-
Jūras bullītis ir grundulis :D aplam nesmuka zivs, bet garšīga gan
-
Jūras bullītis ir grundulis :D aplam nesmuka zivs, bet garšīga gan
Nu, ne jau gluži nesmuka, bet...savdabīga. Ar lielu galvu un slidenu rumpi. :)
-
Resns lucītis....
-
Nē, liels kurkulis, lielu galvu, mazu rumpi, glumš un nesmuks (bet man arī garšo).
-
ja godīgi - invazīva sārņzivs. ne garšas, ne izskata viņam...
-
Ko tik te neuzzina, bet, kāds tieši ir tas jūras bullis, tā arī nesapratu.
-
starp citu par jūras bullīšiem dažkārt nepareizi sauc jūrasgrunduļus, kas ir ievazāti no Melnās jūras un ir pretīgi. Toties viņu ir daudz.
(šitas vēl ir nosacīti smuks) http://www.la.lv/uz-ziemelu-mola/
Baltijas jūrā dzīvo vesela jūrasgrunduļu dzimta http://www.latvijasdaba.lv/zivis/sistematiskais-raditajs/gobiidae/ bet šie ķeras gaužām reti
-
http://www.latvijasdaba.lv/zivis/sistematiskais-raditajs/gobiidae/
Melnajam jūrasgrundulim tāds nekorekts un aizvainojošs latīniskais nosaukums. Nez, neviens nav pieprasījis nomainīt :)
-
Tie invazīvie jūrasgrunduļi /kurkuļi kaut ko sliktu mums te dara, ne ta reņģēm nārsta vietas bojā, ne ta butēm rijamo atņem. Fui viņiem, lien te svešā ekosistēmā!
-
da viņi izrijot visu tā, ka basa vieta paliek... toties izskatās, ka viņi mencām garšo! tipa mencu populācija dēļ viņiem atkopjoties!
nu ta redzēs kurš kuru :)
-
atbraucu mājās -dievīga rabarberu plātsmaize mani gaida.Ardievu, diēta
-
Saldējums un tēja :D
-
3 lielas vimbas, bet nezinu vēl, kādā veidā. Baigi asakainas. Iesālīt un ēst jēlas, kā lasi? Vārīt zupu? Nē, zupa jau no galvām astēm iznāks tāpat...
-
Vimbai nomauc ādu un smuki, ar ne pārāk asu nazi "pa spalvai" (asaku virzienam) nokašā visu labumu nost. Paliek pliks skaletiņš, to zupā. Piešauj drusku sāli, cukuru un piparus, samaisa, lāsi eļļas piešpricē un liek uz apgrauzdētas maizes. Gardums.
-
Būs rabarberu debessmannā.
-
Ir 2 vistu kājas,ko ar tām iesākt,nezinu,jo principā šausmīgi gribu pupiņu salātus. Bet vistu kājas vairs saldētavu otrreiz ar nevar
-
Zivju zupa ar vimbas frikadelēm (2x maltas). No atlikuma tartars ar kaperiem, svaigu gurķi, sīpolu
Zupas epopeja -pie neveiksmēm
-
Nekas īpašs, bet es palielīšos - visu viens pats uztaisīju! :steak:
[attachment deleted by admin]
-
Sakārojās ceptus kartupeļus, piecepu klāt čevapčiči plus zaļie salāti ar ķirbju eļļu. Saldajā būs zemenes ar putukrējumu
-
Saldējums un tēja :D
Šāds salikums nekad nav bijis. Būs jāizmēģina.
Vienmēr saldčuks ar kafiju ne tēju.
Pat jāsaka, šādu kombināciju dzirdu pirmoreiz.
-
Iespējams, "kombinācija" bija tikai kuņģī ;)
-
Nebija gan tikai kuņģī, édu salčuku un klāt piedzēru melno tēju. Garšo kopā normāli.
-
Saldējums parasti iet kopā ar balzāmu.
-
Kaut kāds briesmīgs sautējums no kabačiem, ko samaitāju ar kaut kādām kompleksajām "itāļu" garšvielām. Apsveru domu neēst.
-
varu piedāvāt vēl baismīgāku -sablenderē un sajauc ar kons. tunci. Ja pieliek daudz dilles, ēst var
-
Kaut kāds briesmīgs sautējums no kabačiem, ko samaitāju ar kaut kādām kompleksajām "itāļu" garšvielām. Apsveru domu neēst.
Nja, uzjundīji atmiņas...
Attiecībā uz garšvielu un ēdiena saderību pārsvarā paļaujos uz ožu,
parasti veiksmīgi galvā varu priekšstatīt, paredzēt ēdiena garšas galarezultātu.
Bet tieši ar itāļu garšvielām esmu iekritusi :).
Pasmaržojot prātā nenāca tās pagaršot, sastāvs arī gana tradicionāla kombinācija..., bet
proporcijas, njā ...
Uguns. Viss. Nekā cita. Uguns.
Tad arī atcerējos pārsteigti cieņpilnos sadarbības partneru skatienus,
kad izvēlējos tās iegādāties:).
-
Vakar bija kabaču sautējums :in-love: :thumbsup:
Šodien Cēzara salāti pašu gaumē .... un ... konjaks ...
-
mēs vakar uz bodi nebijām,vēlu atvēru saldētavu,un izņēmu jēra cisku(labi,ka zemnieks sacirtis šķēlēs)samarinēju
šodien bailīgi grillējām,gan jērgaļu,gan cūķi šašlikotu,abi sanāca perfekti
ja par jēru-es joprojam mulstu,nav man kārtīgas pieredzes par šamo lopu,izskatās,sabojāt nevar... :w:
-
Man ir jērs ledusskapī. Uz pakas rakstīts "sautējumam". Dāvana. Nezinu, kā šo izsautēt? Kādas saknes klāt? Kādas garšvielas?
-
Tītara augšstilba cepetis + folijā cepta kukurūza
-
Man ir jērs ledusskapī. Uz pakas rakstīts "sautējumam". Dāvana. Nezinu, kā šo izsautēt? Kādas saknes klāt? Kādas garšvielas?
Džeimijs patīk daudzām. :) Te viņa recepte:
http://www.jamieshomecookingskills.com/recipe.php?title=lamb-stew
-
Par vakariņām runājot, man bija:
Aukstā zupa
Truša šmoris ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem
Zemeņu ķīselis komplektā ar rīsiem putukrējumā
-
Zivju zupa ar vimbas frikadelēm (2x maltas). No atlikuma tartars ar kaperiem, svaigu gurķi, sīpolu
Zupas epopeja -pie neveiksmēm
Vimba nav laba zivs zupai (atskaitot bujabēzi, tur der jebkura zivs...āa, nē - vējzivs neder nekādai zupai!)
Ja man ir pāris vimbas, tad es to mazsālu, kā lasi. liekot uz maizēm griežu šķērsām muguras asaciņām 2mm šķēlītes. var arī kasīt, bet tas baigais čakaris.
Ja ir līdz 5 (kad nav vērts kūpinātavu kurināt), es viņas cepeškrāsnī. vēderā ķiploku vai pētersīļu zaļumus...uz sāniem majonēzi vai krējumu
Ja ir daudz, tad protams, kūpinu.
Vimba kūpināta ir ze best! :)
-
Nu cik var rīt uz nakti... un dažai vēl 3 (!!!) ēdieni... :faint:
-
Nu cik var rīt uz nakti... un dažai vēl 3 (!!!) ēdieni... :faint:
TIEŠĀM! mani, šo te lasot, zili, zaļi dzelten, sarkani violeta skaudība pārņem... nu kā var veikties dažiem??! :facepalm:
-
Nu cik var rīt uz nakti... un dažai vēl 3 (!!!) ēdieni... :faint:
Nu, mums vismaz tā ir bezmaz vienīgā ēdienreize dienā.
Runa vien par porcijas lielumu, gulētiešanas laiku.
Ja piekrīt dietologiem, ka būtisks diennaktī uzņemto un patērēto kaloriju skaits,
tad problēmu diži nesaskatu.
Protams, ideāli jau būtu, kā brīvdienās-brokastis, pusdienas, launags
un simboliskas vakariņas.
-
nezinu,kur jums kas ko skauž,bet nekad netaisu desertu,nafig,pierijas ar visām tam gaļām,kādu vēl desertu? noštopēs māgu,un mocīsies visu nakti. pamazām ticu tiem indiešu ēdājiem,ka saldo vajag vispirms ēst.
-
Vakar: ķirši, vīns, fuet
šodien: ķirši, piens... mazsālīts gurķis...
Un nē, nav nelabi, bija pat garšīgi ...ar pauzēm...
-
Nu cik var rīt uz nakti... un dažai vēl 3 (!!!) ēdieni... :faint:
Vispār, man ir svētdienas tradīcija - ģimenes vakariņas. Sanākam visi kopā, tad jau tāda lielāka darīšana.
-
Šovakar svaigi uzvārītas pupiņas,rīt kaut kādi pupiņu salāti,
-
Šovakar svaigi uzvārītas pupiņas,rīt kaut kādi pupiņu salāti,
parīt pupiņu zupa... PUPU trīsdiennieks :)
-
nepietiks zupai :D es brīnītos, ja pietiktu. Mūsmājās pupas ir parastais racions, tagad apsveru ideju nepirkt ziemai kartupeļus, bet pupas.
-
Racionalizatore... :)
-
Ko ar taam pupaam var dariit?
-
vienkārši izvārītas ēd, ēd salātos ar vai bez gaļas, taisa plācenīšus. oj jebko. Man ļoti, ļoti pupas garšo
-
hmm... biešu/biešu lapiņu zupa ar pupiņām?
-
neesmu mēģinājusi, bet tikai aiz tā, ka neatceros kā to zupu vāra
-
tāpat kā visas citas :D dārzeņu pēc cietības katlā un gaļēdājiem gaļa/ribiņas. Klāt garšvielas pēc gaumes un virst līdz gatavs un garšīgs.
-
Mana mamma kādreiz vārīja auksto zupu no jaunajām bietītēm, to gan es gribētu atjaunot, to recepti, man garšoja
-
Elzzy, ar to pupu iepirkšanu ziemai piesargies;).
Viengad kritu kārdinājumā un zemnieku tirdziņos sapirkos visādus raibumraibus
smukumus. Sabēru burciņās, lai priecē acis...
Bet pēc jaungada virtuve pilna ar mazām vabolītēm. Sākumā nesapratu, kur tās rodas.
Tā nu smukās raibaļas aizceļoja uz miskasti.
Tagad krājumus vairs nepērku, ja nu vien bundžās.
-
Zivju zupa portugāļu (kas te portugālisks, nezinu, diezgan parasta)
pēc šī http://m.delfi.lv/receptes/article.php?id=46088047
-
Elzzy, es daru tā - sagriežu biešu daļu, kātus, jaunos burkāniņus, visu lieku vārīties viegli sālītā ūdenī līdz mīksti. Tad pieberu sagrieztās biešu lapiņas, lai apblanšējas, griežu nost karstumu, atstāju, lai atdziest. Tad uz šī viruma bāzes taisu auksto zupu - gurķi, olas, kefīrs, krējums, sinepes, ķiplociņš, zaļumi.
-
Vnm ar aizdomaam skatos uz recepteem, kur galjai piedevaas pupas... stranna kombinaacija shkjiet...
-
Pupas ar ceptiem sīpoliem un kečupu
-
Zaļi cepti kartupeļi ar dažādu lapu salātiem, saldajā zemeņu - rabarberu mafini.
-
beidzot ielieku svētdienas pusdienas -adžikā marinātas vistas kājas ceptas cepenē, kabacis uz rievotās pannas un rupji rīvētu kartupeļu pankūkas. Rukola no salāti no dobes
[attachment deleted by admin]
-
Pašgatavoti pelmeņi
-
beidzot ielieku svētdienas pusdienas -adžikā marinātas vistas kājas ceptas cepenē, kabacis uz rievotās pannas un rupji rīvētu kartupeļu pankūkas. Rukola no salāti no dobes
izskatās garšīgi... vienīgi rukola (rums+kola) ir aperitīvs, nevis pamatēdiens :)
-
zupu diena, ir gaspačo un ir zivju zupa.
-
Būs līdakas kotletes.
-
Cepta līdaka, tomātu salāti. Zemenes desertā.
-
Baklažānu rullīši ar rikotu.
Gaļēdājam strogonovs.
-
vakardienas soļanka
Rabarberu saldā zupa ar klimpām.
Klimpas darinātas ar jauno tupervēres ierīci -tādu kā sietu ar lieliem caurumiem, vienā vēzienā vienādas nelielas klimpas sabirst jkatlā
-
Rabarbaru klimpas ir 1-no maniem mīļākajiem bērnības un arī vēlāk ēdieniem. :)
Man šovakar harčo zupa. Ja gribēsies vēl kko, sacepšu baklažānu ripiņas un virsū uzrīvēšu zaļo pelējuma sieru.
-
Vārītas brūnās pupiņas un zardiles. Vot tāds neveselīgums, jā. Ā, un pivčiks.
-
Vistu akniņas, saceptas (īstā lauku sviekstā) ar sīpoliem.
-
Siļķe - eļļainā, pēc īstajām sālītajām man tālu jābrauc, bet kad nosusina eļļu ir ok ar sīpoliem un krējumu + vārīti kartoški. Jaunēklim bij pica. Saldajā paskābi nektarīni ar vaniļas cukuru un tuč kanēli iecepti kārtainajā mīklā kā štrūdele
-
tomātu krēmzupa:
No svētdienas palikuši atsulojušies tomātu salāti, no kuriem izlasīti brinzas gabaliņi, nedaudz buljona no tās pašas dienas soļankas
Pannā sacepināti pāris sīpoli, selerijas kāti, sarīvēts burkāns, atradās bundžā nedaudz konservēti tomāti un trešdaļburka tomātu pasta
Viss sagāzts kopā, vārījās kādas 20 min, tad sablenderēts. Lieku klāt cukuru, man nepatīk, ja pārāk skāba.
Ar steigu bija jāizlieto kaut kādi atkauloti šķiņķīši, sagriezu gabaliņos, nu galīgi štrunti. Izdomāju patrenēties japāņu tempuras stilā, kad mīklā apmērcē un cep eļļā. Tas vēl priekšā, redzēs, kā iznāks.
-
Azerbaidžāņu virtuvē ēdu pupiņu zupu. Gribu šon mājās atdarināt - apcepšu žāvgaļu, sīpolus, piegāzīšu bļujonam, pielikšu rupji sablenderētas brūnās pupiņas un iekaisīšu ļoti smalki sašņikātu kindzadza...
Ja pēc šitā rīt vēl būšu dzeiva (nenositīs mani ar terīni), atreferēšu garšīguma pakāpi.
-
Azerbaidžāņu virtuvē ēdu pupiņu zupu. Gribu šon mājās atdarināt - apcepšu žāvgaļu, sīpolus, piegāzīšu bļujonam, pielikšu rupji sablenderētas brūnās pupiņas un iekaisīšu ļoti smalki sašņikātu kindzadza...
Ja pēc šitā rīt vēl būšu dzeiva (nenositīs mani ar terīni), atreferēšu garšīguma pakāpi.
azerbaidžāņi ir musulmaņi, Tevi nositīs par žāv-cūkgaļu... saki, ka tā armēņu recepte! :)
-
Laikam baisi ēst gribās - leksē un nost nesit, vismaz pagaidām :)
-
Gulašzupa.
-
azerbaidžāņi ir musulmaņi, Tevi nositīs par žāv-cūkgaļu... saki, ka tā armēņu recepte! :)
Izbeidz, man kaimiņi azerbaidžāņi, katru vasaru nedēļas nogalēs ir šašliks. Dievīgs! Pēc smaržas var just. Un nē, tas nav jērs.
-
Izbeidz, man kaimiņi azerbaidžāņi, katru vasaru nedēļas nogalēs ir šašliks. Dievīgs! Pēc smaržas var just. Un nē, tas nav jērs.
smaržas...a pacienājuši Tevi nav ne reizi?? :( ķeceri tādi... piedraudi, ka par viņu amorālo dzīves veidu pastāstīsi Klimovičam!
-
Bija kūpināC lasēns.
-
Man laikam atkal veģetāri -mazie kartupelēni un sacepti loki. Ja nu kādu sardeli nopirkšu...
-
Pica... atkal triis dienas buus jaaeed...
-
Pica... atkal triis dienas buus jaaeed...
Ieņēmi picēriju?
-
Ieņēmi picēriju?
Aga
-
Šķelto zirņu zupa
-
Burvīgs jauno dārzeņu sautējums - kartupeļi, burkāni, apcepti sīpoli, tomāti, kabači un mini steiki. Esmu iemācījusies puslīdz atšķirt liellopa , jaunlopa karbonādes gabalus. Un mani sajūsmina gaļas pagatavošanas ātrums - 1 vai 1,5 minūte no katras puses. Sāls, melnie pipari.
-
Žāvvista, šampinjoni/ne pārāk biezā mērcē/ plus cepti iepriekšējās dienas kartupeļi maizes bļodiņā.
Labi esot arī zupa tādā bļodā. Mēģināšu.
P.S
Kad fočēju, meita ņirdzot jautāja vai gribot ielikt instagramā un ..kurtur.. atzīmēties. Viņas paziņu lokā esot cilvēki, kuri pirms ēšanas nofočējot un sociālajos tīklos laikam jautājot ko darīt ar to, kas fotogrāfijā :D
[attachment deleted by admin]
-
lai slimnīcā var parādīt -tā mēs par sevi arī
-
Slimniicaa paraadiit :D
Meistaroju chilli con carne bez chilli un gandriiz bez karne (pusbundzha tushonja bija jaautilizee)... riit tomeer jaapiecep farshs klaat...
-
Žāvvista, šampinjoni/ne pārāk biezā mērcē/ plus cepti iepriekšējās dienas kartupeļi maizes bļodiņā.
Labi esot arī zupa tādā bļodā. Mēģināšu.
P.S
Kad fočēju, meita ņirdzot jautāja vai gribot ielikt instagramā un ..kurtur.. atzīmēties. Viņas paziņu lokā esot cilvēki, kuri pirms ēšanas nofočējot un sociālajos tīklos laikam jautājot ko darīt ar to, kas fotogrāfijā :D
No kaadas maizes traucinju grebaat?
-
Pēc ilgiem laikiem klasika: maltās gaļas mērce ar kartošiem
-
Ģībstiet, bet ir reāli garšīgi -rīt būs piena-sakņu zupa ar siļķes gabaliem iekšā
-
I netaisos ģībt. :o Man arī tāda garšo.
Manas vakariņas bija vienkāršas - biešu zupa ar krējuma karoti.
-
“ar krējuma karoti“ vai tomēr karoti krējuma?;).
-
Šajā reizē ar karoti krējuma. :)
-
Šovakar būs dolmas ar jērgaļu tītu svaigās mājas vīnogu lapās.
Un zemenes.
Beidzot kāds atkal ko ēd, vakar karsonī vienīgi dzēra H2O.
-
Vakardienas vistas šašliks, vēl jānolietā pusgalviņa salātlapu.. laika salikšu visu kopā burgerbulkās ar sieru un kādu mērci, lai interesantāk, citādāk brīvdienu gaļas svētki ir nodzinuši kāri pret "vienkārši grillētu gaļiņu".
-
Tā kā vakar sastūķēju saldētavā un ledusskapī kādus 30 kg teļa gaļu, tad pēc pāris mēnešiem sāksim maurot
-
Tā kā vakar sastūķēju saldētavā un ledusskapī kādus 30 kg teļa gaļu, tad pēc pāris mēnešiem sāksim maurot
Es ar labprāt šitā pamaurotu :D
-
gaileņu mērce, tik nezinu ar ko - griķiem, rīsiem vai grēkot ar makaroniem,
-
viss tavs nosauktais ir grēks- vislabāk jau sader ar jaunajiem kartupelīšiem. Bet ja galīgi nav, tad es taisītu ar "pastu" -lai skan tā smalki
-
Vot, jā! Jaunie karpelīši ar gaileņu mērci krējumā un pašas marinētie vai mazsālīte gurķi! Nevaru izvēlēties, no kuras burkas gurķus grauzt :)
-
Un vēl gabals pītās ogumaizes un fanta no lecskapja... ik...(poza kā Daddy kaķim avatarā)...
-
mēs visas gailenes zupā vāram... mmm double IK :)
-
Vai var tā būt, ka gailenes piegriežās? Čuju, man drīz iestāsies piegriezums....
-
gaileņu zupa ar kausēto sieru to piegriezumu attālina par 2 mēnešiem.
galu galā, nav jau viss uzreiz jānoēd - sacep un mazās porcijās saldētavā. ziemā apēdīsi gardu muti, tā vietā lai tagad piespiestos... :)
-
jau bija -baraviku mērce
-
Es šon degradēta personība - tiku mierā ar stacijas hotdogu... :fp:
-
Retā greznība manā gaļēdāju barā - biezpiens ar krējumu + viss, kas piederas. gaļēdāji gan ēda kotletes.
-
Gandrīz vakariņas. ..
[attachment deleted by admin]
-
šovakar būs suši meistarklase
-
Mjā, Reno kā pavārīte te JAVNO izceļas :)
-
Vakar - glāze jogurta...
Fons virtuves zvaigznēm :evil:
-
šovakar būs suši meistarklase
Mums vakar bija suši, vienīgi bez klases :).
-
šovakar būs suši meistarklase
Tava japāniete?
-
Nu ne jau es būšu tā skolotāja :faint: Kā Nāra varbūt ir izdomājusi. Viešņa sapirka izejvielas, bija mērenā patīkamā šokā par Lielās Maximas kūpināto zivju un gaļu stendiem un vispār par izvēles bagātību.
Nekādi nevarēju izstāstīt, kas ir ķīselis. Tad nu pusdienās uztaisīju zemeņu, ar putukrējumu, baigā sajūsmā, būšot piedāvājumā viņas viesu namā
Bet Hokaido ir tik atšķirīga, ka ar pārējo Japānu salīdzināt nevar
-
No,no,Reno,es šo sadaļu cītīgi lasu un man radies tāds priekšstats par Tavu kulināro darbību kopumā.
Hmmm,ķīselis man liekas viena no neveselīgākajām un nebaudāmakajām pārtikas lietām, ko var iesmērēt ēšanai vienīgi bērniem, jābrīnās, ka japānietei patika.
-
Ūdens, zemenes, cukurs, karote kartupeļu milti -kas tur īpaši atšķirīgs piem no saldējuma
-
šovakar būs suši meistarklase
luudzu luudzu, lai viira kungs pastaav ar fotoaparaatu blakus!!! ... un pafotografee
-
Maģiskā kūka. Viena mīkla - 3 slāņi
[attachment deleted by admin]
-
Ceturtdienās rimikā parādās svaigas doradas,2 dienas ēdām,bet nu 3.vairs nekārojas. Iesaku-daudz baltas gaļas,viena zivtele 300-500gr, izķidā,sabāž vēderā zaļumus,garšvielas un cepā kādas 20 min.Miza bieza,izcepas pati kā savā folijā.
-
Par suši meistarklasi.
Izrādās, ka mēs visu puslīdz zinājām, un varēju pamācīties knifus -kā rīsus noskalot un mierīgi vārīt 20 min mazā ūdenī un likt mierā. Tad padzesē zem vāka 10 min un samaisa ar sushi vinegar. Ikuko tina lielo rulli, kur salika visu tievās strēmelēs -gurķi, olu,lašforeli un labās krabju nūjas, sīpolloku , ingvera plāksnītes bagātīgi. Rīsus liek tikai uz puses no nori labas. ēdām vnk ar rokām, mērcējot sojas mērcē, klāt dzērām no Japānas vesto tēju.
Olu viņa sakulstīja un kā plānu pankūku izcepa -tādu es nebiju likusi klāt.
Šodien varētu garšot vēl labāk
Tā kā nekā īpaša, vienkārši garšīgi, smuki suši. Viņa atzinās, ka patiesībā suši viņu mājās taisot vīrs, un pati tik labi nemaz neprotot
-
Ceturtdienās rimikā parādās svaigas doradas,2 dienas ēdām,bet nu 3.vairs nekārojas. Iesaku-daudz baltas gaļas,viena zivtele 300-500gr, izķidā,sabāž vēderā zaļumus,garšvielas un cepā kādas 20 min.Miza bieza,izcepas pati kā savā folijā.
Doradas mums iecienītas - izķidā, sāls un pipari un cepeškrāsnī .... reizēm rozmarīns, citrons, olīveļļa.
-
mēs visas gailenes zupā vāram... mmm double IK :)
Lūk, atradu vainīgo! Nesapratu, kāpēc man galvā "sēdēja" gaileņu zupa .... Pie Ķesterciema gan noturējos (8 Eur litrā šķita dārgi), bet nakts tirgū par 3 EUR šķita OK, rīt jāmeistaro .... tad redzēs, kas sanāks.
-
Mums(3) jēra sautējums čuguna katlā. Viesim(veģ.)kabaču laiviņas ar drāzeņu pildījumu un siera cepurīti :faint:
-
Sviestas pupiņas ar tomātiem un ķiploku; kabaču tomātu kārtojums ar gailenēm.
-
Pasta ar rikotas siera mērci.
Dārzeņu pica.
Paralēli kupātu sāga.
-
Gaileņu/beku risoto ar karbinādi un mazskābētiem murķiem.
-
kamēr veģ.ciemiņš prom-mums ar lopgaļu,rīsiem,šampinjoniem pildīta paprika
-
Vistas zupa ar svaigiem dārzeņiem. Kārojās kaut ko vieglāku.
-
Ik pa laikam ieskatos, bet nesaprotu šīs tēmas jēgu - palielīties, atskaitīties, sakārdināt?
Man patiktu labāk Dienas beztēma, kas esot kādā forumā - kad arī katrs ieraksta, ko darījis vai ko dara šodien vai kā jūtas vai tml. Apmēram tā kā vecajā kastē Tralla parasti iesāka, cik atceros. Bet nē- es neiesākšu jaunu tēmu, tikai iedomājos, ka tas būtu interesantāk nekā lasīt pavārgrāmatu :)
-
Es gan skatos, pierakstīju, lai neaizmirstu nakts tirgū nopirkt pupiņas, jo arī sagribēju pupiņas ar tomātiem by baaciens.
Idejām!
-
vai esmu vienīgā, kura darba dienās neko tā īpaši vakariņās netaisa?
Pārāk vēlu mājās, lai tam vēl atlicinātu laiku.
Vīrs vakariņās pēc darba ēd vārītus kartupeļus ar veikalā nopērkamo gaļu, es knakstos.
-
http://calis.delfi.lv/forums/tema/18332543-tam-kas-gatavo-est-vai-jums-patik-to-darit/
Dille, gandrīz nekad. Dienā katrs paēd pilsētā un tad jau vakaros vnk brīvais ledusskapis.
-
Es gatavoju, kad ir iedvesma un laiks. Tas var būt no rīta, vakarā, naktī.
-
Nāra,man gan patīk,jo reizēm izlasu,kko,kas sen nebij ēsts,tā sakārojas,ka uzreiz iedvesma nākamām vakariņām
-
Ēst gatavot patīk tīri labi, taču vēl vairāk man patīk viens no vakariņu papildbonusiem - pabūšana kopā, sarunas, plānošana utt. Šī ēdienreize ir labs ģimeni vienojošs pasākums.
-
Es gatavoju, kad ir iedvesma un laiks. Tas var būt no rīta, vakarā, naktī.
Iedomājos, kā visi nakts vidū tiek tuncīti no migām ārā
un kā rūķi ar naktsmicēm galvā ēd... :).
-
Neēdam kopā, atšķirīgi laiki un arī naktī ne vnm visi ir mājās. Tas būtu nežēlīgi tam, kurš gaida mājās, neļaut ēst, bet gaidīt mājās pārējos.
-
Vakar tapa mana biešu lapu zupa, visu katlu izēdu.
Nakts tirgus ir kā heroīns, ievelk bezdibenī - 6 maisi, brendīgajā somiņā bietes un loki, saplīsušas kurpes, bet es kaifoju.
Gailenes 2.50 litrā
Ķirši 1.80-2 (man garšo LV skābie), čerešņa dārgāka 2.50-3
-
Vienreiz dienā gribas siltu, tad nu gatavoju gan arī darbdienu vakariņās. Velns, jānoēd beidzot vecās sviesta pupas.
-
Man teema der iedvesmai...
Bet man arii pavaargraamatas patiik lasiit...
-
Kabaču/tomātu/šampinjonu sacepums krāsnī (uz plakanās pannas), pārkaisīts ar sasm.ķiplokiem un beigās ar sarīvētu sieru virsū.
-
Hi hi hi, man rūķu mice galvā un revidēju plauktiņus. Lecskapis pašlaik nerullē, iemaisīju kaučkādu paciņkrūzīšzupu - nu prasījās šonakt kādu gavņašku apēst. Un nē, stāvoklī neesmu.
-
Man processed meats... jaapielabinaas darba Ruudim... atradu, kas shim garsho...
-
Ja ir kompānija, tad arī cepti sīpoli ar kečupu rullē. Kā te redzējām - ir Rūdi, kuriem rukola garšojot :)
-
Tad nu tā - man šovakar jātaisa trusis. basic ir zināms (šmorēts), bet īpašās receptes welcomētas :)
konkursa laureātei (-am) parādā nepalikšu :)
-
Ha! Kur mans :steak:? :evil: un kur Minne ar Emiiliju, kas soliija uzpaseet soliijumu izpildi?
Es taisiitu saldkreejuma sinepju meercee (ja vsp trusi taisiitu)
-
Es parasti gatavoju pēc bļāviena pakaļ aizlēkšojušam trusim
T.Greiema “Vējš vītolos“ - “Sīpol mērcē, sīpolmērcē...“ ;)
-
lūk, man arī tā saldkrējuma mērce prātā iesēdusies, ka trusim tajā jābūt labi! ...iespējams tāpēc, ka zandartu tā neizdevās uztaisīt - tauta ceptu noēda...
pazvejošu idejas internetā!
-
francijā ēdām fantastisku gatavotu tažīnā. Būtībā "lēni gatavots". Gabali apvārtīti miltos, noteikti sarkanvīns piedalījās
Stokmana tusiņā bija speciālā ietinumā lēnām vārīts kaut kādā 60 C temp.
Un vēl bija trušu mēlītes toreiz, bet tev jau tikai viena...
-
nē, mēlīte un ausis pie kāvējiem palika :( (loģiski, ka labāko patur sev), man "pliks" kautķermenis... lēni gatavotā recepte šoreiz nederēs. man max 2h, kamēr atvelšos no darba un tad jau brauks ēdāji :)
-
paskaties angliskaj''as receptēs, nekur ilgāk par 2 st nav
-
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1660637/slowcooked-rabbit-stew
-
150 ml vine... The best You can afford... Nee, to es nozhnjaugtos suteklii liet...
-
paldies! ekselenta recepte!
protams, ka labāko sarkanvīnu, ko varu atļauties, nelikšu, bet parastu, kā arī vistas buljons šķiet lieks, bet tā OK viss izskatās :)
-
pļacc, kāds trusis sanāca... :steak:
bija tipa "baltvīnā ar saldo krējumu"
sacepu krūtiņu ar sīpoliem, turpat trusi...kamēr brūns, tad sautējamā traukā + burkāni, selerija, ķiploks, glāze baltvīna un sautēties stundu.
Tad saldais krējums, pipari, laurlapa, sāls un vēl 20 min sautēties
... afigeķ... 4atā ar biezeni apēdās viss...+ 2 buteļi mājas vīna...
-
PS arī bujabēzi izvārīju ar ekstra zivīm (asaris-rauda-zandarts-ķīsis-lucis)... tik sīkā pusi siera (masdamer) aprija..
-
Tā žāvgaļa nenomāc maigo trušgaļas garšu?
-
nee, jo timiaans, laurlapa + baltviins dara savu. bet liesajam trusim spekjis kaa reiz...
-
es arī par to "labāko vīnu"nosmējos -kā tad. Parasti tieši raksta, ka kulinārijā var lietot visvienkāršāko, tāpat izgaro
-
Vakar vakarā bija pasaulē labākie cepelīni , vienkārši fantastika! Pirkti mazbodītē kauč kur Spices rajonā. Degustējām ar gaļu, bet es gribu nodegustēt arī sēņainos, tiem jābūt labākiem. KAs dīvaini - man visu laiku likās, ka cepelīns ir tikai no rīvētiem kartupeļiem - bet tur bija tāds kā biezenis, un garšoja labāk.
-
Kādreiz es taisīju pati ko līdzīgu cepelīniem ar sēņu pildījumu. Recepte joprojām man ir, tik jāpameklē. Nekā sarežģīta nav, gardi un sātīgi.
-
Man atkal cepelīni saistās ar nenormālu ņemšanos, bet ja kāds atrastu to recepti ar biezeni... mmm
-
Tā recepte tieši bija ar biezeni. ;) Pameklēt?
Recepti atradu un ieliku jaunā tēmā. :)
-
Paldies! Ka ir tagad ar jaunajiem kartupeļiem - šamie veido biezeni ?
-
Vakar sagatavots pa dienu, ēsts vakarā
kartupeļi -biezās šķēlēs,vārīti, bet pacieti, nokāsti, salikti uz pannas. Vakarā cepeškrāsnī
teļa gaļa strēmelēs -no rīta iemarinēta, pa dienu 2 st buljonā uz lēnas uguns, vakarā mazliet iebiezināts ar skābu krējumu un miltiem
klasika -tomāti gurķi sīpolloki dilles ar skābu krējumu
sacepināti sīpoli atsevišķi, jo ir sīpolu neēdājs
Biskvīta rulete ar putukrējums/svaigsiers un ērkšķogu džemu
No pāri palikušās mīklas tādi kā keksiņi ar avenēm un mellenēm
-
Man vakariņās krāsnī cepti pildīti kabači ar malto gaļu, virsū rīvēts siers, klāt noteikti skābais krējums. Elementāri un garšīgi.
-
nemaz necerot-lasis,pa lēto,rimikā,sacepts steikos
ātri,garšīgi,un galvenais viegli-ja runa par vēlajām vakariņām
-
lasis no rimika vesels,griezu un cepu pati,ja vsp te kādu tas incē
lasis bija maigi rõzā,laikam baltijas,bez norges oranžvielām
-
baravikas, kabači viegli apcepti ar ķiploku, krāsnī cepti karpeļi
-
lasis no rimika vesels,griezu un cepu pati,ja vsp te kādu tas incē
lasis bija maigi rõzā,laikam baltijas,bez norges oranžvielām
Baltijas lasis Rimčikā? Neparko neticas. Rakstīts bija: Atlantijas. Varbūt.
-
Jā, rakstīts atlantijas.
Arī nopirku. Fileju iesālīju, pārējo zupā.
-
Nav šodienas, bet rītdienas ciemakukulim. Baraviku kīšs ar tomātiem dekorā. Rīt taps apslacīts ar saulē kaltētu tomātu eļļu un apkaisīts ar kapātiem zaļumiem
[attachment deleted by admin]
-
jocīgas kotletes -pielikās par daudz biezpiena, juka ārā, bet tika atzītas par briesmīgi garšīgām
-
kas vakariņās? aiz-vakar kūpināc atlantijas lasis+rīsi+garšvielas
-
Ātrās un vēlās vakariņas-spagetti ar svaigi gatavotu pesto un ceptām gailenēm. Dievīgi.
-
Nu - kur tēmu nogremdējāt?
Vakar garšīga pica sanāca. Rimi rauga mīkla 0.5kg izrullēta pa visu plāti (ap 3-5mm biezumā), pārsmērēta ar tomātu mērci/majonēzi (tikai tik daudz, ka mīkla gandrīz vairs cauri nespīd), pa virsu ar picu garšvielu, sāli un pipariem sacepta cūkas šķiņķa maltā gaļa, tad apceptas saldā sīpola ripas, saceptas gailenes, bišķi siers (tieši tik daudz, ka cepot iekusis gailenēs un maltajā gaļā, ka pat saskatīt nevar) un tomātu ripiņas. Uz kādām 15min 200 grādos - gatavā plātsmaize!
-
Vakar bija pasta ar baravikaam,.zheel nenobildeeju un tapa ilgi nebijusii shokokuuka... kaa vienmeer garshiiga...
-
Nesen iegādājāmies jaunu cepeškrāsni un kopš tā laika mums arī pica top bieži. Es pērku kārtaino-rauga mīklu, visoptimālākā picai, jo patīk plāna tās apakškārta, pa visu 4-kantigo cepešpannu izvieto un biežāk 4 dažādās daļās saliek visādas variācijas -pašmāju "4 seasons" sanāk. Liek virsū viskautko tajās daļās, bet VISĀS ietilpst klasiskais Krievijas vai Holandes siers,un tomāti. VARIĀCIJĀS sv.šampinjoni, salami desa vai žāv.cūkas krūtiņa, marinēti asie sarkanie Spilvas pipari no burciņas (negriezti, ar visu kātiņu -izskatās ļoti dekoratīvi un garšo labi), šad tad arī konservētie ananasi, sagriezti puravi, vārīta vistas fileja (kas protams, nedaudz apcepas, picai cepjoties). Loti patīk pārbērt arī sieru ar zaļo vai zilo pelējumu, nerīvējot to, bet sadrupinot ne pārāk smalki. Sanāk, ka klasiskais siers tiek pārrīvēts uzreiz pēc tomātu pastas kārtas (apakšā), bet siers ar pelējumu pašā virspusē pārējām sastāvdaļām. Pagaidām neapnīk. Vienīgā blakne, ka notiesāts 2-atā tiek viss tajā pašā vakarā. :rofl:
-
Tādas vakariņas man gribētos. Bildīte no kataloga, aplikācija mana
[attachment deleted by admin]
-
Krāsnī cepti plānās šķēlītēs sagriezti kartupeļi, 15 min gatavi, kupati pēc foruma padoma vispirms pavārīti un tad cepti un šorīt salasīto priežubeku/makavicu/ mērce
tomātu-gurķu salāti ar krējumu
-
Pēc ilgiem laikiem ZUPA! Karsta! Rasoļņiks. Gurķi nebij ļoti ieskābuši vēl. Rasoļņiks ar šmorgurķiem!
-
Buljons ar karstžāvgaļsiermaizēm,
cepti āboli ar biezpienkrēmu un riekstuogumedusingvera miksli.
Un lēzena pāreja no baltvīna uz sarkanvīnu + siers, olives, prošuto.
Ne visiem. Senioru :) priekšrocība. ;)
-
Viss no dārza, izņemot lasi.
Fočēju pirms, jo pēc nepaspēju nekad.
[attachment deleted by admin]
-
Viss no dārza, izņemot lasi.
Fočēju pirms, jo pēc nepaspēju nekad.
...man arī patīk citronkoku ēnā pēc pusdienām atlaisties :D :D
-
Vēl piparus un sāli uzskaiti.
-
Mango, dziļumā -tie ir kartupeļi, jau apcepti?
-
Jā, sākumā apcepu kartupeļus vienus pašus.
-
Vakar uzražoju garneļu pastu precīzi pēc Pūkas receptes http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/garneles-ar-linguine-(pastas-jeb-'makaronu'-veids)/msg83163/#msg83163 (http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/garneles-ar-linguine-(pastas-jeb-'makaronu'-veids)/msg83163/#msg83163)
ļoti labi, ātri un garšīgi sanāca!!
PS. pie viena ievērtējiet manu čuguna pannu. Gadu lietota un tikai labāka paliek :D
[attachment deleted by admin]
-
akkungs, akkungs... nekādas taupības!
-
Cepumi.
Bet siekalas tek, lūrot daddy pannā
-
vīns un kaut kādi puķkāposti uzēšanai. bet ja man būtu daddy panna...
-
Kautrīgi nosarkstu un atbildu: pelmeņi ar sk.krējumu, sinepēm un kefiru. BET tie garšīgie Omītes pelmeņi, kuri it kā nesatur -e vielas (vismaz tā raxtīts uz pakas). Reizēm jau var atļauties arī kādu vaļību. :)
-
Tā nav vaļība. Tas ir prieks, laime, dažiem standarts. Muļķīgi ir justies vainīgam par to, ko ēd, dzer, klausies, skaties, lasi, domā un jūti. Nevis ēst, dzert, klausīties, skatīties, lasīt, domāt, just to, ko citi uzskata par labu un pieņemamu, bet ar lepnumu darīt tā kā pašam patīk un gribās. Lūk tur ir laime un prieks.
-
Piafa -man vainas komplekss nepiemīt vispār. Labi vai slikti -cits jautājums.. :)
Un kuras tad vēl, ja ne narcises mīl sevi un ir hedonistes. :)
-
Nu nez, ja dari pāri savam ķermenim ar neveselīgu barību vai alko, tad šī vainas sajūta atsit jebkādu prieku ēst drazas.
-
Narcise, sarkšana kā koķetērija?
Nāra, ne par ko nejūtos vainīga, ja tas man ir sniedzis prieku, baudu, apmierinājumu. Dažas liekas kalorijas? Holesterīns? Skuju šiem.
-
Manas klientes gan ir stāstūšas, ka jūtas vainigas, bet vienalga pārēdas gan runājot par daudzumiem, gan par pārtikas neveselīgumu. Tāds kā apburtais loks.
-
Labojums: stāstījušas.
-
Ir moderni par to sašust un vaimanāt, bet visas pa kluso rij.
-
Narcise, sarkšana kā koķetērija?
Nē, ne kā koķetērija, bet drīzāk kā joks. Ne nu nosarku, nekā. :) Jo vairāk, ka netrūkst nedēļas dienu, kad cenšos ēst veselīgi.
-
Bērzlapju karbonādes ar cepenē ceptiem kartupeļiem un beku + gaileņu mērci,
tomātu, gurķu salāti. Arbūzs.
-
Bērzlapju karbonādes ar cepenē ceptiem kartupeļiem un beku + gaileņu mērci,
tomātu, gurķu salāti. Arbūzs.
Seenju karbinatori ar seenju meerci- izvirtiiba
-
Tās bija sēnes, kuras nejauši nāca pretī. :)
Doma bija tikt vaļā vienā piegājienā.
-
Da lab, man vnk skauzh...
-
Biju sēņot. Tāpēc man ir....
1) kartupeļi ar sēņu mērci,
2) baraviku zupa,
3) gaileņu strūdele,
4) saceptas sēnes (vēl domāju saldēt vai ēst uzreiz).
-
Gaileņu-siera zupa, kartupeļi ar saulē kaltētiem tomātiem, salami un sieru, klāt svai tomātu- paprikas salāti.
-
Un Spociņš ar savām runām par āboliem mani noveda līdz šim.
[attachment deleted by admin]
-
Vakariņās būs plovs, kura krāsa vai sastāvs nekad netiek uzlabota ar kečupveidīgiem izstrādājumiem, bet labu krāsu un garšu nodrošina daudz apceptu un sautētu burkānu, tomātu un 1 čili pipars. Protams, ne bez gaļas un rīsiem. (Rīsus vienmēr lieku tvaicētos, lai nesalīp). Pie plova lieku hmeļi suneļi garšvielu un kariju. Klāt ēdam ripiņās sagrieztus un ābolu etiķī iemarinētus sīpolus, kefīrs arī neiztrūkst. Vidēji reizi mēnesī mūsu mājā šis ēdiens top un neapnīk.
-
Menca Mallorca gaumē
-
Lūdzu sīkāk! Kas tā tāda?
-
Vakariņās būs plovs, kura krāsa vai sastāvs nekad netiek uzlabota ar kečupveidīgiem izstrādājumiem, bet labu krāsu un garšu nodrošina daudz apceptu un sautētu burkānu, tomātu un 1 čili pipars. Protams, ne bez gaļas un rīsiem. (Rīsus vienmēr lieku tvaicētos, lai nesalīp). Pie plova lieku hmeļi suneļi garšvielu un kariju. Klāt ēdam ripiņās sagrieztus un ābolu etiķī iemarinētus sīpolus, kefīrs arī neiztrūkst. Vidēji reizi mēnesī mūsu mājā šis ēdiens top un neapnīk.
a kas par gaļu un kādi rīsi?? :)
-
Rīsi tikai un vienīgi tvaicētie tiek pievenoti plovam (lai nesaliptu!), gaļa visbiežāk un arī šoreiz cūkgaļa (kakla karbonādes gabals, jo vismīkstākā).
-
Plovam lieku basmati rīsus (nesalīp un ir garšīgi), obligāti lieku klāt kuminu.
-
Šodien vakariņās biezpiena pankūkas ar rozīnēm un sk.krējumu. Jeb kā 1 "pērlē" no latvešu valodas eksāmena bija rakstīts: BEZPEŅA PLATSENIŠI. ;)
-
Lūdzu sīkāk! Kas tā tāda?
Izvāra kartupeļus ar mizu, atdzesē, nomizo. Griež šķēlītēs un ar tām izklāj ar eļļu ieziestu cepamveidni
Svaigu appiparotu, apsālītu (var apviļāt miltu, rīvmaizes maisījumā) mencu aši apcep uz pannas, burtiski minūti aprauj.
Pasutina smalki sagrieztu sīpolu, sauju pīnijas riekstu, ķiploka daiviņu, sauju rozīņu, pievieno gabalos sagrieztu papriku, cukini, burkānu, tomātu pastu, var mazliet vīna.
Uz kartupeļiem kārto zivs gabalus, pāri sautētos dārzeņus, cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī 180°C 20 min.
Dārzeņi pēc gaumes, garšvielas pēc gaumes. Sāls, pipari - man ir steika piparu maisījums, tāpat vīns dod kādu niansi, vēl lieku kādu karotīti Sambal oelek pastas - čilli pipari ar vīnetiķi un rīsu etiķi.
-
Paldies! Varētu brīvdienās savējos nolikt gar zemi ar šādu gardumu. Lai brīnās. :thumbsup:
-
Speciāli netaisīšu. Kad būs pārpalikumā vārīti karpeļi. Menca saldētavā mētājas. Pīnijas riekstu nav un nebūs. Rozīnes smalkmaizēs aizies. Bet tā - būs jāpamēģina.
-
šodien esmu saplānojusi pildītas vistu filejas. Vēl tikai nezinu, ko likšu iekšā. Kaut kā nomāc mani vidusriepa, jāizdomā kaut kas liess. Ir idejas? Izņemot biezpienīgos variantus. Darba ēdnīca ir iedzinusi riebumu pret siltu biezpienu sāļajās versijās - kartupeļu, baklažānu pieldījumos utml.
-
Fetas siers arī skaitīsies biezpiens?
-
Ar spinātiem vai sēnēm, vai āboliem...
-
Jap, uz to pusi. Parasti lieku brī, bet (skatīt rindiņu par riepu).
-
Es, protams, liktu sēnes
-
Mani palūdza sēnes šogad vairs nerādīt. Ja nu vienīgi cūcenes un sālīšanas procesā :D
-
Piafa
Tu lasi vai peerc?
-
Kad ved - lasu, kad nē (tīri saldētavai) - pērku.
Rīt kungs pats brauks sēņošanas procesu baudīt, tad jau atkal būs ko saldētavā bāzt, jo ēst neviens vairs negrib.
-
Domu sapratu...
-
Piafa-riepa NAV no ēdieniem! :taunt:
-
Agha. Gaileņu zupiņa ar kārbiņu kausētā siera un paciņu saldā krējuma (uz pusotru litru gatavā produkta) neko neietekmē, vai ne? :taunt:
-
Vakar - baklažāni parmidžana, bet šodien - pildīta paprika un kā vienmēr .... bez rīsiem (apcep sīpolu, tad klāt burkānu, malto gaļu, tad blanšētus un sasmalcinātus tomātus, sēnes un garšvielas (ķiploks obligāts)) ... sapilda blanšētā paprikā, siera un paprikas cepurīte un cepeškrāsnī iekšā. Var cept tāpat vai sautēt mērcītē (buljonā/ tomātu, burkānu/ krējuma/ mix) ... pasniedz ar krējumu un svaigu baziliku ...
-
Vakar bija burgeri -ar īstuJaunzelandes gaļu, baigi smalkās kārbiņās, liellops un jērs. Tagad saprotu tos amurikāņus -tik ātri baigi pamatīgā maltīte. Alus, protams.
-
Man sanāca pēcpusdienas maltīte, bet kādam var noderēt arī vakariņās, īpaši tiem, kas spiež paši no āboliem sulu (bet var arī sarīvēt ābolus šim mērķim).
Izspiežot ābolu sulu, pāri paliek daudz ābolu biezumu, pievienoju tiem olu, nedaudz ūdens, nedaudz miltu, kanēli un medu (cukura vietā!), visu sajaucu un sacepu pankūkas, pēc izskata atgādina kartupeļu pankūkas, garša laba. Ēd ar skābo krējumu/un vai kādu ogu zapti. (Sātīgs ēdiens, bet ne kalorijām piesātināts).
-
a kā tad kāti, sēklas tārpi?? neduras kaklā? :)
-
Kurš tad sulu spiež no kātiem, sēklām un tārpiem?! :confused:
-
Nez, es suluspiedē metu veselus ābolus, tik nomazgāju pirms tam.
-
Kurš tad sulu spiež no kātiem, sēklām un tārpiem?! :confused:
nu tieši tā - āboli kādi ir, tādus noskalo un spiedē iekšā! Nu labi, ja 2/3 sapuvušas, vai tārps redzami nobeidzies, tad tādu ābolu miskastē, bet kātiņus un serdes toč ārā netīru!
-
Mājas neķīmijoti tārpainos tīru gan, tārpu kakas sulā nespiežu.
-
Īstenībā man labāk "dzīvs" ābols garšo. Sula ir tikai tāda sīka izvirtība. :spicglaze:
-
no "dzīva" ābola "skrūvi" ( :spicglaze: ) neuztaisīsi :)
-
A nafiK "skrūve"? Tas laiks ir tu-tū. :sad_smiley:
-
A nafiK "skrūve"? Tas laiks ir tu-tū. :sad_smiley:
a Tu pamēģini :) jaunības garša! :D
-
Ne-a, sirCklauves negribas.
-
Jēēz, kā es šodien gribu karstu pelmeņzupu ar dillītēm...
Rimčikā iepirkts labās cenas atlantijas lasis, fileja mazsālīta,
no pārējā zupa paredzēta. Ehhh..., domāju...
-
ar lopgaļu pildīti kanneloni,ģimene mani slavēs
-
Mani droši vien neslavēs, ;) bet tukkungs teica, ka pelmeņus dabūšu. :)
Laime, kur kavējies... ;) :)
-
Da tā.ā nieki visādi...
[attachment deleted by admin]
-
Visu pārējo notiesātu mierīgu sirdi, bet to dzelteno šrapneli... nu sit man nost, nedabūtu iekšā. Es arī no salātiem to plastmasu izkārpu ārā.
-
Visu pārējo notiesātu mierīgu sirdi, bet to dzelteno šrapneli... nu sit man nost, nedabūtu iekšā. Es arī no salātiem to plastmasu izkārpu ārā.
"šrapneli" vajag pasālīt un aizies kā smērēts :)
-
es jums gan :fryingpan:
manus gardumus apošļiļi...
-
Tieši gribēju pajautāt par kukurūzas vālītēm - Emī, Tu vāri sālsūdenī un tad ar sviestu?
-
Es vāru sālsūdenī ļoti īsu brīdi. Nu, burtiski pāris minūtes... šobrīd šitā manta lēta un garda, sulīga un salda... ziemā dažkārt sanāk uzrauties uz tiešām plastmasu, un saprotu, ka pirmoreiz tādu uzkožot, nevar saprast, kas tur labs. Bet tagad man roka pati pastiepjas plauktā, gardums... Nē, sviestu nelieku, es ar liekām taukvielām uz "jūs", tāpat nograužu :)
-
Mocarella, pesto un tomāti labi .... Vālītes lai paliek gardēžiem :)
Man viss pa vienkāršo - risoto ar jūras veltēm (tās vieglāk pieejamas kā gaļa, sēpija u.t.t.) +
vīnogsulasbalzāms ... Tā izmirkusi un noķērusi drebuli sen nav gadījies ... Ārstējos ar to, kas prātā (RIMI Akcijā).
-
Groku! Steidzami! Ar citronu!
-
Tūlīt otrā kārtā ies groks ar citronu - glābjos kā varu.
-
tādos "aukstumķertos" momentos iesaka ķipa-kanēlis,krustnaglas,ingvers,kurkuma,ķiplox,medus....
:* Bācīti!
-
Diddly - Tu to Bācienu iemarinēt vai iebalzamēt taisies? Gatavojies nakamajām vakariņām? Kanibāle!
-
Vakar laša zupa vīram, bet pašai biezpiens ar tomātu.
-
Camm-kad man ir aukstuma pazīmes,viss iet lietā,pamatā balzāms,pārējo tējas veidā uzdzeru pa virsu. Palīdz!
-
Kukurūzu veicī nedabūju.
Vārīti kartupeļi, biezpiens, ķilavas
-
Baraviku zuppīte! Otrpusis šļurpstina un tūlīt pieprasīs atkārtojumu. Man pat pirmo daļu neprasījās...:)
-
Otrpušiem anatomiski kuņģi cita izmēra. ;)
-
Ar āboliem un žāvētajām plūmēm pildīta vista, no ārpuses ierīvēta ar medus/sinepju maisījumu un cepta cepeškrāsnī.
-
pildīti gaišie pipari
-
Ar āboliem un žāvētajām plūmēm pildīta vista, no ārpuses ierīvēta ar medus/sinepju maisījumu un cepta cepeškrāsnī.
es arī gribu...!
-
Cepts jūras asaris un karsts olīvu+tomātu+kaperu+sīpolu+ķiploku mikslis
-
Kartupeļu pankūkas un saldajā cepti āboli ar drumstalu cepuri.
-
Vistu stilbi, atkauloti un sapildīti. Rukolas salāti ar tomātiem un sieru. Kādam arī rīsi.
-
no liela laša steiki. rīsi ar Avokado rīsu garšvielām. tomāts+saldais sīpols+dilles+skābkrējums=visgaršigākie bij sīpoli
-
Kartupeļu pankūkas un saldajā cepti āboli ar drumstalu cepuri.
Tā kā man šogad ļoti daudz ābolu, lūdzu sīkāk par to drumstalu cepuri. No kāda materiāla tā cepure gatavota ? :D
-
Luīze aizgāja gulēt ar rūķi, bet drumstalu cepure ir no drumstalām :) Milti+cukurs+auksts sviests. Proporcijas var variēt, bet aptuveni līdzīgās daļās viss - vnk saberž sastāvdaļas kopā drupačās
-
Paldies, Minne ! :)
-
Laikam man mūžam nesaprast drumstalas, tāpat kā pildīto līdaku. :sad_smiley:
-
Re, Minne jau manā vietā atbildēja. :)
Nomizoju, izgriežu serdes un sagriežu mazākos gabalos ābolus, lieku pilnu cepamo pannu, jo cepot masa saplok. Pa virsu beru drumstalas, kas pagatavotas, sajaucot vienādās daļās (ņemu uz aci) sviestu, cukuru, auzu pārslas un miltus (dajebkādus). Pa virsu kanēlis. Cepu 200 grādos aptuveni pusstundu.
Līdzīgas recepšu variācijas tiek publicētas ar nosaukumu "kraukšķis".
-
"cordon bleu" un salāti
-
Sorry, ātrumā izlasīju - condom blue :)
Kas ir “cordon bleu“, vienalga nezinu :), droši vien, kas smalks.
-
Ar sieru pildīta šnicele
-
Izklapēta vistas fileja ar šķiņķi un sieru. Ātra un viegla ... garšīga.
Nezinu, kā to nosaukt latviski. Šādi to sauc Austrijā, kur man tā iegaršojusies ... Taču "TAS" noteikti nenāk no Austrijas.
Te ir variants (bet ne labākais)
Ideālākais - ja pārgriež vistu un siers tek ārā ... mmmmmmm ....
P.S. A varbūt no Austrijas, sorry, no idea ...
-
Austrijā tādas pilnīgi noteikti ir, bet izcelsmi gan nezinu. Nav jābūt obligāti no vistas. Vispār oriģinālā vietējā šnicele ir no teļa, bet ēd arī cūku vai vistu. Un - daudz plānāku
Man negaršo
-
Cordon bleu vismaz muuspusee ir taads paneets vistas galjas plaacenis, kam pa vidu siers un skjinkjis. Aaatraa uzkoda ...
-
Pirmo reizi (un nebūt ne vienīgo) ēdu Austrijā, bet es esmu ēdusi arī citur (neatceros valsti) un man garšoja - apkārt kraukšķis, iekšā sulīga vista un kūstošs siers ... man šī kombinācija tīkama. Labprāt zinātu, kā to pieklājīgi sauc latviešu valodā.
-
Būtībā jau līdzīgi kā Vīnes šnicele ar sieru, bet varbūt kļūdos.
-
Tieši tā - kā pildīta Vīnes šnicele, panēta miltos, olā, rīvmaizē
-
šī ir mana mīļākā sadaļa šajā forumā.nu super,cik Jūs visas esat ideju pārbagātas!!!
-
Šodien šī gada pirmais pildītais ķirbis. Pildījumā - apcepti sīpoli, maltā gaļa, burkāni, paprika, sēnes, tomāti un konservētas pupiņas.
Visu sapilda ķirbī un iekšā cepeškrāsnī. Kamēr cepās, atver vīna pudeli un kaifo .... Bauda rudeni, foruma dzimšanas dienu vai jebko citu :thumbsup:
Pasniedz ar krējumu un dillēm.
-
Šodien šī gada pirmais pildītais ķirbis. Pildījumā - apcepti sīpoli, maltā gaļa, burkāni, paprika, sēnes, tomāti un konservētas pupiņas.
Visu sapilda ķirbī un iekšā cepeškrāsnī. Kamēr cepās, atver vīna pudeli un kaifo .... Bauda rudeni, foruma dzimšanas dienu vai jebko citu :thumbsup:
Pasniedz ar krējumu un dillēm.
To ķirbi "atver" kā podiņu un sēklu vietā sabāž pildījumu? Man garšotu mmmm....
Škrobe, šodien veicī 3 lielas kukurūzas vāles maksāja 99 centus, bet grozījos, kamēr aizmirsu nopirkt :(
-
"Izgriež" vāciņu (var jau arī vienkārši nogriezt) un tad es izgrebu iekšu - visas sēklas ārā. Ar ēdamkaroti ļoti labi sanāk. Parasti sēklas metu ārā, bet šoreiz atstāju - atdalīšu no mīkstuma un cepeškrāsnī izžāvēšu. Grauzīšu tāpat vai pievienošu ķirbja krēmzupām.
Kad ķirbi atbrīvoju no sēklām, tad "sieniņas" apstrādāju ar ķiploku un sapildu pildījumu. Ķirbja mice virsū un krāsnī iekšā.
-
vai tā nav tā kā "kijevas kotlete"?
-
Reno - Kijevas kotlete ir no vistas filejas - ar grauzdiņu kažoku.
-
vai tā nav tā kā "kijevas kotlete"?
Ja Tu par to iepriekšējo (ak, jel ... kāds taču pasakiet latvisko nosaukumu).
Princips līdzīgs, bet nē - kijevas kotlete man šķiet sarežģītāka :D Te viss tik vienkārši, cik vien var būt.
-
Kā stāsta Wikipedia, tad Cordon bleu saknes meklējamas Francijā un tas nozīmē "zilā lente". Cordon bleu franciski nozīmē augstās pavārmākslas metaforu, "pēc augstās pavārmākslas gatavots". Kaut kas saistīts ar 16.gs. un debeszilu lenti, pie kuras tika nēsāts elitārā Svētā gara ordeņa zelta krusts.
Runājot par šniceli, Cordon bleu pirmā zināmā recepte minēta 1949.gadā. Ar to saprot ar sieru un šķiņķi pildītu, miltos, ola un rīvmaizē panētu šniceli, parasti no teļa.
Reģionāli šnicelei ir daudz variāciju un nosaukumu.
Tfu, piekusu, netulkojas nevienā acī
-
cik labi,ka mājā visādi dārzeņi,izdomāju ka šovakar būs ratatujs ar cāļu kājām
-
Cūkgaļas maltās gaļas mērce ar sīpoliem un šampinjoniem kopā ar vārītiem kartupeļiem un marinēto biešu salātiem. Kopā garšo ļ.labi.
-
Laša steiks un lielo pupiņu salāti ar ķirbju sēklu eļļu
-
bute ar bazilika mērci un vārīti kartupeļi
-
Vistas fileja zemesriekstu panējumā, rukolas - dārzeņu salāti, gvakamole un vīns ...
-
bet man :cry:
mani sagaidīja kaut kāds baiselīgs sutējums -maltā gaļa ar kaut ko samaisīta... Parasti gatavo gluži normāli, izņemot tās reizes, kad sāk kaut ko maisīt un eksperimentēt. Bez pagaršošanas...
Labi, ka biju paēdusi un varu dzert vnk vīnu
-
Ar sīpoliem, pētersīļiem un saldu krejumu tvaicētas mīdijas, ar baltu vīnu un ķiplokotu, cepeškrāsnī uzkarsētu bageti...
Ārprāts, cik gardi pārēdos...
-
Tomāti, mocarella, bazilika pasta, salami, baltmaize, rīslings.
Un tad izvārīju un nolopsēju bļodiņu jāņogu debessmannā..
-
Pildīti kaneloni
-malta tītara gaļa 1kg+malti melnie pipari,sāls,karijs,persillāde,smalki sagriezts sīpols,1 ola,bik majonēze-masa labi samīcīta,iepildīta kanneloni.
viens cukīni ar dārzeņu nazīti sašķēpelēts plānās šķēlītēs,divi tomāti,planās ripiņās.
iezieķē Pyrex kantaino stikla cepamtrauku ar eļļu,ieklāj pusi cukkīni,tomātu ripiņas,virsū liek sapildītos kaneloni,3 ēdājiem vajag vairāk,kā 1 u kārtu,man iznāca 1,5 kārtas.Pāri atkal liek cukkīni un tomātu. Vēl pārlēju 1/2 glāzi piena. Virsū liek rīvētu sieru,kas labi kūst. Man bija Čeddars(paldies Mellenei).
Cep apm.180 grādos,kādas 40 minūtes.
Dārzeņus lieku mitrumam,pienu vispār nevarēja manīt,kaneloni visu labi uzsūc.
-
Oi, mums šodien pusdienās bija kanneloni.
Vakar pāri palika kotletēm maltā gaļa ar rīvētiem kāpostiem, šodien tika pildīta,
pārlieta ar pašvārīto tomātu sulu-arī pārpalikums, pārkaisīts ar
ledskapī aizmētājušos sieru.
Tāds pārpalikumu ēdiens, bet bija labi. :)
Vakariņas būs ārpus mājas.
-
Mazais učikikuri ķirbītis, pildīts ar malto gaļu un gailenēm, cepts cepenē.
-
maigais garneļu pīrāgs, ķirbju krēmzupa un tiramisu
-
Ak debess, palasu un secinu, ka te vientiešiem nav ko meklēt, te katras vakariņas kā pie Anglijas karalienes..
-
Princesei jubilis bija, šodien cienāšanās. Pilnīgs veģetārisms -vienīgā gaļa -sacepinātās cauraudža strēmelītes zupas dekorācijai. Nu jā un drāzeņi vārīti buljonā. Izdevās savārīt biezu bez jebkādiem Dzintariem, tikai šļuka saldā krējuma. Ķirbis, burkāns, selerija, ķiploks
-
Ak debess, palasu un secinu, ka te vientiešiem nav ko meklēt, te katras vakariņas kā pie Anglijas karalienes..
Danij, tak nē :) Es bieži vien uzkožu parastu desmaizi. Bet to katru dienu taču nerakstīsi, vai ne? Šeit pārsvarā atzīmē interesantākās lietas, bet ne tikai, tā ka droši raksti iekšā kaut vārītus kartupeļus (ar biezpienu un siļķi, kā es :D) ;)
-
man šovakar būs vasarīgi grieķu salāti. ja tas izklausās par smalku, tad - gurķi, tomāti, sīpolripas, paprikas gabali, tam virsū mazpaciņ fetas siera (baiglabie nesen iepirkās, kāriz vienporcijas lielums), dažas no soļankas vārīšanas aizmētājušās olīvas un tas viss pārliets ar eļļas(extra virgin, protams), citrona, sāls un piparu mērci.
un rupmaize klāt.
bet vispār grieķu salāti vispareizākie esot tādi, kurus gatavojis grieķis. un vienalga, kas tur iekšā.
-
Nu Minne, sakārdināji - gribu kartupeļus ar biezpienu, lociņiem, gurķi un siļķi.
Šodien nespīd, rīt.
Šovakar puiši grillē gaļu ar dārzeņiem...
-
Garneļu pīrāgs. Krāsas baigā kontrastā, bet tā nu steigā sanāca
Klāt krāsnī cepti tomāti ar ķiplokiem -mīļš man tas melnais šķīvis, ko var likt cepenē
[attachment deleted by admin]
-
Emī,salāti dievīgi,bet tā rupjmaize :rat:
-
nē,rupjmaize ir ok,es to ēdu no rīta,un visu dienu rāma no rīīīīīt kāres :smile:
-
Dzelteno zirņu biezputra, kurai vāroties, pievienoti arī pāris kartupeļi un 1 burkāms (maigākai garšai), klāt žāv.krūtiņas mērce ar sīpoliem, puraviem un sk.krējumu. Pa vienkāršo, bet mums garšo.
-
saldējums ar svaigām rudens avenēm. pārliets ar olu liķieri -poļu krutka Advokāts, bet kopā nu dikti labi garšo
-
Bija galīgi pa vienkāršo - putraimu biezputra ar maltas gaļas mērci un šī gada marinētajiem gurķīšiem. Desertā maizes zupa ar putukrējumu. (Uf, kur smagnēji izskatās! Ēdot tā nelikās. ;) )
-
Mums šovakar laikam tikai melone.
-
...nobeigsiet savus vīriešus ar šīm bezgaļas diētām... kā varbūt vakariņas - melone, vai saldējums??!
nē nu, ja gavē, tad gavē un sauc lietas īstajos vārdos, nevis gavēni par vieglām vakariņām :)
-
daddy - man vīrs pats pieteicās uz meloni vakariņās. Gaļa bija brokastīs.
-
Jep... ir taadi kaitnieciski viirieshi, kas grib ierobezhot sievieshu galjaskaari...
-
daddy - man vīrs pats pieteicās uz meloni vakariņās. Gaļa bija brokastīs.
nē nu nevajag jau puscūci uz nakti noēst... bet tāda maiga mērcīte kā Narcisei vai Raganai... (ehh, sen miežu biezputra nav ēsta! Zvans sievai (tikai tādēļ, ka tā ilgi vārās!)) :)
-
Sieva ilgi vaaraas???! :rat:
-
BIEZPUTRA ilgi vārās. Sieva vārās pastāvīgi :P
vispār tas tā paspruka "k slovu", manējā nevārās gan. kas nu nav, tas nav.
-
Offtop
Tusaa vienas chiksas viirs apseezhas pie mums, trim vaarnaam... peec laika pazuud... veelaak sieva atreferee kungu "es domaaju, ka tikai Tu daudz runaa, vet izraadaas juus visas" :D
-
Ne vārnas, bet žagatas.
-
Labi, labi, saldējums bija saldajā Pirms tam krāsnī cepti kartupeļi un medniekdesas
šodien pavisam proletāriski -pelmeņi
-
Labi, labi, saldējums bija saldajā Pirms tam krāsnī cepti kartupeļi un medniekdesas
šodien pavisam proletāriski -pelmeņi
nu, tā pavisam cita lieta :)
nevajag kaunēties no sava ēdiena! Re bujabēze ar savulaik bija trūcīgo zvejnieku ēdiens, kurā savārīja tos jūras mošķus un sīkās zifteles, kurus nevarēja pārdot :)
PS un pelmeņi bez alus, ja vien neesat arodbiedrības biedri :D :D
-
Ne vārnas, bet žagatas.
Nav mums zhagatu... ir vaarnas, zebiekstes un seenes...
Taa... vakarinjaas buus... peec ruma un pepsi... kkas ar cuukgalju... vb pupinjas?
-
Puķkāposti un karbonāde
-
Alus mīklā panēta cepta menca,
tomātu, gurķu, paprikas salāti, dažiem arī rīsi un ananāsu mērce.
Arbūzs.
-
a es ēdu to, ko Dievs deva :)
Vakar man Dievs deva mazsālītu lasi, basturmu, ceptas akniņas un puspudeli vīna. viss paša gatavots :) :)
-
Labāk, ja tas Dievs dod jau pagatavotu.
-
a es ēdu to, ko Dievs deva :)
Vakar man Dievs deva mazsālītu lasi, basturmu, ceptas akniņas un puspudeli vīna. viss paša gatavots :) :)
Ehhh...nevarēji veselu (pilnu) pudeli pagatavot? ;)
-
Lasu regulāri un vnm brīnos - kā vakarā var vsp ieēst kārtīgu ēdienu. Vēl brīnos un pat neticu,ka kāds taisa kko tik smalku,kā daži raksta.Bet lai jums laba apetīte un man daudz ko lasīt un brīnīties :)
-
Tici vai netici, bet es tieši šobrīd ēdu vakar cepto pāri palikušo karbonādi un puķkāpostus. Piesildīju klāt vēl pupiņas.
Vakaros ēdu krietni un daudz
-
svētdien bija lielā grillēšana,jēra cisku nepaēdam. nu lūk,šovakar iemānīju atlikumu drāzeņu sautējumā,plus adžika,riktīgi labi
nē,nu viegls ēdiens tas nav,bet ja mājā ir vēlie mamuta vilcēji,kam kūkas vai salātu lapas neiebarot..
-
Lasu regulāri un vnm brīnos - kā vakarā var vsp ieēst kārtīgu ēdienu. Vēl brīnos un pat neticu,ka kāds taisa kko tik smalku,kā daži raksta.Bet lai jums laba apetīte un man daudz ko lasīt un brīnīties :)
Par smalkumu nezinu, bet mums tā ir vienīgā “nopietnā“ kopīgā maltīte darbdienās.
Katrs ceļās savā laikā, dažs no rīta ko ēd, dažs nē, pa dienu arī kā nu kuram kas sanāk,
tad nu vakaros visi vakarējam. Un tā pierasts, pa dienu pat negribas.
Drošivien, skaitās slikti, bet nevaru iedomāties,
kā varētu pusdienlaikā visi mājās sapulcēties.
Apbrīnotu tos, kas tā spēj.
-
Dārzeņi tažīnā.
-
Tā kā bērnībā mamma mūs ar māsu darbdienās baroja ar sviestmaizēm gan no rīta, gan vakariņās, resp.ar sausu ēdienu, - jau toreiz nolēmu -kad izaugšu, gatavošu ģimenei kā pienākas un tā arī daru. Siltas brokastis gan ir tikai svētdienās, toties siltas vakariņas arī darbdienās, (ar retiem izņēmumiem - galvenokārt, vasarā). Turklāt, ievēroju, ka ja niekojamies vakariņās ar salātiem un kādām uzkodām, tad rezultātā apēdam vēl vairāk. ;)
Pie smalko ēdienu gatavotājiem sevi galīgi nepieskaitu, nepatīk, ja ēdienam vajag "simts un vienu" sastāvdaļu, vai ļoti darbietilpīgu pagatavošanas tehnoloģiju.
-
Mums cits dzīvesveids -darbs no mājām, tādēļ tieši pusdienas vēlā pēcpusdienā (ap 16-16. 30) ir vienīgā siltā kopīgā maltīte. Brokastis un vakariņas katrs savā laikā un stilā.
Tā sanācis, ka daudz piena, pie kafijas vien neizlietosim. Tādēļ jau izvārīju saldo ābolu zupu -paskābi āboli saldināto pienu savelk biezpienīgos kunkuļos
Pusdienās man te jau balso par piena dārzeņu zupu, klāt varu ielikt apceptas vistas filejas
Sen esmu aizmirsusi savu nepatiku pret šo zupu, vnk jāizvāra garšīga
-
Mums vienīgās kopējās ēdienreizes ir brokastis (darbdienās auzu pārslu putra ar kafiju/tēju) un vakariņas, tad nu vai nu gatavojam kopā, vai kāds izceļas ar rūpēm un pavārmākslu (tā neesmu es). Taču vakariņu ēdiens vienmēr ir viegls un ātri pagatavojams.
Vakar, piemēram, rukolas salāti. Šodien vokā cepts kāposts ar sojas mērci.
Ak, jā, 1.5 nedēļu bija ķirbju biezzupa ar dažādām piedevām (grauzdiņiem, ķirbju sēklām u.t.t.). Garšīgi bija .... es, ķirbju nīdēja, sāku činkstēt - uztaisīsim ķirbīti? :P :D
-
Šovakar kaut kas no klasikas: krāsnī apcepti ar mizu vārīti kartupeļi, sālīta siļķes fileja, biezpiens ar krējumu,kā arī puravu un pētersīļu zaļumiem, ābolu etiķī marinēti sīpolu gredzeni, kefīrs.
-
Man būs kartupeļu pankūkas. Iespējams arī pildītās, vai vnk klāt kotletes, jo maltā gaļa šodien jāpagatavo.
-
Kartupeļu pankūkas labāk kopā ar mazsālītu lasi (un skābu krējumu).... :steak:
-
Man arktiskā palija iepirkās. Domāju - lūk, tīros arktikas ūdeņos nozvejota! Eh, poļu akvakultūra izrādījās! Bet vispār normāla zivtiņa, foreles attāla radiniece. Izcepu cepeškrāsnī.
-
Pēc “tautas“ vēlmēm frikadeļu zupa un
cepti āboli ar biezpiena, rozīņu pildījumu un drupaču cepuri.
-
izdomāju rīt būs Gurjevas biezputra -piens, rīsi, rozīnes, rieksti. Jaunais keramikas kastrolis, ko var gan uz gāzes, gan cepenē likt tam kā radīts
-
Sodien sviestaa ceptas pupinju paakstis :)
-
Vakar bija tagliatelle ar lasi, mērce no tomātiem un saldā krējuma ar pētersīļiem un timiānu. Piedevās pavisam latviski tomāti ar gurķiem.
-
Vakar bija tagliatelle ar lasi, mērce no tomātiem un saldā krējuma ar pētersīļiem un timiānu. Piedevās pavisam latviski tomāti ar gurķiem.
sajūt, sajūt mana nāss,
ka tas ir kaut kas itālisks? :)
tā ir? ja jā, stāsti, kas kur kā to gatavo? :)
-
Es tā pa vienkāršo.
Pasta - plakanie olu makaroni "ligzdiņās".
Mērcei:
Laša filejas gabali (man bija 3, uz 5 ēdējiem) tiek apcepti uz pannas olīveļļas - sviesta maisījumā. Noliek uz atsevišķa šķīvja, noplucina smukos gabaliņos no ādas (to es mērcei neizmantoju)
Tajā pašā pannā apcep sagrieztu šalotes sīpolu, pāris sasmalcinātas ķiploku daivas. Uzlej gabaliņotos tomātus savā sulā, pasautē. Pievieno garšvielas - man bija 5 piparu maisījums, sāls, kaltēts timiāns. Pielej saldo krējumu (var arī 10% kafijas), uzvāra, pievieno laša gabaliņus, vēlreiz uzkarsē. Tad pa virsu svaigus pētersīļus. Atļauj mērcei ievilkties pāris minūtes un tad "labu apetīti". :)
-
paldies! izklausās vienkārši un garšīgi! :)
-
OK, aizmirsu piebilst - mērcei vēl pievienoju ~ 50 gr rīvēta parmezāna. Var arī to pašu Džiugas.
-
Liktu mizotus tomaatus, ne konserveetos, bet citaadi skan labi (imiteeju veseliigaaku dziivesveidu:D )
-
Godīgi sakot, sastāvu neesmu pētījusi, bet iedomājos, ka ir tomāti, tomātu sula un sāls. Tas viss uzkarsēts (pasterizēts).
-
Mēdz būt arī bez sāls.
Bundžu tomātiem nav ne vainas, īpaši nesezonā.
Labāk izmantošu itāļu, spāņu sezonā augušu ieburkotu, nekā holandes ķīmijoto.
Sezonā, protams, svaigus vietējos (ja vien nebūs nevaļa mizošanai) :)
-
Paprikas vistas "panna"
-
Mums dažādu zivju, siera un svaigu dārzeņu plate garam piektdienas vakaram. :)
-
Ar sīpoliem un antonovkas āboliem sutinātas aknas.
-
http://www.delfi.lv/receptes/kraukskigais-cukas-stilbins-vacu-gaume.d?id=46551687 (http://www.delfi.lv/receptes/kraukskigais-cukas-stilbins-vacu-gaume.d?id=46551687)
https://www.youtube.com/results?search_query=roast+pork+knuckle
bija garšīgi
-
Otrpusim - vārīti kartupeļi, uz pannas sacepta žāvgaļa ar sīpoliem un skābi kāposti salātu vietā.
Man - cepta teļa gaļa ar brokoļiem un papriku (meklēju "dzelžainus" produktus - organismam vajag).
Saldajā - melone man, baltā šokolāde citiem.
-
Vakar cepta arktiskā pālija ar rukolas+tomātu salātiem. Desertā jaunā zefīra torte (garšīga, bet par torti nesauktu, drīzāk deserts). Kam kārojās, varēja arī skābu kāpostu zupu dabūt.
-
es izlasīju apātiskā paelja :rofl: :rat:
-
Nez kā varētu izskatīties. :rofl:
-
nu tāda... nasing spešal, bez gaļas, bez zivīm... var apātiski bakstīt ar dakšiņu... ēst vai neēst...
-
Otro dienu jau - vistu akniņas ceptas ar baltvīnā karamelizētiem (saldiem) sīpoliem.
-
Puķkāpostu - brokoļu biezzupa (kurai pievienti arī kartup.,burkāni un puravi) un otrajā ēdienā pildītas pankūkas ar sieru.
-
vakardienas sasautējums -vista, puķkāposti, paprika, šodien pagarināts ar papildus dārzeņiem, laimīgi beidzot nolikvidēts
Vēl -vistu akniņas, sataisītas salātos pēc Muhas receptes pēdējā tusā
-
Arī jau otro reizi neilgā laikā - brīnišķīgie biezpiena plācenīši ar tīru brūkleņu ievārījumu! Brūkleņu ievārījums man šoruden topā - ar mazu cukura daudzumu (150 g uz 1 kg ogu).
[attachment deleted by admin]
-
Vēl -vistu akniņas, sataisītas salātos pēc Muhas receptes pēdējā tusā
Paldies, liels pagodinājums man, reno, ka Tu, būdama īstena feinšmekere, izmanto manu recepti. :) Pie reizes atcerējos savu bijušo niku.
-
Šovakar vārīts vistas bujons (no vistas, nevis bulj.kubiņiem!) un salāti, kas sastāv no vārītam olām, puraviem un ābola, ar sk.krējemu un tējkarotīti majonēzes bez konservantiem.
-
Pavisam pliks buljons?
-
Jā, šoreiz speciāli vārīts, ko dzert no krūzītēm. Bet vārot pievienots sīpols un burkāni.
-
Buljons, mhmmm. Tā arī man nekad nav sanācis garšīgs, aromātisks kā lauku kafejnīcās. : (
-
Vāroties, var pielikt gabaliņu no selerijas SAKNES, lai aromātiskāks. Šoreiz nepieliku, jo nebija mājās, bet citreiz pielieku. Un gatavam buljonam, kas saliets traukos, uzkaisīt pa virsu sagrieztus sv.zaļumus. Bet drošvien tas nav nekas jauns daudziem.
-
Ko tik es neesmu likusi, sīpolus, burkānus, sel.saknes, pētersīļa saknes, bet nav, kkas pietrūkst. Laikam pacietības vārīt 2-3 stundas. Un krāsa nav smuka, kkāda pelēka, nevis zeltaina.
-
Labam buljonam vajag VECU (dzīves ilguma ziņā) lopu. Vienalga - vista, vai gove.
-
Mums šodien pavisam zemnieciski -latviski:
Grūdenis -grūbu biezputra, Masiļūnes recepte.
Katliņā ar aukstu ūdeni ieber gabaliņos žāvgaļu, kad uzvārās, ieber nomērcētas grūbas, vāra, kamēr gatavas. Tad pieliek kartupeļus sīpolus sāli un vāra pavisam gatavu. Manējā tagad sasegta māla kastrolī
Lai arī receptē nav, tomēr sacepšu gaļu ar sīpoliem
Saldajā ābolu ķīselis ar pienu
-
Mums wok‘s ar vistas fileju, dažādiem dārzeņiem,
ingveru, ķiplokiem, nūdelēm, citronu sulu un vorčester mērci.
Un brokastu ābolkūka.
-
Lai buljons būtu dzidrs, jāvāra uz ļoti mazas uguns un ilgi, 1,5 -2 st. lai puse novārās. Piedevās - burkāns, selerija, ķiploks, pētersīļu lapas,lauru lapas ,dažas fenheļa sēklas (parasti aizmirstu) krāsu dos sīpols -pārgriezts, bet ar visu mizu.
2 vistu kauli >4 l ūdens
zivju buljonam papildus klāt liek tomātu un fenheļa sīpolu, tas pats -lai būtu dzidrs uzvāra un tad nogriež mazu uguni, vāra 15-20 min
sāli un piparus liek beigās
-
vakar Āgenskalna tirgū nopirkām 3 šķēles lopa mīkstuma-vienmēr baidos,jo risks,ka nebūs mīksta gaļa.
izklapēju,apvārtīju miltos,olā rīvmaizē,un cepu sviesta-eļļas maisījumā,cepenē katru atpūtināju,jo katra šķēle pa visu pannu.
Izdevās lieliski,servēju ar vārītiem(saldētiem)zaļajiem zirnīšiem brūnajā mērcē
-
turpinu par to lopu-Vīnes šnicelei atradu dažādas versijas,tāpēc nepretendēju uz kkādu gudrību. man garšo viss,kas sviestā ceptc
-
Vakar bija skaidrs-sākusies ziemas zupu sezona. šodien tā atkal neliekas :saule: ,stādot tulpes,karsti palika,bet solījumu pildu-vāru guļāšzupu.Spiedienkatls gadrīz "līdz lūpai",nez,cik dienās iztukšosim :thinking:
-
Izsautēju ugunsrijēju dārzeņu miksli no sīpoliem, selerijas, paprikas un kāpostiem un beigās piešāvu ripiņās sagrieztas žāvētas desiņas. Un sagribējās klāt svaigus lapu salātus ar ābolu etiķi un ķirbju sēklu eļļu
-
Es rītdienai baklažānus sagriezu un ieliku zem sloga notecināt
-
Pēcvakariņās. Siļķe kažokā ar sviestmaizēm un tēju.
[attachment deleted by admin]
-
naksniņas :steak: :laugh:
-
Vakariņās būs jērgaļas svaigu kāpostu zupa, uzliku vārīties.
Bija domāts vārīt rīt, bet šodien tik dzestrs, saules nav...
Desertam cepti āboli ar indijas riekstiem, rozīnēm, cidonijām un auzu drupačām.
-
Brutāli pelmeņi. Vai man tagad būtu jānokaunās?
-
Es gribu vēl prastāku ēdienu. Kartupeļus ar ceptiem sīpoliem.
-
Pārsitīšu jūs ar prastumu - tuncis (saņēmos un no bundžas vismaz pārliku normālā traukā), rupjmaize, baltmaize un hren s ņim. Rīvēti. Tunci tāpat ar dakšu no bļodiņas.
Tā.
-
Vakar, kā pie svētdienas, lai nav jāgatavo -pelmeņi
Šodien biezzupa, pamatā ķirbis+ selerija, burkāns, sīpols, ķiploks. Dekorācijai un piedevai grauzdētas ķirbju s''ēklas un sacepināts cauraudzis
Turpinājumā ķirbis -sarīvēts, savārīts mannā biezputrā ar cukuru un kanēli
-
Tā kā man ir beidzot izdevies ģimenes vīriešus pieradināt pie ķirbju ēdieniem,tad šovakar vakariņās ķirbja-Dzintarsiera krēmzupa,līdzīgi kā Reno rakstīja.
-
cepta menca, burkānu-kartupeļu sautējums no vakardienas un rīvēti burkānu-mārrutku salāti
-
Varat krist ģībonī, cepti nēģi.
-
Avot es ieķēzīšu smalkajā kaucmindes tēmā :D. Aiz zaļas skaudības. :D
Sīčiem - maizes ar krējumu un ievārījumu - uz pieprasījuma. Man - nekas [norija visu, ko saķērnāja, neatstāja apgrauzas :D]
Iešu gulēt bez vakariņām. :D Pēctermiņa putukrējums ar pašmāju kompotu pusdienās neskaitās. :D
-
Varat krist ģībonī, cepti nēģi.
Tak ne jau pati mājās cepi?
-
Varat krist ģībonī, cepti nēģi.
Negaršo, nekritīšu :D
-
Trix,vsp jau te neviens diži necenšas Kaucm(indēties) drīzāk,ko tādu fixu,aizmirstu,bet labu uztapināt.
-
Negaršo, nekritīšu :D
Tā jau arī bija domāts, ģībst tie, kam negaršo un fuj pē, kā to var ēst. : D
Reno, pati nē, es tikai ēdu, tā jau tāda vīriešu padarīšana.
-
es gan sešus ceptus nēģīšus ar prieku noēstu... :( citādi līdaka vien...jau no pagājušās nedēļas
-
Vai savā virtuvē cepi -tā tas bija domāts.
Es esmu cepusi, iznāca neko īpaši sliktāk, ka baisi dārgie veikalos. Bet tā īpanējā smaka :rat:
Varētu dārzā no ķieģeļiem pavardu salikt, ir veca panna uz ārā sviešanu -tas būtu variants!
-
Nēģi vislabāk cept ārā uz labām grila oglēm. Tad karstus viegli apsālīt, satīt pergamentā un kādā kažokā vai vatētā deķī, tā noturēt vismaz pāris stundas. Tad smuki paplacina starp 2 dēlīšiem un liek kubuliņā. :steak:
-
Jā, mēs arī tāpat kā Ragana cepam.
Vienīgi, siltus norullējam ar mīklas rulli un ir plakani.
-
A apaļi ir sliktāki? Kur fiška placināšanai?
Un vēl viena nesaprašana - vai tiem nēģiem pirms cepšanas kaut kā izdzen iekšu iekšu saturu? Tas man vienmēr licies bik neskaidrs - tas nēģis kaut ko ir saēdies, pa pusei sagremojis, pa pusei jau gatava fekālija viņa zarnās. Un tad cilvēks ar visu to fekāliju šo ņem un izcep?
Apgaismojiet mani, zvejnieku meitas! Plīz!
-
Un vēl viena nesaprašana - vai tiem nēģiem pirms cepšanas kaut kā izdzen iekšu iekšu saturu? Tas man vienmēr licies bik neskaidrs - tas nēģis kaut ko ir saēdies, pa pusei sagremojis, pa pusei jau gatava fekālija viņa zarnās. Un tad cilvēks ar visu to fekāliju šo ņem un izcep?
Apgaismojiet mani, zvejnieku meitas! Plīz!
nē, nēģis upēs nāk iekšā nārstot, viņš ir trekns, nobarojies un vairs neko neēd, tāpēc arī viņam zarniņās nekā nav.
Visi tie stāsti, par beigtu kuili upē, kurš pilns ar nēģiem, ir tīrākās pasakas nezinīšu biedēšanai :)
-
Zvejniekmeita neesmu, bet plakani blīvi saguļ traukā, un apņemas ar suliņu un atdziestot saželē.
Var ēst arī apaļus, nekas jau nenotiks. :)
-
nē, nēģis upēs nāk iekšā nārstot, viņš ir trekns, nobarojies un vairs neko neēd, tāpēc arī viņam zarniņās nekā nav.
Visi tie stāsti, par beigtu kuili upē, kurš pilns ar nēģiem, ir tīrākās pasakas nezinīšu biedēšanai :)
Tātad nēģi ir badā un sapi$ušies.
Skaidrs.
:D
Paldies, tiešām nezināju.
[Eh, kā sagribējās... Jācer, ka nesanāks iebraukt veikalā...]
-
Tātad nēģi ir badā un sapi$ušies.
Skaidrs.
:D
Paldies, tiešām nezināju.
[Eh, kā sagribējās... Jācer, ka nesanāks iebraukt veikalā...]
pati Tu sapi$... :D :D viņi ir uzlādēti un labākajā kondīcijā...
tb tievē un gaida pavasara sexiņu :) un pēc tam iet bojā... tā ka vajag ēst viņus... nekāda zaļā domāšana viņus neglābs :)
-
Ārā virtuvē. Cept zivis mājās neļauju. (Drīkst nesmirdīgas folijā cepenē.)
-
varbūt vienkāršāk ir ventilāciju/nosūcēju ierīkot? :D
-
Zivis smird ar visu ventilāciju, nepūderē.
-
Bet Obama un viesi pēdējās "valstiskajās" vakariņās ēdīs:
Atvainojiet, netulkots. Cik bez vārdnīcas saprotu, tīri ēdamas lietas :D No ķirbju dzērveņu tartē gan atteiktos.
First Course
Sweet Potato Agnolotti with Butter and Sage
Patina Vermentino “Santa Ynez” 2015
Salad Course
Warm Butternut Squash Salad with Frisee and Pecorino di New York
Villa Ragazzi Sangiovese “Napa” 2012
Main Course
Beef Braciola Pinwheel with Horseradish Gremolata and Broccoli Rabe
Ridge Vineyards Zinfandel “East Bench” 2014
Dessert
Green Apple Crostata with Thyme Caramel and Buttermilk Gelato
Petit Fours Display:
Sweet Corn Cream and Blackberry Cup
Concord Grape Bittersweet Chocolate Leaf
Orange Fig Slice
Pumpkin Cranberry Tart
Tiramisu
-
Viss, man vajag svaigus nēģus.Ceptuvi sameistarosim. Kad pēdējoreiz pirku, speciāli lūdzu lai izlasa beigtos. Tas tak nenozīmē, ka slikti? Kā jūs viņus galiniet?
No nēģu cepšanas smird VISS,kādu nedēļu, nekāda ventilācija nelīdz
-
Viss, man vajag svaigus nēģus.Ceptuvi sameistarosim. Kad pēdējoreiz pirku, speciāli lūdzu lai izlasa beigtos. Tas tak nenozīmē, ka slikti? Kā jūs viņus galiniet?
No nēģu cepšanas smird VISS,kādu nedēļu, nekāda ventilācija nelīdz
...labi, ka tik smirdīgu lietu vispār kāds var ēst.. :facepalm: nav jau cepts biezpiens vai rīvēti rutki :D vajag svaigas zivis gatavot, tad NEKAS nesmird :D
nēģi, jo dzīvāki, jo svaigāki... galināt var a)apberot ar sāli, b)ieliekot saldētavā, vai c)ar galvu pret galda malu ja vajag ātri...
-
...labi, ka tik smirdīgu lietu vispār kāds var ēst.. :facepalm: nav jau cepts biezpiens vai rīvēti rutki :D vajag svaigas zivis gatavot, tad NEKAS nesmird :D
nēģi, jo dzīvāki, jo svaigāki... galināt var a)apberot ar sāli, b)ieliekot saldētavā, vai c)ar galvu pret galda malu ja vajag ātri...
Daddy, par šo Tev pēriens!!! Nevar nosist to, kam nav smadzeņu. Ir pārbaudīts. Par sāli - nabagiem lielas mokas un ilgas. Nē! Ja nu saldētava, bet nafig Tev sasalušus nēģus.
Zvejnieki dara tā - salaiž lielā bļodā (vannā) pasiltu ūdeni, tādu uz grādiem 38-40. Ieber nēģus iekšā,( labāk durvis aizvērt un neskatīties, jo viņi reāli satrakojas) ļoti ātri paliek beigti. Pēc minūtēm 5-7 var cept.
-
Smird cepot, un vēl ilgi pēc tam, vēl trakāk kā skābi kāposti vāroties.
Ar sāli jau jaber šā kā tā, lai notīrītu.
-
Daddy, par šo Tev pēriens!!! Nevar nosist to, kam nav smadzeņu. Ir pārbaudīts. Par sāli - nabagiem lielas mokas un ilgas. Nē! Ja nu saldētava, bet nafig Tev sasalušus nēģus.
Zvejnieki dara tā - salaiž lielā bļodā (vannā) pasiltu ūdeni, tādu uz grādiem 38-40. Ieber nēģus iekšā,( labāk durvis aizvērt un neskatīties, jo viņi reāli satrakojas) ļoti ātri paliek beigti. Pēc minūtēm 5-7 var cept.
khmm... es gan situ, ka paukšķ vien (ja maz) un PALIEK mierīgi...
ar sāli nav ilgāk kā ar karstu ūdeni! :) vienīgais + iespējams, pēc ūdens procedūras viņi nemetās līkumos cepot... saldētavā ne jau uz nakti, bet tā uz pusstundu. nekas tur nesasalst.
-
Ūdens jau nav karsts, tikai silts. Un nēģi smuki taisni. :)
Un gļotas jau tikai ar lupatiņu vai papīru viegli noslauka (bez kāda sāls!), jo cepot tas dod smuko brūnumiņu.
P.S. Esmu šiem procesiem stāvējusi ļoti tuvu klāt. :P
-
P.S. Esmu šiem procesiem stāvējusi ļoti tuvu klāt. :P
a es - esmu gan ķēris, gan cepis, gan kūpinājis, ne tikai "stāvējusi ļoti tuvu klāt" :) bet protams, ka amatieru līmenī, pašpatēriņam :)
iespējams tehnoloģija atšķiras atkarībā no apjomiem... pustonnu pa vienam neapsitīsi... :facepalm:
-
Šodien -buljons vārās no ļoti smalka eko liellopa. Pilnīgi nezinu,ko vārīt tālāk, jo bija paredzēta parasta, pieticīga sakņu zupa. Un te pēkšņi -tāda gaļa!
Stulbene -vajadzēja bišķi apcept, pirms sāk vārīt....
-
Ingvers, kjiiniizeru seenes un buus smalka austrumu zupa...
-
Man vakariņās būs butes.
Otrpusis jau agri aizbrauca uz jūru copē, izskatās, ka labi ķeras.
Labi vismaz, ka man nebūs jāgatavo :) Zivis ir viņa kompetencē.
-
a es - esmu gan ķēris, gan cepis, gan kūpinājis, ne tikai "stāvējusi ļoti tuvu klāt" :) bet protams, ka amatieru līmenī, pašpatēriņam :)
iespējams tehnoloģija atšķiras atkarībā no apjomiem... pustonnu pa vienam neapsitīsi... :facepalm:
Tā "stāvēšana" izpaužas kā tuva draudzība ar nēģu zvejnieku, kas ar šīm lietām nodarbojas profesionāli. Līdz ar to esmu gan klāt stāvējusi, gan līdzdarbojusies, pieredze gana liela. Vienu reizi (sen gan) pagalmā tika ievelta muca, vairākas lielās piena kannas un skārda vanna ar dzīviem nēģiem. Kopumā ap 300 kg. Jēziņ, mājā, kurā cepām, kamīns atvērās.
-
nu jā jā, es vienā brīdī sapratu, ka runājam par dažādām lietām - 300kg nav tas pats, kas 3 kg nēģīšu sastrādāt :)
-
Nav, nav, ja vēl jāpiegādā Rimi..
-
Šovakar jau pagatavota cāļu akniņu mērce, kurai pievienots labi daudz gredzenos apceptu sīpolu, 1 sarīvēts un apcepts burkāns, kā arī šampinjoni un skābs krējums, klāt vārīti kartupeļi un skābu kāpostu salāti. (Par cik mērce sanāk saldena, tad skābēti kāposti vai marinēti gurķīši klāt obligāti).
-
Man arii shovakar caalja akninjas "a la cachiatore", jeb latviski- mednieku gaumee. Gatavojas gauzhaam vienkaarshi. Oliivelljaa cep caalja akninjas(cik nu lielos gabalos grib) kopaa ar ne paaraak smalki sagrieztiem kjiplokiem, tomaatiem(veelams kjirshtomaatinjiem) saali, lauru lapaam un aso piparu pulveri. Sautee, kameer akninjas gatavas, tikai jaauzmana, lai skjidrums neiztvaiko, tad jaapielej uudens. Kad gatavs, pielej labu, stipru etikji (uz aci un garshu) un pasautee 5 minuutes lai etikjis izgaro. Eed ar svaigu baltmaizi, meerceejot buljonaa.
P.S. Par Narcises recepti. Gardi, es arii gandriiz taapat gatavoju, ar shampinjoniem vai bez, kaa nu sanaak. Tikai viens Bet..... Burkaanus aknaam nekad, nekad nelieku klaat. Akninjas taapat saldas, burkaani veel vairaak sasaldina.... Vai vajag? Vot siipoli jaa - jo vairaak, jo labaak...
-
Ja atklāti, burkānu šādai mērcei pieliku 1.reizi, bet tas neko nesamaitāja un mērce ieguva glītāku nokrāsu (tieši šim mērķim arī pieliku).
-
Vot tagad iešu gatavot. :)
Būs vistas filejas gabaliņi sarkanā karija mērcē ar rīsu nūdelēm. Ātri, vienkārši un garšīgi. :)
-
Sīpolzupa, karstmaizes ar žāvgaļu un sieru.
-
aasinsdeeeeeesaaaaa, kolosāla asinsdesa, k-kāda māj_apžāvēta. Bet ideāla. Klāt cepti kartupeļi, paprikas lečo, bet tas nav svarīgi. Kopš bērnības nebiju ēdusi tik ideālu asinsdesu, nekādu lieku garšvielu.
-
ceptas reņģes,apēdamas pa taisno no pannas,biešu-antonovkas salāti ar valriekstiem,vēl nezinu vai ar eļļu vai skābo krējumu
-
Šodien vakariņās bija:
kanapē ar lasi,
kanapē ar sieru un olīvām
gaļas salāti
tītara salāti
kotletītes (5) ar ceptiem kartupeļiem
cepta pīle uz iesmiņiem (3+4) ar saldo čili mērci
mascarpone (2)
baltvīns (1) sarkanvīns (2) ūdens (1)
tagad dzeru viskiju ar kolu un domāju, ka nevajadzēja tā pārēsties...
-
manas reņģes uz daddy furšettes fõna nobāl un nokaunās :sad_smiley:
-
mascarpone (2)
tagad dzeru viskiju ar kolu un domāju, ka nevajadzēja tā pārēsties...
Par šo brīnos, kā to var dabūt gatavu - tauki 99%.
un vēl divi iepakojumi - gluži kā divas sviesta pakas apēst... neiespējami.
-
tie bija 2 gabaliņi kūkas... :)
-
siļķe kažokā
-
A sodien kaa pie sveetdienas vakarinjas bija drusku smalkaaas... 17 eedieni:
1. salaatu baars (visaada zaale) ar meerciiteem
2. kuupinaata lasha tarteletes
3. bujabeeze (bija centushies, BET maneejaa garshiigaaka)
4. zushu maizes un kultenis ar garneleem
5. lielaas un mazas garneles ar meerci
6. visaadi sushi
7. gnocchi, antpasti un citi masti
8. makaroni ar berliines kotletiiteem
9. austeres
10. tuncha tortiljas
11. vaacu desinjas 2 veidi
12. netulkojams beef burgignon
13. zosu aknu pasteete un jeera raguu
14. pasta e pommodoro un lasagna alla melanzana
15. grillets liellops
16. crepes un saldeejums
17. kuukas visaadas, siers un auglji
tas viss bagaatiigi paarliets ar shampi, baltviinu un sarkanviinu... un meitenju bandas pavadiibaa...
[attachment deleted by admin]
-
Lielies, ja?
-
Lielies, ja?
JĀ! :) jūtos kā Pēteris pirmais, kurš uzvarējis Zviedru galdu :D
-
mana siļķe raud zem sava kažoka...
-
Teļa gaļas šmoris, griķi, skābi kāposti +paprika, ķiploks, skābs krējums.
Silti, cepti āboli ar kanēli un saldčuku.
Dažiem silta ābolu sula ar ingveru, dažiem groks.
-
Sarkanviins pie austereem.. :rat:
(Jaa, skauzh)
-
ņemot vērā,ka man šovakar mazi svētki,man piedāvāja izvēlēties vakariņas-izvēlējos lielo suši paplāti(skaidrs,pasūtītu). cik patīkami mieloties,kad pati neesi gatavojusi :shampis:
-
Daddy laikam pārēdīsies tai Vāczemē, nevarēs ietusnēt lidmašīnā.
-
Tevis deelj neteikshu, KAS shovakar bija vakarinjaas... avdrug Tu ar Airbaltiku saistiita... :P
pohoroshel krietni...
-
Dievīga siļķe dažādos veidos šepat lidiņā (krasta) un ceptas pākšu pupiņas ar diļļu merci. Aliņš. Divaina kombinācija. Apdomāju grūtniecības iespēju...
-
Pašgatavots cūkas cepetis no iepriekš iemarinētas cūkgaļas, krāsnī cepti kartupeļi, sautēti kāposti. Nav diētiski, bet aukstajā sezonā mums garšo. Un gaļu ēdot kopā ar mārrutkiem un sinepēm, labumā īpaši neies, jo šīs piedevas paātrina vielmaiņu (ne tikai teorētiski zināms, bet arī praktiski pārbaudīts).
-
Es varbūt uzēdīšu sinepes!
-
Man šovakar zaļā tēja, 2 āboli, vīnogas, 2 zefīri. Nu varbūt 3 zefīri. :D
-
Vistu spārniņi no cepenes, šampinjoni ar čiploku un sojas mērci un svaigs salāts ... jaunēklim. Man tas pats svaigais salāts ar laša steiku
-
Man šovakar zaļā tēja, 2 āboli, vīnogas, 2 zefīri. Nu varbūt 3 zefīri. :D
Cik vīnogas? ;) :)
-
Cik vīnogas? ;) :)
Vot nesaskaitīju. :D
-
dievīga jaunības garša -ļoti mīksti izvārīti kartupeļi ar "tūristu brokastu" mērci. Tūrbrokastis gan no smalka bio uzņēmuma
Nospriedām pamēģināt arī kādu parastāku bundžu, no veikalu plauktiem.
-
Kas ir tūr.brokastu mērce?
Sālītu sēņu salāti (āpāc, kā man garšo) un vārīts kartupels.
-
gaļa konservu bundžās. Manā variantā -nenormāli bioloģisks liellops (8 mēn bullēns)
-
Šovakar atkal manis iecienītie "bezpeņa platseniši" (valodas "pērle" ņemta no latv.valodas eksāmena cittautiešiem) ;) kopā ar sk.krējumu un ābolu-brūkleņu zapti.
-
Zivju zupa - tāda latviešu bujabēze vēl piedevām sakrustota ar zivju zupām, kurām pievieno saldo krējumu! Pilnīga improvizācija, bet garšo labi.
Raudas, asari, laša daļas, sīpoli, fenhelis, puravs, burkāni , kartupeļi drusku, tomāti no bundžas, saldais krējums, dilles. Pipari, virces, lauru lapas, sāls.
-
Nesaprotu, kāpēc īsti latviskai zupai ''nedēļas apskats ledusskapī'' jāizdomā tāds buļļa bizes nosaukums?
-
Beef bourgh-kā tur izdevās lielisks. 2 stundas cepenē, šodien vēl stundu pažurināju bez vāka, lai tā franciskā sarkanvīna dvaka bišķi iziet . Galvenais-visu var sagatavot iepriekš. Šodien atlika tikai kartupeļu biezenis un salāti
-
Šovakar būs no vakardienas pusdienām pārpalikusī folijā ceptā karpa, piedevās vārīti melnie rīsi un marinētu kāpostu-biešu asie salāti, kas gatavoti pēc šīs receptes:
http://www.tvnet.lv/egoiste/receptes/545130-marineti_kaposti_asie (http://www.tvnet.lv/egoiste/receptes/545130-marineti_kaposti_asie)
-
Camma, bujabēze tāpēc, ka manī reinkarnējusies Burkā kundze, vismaz liela daļa viņas. Kāds ledusskapja apskats - nezaimo! - svaigas raudiņas un asarīši pa tiešo no Buļupes! Vot!
[attachment deleted by admin]
-
Kāda zaimošana? Pasarg' Dies'! Mella skaudība un tikai....
-
Pelmeņi. Vulgaris :rat:
-
Helovīniskās noskaņās - ķirbju biezzupa ar sačurkstinātu cūkas krūtiņu un sīpoliem. Ķirbi arī samarinēju, sanāca nešpetni labs.
-
Šovakar ģenerālmēģinājums Mārtiņdienai. Krāsnī cepta ar āboliem un skābiem kāpostiem pildīta vista. Mārtiņdienā vista tiks nomainīta pret pīli vai zosi. Ja vien tādas "ganīsies" tuvumā. :happy:
-
pēc badainas dienas nekas nav labāks par PELMEŅIEM. Nopirkās Rāznas ar vistas filejas pildījumu, vārāmajam ūdenim piešāvu sauso buljonu, un tad stiprumā bija pašā laikā
Saldajā lielā kafija, baltmaize ar skābu krējumu un brūkleņu ievārījumu
-
Ak kungs, kā tā reno bijusi izsalkusi. Aizmirsusi par smalkumu. Prasta baltmaize ar krējumu..
-
a man rosols. cepetis redz palika pāri... ņmmņmm...
-
Ko nabaga celinieks svesaa zemee lai eed? Naacaas iztikt ar miidijaam baltviina meercee. Un lieelopa galjas fondjuu pa virsu. Belgju vakarinjas parastaa restoraaninjaa.
-
Kaa to fondjuu taisiija? Eljljaa galju vaariijaat vai buljonaa?
-
Taa kaa bijaam novazaanushies pa pilseetu, bet iisti neko iekaarojamu neatradaam, samierinaajaamies ar hotelja restoraanu, kas izraadiijaas lielisks. Runaa tikai savaa meelee (franchu vai flaamu, fvz). Bet to, ka fondjuu ir akcija no 16.90 uz 13 eur, izskaidroja saprotami. Atnesa 5 meerciites- 4 majoneezveida, 1 baigi labo piparu meerci, salaatu bljodu, friikartupelju bljodu (cereejaam uz autetiskiem belgju frishkaam, bet figu) un kubinjos sagrieztu jaunlopa galju. Pashi duuraam uz iesminjiem, pashi vaariijaam uz galda liekamaa elljas fondjuu.
Ziepes taadas, ka pirms tam "uzkodaam" katlu ar miidijaam un cienim ienaaca doma, ka fondjuu jaanjem uz diviem :rat:
Galju atnesa kaadus 400-500 gr. Pirmie bija labi, apbruuneeja, veelaak ellja aukstaaka, tad uguni jaaregulee. Aarpuse itkaa nav gataviibas kraasaa, bet pagaidot uz shkjiivja iznaak sulinas un galja ir maiga, miiksta.
-
Bez komentāriem :)
[attachment deleted by admin]
-
Bez komentāriem :)
Kāpēc bez? Kas tas ir? Brokolis ar sieru? Tomāts un gurķis ir skaidrs (bez garšvielām un mērcēm) un kas tas par gaļveidīgo?
-
Tas saucas - ne tikai garda, bet arī skaista pārtika. Jēra karē ar piedevām uz skaista šķīvja.
-
Tas saucas - ne tikai garda, bet arī skaista pārtika. Jēra karē ar piedevām uz skaista šķīvja.
Ak, tā .....
-
osobo tupije ņepoņimali
-
pēc Kipriešu viesmīlīgajām,ēdienos bagātīgajām brīvdienām,dikti labi no savas plīts atpūtušies,atgriezāmies pie savas klasikas:
tītara šķiņķis,smalcināts,sojas-citronu-melno piparu-ķiploku-kinzas marinādē,apcepts sviestā,saldā krējuma-karrija mērcē.
piedevās-varīti rīsi
-
man mandarīni ienākušies...
[attachment deleted by admin]
-
Pazaļi vēl... :)
-
tas viens labajā pusē lejā jau tāds mīksts un smaržīgs :)
-
man mandarīni ienākušies...
A es nobrīnījos, kurš manu tomātu bildi atstiepis, tikai bik nesapratu, kas nav pareizi - tipa zaļš par daudz, vai? :D
Feini frukti Tev! :)
-
Vakar sanāca dievīgs cepetis - liess, bet sulīgs. :thumbsup:
-
Vakar vārīta un šodien sildīta - skābu kāpostu zupa :) :yes:
-
Lai gan šodien bija daudz laika,un atkal izvārīju guļāšzuppi,skābkāpostzuppa ir manos vistuvākajos plānos. Ņamm!
-
Skābu kāpostu zupa jēra buljonā, ar jēra gaļu.
-
Šķelto zirņu/grūbu putra ar grībiņām sīpolos. (grībiņas - vīramātes terminoloģijā - krikumos sacepta cūkgaļa. leišu variantā - škvarkas).
Oj, aizsamirsu - rums 50'+trešadaļcitrona sula - rīklē kašājas, a rīt jābūt uz strīpas hoš ūdens plūdi...
-
kur tu dabūji rumu 50"???
man ceptas vistu rociņs ar krāsnētiem rozmarīna kartupelīšiwm
-
Rumi ir dabūjami līdz 80".
-
Rumi ir dabūjami līdz 80".
teoriju es zinu. bet praksē - kur Latvijā var nopirkt rumu virs 42"?
-
kaut vai rimi. Strohs 80' - bija vakar skajā.
-
paskatījos spirits &wine lapà. ir jā, bet tikai tumšie... ek.
-
Jā, ja gribi meklēt, Stroh ir viens un Old Pascas otrs, kas tiešām visur ir. Smalkākas markas meklē speciāli.
-
POTT - 54' - veselības uzturēšanai der.
-
Oj, aizsamirsu - rums 50'+trešadaļcitrona sula - rīklē kašājas, a rīt jābūt uz strīpas hoš ūdens plūdi...
Veselības uzlabošanai labāk dzert melno balzāmu. Gana pretīgs, lai negribētos otro. Farmācijas pamatlikums - zālēm jābūt rūgtām!! :talking:
"Ārstējoties" ar rumu var nemanāmi pāriet no ārstēšanās fāzes uz izklaides fāzi! Kad tā ir? :) tad kad sāk saskandināt! Rūgto zāļu biķeri neviens normāls cilvēks nesaskandina un tostu nesaka...
-
Upeņu balzamiņš nav pretīgs :spicglaze:
-
Upeņu balzamiņš nav pretīgs :spicglaze:
tāpēc tas arī neārstē :P
...tikai uzlabo asinsriti un garastāvokli. reizēm arī tas ir ļoti labi :w:
-
Daddy - sen neesi rumu lietojis.... ja nu šo par garšīgu sauc...
Melnajā balzāmā vairs nekas nav palicis no tā balzāma, kas tur bija vēl gadus 15 atpakaļ. Vienkārši pazīstu tehnologu, kas pie mucas darbojās.
-
Daddy - sen neesi rumu lietojis.... ja nu šo par garšīgu sauc...
jā, gandrīz mēnesis apkārt :D rums ir labs... "garšīgs", "negaršīgs" ir subjektīvs spriedums... Tu pamēģini, šņabi iedzer, un tad runā :P
par balzāmu 15 gadus atpakaļ teica to pašu, un vēl pirms 15 arī to pašu, un vēl pirms 15... :) vienīgā pastāvīgā lieta balzāmā ir māla pudele un 45% spirta :)
pektusīns (klepuszāles) arī nav tas pats kas bērnībā, ne?? :)
-
Un tā tēma nemanot novirzās no vakariņu ēšanas uz piedzeršanos vakarā... :evil:
-
Un tā tēma nemanot novirzās no vakariņu ēšanas uz piedzeršanos vakarā... :evil:
ziemas laikā vakariņām jābūt ne tikai sātīgām kaloriju ziņā, bet arī veselīgām (nu tur 50 gr sīvā), jo visādi vīrusi apkārt klejo, kā rūcoši lauvas...un meklē kam iekosties.
PS lai nebūtu pavisam offtopiks, man vakar vakariņās bija 50 gr veinbranta (veselībai) un miežu putraimu biezputra ar dubulto speķi un sīpoliem (sātam) :)
[attachment deleted by admin]
-
Šovakar Mārtiņdienas vakariņās krāsnī cepta pīle ar ābolu un žāvētu plūmju pildījumu, krāsnī cepti kartupeļi, sautēti kāposti.
-
Šovakar Mārtiņdienas vakariņās krāsnī cepta pīle ar ābolu un žāvētu plūmju pildījumu, krāsnī cepti kartupeļi, sautēti kāposti.
labi, ka man tā nebūs... :sad_smiley: es noteikti pārēstos... :facepalm:
PPS debessmannā blenderī nekāds labais nesanāk, nē saputojās labi, tā ka peldēja pienā, bet mannā samalta vienā ķīselī. neforši.
-
Vienreiz pamēģināju sataisīt kartupeļu kotletēm masu blenderī sanāca pilnīgs peee...
-
es savulaik pīrādziņiem gaļu+sīpolu samalu gaļas mašīnā - ātri un smalki, bet nekas labs tur nesanāca, tāda pļecka... tomēr grieztā labāka.
Bet kartupeļus pankūkām gan maļu nevis rīvēju... rīvējot parasti ierauju pirkstā...un kur nu vēl tagad, kad jaunā, asā rīve no IKEA :D
-
Pankūkām zaļos kartupeļus, sīpols, kabacis arī blenderēju, nav ne vaines... :)
-
ūdenskriņģeļi -vīram baigi labie iznāk
-
2 dzīvnieki-lasis un pīle,abi beikti,taps izlietoti līdz svētdienas vakaram
-
Tā kā iepirkās griezta liellopa gaļa, tad nācās vārīt gulašzupu :yes:
-
uzputenis -āboli+pašu vīnogu sula krāsai un ...sakūlu ar karoti. Katliņš neliels, tad jau var izturēt tās 5 minūtes, nebija vajadzība papildspēkus saukt. Tekstūra tiešām labāka, nekā ar mikseri.
Gatavi pirkti Štovēti Dimdiņkāposti ar žāvētu gaļu. Diez vai vairs ņemšos mājās. Šmorētas cūkas ribas ar dārzeņiem, onkļa Beņa mērce.
Siltumā rūgst rupjmaize, kaut nu sanāktu.
-
par skābētiem kāpostiem-pirms nedēļas bija laiks CT ielūkot,tagad Kalnc.tirdziņā-tak man nekad nenāca prātā,ka pec skābētiem kāpostiem vulgaris vajadzēs rindā stāvēt :faint:
-
Man otro vakaru burkaanu, zirniisu sauteejums njammm :)
-
vakar cepenē lasis
šovakar pīle...ņemot vērā manu elektr. mazcepeni,rezultāts :thumbsup:
-
Šovakar vārītas vistas filejas salāti kopā ar selerijas sakni, āboliem un valriekstiem, klāt čebatas maizīte ar zaļumu sviestu.
-
jēra ribiņas(pašcirstas no rumpja) ar dārzeņiem-kolrābi(iemēģinu garšu)u.c.-spiedienkatlā. nezinu,kā saukt-sautējums,laikam?
-
Pelēkie zirņi ar speķi un sīpoliem. Jau sen gribējās, bet tikai vakar neaizmirsu iemērkt.
-
Pildīts ķirbis :) Mums šis brīnums iet uz urrā (tā man ķirbju nīdējam vajag ....)
-
Sēņu zupa.
-
Pildītas pankūkas -1. ar gaļu un sēnēm, 2. -bizpiens ar rozīnēm
Vakariņās saldējums pārliets ar Advokat un kons. persiki, HUGO!!! Citiem alus
-
Pusdienās bija cepts laša steiks ar piedevām, vakariņās -pašu gatavotā siļķe kažokā un ābolu - dzērveņu plātsmaize.
-
Sēņu zupa.
Ja ir laiks, lūdzu pastāsti savu recepti. Man ir tikai tāds igaunisks variants, gribas kaut ko īz dzīves".
-
Ja nopirkšu jaunu rokas blenderi, tad būs ķirbju biezzupa.
-
Ja saņemšos, tad būs čebureki.
-
Kārtīga skābu kāpostu zupīte ar vaidziņu un putraimiem.
-
kkā stulbi,4dien saliku jērgabalus saldētavā,šorīt uz mamutuvilcēja pieprasījuma jau izvilku atkausēt-pakaļgala karbonāde,pad.laika čuguna katlā ar dārzeņiem
-
Vakar vakariņās bija dienas loms (ceptas paša ķertas butes). Nelielas, toties daudz un svaigums līdz tam, ka pat pa pannu lēkāja! :)
ŅAMM :steak: /nav smaiļika ar zivi/
[attachment deleted by admin]
-
saldajā- rīsu biezputra ar rozīnēm
No citronu uzkrājumiem un nesālītā lauku sviesta (ilgi nevarētu stāvēt) uztaisīju citrona krēmu -kurdu
-
No svētkiem palicis mazsālīts lasis, tāpēc šovakar kartupeļu pankūkas ar to un ar skābu krējumu, klāt pēc izvēles kefīrs vai tomātu sula.
-
vakar bija cepts cūkas stilbiņš ar ceptiem kartupeļiem un štovētiem kāpostiem. Un Reinvīns... zinu, ka piestāvētu alus, bet - Vācija brīva zeme, ko gribu, to pasūtu...
Šovakar redzēs, kas būs ēdienkartē un pie kā acss aizķersies... :)
-
Daddy atkal izēsties aizbraucis. Bet tās butes baigi kārdinošas.
-
Arvien lasu un nebeidzu brīnīties, ka kāds, kam mājās nav daudz bērnu, velta ēdiena taisīšanai darbdienās vakaros vairāk kā 15 minūtes.
Super, protams, bet man šie murgi ir veiksmīgi beigušies :)
Man šovakar bija cepti saldēti dārzeņi, sardeles un veikalā pirktas marinētas piedevas. 15 minūtes :)
-
Nāra, un ja gadās 16 minūtes gatavot, tu ēdienu vienkārši izmet un vairs neēd? :D
Kamēr brokolis vārījās, sagaršvieloju, olā un sezama sēkliņās apvārtīju atkaulotos visu šķiņķīšus, un apcepu. plus ķirštomātiņi. Nezinu cik minūtes gatavoju, pulkstenī neskatījos, alu dzēru... :D
-
Arvien lasu un nebeidzu brīnīties, ka kāds, kam mājās nav daudz bērnu, velta ēdiena taisīšanai darbdienās vakaros vairāk kā 15 minūtes.
Super, protams, bet man šie murgi ir veiksmīgi beigušies :)
Bet ko tad darīt cilvēkiem, kuriem nav bērnu ? Vispār neēst ? ;) Vai tad mēs gatavojam tikai bērniem? ;) Pirmā dzirdēšana.
-
Narcise, man ēst taisīšana ir trauma uz mūžu :rofl: un,kopš bērnir ir prom, tā pa īstam reti gatavoju. Bet pieļauju, ka dažādās ģimenēs ir dažādi.
-
kad beerni ir prom, tad beidzot var gatavot, kas PASHAM garsho... :)
-
Narcise, man ēst taisīšana ir trauma uz mūžu :rofl: un,kopš bērnir ir prom, tā pa īstam reti gatavoju. Bet pieļauju, ka dažādās ģimenēs ir dažādi.
Man, savukārt, trauma uz mūžu bija manas mātes kūtrums uz ēst gatavošanu. Tēvam patika gatavot, bet kad vecāki izšķirās, - ne tikai brokastīs pārtikām no sviestmaizēm, bet arī vakariņās. Kopš tā laika nosolījos, ka savai ģimenei ēst gatavošu kā pienākas un par laimi, arī iepatikās.
______________
Šovakar vārīšu zupu no svētkos iesaldētās laša galvas un astes, kā arī būs miežu putraimu biezputra ar žāv.cūkas cauraudzīša un sīpolu mērcīti. (Starp citu, tā biezputra nav trekns ēdiens, tiek vārīta plikā ūdenī, pievienojot pāris kartupelīšu).
-
Pusburka skābētu kāpostu (1.5 l ), gabaliņš gaļas ar speķi un ribu, gabaliņš maltas gaļas, dažas sardeles un pusburka Spilvas asā tomātu mērce un melnie maltie pipari. Nebija avota ūdens, pudele Mangaļa. Tāda zupa. No pusdienām, uzsildīta.
-
Raimondam ideāls ātrais "kārtīgas zupas" variants
-
Es atkal nekā nesapratu, ko tas Raimonds tur sašmadarējis kopā. Bail prasīt, vai skrejamais pēc tam nepiemetās.
-
Sāk ar skābiem kāpostiem. Nopērk Krautmanu vai Megaton tirgū un dara tā - kāpostus saēvelē strēmelēs, piemet rīvētus burkānus, ķimenes, sāli (uz 10L - 3 ēdamkarotes). Cukuru neliek nemaz. Saēvelēto masu kārtīgi mīca. To visu dara emaljētā spainī vai katlā. Tad pa virsu apgāztu škīvi un slogu - ar ūdeni pielietu 3 litru burku, akmeni vai pāri katlam nostiepj stiepli un iespīlē krūzīti. Ja maz sulas, kāpostu masu turpat katlā ar nazi vēl sagriež smalkāk. Temperatūra - labāk ap 16 - 20, nevis 25.
Sulai jānosedz visu augšu virs šķīvja.
Sula, protams procesa rezultātā iet pāri, ja piestampāts līdz malām, tāpēc tā nedara.
Pirms likšanas burkā jāskatās, lai process ir beidzies, citādi atspiež vākus.
Pēc dienām 4 - 5 manta gatava. Liek burkās un uz pagrabu.
Tad atnes burku no pagraba uz pusburkai katlā pievieno pudeli Mangaļa, gaļu, piparus un tomātu mērci.
Tā kā nebija gana daudz gaļas ar speķi un ribiņu, tad tāda kombinācija. Vāra kādu laiciņu, lai garšas labi sakožās.
Maltu gaļu vienu pašu var izmantot sautējumā ar kāpostiem - apcep, sadala cik smalki grib, pa virsu kāpostus uz pannas un sautē zem vāka.
-
Viss labi, tikai tomātu mērci gan neliktu.
-
Laikam jau baigi garšīgi tieši tā, kā Raimonds gatavo. Man nesanāktu. Jāiet ciemos pie Raimonda.
-
Cepts zandarts ar kartpeļu biezeni.
-
buletkas (skat. kkur biju ielikusi recepti) ar sojas meerces shampinjoniem.
njem bruunos shampinjonus, sagriez uz pannas pusseeniitees (smalkaak nevajag), apcep uz pannas sviestaa kuraa pielikts chiploks, bruunus. 5-6min. Paarlej ar 2ed.k (nu tuch uz aci) sojas meerci. Pavaara 1-2min liidz meerce saliip. Ideaala seenju piedeva dajebkam.
-
Jau 2 vakarus eksperimentēju ar kartupeļu pankūkām. Negribas rīvēt, samalu ar sulu spiedi, bet nav tas. Nospiesto sulu un cieti lēju klāt vairāk, mazāk. Bet laikam tomēr vajag kaut kādas mikroskaidiņas, struktūru. Bet nejaukt ar kartupeļu plācenīšiem no rupjām kartupeļu skaidiņām.
-
Jau 2 vakarus eksperimentēju ar kartupeļu pankūkām. Negribas rīvēt, samalu ar sulu spiedi, bet nav tas. Nospiesto sulu un cieti lēju klāt vairāk, mazāk. Bet laikam tomēr vajag kaut kādas mikroskaidiņas, struktūru. Bet nejaukt ar kartupeļu plācenīšiem no rupjām kartupeļu skaidiņām.
Jā, šitas ir eksperimentēts daudz un dikti. Mūsmājās tomēr par vienīgajām garšīgajām atzītas tiek šīs: ar roku uz smalkās rīves rīvēti kartupeļi (2,5 kg) +2 olas+pāris ēd.k. piena+ sāls un pipari. Un nekādas sulas nospiešanas un cietes atpakaļliešanas (nu, ja dikti sulīgi kartupeļi, tad ar karoti no virsas lieko šķidrumu nosmeļ). Sanāk plānas, kraukšķīgas un garšīgas pankūkas. Ā, dotais daudzums dalās - 4 pankūciņas man, pārējais otram ēdājam (jā, man mājās ir daudzēdājs). Vienai ēdienreizei.
-
Man arī tikai plānās kraukšķīgās patīk. Es rīvēju uz parupjas. Un kartupeļu biezputra
-
buletkas (skat. kkur biju ielikusi recepti) ar sojas meerces shampinjoniem.
njem bruunos shampinjonus, sagriez uz pannas pusseeniitees
Man tāds nāvīgi naivs jautājums: kas ir brūnie šampinjoni ?? Tie gadījumā nav domāti Austersēnes ? Neesmu redzējusi tādus brūnos šampinjonus.
-
Ir, ir tādi brūnie šampinjoni ... šķiet, ka tā arī saucās.... RIMI ir redzēti.
-
Oņi že "kastaņu šqampinjoni".
-
http://praktiski.la.lv/brunie-sampinjoni/ (http://praktiski.la.lv/brunie-sampinjoni/)
Varbūt šie
varbūt
portobello http://www.la.lv/portobello-senes-ar-spinatiem-un-sieru/ (http://www.la.lv/portobello-senes-ar-spinatiem-un-sieru/)
http://www.sarunuforums.lv/forums/virtuves-padomi/portobello-snes/
-
Man tāds nāvīgi naivs jautājums: kas ir brūnie šampinjoni ?? Tie gadījumā nav domāti Austersēnes ? Neesmu redzējusi tādus brūnos šampinjonus.
Man personīgi brūnie liekas stingrāki, tb apstrādājot saglabā formu un kkā pierasts. Tās nav austersēnes bet tiešām brūnie šaminjoni.
Šovakar vistu spārni ar parmezāna burkāniem. Burkānus sašņikā un 5min pamarinē ar eļļa, čiploks, sāls, pipars, oregano un parmezāns. Visu liku uz 25min 180grādos ar ventilatoru. Burkāni bij mīksti
[attachment deleted by admin]
-
Baigi jau nu garšīgi izskatās. Tie burkāniņi arī, no paša rīta varētu iegrauzt.
-
Baigi jau nu garšīgi izskatās. Tie burkāniņi arī, no paša rīta varētu iegrauzt.
Receptē tos sauca tipa "burkānu čipši" un ēda viņus atdzisušus. Man labāk siltais variants garšo
-
Šovakar'dažādu dārzeņu sautējums un krāsnī cepta vista (maisā), kas pildīta ar āboliem un žāvētām plūmēm.
-
"Franču" karbas un biešu salāti
[attachment deleted by admin]
-
laimējās CT izķidātas reņģes nopirkt.
famīlija pasūtīja mundierī vārītus karpeļus,cepenē grillētus + reņģītes
izrādījās-milti beigušies :faint:
aizstāju ar kartupeļu cietes-rīvmaizes maisījumu...izrādās :talking: izcepās tikpat labi,un uz pannas nepalika sadeguši milti,kā tas bija,kad apvārtīju tikai miltos
1,5 kg norīti :go_go:
-
oi, nekārdini
-
Ķirbju biezzupa ar grauzdiņiem un cauraudzīti.
-
Plovs ar siljkji
-
Plovs ar siljkji
Inešuk!?! Apraksti, lūdzu.
-
Plovam piekozh siljkji, jo gribaas abus, a laika ilgi eest nav :D
-
A mēs dumās tērējam laiku un ņemamies. :D Ineshukam viss vienkārši, vienīgais tā kombinācija man neiet īsti kopā.
Bet vispār kafejnīcā nesen redzēju kā viens vīrietis ēd zupu un piekož klāt saldu bulciņu. Ka tik tas nebija Ineshuka radinieks. :)
-
veģetāri -kartupeļi omes gaumē no austriešu joku romāna. Biezpiens
-
reno -labprāt uzzinātu, kas tie par kartupeļiem no austriešu joku romāna :happy:
-
recepte
[attachment deleted by admin]
-
mēs gatavojām 2 dienas pēc kārtas
-
Izklausās garšīgi. :) Bet kas tā par grāmatu, ja nav noslēpums ?
-
Falka laikam autore -tādi itkā detektīvi, kur darbojas ciema policists viņa kurlā ome un viss pārējais ciems. Virsrakstos vienmēr ēdamlietas. Grāmatās jābūt, jāpaskatās
-
Līdzīgi vācu kartupeļu salātiem (vienai no dažādām variācijām)
-
Tom Yum ar jūras veltēm.
-
Rita Falka, latviski ir 4 grāmatas. Austrija
-
šovakar horčo zupa un klāt rupjmaizes grauzdiņi ar ķiplokiem.
-
reņģes =sk. receptēs
-
Viskijs un žāvēti āboli.
Pie kājas vakariņas.
:D
-
Viskijs un žāvēti āboli.
Pie kājas vakariņas.
:D
Bet sīčīem tikai žāvēti āboli vai tas pats kas vecākiem ? :D
-
Bet sīčīem tikai žāvēti āboli vai tas pats kas vecākiem ? :D
Sīči pašapkalpojās - maizes ar krējumu un svaigzapti. Vīrs noēda atlikušās rīta pankūkas, no kā sīči atteicās. :D A man pusdienu kafija vēl nebija nosēdusies - neēdīšu tikai "tāpēc, ka visi ēd", ja negribas. Vēlāk pie pirmsmiega ekrānlūres pielikās naktsmice ar āboliem.
-
Šovakar uzsildīju vakardienas horčo un rets gadījums, bet pagatavoju saldo ēdienu: sakults putukrējums, kam pievienotas apgrauzdētas auzu pārslas, klāt pievienots kanēlis un svaigas dzērvenes. Mmm, tiešām gards krēms sanāca.
-
Āģenīti iepirku tītarstilbiņus,nocepu gāzes cepenē,ar antonovku,burkānu,sīpolu,ķiploku,kinzu.
-
akcents uz "gāzes cepene",jo manā miteklī ir tikai maza el.cepene. Gāzene ir pilsētas dzīvoklī,un abus apvienot nespīd :cry:
-
tortiljas,ēdāji teica,ļoti sabalansēta garša,čilli pareizās proporcijās,es priecīga,ka ēdājiem garšoja
-
Šovakar konservatīva mājas ēdiena klasika: ceptas kotletes, vārīti kartupeļi, kuriem pārlieta brūnā mērce ar sīpoliem manas vecmāmiņas gaumē, klāt štovēti kāposti.
-
Man ar klasika: karbas ar vakardienas kartoškiem un gurķu salātiem. Jaunēklim papildus sojas šampinjoni
-
Šovakar šis:
bet klāt vēl 2 mazi kabacīši un seleriju kāti. Un gaļa marinējās nevis 10 minūtes, bet ap stundu (nedomāju, ka garšu tas ietekmēja).
-
No stirnas iznāca plovs un šmorgaļa, no mežacūkas gabala cepetis, bet no abu atlikumiem -gaļas mērce ar sēnēm
-
No stirnas iznāca plovs un šmorgaļa, no mežacūkas gabala cepetis, bet no abu atlikumiem -gaļas mērce ar sēnēm
stirna, mežacūka, sēnes... tā Tu visu mežu apēdīsi vienās vakariņās... labi ka eži guļ ziemas miegu, citādi tos arī uztaisītu, pildītus :facepalm:
-
Šovakar meksikāņu sautējums pēc manas personīgās receptes un pēc principa, ka viss ģeniālais ir vienkāršs. ;)
1/2 kg vistas maltās gaļas, 2 konservēto pupiņu (1 balto un 1 sarkano) bundžīņas; 1 bundž.kons.kukurūzas, 1 bundžiņa smalcinātu tomātu savā sulā, 1 liela paprika, 2 čili pipari, Tabasco mērce. Malto gaļu nedaudz apcep un 5 min.pasautē, pievieno pupiņas un kukurūzu (abus bez sulas), visu turpina nedaudz pasautēt pannā ar vāku, pēc tam pievieno apceptu papriku gabaliņos un čili piparus, pašās beigās tomātus ar visu sulu, 5 piparu maisījumu kā garšvielu un Tobasco mērci (no brīža, kad pievienoti tomāti un pārējais, sautējums tikai lai uzmet burbuli un tad izslēdz). Viss gatavs maksimāli pusstundas laikā un ļoti garšīgi - neticiet -izmēģiniet. :happy:
-
Skan kaa chilli con carne
-
Osso buco
-
pelmeņi.
-
pēc sestdienas veiksmīgās copes (72 asari un līdaka trijniece) vakar bija īsta zivju diena:
brokastīs cepti asarīši
pusdienās klasiskā zivju zupa un asaru ikru omlete
vakariņās panētā līdaka ar kartupeļu biezeni
naksniņās līdaku ikru maizītes
:)
-
Kas par daudz, tas par skādi, vai nesakārojās skābu gurķi ar speķmaizīti?
-
vakariņām kā piedeva bija marinēti gurķīši vai skābēti kāposti :steak:
-
skābu kāpostu zupa-atklāju sezonu. līdz ZSV strēbsim,nebūs jātērē vakariņām laiku,varēšu gatavot svētku špeizes,kko iemarinēt,kko ievārīt. :egle:
-
Nabaga Daddy ģimene...zivju dienas katru dienu.Cerams, vismaz pats tīra.
-
Nabaga Daddy ģimene...zivju dienas katru dienu.Cerams, vismaz pats tīra.
nevis katru, bet visu dienu :P bet svaiga zivtiņa... :thumbsup:
protams, ka pats tīru un gatavoju arī! :P
-
šodien pēc CT apmeklējuma vakariņās:
kūpināts jūras asaris
kalmārs majonēzē
cepta skumbrija
īstenībā CT ar zivīm baigi švaki... tāpēc svētdien uz copi visi!
-
Ātrā chiliconcarne.
Maltā gaļa (es pērku veselu un tad maļu pati, jo apnika, ka jau maltai gaļai kaudze ūdens klāt) + sīpoliņš + ķiplociņš + tomāti savā sulā + kukurūza + pupas + knorr garšviela priekš čilikonkarnes. Ēdam bez citām piedevām
[attachment deleted by admin]
-
man darbaa pavaariite shitaadu chilliconxarne taisa shkjidru un sauc par meksikaanju zupu :)
kolektiivam garsho
-
šprotes, vinigrets, saldskābmaize
-
pašcepta rupjmaize. sviests, sāls
-
pašcepta rupjmaize. sviests, sāls
Sālsmaize ? :rofl:
-
Šovakar pa vienkāršo. Vārīti kartupeļi, sālīta siļķe, sarkanie sīpoli gredzenos, skābs krēj., kefīrs.
-
Beidzot zupa - biešu.
-
Skābu kāpostu zupa, cerēju ka būs uz vairākām dienām, bet gandrīz izēsta
-
gluži kā man šovakar :D
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
-
rAsols
:)
-
Vakar cepu svaigas butes sviestiņā, uzspiežot ķiploku un medījumu garšvielu un vārītus kartupeļus ar visu mizu un kvantumu svaigu salātu ar lucernas dīgstiem, redīsiem, gurķiem.
Ēdām paši, tad vēl atnāca meitas ģimene un šodienas vakariņām vairs navu...
-
Šovakar "котлеты динозавра, 3 рубля штука". :D
Citēju savā bērnībā dzirdēto, kad pie mums vasarnīcā viesojās 1 sirsnīgs kaimiņš ar humora izjūtu, kurš to teicienu lietoja, kad mans tēvs viņu pacienāja ar ļoti garšīgām pašceptām zandarta zivs kotletēm.
Tikai man no tītara gaļas, tātad vērtība, protams, nedaudz mazāka. :D
-
Hēēēhhh, man jau trešo dienu sēņu zupa un gulašs ar kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem.
-
pašlaik grauzdiņu diēta, bet aizvakar baigi labā sēņu soļanka no rudenī ieliktās burkas sanāca.
-
Sakārojās ko vinegretveidīgu. Vienīgā līdzība vien sarkanās bietītes :D Tātad vārītas bietes, burkāni un kartupeļi ar ķirbjsēklu eļļu, tuč tuč sāli un pipariem.
-
pašlaik grauzdiņu diēta, bet aizvakar baigi labā sēņu soļanka no rudenī ieliktās burkas sanāca.
Cerams, khmm, tā sausiņu diēta nav nepieciešama pēc tās baigi labās burkas soļankas. :D ;)
-
:rofl: par laimi galīgi nesaistīti
-
Šodien krievu bodē nopirku Rēzeknē žāvētus vistas stilbiņus. Rīgā nekad tādu marku nebiju pirkusi un ēdusi, bet šeit - ņamņamņam, Latvijas garša! Uz iepakojuma atzīmēta bļemba - Sovetskij Standart :D
-
Šodien krievu bodē nopirku Rēzeknē žāvētus vistas stilbiņus. Rīgā nekad tādu marku nebiju pirkusi un ēdusi, bet šeit - ņamņamņam, Latvijas garša! Uz iepakojuma atzīmēta bļemba - Sovetskij Standart :D
Rēzeknes gaļas kombinātam ir garšīgi ražojumi. Arī žāvētas vistiņas. Esmu pirkusi LV.
-
Rēzeknes gaļas kombinātam ir garšīgi ražojumi. Arī žāvētas vistiņas. Esmu pirkusi LV.
Šo to no gaļām biju ēdusi, bet ne vistiņu. Vienu stilbu jau nolupināju, otru brīvdienās ietaisīšu pupiņu salātos
-
Užas, kur tādu arhaismu - sovetskij standart..
Vistiņa no sovjetlaikiem.
-
Šodien krievu bodē nopirku Rēzeknē žāvētus vistas stilbiņus. Rīgā nekad tādu marku nebiju pirkusi un ēdusi, bet šeit - ņamņamņam, Latvijas garša! Uz iepakojuma atzīmēta bļemba - Sovetskij Standart :D
Jā man krievu bodē ar tāds i. Sajūsmā gan neesmu. Ar marinētām žāvētām gaļām ij nesalīdzināt. Kas par pupiņu salātiem??
Man šodien kartoški + maltās gaļas mērce
-
Zini, kad gadu smaržīgas žāvvistas mūsu gaumē nav ēstas, tad novērtēju, un viss ir labi :)
Galīgi vnk salāti, kad ātri kkas jāuztaisa. Konservētas pupiņas no bundžas (es ņemu maksimāli lielas - tās Kaeferbohnen), marinēti šampinjoni, vistas giross, sagriezts sēnēm un pupām piemērotos gabalos, un majonēze.
-
Pusdienas. Ēda pat mans izvēlīgais jauniets ... bet tikai tāpēc, ka ķīnisks ēdiens :)
Bok choy ar oyster čiplok mērci
[attachment deleted by admin]
-
Kas tie zaļi ir? Bet smuki.
man pildītas vistas kājas , cepenē ar ķirbja atlikumu
-
Šodien saražoju: ķirbja zupu ar ceptām siermaizēm, kartupeļu cepumus, tunča salātus, biezpiena kūku. Rīt netaisīšu neko.
Kartupeļu cepumu recepti pēc Spārkas lūguma ieliku receptēs.
-
Kas tie zaļi ir? Bet smuki.
https://de.wikipedia.org/wiki/Pak_Choi
kjiinieshu sinepju kaaposts :) Es jau kaadu laiku skatiijos uz vinjiem veikalaa. Receptee izmantoti mazinjie, saucamie baby pak(bok) choi kaapostinji.
Recepti njeemu no youtubes
-
Pusdienas. Ēda pat mans izvēlīgais jauniets ... bet tikai tāpēc, ka ķīnisks ēdiens :)
Bok choy ar oyster čiplok mērci
KHMM...TĀS IR PUSDIENAS??
tā jau tāda salātu plate izskatās... Gaļas šķīvis :steak: neielīda kadrā, vai Tev vnk filmiņa beidzās??! :)
Man pēc sestdienes necopes vakar vakariņās bija bujabēze ar mīdijām. Daudz labāk nekā ar olīvām. :)
-
KHMM...TĀS IR PUSDIENAS??
tā jau tāda salātu plate izskatās... Gaļas šķīvis :steak: neielīda kadrā, vai Tev vnk filmiņa beidzās??! :)
izmeegjinaajums :) Taa kaa jauniets briivdienaas mostas uz 12-13tiem, tad pusdienas, kas vinjam sanaak brokastis :D
Vispaar ljoti laba piedeva galjaam.
-
MAn vakariņās vienkārši kāposts. Svaigs, šķēlēs.
Būs arī tēja, ja/kad kāds izmazgās tējas traukus, ko es pielēju ar citronskābi, jo vairs nebija tīri (trauķene netīra tējas nosēdumus, izrādās).
-
uzpuutisies panakti oeec taa kaaposta :D
-
Toties, cik slaida būs, ja regulāri kāposts vakariņās.
-
uzpuutisies panakti oeec taa kaaposta :D
Štrunc ka pūtīsies ... būtu labāk ieteikusi lai logu uz nakti atstāj vaļā
-
Apceļ te visi nabaga tex. A viņa, cilvēks, veselīgu dzīvesveidu uzsākusi, svaigēdāja, lai.
-
es dažreiz skumstu pēc - tikai kāposts .
kāpēc nevar viņu ēst tad, kad visa gana :confused: jo, kāposts bija labs... bet negribu atcerēties tos laikus,kad cepu kāpostu(pliku) lab, oky, tikai sev, jo citi jau bija jābaro ar kko normālu.
toties sev ..pirms darba..kad nav vairs nekā cita skapī ēdama... šņak šņak kāpostu pannā, ja bija gan laiks ,gan sīpols tad to klāt..mazliet sāls čupsniņu un mazliet eļļu ..mazliet apcepj un jomjomjom...
no vienas puses labi,ka sitas nav jāatkārto...no otras- tas kāposts... plikais, bija garšīgs....
-
Kāposts ir kāposts. Jā, vispirms aizpilda kuņģi, lai neko citu negribētos, tad veicina gremošanu. So what?
Lūk, no visiem tiem gurmānu brīnumiem gan pat negribu zināt, kas varētu piemeklēt ... vēl bez dažām h recepšu studēšanas un gatavošanas :evil:
Un, ak vai, pie tam vēl lēts...
-
starp citu, kkur lasīta atziņa,kurai es pilnīgi pievienojos- vis veselīgāk ēd tad,kad maz naudas. :smile:
-
Visu var ēst un neēst, kad visa kā arī gana. Vislabāk ēst, kad vīra nav mājās. Sarīvēju redīsu bļodu, un garšīgi nograužu pa vakaru. Vai vispār - tomātu ar sāli. Gribu - ēdu, negribu neēdu...
-
Oi, es gan no zaļbarības nevaru paēst. :faint:
Šovakar man ēdienkartē tītara maltās gaļas mērcite (ar sipoliem, ķiplociņu un sk.krējumu), kartupeļi mundierī un klāt skābie gurķīši.
-
Emīlija, Tev ļaunais vīrs neļauj ēst redīsus un tomātus, kad ir mājās? :cry: :rofl:
-
kkāds plova un risoto krustojums ar lielu devu improvizācijas.
Gatavašana kā plovam. Gaļa, rīsi, šampinjoni, kaltēta paprika, saldais krējums.
-
Oi!
-
Bulgura salāti (ielikšu recepti atsevišķi) un cepta vista
-
nezin kāpēc 19 vakarā pēkšņi tiek vārīti pelmeņi
-
Mīdijas marinētas no burciņas. + tosterēta maize ar sieru. Svaiga gurķa šķēles, korejas burkāni.
-
Zinu, ka te visi rauc degunu par Četrām sezonām, bet šovakar taisīju zaļo zirnīšu krēmzupu pēc to receptes.
Četrām (cik saprotu) personām tur ierēķināts: 200 g saldēti zaļie zirnīši, 500 ml vistas buljona, 100 ml saldā krējuma, 1 sīpols, 3 ķiploka daivas, sviests cepšanai, bekona šķēles. Pipari, sāls pēc vaj'dzības.
Sviestā apcep sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus, pievieno zirnīšus un buljonu, pavāra (minētas 3 min, bet man kā nu sanāca), beigās pielej saldo krējumu. Sablenderē, uzkarsē un pasniedz ar apceptu bekonu.
Uz četriem, manuprāt, tā visa ir pamaz, ja tas ir vienīgais ēdiens, un vēlētos zupu nedaudz biezāku - tātad nedaudz vairāk zirnīšu vai arī jāiekaisa grauzdiņi, bet citādi ļoti ātri un garšīgi.
-
Zemenes ar putukrējumu
[attachment deleted by admin]
-
Man šodien bija otrādi - zemenes ar putukrējumu (jo reno bildē izskatās kā putukrējums ar zemenēm ;) )
-
Hei!, ogas tak kaitīgas!, no ogām tak figūra maitājas! :D
-
Putukrējums neitralizēja :taunt:
-
Sautēts cūka stilbs ar ceptiem kartupeļiem un mazsālītu gurķi. Rabarberu ķīselis ar saldo biezpienu.
Pati gan neēdu :)
-
Aukstā biešu zupa,izteikti veģetāra- bez gaļas ,desas un pat olas.Joprojām esmu īsto proporciju meklējumos, it kā sanāk ēdamas,bet kaut kā trūkst. Zemenes.Pēc brīža prasījās piesiet dūšu- šķēle Preiļu Čedaras siera -labs! :)
-
Jaunie kartupelīši, vārīti, biezpiens, gurķi ar dillēm, lokiem, jogurtu salātos, siļķe.
Zemenes, ķirši.
-
..... vēlētos zupu nedaudz biezāku - tātad nedaudz vairāk zirnīšu vai arī jāiekaisa grauzdiņi, bet citādi ļoti ātri un garšīgi.
var iebiezināt ar kabačiem vai ķirbjiem masu.
-
Pildītas pankūkas.
Pildījumā -samalti apcepti kabači, saceptas gailenes
Bobi, tālāk nelasi
Vārītas jaunlopa sirdis, daļa atstāta salātiem un uzgriešanai, daļa samalta
Viss sajaukts kopā
Klāt siržu buljons un salāti no pašas dobes
-
Šausmas.
-
Ēst jau var, kaut nav daiļi.
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
-
Kas tas ir?
-
Kas tas tāds ir?
-
Normāli. Galvenais, ka var ēst. Daiļumam varēji kaisīt virsū drupačas -saberzti sviests, cukurs, milti. Vai sakultu ola, krējums, cukurs, kanēlis
Bet es neprotu cept plātsmaizes, tā ir tikai tāda runāšana
-
Broņai zapte uz rauga mīklas :D
-
Kāpēc uz rauga mīklas nevar būt zapte? Rauga mīklas pīrāgi ar zapti mēdz būt un arī ar štovētiem kāpostiem, ar zivīm. Ko var likt virsū, to var likt iekšā un otrādi.
-
Manis pēc kaut sirdis vai smadzenes virsū. Vnk gribēju zināt, kas tas par izstrādajumu
-
Ja tā domāta plātsmaize, tad izskatās, ka cepene nevienmērīgi karsē.
To jāņem vērā un plāte cepšanas puslaikā jāapgriež, tad būs vienmērīgāka biezuma un
izskatīsies labāk, arī pildījums netecēs nost.
-
Ja jau Broņa savu zapcmaizi ielika, tad es arī vienu pannas bildi ielikšu.:)
Man to puķu nav tik daudz lai smuki kārtotu uz šķīvīšiem un taisītu instagrammbildes. Izcepu lai pamēģinātu ,kā garšo.
garšo labi.., bet ja gribētu šitā cackaties,tad baigais čakars,jācepj katru dienu pa 2-4iem ziediņiem :)..man tikai divi kabači un divi ķirbji. pilnos ziedus atstāju..un cik tad paliek cepšanai ...nikas daudz.
tātad bilde parastā, noķerta uz pannas pirms apēšanas :)
[attachment deleted by admin]
-
Ja jau Broņa savu zapcmaizi ielika, tad es arī vienu pannas bildi ielikšu. :)
Man to puķu nav tik daudz lai smuki kārtotu uz šķīvīšiem un taisītu instagrammbildes. Izcepu lai pamēģinātu ,kā garšo.
garšo labi.., bet ja gribētu šitā cackaties,tad baigais čakars,jācepj katru dienu pa 2-4iem ziediņiem :) ..man tikai divi kabači un divi ķirbji. pilnos ziedus atstāju..un cik tad paliek cepšanai ...nikas daudz.
tātad bilde parastā, noķerta uz pannas pirms apēšanas :)
Un kaa?
-
Jāpalielās man ar
http://www.delfi.lv/receptes/sokolades-bananu-un-biesu-kuka.d?id=44221893
-
Tiešām ir vērts lielīties! Tu bieži tur liec receptes?
Es esmu cepusi tikai ar bietēm (un laikam riekstiem), daļu sīki sagriežot. Tad šķēlēs spīd tumši sarkanie biešu gabaliņi.
-
http://www.sapforums.lv/index.php?t=38500#465960 (http://www.sapforums.lv/index.php?t=38500#465960)
Tomēr mazliet citādāk, bet atceros -bija labs, efektīga krāsa
Bilde pazudusi. Šos tumšos ļoti grūti nofotgrafēt
-
Tas labums nav gabaliņos, bet gan tajā, ka tā masa dod tai kūkai smagumu, krāsu, konsistenci un voblingu.
1.06 min
-
gabaliņos ir skaistums :)
-
Raimond1, biešu kūkai tiešām vispirms iecilā olu baltumus un tikai pēc tam iemaisa miltus?
-
Esmu mēģinājis pareizi, kā to dara tām vieglajām kūkām, tāpat nekāds īpašais gaisīgums tur nesanāk. Spēks ir tumšumā, smagumā un miltu kūkai neraksturīgā trīceklīgumā.
-
Kaut kas traks, pat Raimonds ir kaucmindietis.
-
Kaut kas traks, pat Raimonds ir kaucmindietis.
Varbūt tikai indietis
-
kauc minne :*
-
kauc minne :*
Nē, Minna šņāca :D
-
Sņācošais parasti bija Pitons... ;)
-
Pitons ir žņaudzošais :P
Te par šņākšanu
-
Zandarts saldā krējuma mērcē ar jauniem kartupeļiem un zaļiem salātiem. Garšīgs, bet patiesībā labāk garšoja bez tā saldā krējuma. :thinking:
-
Pāri palika kūpinātas reņģes, pacietas un diezgan sāļas. Izdomāju salātus -saplucinātas sajauc ar sakapātiem gurķiem, rasola tipa mērci ar dillēm, iznāca ļoti patīkami, viegli salāti
-
Kas ir "rosola tipa meerce"?
-
Sastāvdaļas
0,5 kg zaļu, skābu vasaras ābolu
100 g cukura
0,5 l trekna lauku piena
3-4 krustnagliņas
malts kanēlis pēc patikšanas
Darba gaita
1. Ābolus noskalo, nomizo, sagriež šķēlēs.
2. Pienu lej katliņā, pievieno cukuru un krustnagliņas, uzvāra.
3. Vārošajā pienā ber ābolu šķēlītes, ļauj strauji uzvārīties, tūlīt samazina karstumu un nemaisot lēni silda vēl 4-6 minūtes. Katla dibenā no piena pamazām veidojas biezpiena kunkulīši. Nedrīkst karsēt par ilgu, tad biezpiens kļūs ciets un āboli izšķīdīs!
4. Kolīdz biezpiens savilcies, ņem nost no plīts, atdzesē, lej šķīvjos vai bļodiņās, ēd kā saldo zupu. Pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar maltu kanēli.
-
Pēc inešuka jautājuma lasīju šo kā rosola tipa mērces recepti. Brīnījos - nenobrīnījos. Beigās pielēca
-
Darba gaita
1. Ābolus noskalo, nomizo, sagriež šķēlēs.
2. Pienu lej katliņā, pievieno cukuru un krustnagliņas, uzvāra.
3. Vārošajā pienā ber ābolu šķēlītes, ļauj strauji uzvārīties, tūlīt samazina karstumu un nemaisot lēni silda vēl 4-6 minūtes. Katla dibenā no piena pamazām veidojas biezpiena kunkulīši. Nedrīkst karsēt par ilgu, tad biezpiens kļūs ciets un āboli izšķīdīs!
4. Kolīdz biezpiens savilcies, ņem nost no plīts, atdzesē, lej šķīvjos vai bļodiņās, ēd kā saldo zupu. Pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar maltu kanēli.
es pa to laiku esmu vakara treniņu noskrējis un vēl dušā iegājis :)
-
Paceļu tēmu tām baisajām dienām,kad galvā nulle ideju.
Mūsmājās top lielais biešu zupas kastrolis.
Ko citi ēd?
-
Vakar bija sakņu sautējums (burkāni, kartupeļi, ķiploki, kalindži sēklas) ar maltu gaļu (sacepta atsevišķi un pievienota beigās).
Starp citu, "ko kaucmindietes tev nestāsta" - nezināju, ka no saknēm iznāk brīnišķīgs, spēcīgs un aromātisks buljons, to es pēc tam ar grauzdiņiem izstrēbu.
-
Vakar tika uzvārīts borščs, kas šodien bija gardāks kā vakar. Šodien jāsadomā kā feini samarinēt gaļu, ja ne - samalšu un taisīšu kaut kādas fahitas vai enčiladas....
-
Es patreiz ņukāju kāpostu tīteņus, veselu mūžību nebiju taisījusi, ar krējumu tā smeķē, ka ārprāc! :nam:
-
Ooo. Kāpostu tīteņi..ņam...man tulīt atvaļinājums,tad es ar sataisīšu
-
Ribiņas tomātos.
-
Man olimpiāde, baltvīns, grillēta kakla karbonāde ar krāsnētiem kartupelīšiem (rozmarīns, sāls, pipari, ķiploki, eļļa ierīvēta šamos)
-
Man buus kartupelji un vistas sampinjonu meerce ar dilleem utt. Plus marineeti gurkji un tomaati... njams
-
Man pa vienkāršo un ātro - ravioli ar spinātiem un rikotu + zaļie salāti
-
Kolēģe uzdāvināja burku pašmarinētu baraviku ... ohhhhhh un ahhhhh.... tāda zacīte kinovakaram ... (http://www.sarunuforums.lv/forums/dusmojos-ignojos-bedajos/)
-
Griķi, cepta mencas fileja , tomāti ar krējumu un lociņiem. Rītdienai samarinēju šampinjonus , pēc reno ieteiktās receptes. Joprojām- uz urrā!
-
Es arī - vakar atkal nopirku šampinjonus marinēšanai :smile:
-
Reno - atgādināsi recepti, vai vismaz virzienu? Es esmu atkarīga no marinējumiem
-
http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/marinti-sampinjoni/
-
Paldies!
-
Par godu olimpiādei -burkāni korejiešu gaumē nogatavojas, rīt būs ēdami
-
Par godu olimpiādei -burkāni korejiešu gaumē nogatavojas, rīt būs ēdami
korejieši nez paši zin, ka kaut kādi latviāņi eļļainus, ķiplokainus burkānus piedēvē kā viņu nacionālo ēdienu?
-
Korejieši suņus arī ēd?
-
diemžēl jā -tā vismaz baumo
-
Nu, jā, par to, ka senāk ēda, tas zināms, bet vai aŗī mūslaikos? :thinking:
-
un par burkāniem taisnība -tas ir krievijā radusies "kimči" -kāpostu -variācija. Bet vienalga, garšīga. Krievijā savā laikā esot bijis ļoti daudz korejiešu, Uzbekijā laikam.
-
It kā šī recepte nākot no Ziemeļkorejas. Vai tā noteikti ir, nevaru apgalvot.
-
Puikam, studējot Ķīnā, abas draudzenes bija korejietes. Suņus neēd, tas neesot "stilā", ja nu kaut kur dziļi laukos... Tāpat kā mēs skābputru, vai ko nu vēl mums piedēvē kā nacionālo ēdienu. Par vietējiem a la korejiešu burkāniem puiks iesmej, ne tuvu autentiskajai garšai. Kimči gan esot laba lieta, un vispār - korejiešu virtuve! Tagad , nostalģijas mākts, reizēm aizstaigā uz korejiešu restorānu Vecrīgā. Esot labs, saimnieki- korejieši.
-
Tā kā bija piekrājusies pilna saldētava ar zivju galvām un asakām, tad sātīga un "kreptīga" zivju soļanka
-
Cepeškrāsnī ceptas biezpienmaizītes ar kanēli.
-
Cepti kartupeļi ar cauraudzi un sarkano biešu salāti
-
Puķkāpostu sacepums un burkānu kēksiņi.
-
Rīsi, vistas filejas,iemarinētas un ceptas kā karbonādes -milti>ola>rīvmaize, mērce no pašas burciņas ar uzrakstu "ar kabačiem" -Uncle Ben tipa
Saldajā -ķīselis ar pienu, vajadzēja jau sacepumā aizsāktos biezpienus izlietot, bet slinkums ņēma virsroku
Par t.s. korejiešu burkāniem -normāli sanāca. Burkāni strēmelēs, uzkarsēta eļļa, etiķis, garšvielas
-
Baigi garšīgi te viss. Jau biju aizmirsusi, kā jūs te ņematies, bet tēma atkal pacelta.
-
Vakardienas viesību atlikumi, pilns ledusskapis - kā vienmēr, sataisu veselu kalnu ēdmaņas un tad stenu,ka tik daudz paliek pāri.
-
Pa brīvdienām izmēģināju vēl vienas "Cibiņa brokastis" -skābo auzu ķīseli. Tautiskuma vārdā var arī apēst, bet nu jocīgs ļoti. Vectantes tādu esot gatavojušas, un ēsts vnk pārkaisot ar cukuru
-
Vakardienas viesību atlikumi, pilns ledusskapis - kā vienmēr, sataisu veselu kalnu ēdmaņas un tad stenu,ka tik daudz paliek pāri.
Jo mazāk ēdamā, jo pieklājīgāki ciemiņi!
-
Pa brīvdienām izmēģināju vēl vienas "Cibiņa brokastis" -skābo auzu ķīseli. Tautiskuma vārdā var arī apēst, bet nu jocīgs ļoti. Vectantes tādu esot gatavojušas, un ēsts vnk pārkaisot ar cukuru
Oi, šausmīgākais (un pelēkākais), ko esmu ēdusi bērnībā! Tad nemācēju pateikt: NĒ!
PS. Reno, kā Tu korejiešu burkānus strēmelēs dabū? man aktuāli.
-
Vispār kaut kur skapjos ir speciāla rīve, bet man no viņas bail -pirkstus var sagriezt.Tādēļ ar to mizojamo, kam viens asmenis ar robiņiem un iznāk strēmeles
Par ķīseli -tikai kā Cibiņveidīgo atrakciju, bet mans onkulis to atceras kā bērnības sapņu ēdienu. Viņa bērnība gan iznāk kara gados. Ēsts vasarā, kad karstumā saulē ātri ieskābina, pārber ar cukuru.
Kurzemnieku skābputra man arī liekas pretīga.
-
grūdenis, stūķis un skābputra :angry:
-
Kursītes Virtuves vārdenē 2 lappuses par auzu ķīseli, ēsts gan silts ar speķa mērci, gan auksts un visi slavē īpatnējo garšu
-
Bob(i), mūsmājā nepieklājīgi viesi netiek aicināti. Tas cienastu kalna tapināšanas niķis-ģimenes tradīcija . :smile:
-
Šovakar būs marinētas cūkgaļas cepetis/iemarinēju vakar/ ar krāsnī ceptiem mazajiem kartupelīšiem/ome gan bļāva lai visu sēklu nenoēdot/klāt marinēti kāposti ar dzērvenēm.Viss pašu audzēts , izņemot cūci.:)
-
kārdinātāja.
Dzērvenes arī audzē? jeb "nahaļavu" purvā salasi? :)
-
ja domāju par to, kas būs tālajā vakarā ap astoņiem, tad tās būs divas dārzeņu maizītes (tās, kuras ar bietēm) ar sieru un krabju nūjiņām un biezpiens un kāposti (laikam). Saldajā vēl nezinu, kaut kas jāsagrābsta mājās vai pa ceļam jāiepērk.
-
Daddy, aizbrauc pie Margo šovakar pēc kaķīša, varbūt pie vakariņām tiksi :)
-
Daddy, aizbrauc pie Margo šovakar pēc kaķīša, varbūt pie vakariņām tiksi :)
Nu Tu ar pateici.. Kas Daddy kāds plēsoņa, domā šis kaķi ēdīs?
-
ja domāju par to, kas būs tālajā vakarā ap astoņiem, tad tās būs divas dārzeņu maizītes (tās, kuras ar bietēm) ar sieru un krabju nūjiņām un biezpiens un kāposti (laikam). Saldajā vēl nezinu, kaut kas jāsagrābsta mājās vai pa ceļam jāiepērk.
a vispār vērts iet mājās, ja šitādas vakariņas?? :rat:
....es toč nenāktu, tb nāktu caur krogu :steak: ... un vēl cienmātei kūciņu atnestu, lai zin !) :big_hug:
Daddy, aizbrauc pie Margo šovakar pēc kaķīša, varbūt pie vakariņām tiksi :)
paldies, man pašam sava cūciņa... :nam:
-
Pie ēdieniem vai tomēr pie augiem?
[attachment deleted by admin]
-
Pie ēdieniem vai tomēr pie augiem?
nopļaut un apēst! :D
-
Tīņa gados, kad visādas lietas izmēgināju, biju aŗī to auzu ķīseli uztaisījusi saldajam variantam - man garšoja
-
Tīņa gados, kad visādas lietas izmēgināju, biju aŗī to auzu ķīseli uztaisījusi saldajam variantam - man garšoja
Un tad jau ielikšu to bildi
[attachment deleted by admin]
-
He, he, taisnība vien tam ārzemniekam, kurš teica: jums Latvijā nacionālie ēdieni pārsvarā izskatās tā, it kā kāds tos vienreiz jau būtu apēdis :)
-
Vai ne -skats baiss
-
Pie ēdieniem vai tomēr pie augiem?
Manas vakariņas salīdzinot ar šo ir pat ļoti lepnas
-
Reno? diezēji pelēkos zirņus? man puskilo iepirkts ziemīšiem,bet tauta nobalsoja,ka negribot. Pelēkos arī var diedzēt asnu ēšanai?
-
šie taisni ir pelēkie, tieši tāpat iepirkti un neizlietoti
-
Nu jau trešo gadu ziemīšos neizlietotos pelēkos zirņus "laižu" dīgstos. Viena porcija jau nošņikāta, jāliek nākamā. Gardi! :smile:
-
Spagetti ar "atlikumu" mērci - sīpoli, vista un kečups ( visādi atlikumi) klāt biešu salāts. Šovakar stipri pa prasto.
Pirms vakariņām grüner veltliner
-
Rasols/rosols
-
zandarta un laša asaku zupinieks. tirgū noklausījos,un vēl pēc receptes paklaušīnāju iepriekšējo pircēju.
mans vecis,tirgū mani parasti klusiņām lamā,ka es ar pārdevējam,un pircējiem aprunājos
šovakar pats lopsē zivju soļanku un dikti slavē
-
Biešu zupa. Klāt piekodu rupjmaizi ar kreftīgu ķiploku sviestu.
-
Biešu zupa. Klāt piekodu rupjmaizi ar kreftīgu ķiploku sviestu.
gatavojies Valentīndienai? :rofl:
-
Tā kā es slima, tad puika šodien solīja mani ar sevis taisītiem suši lutināt. Ēst gan negribās, bet uz suši gan pavilkšos! :clap:
-
:rofl: ...jā. Bobi! Tā mums tāda uvertīra- saēsties ķiplokmaizes Valentīndienas gaidās. :rofl:
-
un dramatiskais epilogs - smaciņa guļamistabā
-
Mums šovakar :tvaicēts puķkāposts un brokolis, žāvēta vista no Saukas un salāti- rimi salātu mix ( provansa lkm), plus loki, seleriju kāti, rutks, saulē kaltēti tomāti + Langedokas Pinot Noir.
-
Pamazām apgūsti jauno multivārāmo katlu- šodien uztapināju plovu- labs! Puika palūdza vitamīnu mērci piedevās- krējums+majonēzes+dilles+loki+ķiploks. Pa vidu visam- iemarinēju kilogramu šampinjonu, esam sapratuši,ka ar mazākiem mēriem mūsmājā nav ko krāmēties. Un vēl- kūpināta laša pavēderes un krējumsiera smēriņu uzmargoju.
-
Magda, Tu čakla. :)
Es uz ātro - pasta ar garneļu mērci un tomātu - sīpolu salāti.
-
Par šampinjoniem -vai ne? Es arī nopirku 800g, labi būtu saglabāt pāris dienas ilgāk, lai var garšu pārbaudūt
-
Vakariņas mums ir dienas galvenā ēdienreize..šovakar kartupeļu + brokoļu biezenis, mērce un salāti - geltiņu tomātgurķis.
-
Šovakar katram savs - vienam kupāti un lēcas, citam asara fileja ar kraukšķīgu ādu un lēcas + mocarella ar getliņu dzeltenajiem tomātiem.
Vakar bija līdzīgi - vienam liellopa pauti ar lēcām, citam lasis ar kraukšķīgu ādu un marinētu sēņu salātiem (tie gan no RIMI).
-
Šovakar pavilkāmies uz latviešu virtuvi, sen nebiju taisījusi kartupeļu -miežu putraimu biezputru, ar ceptu kūpinātu cauraudzīti un sīpoliem, klāt kefīrs,dēls teica nekādas zaļbarības, tā nu bez salātiem.
-
Nopirku asinsdesu, bet nezinu, vai šodien apēdīšu
-
Lasis vēl nav "iemazsālijies", tāpēc suši pārceļas uz rītdienu. Šodien būs "vokotie" dārzeņi - puķkāposts, baklažāns, šampinjons, paprika, sīpols, cukinī. Sagrieztus apviļā kartupeļu cietē, iermērc sakultā olā un tad met karstā vokpannā. Vispirms sacep visu atsevišķi. Kad viss izcepies, tad sajauc kopā - mazliet cukura, pēc karamelizēšanās pievieno sojas mērci, samaisa + saldskābā mērce un Bon Apetit!
-
Es visu dienu braukāju apkārt un mājās mani sagaidīja gluži laba sakņu zupa no buljona želejas ar baltmaizes grauzdiņu
-
Lasis vēl nav "iemazsālijies", tāpēc suši pārceļas uz rītdienu. Šodien būs "vokotie" dārzeņi - puķkāposts, baklažāns, šampinjons, paprika, sīpols, cukinī. Sagrieztus apviļā kartupeļu cietē, iermērc sakultā olā un tad met karstā vokpannā. Vispirms sacep visu atsevišķi. Kad viss izcepies, tad sajauc kopā - mazliet cukura, pēc karamelizēšanās pievieno sojas mērci, samaisa + saldskābā mērce un Bon Apetit!
Pie tāda ēdiena nemaz neder bon apetit!
Hieroglifos nemāki? ;)
-
Beidz, 2 mēneši Konfūcija centrā bija iespaidīgi, bet ar to nepietiek, lai es te daiļi izteiktos .... Es padevos un sapratu, ka ķīniešu valodu atstāju vecumdienām, kad būs vairāk laika.
-
Pašu gatavota pica un salāti un vīns
-
Beidz, 2 mēneši Konfūcija centrā bija iespaidīgi, bet ar to nepietiek, lai es te daiļi izteiktos .... Es padevos un sapratu, ka ķīniešu valodu atstāju vecumdienām, kad būs vairāk laika.
胃口好 :taunt:
-
Pašgatavotā sēņu soļanka no burkas, pastiprināta ar no vakardienas palikušajiem vistas filejas gabaliņiem un 1 želejbuljona trauciņu
Saldajā -Key Lime Pie -laima kūka, pirmo reizi gatavota. Nākošreiz likšu vairāk laima sulu, kad izcepās, likās, ka vajadzēja vairāk skābuma
-
Vārīti, apcepti kartupeļi ar biezpienu un korejas burkāniem. Likās, ka nesaderēs, bet bija ok.
-
Biezpiens bija "jēls" vai arī tika apcepts? Mums tā ir ģimenes recepte: pie kartupeļu cepšanas uzbērt virsū arī biezpienu, lai izkūst un staipās. Un ja pie kartupeļiem bija piegriezti un sacepti arī sīpoli, tad ēst taisījis tētis, bet ja bez sīpoliem - tad tomēr mamma :) Tāpēc interesē, vai citās ģimenēs arī liek cepties biezpienu vai tikai mūsējā. Pieļauju, ka tradīcijai kājas aug no padomju laikiem, kad gribējās tos plikos kartupeļus interesantākus padarīt.
-
Arī es biezpienu labprāt ēdu kā ceptu, tā svaigu. Kā iedvesma (un biezpiena svaigums).
-
man uz ceptu biezpienu reāla trauma , lab ne uz pašu biezpienu ,bet uz kādreizējo cepēju.. lidz ar to, nekad vairāk neesmu vinju mēģinājusi nedz cept, nedz tādu ceptu ēst :n-: :thinking:
-
Ehhhh, traki. :m: Bet arī man ir dažas fobijas šai sakarā.
-
Man liekas, ka tā ir ļoti veca recepte. Mūsu ģimenē nekad tā nav darīts, bet Msiļūnes grāmatā visu laiku metu aci uz šo recepti
-
Vecaistēvs cepa biezpienu, es, izlutināta ēšanā mamzele, skatījos un vaikstījos. Tagad, cepts biezpiens ir mans našķis! Sacepu žāvētu cauraudzīti, lieku klāt biezpienu un pārkaisu ar pipariem! :smile: Kad dūša pliekana,vai arī iestājies tas stāvoklis,kad nezini kādu "putna pienu" uzēstu, šis ir tas ēdiens,kas mani atgriež pie "samaņas".
manējie neviens neēd, nespiežu ar!
-
Kartupeļus ar biezpienu cepu reti. Mums vairāk iegajies "zemnieku" variants- ar olu un mednieciņiem.
-
Ir ēsts jau mazliet iestāvējies un tad cepts biezpiens. Bet tā - labs, svaigs un citā veidā gardi ēdams - nē, neienāktu prātā cept
-
Man šodien dikti gavēniskas vakariņas- griķi+ vinigrets (pirkts) + korejas burkāni(pirkti). Tēja un ābolkūkas(pirktas). Slinka šodien es :sl:
-
Man arī bija griķi un cūkas cepeša šķēle
-
bet mēs tā kā mazliet uzēdām kafuškā un pusdienas atcēlām. Katrs ēd, ko atrod. Es -gurķi biezpienu,marinētas ceptas reņģes un grauzdētu baltmaizi -tik grauzdētu, ka melna sanāca
-
Man kaut kāds nesens atkārtojums - sarkanā asara fileja, lēcas un salāti
-
Plānā cepts zandarts - kādi salāti šitam iet klāt? Nav ideju
-
Pie zandarta labi būtu rukolas salāti ar papriku, mazliet tomāta, citrona sulas un olīveļļas, vai citrona sulas vietā mazliet balzamiko, ja var dabūt dilles, ar būtu ļoti smeķīgi.
-
Iemarinēju šampinjonus
Procesā ungāru Szegediner gulasch
-
Veģetārais rosoļņiks. Multikatlā.
-
Menca ar pākšu pupiņu siltajiem salātiem
-
Tā kā lielais aukstums klāt, tad šodien pa ilgiem laikiem savārīju soļanku, un sašmorēju pildītas cūkgaļas karbonādes ar kartupeļu biezputru un gurķu-puķķāpostu salātiem. Rīt varēšu pie plīts nestāvēt, ēdīs uzsildītu pa otrai reizei un nenomirs! :P
-
Grūbas ar šampinjonu mērci. Baigi garšīgi bija.
-
Šodien tika plānoti baklažāni ar parmezānu, bet izstaigājoties pa saulaino, bet vēso pilsētu, tapa skaidrs, ka būs dārzeņi un gaļa podiņos.
-
Kartupeļu biezenis ,ar asi saldiem tītara gabaliem ( zupas izlase), un mērci.
-
Vakardienas skābkāpostu gulašs
-
Key Lime Pie -laims, kond. piens,skābs krējums, putukrējums
[attachment deleted by admin]
-
Ņamņamņam...gribu Tavu Keilimpi! :nam:
-
man vakariņās tabletes
-
Nabaga Bobis... :(
-
Reno -smuks un kārdinošs tavs pīrāgs! Recepti uzrakstīsi?
Mums- griķi+šampinjonu mērce + gurķu/tomātu salāti.
-
Divas ar pusi dienas pavadīju ciemos Vidzemes pusē, no cienastiem vislabāk garšoja jēra ciska, skābētos kāpostos ar āboliem un dzērvenēm, ilgi gan gatavojas, pusdienu sutinās, bet ir tā vērts, pirkstus var apēst!:)
-
Suhariņš
-
2 dienu darbs,lasha soljanka. Promo bija akcija saladeetai lasha zupas izlasei,plus mani saldeeti kraajumi,kopà ap 2 kg.
Bet taa no asakaa. lobiishana ...
-
Burrata, tomāti un maize.
-
Tad kad ir baigi auksts velk uz sātīgo letiņu virtuvi, vakar bija šķelto zirņu putra ar cūkas cauraudzīti un ceptiem sīpoliem un kefīru, šodien būs kūpinātas cūku ausis un kājas sutinātas skābētos kāpostos un grūbu putra klāt.
-
Pupas ar cīsiņu mērci. No atlikušajām pupām - uztapa rītdienai pastēte. Pastētes tapšanas gaitā nogalinājās blenderis.
-
Šodien man nebija jāgatavo, bet bija risoto ar šitaki sēnēm, tīģergarneles un konjaciņš :) Why not?
-
Šovakar savējos lutināšu ar krāsnī ceptiem kartupelīšiem un ceptu baraviku mērci ar krējumu, kas gribēs varēs piekost skābētu vai marinētu gurķīti. :nam:
-
Kaut kas līdzīgs tom yam zupai, ar vistu un garnelēm. Nav visu vajadzīgo sastāvdaļu, bet imrovizācija arī ir laba lieta!
-
citas tēmas nekust... tiešām ,jānāk uz vakariņu apspriešanu :scratch: ;)
es vēl nezinu kā man tas sanāks bet ir doma uz pilnigu improvizāciju dabūt gatavus karstos pupinu salatus..
vakar pupas iemērcu ..domaju-zupai. sapratu,ka par daudz to pupu.. tiku līdz salatiem... sodien skatoties laukā uz puteni un sniegu ..sapratu ka vajag tomer kko siltu...
nutad, kko jau buršu :bird:
-
Šodien baraviku mērce ar vārītiem kartupeļiem.
-
Cepta karbonāde + kāpostu salāti. Un alus.
-
īsts vīru ēdiens! :D
offtopic
...mums laukos tualetē bija atgādinājums "Īsti vīri trāpa vienmēr"...
1x viena jaunkundze iznāk no tualetes un saka - es arī esmu īsts vīrs!! :)
-
Kartupeļu sacepums ar malto gaļu.
-
zirņu zupa. un kkas vēl...kas tas, kkas..uzzināšu,kad būšu veikalā :scratch:
-
Tas pats, kas vakar un vīns
-
Dārzeņu sautējums un cepta vistas fileja. Dundagas krēms+ ķīselis.
-
Dārzeņu sautējums un skābu kāpostu salāti
Biezpiens, samiksēts ar putukrējumu, un brūkleņu zapte
-
Dārzeņu sautējums un skābu kāpostu salāti
Biezpiens, samiksēts ar putukrējumu, un brūkleņu zapte
Kur rāvi brūklenes?
-
Kur rāvi brūklenes?
Paņēmu no ledusskapja
-
Pica.
-
Makaroni ar gaļas bumbiņām
-
cepenē cepti vistu spārni nenosakāmā (jo tiek izmantots "tas kas leckapī"), bet gardā marinādē.
-
Vakar bija griķi ar asara fileju, bet šodien biešu salāti ar pupiņām un marinētu gurķi.
-
Paškonservētā biešu zupa žāvribas buljonā. Saldajā -torte "Dīva" -saīsinājums no Dīvainā.Ledusskapja kulinārie pārpalikumi -es no pāri palikušajiem olbaltumiem vakar izcepu a la Cielaviņa, vīrs kaut ko šodien pievienoja -tā kā biskvīts, tā kā vafele un kaut kas krēmveidīgs ar apelsīnu džemu. Saliekot citu uz cita, iznāca torte
-
Cūkgaļas cepetis - medus sinepju marinādē, pusceļā piegāzts alus un puķkāpostu -zaļo zirnīšu biezenis.
-
Tradicionālā svētdienas vakara pica, bet pirms tam - likvidējam Smiltenes Bakšteina gabalu. Labs, bet smirdīgs. :D
+ Prosseco ar 2017 gada Vērts nobaudīt uzlīmi, ar Rimi karti atlaide. Pie siera iet klāt labi, ar picu droši vien ne tik labi, bet dzeras labi vienalga ;)
-
Daudz vīna,jo vīna skola. Mājās Brīvā viļņa ražotās kaltētās brētliņas.
-
Būs -sašmorēti vistu stilbi ar rīsiem, dārzeņi -burkāni, puķkāposti, man kabacis
Saldajā rudzu miltu uzpūtenis ar apelsīnu džemu un pienu
-
Cepts Nīlas asaris ar ''baltā ilkņa'' salātiem.
-
Cepts Nīlas asaris ar ''baltā ilkņa'' salātiem.
kas ir baltais ilknis? Izņemot Dž. Londona stāstu, protams.
-
Es minu -baltais, garais redīss
-
Cepts Nīlas asaris ar ''baltā ilkņa'' salātiem.
kāds ta bija un kur šo dabūji??
-
nesaki daddyjam, tam, ka tik kko noķert :fryingpan:
-
Karpeļpankūkas ar lasi. Sen nebija ēsts, traki labs.
-
nesaki daddyjam, tam, ka tik kko noķert :fryingpan:
ilkņi spiež, ja?? :sarcasm:
-
Šovakar būs kāpostu tīteņi ar pašaudzētu tomātu, kabaču zafti, nu un karoti krējuma.:)
-
Plovs, tomātu+gurķu salāti.
-
Baltais ilknis - garais, baltais redīss. Nu tiešām nekāda sakara ar Dž.Londonu.
Nīlas asar pērk Sigulds tiergū - sestdiensrītos tur piebrauc ventiņpuiš a ziv. Ļot lab produkcij. Ka nau pašu māja nevien makšķerniek, ta jem no sveš. Nav gadījies sūdzeties.
I laš, i nēģ, i skumbrij, forel (kūpinat), reņģ a i visād. Mums pa gad uztap sav tradīcij - sestdiensdienas i ziv diens - un ta vel pa nedēļ var kād kūpināt ziv nograuzt.
-
hotdogs (prastāku nevar iedomāties), kafija un šokolāde. LV par to naudu 3x normālas pusdienas paēstu
-
Bobis Pitalovā?
-
Bobis Pitalovā?
Pitalovā būtu pa lēto :)
-
Pitalovā būtu pa lēto :)
Maskavu neriskēju minēt ;)
-
es balsotu par Norgi
-
Šovakar pa vieglo, jūtos izsmelta, tāpēc ātrie laša -tunča kārtainie salāti.
-
Rīt būs spoguļkarpa un dārzeņi. Baigi lielā nopirkās
-
Reno, ko no tās karpas šmorēsi? Padalies ar recepti.
-
Makrele un salāti
-
Makrele un salāti
viens prātīgs cilvēks.
-
Karpu droši vien ierīvēšu ar sāli un pipariem, vēderā sabāzīšu zaļumus -pētersīļi dilles un cepšu cepeškrāsnī, kartupeļus turpat
Es galīgi neesmu nekāda zivju specene
-
Pārlieku liela izdarīšanās ar zivi tikai var sabojāt tās garšu.
-
Karpu droši vien ierīvēšu ar sāli un pipariem, vēderā sabāzīšu zaļumus -pētersīļi dilles un cepšu cepeškrāsnī, kartupeļus turpat
Es galīgi neesmu nekāda zivju specene
Es karpu ierīvēju tika ar sāli. Pipari, u.c. piparu bāzētas garšvielas piedod tādu "ķilavu" garšu. Vēderā pētersīļi + ķiploks.
Un nekādu majonēzi.
Breksis ir liesāks, tam cepšanas beigās var uzsmērēt majonēzi
-
Man viena tāda ''dorša'' saldētavā ieklīdusi. Iepriekšējā ceptā veidā man galīgi nepatika - riebīga dūņu piegarša, kaut kur par sāļu, kaut kur nemaz nav trāpījis.
Saldēto esmu izdomājusi vārīt zupā - ar pienu.
-
Neiesaku, jo sajutīsi visas garšas, ko esi saldētavā glabājusi pēdējos gados. Ja vien zivs nav glabāta speciālajā maisiņā.
Atsaldētai zivij principā garša nav laba, tāpēc to cep panētu, jo panējums tai "avīzei" kaut kādu garšu iedos... Vai taisa pildītu, jo tur arī garšvielas visu nomāc...
-
Iepriekšējā bija negaršīga svaiga, nesaldēta. Man vispār karpa neizsauc sajūsmu. Padevos senču nostaļģiskajām vaimanām.
Saldēto vārīšu pienā - tieši tādēļ, lai noņem visas blakus piegaršas.
-
Skatos visādas "karpa cepeškrāsnī"receptes -tur ir arī ķiploks un citrons
Es jau atkal gribēju līni, nevis karpu, bet nebija
-
neaizraujies ar garšu sajaukumiem :) garšvielām jāizceļ garša
manai garšai labi sader pildījumi - pētersīlis+ķiploks, vai citrons+timiāns
-
Paldies. Ziņošu
-
Man garšo, ja klāt fenhelis
-
Es arī atklāju fenheli pavisam nesen - kādu gadu ar astīti atpakaļ. Atceros gan kaut kur ārzemijā to garšu biju baudījusi, bet nesapratu no kā tāda ir. Tad vienā dienā - blākš! - un nāca atklāsme, ka zivij vajag fenheli un pat zināju, kā garšos. Mistērija.
-
Es arī atklāju fenheli pavisam nesen - kādu gadu ar astīti atpakaļ. Atceros gan kaut kur ārzemijā to garšu biju baudījusi, bet nesapratu no kā tāda ir. Tad vienā dienā - blākš! - un nāca atklāsme, ka zivij vajag fenheli un pat zināju, kā garšos. Mistērija.
fenhelis labs jā (tipa kartupelis + dille ar anīsu) :) tik mūsu 3x maximā reti parādās, uz stokmani jāvelkās...
-
Es fenheli nedabūju, bet karpa tāpat bija lieliska. Tomēr liku klāt arī citronpiparus un vēderā ķiploku sakapātus pētrsīļus samīcītus ar bišķi sviesta.Cepās 45 min zem folija, tad 15 ar grillu no augšas
vēlāk ielikšu bildi
-
neliec, tāpat jau siekalu pilna mute...pilnīgi jūtu kā karpiņa smaržo... :steak:
-
fenhelis labs jā (tipa kartupelis + dille ar anīsu) :) tik mūsu 3x maximā reti parādās, uz stokmani jāvelkās...
Ja nav svaiga, ir pietiekami ok, ja fenheļa sēklas miezerī mazliet saberž
-
vai miezerī nedara citas lietas?
-
vai miezerī nedara citas lietas?
Lūk, to nu gan nezinu, ko TU miezerī dari :P
-
Tomēr ielikšu :P
[attachment deleted by admin]
-
un vēl tortīte, necepta -apakša cepumi ar sviestu, virsa -svaigais siers sajaukts ar izkaus;ētu balto šokolādi, iecilāts putukrējums, patur kādu stundu ledusskapī
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
-
atlikums
[attachment deleted by admin]
-
Tomēr ielikšu :P
A KUR GALVA?? tā ir necieņa pret zivi - cept bez galvas... :fryingpan:
ok, Tev tā pannele tāda bērna izmēra, bet vispār jācepj ar galvu - tur ir gan viens otrs garšīgs kumoss, gan arī neizkalst...
tortītei izskatījās, ka vēži pa virsu... :mrgr:
un Bobi - miezeris nav no vārda "miezt" :)
-
Galvas jautājums ir aktuāls. Plātītes man ir dažāda izmēra, bet pērkot bija itikai 2 varianti -neķidāta un ar galvu, kas vēl žaunas plāta vai iztīrīta un bez galvas. Izvēlējos beidzamo.
Mazākas zivis pirktu neķidātas, kā iepriekšējos līņus,bet šo negribējās stiept
Šodien atkal dienas beigās būšu CT, jāpaskatās, ko piedāvās
-
Šodien atkal dienas beigās būšu CT, jāpaskatās, ko piedāvās
UI, Tu mīli riskēt, es NEKAD
- nepērku beigtu, ja ir pieejama dzīva zivs
- nepērku ķidātu/filētu, ja pieejama neķidāta
- nepērku saldētu, ja pieejama svaiga/atdzesēta
- saldētu pērku tikai neatkusušu :) :)
es arī esmu ieplānojis CT zivju paviljona apmeklējumu šovakar :) 16:30 tiekamies pie šnabīša letes, paņemsim pa 1 acu gaišumam un dosimies "copēt"
:)
-
Ui, arī satrūkos, ka karpočeks bez galvas.
Fenhelis gandrīz vienmēr RIMI dabūjams, bez tam pēdējā laikā gana smukiņš.
Šodien man pārmaiņas pēc zivītes vietā risoto ar jūras veltēm.
-
hihihi, manas vakariņas, hihi :smej:
-
hihihi, manas vakariņas, hihi :smej:
Tev vakariņās smieklu gāze?
-
Oi, es par šnabīša leti palaidu garām
-
kartupeļu pankūkas, sviesta zivs vai ikri - kas nu kuram
-
daddy,ese arii uz CT meedzu doties!!
mozh sarunaajam randinju,shnjabiiti gan nejuuzoshu,man uz maajem tik ar autinj
-
daddy,ese arii uz CT meedzu doties!!
mozh sarunaajam randinju,shnjabiiti gan nejuuzoshu,man uz maajem tik ar autinj
aha, Tev arī dzīvu grēvi sagribējās?? :)
par ko ne, vienīgi man tikai piektdienas ir īsas dienas, kad es uz CT varu paspēt... citās dienās tantuki pēc 17 jau sāk vākties nost...bet dienas vidū ja nopirkšu, tad nav man kur to zivi likt
-
Nez cik CT, ja ir maksā līdakas?!
-
kaut kas ap 3,50 -3,80 kg, man liekas ka ne vairāk par 4
-
Nez cik CT, ja ir maksā līdakas?!
Reno, 3.90 maksā asarīši nelieli... 3.50 karpas :)
Man stāv prātā, ka neķidātas 4.90, filejas 7 eur/kg.
BET - LV tagad līdaku saudzējamais laiks (no 1. marta līdz 30. aprīlim).
Protams, tirgotāji jau stāsta, ka no Igaunijas ved, bet... tāpēc es līdakas šajā laikā nepērku (ļausim tām iznārstot) un arī jūs aicinu tāpat darīt - nebūs pieprasījuma, nebūs piedāvājuma un nelegālas ieguves... vai tad citu zivju trūkst??
-
Nez cik CT, ja ir maksā līdakas?!
Lētākas 3.90, cits piedāvājums 4.50.
-
Lētākas 3.90, cits piedāvājums 4.50.
zivi vajag izvēlēties svaigāko un smukāko, nevis lētāko. It sevišķi tirgū :)
-
Protams, daddy! ;) Tā vienkārši bija atbilde uz jautājumu.
-
ar tizlu recepti sacūkātas mencas filejas. Nē, nu ja bads māc,apēst var
-
...nekad nav par vēlu pārmalt koteltēs... arī jau 1x ceptas.
Piemal vēl sieru klāt, rīvmaizē un būs tādi mencu nageti, ka tos Tev 100 gadus pieminēs pie labajiem darbiem :)
-
Pa simts gadiem šodien sagribējās spagetti ar jūras veltēm! :)
-
Pa simts gadiem šodien sagribējās spagetti ar jūras veltēm! :)
Taisi šito http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/garneles-ar-linguine-(pastas-jeb-'makaronu'-veids)/msg83163/#msg83163 (http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/garneles-ar-linguine-(pastas-jeb-'makaronu'-veids)/msg83163/#msg83163) viena feina recepete, ātri un garšīgi!!
Es tik garnelēm galvas norauju, lai nemaisās un glāzi vīna piešauju, kamēr sautējas, lai zupīgāks!
-
Šodien dorada ar lēcām un salātiem (gurķis, tomāts, avokado, baziliks un sarkanais sīpols). Nopirkās Mārupes nestandarta gurķēni .... smaržo pēc pavasara visa māja.
-
"Grieķu salāti"- paciņa salātlapu mišunga+ feta siers+olīvas,paprika,sarkanie sīpoli, olīveļļa,sarkavīna etiķis. Klāt piekodām ķiploku bageti. Ja kādam par liesu- kotletes no ledskapja. :smile:
-
Ceptas panētas vistas filejas un zaļie salāti (ledussalāts, loki, tomāts, paprika, gurkjis, aizdarīts ar nedaudz majonēzes, krējums).
Rīt plānos dārzeņu (kartupelis, kālis, burkāns, puravs, sīpols, paprika) sautējums ar vistas šķinķīšiem, iespējams, ka aizdarīts ar kausēto sieru un saldo krējumu.
-
jaunie kartupeļi ar sviestu, kūpināts lasis un baklažāni apcepti sojas mērcē ar ķiploku un vīns
-
Jaunie kartupeļi martā :scratch: :confused:
-
Bobi - Rimi it is - gardēžu kartupeļi saucās
-
kaut kādiem itāļiem vai spāņiem ir kartupeļu uzglabāšanas tehnoloģija - šķidrumā. Domāju, ka tie ir tie - viņi pēc tam ķeksē ārā, fasē un laiž realizācijā
-
Ķiploku bagete - kas tas irrrr? un kur dabūjams?
-
Ķiploku bagete - tievā baltmaize, kurā vēl siltā iebakstīts sviesta-ķiploku-kādreiz garšaugu maisījums. Veikalā nopērkamajās parasti ir virspusē dziļi šķērsgriezumi ik pa 2 cm, kur tas iesmērēts. Kaut kā tā http://www.delfi.lv/tasty/receptes/atra-kiploku-un-garsaugu-bagete. (http://www.delfi.lv/tasty/receptes/atra-kiploku-un-garsaugu-bagete.d?id=46086945)
-
Ķiploku bagete - kas tas irrrr? un kur dabūjams?
ar to bageti 2 varianti - vai nu jādalās, vai bučoties nevar :)
-
ā, paldies!
Daddy - man pat jādalās nebūs - atņems un aprīs! Nu, ja nepaspēšu pirmā vai nenolīdīšu zem ķisena ar visu bageti.
-
Jāsašmorē kādi vistu šķiņķīši, man klāt cukini, pārējiem kartupeļi
Kaut kas saldajā jāizgudro, saldummīļi žēlabaini pārlūko cepumu traukus
-
Vakar izcepu a la viltoto zaķi, šodien kko no tā ēdīšu, laikam ar apceptiem vārītiem kartupeļiem.
Tāpat iepirku jau pāris fenheļu bumbuļus nedēļas nogales kārumam - Vidusjūras zivju sautējumam. Lasu te un saprotu, ka esmu aizmirsusi ķiploku bageti ;)
-
Par ķiploku bageti ir atbildēts.:) Pērku Rimi vai Maximā. Promo var nopirkt saldētas, parasti kādu pārīti turu saldētavā- rezervei.
Mums vakariņām grūbas ar dārzeņiem- no sacepu sīpolus, ķiplokus, seleriju kātu,papriku,cukini +šampinjonu mērce+kefīrs.
-
beigās saldēdienā sanāca biezpiens samikserēts ar oldzeltenumiem un apelsīnu džemu, klāt kons. bumbieri., piparmētras no puķpoda, tā arī aug visu ziemu, kopš ienests iekšā
[attachment deleted by admin]
-
e vakariņas, bet naksniņas : makaroni (man kaut kādas taisnas caurulītes) - tomāts, paprika, selerijas kāts, puravs un mazliet šķiņķis - sajaucu ar eļām - Rimi sērijas olīveni aso un ar baziliku un vēl šļuka iecavnieka rapšu - sanāca salāti naksniņām un rītdienai.
-
Šodien bija vokotie dārzeņi - puķkāposts, sēnes, baklažāns, paprika, puravs u.t.t.
-
Līdzsvaram-cepenē cepti dārzeņi-paprika,cukīni,kabacēns,burkāni,ķirbīts,saldais kartpelis,sīpols,ar Vidusjūrjas garšvielām. Un olā,rīvmaizē panēta,sviestā cepta, cūkas karbonāde,vulgaris. Kas veselīgi,kas vnk tradicionāli,ar bērnības garšu.
-
Dārzeņi bija pusdienās pirms lieliskās pastaigas Ķemeru takā un "Lapiņu" pludmalē, vakariņās Cēzara salāti ar tvaicētu vistu, kaut garneles arī bija kaujas gatavībā.
-
Sāku gatavot Požarska kotletes, bet beigās sanāca tā, ka gaida rītdienu ledusskapī.
-
zin,visas te Peresmalkas,kam garneles atlikās,kam "Požarskis" :thinking: :thinking:
-
Nē, man pa vienkāršo - vista rimi akcijā, ledus salāts Maximas akcijā, grauzdiņi pašu gatavoti a tās garneles - ja nav daudz, lai gaida citus laikus.
-
Salāti- žāvēta vista+ siers+paprika+sarkanais sīpols+majonēze. Tie,kas ēd sēnes, varēja piejaukt celmenes(?) marinētas,no burciņas. Bagete. Tēja. Ozoliņa konditorijas krēmšnites :rat: ..un labs vācu rīslings... :nam:
-
Man liekas ar to Požarski tikai čakars būs
-
šodien ne gluži vakariņas,bet launags gan. Kalnciema tirdziņā pirkta karsti kūpināta sīga,no Bērzciema zvejnieku sētas Dieniņas. Klāt Nameja alus. Vakariņas negribas. Par sīgu rīt jautāšu Daddy.
vēl iepirkās burciņa sojas mērcē marinētu paipalolu. interesanta garša,jādomā,ar ko sakombinēt.
-
Pašgatavoti pelmeņi, ir sajūta,ka vajag kauč kādu salātu klāt.
-
Nu tad dabeidzu požarska kotletes (sk.Delfi) -ņemšanās un kaloriju bumba. Ārpuse tiešām kraukšķīga
Klāt sautēti dārzeņi -burkāni, selerijas sakne, puķkāposts
Pirmajā -sīpolzupa, bez grauzdiņiem
saldajā -apelsīnu džema ķīselis ar pienu
-
Man galīgi pa vienkāršo - vārīti tupeņi ar maltās gaļas mērci un pašmarinētām bietēm. Uzcepās vēl kaut kāds citrona kekss, saucās gan smalki - franču jogurta kūka.
-
Divas dienas nodzīvoju Ķīpenē pa izstādi, tad nu famīlijai jākompensē gavēnis, vakar pirms izstādes CT nopirku beidzot zandartu, ķidātu un atvēsinātu, šodien taps kulinārijas meistardarbs, ceru,ka manējie novērtēs! Vēl iepirkās jaunie gurķi, kartupeļi, puķkāposts uz akciju, taisīšu puķķāpostu gurķu salātus, šos esam iecienījuši un jaunos kartupelīšus pie zandartiņa.Jāiepērk šon kāds baltvīns klāt.:)
-
Nu tad dabeidzu požarska kotletes (sk.Delfi) -ņemšanās un kaloriju bumba. Ārpuse tiešām kraukšķīga
Klāt sautēti dārzeņi -burkāni, selerijas sakne, puķkāposts
Pirmajā -sīpolzupa, bez grauzdiņiem
saldajā -apelsīnu džema ķīselis ar pienu
Nu bet ir taču cilvēki, kas mājās pusdienas no 3 ēdieniem taisa, pat ja nav svētku reize... Vai tomēr bija?
Palasīju to Požarska kotlešu recepti... uz nepilnu kg gaļas kārtīgs sviesta klucis (150 g) un saldais krējums... :faint:
-
Nē, tā sanāca -sabīdījās tie ēdieni -sīpolzupa jau tikai nosacīti un tāda izvirtība tiešām reizi gadā
Man dažreiz sanāk taupīguma ķēde -ko ar pārpalikušo baltvīna šļuku -sīpolos. Tad izrādās, ka vakardienas tāda kā mērce (es negatavoju) palikusi, to beigās sajaucu ar sīpoliem -vienalga būtu jāliek buljons un milti. Požarski arī sāku gatavot dienu iepriekš, bet ēdāju plāni mainījās, tā arī palika sakapāta gaļa sajaukta ar baltmaizi.Tā nu viss sabīdīj''as vienā dienā, un bez saldā manējie ne soli. Tad nu ķīselis tapa sametot atkal pārpalikumus -sīrupu no konservētajiem bumbieriem ar apelsīnu džemu. Skaisti dzeltena krāsa, starp citu.
-
es arī aBgāzos par reno vienkāršo ēdienreizi :rat:
-
ko ar pārpalikušo baltvīna šļuku :blushing:
mums nepārpaliek
-
Kalnciema kvartāla tirdziņā iepirkās Latgols špeks ar česnakiem, uz rupjmaizes zieķejams.
Rimi nopirkās kkāda bezrauga sēklu maize.
Ārprātīgi labs salikums!!! česnaki īsti smirdīgie,uzmaizes smēris fantastiski labs! jācer,ka rīt no manis nevoņīs. Pieēdos traki labi!
-
Ārprātīgi labs salikums!!! česnaki īsti smirdīgie,uzmaizes smēris fantastiski labs! jācer,ka rīt no manis nevoņīs. Pieēdos traki labi!
Latviešu mēli (valodu) būsi kopā ar "česnakiem" noēdusi... :taunt: :faint: :faint:
-
Daddy,zandarts bija baigi labs! :nam:
Šodien letiņu virtuve, iepirku kūpinātu cūkas šņukuru, būs pelēkie zirņi , ar kūpinātu šņukuru un sīpoliem.Sīkais gan novaikstījās par šādu ēdienkarti, bet mani tas nekrata, gribēs ēst, ēdīs, nē, lai sūkā ledu! :taunt:
-
Vakar izcepu kakla karbonādi , cepeškrāsnī maisiņā ar burkāniem un seleriju. No tā mazumiņa ,kas palika pāri uztaisīšu gaļas salātus.
Sākam tecināt kļavu sulas, tek pa bišķītim,jo auksts, bet nu saldas gan! :smile:
-
Man atkal karpa. Piedod, Daddy, bet bez galvas un izķidāta. Pirkt tikai apdullinātu un mājās nogalēt neviens nav gatavs.
-
man ta kas... bet oi, iegrābsies vienreiz un tad atcerēsies - daddy takš teica! :talking: :)
...es biju pasācis pirkt maximas saldētās zivis - 1x nopērku, laba... otrreiz - arī laba, domāju, nu skola rokā dzīvošu zaļi... kā tad. :banhead: ...trešajā reizē nopirkās kaut kas tāds, kas neturējās kopā uz pannas... šā tā, sacepu, mēģināju ēst - veee, kā avīze... domāju sataisīšu ar dārzeņu marinādi, ar to pat naglas var noēst... nē, "avīzi" nevarēja ēst, izķēzīju tik laiku un dārzeņus... devām kaķim, šis skatās lielām acīm, neēd... metām ārā, vēl no miskastes grīda piepilēja... maximas saldētās zivis NEKAD VAIRS! :)
-
ne tak saldēta vai no Maximas. Līgo veikalā ir diezgan laba zivju nodaļa
-
Neviens neēd vai?
Man šovakar pa vienkāršo - kartupeļi ar štovētiem kāpostiem.
-
bet man pavisam vienkārši -"sameklējiet paši"
Es pati -avokado, krabju nūjas un tomāti. Ko pārējie -dies vien zin, badā jau nepalika
-
Vakar bija kartupeļu - biezpiena sacepums, bet šodien ierastā zivīte ar salātiem. Rītdienai iemarinēti vistu spārniņi.
-
Man ar bija latviešu zemnieku tradicionālais - cepti kartupeļi ar sīpolu, drusku piegriezta gaļiņa, piesista ola plus skābēti kāposti sajaukti ar rīvētām bietēm. Kas var būt labāks par šo :)
-
Kas var būt labāks par šo :)
viss tas pats, tikai BEZ bietēm...
-
ujā, ujā, izrādās, te kādam bietes neiet pie dūšas :) Pretī nestrīdēšos, mēs dzīvojam brīvā valstī un neēst bietes ir tavas tiesības :D
-
Brīvā valstī brīvas bietes!
-
ujā, ujā, izrādās, te kādam bietes neiet pie dūšas :) Pretī nestrīdēšos, mēs dzīvojam brīvā valstī un neēst bietes ir tavas tiesības :D
Paldies! :)
bietes tikai ārā nāk smuki :veee: (smuka krāsa)... citādi nezinu kādēļ cilvēki tās audzē :) ķirbji vismaz lieli izaug un sēklas ēdamas... :D
-
Saldētie čebureki no Forevera, vīrs gatavoja, nevis eļļā, bet apcepti uz pannas un tad pasutināti paciņas buljonā. Kaitīgi, bet garšīgi
Nav jau kā ceptuvēs, vairāk atgādināja pelmeņus, bet apēdās visi pa tīro
Toties salāti tiešām lieliski -skābiem kāpostiem piejaukts nedaudz apelsīnu džems -superīga kombinācija
-
Šodien ceptas reņģes, cepeškrāsnī, lai nesmirdina māju
-
Ķirbju/dārzeņu/siera biezzupa. Klāt- grauzdētas ķirbju sēklas, ķiploku bagete. Jātīra saldētava. Pa svētkiem jāsavara rabareri.
-
Pa ilgiem laikiem šovakar apsolīju pankūku tusiņu, tad nu tiks taisītas divas pankūku tortes, viena sāļā un saldummīļiem saldā! Par saldo skaidrs, iebiezināts vārīts piens un ķiršu džems, apsmērēts viss ar putukrējumu un nobērts ar šokolādi. Par sāļo vēl štukoju, taisīt zivju, jeb padoties spiedienam un tomēr gaļas. :rofl:
-
Pa ilgiem laikiem šovakar apsolīju pankūku tusiņu, tad nu tiks taisītas divas pankūku tortes, viena sāļā un saldummīļiem saldā! Par saldo skaidrs, iebiezināts vārīts piens un ķiršu džems, apsmērēts viss ar putukrējumu un nobērts ar šokolādi. Par sāļo vēl štukoju, taisīt zivju, jeb padoties spiedienam un tomēr gaļas. :rofl:
:suicide: :rat:
-
Man pavisam pieticīgs, bet ļoti skaists (krāsains) un garšīgs plovs, gandrīz bez gaļas, toties ar milzīgu svaigā čili pāksti un kuminu.
-
kaut kāda zupa -ūdens no kaltētām sēnēm, pašas sēnes, visādu desu gali un bišķi gaļa, sīpoli, lēcas, tomāti -soļanka īsti nav, bet uz to pusi
-
O beidzot reno ēda kko tādu,ko pat es pazīstu :)
-
Reno izklausās pēc ledusskapja zupas. Tā mēs šitos saucam.mūsmājās.
-
:)
Vēl zupā iegāja arī ceptās baklažānu ripiņas, tādas mazliet apkaltušas, kinza un zirņu zaļumi
-
Tā kā mājās ne tikai vīrs, bet arī vīruss, tad vistas - tomātu zupa ar ingveru un ķiploku. Vienīgā šaize, ka iemetu arī piri piri, kuru vairs tur nevaru atrast. Vai nu vīrs nebūs sajūsmā, vai arī tiksim vaļā no vīrusa :blushing:
-
Ratatujs, jeb vienkāršāk sakot - dārzeņu sautējums ar baklažānu.
-
Tā kā mājās ne tikai vīrs, bet arī vīruss, tad vistas - tomātu zupa ar ingveru un ķiploku. Vienīgā šaize, ka iemetu arī piri piri, kuru vairs tur nevaru atrast. Vai nu vīrs nebūs sajūsmā, vai arī tiksim vaļā no vīrusa :blushing:
Šitam ieliec recepti, jo izklausās njammmmmm....
-
Griķu makaroni (Gusts Apinis ražojums ) + marinēta,cepta vista + salāti.
-
Šitam ieliec recepti, jo izklausās njammmmmm....
Kāda tur recepte - mišungs no visa un no bērnības atmiņām :D
Nr. 1 - sapratu, ka gribu vistas zupu
Nr. 2 - izdomāju, ka gribu ar rīsiem un bez kartupeļiem.
Uzvārīju vistas buljonu - 2 vistas kājas (tās palika no vakar sadalītas un iznīcinātas vistas), 1 burkāns un 1 sīpols.
Pannā apcepu sīpolu un smalki sagrieztu burkānu. Ekonomijas nolūkā turpat piebēru noskalotus rīsus un visu mazliet apcepu un tad pielēju mazliet jau gatavo buljonu.
Kamēr "rīsainā" daļa sutinājās, tikmēr sagriezu vistas fileju (arī palika no vakardienas vistas), apcepu un pievienoju vienu bundžu tomātus, sarīvētu ingvera sakni un izspiestus ķiplokus. Kad šis pasautējās pievienoju sojas mērci un medu.
Vistas buljonam pievienoju vispirms rīsus ar burkāniem un sīpolu un pēc tam vistu ar tomātiem, ingveru un visu pārējo. Man prasījās, tāpēc pievienoju vēl sojas mērci un piparus ... un vienu marinēto piri piri. Visu uzvārīju līdz rīsi gatavi un ammā ar zaļumiem (lociņi, pētersīļi vai kas nu kuram tīkams).
Piri piri tomēr atradu lejot šķīvjos :) Eh, man tomēr garšo tas asumiņš ;)
-
Griķu makaroni (Gusts Apinis ražojums ) + marinēta,cepta vista + salāti.
Atzīsties fiksi, kur var nopirkt griķu makaronus!!!
-
Bāc ... manā zupā bija arī seleriju kāti (tomātu posmā). Būtu likusi arī puravu, bet RIMI (3 gab nebija), bet Maxima bija tāds, ka šķita - sētniece ar to kopš decembra strādā :(
-
Atšķirībā no citām dienām, kad negatavoju neko, šodien uztapināju baraviku zupu un izcepu ķirbja kūku.
-
Griķu makaronus pirku Spices rimi klētī , gan jau ir arī citur. Un eko veikalos notrikti ir. Starp citu - gardi.
Šovakar cepti panēti kabači un salāti.
-
Rīt vārīšu vistas zupu, bet tajiešu gaumē ar kokosriekstu pienu
-
Banāls žažļiks. Iemarinēju izgāšsestdien, bet laiks bija negants un nevienam nebija iekāriena cepināt. Tā arī visu nedēļu nostāvēja venerandā, kāda tur tempitūra - vilks viņu sazina. Bet sasalis nebija ar visiem -10 pa nakti ārā. Šon otrpusim uznāca luste pieķēzīt bullerjāni iztabā. Un nekas, tīri garšīgs žažļiks sanāca, pat mans cimperlīgais papiņš zelēja.
-
atkauloti cāļa šķiņķīši,Tikka massala mērce,Mango wok saldēto drāzeņu maisījums,viss pa kārtai wok pannā sacepināts. kā vienmēr,supergardi.
-
Šodien taps maltās gaļas mērce ar spageti.. eksotiskās nokrāsās :) :steak:
-
Kokospienu atliku uz citu dienu.
Buljonā ķīniskas garšvielas, ķiploks, selerija, izmērcētas žāvētās baravikas un sēņūdens,kukurūzas gaudi, beigās Āziešu nūdeles un izvārītā vistas gaļa. Bija labi
-
Zivju zupa. Sanāca ļooti sātīga, jo tika nolemts izlietot saldētavā esošās "zupu izlases", kas kādu laiku bija krājušās (laši, asari un kas tik vēl ne). Ņemot vērā, ka filējot zivis, pie asakām tika atstāts gana pieklājīgs daudzums "gaļas" ar domu - zupītei, tad sanāca tiešām "zivjaina" :)
Zupa garda, saldētava tīra (palika tikai garneļu čaulas).
-
Siermaizes.
-
Speķarauši
-
Griķu makaroni :thumbsup:
-
Griķu makaroni :thumbsup:
Pliki?
-
Pliki?
Gan jau kažokā :D
-
ar tītara gulašu, protams
-
pēc Lieldienām, protams, atlieku salāti ar olu...
-
Kartupeļi, biezpiens un siļķe ar sīpoliem
-
Plovs ar vistas gaļu + vitamīnu mērce ( krējums+majonēze+loki+ķiploki), žāvēti vistu spārni, kļavu sulas.
-
tomāts, cieti vārīta ola, jogurts pāri
-
Grilleta kakla karbonādes šķēle ar lapu-tomātu-gurķu salātiem, ar krejumu
-
Skābeņzupa, varēja beidzot piebeigt Lieldienu olas
-
Tev jau saaugušas?
-
Čaklas saimnieces sabāž burkās to skābo zāli :) Man ar vēl viena burka ledskapī, man gan vienīgajai vājība uz skābeņzupu ģimenē :(
-
Rupjmaizes šķēle ar speķi un sīpola ripiņām, sālīts un pipariņš. :P :w: :blushing:
-
Mans atklājums -salāti -gurķis un kivi. (+sāls, pipari) Oriģinālā klāt vēl arī sarkanie sīpoli un mērce, bet šādi man patīk vēl labāk
-
Par šo paldies. Man kā reiz visi svaigumi ledusskapī izbeigušies, būs jāpamēģina šāda kombinācija.
-
beidzot kkas silts - woks no ķīniešu dārzeņiem ar rīsu nūdelēm.
-
Lēcas, sarkanā asara fileja, svaigie salāti (gurķis (smaržo pēc pavasara), tomāts, rukola, avokado un mocarella).
-
lēcas vēl neesmu iemīlējusi. senāk no zaļajām vārīju tjipa zirnīšu biezeni,bet tauta nejūsmoja
-
šovakar vārījām organiskos griķus..arī tauta nejūsmo, bet jāēd ir - jo organiski un par velti :)
-
Liellopu buljonā konservētā biešu zupa, saldajā zemeņu ķīselis
No kaucmindiešu labo padomu vācelītes: :talking: :smile:
Lēcas +\piedevām kuminu un kinzu.
Griķus pirms vārīšanas var apgrauzdēt uz pannas -tā, lai sāk smaržot un sprakšķēt. Tad ir garšīgāki
-
reno- vo !!!! :talking:
man liekas,ka šitas jau ir kkāds vecuma signāls.. neprasme redzēt atbildi uz jautājumu,pat ja tā atbilde ir deguna galā.
meitai skaidroju, ka tie parastie griki ir garšīgāji, jo laikam jau ka apgrauzdēti... bet šos zaļos jāēd kā ir ,jo nav grauzdēti.
nevienas domiņas , ka to paši varētu izdarīt :fryingpan: :rat:
-
Vārīti kartupeļi, maltās gaļas mērce, salāti- redīsi, gurķi, loki, saldajā- saldējums .
-
Salāti, šnicele un lēcas.
Mūsmājās sarkanās lēcas un kuskuss ļoti labi iedzīvojušies (katrs gan atsevišķi)
-
Vistu rociņas, grillētas, ar salātiem un alu
-
Spageti ar Boloņas mērci ... Kaut spageti ir mans nemīļākais "makaronu" veids.
Šodien Lidlā atkal nošķebināja Latvijas situācija, jo -
_ baltmaize 21 cents
_ rudzu maize lielais kukulis - 67 centi
_ pupiņas skārdenēs / tomāti skārdenēs = 47 centi
_ spageti (made in italy) = 44 centi
u.t.t.
-
Man, kūka ar balzāmu ;)
-
jaunie kartupeļi -kaut kādas dienvizdemes štrunti
Vistas filejas apvārtītas :karijs/sāls/Kartp. milti/ ātri apcep, tad pasutinātas ar šampinjoniem
-
lopa škiņķa stroganovs,ar baravikām,un saulē kaltētiem tomātiem+ austrijas šhpatzle-makaroniem(Gemos)
ļoti stipra garša,māju piesmaržoja,un bija jāpiebremzē rijīgumā
-
Spageti ar Boloņas mērci ... Kaut spageti ir mans nemīļākais "makaronu" veids.
Šodien Lidlā atkal nošķebināja Latvijas situācija, jo -
_ baltmaize 21 cents
_ rudzu maize lielais kukulis - 67 centi
_ pupiņas skārdenēs / tomāti skārdenēs = 47 centi
_ spageti (made in italy) = 44 centi
u.t.t.
Mēs reizē Lidlā bijām? Godīgi runājot, man tur nepatika. Nu jā, valriekstu eļļa 3 ar kapeikām, piens 0.45 utt.,šo un to sapirku, bet vienalga, nepatika.
-
Tā kā šodien daudz strādāsim pa teritoriju, tad būs kas ātri un viegli pagatavojams, sātīgs un veselīgs! Ledussalāti, vārītas olas, avokado, paprika, sojas mērce, vieglā majonēze, maliet grieķu jogurta, uzjaucam vieglus salātus klāt piekožot graudumaizi. :nam:
-
Salāti un ... karbonāde
-
Ragana, kas tur var patikt? Super Neto man arī nepatīk, bet šis jau nav daudz citādāks. Protams, ka nepatīk, bet ja katrai precei 10 un vairāk centu atšķirība, kā Latvijā un produkti kvalitatīvi (ir pārbaudīti).
Leišu LIDLs gan man trāpījis tikai otro reizi, bet šķiet, ka Kauņas un Paņevežas veikali atšķiras. Lai brauktu speciāli? - Nē!
Ja gadās ceļā - šaubu nav, ir vērts!
-
Lidlā pirkts, bet mājās cepts upetakis :) , latviski forele, taču man iepatikās šis leišu vārds, ar svaigo gurķu salātiem .
-
Atkal ledusskapja tīrīšana, lai ir kaut kas uz ātru roku
Uz pannas pa kārtai un pēc tam samaisīts-šampinjoni, paprika, tītara maltā gaļa,konsevtomāti,konservpupiņas
-
Šon būs ledskapja tīrīšana pirms siltās sezonas, jo tad jau vairs neizkausēs un nemazgās. Apsekojot krājumus radās doma par rissoto ar dārzeņiem, kamēr vēl ēdami ,un maliet maltās gaļas, kas saldētavā bij noslēpusies.
-
svaigu kāpostu/burkānu salāti, cepeškrāsnī ceptaskartupeļu daivas ar rozmarīnu, zivju pirkstiņi (atradu saldētavā)). Savārīju pēdējos rabarberus(saldētos) ķīselī, klāt Lazdonas pienotavas šokolādes krēms.
Saldētava no dārzeņiem un ogām tukša , gaida nākamo sezonu! :smile:
-
Man vēl saldēti ķirši, zemenes un upenes. Visu laiku aizmirstu izņemt. :banhead: Nafik (c. Mellene) man to saldētavu!
-
Ragan, pieliec pie saldētavas duravām kādu "uzrunājošu" bildi ar piezīmi- piem. :sestdienas- zemeņu/aveņu diena utml. :smile:
Man bija līdzīgi. Tagad,kad līdz lielveikaliem tālāk un speciāli jābrauc, aiz slinkuma biežāk ielūru saldētavā un pati pabrīnos , ko tik tur var atrast! Un ko tik no tiem krājumiem var pagatavot!! :smile:
-
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=348511635640212&set=gm.1621784164601446&type=3&theater
Lūk, šitā man šodien sanāca :D
-
Es mēģināju jaunu ēdienu izgudrot -nevis kūpin'ātas reņģes ar kartupeļiem, bet tā vieglāk -kabačus ar kūpinātu lasi(gaļa no laša asakas). Apcepu kabačus ar ķiplokiem, pienā pavārīju lasi un liku kārtās cepamtrauciņā,pārkaisīju ar dillēm un sieru. Domāta viena porcija, man pašai, citi neēd kabačus.
Secinājumi -proporcijai jābūt nevis 1:2, bet kabacis jāņem daudz vairāk. Lasis bija neganti sāļš, bet es vēl kabačus cepot pasālīju.Tādēļ pārliet vajadzēja ar tīru pienu, vai sakultu ar olu , nevis ar to, no pannas.
Gan jau vēl paeksperimentēšu
-
Makrele ar spinātu mērci un zaļajiem salātiem.
-
Man bij' vistas fileja, kabači, paprika, sīpoli, ķiploki un čili, sagriezti un pastrauji apcepināti. Ēdu ar vājpiena biezpienu ar dillēm, aizdarītu ar kefīru.
-
Vistas buljonu ( no mugurām) sadalu divos katliņos -vienā vārās dārzeņi, kas ātri gatavi-rupji sarīvēts burkāns,selerijas sakne gabaliņos, sarkanā paprika lielākos gabalos.Tikmēr otrā, seklākā katliņā no gatavās vistas maltās gaļas frikadeles ar sakultu olbaltumu un daudz dillēm u.c. gašvielām vairākās porcijās, jo gaļa diezgan daudz.. Beigās buljonus salej kopā un ieliek tik frikadeles, cik vajag ēdienreizei
Saldajā poļu zemeņu saldais biezpiens ar grieķu zemenēm -superīgas, manā tirgū 2,80
-
Man šodien neveselīgais - cūkgaļas krūtiņa bez kaula, sagaršvielota un cepeškrāsnī cepta ar kartupeļu daivām + svaigie salāti. Tā kraukšķīgā ādiņa ... mmmm....
-
olas , avokado, mazliet tomāts, sīpols un kukurūza samaisīti kopā ar majonēzi.
-
Nebija forša zivtiņa, ko paņemt, tāpēc vokotie dārzeņi ar cūkgaļu.
-
Caalis tabakaa,grilletu daarzenu karstie salaati un svaigu daarzenju salaati. Armeenju krodzinjaa Bulduros
[attachment deleted by admin]
-
Bundulī? Tur ir labākie steiki
-
Zangezur,taa man navigators raada
-
4 siļķes filejas eļļā- sagrieztas gabaliņos, lillā sīpols plāāāānās pusripiņās, viena citrona sula, koriandra sēkliņas 1/3 tējkarotes. Sīpolu ar citronu un koriandru ''sagramsta'', pieliek siļķi un samaisa, noliek ievilkties uz 3-4 stundām. Vakariņās ēd ar vārītiem karpeļiem un piešļurbstina kefīru.
A pusdienas bija prastas - uz pannas cepts Nīlas asaris, karpeļi un dāāāāāudz salātu (čupa diļļu, loku, redīsi ar visiem lakstiem, lapu salāti, kefīrs).
Vispābā - zivju diena.
-
Man arī zivju diena - sarkanais asaris un salāti. Starterī bija kaut kāda siļķe šerijā.
Vispār šodien vajadzēja būt zivju svētkiem -
https://www.rct.lv/lv/pasakumi/rigas-zivju-svetki-2018/
Kaut kāds balagāns jau tur bija ...
-
Viesos. Dažādu veidu grillēta gaļa, un kāds tomāts piedevām
Receptēs ielikšu kaut kad baigi labo veidojumu-Ungāru biezpiena kūka, pārveidota par biezpiena -magoņsēklu kūku
-
Ljooti garda,muusu famiilijas klasika- vistas fileja,vai atkauloti shkjinkjiishi,saldeetie daarzenji Rimi mango wok,un burka Tikka massala meerces. Aatri, to mainiigi laba vakarinju maltiite
I'm
-
Nekas! Jo atslodzes diena sākās ap pieciem.
Dzeršu ingvera tēju.
-
Ljooti garda,muusu famiilijas klasika- vistas fileja,vai atkauloti shkjinkjiishi,saldeetie daarzenji Rimi mango wok,un burka Tikka massala meerces. Aatri, jo nemainiigi laba vakarinju maltiite
-
Pelēko zirņu miltu pankūkas -patriotiskie placeņi- un salāti
-
Griķi (iepriekš pagrauzdēti}, vistas fileju atgriezumi ātri apcepti, ledus salāts, man arī kabači ar ķiploku
Saldajā -zemenes ar zemeņu biezpiena masu -tas būs arī rīt, kamēr apēdisim visu
-
Šodien par mani parūpējās Stokmans - pupiņu asorti un baklažānu rullīši. Šīs lietas viņiem sanāk iepirkt itin labi. Lasis iemazsālīts, būs kādu dienu jāuztin rolli.
-
cāļa zupa ungāru gaumē, autentiska,jo varīja ungārs . vēl nezinu ko riit darīt ar tiem dārzeņiem :scratch: laukā mest kkā roka necelsies... :confused:
bet visp super laba :yes:
-
cāļa zupa ungāru gaumē, autentiska,jo varīja ungārs . vēl nezinu ko riit darīt ar tiem dārzeņiem :scratch: laukā mest kkā roka necelsies... :confused:
bet visp super laba :yes:
Kāpēc dārzeņi jāmet ārā?
-
Man tika pieprasītas šodien vakariņās pildītas kartupeļu pankūkas, tad nu būs vien jāņemās, ja jau tik baigi gribās! :rofl:
-
a man vakariņās būs STORE! mazdēls vakar noķēra (manā vadībā). :)
Jautājums, kā šo visgardāk gatavot (nu ne jau kā līni panējumā)...
Šādas tādas idejas/receptes man ir, bet jaunas idejas welkomētas, vēlams pārbaudītas, jo zivs tikai 1 :)
-
Pašas ķerta Lielupes vimba, cepta olīveļļas un sviesta maisījumā, vienkārši ar sāli un pipariem. Svaigi kapāta dille pa virsu.
-
bacien _ tāpēc ka viņi apaļi peld buljonā, tādus šķīvī neliek.. nu tiaki burkānus likām,jo tie izskatījās liekami :)
a tā sīpoli apaļi, paprika vesela, selerijas kāti gari un lunkani :) vēl kādi nenosakāmi darzeņi, kas katlā izskatās pēc ananasu ripām, bet domāju ka nav anānāsi :) viss tāds mega/giga :)
-
Mellen, es tos dārzeņus sablenderētu, piešautu klāt dārzeņu buljonu(no kubiciņiem), klāt kausēto sieru, vai saldo krējumu- rezultātā- feina dārzeņu biezzupa. Vēl uzceptu siermaizītes.
-
jā ,es par to padomaju. bet to tad citreiz.
-
Daddy , es to stori taisītu pildītu un sutinātu sākumā ietītu folijā, kārtīgi saliekot sviestu, dilles, pētersīļus, iekšā liktu papriku, burkānus, sīpolus.
-
mani šitā recepte uzrunāja
https://www.rct.lv/lv/iesakam/garsaugu-sviesta-cepta-store-ar-kiploku-sviesta-ceptiem-darzeniem-un-abolu-biezeni/ (https://www.rct.lv/lv/iesakam/garsaugu-sviesta-cepta-store-ar-kiploku-sviesta-ceptiem-darzeniem-un-abolu-biezeni/)
vai šitā, jo pa vienkāršo
https://svaigi.lv/lv/blogs/receptes/store-nav-zivs-ko-var-uzmest-un-uzcept-ta-vienkarsi-uz-pannas (https://svaigi.lv/lv/blogs/receptes/store-nav-zivs-ko-var-uzmest-un-uzcept-ta-vienkarsi-uz-pannas)
jo receptes, kur piedalās majonēze u.c. man šķiet nepiedienīgas tādai cēlai zivij :)
-
Kur var nocopēt stori?
-
pastētmaizes un salāti,man skābu kāpostu sula, vīram alus
-
Un vardēm?
-
Reno - vardēm bija piedāvājumā maivaboļu kāpuri,bet šamās mani pasūtīja. Neesot badā
-
Daddy,un kur tās stores tā vnk ķeramas?
-
Man ir aizdomas, ka CT ;)
-
Aizdomas par CT pilnīgi nepamatotas. Stori ķēru Vangažu dīķī :)
Nu tad tā. Izcepu storīti cepeškrāsnī ar sviestu un zaļumiem vēderā pēc tā svaigi.lv receptes (princips - jo vienkāršāk, jo labāk).
Bija OK, garšīgi, bet kamēr karsta, lielu atšķirību no karpas nejutu. Protams, bija savādāka, nebija karpai raksturīgās dūņu piegaršas, gaļa maigāka, un galvenais, ka storei nav asaku, tikai tāds muguras skrimslis... bet lai tāpēc 3x vairāk maksātu... :scratch:
Pāris gabaliņus pagalabāju brokastīm. Un tad, aukstai zivij parādījās īstā garša!
šķiet, ka no stores labak gatavot auksto uzkodu, kādā želejā vai kā! :)
[attachment deleted by admin]
-
Pagāšgad Sillakās arī paši ķērām stores un samus. Saimnieki tūlīt uz vietas sagaršvieloja un sakūpināja - bija izcili garšīgi. Bet tas varētu būt arī dēļ ''bada acīm'', jo ilgi nekas tāds nebija ēsts.
-
Mīdijas un garneles saldskābajā mērcē kopā ar rīsu nudelēm.
-
Jums viss tik smalki un gardi. Man arī gardi, bet vienkārši - sake maki jau otro dienu (parastie laša sušīši - rolli).
-
Grūbas, gailenes, cauraudzis, sīpoli, marinēts gurķis -viss kopā sajaukts
-
Bija plānots labraks (jūras asaris), bet tālāk par ķidāšanu šodien netiks. Tāpēc ir "pūdeklītis uz bumbero" - zilais siers uz bumbiera šķēlēm.
-
atdzesēts heks,cepts,ar friškām-šovakar spēlējām "fish&chips"
-
Būs šašliks un salāti.
-
Nezinu vēl... Ko lai izdomā? Gaļu nē, pie zivs vēl netieku. Garneles? Ir saldētas. Gribētu zaļo kariju ar tīģergarnelēm, bet cienkungam karijs negaršo, bet tik daudz garneļu, lai ēstu bez karija, man skopums pirkt. :thinking:
-
Tak palutini vīru, kamēr dzīvi! :) par labu uzvedību reinkarnēsies braminu kastā varēsi kariju katru dienu ēst ;)
-
Braminu kasta mani neiedvesmo, lai gan, kas zin...varbūt dikti labi tur. Apēdām katrs pa kūpinātai vimbai, biju aizmirsusi, ka aizvakar ienācās. :smile:
-
:yes: man vakar ienācās :) šodien kūpēs, vakarā ēdīšu! :)
-
Lai tālāk nepiespamotu Cammas jautājumu par maizesmašīnu.
Pēc 10 minūtēm nelaimīgā rupjmaize tiek izrauta no cepeškrāsns un pašlaik iziet transformāciju. Man liekas, ka tiek piejaukts ūdens, kviešu milti un raugs, cerībā iegūt kaut ko līdzīgu saldskābmaizei.
Katrā ziņā ieraugs ir nosprādzis...
-
Saldskābmaize iznāca tīri laba
Šodien kaucmindietes lielā diena -pelmeņi kubiņu buljonā, lai būtu kā zupa, pieliku seleriju burkānus papriku.
-
Mums bija šosezon pirmā skābeņu, spinātu, nātru zupa ar paipalolām.
-
Mums bija šosezon pirmā skābeņu, spinātu, nātru zupa ar paipalolām.
tātad paipalu šogad nebūs... :(
-
Nebūs nātru ;)
-
Šašliks, salāti un mazliet vīns.
-
Šodien svētku diena, tāpēc vakariņas ārpus mājas -
Bujabēze ar mīdijām, ķemmītēm, garnelēm un astoņkāji; klasiskais velingtons; melleņu Pavlova.
Kastaņu krēmzupa ar melnajām trifelēm un pīles krūtiņu; Sibīrijas stores fileja ar kartupeļu-seleriju biezeni, ceptiem rāceņiem, Olivier mērci un foreļu ikriem.
Šo to noteikti atkārtosim arī mājās.
-
Bācien,afigeķ! peredai priveķik gaviļniekam.
Kur jūs tur tā izvirstat? rekomendē,pls. Izklausās megalabi...
-
Es arī vakar uzvārīju bujabēzi no 7 veidu zivīm (lasis, forele, līdaka, asaris, rauda, plicis un ķīsis), bagātīga garša un klāt vēl jūras kokteilis (mīdijas, ķemmītes, garneles, kalmārs un astoņkājis), lai ir kaut kas ko karotē iesmelt.
-
Mīļā pasaulīt, ta jums jau tā bujabēze ar nazi un dakšu ēdama!
-
nu ne tak, es jau tā lepni uzrakstīju :) patiesībā no laša bija galva, no forelēm galvas un muguras asaka, no līdakas muguras asaka, asari un cita šņaga pirksta garumā, bet tas jau buljonam tieši vajadzīgs :)
-
Bācien,afigeķ! peredai priveķik gaviļniekam.
Kur jūs tur tā izvirstat? rekomendē,pls. Izklausās megalabi...
Bijām te - http://riga.international.lv/ mums patika. Šāda "izvirpulība" mums nav raksturīga, vakar teicām sev - reizi dzīvē var! Šodien domāju, ka ja būs iespēja, aiziesim vēl!
Bija ļoti, ļoti garšīgi un skaisti!
-
Šodien beidzot pavasara zupa -žāvribiņu buljonā burkāns, selerijas sakne, sīpols, ķiploks, bišķi putraimi,kamēr vārījās ,gāju uz žogmali saplūkt nātru galotnītes, Skābenes dārzā kaut kā iznīkušas, tādēļ bija jāstaigā un jāmeklē savvaļas. Vēl saplūcu ziemas lokus, ķiplokzļumus un gurķumētras lakstu.Tos katlā kopā ar kartupeļiem. un saldētajām dillēm
-
Pašgatavoti pelmeņi. Kamēr nekur nevarēs nopirkt bezglutēna peļmeškas,jāloka pašai.
-
Zaļie sparģeļi ar šķiņķi un sviestā grauzdētu rīvmaizi
Marinētas zemenes ar putukrējumu un citronu sorbetu
-
Smalki. Kā marinē zemenes?
-
Par marinēšanu to saucu es, varbūt nepareizi ;)
Zemenes notīra, sagriež sakarīga lieluma gabalos (vidējas zemenes - uz pusēm, lielas - 4 daļās), samaisa ar citrona sulā izkausētu cukuru (smalko cukuru jaucu pa taisno zemenēs) - tā, lai forši saldens skābumiņš. Zemenes tad kļūst daudz aromātiskākas. Principā mīlu "dabiskas" zemenes, bet, ja gribas kko treknāku un vairāk saldēdienam līdzīgu, tad taisu šādi. Vai, ja zemenes gadījušās mazāk aromātiskas un saldas.
Principā var ēst gandrīz vai tūlīt, bet es mazliet paturu ledusskapī. Ļoti garšo ar putukrējumu un tieši ar ciltronu sorbetu
-
A es nupat pārtusnīju mājās no Lido Dzirnavām - gluži kantaina... Kādas tur vairs vakariņas...
:rat:
-
Nu dikti laba zupa iznāca.
Pamatā -sēņūdens no jau vakar iemērktām žāvētām baravikām. Papildus 1 kubiņš sēņu buljona, visādi dārzeņi vārīšanās ātruma kārtībā -burkāns, selerija, kāposts, puķkāposts, kartupelis,pāri palikusī nātru šķipsna sakapāta, saldēti diļļu kāti, ko pēc tam izmet. Kaut kur pa vidu -arī saldētas/atlaidinātas baravikas gabalos kāda sauja
Es bez gaļas nevaru,kamēr viss vārījās,sataisīju frikadeles. Vārīju atsevišķā lēzenā pannā -maz ūdens, daudz frikadeļu. Beigās visu saliek kopā.
Gatavošanas laiks apm. 30 min, vārījās vēl papildus10-15
-
Rīsi ar zaļā karija variāciju un garnelēm. Vīrs teica, ka pauris esot nosvīdis (pa viņa prātam traki pikants).
[attachment deleted by admin]
-
Bija pica uz biezpiena mīklas pamatnes. Garnējumā tikai tomātu mērce, siers un kaltēti sīpoli, jo šodien negribējās iet uz veikalu.
-
Jaunie kartupelīši un vistu aknu mērce. Sen nebija mērce gatavota.
-
tunča salāti,minimālā versija. Tuncis savā sulā,fileja,vārīta ola,kkādi aromātiski tomātiņi garos ķekaros,majonēze,kraukšķiga bagete.
paplašinātā vesrijā vēl būtu kukurūza,rukola,ledussalāti un svaigs gurķis.olīvelļa.
-
Sparģeļu risoto
-
Minne,vot sparģeļi man skauž. Te tie,kurus var nopirkt,ir parodija.
-
Par sparģeļiem man arī skauž
Turpinu saldētavas tīrīšanu.
Atradās nomērcētas nieres, brūvēju kaut ko līdzīgu soļankai, ar seleriju, burkānu, lēcām(?!), kons. tomātiem, apcepti sīpoli pēdējie,piegriezīšu beigās marinētu podiņus un gurķi un marinādi no gurķburkas. Jā, un buljona kubiņš :smile: Varbūt kādu nātri?
Bet būs garšīgi, jau tagad zinu
-
Nja...es galīgi neko nezinu par sparģeļu audzēšanu/apstākļiem Latvijā, jo, pirms aizbraucu, nekad tos nebiju ēdusi, nebiju pievērsusi uzmanību.
Ja veikalā štruntīgi, vrb kko zemnieki piedāvā?
-
Cepeškrāsnī cepta dorada (jo nav grilla pieejamība), kas pēc tam tiek filēta un salāti (gurķis, tomāts, salātlapu maisījums, sīpols, mazliet kaperi, melnās olīvas, 1 mazs marinēts gurķēns, siers un mērcei olīveļļa).
-
Man arī šodien zivtiņa (menca) ar salātiem (ledus salāti, spinati, gurķis, tomāts, avokado, balzametiķis, bazilika pasta un olīveļļa)
-
Man bija cepts breksis un ledussalātu maisījums ar lakšiem. Desertā dažas karotes aizvakardienas zemeņu krēma.
-
Skābeņu zupa.
-
Beidzot aukstā zupa
-
jaunie kāposti svaigi štovēti, vistas fileja gabaliņos mērcē un daži kartupeļi
-
Kartupeļu biezenis ar vistu akniņām portvīna mērcē+zaļie salāti
-
Griķi+ gurķu/tomātu /loku salāti + sacepts žāvēts cauraudzi + kefīrs. Grieķu zemenes, nemaz nav tik sliktas!
-
Ņoki (gnocci) ar siera - auksti kūpinātas krūtiņas mērci un tomātu salāti ar baziliku.
-
Grillēts asaris.
-
Vīnes šnicele+ kartupeļu salāti. Rabarberu uzputenis ar pienu, jēziņ, cik labs! Simtu gadui nebij taisīts! :nam:
-
Vīnes šnicele+ kartupeļu salāti. Rabarberu uzputenis ar pienu, jēziņ, cik labs! Simtu gadui nebij taisīts! :nam:
Klasiski austriski un klasiski latviski. Gribu uzputeni :nam:
-
Jā, Minne, kad uzrakstīju, pati sasmējos tieši par to,ka austriski latviskas vakariņas sanākušas! :)
Šovakar uzknakstīsim kaut ko , jo ledskapī visskass :) Svētku pusdienas bija krogā, vakarā- pa vieglo.
-
Man galīgi nesezonīgi -āboli pienā
-
Man bija zemeņu uzputenis. Litrs blendētu zemeņu un glāze ūdens. Garšoja dievīgi.
-
sakārdinājāt te mani ar tiem uzputeņiem. Ja atcerēšos, pirkšu rabarberus
-
man būs pēdējā saldēto rabarberu kaste jāizlieto
-
Trakums, nu. Atkal nopirku sparģeļus, WC īpatnējā nianse turpināsies :D
Un rabarbarberus arī nopirku!
-
Biezpiena (bezpeņa) plācenīši būs. Droši vien ar brūkleņu zapti.
-
Ārprāts, šitos arī gribu! Visu gribu! Tikai nekad neesmu cepusi
-
bezpeņa plācenīši ir visai bieži. kad nopērkās biezpiens...neviens šo neēd..un tad kkad sacepju plāceņos..tad gan norijās uz -1,2,3...
-
Es jau 3 nedēļu uz salātiem,ēst taisīt naf laika un patreiz nav priekš kā! Palasījos un ar siekalām aizrijos! :faint: Man jāzitur vēl nedēļu un tad jau atkal būs iespēja ko jēdzīgu un garšīgu pagatavot! :smile:
-
Rīsi, lauku vistu spārniņi un salāti,un vīns. (Un odu lēvenis)
-
Šodien rīsi ar krēmīgu garneļu mērci, salātiem un tīģergarnelēm.
-
Rabarberu debessmannā uztaisīju, baigi garšīgi sanāca.
Sparģeļus notīrīju, bet diez vai vairs uztaisīšu šodien. Olē, olē, olē, olēee
-
Varat 3x minēt, ko es šodien ēdu :smej:
-
Minēšu- to pašu ko vakar + sparģeļus? :)
Mums vakariņās rīsi+ vistas filejas gabaliņi tika massala mērcē+ tomātu salāti. Mērci nopirku Stokmenī, gatavu. Mums ar vīru ne sevišķi, puikam tīri labi garšoja.
Iepirku rabarberus-Maximā tiem smuka cena (0.80), Minne, uzmini nu, ko es rīt gatravošu?! ;)
-
Salāts + rukola + redīss no dobes, pārkaisīts ar šķipsniņu parmezāna. Saldajā - minerālūdens.
:D
Atslodzes diena.
-
Tā ka šodien visu dienu atslodze, tad vakariņas bija pa vienkāršo - uz rupjās rīves sarīvēti burkāni un sašņikāti apelsīni.
-
Es šodien izpildīju rabarberu pūteni, no saldētajiem.
-
Mencas fileja un salāti. Gribējās sparģeļus, bet paskatījos uz cenu un sapratu, ka nemaz tik izsalkusi neesmu.
-
Sausās brokastis ar grieķu jogurtu, kas izrādījās nevis šķidrs, bet ar nazi smērējams :)
-
aukstaazupa
-
Ko es secinu?
Secinu, ka vīrieši te neēd
-
Ko sieva deva, to ēd. Kas tas bij - figviņzin kas. :)
-
ēd, bet neko tik izcilu, lai par to publicētos
-
kāpēc neēd, ēd... manējā bija foreli izcepusi un miežu biezputru izvārījusi, tik kaut kā viņai nesanāca sīpolgaļu sacept.
Foreli noēdu un ar viegluma sajūtu vēderā gāju gulēt :steak:
-
Jūras asaris un salāti, bet vienam arī kartupeļu biezputra (stampene).
-
Mēs atklājām šašliku sezonu. Klāt salāti - tomāti ar gurķiem+citronpipari un sāls, burkāni rīvēti + Anniņas garšvielu maisījums, marinēti sīpoli.
-
Sparggeļi ar sparģeļiem. Bija 2 buntes - vieni omletē,otri svaigi salātos. Traki gardi!
-
vakar rimiitii bija atlaides arktiskajai palijai,zivtinja,kaa upes forele. tad nu 2 vakarus bija cepta palija un taizemes stila saldeeto draazenju piedevas
-
Jūras velns, salāti un tā kā viens otrs ēda arī rīsus, tad mazliet tiku arī pie ingvera mērcītes.
-
Vīns, vīns un atkal vīns...
-
Bācienam katru dienu zivis. Apskaužu
Man kišmiš salāti ar olīvēm un fetu. Un saldajā marinētas zemenes, biezpiena-putukrējuma mišungs, saldējums, cepumi, konfektes....
Vispār tā padomāju - nemaz nevaru īsti atbildēt par vakariņām, lai gan šad tad kko te ierakstu. Vienmēr bez rakstītā ir arī kādas maizes un citi knakstieni - tas jau laikam aŗī pie vakariņām :faint:
-
Bācienam katru dienu zivis. Apskaužu
Nu tik traki jau nav, dažkārt ir arī gaļa - kāda šnicele, kotletes ceptas cepeškrāsnī vai šašlikiņš. Tomēr pēdējos gadus gaļu gribu aizvien mazāk, bet jūras veltes vairāk.
Es savukārt ļoti gribu tos tavus sparģeļus, bet šogad vēl nav sanācis :( Gribētos saēsties sparģeļus un spinātus
-
Piemarinēju vistu stilbiņus un cūkgaļu - cepšanai uz grila. Bet pēc vakardienas lietus un šodienas vēja uznāca biezais odu mākonis. Tad nu daži ēda kūpinātu foreli ar tomātsalātiem. Uz rītdienu (un citiem rītiem) savārīju zilcīti. Ak, naivums! Tas par ''citiem rītiem''. Viens palūrēja man pār plecu, novērtēja gaļļīti bļodiņās un ar vārdiem ''šito es ekspropriēju'' pievāca un izrija vienu siltas gaļas bļodeli, kurai vēl nebiju paspējusi buljonšķidrumu uzliet. Hondroitīnsulfātu un kolagēnus uzņemam dabiskā veidā :).
-
Marokāņu zupa un ungāru kūka
-
Mums šodien no cikla - "Ja jums mājās nekā nav, tad izņemiet no ledusskapja lasi..."
Vakar pirktā laša "pakaļa" pietika arī šodienai - izfilē un gatavo cepeškrāsnī, lai kraukšķīga ādiņa + salāti. Badīgajiem arī "stampene".
Bažas par rītdienu, jo algas tikai jūnijā. Vai nu jāsāk mērcēt pērnie pākšaugi vai jārealizē bietes aukstajā zupā.
-
mums šodien ziemīgs ēdiens = zirņu putra.
-
Laikam bišķi jāpiebremzē ar gastronomiskajām izvirtībām...
[attachment deleted by admin]
-
Izskatās pēc +3kg
-
Luīze, tā ir zivs, ja? Otrajā bildē apple pie ar putukrējumu atpazīstu un cheese cake, bagātīga kafija ar maršmeloviem.
Bobi, iebāz tos kg sev...
-
Izskatās pēc +3kg
Bobi, vakar piknikā apēdu kilogramu lauku tortes. Cik man skaitās - +1kg taču, vai ne? :taunt:
-
Luīze, tā ir zivs, ja? Otrajā bildē apple pie ar putukrējumu atpazīstu un cheese cake, bagātīga kafija ar maršmeloviem.
Bobi, iebāz tos kg sev...
Zivs nebija man, bet izskatās super, vai ne? Saldajā karameļu kūka (ļoti salda) vīram, man - pīrāgs (baigi labais) no franču konditora.
-
Sīka, maza forelīte ar svaigu gurķu salātiem. Garšīgs jau bija, bet vēders pustukšs. :)
-
:D :D ...gurķi arī tagad nelieli
-
:thinking: Kas tas bija?
-
Man paelja (kamēr Bobis neskatās)
[attachment deleted by admin]
-
Man paelja (kamēr Bobis neskatās)
Izskatās laba! vai mazlietiņ nepalika :steak:
-
Izskatās laba! vai mazlietiņ nepalika :steak:
Veca paelja (nesvaigi gatavota) diez kas nav
-
sildītai paeljai tikai īstā garša atveras!! :talking:
-
Izskatās laba! vai mazlietiņ nepalika :steak:
Palika. Tieši viena kārtīga porcija. Vai 2 pusporcijas. :)
Viss. Jābrauc mājās. Baidos, ka svari šausmas kaut kādas rādīs. :)
-
Nosveries un atskaities Bobim.
-
Nosveries un atskaities Bobim.
:thumbsup:
-
sildītai paeljai tikai īstā garša atveras!! :talking:
Nu, nu, man gan netīk atsildīta putnu gaļa un jūras veltes - tās kļūst sausas.
Vrb biji ko citu domājis, nevis ēdiena uzsildīšanu par jaunu
-
Nopirku sparģeļus un nu domāju -
“ kā sevi (un citus) nomierināt caur kuņģi“ ((c) tas_pats_lv) :)
Izkatās būs omlete ar vītinātu gaļu un parmezānu...
-
Šis tplv citāts man ļoti patīk.
-
vienā bļodā salāti aļa tunča.... otrā bļodā salāti aļa rosoļs...klāt kāda leišu cūkumēles rulete...aaa laikam jāizvāra pirmās cūkpupiņas..pamazināmajā,jo angļi nezkāpēc viņas plēš pusgatavas nost...nu nepatiik man tādas jēlas, bet nu gribēšanu nosist kakraz... pagaršo tādas un vairs negribas :)
-
Viņi gadījumā nevāra un neēd ar visu pāksti (kamēr nenobriedušas)?
-
nav ne jausmas ,kā viņi ēd :n-: , bet zinot to,ka no krūmiem visu plēš pusgatavu(labāk transportējas un ilgāk uzglabājas)..tad nemaz nebrīnos un nemeklējos...
-
pildīti pipari un cepti marinēti šampinjoni
-
Valmieras salāti, cepts žāvēts curaudzis.
-
skabenju zupa uz liellopu ribinju un zhaavgaljas zupinjas baazes,baigais koncentraats sanaaca. tumiigumam bik kuskusu piebeeru. klaat Laachu tomaatu maize(saldskaabaa ar zhaaveetiem smalcinaatiem tomaatiem un seeklinjaam,garda).
-
Pica
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
-
Kā sarunājušas ar Spārku
-
Man bija kartupeļu pankūkas. :steak:
-
Ribiņas šmorētas, vārīti kartupeļu un gurķu/loku salāti.
-
Aukstā zupa, kas gan cits... :D
-
Neko šajā karstumā negribas. Vakar bija tikai spinātu salāti. Šodien ir salāti un pāris tītara šašlika gabaliņi. Šoreiz gaļīts samarinēts veikalā.
-
Izcepu cepenē akcijas foreli, bet ēdīsim rīt ar jaunajiem kartupeļiem
-
Vakar bija ledussalāti+fetas siers+vārītas bietes, pārslacītas ar balzamiko mērci un pārkaisīts ar sauju ciedru riekstu. Uzcepu šīs sezonas pirmo rabarberu kūku- grēcīgi treknu un gardu. Izskatās,ka šodien negribu neko, pat auksto zupu- ne! :n+:
-
Auksts alusss -pie foreles,salātiem un apcepta jaunā kartupelēna
-
Pica
kas notika? itāļi apaļo picas formu patentējuši, ja nepārskaita viņiem autortiesību maksu, apaļās vairs nedrīkst taisīt? :D
-
itāļi apaļo picas formu patentējuši, ja nepārskaita viņiem autortiesību maksu, apaļās vairs nedrīkst taisīt? :D
Man arī vienmēr kantainas, jo mazā cepešpanna tāda.
-
Minestrone un plānās pankūkas (esmu baigā specene)
-
Vīrs atveda vēsu Valmiermuižas alu, uzcepu picu- no sērijas- lai iztīrītu ledusskapī visādus krikumus.
štrunts par to- bet es šodien uzgāju pirmās meža zemenes!!! 30.maijā! Nav drusku par traku?! :faint: No karstuma tādas drusku apžuvušas, bet saldas gan! :smile:
-
kas notika? itāļi apaļo picas formu patentējuši, ja nepārskaita viņiem autortiesību maksu, apaļās vairs nedrīkst taisīt? :D
Itāļi mēdz cept arī kantainas :)
-
mencu aknas
-
mencu aknas
ar sīpoliem un grauzdiņu?
-
Jēēē, laime pilnīga... :)
“Sīkie“ uzvirpinājuši dažādpildītus springruļļus un, pats galvenais, :)
iestūmuši baltvīnu ledskapī... ;)
“Kas, kas var būt labāks par šo“- atbraukt, nopeldēties un ar tukkungu zvilnēt šūpuļtīklā,
kājām gaisā un malkot aukstu baltvīnu ar uzkodām, un vēl saldčuks ar zemenēm...
mmm... labbbi... :D
-
nea, ar maizi, alu, salātu un burkānu
-
nea, ar maizi, alu, salātu un burkānu
interesants salikums... īpaši tas burkāns :)
-
Nekad neesmu spējusi saprast, kāpēc mencu aknas ar kaut ko jāsabojā - vārītu olu, burkāniem vai vēl kko... vislabākā ir tīra manta. :)
-
Manta laba, tik baisi tauka :) kā “jāneitralizē“ tas treknums :D
-
Studiju laikā atēdos tās mencu aknas....liekas, ka pat paostīt nespētu.
Biju ciemos, ēdu avokādo-gurķu-garneļu salātus, ēdu lašmaizes, zemenes ar putukrējumu, makadamijas saldējumu (kā saldējuma nemīlētāja saku, ka lielisks) dzēru alu un Melno balzamu
-
atvēru tēmu(jo apukšā karājās,kā pedējā) un aizdomājos...vai man bija vakariņas ??? :scratch: lab nokapšu lidz lejai un tad uzrakstīšu,ko tur atradu. :smile:
-
burkāni bija atsevišķi, ja kas. Salāts arī.. :thinking:
-
Nekad dzīvē neesmu ēdusi mencu aknas :scratch:.
-
burkāni bija atsevišķi, ja kas. Salāts arī.. :thinking:
Nu tas patiesi ir atvieglojums, ka neesi uztaisījis kkādu perversu salikumu. :)
-
mencu aknas var ēst a)no burciņas, b)salātos - mencu aknas+vārīta ola, sīpols vai zaļumi.
ļoti svarīgi ir dabūt labas mencu aknas. Visgardākās ir ja taisa pats (mencu/saidu/pikšas/polaka aknas liek burkā + sāls laurlapa, virces un ūdens peldē vāra ~stundu). Reizēm gadās tīri labas nopirkt (norvēģu, dāņu, zviedru arī LV ražojums), bet gadās arī negaršīgas - poļu, lietuviešu ražojumi
-
....dzēru alu un Melno balzamu
šī kombinācija man šķiet tikpat neierasti dīvaina kā mencu aknas ar burkāniem :D ;)
Bet gan jau nav ne vainas... :)
-
šī kombinācija man šķiet tikpat neierasti dīvaina kā mencu aknas ar burkāniem :D ;)
Bet gan jau nav ne vainas... :)
ja ēšana nav padarīta par kulta rituālu, var ēst dajebko un kopā ar dajebko. Dzert arī..
-
ja ēšana nav padarīta par kulta rituālu, var ēst dajebko un kopā ar dajebko. Dzert arī..
Njā, viss jau galvā... :) bet labāk jau ēst to kas garšo... ;)
Un lai galva un zarnu trakts vēlāk neprotestē :D
Vispār jau ēšanai kā rituālam nav ne vainas ;) :)
-
šī kombinācija man šķiet tikpat neierasti dīvaina kā mencu aknas ar burkāniem :D ;)
Bet gan jau nav ne vainas... :)
Ai, vakara garumā visādi brīnumi vēderā tiek...
Zini, kā ir, kad namamāte izdomājusi ēdienkarti, bet tad viesmīlībā ņem un tik piedavās visu, kas mājās ;)
-
Ēst lai dzīvotu vai arī dzīvot lai ēstu?
-
Ēst lai dzīvotu vai arī dzīvot lai ēstu?
Baudīt dzīvi :) arī ēdot ;)
kkā zināju, ka šis texts agri vai vēlu parādīsies :D ;)
-
Ēst lai dzīvotu vai arī dzīvot lai ēstu?
kurā kategorijā Tu ieliktu "ēst par spīti"?? :)
-
kurā kategorijā Tu ieliktu "ēst par spīti"?? :)
Un par mammu, tēti un opi?
-
Varbūt tie ir tie, kuri nevis ēd un bauda maltīti,
bet “uzņem pārtiku“ ;)
Kkad vienu tādu pazinu...
-
Nutad, es esmu pie tiem,kas uzņem pārtiku :rofl: :rofl: lai gan šo teicienu nelietoju , vien doma tāda varētu būt ...
-
Zināmā mērā varu pat apbrīnot tos “pārtikas uzņēmējus“ :)
Man ne laika, ne spēka, ne visvairāk vēlēšanās rēķināt visus tos
pareizos olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku daudzumus un vitamīnus un minerālvielas... un
vēl katram ģimenes loceklim...
Es droši nojūgtos :D
Vieglāk vienkārši ēst ko veselīgu un garšīgu...
Njā, mēs baudītaji - ja ēdiens, tad ēdiens, nevis ķīmiskā laboratorija :D
-
Upps... un es domaju, kā reiz otrādi :scratch: ..es uzņemu savu pārtiku ..stundām darbu tajā neieguldot...apēdu to, ko un cik mans organisms parasa un eju tālāk.. nemaz neiespringstot.itnemaz nemāžojoties ar kkādām svešu nosaukumu receptēm un 18 it indegrientu sastāvdaļu kopā salikšanu...un pilnīgi izslēdzot kkā
nedabiska rīšanu(nu tur austeres, pīļu aknas, varžu kajas utml)nedabiskas šajā kontekstā jālasa pareizi...tg nav laika paskaidrot...ok -katram sava izpratne par baudīšanu un uzņemšanu :) :D
-
Es arī pie tie, kas vnk uzņem pārtiku un nepadaru to par kultu un kur nu vēl apraksta vērtu. Tad jau var apspriest arī vēdera izeju.
-
Nu kurš tad šeit aizraujas ar 18 komponentiem un rīšanu, kā nav manīts ... :)
Bet baudīt jau var var arī biezpienu ar kartupeļiem un siļķi. Vai zemenes ar saldčku...
Un savu reizi arī austerei ar šampi nav ne vainas... ja garšo un ir vēlme ;)
-
Tad jau var apspriest arī vēdera izeju.
Kā nav manīts, ka ģimene, draugi, vai radi draudzīgi pulcētos ap klozetpodu :D
Nez kādēļ draudzīgi pulcējas ap skaisti servētu galdu un tērzējot bauda gardu maltīti :)
Salīdzinājums vairāk kā dīvains, bet katram jau savs.
Var vientulīgi ar bļodu ieslēgties istabā un uzņemt savu dienišķo devu ;)
-
Kā nav manīts, ka ģimene, draugi, vai radi draudzīgi pulcētos ap klozetpodu :D
Nuuu... atliek vien pareizi sagatavot attiecīgus produktus :D
-
par mencu aknu labākumu vai negaršigumu,piemetīšu savu akmentiņu.
kādos senos 80.,kad maz ko varēja brīvi nopirkt,arī mencu aknu konservi bija decifīts,pamēģināju pēc Daddy receptes sagatvot no svaigam mencu aknām kārumu.
darīju visu,kā teikts. Pirmajā reizē sanāca lieliskas.
Otrajā reizē daŗīju visu tāpat,ticu,ka varēja būt garšīgas,bet....process jau bija paveikts,gāju lūkot atdzisušās aknas,un skatos-aknu masai virspusē glīti saritinājušies 2,vismaz 10cm gari tārpi.
Lieki teikt,ka tā bija pēdējā reize,kad manā mājā redzētas mencu aknas.
-
Nezinu kādēļ, bet mencās vispār bieži mēdz būt tārpi... :(
Vēl nesen portālos bija šūme par rimčika tārpainajām mencām, cik atceros...
-
Gaidām daddy. Lai tagad atbild par Visu! :just_popcorn:
-
Auksta alus glāzē ieliet šļuku balzāma vai jebkāda cita stipra alko man liekas pat ļoti pieņemami un baudāmi
-
Auksta alus glāzē ieliet šļuku balzāma vai jebkāda cita stipra alko man liekas pat ļoti pieņemami un baudāmi
Pivo bez vodki - dengi na vetjer?
-
Hmmm, šādu kombināciju nekad neesmu mēģinājusi.
Bet ļoti interesanta garša ir Aperolam ar alu.
-
Kas ir Aperols???
-
Kas ir Aperols???
http://www.spiritsandwine.lv/lv/vermuts/aperitivs-aperol-2773/
Klasiski jauc kokteilī ar Prosseco, Sprite vai minerālūdeni un ledu
-
Ā, skaidrs... man no vermutiem tik extra dry Martini un Bitter patīk, bet tagad baisi sen nav dzerti...
-
Reiz izteicu izbrīnu par to, ka cilvēks jauc džinu ar mandarīnu sulu. Nekad nebija ienācis prātā ko tādu mēģināt. Pagaršoju un secināju, ka ir diezgan ok .
-
Es par alu un Aperolu arī biju patīkami pārsteigta
-
Aperol Spritz, tā ir manta!
Ilgi Itālijā skatījos uz tiem brīnumskaistajiem dzērieniem, līdz tā arī pateicu - Man to pašu dzērienu, kā TAM galdiņam! :) (šādi bieži lietas strādā - Skotijā tā tiku pie gardākā deserta ever! Un desertus es ciest nevaru;) ).Romā biju bezkaunīga un prasīju, kā tas tiek gatavots. Man stāstīja, ka no Aperola, proseco & soda water. Mēģināju izdibināt vai aperols ir kas līdzīgs Campari, līdz beidzot mani aizvilka aiz bāra letes un visu parādīja.
Ņamma, tagad ārzemēs cenšos iepirkt Aperol un ja kāds var atvest proseco, tas vispār ir labs cilvēks :)
Īsumā:Add 3 parts prosecco, 2 parts Aperol and top up with soda water, garnish with a slice of orange and serveUn viss! Skaisti, gardi, veldzējoši un BAUDĀMI!
Dīvaini, bet fakts - Aperols un Campari ir daudz lētāks uz Čehijas/Austrijas robežas. Lētāks kā Itālijā.
-
Dīvaini, bet fakts - Aperols un Campari ir daudz lētāks uz Čehijas/Austrijas robežas. Lētāks kā Itālijā.
Un kā Latvijā :talking:
-
Latvijā nekas nav lēts, bet Aperols arī rets
-
Reti dārgs :mrgr:
-
Tā, atgriešoties pie tēmas. Ēdiens ir viena no pamatbaudām, bet es - tipisks vulgaris, kuram garšo ēst.
Šodien kartupeļu gulašs ar pikantu desiņu
-
Ja par ēdienu, tad salāti un pašmarinēts šašliks. Mērces vietā - medussinepes. Tās ir izcilas! Plāns iepirkt vairumā :)
-
Kartupeļu gulašs? Medussinepes? :wtf:
-
Kartupeļu gulašs? Medussinepes? :wtf:
Luīz, es pirmajos gados arī reaģēju līdzīgi, kad dzirdēju tādus apzīmējumus, kā "sāls kartupelļi" vai "pētersīļu kartupeļi, "vai gaļas rīsi". Nu jau esmu pārņēmusi kkādas dīvainības :D
-
Kartupeļu gulašs? Medussinepes? :wtf:
Ja kaut kur redzi šo - sinepikaste tilli ja meega - ņem ciet un nedomā! Es pirku pa dārgo, jo suvenīru veikalā, bet pirkšu vēl.
Meklēšu, kur lētāk, lai varu vairāk! ;)
-
Tās dilles arī jūtamas tajās sinepēs?, un kas ražotājs?
-
Grilējām gaļu. Varu ieteikt Rakveres šašlikus- gan Kaukāziešu gaumē ,gan amerikāņu ar ozola dūmu garšu/smaržu. Paties, labi! Klāt ledussalāti+tomati+redīsi,loki, aizdarīti ar olīveļļas un laima sulas šļuku.Mazsālīti gurķi.Zemenes. Aprikozes- izcili labas,ļoti sulīgas, pirktas Maximā.
-
Par sinepju mērci noskaidrojām, izskatās pēc igauņu ražojuma, lai gan rakstīts, ka Holandē taisīts. http://cheesekingdom.com.ua/sous-gorchichnyj-s-ukropom-i-medom-syrnoe-korolevstvo-190ml (http://cheesekingdom.com.ua/sous-gorchichnyj-s-ukropom-i-medom-syrnoe-korolevstvo-190ml)
A kas ir kartupeļu gulašs?
-
A kas ir kartupeļu gulašs?
Vēl viens veids, kā kartupeļus padarīt interesantākus, un lēti paēst. Gribi recepti?
-
Par sinepju mērci noskaidrojām, izskatās pēc igauņu ražojuma, lai gan rakstīts, ka Holandē taisīts. http://cheesekingdom.com.ua/sous-gorchichnyj-s-ukropom-i-medom-syrnoe-korolevstvo-190ml (http://cheesekingdom.com.ua/sous-gorchichnyj-s-ukropom-i-medom-syrnoe-korolevstvo-190ml)
Nu ko, būs jābrauc pie kaimiņiem... ;) Arī nekur izņemot to sierakaralisti neatradu.
Cena zem 4eirām. Iespējams var pats uzveidot,ja zina kā garšo ;) :D
Bet jāuzmet aci veikalos, kas zin... :)
Šķiet CT bija tāds labo sieru ganģis ar visādām sieru mērcītēm un džemiem,
sen gan nav būts, nu jāpavēro.
Minne, tas gulašs ir veģetārs? vai kāds?
-
Minne, tas gulašs ir veģetārs? vai kāds?
Var gan šā, gan tā. Nu, neveģetārajā variantā ēd klāt vai pa taisno iekšā piegriež kādu Vīnes cīsiņa/Frankfurtes desiņas līdzinieku.
-
Vēl viens veids, kā kartupeļus padarīt interesantākus, un lēti paēst. Gribi recepti?
Gribu! :)
-
izmēģināšu krievu auksto zupu okrošku uz kvasa bāzes
-
Gribu! :)
Izplātījos par recepti, bet nekādas baigās receptes pat nav - viss uz aci un sajūtu.
Katlā eļļā vai pačurkstinātā smaržīgā speķītī sautē pasmalki sagrieztu palielu sīpolu. Pievieno un īsu brīdi apcep kārtīgu ēdamkaroti saldās paprikas pulveri (ja par ilgu, kļūst mazliet rūgtens), kādu pustējkaroti majorāna, ķimenes un lauru lapas. "Apdzēš" ar šļuku buljona (es taisu slinko variantu, kad vnk uz sīpoliem vnk uzlej mazliet ūdens un pa taisno katlā pieliek kādu karoti sausā buljona un "izkausē") vai vnk ūdens un tad garšu dabū ar garšvielām. Tad pievieno sagrieztus kartupeļus. Es griežu diezgan mazus, lai ātrāk gatavs un labāk garšas savelkas, bet nu ne tik mazus kā zupai - nu tak gulašs būs, ne putra! ;) Pievieno vēl ūdeni, ja vajag, tā lai knaaapi pārsedz kartupeļus. Procesā pievienoju smalki sagrieztus ķiplokus, piparus, sāli, pavariēju vēl ar majorānu, papriku, ķimenēm, ja prasās - viss pēc gaumes un patikšanas. Mēdzu likt arī kādu smalki sagrieztu, burkā piemirstu marinētu gurķi, bet to uz beigu daļu, jo skābums var aizkavēt kartupeļu mīkstošanos. Kādas minūtes pirms beigām pielieku sagrieztu Vīnes cīsiņu/Frankfurtes desiņu/Debreziner pikanto desiņu. Kad kartupeļi mīksti un ķopsis veidojas tumīgs, krēmīgs, izvelk lauru lapas, piekoriģē garšas, pieliek kārtīgu karoti skābā krējuma (var likt aŗī katrs savā šķīvī) šļuciņu etiķa un ceļ galdā.
Sarakstīju gari, bet šausmīgi ātrs, demokrātisks un lēts ēdiens
-
Nu tā, kārdinātājas ;), atskaitos :) Nevarēju jau nociesties līdz pēcpusdienai :D
Pirmo porciju pēc klasiskās receptes, proseko bija bruts. Āāāā...tā krāsa... :D Labi :).
Būtībā gards, viegls, ļoooooti patīkams rūgtums, bettt! man kā sauso vīnu cienītājai izteikti par saldu, neskatoties uz tālredzīgi pievienoto proseko brutu... :(
Otro iemēģināju pēc citas receptes - proseko 3daļas, aperols 1/2, ļoti daudz ledus
un + min. ūdens cik nu vietas bija vēl... Šis man patika labāk, arī ilgāk auksts...
Tukkungs raksturoja - meiteņu dzēriens, pasēdēsi ar draudzenēm un gan jau... :D
Vēl tiešām izteikts kompānijas dzēriens - viens sagribēsi glāzi, kur to pārējo proseko?... Nu labi, var kādu želeju saveidot... bet tā mazliet izšķērdīgi :)
Kā aperatīvs viesībās, nu kā jau visi vermutveidīgie, labs,...
Tā krāsa mani tomēr mulsina ;) sen nav kas tik atraktīvi aktīvā krāsā bijis :D ;)
-
Cik sapratu, Tu neliki Sprite (kas visu padara vēl saldāku), bet minerālūdeni. Klasiskās attiecības Prosseco-Aperol-minerālis(Sprite) 3:2:1+ledus un apelsīna šķēle. Bet man arī vnm prasās vairāk minerāļa un ledus, jo nemīlu saldus dzērienus. Bet šis mišungs man labāk par kampari ar apelsīnu sulu
Nu vēl Tev Aperol jānotestē ar alu! ;)
-
Tā, nākošais, kamēr vēl skaidrā ;)
Saveidoju salātu mērci iedvesmojoties no tām sinepēm ar dillēm un medu.
Sākumā olas dzeltenumu sakūlu ar kādiem 150ml eļļas, lēnām pievienoju vīna etiķi.
Kad sabiezēja krēmīgs pevienoju plus/mīnus pāris tējkarotes sinepes, kādas divas ēdkarotes smalki,
looti smalki kapātas dilles, 3tējkarotes šķidru medu, ķiploku sāli pēc garšas.
Visiem garšoja. Salātiem vēl pašķaidīju ar citronu sulu. Pie zivs bija ideāli.
Sinepes liku savas iemīļotās, kuras varu ēst bez nekā ;) - franču moutarde a‘ l‘ancienne
whole grain mustard, bet gan jau var arī citas, citu nebija :)
-
Cik sapratu, Tu neliki Sprite (kas visu padara vēl saldāku), bet minerālūdeni. Klasiskās attiecības Prosseco-Aperol-minerālis(Sprite) 3:2:1+ledus un apelsīna šķēle. Bet man arī vnm prasās vairāk minerāļa un ledus, jo nemīlu saldus dzērienus. Bet šis mišungs man labāk par kampari ar apelsīnu sulu
Nu vēl Tev Aperol jānotestē ar alu! ;)
Sprite??? Kāpēc? Vē, tad tas gan būtu par šerpu.
Aperols, proseco, gāzēts ūdens un ledus, tas ir pats labums! Tā man ierādīja Romas bārā un pie tā turos.
-
Cik sapratu, Tu neliki Sprite (kas visu padara vēl saldāku), bet minerālūdeni. Klasiskās attiecības Prosseco-Aperol-minerālis(Sprite) 3:2:1+ledus un apelsīna šķēle. Bet man arī vnm prasās vairāk minerāļa un ledus, jo nemīlu saldus dzērienus. Bet šis mišungs man labāk par kampari ar apelsīnu sulu
Nu vēl Tev Aperol jānotestē ar alu! ;)
Spraitu nē, oriģinālo ar sodūdeni.
Laikam jau palikšu pie vīniem, man tie burbuļi arī nepatika, ka ātrāk reibumu rada...
patīk kā vīniem lēni, ļoti lēni tas reibums kāpj ...
Ātro gulašu iemēģināšu vēsākā dienā, izskatās vienkārši un gardi. :)
-
Man liekas, ka viegls baltvīns tikpat labi kokteilī der. Un burbuļus var dabūt no minerāļa ;)
Nu, tas Aperol Spritzer ir modē pēdējās vasarās, bet kopš atklāju Aperolbier, Aperolu ar alu, tad turos tikai pie tā. Bet vispār labāk patīk tīras mantas
-
Nē, nav jau ne vainas :) Kādas pārmaiņas un jauns piedzīvojums :)
Jā, kokteiļi man saistās ar jaunību ;)
Bettt!, nu es arī zinu kas ir “prosto balbieri“ :D
Tam teicienam “kājas“ atradu uz Aperola pudeles! :D :D :D
-
Bettt!, nu es arī zinu kas ir “prosto balbieri“ :D
Tam teicienam “kājas“ atradu uz Aperola pudeles! :D :D :D
? :scratch:
-
? :scratch:
Nu ķirugu tēmā liki pieteikties, kurš nezina nozīmi :) khmm, vēl bez manis :)
Uz etiķetes
Ricetta Originale
Aperativo dal 1919
F.LLI Barbieri
Nu, brāļi Barbierī, receptes autori. :)
-
Ā, uzvārds?
Man tēmā bija Bobja komenta apspēlēšana. Viņš pieminēja bārddzini, es piekabināju barbier=frizieri (no franču vai itāļu?). Latvieši agrāk par balbieri dēvēja.
Agrāk bārddziņi ne tikai matus grieza, bārdas skuva, bet arī zobus rāva.
-
Vēl labāk :D ko tik neuzzini :D
Dzīve tomēr brīnišķu atklājumu pilna :D :D :D
-
Vējā izpūstajiem karsta jērzupa ar jaunajiem kāpostiem. Un rabarbermaize.
-
Zirņu zuppiš ar cūk ribkambar.
-
zemenes un spāņu desa -super kombinācija, līdzsvarota
-
Ārprāc, jūs te visas tā gatavojat, ka es jau 3-reiz nokaunējos par savu slinkumu.
Man parasti vakariņās ir kaut kas, ko var uzmeistarot 10-15 minūtēs. Nu, tur fiksā aukstā zupa no burciņām (piem.šovakar), vai tomātu-gurķu salāti ar krējumu, rupjmaize un kafijas krūze. Vispār parādi man vienmēr vada "slaidā līnija", tāpēc īpaši neiespringstu uz gatavošanu un ir iemesls attaisnot slinkumu :))
-
Kkad jau par šo spriedām :)
Tās “vakariņas“ ir vienīgā nopietnā ēdienreize, drīzāk sauktu par “vēlajām pusdienām“,
vismaz mūsu ģimenē. Kkā tāds izveidojies tas ritms, gulēt arī ejam vēlu.
...un gatavo, vismaz sāk, tas kurš pirmais mājās, un ne vienmēr tā esmu es... :D
-
" Pica" . :) Uz tortiljas uzsmērē Ķīnas saldskābo mērci, uzber saldētus zirnīšus, čupu ar spinātiem, drusku brokoļu pušķīšu, pustomātu sasmalcinātu, pārkaisa ar raudeni un ķiploku granulām, uzmet pāris garneles un mazbišķiņ mocarellas. Uz 10 minūtēm cepeškrāsnī. Negaidīti garšīgi.
-
Makaroni "pa flotski" , puika šādus pasūtīja vakariņām. Varbūt saņemšos aprikožu kūkai, baigi labu recepti netā izlasīju.
-
Pēdējā baraviku kaste no saldētavas -vai varbūt taupīt vajadzēja, ja šogad viss izkaltīs? Klāt jaunie kartupeļi, vārīti aizvakar, šodien apcepti, gurķ/tomātu salāti
Saldajā būs jāizvelk saldējums, ar karsto apelsīnu džemu varētu būt labi. Un jāiet pēc zemeņu kastes
-
Grillētas buka karbonādes ar ribiņu, klāt kivi-rukolas salāti.
Pirms tam uzkodās reno marinētie šampinjoni, brusketes ar tomātu/kazassieru/baziliku, nu un tur spāņu fuetiņš, grieķu olīvītes...
Tsaziki mērcīte
Pa vieglo
-
Līdzīgi kā Reno atbrīvoju saldētavu.
Tad nu visādu gaļu aukstā gaļa, vārīti jaunie kartupeļi un tradicionālie salāti no
gurķiem, redīsiem, salātiem, lokiem, dillēm un jogurta.
Svaigu un saldētu ogu un rabarberu mērce ar piena ķīseli.
-
Pelmeņu zupa. Zupa ar pelmeņiem?
Katlā ar ūdeni -liellopa buljona kubiņš, sagriezti burkāni, selerija, paprika, apceptās baravikas, pelmeņi Mazulītis, beigās loki un dilles
-
Jūs vairs neēdat? :D
Man kaut kāds eksperiments - kabaču sacepums. Rezumē - kabaču lazanja bez laznjas plāksnēm un bešamel mērces. Vai "auberdžīni parmedžāno", bet baklažānu vietā kabači un ne tik daudz siera + maltā gaļa.
Īsāk sakot divu ēdienu krustojuma lētāka versija - kabaču ripiņas novieto 2 kārtās cepamtraukā un ļauj cepeškrāsnī apcepties 15 - 20 minūtes (pirms tam apslaka ar olīveļļu un uzkaisa garšvielas), pa to laiku apcep malto gaļu ar sīpolu, papriku, rīvētu burkānu, tomātu pastu, ķiploku un garšvielām.
Gaļas - tomātu maisījumu uzklāj kabačiem, pa virsu uzliek kabaču ripas (citas) un apcep cepeškrāsnī. Uzber sieru (pēc patikas) apcep un ēd murrādams ....
-
ēdam un kā vēl... vakar sagribējās kaut ko vieglu :) nolēmu uztaisīt pastu ar garnelēm, nu šito http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/garneles-ar-linguine-(pastas-jeb-'makaronu'-veids)/
Veikalā nebija labu garneļu, tā vietā paņēmu saldēto jūras kokteili (nu tur kalmāri, astoņkāji, mīdijas un citi zvēri).
Sanāca tikpat gardi, tikai nebija jāčakarējas ar garneļu lupināšanu!
-
Mikslis no vistas filejas, paprikas, baklažāniem un sīpoliem. Izteiksmīgumam drusku kazas sieru pārbirdināju pāri.
-
Vistas zupa ar olu nūdelēm. Aukstās zupas apnikušas, sagribējās kaut ko siltu :smile:
-
Sestdien Burtniekā noķērās zandarts. Bija atbraukusi ciemos radiniece ar draugu francūzi. Šis kā ieraudzīja zivi, tā uzklupa tai un ņēmās gatavot franču recepti ar olīveļlu, sīpoliem, tomātiem, baziliku, pipariem, krējumu un vīnu. Zivis (arī asarīti) tikai izķidāja, bet nezvīņoja, sanāca ātri, sulīgi un baisi garšīgi... :)
franču pavārs, franču recepte, franču vīns :)
[attachment deleted by admin]
-
franču pavārs, franču recepte, franču vīns :)
franču skūuupsts...
:)
-
Sestdien Burtniekā noķērās zandarts. Bija atbraukusi ciemos radiniece ar draugu francūzi. Šis kā ieraudzīja zivi, tā uzklupa tai un ņēmās gatavot franču recepti ar olīveļlu, sīpoliem, tomātiem, baziliku, pipariem, krējumu un vīnu. Zivis (arī asarīti) tikai izķidāja, bet nezvīņoja, sanāca ātri, sulīgi un baisi garšīgi... :)
Zvīņas netraucēja? ;)
-
nē, visas zvīņas palika pie ādas, bija labi
-
Kartupeļi, gaileņu mērce (mums daudz līst) un marinēti gurķi (man labāk skābēti, bet nav)
-
Kabaču sacepums ar malto gaļu, jau kuro vakaru, bet ik reizi citā variācijā
-
Zaļie salāti ar ceptas vistas filejas strēmelēm
-
sen nav rakstīts -'
Cepti kabači gabaliņos ar ķiploku, jaunie kartupeļi, pavārīti un apcepti, tītara gaļas kotletes, kur pierīvēts kabacis un piemaisīts biezpiens.
Mērcē tās padsmit gailenītes, brutāli izplēstas no sūnām
-
Vēl no Jāņiem palikusī kakla karbonāde, jau trešo vakaru - grillēta, ar tikko plūktu gurķi un grillētu kabacīti. Aliņš klāt, arī pēcjānu paliekas. Viss, beidzot ledusskapis iztukšots.
-
Diļļains jaunais kartupelis ar siļķes fileju un drusku vājpiena biezpiena, aizdarīta ar grieķu jogurtu. Un paniņas piedevām. Diezgan ziemīgi, bet vīrs uztaisīja. :)
-
Vēl no Jāņiem palikusī kakla karbonāde, jau trešo vakaru - grillēta, ar tikko plūktu gurķi un grillētu kabacīti. Aliņš klāt, arī pēcjānu paliekas. Viss, beidzot ledusskapis iztukšots.
Malači! līdz Pēterdienai (šodien) jāņu labumiem jābūt noēstiem! :)
-
Malači! līdz Pēterdienai (šodien) jāņu labumiem jābūt noēstiem! :)
kur tas rakstīts?
-
Labi, ja vēl Lieldienu olas dabeigtas....
-
kur tas rakstīts?
veselo saprātu pieslēdz, birokrāt!! :sarcasm:
-
Diļļains jaunais kartupelis ar siļķes fileju un drusku vājpiena biezpiena, aizdarīta ar grieķu jogurtu. Un paniņas piedevām. Diezgan ziemīgi, bet vīrs uztaisīja. :)
:D Mēs vakar pie viena galda sēdējām? :D
Mums vēl mazsālītais gurķis bija.
Un man šķita īsteni vasarīgi, ne ziemīgi :D
-
siļķi ar biezpienu var ēst visu gadu. tikai svaigas dillītes un mazsālīts gurķēns piedod īpašo vasaras garšu :talking:
-
Tītara aknas ar sačurkstinātām bekona strēmelēm un sarkanā sīpola ripām
Aknas strēmelēs, apvārta, milti+ garšvielas un cep 2-3 min
Iepatikās, daudz labāk par broileru, saturīgākas, bet nav stiprā lopu aknu garša
-
Zaļie salāti ar olīvām un fetu
-
es to saucu par Chilli con carne.Apcepinàta malta lopgalja,apcepināti sīksagriezti sīpoli un paprika. Sarkanās pupiñas un kukujūzīte no bundzhinjas. Chilli,no Promo,maza nikna burcinja,nav nekur citur manīta. Visu karstu
glīti ietin apaljos ripuljos,wrap,tortiljas,laikam saucas.
-
Aukstā zupa
-
Bija palikusi maltā gaļa, tāpēc kabaču kotletītes un dārzeņi. Ziemīgi, bet vējainajam laikam atbilstoši.
-
Arbūzs
-
Bija krāsnī cepta dorada. Pirmoreiz pirku un cepu. Cepu pēc izjūtas, jo internetā izlasītais ieteikums cept pusstundu likās par ilgu.
Klāt tomātu un gurķu salāti ar biezpienu.
Saldajā Laimas vīnogu zefīrs.
-
Kas ir dorada?
-
Kas ir dorada?
Zivs.
-
ja nopērkās svaiga, dorada ir OK. ja otrā svaiguma pakāpe (kāda parasti ir ar atlaidi), tad ne visai...tad labāk karpu vai karbonādi ar kauliņu ;)
-
Kabaču "laiviņas" ar baziliku, tomātiem, malto gaļu un mocarellu. Varētu domāt, ka kabači par biežu, bet nē - tagad viņiem vēl pats labums, kas ilgi vairs nebūs un dārzeņu nekad nav par daudz, ja vien tie nav frī :D
-
Ātra un nesarežģīta plātsmaize. Mīklas pamatnei Dobeles sausais maisījums no paciņas, virsū aprikozes un pērnā gada upenes no saldētavas.
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
-
vakar gāju mājās caur Vērmanīti, bet tur dziesmusvētku tirdziņš... un ēdienu tirgo.
Acīs iekrita cepta cūkas galva. Baisi gardi izskatījās... paskatījos receptes - nekā sarežģīta http://receptes.tvnet.lv/recepte/14196-garsaugos-varita-apcepta-cukas-galva
Tikai jautājums, a)kur lai dabū to galvu un b)vai man būs tik liels katls... :sad_smiley:
-
es nez, pārāk naturāli tas izskatās. Tik izsalcis neesmu, lai mani tādi skati rosinātu.
-
es nez, pārāk naturāli tas izskatās. Tik izsalcis neesmu, lai mani tādi skati rosinātu.
:faint: zivi vai putnus Tu tikai gabaliņos sagrieztus ēd? :)
-
:faint: zivi vai putnus Tu tikai gabaliņos sagrieztus ēd? :)
Nu, kā pelikāns es zivi neēdu :D
-
pieskaņo galvu savam katlam
-
vakar gāju mājās caur Vērmanīti, bet tur dziesmusvētku tirdziņš... un ēdienu tirgo.
Acīs iekrita cepta cūkas galva. Baisi gardi izskatījās... paskatījos receptes - nekā sarežģīta http://receptes.tvnet.lv/recepte/14196-garsaugos-varita-apcepta-cukas-galva
Tikai jautājums, a)kur lai dabū to galvu un b)vai man būs tik liels katls... :sad_smiley:
Centrāltirgū noteikti galvas ir un katli arī :D
-
Vēn maz cuciņ'.
Nav jau uzreiz lielo vepri jāzavē!
-
Jauno dārzeņu sautējums - zirņi, kabacēns, puķkāposts, kāposts, burkāni, kartupeļi.
Īsta vasaras garša.
-
Risoto un "klapētā" vista
-
Šīs nebija vakariņas, bet uzkoda pirms. Jāsaka, ka pazuda gana zibenīgi un prasījās pēc vēl, pat mērci nepaspējām uztaisīt.
Mēģināju šo - https://idejukabata.lv/tikai-no-2-kabaciem-pagatavojiet-idealas-uzkodas/33973
Man bija 3 mazi jaunie kabacēni, kaut gan uz plāts iestellējās 2.5. Ak, jā, rīvmaize vakar izbeidzās, tāpēc izmantoju mannu, bet ķiploku pārslu vietā - ķiploku sāls kubiņu, tāpēc atsevišķi sāli "rīvmaizei" vairs nebēru.Ātri, lēti un kraukšķīgi! Vienīgā ķēpa ar panēšanu (ja nav iemaņu, tas ir ķēpīgāks process). Un taukvielu nav vispār - tik vien cik plāts iesmērēšanai. Man patika gan silti, gan auksti, jo kraukšķi nezaudēja.
-
Reņģu panna -kas nupat ir iekļuvusi arī Latvieši novadu pavārgrāmatā
Izvārīti jaunie kartupeļi ar visu mizu,sagriezti šķēlēs, daudz dilles, apcepti jaunie sīpoli
Kūpinātas reņģes nolupina, un pavāra uz pannas pienā -pie tā man vajadzēja pamazām nonākt, citādi ir cietas un pārāk stipru garšu. Nevārīt var, ja reņģes tiešām ļoti mīkstas.
Pēc tam pannā saliek kārtās kartupeļus, reņģes, sīpolus, atkal kartupeļus, pārlej pienu no reņģu pannas. Samaisa krējumu ar sāli, daudz daudz dillēm, pārlej pāri. Lai šķidrāks, pielēju mazliet pienu -tā, lai kartupeļi, mazliet visu paspiežot, ir apsegti.
Cep zem vāka uz nelielas uguns apm. 20 min
-
Vakariņas nez vai ēdīsim, jo puzdienās bija karsti kūpināta store...
-
Vakariņas nez vai ēdīsim, jo puzdienās bija karsti kūpināta store...
Uh, izvirtuļi!
-
Pica LuLu
-
Iekārojamu fišiņu veikalā neredzēju, tāpēc pildīti pipari.
-
pelmeņi
-
Vārīta kukurūzas vālīte un gurķis no dārza.
-
pelmeņi
Vai pati lipināji?
Dikti gribētos tikt pie labas pelmeņu mīklas receptes. Veikala produkcijas pildījuma saturs maz uzrunā, bet pašas gatavotajiem nepatīk mīkla. Kur lai atrod to ideālo variantu? Reizes 3 gadā, tos pelmeņus prasās, jo tas ir glābiņš pēc vēlas teātra izrādes pirms kuras nav paspēts paēst.
-
Pusnakts Pelmeņi :evil:
-
Vai pati lipināji?
Dikti gribētos tikt pie labas pelmeņu mīklas receptes. Veikala produkcijas pildījuma saturs maz uzrunā, bet pašas gatavotajiem nepatīk mīkla. Kur lai atrod to ideālo variantu? Reizes 3 gadā, tos pelmeņus prasās, jo tas ir glābiņš pēc vēlas teātra izrādes pirms kuras nav paspēts paēst.
"Mazulīši "no veikala, vienmēr
-
Pusnakts Pelmeņi :evil:
vīrietis pulkstenī neskatās, ja grib ēst, tad jāēd un ja nav ko, tad viss ir slikti un citu reizi uz teātri var neaiziet...
-
Pusnakts Pelmeņi :evil:
Pica LuLu
Man jau arī šķiet, ka pica uz nakti būtu labāk... ;) :D :D :D
-
Man jau arī šķiet, ka pica uz nakti būtu labāk... ;) :D :D :D
Pica ir problēma - jo:
a) baaciena kungs atzīst tikai tās, ko pats saraudzējis un izcepis;
b) mūsu čuhņā nav pat piegādes iespējas;
c) ja var atrast citu veidu, tad skatīt punktu a.
-
Baacien, neķer kreņķi, es tik iesmēju par dažām labām vakariņu izvēlēm ;) :)
p.s.mums bija tīarfilejas un sviesta pupiņu a‘ la frikasē un
“viltotā“ pavlova ar ogām dažādām,kas nu dārzā bija.
-
Suši un arbūzs.
-
Mums arī arbūzs, bet pēc pildītajiem pipariem.
-
Šodien futbola diena - tāpēc tortiljas ar malto gaļu, kukurūzu un pupiņām! Ļoti nevasarīgi, bet gardi gan :D
-
Šodien jau varžu kājiņas, šampānieti un šokolādi ar alu vajag likt galdā
-
Šodien jau varžu kājiņas, šampānieti un šokolādi ar alu vajag likt galdā
Šokolādi neēdu, varžu kājiņas Parīzē lika vilties... atliek šampanietis un alus. Tomēr par skarbu :D
-
Sarkanvīns + prošuto un arbūzs
-
Cik sen te nav būts...šovakar firmas zaļie salāti, pūdēts siers un labs sarkanvīns! :smile:
-
sezonāls ēdiens,dzeltenās sviesta pupiñas sviestā,ar vakarējo cûkas karbonādi,Lielvārdes tumshais
-
aukstā zupa
-
100 gadu neesmu neko vārījusi, nu pirmo reizi, LV esot, vārīšu kartupeļus
-
Minne, tas ir miljonu vērts bonuss, kad dzīvo viens - nekad nekas nav jāgatavo ;)
-
Man drīzāk otrādāk, kad esmu viena, mēdzu sev gatavot. Ja ar kādu kopā, tad arī otrs kko taisa.
Nu, kad bērns bija, tad, protams, citādāk.
-
vista, kartupeļi, tikko salasīto gaileņu mērce
-
aukstā zupa :smoker:
-
Sams, apcepts, tad pasautēts sīpolos,vīnā un saldkrējumā. Pētersīlis pa virsu. Klāt kartpelīši ar dillēm, un balts portugāļu galdavīns. Eitunost ku gardi...
-
Grieķu salāti, biezpiena krēms ar ogām.
-
Melone un džintoniks
-
Man bija šādas vakariņas - 1 alus pudele, apmēram 200g ērksķogu un 2 konfektes Laime. Karstās vasaras interesantā ēšana :smile:
-
Ēst vai neēst, tāds bij jautājums... :D
Arbūzs no ledskapja.
Bet gan jau naktī, dodoties zināmā virzienā,
atpakaļceļā ledskapja durvis tiks virinātas... :mrgr:
-
šitentādi cukini Marināde tīra improvizācija -kas pie rokas, bet ķiploks obligāti. Man labāk patīk baziliks nevis piparmētras
http://memoriediangelina.com/2014/07/25/zucchine-a-scapece-piquant-fried-zucchini/
-
Man šodien būs melleņu ķīselis ar klimpām! Beidzot!!! Varēšu ēst un stenēt vienpersoniski! Pārējie pateica- FUI!!! Paši vainīgi! ;)
-
fui :D
-
Tāda ātra zupele -liellopa buljona kubs,, zirnīši, sīpols, ķiploks ( no dārza),burkāns, kartupelis, sarkanā paprika un sīkāk sagriezti vistas filejas atgriezumi (atlaide ķekavas veikalā) garšīgi sanāca - vai arī vnk izsalkums
-
Sviestpupiņas, apceptas sviestā un rīvmaizē. Tāpat kabacīši, ripās. Grieķsalāti. Kolrābis rīvēts. Un tsaziki. Sveiciens veģetāriešiem.
-
cukini laivinjas,pildītas ar tītara malto galjū,pārsegtas ar kūpināta siera shkjēlītēm.
P.S.brīvdabas koncertā vakariñām pa virsu gardais Hercoga burgers. un Aparolkokcha visam pāri
-
pildīta paprika
kartupeļu pankūka
mazsālīts gurķis x2
Tērvetes alus.. x?
:)
-
Vistas fileja saldkrējuma mērcē ar rīsiem un tomātu/ķiploku zampiņu. Pati gatavoju :mrgr:
-
Mani iedvesmo tā "zampiņa"
-
cūkupupas, salāi (gurķtomāts ar olīvēm, garinēto murķīti, olīvēm un monstroziem kaperiem), cūkas sašlīķis un vīns
-
Sautētas cūku ribiņas, vārīti kartupeļi un dārzeņu mērce. Tā kā visu gatavoju pati un neko nesabojāju, nespēju neatnākt un nepadalīties ar savu sasniegumu! :steak:
-
Ar ko mēs Tev iarī apsveicam!
-
Tikko plūktas cūkupupas, vistu rociņas, grillētas, un alus.
-
Pidrickadiļu zuppā ar marinētiem peperoniem piekodienā, glāze šerija (nesalda), dārza zirņi brīvā lasījumā no zirnājiem dārzā dunduru mākoņa pavadījumā. Matiolu smarža brīžiem pārmāca zirņu saldeno garšu... Nu? Kam krutāk?
-
Man uznācis gaišreģības brīkšķis - pareģoju sev vakariņās milzonīgu, treknu lauku vistu!
-
man šodien jāuztaisa pildītas piparu pusītes ar tītara/rīsu/kabača pildījumu -vakar izsludināju sviestmaižu pusdienas, bet vīrs nepakļāvās un izvārīja pelmeņu zupu. Kopš tā ir zupa ar dārzeņiem, neliekas tik neveselīgi
-
Vakar bija vārīti kartupeļi ar sēņu mērci un marinētu gurķi. Sēnes - gailenes un apšu bekas, Alpu mežā salasītas. Mērcei - creme fraiche.
[attachment deleted by admin]
-
Man visvairāk intriģē melnās gailenes - black trompet, kā viņas sauc zviedri. Diemžēl tajā laikā, kad esmu tur uz kalna, nekas cits kā ķērpji tur nav atrodami. Citos mežos tādas neesmu sastapusi. Nez, Alpos tādas nav atrodamas?
-
Kad cukini/kabači iet pāri malām -kabaču biezzupa, garšīga gan silta, gan auksta
Sacep uz pannas, klāt ķiploku un citas garšvielas pēc patikas, sablenderē. Sanāk tāda bieza putra, garšīga arī auksta.
Man bija kaut kā jānoformē atsildītās piparu pusītes. Biezeni iejaucu kubiņa buljonā, pieliku kādu karoti kausētā siera, dilles. Kabaču nemīlētāji ēda un slavēja. Vienīgais trūkums -krāsa ne visai, lai būtu smalkajā stilā, varētu piem. spinātus pieblenderēt
-
Mums kabači uz urrā utilizējas šādā sacepumā - gan karstā, gan aukstā veidā.
500gr kabači vai cukini rīvēti uz rupjās rīves
2 olas
100 ml milti
30 gr parmezāns rupji rīvēts
1ēd. k. rīvēta citrona miza
2 lielas ķiploka daivas spiestas presē
melnie pipari
sāls
Var cept arī kā pankūkas, bet kā sacepums man patīk labāk.
Pazūd diezgan zibenīgi un neapnīk.
-
Man visvairāk intriģē melnās gailenes - black trompet, kā viņas sauc zviedri. Diemžēl tajā laikā, kad esmu tur uz kalna, nekas cits kā ķērpji tur nav atrodami. Citos mežos tādas neesmu sastapusi. Nez, Alpos tādas nav atrodamas?
Iegūglēju un varu pateikt, ka nevieta tàda melnā trompete man virsū neskrēja. Pat ja redzētu, neņemtu, jo nepazīstu.
-
Dullā, Alpos sēņot nedrīkst :faint:
-
Mums kabači uz urrā utilizējas šādā sacepumā - gan karstā, gan aukstā veidā.
500gr kabači vai cukini rīvēti uz rupjās rīves
2 olas
100 ml milti
30 gr parmezāns rupji rīvēts
1ēd. k. rīvēta citrona miza
2 lielas ķiploka daivas spiestas presē
melnie pipari
sāls
Var cept arī kā pankūkas, bet kā sacepums man patīk labāk.
Pazūd diezgan zibenīgi un neapnīk.
tuk, un tālāk? Ja sacepumam, tad masu izliek uz...? Plāts? Sacepuma traukā? Vispār štrunts, kur, bet mani interesē, kādā biezumā, lai normāli izceptos? Cik ilgi un kādā t°C?
-
Dullā, Alpos sēņot nedrīkst :faint:
Par vēlu. Nekādu aizliegumu neredzēju, turklāt visi pierādījumi ir apēsti. :)
-
tuk, un tālāk? Ja sacepumam, tad masu izliek uz...? Plāts? Sacepuma traukā? Vispār štrunts, kur, bet mani interesē, kādā biezumā, lai normāli izceptos? Cik ilgi un kādā t°C?
Cepu reiz maximas akcijā pirktos kook&serve cepamtraukos, nu apmēram 3cm biezumā.
Lieku karstā uz 250° sakarsētā cepenē, kad masa uzkarsusi samazinu uz 180-200°.
Lieku pārsegtu ar folliju, pirms beigām noņemu.
Laiks no 40min līdz stundai? Parasti paskatos, kad kabacis mīksts. Man ir prasta cepene, es parasti uz aci ievērtēju, katrs jau pie savas cepenes piešāvies.
Tas sacepums nav tāds ļoti stingrs, ar nazi griežams silts.
Tā sākotnēji ir pankūku recepte, bet es cepu cepenē. Tas salikums citronu miza, ķiploks, parmezāns, tāda svaiga garša. Ir cepts arī ar citu sieru un citās proporcijās, kad nav bijis viss mājās, bet ēst vajag, arī nav ne vainas.
-
man liekas, ka stundu noteikti nevajag
-
Grillēti persiki.ne pārāk gatavus pārgriež, grillē (es cepenē) vispirms ar pārgriezto pusi uz leju, kādas 7 min, tad apgriež -3 min. Atdzesē. Virsū uzliek -manā variantā -igauņu biezpiena masu ar cukuru, rieksti, sīrups. Oriģinālajā itāļu -rikota /medus/ valrieksti
[attachment deleted by admin]
-
Cepu uz šī paša melnā šķīvja
-
man liekas, ka stundu noteikti nevajag
Jā, mazāk, tas arī cik jauni, lieli tie kabači.
Galīgiem beiby, kā tik ola savelkas tā gandrīz gatavs. Nu tāpēc saku ka jāpaskatās...
Manai cepenei tie laiki kas parasti receptēs norādīti cepot 180° der tad, ja cepu 200°.
Tā ka labāk pārbaudīt to gatavību.
-
Cepeškrāsnī cepts sapals tomātos un ķiplokos, ar baziliku un salviju
-
Cepeškrāsnī cepts sapals tomātos un ķiplokos, ar baziliku un salviju
Es ar grib ziv..., gandrīz vai jāiet nopirkt njammmmmm....
-
Ui, pirmo reizi cepu garneles - gardas! Ideāli.
-
Dorada un salātiņi.
Milzu arbūzs un Latvijas zemenes.
-
Sakārojās grūbas.
Pasutināju visādus dārzeņus - sīpolu, ķiploku, puravu, burkānu, seleriju, pētersīli, papriku - tad vārīju kopā ar izmērcētām grūbām un sarkanajām lēcām.
-
Kartupeļi un atkaulotie vistu šķiņķīši sēņu mērcē. Atdzesēts baltvīns un atdzesēts arbūzs
-
Par vēlu. Nekādu aizliegumu neredzēju, turklāt visi pierādījumi ir apēsti. :)
atceros, ka Kaukāzā salasījām apšu bekas...vietējais instruktors gruzīns sāka kliegt, ka tās sēnes esot indīgas un aizliedza gatavot....fvzin, varbūt viņš tik labi nepazīst sēnes kā latvieši?...bet varbūt vietējàs apšu bekas tik pat līdzīgas mūsu apšu bekām kā velna rutks īstam rutkam?...ar vietējiem par vietējo faunu /floru nestrīdas...ja indīgs, tad indīgs...
Daudz to apšu beku apēdāt? :)
-
Jūtos kā Āfrikā. :saule: Laika tēmai atbilstoši pagatavoju jēra kotletes pēc marokāņu receptes. Klāt mērce no bezpiedevu jogurta, piparmētrām, laima sulas un sāls/pipariem.
Šitik daudz garšvielu uz tik mazu gaļas daudzumu nekad netiku likusi. Garšoja neparasti labi. :rofl:
-
kas to zin, ko vēl vakars nesīs...
-
Mazi kartupeļi ar visu mizu, apcepti. Biezpiens no kilogramīgā leišu kluča -labākais, absolūts pirkumu favorīts, ar beztauku jogurtu.Ķilavu filejas -igauņu. Dārza kabacis, ripās apcepts un pārliets ar ķiplokainu marinādi
-
Zupa no tūristu brokastīm , jeb "tušonkas". Klāt tikai kartupeļi, burkāni un daudz zaļumu- dilles, loki, pētersīļi. Laurlapas un melnie pipari. Tušonka,gan laba- no sērijas eko/šmeko.
-
atceros, ka Kaukāzā salasījām apšu bekas...vietējais instruktors gruzīns sāka kliegt, ka tās sēnes esot indīgas un aizliedza gatavot....fvzin, varbūt viņš tik labi nepazīst sēnes kā latvieši?...
Daudz to apšu beku apēdāt? :)
Cik bija, tik apēdām. :)
Cilvēkiem ir tendence savvaļā augošas lietas, ko nepazīst, uzskatīt par indīgām. Tas man atsauca atmiņā Mellenes stāstīto, ka pīlādzis pie skolas UKijā arī tiek uzskatīts par indīgu un pieteikts bērniem neēst pīlādžogas. :)
Nakat, Tu sēnes pazīsti? :)
-
Ar sēnēm vispār esot viltīgi -var mainīt indīgumu atkarībā no augšanas vietas un apstākļiem.Tie paši, ko tautā sauc par murķeļiem, bet patiesībā bisītes -ja izaug sausā, karstā laikā, var būt toksiskas.
Tā esot arī ar citām sēnēm. Dabīgi, ka kaut kur kalnos t daudz neatšķiras no mūsu septembra
Tās tādas mikologu tenkas
-
Bet pašā vakarā atcerējos par tītara aknām ledskapī. Sacepu -atsevišķi sīpolus, atsevišķi bekona šķēlītes, lai sarullējas -patiesībā man bija speķis. Aknas sagriezu strēmelēs, apvārtīju milti/sāls.pipari/muskatrieksts/paprika un ātri sacepu. Pēc tam visu samaisa kopā un cer, ka kaut kas paliks pāri rītdienas pusdienām
-
Marinēta kakla karbonāde un kartupeļi.
Desertā - vokoti dārzeņi :D
-
Brekša kotletes
-
Gailenes, tītara maltā gaļa a la ragū, vārītie kartupeļi apcepti, gurķi raita mērcē
-
gurķi raita mērcē
Tas ir kas?
-
Kabaču laiviņas ar malto gaļu un mocarellu
-
Tas ir kas?
Izklausās pēc autora vārdā nosauktas mērces. Ceru, ka reno atklās recepti
-
Varbūt kaut kas līdzīgs šim
https://www.epicurious.com/recipes/food/views/traditional-indian-raita-242185
-
Un es iedomājos, ka reno ir kāds Raitis, kurš izdomājis mērci :rofl:
-
Man cepti āboli. Baltie dzidrie. Pārgriež uz pusēm, izgreb serdi, iebirdina cukuru un kanēli. Tikai šoreiz es katru ābola pusīti ieliku silikona mafinu formiņā. Baigi labi. Visa ņamma paliek formiņā un nekur neaiztek.
-
āboli vēl neko, bet tām formiņām gan vajadzēs kaut ko uzdzert
-
mana vasaras ābolu zupa -kad no ledusskapja, vispār super!
-
Ģimenes vīrieši paziņoja, ka jāizmanto pavēsinājums un jāpaēd .:D
Tad nu grilēti steiki & dārzeņi. Vīns, melone.
-
Vistas fileju samarinēju sojas-ķiploku-medus-ingvera-čili mērcē. Sacepu un ar svaigiem gurķiem gardi notiesājām.
-
Steiks un pašgatavoti pelmeņi.
-
Kabaču "karbonādes", tomāti, ķiploku/zaļumu mērce.
-
Mencu aknas, 2 šķ. sēklu maize ar pikanto smērsieru, 3 gurķi nelieli, 1/3 tomāts, 1 loks. Ūdens.
-
Apcepta paprika + apcepts kabacis/ ķiploks/sīpols. Uzpilinātas pāris piles citrona sulas. Vārīts puķukāposts. Cepta karbonādes gaļa strēmelēs + cepti kartupeļi. Marinēti gurķi tomātu mērcē. Katrs safasē porciju pēc patikšanas.
-
Karstmaizes, siers, žāvēta gaļa, gurķi, tomāti, čipši, vīnogas, pāris cepumu ar šokolādi un valriekstiem.
Prosecco jau pieminēju dzērienu tēmā.
Fsjo, rīt vakarā jāskrien - ilgi un tālu.....
-
Ķirbju zupa ar siera grauzdiņiem
[attachment deleted by admin]
-
Man baigi labs gaspačo sanāca
-
Apsveicu, bet kas ir gaspačo?
-
Pelmeņi
-
Apsveicu, bet kas ir gaspačo?
a tev internets ir? :)
-
a tev internets ir? :)
Internets ir, bet neesmu pārliecināts, ka sajutīšu garšu...
-
Ēdu tikai gurķus un tomātus dažos man zināmos veidos, jo burkās nelieku, ir daudz un kad tad ēdīs īstos, ne veikala dārzeņus, ja ne tagad. Vēl piemetu arī kādu kartupeli vai tml. Gaļa lai paliek ziemai, kad nav ko ēst :)
-
Steiks, gurķtomāti un vīns. ja nepietiks uzknakstīs galetes ar zivju pastēti
-
Pa" prasto" - ledskapī vientuļi nīka pāris vārītu kartupeļu, un 3 knakeri, visu sacepu, piemaisīju 1 olu. Klāt- biezpiens+tomāts+sarkanais sīpols.
-
Ar sēnēm pildīta paprika
[attachment deleted by admin]
-
sautējums ar vistas gaļu
-
Puķkāposts ar parmas sieru, ātrā ābolu/mandeļu kūka, tēja ar citronu.
-
iedvesma no Emī,man arī ratatuijs,un neeenooormāli garshīga,mazpazīstama zivs- sviestā un olīveljā cepta baltā zivs-argentinka. tādu vārdu atceros no bērnības,tēvs mums bija zivjumīlis,mammai zivis riebās.
-
Vārīti kartupeļi ar biezpienu.
Un cepetis.
Bet pēcāk pievienoju arī rupjmaizes ķieģelīša šķēli ar kausēto sieru.
-
Cienājos -turku zirņi, sēnes, tomāti, viss diezgan asā čili pavadījumā, bet garšīgi. Tikai tagad sapratu, ka piln''igi veģetāri
-
iedvesma no Emī,man arī ratatuijs,un neeenooormāli garshīga,mazpazīstama zivs- sviestā un olīveljā cepta baltā zivs-argentinka. tādu vārdu atceros no bērnības,tēvs mums bija zivjumīlis,mammai zivis riebās.
Tā argentinka nav tas pats argentīnas heks?, tautā saukts vienkārši argentīna?
Padlaikos tāda bija bieži pārdošanā tāpat kā menca, kura nu jau ūber dārgā...
-
Pappardelle ar Boloņas mērci un svaigiem salātiem.
-
Atkal sēnes ar kartupeļiem un skābēts gurķis.
-
ir tā argentīna,toreiz kaķim kā lētuci,tagad bez akcijas 6,99, akcijā 3,90
-
Rīsi ar zaļajiem zirnīšiem, kukurūzu un lielajām garnelēm. Ļoti vienkārši,bet gardi
-
Gaileņu strūdele un auzu pārslu cepumi ar kaltētiem upeņu biezumiem.
-
Asinsdesa ar fenheļa sēklu/ķiploku mērci, šīsdienas sēnes -gailenes, baravikas un sviestbekas un ļoti garšīgi vārīti kartupeļi
-
Kartupeļu pankūkas. Lielos- kartupeļi no pašu dārza! :smile:
-
Frikadeļu zupa.
-
Baraviku zupa bija vakar, šodien būs kartupeļi ar beku mērci.
-
Kartupeļu pankūkas. Lielos- kartupeļi no pašu dārza! :smile:
:yes: Man būs šovakar! (no kartupeļiem no sava dārza) Vakar bija karpa (paša ķerta) :)
-
Marinēta vistas fileja ar dārzeņiem saldskābajā mērcē un rīsi.
-
Uz pannas apcepta, cepeškrāsnī sautēta tītara fileja ar papriku. + salāti (svaigi tomāti).
"Vēsmas" saldējums + kafija.
-
Kebabs
-
Man rīt būs tītara kotletes vai frikaxeles iekš lečo
-
Rosols un siļķu rolmopsis :D Vīra nav mājās - pārtieku no ledusskapja krājumiem.
-
Joprojām frikadeļu zupa.
-
Baigi daudz savārīji?
-
Iespējams, vēl šovakar arī - redzēs :)
-
Teļa gaļas kotlete un tomātu salāti.
-
Kvinoja, vista ar sīpoliem un kabaci un tomātu salāti. Baigi daudz un garšīgi sanāca, tagad nez cik dienas ēdīšu :D
-
Tiešām atkal bija frikadeļu zupa, bet šoreiz es visu apēdu!
-
Tāds jau vīriešu liktenis - apēst pārpalikumus un to, ko bērni neapēd
-
Spageti mērcē ar salātiem
-
Pica uz lavaša pamatnes. Saldajā sacepti ābolu un bumbieru gabaliņi ar drumstalu cepuri.
-
Āaāaa....man gribas visu, ko jūs ēdat!
Bet man ir tikai piparmētru tēja un maize ar mārrutku krēmsieru. Un vēlāk uztaisīšu savus zaļos salātus ar avokādo un fetu
-
Minne, Tu ar to piparmētru tēju uzmanīgi... Broms teica, ka tā samazina libido :talking:
-
Minne, Tu ar to piparmētru tēju uzmanīgi... Broms teica, ka tā samazina libido :talking:
Man viņš to neteica un lai tik pamēģina ;) Viena no manam favorīttējām (pašlasīta, protams)
-
Kartupeļu pankūkas, jau trešo vakaru.
Man šādas sanāk :) (ceptas kūpināta speķa tauciņos, mēli var norīt!)
[attachment deleted by admin]
-
Lēni gatavota pīles krūtiņa sarkanvīna mērcē ar dārzeņiem (zaļās sviesta pupiņas, tomāti).
-
Masiļūnes klasika -sacepts cauraudzis ar sī'poliem, tad pieliek biezpienu un samaisa, kamēr kļūst staipīgs. Ar vārītiem miltainiem kartupeļiem un salātiem.Saldajā saldējums
-
Tādu klasiku nemaz nezināju.
Vienkārši piejauc biezpienu karstiem sīpoliem/gaļai vai biezpiens jāpieliek klāt, līdz staipīgumam līdzi pakarsēties?
-
Hmm...Masiļūnei interesanta recepte! Es cepinu bez sīpoliem, tikai cauraudzi un kad biezpiens vajadzīgajā stadijā- gana staipīgs, dāsni pārbirdinu melnos maltos piparus! viens no maniem našķu našķiem! Sevišķi labi iet pie dūšas,kad pati vairs nezinu ko gribu, ko nē! :)
-
Kartupeļu pankūkas, jau trešo vakaru.
Man šādas sanāk :) (ceptas kūpināta speķa tauciņos, mēli var norīt!)
Pēc bildes nepateiktu, ka kartupeļu pankūkas, bet izskatās labi. Šovakar cepu puikam kartupeļu pankūkas ātrajā variantā, neiedomājos nobildēt. Nu jau apēstas visas. Klāt bija kefīrs nevis alus. :)
-
Gulašzupa un ābolu strūdele. Kad gan gatavot, ja ne brīvdienās. :)
-
kūpināto reņģu sacepums. Sanāca par daudz, rīt būs jāturpina
-
Tītara šķiņķa cepetis ar āboliem un kartupeļiem cepas,
/bija plānots kas cits, bet nu ir kā ir/
mājas vīnogas, šogad izcilas, ļoti saldas.
-
Cepti kartupeļi un vistas fileja panējumā, salāti. Saldajā - auzu pārslu cepumi.
Šitie bildē Minnei :)
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
-
Luize, kas tas ir uz tā dēlīša?!
-
Luize, kas tas ir uz tā dēlīša?!
Auzu pārslu cepumi.
-
Pamēģināju to reno/Masiļūnes klasiku - vārītos kartupeļus un sīpolspeķbiezpienu.
Ēst jau var, bet starā neesmu, netaisīšu tādu vairs. Un biezpiens man nestaipījās
-
Laikam rudens depresija - izklapēta cepta (liesa) cūkgaļa un baklažānu-paprikas-sīpolu-ķiploku-čili sacepums.
-
Laikam rudens depresija - izklapēta cepta (liesa) cūkgaļa un baklažānu-paprikas-sīpolu-ķiploku-čili sacepums.
baigi agrās vakariņas :scratch:
-
Vakariņām jāgatavojas. Nevar tā - šļop un jau rij. Tas ir nopietns pasākums. Man, piemēram, šodien jau sāk tapt rītdienas vakariņas. Būs jēra cisk' ar šķovēt kāpost' un miltain' karpel'. Vooo.
-
Vakariņām jāgatavojas. Nevar tā - šļop un jau rij.
var gan
-
Roltoniņš?
-
Vakariņām jāgatavojas.
Es gatavojos vakariņām!
Parasti tā - ienāku pa durvīm, novelku kurpes, nomazgāju rokas un atveru ledusskapi.
Viss.
-
Nuja, Tev jau kā īstenam alternatīvistam - ledusskapja saturs vairojas partenoģenētiski.
-
baigi agrās vakariņas :scratch:
Man izteikties sanāk tikai no rīta. Vakarā visādas citādas lietas darāmas.
-
2 ceptas olas, 2 tosterētas saldskābmaizes šķēles ar sieru, 2 tomāt1
-
2 ceptas olas, 2 tosterētas saldskābmaizes šķēles ar sieru, 2 tomāt1
Tu naktī celies ēst?
Man būtu jāceļas :)
-
Piena zupa un siļķumaize. Vot!
-
Vakariņām sakapāju salātiņus - puravs, skābs gurķis, turku zirņi, desīss, krējums un ellesvīra majonēze. Iepirkās viena burķele Pūres ražotas adžikas - to kā sinepes uz šķīvja maliņas un pa biškucim klāt. Bija garšīgi.
-
rītdienai nopirku bundžiņu štovētu kāpostu, vajadz;etu asinsdesu vai vismaz sardeles klāt
-
Makreles plētne, 2 maizes ar kaus. sieru, gurķis, kāpostu salāti no spainīša
-
Cik kāposti no spainīša? ;)
-
Starterī - svaigie lapu salāti ar citrusa vinegreta mērci, vistas girosa gabaliņiem (oriģinālversijā - omārs) un orzo pastu.Pamatēdiens - cūkgaļas cepetis ar kraukšķīgu ādas garoziņu un cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem.Deserts - Jagermeisters (veselības atgūšanai).
-
baacien, esi drusku izvirtusi? :)
-
baacien, esi drusku izvirtusi? :)
nemaz!
...tās tādas krīzes vakariņas, lasīji - oriģinālversijā omārs girosa vietā! :)
-
baacien, esi drusku izvirtusi? :)
Neesmu nekāda "izvirpule", ēdu to, kas sanāk un ne vienmēr tas ir tas, ko vēlos. Vistas giross nav no dārgā gala, 4EUR par kg, bet te vajadzēja mazu drusku, jo omāra nebija :D
-
Šodien būs zivju sautējums, bet diemžēl no saldētajām zivīm :blushing: Nebija laika uz tirgu aiziet un Rimi uzgriezās 30% atlaide saldētajām zivīm.
-
Šodien būs zivju sautējums, bet diemžēl no saldētajām zivīm :blushing: Nebija laika uz tirgu aiziet un Rimi uzgriezās 30% atlaide saldētajām zivīm.
paņēmi saldētu omāru? ;)
-
[quote
paņēmi saldētu omāru? ;)
[/quote]
:P
-
Vai tāds tur vispār ir?!
-
Man bija saldētas mencas, jo tās maksāja ap 5EUR kg, bet nesaldētas - 12 EUR. Ja pareizi atlaidina ... ir ok
-
kartupeļi -vispirms pavārīti gandrīz gatavi, tad cepeškrāsnī, virsu uzkaisīts rozmarīns un samestas medniekdesiņas
Klāt pieēdām manu jauno čili džemu -čili, paprika, tomāti, ķiploki, vārīti ābolu etiķī ar ievār. cukuru, sāli
-
Mums šovakar pamatēdiens - svaigi ķiploki. :D Piedevās rupmaize ar sālītu speķi,
garšaugu buljons. Cepti āboli ar ingveru un medus, cidoniju, dzērveņu mērci.
Profilaktiskās vakariņas, jo viens aizdomīgi šņaukājas... ;) :)
-
Kvinoja,karbonādes un salāti. Drausmīgi vēlu gan sanāks ēst
-
Grillēta varde ar salātiem uzkodās.
Šmorēts krokodils.
Papaija, arbuzs, mango desertā
-
tītara kotletes, brūkleņu čatnijs
-
šķelto zirņu zupa ar žāvribām.
-
Ugunīga ķirbju biezzupa
-
Man arī. Ķirbis, vista, pipari, tomātu mērce.
-
Atklāju dārzā sasējušos un traki saaugušus spinātus un ataugušas nopļautās skābenes.
Tad nu skābeņu zupa un spinātu-siera pīrāgs.
-
sārtās barbes,brabuñas vai kefales,ceptas ar frishkām.
[attachment deleted by admin]
-
sārtās barbes,brabuñas vai kefales,ceptas ar frishkām.
Kur Tev šāda ekZotika?
-
Grillēta varde ar salātiem uzkodās.
Šmorēts krokodils.
Papaija, arbuzs, mango desertā
Tu Francijā vai Austrālijā? :)
-
sārtās barbes,brabuñas vai kefales,ceptas ar frishkām.
man būtu bail no tādām, izskatās radioaktīvas :)
-
Kiprā. Bobi,nebaidies,manas favorītes. Garsho pēc garnelēm,maz asaku.
-
Apzalūta proza - pašshābētu kāpostu zuppā. Iepūtiet!
-
Ai, niekojos ar jūras mošķiem
[attachment deleted by admin]
-
niekojos
pēc apjoma tik tiešām atgādina niekošanos...
-
Ai, niekojos ar jūras mošķiem
4 mazas garneles, kāpēc tā? Negaršo vai vairāk nebija?
-
sārtās barbes,brabuñas vai kefales,ceptas ar frishkām.
Tagad domāju - esmu vai neesmu garšojusi, lai vai kā - aizdoma, ka garšotu. Frišku/fritku vietā gan ņemtu salātus mix
-
Apzalūta proza - pašshābētu kāpostu zuppā.
Nu, nu, nu... tā nav nekāda “proza“, tā ir k l a s i k a ! :)
-
Klasiskā proza.
Bet man, bet man....ir Szegedinas gulašs - sautēti kāposti ar gaļu - tapa divas dienas laika tŗūkuma dēļ, bet šodien ķēros klāt
-
Bet man, bet man....ir Szegedinas gulašs - sautēti kāposti ar gaļu - tapa divas dienas laika tŗūkuma dēļ, bet šodien ķēros klāt
to visu taču var bundžās gatavu nopirkt :mrgr:
-
to visu taču var bundžās gatavu nopirkt :mrgr:
Pašgatavots ir 100x garšīgāks :)
-
Pašgatavots ir 100x garšīgāks :)
visādi var gadīties
-
Pusfabrikātus reti lietoju. Turklāt vāru garšīgi
-
Bija zirņu zupa ar grūbām un žāvgaļu. Nebiju vārījusi gadus 10. Ar šādi intervālu pat ļoti garšīgi. :smile:
-
Kur jūs uz tik ziemīgu ēdienkarti jau pārmetušies?, ko ziemā ēdīsiet ;) :D
Mums vēl pēdējie kabacēni ar malto gaļu.
-
Nezinu, laikam tāpēc, ka man atveda žāvētas ribas ar gaļu (kura apēdās ātrāk). Nebija arī citas idejas kā realizēt skapī aizkavējušos šķeltos zirņus. :)
-
Nopirkās varen lielas žāvētas reņģes -mutanti kaut kādi. Uztaisīšu sacepumu
-
Nopirkās varen lielas žāvētas reņģes -mutanti kaut kādi. Uztaisīšu sacepumu
droši. Reņģu kvotas Latvijai palielināja :smile:
-
Nopirkās varen lielas žāvētas reņģes -mutanti kaut kādi. Uztaisīšu sacepumu
Tik nēēd to sacepumu pārāk bieži! Gan jau 2 reiz gadā var.
-
Uff, man bija labākās vakariņas pasaulē - pie nosacījuma, ka a) tu esi latvietis un b) neatceries, kad vismaz pēdējā pusgada laikā esi ēdis ko siltu. Ladies and gentlemen, ta-dah! Vārīti kartupeļi ar skābiem kāpostiem un rīvētām bietēm! Labāki par šo varbūt vienīgi kartupeļi, sacepti ar sīpoliem un drusku gaļiņas, piesitot kādu olu, plus iepriekš minētie salāti, bet tās jau vairs nebūs vakariņas - tās būs mežstrādnieku brokastis. :)
-
neatceries, kad vismaz pēdējā pusgada laikā esi ēdis ko siltu.
:thinking: Tādēļ, ka šogad bija karsta vasara vai arī
Tev nav uz kā ko siltu pagatavot? :thinking:
-
Tak parādi man tādu cilvēku ar smagu depresiju, kurš tomēr spēj samobilizēties siltu vakariņu pagatavošanai - es to noteikti nespēju. Uzmest uz maizes siera šķēli un piekost tomātu bija viss, uz ko es biju spējīga. Vai jogurts ar pārslām... Joprojām ar dziļu aizkustinājumu atceros to bļodiņu ar siltu sēņu mērcīti, ko man iešķieba kaimiņiene, kad pie viņas no laukiem bija atbraukusi mamma ar mežā lasītām sēnēm - un vēl atvainojās, ka mērce pašķidra sanākusi. Bet tā plānā sēņu mērcīte man tik ļoti sasildīja ne tik vien kuņģi, bet arī sirdi...
-
Ak, jā..., bet tad Tev tētis arī tik uz sviestmaizēm? Nu traki...
Kaut tās pašas auzu pārslas aplejot ar karstu ūdeni no tējkannas sanāk silts ēdiens...
Bet nu šovasar tiešām drīzāk dzert nekā ēst gribējās :)
Prieks, ka esi tikusi “uz pekām“ :)
-
Nē, tētis nedzīvo tikai uz sviestmaizēm - un mēs nedzīvojam kopā. Ar pārslām ir tā, ka es biju pamanījusies iepirkt kautkādas eko-šmeko pārslas, kas reāli jāvāra, ar apliešanu tur nekas nesanāk, tikai zobus var izlauzt. Un sīkstulis manī saka, ka nav ko pirkt citas, kamēr šitās nav apēstas :)
-
Ir jau labi, nesatraucies :)
kkā no iepriekšējās tēmas, kad pieminēji depresiju sapratu, ka ar tēti kopā dzīvojat.
Būtiskākais, ka viss uz labu, tā tik lai turpinās... būs labi :)
-
Šovakar ātrā desiņu pupiņu zupiņa. Es komandēju,vīrs gatavo.
-
Griķi ar gaļas mērci un salātiem. Un varbūt bietēm un brokoli, bet to es visiem nedošu.
Tak parādi man tādu cilvēku ar smagu depresiju, kurš tomēr spēj samobilizēties siltu vakariņu pagatavošanai - es to noteikti nespēju. Uzmest uz maizes siera šķēli un piekost tomātu bija viss, uz ko es biju spējīga. Vai jogurts ar pārslām... Joprojām ar dziļu aizkustinājumu atceros to bļodiņu ar siltu sēņu mērcīti, ko man iešķieba kaimiņiene, kad pie viņas no laukiem bija atbraukusi mamma ar mežā lasītām sēnēm - un vēl atvainojās, ka mērce pašķidra sanākusi. Bet tā plānā sēņu mērcīte man tik ļoti sasildīja ne tik vien kuņģi, bet arī sirdi...
Nu jau laikam nokavēts, bet man šādos brīžos mēdz palīdzēt burku zupas vai kas tamlīdzīgs. Vēl arī pelmeņi ar saldētiem dārzeņiem ir viegli pagatavojams ēdiens, bet tur jau drusku vairāk jāsaņemas. Ā, rimi vēl ir kaut kādi saldētie gatavie ēdieni, kas tikai jāuzsilda.
-
Gaļas, dārzeņu sautējums ar kvinoju. Biezpiena sacepums.
[attachment deleted by admin]
-
Šodien lazanja, jo visas sastāvdaļas nekaunīgi lūrēja virsū :D
-
Luīz, un melone? :blushing:
-
Luīz, un melone? :blushing:
ok, pierunāji.. melone arī :)
-
Kartupeļu biezenis, gaileņu mērce, šmorēta vista(mājas), marinēts gurķis. Būs arī pica.
-
Pabeigšu savus kāpostus beidzot..veselu nedēļu moku
-
saldskābmaize vīrcepta
-
Vinigrets un šausmu šausmas - tauku maize :D
-
Man arī trakas lietas - kartupeļi+sēņu mērce+cepta kakla karbonāde no cūķa+maruinēts gurķis+glāze sarkanvīna.
-
un tad uzreiz gulēt :D
-
butes, butes, butes... :steak:
-
un tad uzreiz gulēt :D
6x ap māju neskrēju, bet gulēt uzreiz arī negāju. ;D
-
Doradas un labraka fileja (būsim reāli, tas pats jau ir, tikai figūras atšķiras)+ salāti.
-
Izdomāju, ka ēdīšu aprikozu un plūmju knēdeļus
-
Sidrabjēra ribiņu strēmeles,sīpoli,paprika,selerija,ķiploks,saldais kartupelis.saulē kaltēti tomāti ,garšvielas,viss māla podā,cepenē.
Sanāca ļoti stipras garšas. Es dārzeņus vienus gardu muti.
-
Nokāvu ķirbīti un tapa šī gada pirmā biezzupa. Lai būtu nedaudz sātīgāka, šoreiz pievienoju arī lēcas. Izrādās, ka kopā iet pat ļoti labi. Un ja vēl uzkaisa pa virsu parmezānu un uzliek sačurkstinātu bekonu, tad ēd smaidīdams :D
-
Man ķirbja garša liekas tik neitrāla, ka tā garšu, atkaŗībā no pievienotajiem produktiem, var pastiept uz visām pusēm. Ļoti pateicīga oga :)
-
Zivs, es tikai vēl nezinu, kāda un ar ko.
-
Biešu zupa, absolūti veģetāra, sēņu/maltās gaļas/siera kotletes. Saldajā- brūkleņu ķīseli+putukrējuma/rīsu krēms.
-
Smalki. Trīs ēdieni. Es tik čakla neesmu.
-
Man reizēm "uznāk" ēst gatavošanas luste :smile: kad ir iedvesma un labs prāts ! :coffee:
-
auksti kūpināta skumbrija
cepta krūtiņa ar aiz-aiz-aizvakardienas griķiem
maasdamers
6 mandarīni
dzērieni
-
Biešu zupa, absolūti veģetāra, sēņu/maltās gaļas/siera kotletes. Saldajā- brūkleņu ķīseli+putukrējuma/rīsu krēms.
Zupu un saldo ņemtu, no kotletēm tikai sēnes :blushing:
-
Kaut kāda f***na ziemas ēdienkarte :kartupelis, jaunlopa miesas kotlete un skābi kāposti salātu vietā.
-
Es te pirrms laika savaariiju kaut kaadu Kljiiniizeru saldskaabo meerci- shodien sagriezu streemelees vistas fileju, ko principaa nemiilu. Sasauteeju kopaa ar gatavo meerci un pasniedzu ar Basmati riisiem. Pat mani itaalji eeda un slaveeja.
[attachment deleted by admin]
-
Dorada jau otro reizi, iedvesmojos šeit.
-
Siļke, biezpiens, kartupeļi
-
Šovakar dārzeņi podiņos ar kūpinātu gaļu. Man jau labāk patīk, ja ir maltā vai gulaša tipa gaļas gabaliņi, bet šoreiz pielāgojos. Tā kā iepriekš nokautais ķirbis bija paliels un kaut kā jānolieto, tad mēģināju iefiltrēt arī to, bet pavisam nedaudz. Redzēs, kas tur sanāks!
-
Vispār baigi nolažoju - tas ķirbis tur sanāca ļoti garšīgs, jo sasūcis kūpinājuma garšu un dārzeņu sulas. Nevienu brīdi nejutās ķirbja garša. Rīt esot jāatkārto, bet ķirbi vajagot vairāk.
Nemaz neprasiet, kāpēc jāēd kaut kas, kā īsto garšu negribi īsti just! :blushing:
-
Siļke, biezpiens, cepti kartupeļi :sl:
-
Gaļas salāti (kartupeļi+vārīts, dūmots šķiņkis+marinēts gurķis+svaigs gurķis ) un tarte tatin
-
Vārīti kartupeļi un kotletes. Ņamma. Tas man kā Džūlijai Lambertei ceptie kartupelīši. Tikai bez alus.
:steak:
-
Būs pupiņu zupa. Žāvētās cūku kājās jau vārās.
-
Miežu putraimu biezputra ar sīpolu-maltās gaļas mērci un skābu gurķi.
-
Skābu kāpostu zupa- atkal- absolūti veģetāra. Brūkleņu ķīselis+ Dundagas krēms.
-
Aplēju griķus ar verdošu ūdeni
-
Vakar bija vista serbu gaumē -vispirms visu putnu izvāra, tad atdala pa gabaliem gaļu, apvārta miltos, olā un cep, uz pannas arī buljonu.
Bet buljons no tās vistas vesels katls, tagad būs zupa, zupa, zupa
-
paprikas gabali,burkāna salmiņi,mazi kabacēni ripiņās,pāris sīpoli kubiciņos,pa virsu vistas filejas apcepti gabaliņi,viss cepenē ar garšvielām iekšā. nebija laika padomāt,bet fileju bija jāliek beigās,sanāca sausa.
noēdās bez pretenzijām,
-
pelmeņi vistas buljonā -kā zupa. Baigi labi
-
Skābeņu zupa (iespējams, pēdējā sezonā).
Vistas filejas mērce ar spageti. Kāpostu salāti.
-
Vēl nezinu.
-
žāvēta vista un vēl visāda šņaga
-
Mēlīšu salāti. Vīriešiem hokeja vakars- alus, sieri un čipši :)
-
prikadeļzupe. no jeeeera... :)
-
Kartupeļi un karstā siļķu mērce.
-
Ķirbja biezzupa KLIEDZIENS
[attachment deleted by admin]
-
Makaroni,jeb smalk;ak izsakoties- pasta ar siera/tunča mērci + paškonservēti gurķi sinepju mērcē. Un Rāmkalnu baltais eklēriņš! :nam:
-
Lēcas, mencas fileja un salāti.
-
Spinātu knēdeļi un cūkgaļas cepetis :rat:
-
Zaļais karijs ar balto zivi (konkrēti mencas fileju) ar rīsiem. Šo gatavoju pirmo reizi, bet garšoja superīgi. Vienīgi izskats tāds neizteiksmīgs.
-
Man tomēr ir visinteresantāk - atnāku mājās un gatavoju to, ko vīrs sev nopircis vakariņu pagatavošanai. Tā ka pati īstas vakariņas neēdu, tad man diezgan vienalga - kas nopirkts, to pagatavoju. Pluss šim visam ir tas, ka pārtikas veikalos man nav jāiet.
-
Dārzeņu-liellopa sautējums
-
Ratatujs. Pārītis baklažānu vientuļi nīkst dārzeņu kastē,jāliek lietā!
-
Nekas nav pēc plāna. Vakar nopirku kūpinātus cūkas celīšus un ribiņas, jo es taču vārīšu šodien pupiņu zupu! Ha, šodien skatos - kurš nav iemērcis pupiņas? :blushing: Protams, ka plāni par zupu aizpeld tālēs zilajās.Ledusskapī atradās cūkgaļas gabaliņš, kuram pienācis laiks kaut kā sagatavoties. Tāpēc "karamelizēju" cūkgaļas gabaliņus ar sīpoliem un pēc tam pasautēju sarkanvīnā, kopā ar rozmarīnu un burkāniem. It kā vajadzētu kaut ko klāt, bet rīsus un kartupeļus negribas.
Ieraudzīju, ka neapēstais ķirbja gabaliņš skumst, tad nu tagad gatavojas podiņi, kuros ir "tuč tuč" kartupelis, skumjais ķirbis un iereibusī cūka, kurai jau bija pienācis laiks.
Ja šis nebūs OK, tad vienmēr ir opcija - zaļie salāti.
-
cūkas celīši...izklausās diezgan nerātni, bet :rat:
-
cūkas celīši...izklausās diezgan nerātni, bet :rat:
Jā, es arī veikalā ieraugot iesmēju :D Bet izskatījās simpātiski :D Ribas bija paplānas, bet vaigi būtu baisi trekni.
-
Makrele & vinegrets
-
Makrele & vinegrets
Elzzyyy, es nu to tā neatstātu! :evil: ;)
-
desertiñsh no LindaLeen
banānam iesprauzham dark chokletu,un cepenē uz minūtēm 15
-
Man laikam pie tās zupas netikt.
Šodien mencai bija laba cena, bet atkal sanāca stulbi. Pirku mencas fileju, jo bija labā cenā, bet uzreiz pēc tam, kad to biju ielikusi grozā, tika atnestas nevārītās, lielās garneles - vēl labākā cenā :(
Tad nu šodien zaļo salātu mix ar avokado, tomātu un mocarellu, garneles sviesta un ķiploku mērcē ar zaļumiem, bet badīgajiem vēl risoto.Rīt būs menca.Varbūt svētdien beidzot izvārīsies tā zupa :thinking:
-
Rīsu nūdeles ar jūras velšu kokteili ;) pedejlaikā mošķi iepatikušies
-
Kartupeļi un karstā siļķu mērce.
Var sīkāk, kas ir karsta siļķu mērce
-
Noskatījos naktī (bet varbūt no rīta) "Veru" un sagribējās izmēģināt zivju pīrāgu. Protams, ne jau glauno ar garnelēm, jūras ķemmītēm un citām izvirtībām.Tapa pavisam vienkāršais ar mencu.
Eh, garša aizveda atpakaļ uz Portugāli, riktīgs dežavū
-
būs jāskatās to Veru šodien.
-
tieshi tik daudz ir neto no 2 kg lapu rengjēm.olīves no netālā spāñu stenda.
[attachment deleted by admin]
-
būs jāskatās to Veru šodien.
Tur zivju pīrāgs tikai pieminēts :D Es pat teiktu, ka man bija sacepums, bet garšoja tāpat kā Lisabonā un Porto. Tur gan menca vainīga, jo Portugālē tā ir visur un visādos veidos.Bet ja nebūtu "Vera", tad apēstu krāsnī ceptu ar zaļajiem salātiem - garlaicīgi :D
-
Nu tad beidzot, ribas un celīši aizdevās tur, kur tiem bija jādodas! Pupiņu zupa šodienai un rītdienai, bet kas zina .... varbūt vēl kādai dienai - ir tapusi!Miers mājās un cilvēkiem labs prāts!
Pupiņas gan iemērcās par daudz, tāpēc būs arī pupiņu, biešu un marinētu gurķu salāti.
-
Prāts ta labs, bet gaiss? :)
-
Prāts ta labs, bet gaiss? :)
Labi vārītām pupiņām nav ne vainas, jo īpaši, ja nerij, bet sakošļā :P
-
Lēcas vārot,esot jāliek klāt burkāni -uz pupiņām un gaisa kvalitāti tas pats varētu darboties. Pupiņzupai jau vienmēr liek klāt
-
Lēcas vārot,esot jāliek klāt burkāni -uz pupiņām un gaisa kvalitāti tas pats varētu darboties. Pupiņzupai jau vienmēr liek klāt
Lēcas vāru ūdenī un lieku klāt sāli - nav nekādu problēmu. Mītiem pilna pasaule!
-
Apcepu jaunlopa filejas strēmeles ar sīpoliem,ķiplokiem un sīki sagrieztiem burkāniem + kartupeļus+bieti (nelielos kubiciņos sagrieztu)+ garšvielas - visu cepammaisā un cepeškrāsnī līdz gatavi. Klāt- salātlapu mixlis ar svaigu gurķi un sarkanajiem sīpoliem. Bij labs! :nam:
Rītdienai iemērcu grūbas...
-
Es tik reizēm nesaprotu- kam taisi? Vīrs ta jūrā...
-
Lēcas vārot,esot jāliek klāt burkāni -uz pupiņām un gaisa kvalitāti tas pats varētu darboties. Pupiņzupai jau vienmēr liek klāt
nu, beidz, pupiņzupai burkāni klāt kaudzēm. Bet kādas gāāāzes.. :rofl:
-
Es tik reizēm nesaprotu- kam taisi? Vīrs ta jūrā...
eh, Nāra.. pareizā :rofl:
-
Var sīkāk, kas ir karsta siļķu mērce
Sacep 2 palielus sīpolus, pievieno 1 nodīrātu, atasakotu un strēmelēs sagrieztu sālīto siļķi, mazliet pacepina, pārlej ar skābo (vai saldo, pēc gaumes) krējumu, visu sacep kopā, tad pielej pa druskam vārītu ūdeni, līdz iegūst labu, krēmīgu konsistenci. Pavāra mazliet uz lēnas uguns un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem. Līdzīgi var gatavot no iesālītām renģēm, bet tad parasti ņem 10% saldo kafijas krējumu un neko nešķaida. :)
-
Pa brīvdienām:
Skābokāpostu zupa;
Ceptas reņģes;
Sautēta jaunlopa gaļa.
-
nav gadījies lietot kombināciju - skābu kāpostu zupa ar reņģēm :)
-
Bob(īt), bet Tu pamēģini. ;)
-
Bob(īt), bet Tu pamēģini. ;)
bik bailes, tas pirmkārt, bet patiesībā - neviens nevāra mums kāpostu zupu un reņģes iekštelpās necep :)
-
Man virtuves logi veras vaļā un durvis uz istabām ciet arī. :rofl:
-
vot man ar to virtuves izolēšanu no pārējām telpām ir problēmas. Nav tādas opcijas
-
Šis ir iemesls, kādēļ nekad netaisīšu apvienotās telpas. Man ļoti patīk plašums, bet katrreiz viesistabā elpot ēdiena aromātus - paldies, nē.
-
Narčik- viņš tak visu laiku nav jūrā! Un kad ir mājā, tad ir mājā 24x7 , un tā mēnešus 3! Tā ,ka mums viss ir līdzsvarā! ;)
Un puikas pa nedēļas nogalēm bieži vien brauc mājās! Un , vispār, esmu no tām,kas gatavo arī tad,ja esmu mājās viena!
-
Vāriti karpeļi ar sviestabeciņu mērci. Svaigi lasītu sviestabeciņu. 5.novembrī lasītu sviestabeciņu mērci.
-
Nu neplāties,Camma,ja? Man reku bija poļu kartupeļi,ar mizu vārīti,leišu siļķes fileja un latviešu biezpiens ar krējumu un angļu dilles un loki,vot.
-
Lumberg, man arī gribās siļķi! Biezpienu nafig, bet siļķītēēēē.... hēēēēhh...
-
Vāriti karpeļi ar sviestabeciņu mērci. Svaigi lasītu sviestabeciņu. 5.novembrī lasītu sviestabeciņu mērci.
Man jau bija aizdomas, ka jānobrauc gar sēņu vietām
-
Apcepta vistas fileja pašvārītā aļa Uncle Vens mērcē latviešu gaumē un klāt rīsi šon ar kariju (vakar rīsi bija ar čilli :D )
-
Sēņu vietas tukšas. Pusdienās tādēļ miežu putraimu biezputra ar sīpolspeķa mērci.Putraimus jau no rīta aplēju ar verdošu ūdeni, zem vāka palika gatavojamies
-
mencu aknas. zaļie zirnīši, maize, siers, biezpiens
-
mencu aknas. zaļie zirnīši, maize, siers, biezpiens
Ēdot tādu kombināciju, Bobis šausminās par bāciena nevainīgo pupiņzupu :smej:
-
Ēdot tādu kombināciju, Bobis šausminās par bāciena nevainīgo pupiņzupu :smej:
es nešausminājos. Tikai apjautājos par gaisa kvalitāti
-
Gaļas bumbiņas tomātu un saldā krējuma mērcē+rīsi. Desertā ābols.
-
es nešausminājos. Tikai apjautājos par gaisa kvalitāti
Drīkst Tev aŗī apjautāties? :blushing:
-
Tas ko es ēdu, gāzes nerada. Vismaz ne manā gremošanas traktā..
-
Šodien noeksperimentēju. Bija skaidrs, ka būs ar malto gaļu pildīts cepamķirbis.Bet kaut kā sagribējās, kaut ko neierastāku, tāpēc ierastā pildījuma vietā bija - sīpoli apcepti ar malto gaļu, putraimiem un burkāniem (putraimi pirms tam nebriedināti un nevārīti); karamelizēti šampinjoni (tuč, tuč) un briedinātas kaltētās baltās sēnes.
Esmu pārsteigta par putraimu pozitīvo devumu šajā kišmišā, jo līdz šim putraimi man asociējās ar žāvējumiem, ne malto gaļu.
Man ļoti garšoja! Noteikti atkārtošu :)
-
Putraimiem varētu "Patīk" nospiest, patiesībā visam, kas Tavā ķirbī, bet tā maltā gaļa izjauktā veidā.... nepatīk man :sad_smiley:
Es vakariņām izcepu pēdējo olu
-
Putraimiem varētu "Patīk" nospiest, patiesībā visam, kas Tavā ķirbī, bet tā maltā gaļa izjauktā veidā.... nepatīk man :sad_smiley:
To malto gaļīti man vakar samala acu priekšā no manis izvēlētā gabala. Man vispār kaut kā aizvien retāk velk uz gaļu, bet zivi "iežulīt" ķirbī vēl neesmu ar mieru :D Pirmo reizi kombinēju malto gaļu ar putraimiem, bet tā kā pirms pildīšanas visu jau biju sajaukusi pannā, tad rezultātā to gaļu juta maz
-
Kādēļ to zivi obligātoriski vajag “iežuļīt“ ķirbī? Sacep ķirbja šķēles atsevišķi cepenē un zivi atsevišķi. Marinēti ķirbji ar zivi jau vispār klasika... :)
-
Ar galvu saprotu, ka gaļa jau vien ir, bet nezinu, kas īsti - laikam tā konsistence - man atsit. Bet es ēdu, ēdu arī malto gaļu, bez sajūsmas, bet ēdu :)
-
Kādēļ to zivi obligātoriski vajag “iežuļīt“ ķirbī? Sacep ķirbja šķēles atsevišķi cepenē un zivi atsevišķi. Marinēti ķirbji ar zivi jau vispār klasika... :)
Marinētus ķirbjus nespēju ēst :( Esmu mēģinājusi, bet tas tik ļoti nav mans, ka man pat smarža liek novērsties :(
Reāli pati par sevi brīnos, ka varu ēst ķirbju zupu un pildītos ķirbjus.
-
Variācija par plovu. Gribēju taisīt -aļa bērnības garša- vīrs iejaucās un nesanāca,bet garšīgi tāpat.
-
Nopirku olas :mrgr:
-
Oi, kā man sākārojās pildītās olas - ar pētersīļiem un sinepēm... varbūt rīt brokastīm... mmm...
-
Cepta līdaka. Vīns. Un bumbieris desertā. Bet smuko šķīvīti saplēsu. Netīšām.
-
Bāc, kā gribu ceptu līdaku... :nam:
-
Cepta līdaka. Vīns. Un bumbieris desertā. Bet smuko šķīvīti saplēsu. Netīšām.
mums bija ļoti līdzīgi - kūpināta asara salāti (asaris, sīpols, ola, majonēze). Vīns. Plūmju kompots desertā. Tukšo burku sieva saplēsa, arī teica ka netīšām :)
-
Līdaka tak baisi asakaina, es tik maltā veidā...
Vakar bija puķkāposts ar pārpalikušo Mārtiņdienas “gaili“.
-
Vakar bija kartupeļu pankūkas ar gaileņu mērci.
Saldajā biezpiens ar putukrējumu, un brūkleņu zapte klāt. Tā sarkanbalti
-
Sautēšu pīlē ūdenī vistu ar ķiplokiem un tad piemetīšu klāt kartpeļus un burkānus un zaļumus :D čot gribas ko... vistu :D
-
karbonāde bez panējuma, tomāti ar krējumu. Banānu pankūkas ar meža aveņu ievārījumu.
-
Vakar bija cepta pīles krūtiņa ar salātiem. Šodien bija paredzēti kāpostu tīteņi, bet nu nav jaudas un laika krāmēties, tāpēc makrele un salāti.
-
Izvārīju kastaņus, ņamņam
-
Skan tā, ka ierakstu atstājusi ļoti saimnieciska vāvere. Nu vismaz tāda resna un koši ruda, kā mana dārza lazdu purinātaja.
-
Izvārīju kastaņus, ņamņam
Lūdzu detalizētāk. Savādāk ne jausmas kā tas garšo un kā to ēd.
-
Āģenītī iepirku Ragaciema kūpinātās akmeņbutes. Varētu iet un aprīt,bet nav apetītes.
-
mannas buberts -Bija
-
Lūdzu detalizētāk. Savādāk ne jausmas kā tas garšo un kā to ēd.
Zināmāki ir cepti kastaņi....rudenī, uz ielas, no avīzes tūtiņām. Mājās cepeškrāsnī arī var cept, bet es labāk vāru, jo nav risks apdedzināt, līdz ar to atkritumos mazāk aiziet, un vārītus nomizot vieglāk.
Garša jau laikam gaumes lieta. Man garšo ļoti. Attāli atgādina saldenu kartupeli un pupiņas, sātīgi. Ēd kā piedevu gaļai, taisa saldos, bet visizplatītākais variants te, pie manis, ir vnk uzkoda, snack. Kā jau minēju - uz ielas no avīžpapīra tūtiņas vai vesels process mājās pie lielā galda ģimenes vai draugu lokā. Kā Latvijā pie lielā cūku pupu katla - visi loba, pļāpā, jautri...
-
Gribējās feinu zivteli, bet nekā ievērības cienīga nemanīju. Tad nu šovakar svētdienas atkārtojums - sulīgā pīles krūtiņa un salāti (salātlapu maisījums ar avokado, gurķi, tomātu un mocarellu).Svētkos negatavosim neko! Rīt brokastis un viss!
-
Neveselīgās vakariņas ar mazu ieguldījumu - no Lietuvas atvestie cepelīni, kas bija paredzēti ar "škvarkām", bet neviens gaļīti neiepirka :D Tāpēc ar klasiskiem, bet gardiem ceptiem sīpoliem un krējumu.
-
Vārīti kartupeļi ar spinātu "mērci" un ceptu olu
-
Laša soļanka un svaigā siera kūka ar meža mellenēm no svētku galda.
-
Vakarardienas mājas vistas klimpu zupa. Saldajā ogu ķīselis ar biezpiena sacepumu.
-
Vakarardienas mājas vistas klimpu zupa. Saldajā ogu ķīselis ar biezpiena sacepumu.
man, lūdzu, to pēdējo :nam:
-
Bobi, brauc ciemos, uzcienāšu! Nelielos, bet biezpiena sacepums ir mans "kroņa"saldēdiens, un viens no retajiem,kas pašai garšo! :smile:
-
Bobi, brauc ciemos, uzcienāšu! Nelielos, bet biezpiena sacepums ir mans "kroņa"saldēdiens, un viens no retajiem,kas pašai garšo! :smile:
nevaru. Es pie svešām sievietēm nebraukāju :n+: :rofl:
-
Nelielos, bet biezpiena sacepums ir mans "kroņa"saldēdiens, un viens no retajiem,kas pašai garšo! :smile:
magda, padalīsies ar recepti, lūdzu?
-
Bobi, bet Tu atprasies :rofl:
-
nevaru. Es pie svešām sievietēm nebraukāju :n+: :rofl:
Bobi, Tu riskē... Būs trakāk, ja svešās sievietes ar paiku sāks braukt pie Tevis :D
-
Minne- lūdzu! Ar labām lietām jādalās! :)
3 paciņas biezpiena (man patīk Valmieras 5%, bet labs ir arī Jaunpils graudainais 9%), 100 gr. cukura, 100 gr. mannā, 50 gr. sviesta, 50 gr. piena,
2 olas, vaniļas cukurs, citrona miziņa, rozīnes,vai citi žāvēti augļi- pēc patikas.
Visu sajauc kopā, ļauj nostāvēties 40 minūtes, tad vēlreiz visu samaisa (lai mannā nenosēžas). Cep 180- 200 grādos , līdz kļūst zeltaini brūns. Manējā cepenē- minūtes 30.
Es vienmēr pierīvēju citrona miziņu, un lieku mazos gabaliņos sagrieztas žāvētas aprikozes, vai kaltētas dzērvenes, rozīnes- reizēm.
Visa "fiška" ir iekš tam,ka ļauj mannā uzbriest, un pirms cepšanas izmaisa! Lai izdodas! :)
-
Pašai par sevi jāiesmej - es, kura desas neēd (doktorene rOsolā neskaitās, jo tikai tāds var būt rOsols), gardu muti ēdu Kabonoss desiņas (man trāpījies leišu ražojums, bet šīs vienmēr asociēju tikai ar Poliju - tievas un garas). Tas tāpēc, ka ar mencu un salātiem bija par īsu
-
magda, liels paldies! :big_hug:
Cik g biezpiena paciņa? Apmēram cik biezam tam cepumam jābūt, lai 30 minūtēs gatavs?
Un, saki - jāēd ar ogu ķīseli? :nam:
-
...ojjj, Minne, soriki- aizmirsu,ka Tu esi ārlatvijā! Biezpiena paciņā ir 180- 200 gr. Gramus 600 ņem- un būs labi! Gatavošanas laiks arī aptuvens, man ir laba un jaudīga cepene, varbūt tamdēļ kādas 30 minūtes?! Skatos "uz aci", kad top zeltaini brūna, ņēmu ārā. Un cepamā forma man ir klasiskā , apaļā- cik tur centimetru diametrā nepateikšu!
Var ēst gan ar ogu ķīseli,gan blenderētām ogām, vai kā mana vedekla- bez nekā, jo tā esot visgaršīgāk! :coffee:
-
Mani interesēja biezuma cm - kādi 3-4?
-
.... varētu būt - kādi 4 vai 5.. :smile: neesmu tam pievērsusi uzmanību. Tev bail,ka neizcepsies?
-
.... varētu būt - kādi 4 vai 5.. :smile: neesmu tam pievērsusi uzmanību. Tev bail,ka neizcepsies?
:smile:
-
...ai,Minne,šitais nudien, ir tik vienkāršs, ka nav ko iespringt! vēro uz un ar aci- un viss izdosies! :big_hug:
-
Jā, biezpiena sacepums visgaršīgākais ir pliks :), kaut ko var piedzert klāt no krūzes, to pašu ogu ķīseli kaut vai.
-
Varu ieteikt vienu mazu fišku.
Pirms sāku visu maisīt un gatavot, mannu apleju atsevišķā bļodiņā ar verdošu ūdeni un pārējam procesam pa vidu pa laikam apmaisu.Beigās visu samaisa kopā. Masai liekot klāt olas, katru atsevišķi izmikserēju pāris minūtes. Tā es daru kopš Kikas siera kūkas receptes
Pannu kārtīgi izsmērē ar sviestu, var iekaisīt mazliet rīvmaizi.
-
Pirmo reizi mūžā cepuaknas, ( liellopa )jo man aknas negaršo, un citu dēļ neupurējos. Bet nu nolēmu pamēģināt -ēst var.
Sanāca tādas pasīkstas, jo nezināju, ka jāmērcē pienā turpat 2 stundas. Klāt bija cepti sīpoli/āboli , viss pēc Masiļūnes
Varbūt tās, kas man negaršoja, ar stipro garšu, bija cūkas?
-
baigais čakars uzcept nesīkstas. Tad vajag vistas.
-
Griķi ar karbonādi. Saldajā austeres un vīns.
-
Putraimdesa (patiesībā desa ar grūbām. Kad vēl to nepazinu, stipri mulsināja nosaukums Breinwurst (izrunā-Brainwurst), neriskēju svešas smadzenes ēst ;) ) ar vakardienas griķiem. Desa pārplīsa, saturs izvēlās, un samaisīju kopā ar griķiem, forši pikants
-
baigais čakars uzcept nesīkstas. Tad vajag vistas.
Var arī tītara vai truša
-
Varbūt tās, kas man negaršoja, ar stipro garšu, bija cūkas?
Par garšu nezinu - man visas garšo, varbūt izņemot mencu aknas, bet vai cūkas aknām nebija tāda graudaina struktūra...
-
Bija barioniskā matērija (proti-vista) ar jasmīnrīsiem un salātiem.
-
Par garšu nezinu - man visas garšo, varbūt izņemot mencu aknas, bet vai cūkas aknām nebija tāda graudaina struktūra...
Mencu aknas ir gaumes lieta (man garšo), bet cūku, liellopu un vistu aknām graudaina struktūra ir tad, ja pārcep. Es dodu priekšroku vistu akniņām, bet gatavoju ļoti reti.
-
Luīzei taisnība - aknas tāpat kā zivs jācep uz karstas pannas un ātri. Tādēļ aknas atplēvo, sagriež 1 cm biezās šķēlēs, izklapē ar resno āmuru, apvārta miltos un cep. Aknu struktūra ir maiga un izcepas labi. Ja pret šo ir pretenzijas vai jāgatavo meža zvēra aknas, tad pēc cepšanas liek sautējamā katlā un sautē (es pārlieku ar lielu kaudzi ripiņās grieztu un apceptu sīpolu, pārleju ar saldo krējumu.
-
Godīgi sakot, es jau pat nezinu, kāda tā pareizā struktūra ir. Līdz šim taisīju vistu aknas (tā smalki saucas venēciešu gaumē) un pēdējā laikā vislabākās likās tītaru aknas, arī kaut kādā gaumē. Jā, pārcept nedrīkst.Tā Masiļūnes mērcēšana vājpienā -tas ir būtiski?
Kas ir "aknu plācenīši"? -kulinārijas nodaļā tādi redzēti
-
samaltas aknas
-
Pārsvarā taisu vistu aknas, ātri un garšīgi. Esmu sev atklājusi portvīnu kā lielisku receptes sastāvdaļu saldā krējuma vietā
-
samaltas aknas
Plus citi atlikumi, kā jau ne-mājās maltajās lietās
-
Pārsvarā taisu vistu aknas, ātri un garšīgi. Esmu sev atklājusi portvīnu kā lielisku receptes sastāvdaļu saldā krējuma vietā
:DD pamēģini portvīnu kā pamatēdienu. Nenožēlosi :D
-
Man bija ciemošanās, līdz ar to savādāks ēdiens: kartupeļu pankūkas ar riktīgu gulašu ungāru gaumē. Interesanta, neierasta kombinācija, bet garšoja labi.
-
riktīgu gulašu ungāru gaumē.
nez ungāri par to zin, kādu gaumi viņiem šeit piedēvē. Tāpat frančiem nav nojausmas, kāda karbonāde ir viņu gaumē, albāņi neko nezina par savām nacionālajām kotletēm .. :)
-
Nu, gaļa, paprika svaiga un kūpināta, garšvielu un zālīšu izvēle liek domāt, ka ungāri neapvainotos. :)
-
nez ungāri par to zin, kādu gaumi viņiem šeit piedēvē. Tāpat frančiem nav nojausmas, kāda karbonāde ir viņu gaumē, albāņi neko nezina par savām nacionālajām kotletēm .. :)
jā jā... man būs ugunskristības manai bujabēzei, nāks viens francūzis ciemos :faint:
-
jā jā... man būs ugunskristības manai bujabēzei, nāks viens francūzis ciemos :faint:
Vajadzēja taisīt zirņus ar speķi :talking:
-
Vajadzēja taisīt zirņus ar speķi :talking:
Viņš derīgs cilvēks, kāpēc viņu mocīt?? :) Tev patiktu, ja Tevi ar kumisu no burdjuka dzirdītu un kaltētiem siseņiem barotu??! ;)
-
jā jā... man būs ugunskristības manai bujabēzei, nāks viens francūzis ciemos :faint:
Domā, katrs francūzis zin, kas ir bujabēze?
-
Domā, katrs francūzis zin, kas ir bujabēze?
šitam vajadzēu zināt. Viņā mācēja zandartu gardi izcepināt, tagad rādīs ko ar karpu darīt! :talking: (pats izlielījās)
Bujabēze gadījumam, ja karpa neizdosies... :)
-
Tad jau netrāpīsi ar bujabēzi francūzim. Viņš gan teiks bien, bet Tu netici :D
-
Tad jau netrāpīsi ar bujabēzi francūzim. Viņš gan teiks bien, bet Tu netici :D
paldies! :yes: es lūgšu lai viņš sīkāk apraksta ;) kakaja gadosķ...
-
Par karpu arī sīku aprakstu (gatavošanai un ēšanai). Man merkantila interese - ienākušās karpas un man liekās, ka tā ir viena sodība!
-
Par karpu arī sīku aprakstu (gatavošanai un ēšanai). Man merkantila interese - ienākušās karpas un man liekās, ka tā ir viena sodība!
Noteikti padalīšos :)
es karpai līdz šim par visgardāko recepti atzīstu cepšanu uz restēm cepenē. vēderā kāds zaļums, vai ķiploks vai citrona šķēlīte. MMM.
Kūpināta par treknu, panēta arī. Sautēta alū/vīnā savārās tā, ka nevar saprast kur ir asakas, kur nav...
Vēl var galertu taisīt, tas arī ņammīgi. :steak:
-
Tie taiki baigi nedeg cepenē?
-
Tie taiki baigi nedeg cepenē?
nē, vajag likt uz 160 grādiem un apakšējā pannā pēc ~30 min (kad tauki sāk pilēt) ieliet mazliet ūdens. Vienalga iznāk kraukšķīga ādiņa, bet nekas nedeg un nesmird.
-
karpa vnk cepenē ir superīgi vienkārši un garšīgi
-
Savārīju to padlu (piedodiet!) galertā, ķimerējos 2 stundas izasakojot. Asakas vienalga pa kādai trāpās, garša dūņaina, kaut liku visas zivju garšvielas lielos daudzumos (sīpoli, burkāni, lozberi, dilles). Un ja es saku, ka liku garšvielas, tad tas nozīmē - DAUDZ. Un nesakiet, ka brīvi peldēja kā dzimtajā dīķī!
-
Jāvāra bez vāka. Nu, man viss sīkasakainais vai tās daļas, maltā veidā...
Tuč, tuč etiķis ar mazina to dūņu smaržu.
-
povipendrivajusj - man vakariņās ir brokastu pārslas ar jogurtu :) Kurš vispār izdomāja, ka tās jāsauc par brokastu pārslām? Tad vajadzēja arī pie iepakojuma taimeri pieslēgt kā bankas seifam - ārā kaut ko var dabūt tikai no 6-9iem rītā :D
-
He-he, kā reiz, šodien nopirkās karpa! Es zivis netīru un gatavoju reti- nesanāk tik gardas kā gribētos! Laša steiki neskaitās! :thinking:
Tad jūs apgalvojat,ka labākais variants- likt vīram izķidāt, sabāzt tai vēderā zaļumus, vai ķiplokus,vai citronu + sviests+ zivju garšvielas?! Un vienkārši cepenē? Uz restēm? Kādēļ uz tām- tas maina garšu? 160 grādos?
-
Tu nopirki neķidātu? Jā, karpa vislabākā ir cepenē. Karpu gan necepam ar piebāztu vēderu. Ir viens gudrītis, kurš prot pagatavot "atvērto karpu". Lūdzu nejaukt ar atspārdīto karpočeku :) Tad nu tas, kurš māk gatavo līdzīgi kā http://www.fotoreceptes.lv/karpa.html vismaz zivs griezums ir tāds :)Garšo ļoti labi!
-
Savārīju to padlu (piedodiet!) galertā, ķimerējos 2 stundas izasakojot. Asakas vienalga pa kādai trāpās, garša dūņaina, kaut liku visas zivju garšvielas lielos daudzumos (sīpoli, burkāni, lozberi, dilles). Un ja es saku, ka liku garšvielas, tad tas nozīmē - DAUDZ. Un nesakiet, ka brīvi peldēja kā dzimtajā dīķī!
Nu zini!! es jau labi sen asaku shēmu biju ielicis http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/karpas-galerts/msg124285 (http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/karpas-galerts/msg124285) 15 minūtes uz zivi, ja lielāka tad vēl mazāk (tai asaku skaits nemainās, bet tās ir vieglāk pamanāmas) :)
Par dūņu garšu vienmēr ir loterija, man konkrēti tā garša netraucē :)
-
Tāks. Karpa man turpmāk būs ēdiens zem nosaukuma ''nekadvairs''.
-
He-he, kā reiz, šodien nopirkās karpa! Es zivis netīru un gatavoju reti- nesanāk tik gardas kā gribētos! Laša steiki neskaitās! :thinking:
Tad jūs apgalvojat,ka labākais variants- likt vīram izķidāt, sabāzt tai vēderā zaļumus, vai ķiplokus,vai citronu + sviests+ zivju garšvielas?! Un vienkārši cepenē? Uz restēm? Kādēļ uz tām- tas maina garšu? 160 grādos?
- likt vīram izķidāt - jā, tas vīriešu darbs :)
- mugurā iegriezumi ik pa 2-3 cm (būs vieglāk sadalīt ceptu) un uzkaisīt sāli
- sabāzt tai vēderā zaļumus - jā, bet saprātīgi 3-4 zariņus pētersīļu
- vai ķiplokus - jā, bet saprātīgi - 2-3 daiviņas uz pusēm pārgrieztas - tā ir garšviela, ne pildījums :)
- vai citronu - jā, 2-3 uz pusēm pārgrieztas 0.5cm biezas ripiņas
- sviests - nav vajadzīgs, zivs ir trekna
- zivju garšvielas - NEKĀDĀ GADĪJUMĀ, tad visas zivis garšos vienādi - pēc ķilavām!!! JA BAIGI gribi - mazliet 5 piparu maisījumu, bet tas vienmēr ir risks. dūņu garša gan arī ir risks, bet man netyraucē...
Un vienkārši cepenē uz 160 grādiem! apakšā panna, karpa uz restēm pa vidu, lai izveidojas kraukšķīga ādiņa gan augšpusē, gan apakšpusē. Ja liksi cepešpannā, tad apakša būs sautēta. grozot vispār viss samičkāsies...
-
- likt vīram izķidāt - jā, tas vīriešu darbs :)
ir daļa sieviešu, kas ne par kādu naudu šo savu pašvērtības troni (ēst gatavošanas procesu) neatdos vīram.
-
ir daļa sieviešu, kas ne par kādu naudu šo savu pašvērtības troni (ēst gatavošanas procesu) neatdos vīram.
ķidāšana un gatavošana ir tik tālu kā galva un aste :)
Sievietei bieži spēka un prāta pietrūkst, lai tiktu galā ar zvēru, lopu, putnu vai zivi :) Ok, plūkt putnu vīrietim var pietrūkt pacietības :)
-
Šovinisti! :fryingpan:
-
Šovinisti! :fryingpan:
labi, vari ķidāt!! tik nemahājies ar to pannu un lielo dūci :D
-
Es labprāt neķidātu, bet man padodas labāk, jo pārzinu visādu lopu anatomiju. :mrgr:
-
Es labprāt neķidātu, bet man padodas labāk, jo pārzinu visādu lopu anatomiju. :mrgr:
un cūkai krūšukaulu ar 1 kreiso dabū pušu?? ...nē, nu slikti jau nav, būtu man tāda sieviete saimniecībā, es pie TV vien sēdētu ;)
-
:evil: Varbūt varētu uzrakstīt, cik ilgi tā karpa jācepina, ja pēc 30 min., kad tauki sāk pilēt, apakšā panna ar ūdeni jābāž?
Pateicos :steak:
-
daddy- :big_hug: ,paldies,paldies! Tik sakarīgi un saprotami, soli pa solim!!!
Bob(i), nopietni?! Ir tādas sievietes,kas ar ieročiem rokās aizstāv savu ēst gatavošanas pozīciju? :thinking:
-
:evil: Varbūt varētu uzrakstīt, cik ilgi tā karpa jācepina, ja pēc 30 min., kad tauki sāk pilēt, apakšā panna ar ūdeni jābāž?
Pateicos :steak:
pannu pabāz uzreiz (lai nepiepilina cepeni), bet ūdeni ielej ~pēc 30 min, kad tie tauki/sapilējumi varētu sākt palikt brūni un degt/smirdēt. Kopējais cepšanas laiks ~1 stunda. Bet protams jāskatās, lai būtu brūna kraukšķīga ādiņa. Ja godīgi, tad karpa būs sulīga arī, ja drusku pārcepsi... breksis gan tad paliek sauss un neēdams.
-
Paldies, daddy! :*
-
to karpu būšanu varētu izcelt atsevišķā tēmā, jeb papildināt esošo
-
Iedošu moderēšanas tiesības un uz priekšu.
-
un cūkai krūšukaulu ar 1 kreiso dabū pušu?? ...nē, nu slikti jau nav, būtu man tāda sieviete saimniecībā, es pie TV vien sēdētu ;)
Cūķim krūšu kaulu dabū pušu kāvējs. Tālāk rumpi esmu ar labu nazi sadalījusi, vienīgi pirms katlā likšanas vajag cirīti. :) Jāatzīst, ka tas bija labi pasen, bet manā kontā šāds varoņdarbs ir.
-
Cūķim krūšu kaulu dabū pušu kāvējs. Tālāk rumpi esmu ar labu nazi sadalījusi, vienīgi pirms katlā likšanas vajag cirīti. :) Jāatzīst, ka tas bija labi pasen, bet manā kontā šāds varoņdarbs ir.
Kāvējs arī izķidā, nosvilina un nokasa (kas ir līdzvērtīgs zivs ķidāšanai) :) filejas vai ekstremitētes nogriezt nav nekāda māksla - tāpat kā vistai, tikai lielākas :D
Oi, vispār ar cūķiem nav joki... pirmās pāris reizes bija labi, ka bija sieviete, kas zināja kā un ko vajag, lai nav visa gaļa ar sūdiem... pēc tam jau pats mācēju :talking: [size=78%] [/size][/size]Lielajiem lopiem nav sanācis ķerties klāt...[size=78%]
-
Ui, tos ne. Dibens par vieglu.
-
daddy- paldies, vēlreiz! Karpa sanāca laba- vīram garšojas ļoti. Klāt- kartupeļi vārīti un balto redīsu/burkānu salāti.
Cepu savas pirmās kanēļmaizītes... :sad_smiley: recepti aizguvu Ievas receptēs,nu nez...liku visu stingri pēc receptes, gala iznākums- ja garšai nav nekādas vainas, tad vizuālais... :rat: . Kā jūs tādas cepat???
-
Cepu savas pirmās kanēļmaizītes... :sad_smiley: recepti aizguvu Ievas receptēs,nu nez...liku visu stingri pēc receptes, gala iznākums- ja garšai nav nekādas vainas, tad vizuālais... :rat: . Kā jūs tādas cepat???
No kādas mīklas cepi?
-
Rauga mīkla.
-
Ievai (vispār Santas izdevniecībai) bieži neprecīzas receptes.
Bet Tev jāuzraksta, kā taisīji, lai mēs saprastu, kur jākoriģē
-
Vardēm brētliņas,pašiem cīsiņi. Negribējās neko gatavot.
-
Rauga mīkla.
Ā, nu kā sanāk kuro reizi mīkla... Ļoti sen neko neesmu cepusi no rauga mīklas, bet kādreiz pirku gatavu mīklu Mārtiņa beķerejā.
-
Par mīklām runājot.
Izgāšsestdien cepu pīrādziņus. Paņēmu svaigu raugu un pūlējos šamo atdzīvināt kā parasti - ar cukuru un miltiem. A skuju ziepes jums! Ar šito cukuru nekas jēdzīgs nesanāk. Sāku lasīt, kas tad uz cukurpakas rakstīts. Skaidri un gaiši - baltais cukurs. Gan nosaukums, gan sastāvs. Ja vēl kāds nezin, tad daru zināmu, ka cukuri mēdz būt dažādi! Un tam noziedzniekam, kurš šito ražo un tirgo, nedabiska nāve garantēta (lāsti mēdz piepildīties un manējie nebūt nebūs vienīgie!). Raugs ir dzīva būtne un tai tāpat kā visām citām dzīvām radībām nepieciešama atbilstoša barība (substrāts fermentu darbībai).
-
Tātad neesmu vienīgā,kas atzīst Ievas recepšu neprecizitāti!Ja nu kāda dāma no šī žurnāla redakcijas še lasa/raksta- ņemiet vērā! :talking:
Ar draudzeni pārrunājām- jā,kļūda IR receptē!
-
vakariņās taps dārzeņu mikslis ar maltās gaļas piešprici. Jāsāk tukšot saldētava! :smile: šogad pirmo reizi sasaldēju kabačus - saekselētus mazos gabaliņos. Desertā- saldējums no kastītes (kaut kāds plombīrs)))
-
Kuskuss, salāti un steiks
-
Rupji rīvētu kartupeļu pankūka ar zaļo diļļu, pētersīļu, gurķu mērci un mazsālītu lasi.
Saldētie ķirši ar biezpiena krēmu.
-
saldajā atkal kārtējais bumberts ar kislām
-
saldajā atkal kārtējais bumberts ar kislām
Izlasījās "bumbieris" un sāku smadzeņot, kas par "kislām"...
Nu ir tak čakli cilvēki. Es šodien negatavoju neko, kas grib ēst, ņem pats, ko atrod ledusskapī - žāvētus vistu šķiņķīšus, piemēram...
-
Rupji rīvētu kartupeļu pankūka ar zaļo diļļu, pētersīļu, gurķu mērci un mazsālītu lasi.
Saldētie ķirši ar biezpiena krēmu.
ah, man pilnīgi siekala notecēja :)
-
Man aŗī siekala nokārās pankūku sakarā, bet biju par slinku.
Izvārīju polentu, bet tas bija garām, knapi spēju dažas karotes nolepsēt :banhead:
-
Oi, tas šoreiz gandrīz tā sanāca no sērijas - kad mājās nekā nav, un nav arī laika
un vēlmes ko gatavot... :D
Bet, tas arī fakts, ka tās vienkāršākās un nesamudrītās lietas ir arī tās labākās. :)
Galvenais, ka visi “apmierināti caur kuņģi“(c tplv) ;)
-
Gaileņu siera zupa. Brūkleņu ķīselis ar biezpiena krēmu.
-
Varētu apciemot Magdu, vai ne, Minne? :)
Man šodien bija kartupeļu/ ķirbju pankūkas. Saldajā izmēģināju Magdas biezpiena sacepuma recepti. Man nebija citrona, no kā norīvēt miziņu, tā vietā pievienoju vaniļas esenci, neliku sviestu. Ķīseli arī neizvārīju, jo man patīk nenoslīcināts sacepums (gaumes lieta). Sanāca ļoti labs. Iepriekš nezināju, ka pirms cepšanas vajag ļaut uzbriest pievienotajai mannai.
Magdai :flowers:
-
Man tās rupji rīvētās pankūkas tā patīk !
-
Pašmarinētas pašceptās renģītes. :nam:
-
daddy- paldies, vēlreiz! Karpa sanāca laba- vīram garšojas ļoti. Klāt- kartupeļi vārīti un balto redīsu/burkānu salāti.
Forši! :yes:
Kad Tev vēl kāda laba zivs ienāksies, droši jautā, man zivju recepšu vesels maiss un vēl maza kulīte ;)
-
Vīiii..... cik skaisti sākusies pirmdiena! Ar virtuāliem sveicieniem un ziediem! :big_hug: Luīz, Minne, Daddy- jums arī :flowers:
daddy- paldies, droši vien,ka dzīve piespiedīs iemācīties gatavot arī zivis,jo dzīvoju pie ezera, un makšķernieki brīvdienās še braukā kā Brīvības ielu mašīnas :).
Luīz, Minne- welkomētas! :smile: Vietas man pietiekami daudz, sagaidīšu, izmitināšu,izpirtēšu, pabarošu! :go_go:
-
Kupāti (pirktie), rīsi, ātri marinētie sīpoli, tomātu (vēl savu) salāti.
Kirbju krēms ar dažādu ogu mērci no saldētavas.
-
Apceptas polentas šķēles, pārkaisītas ar bruschettas garšvielām, klāt tomātu, svaigu gurķu un marinētu gurķu salāti
-
Kas var būt labāks par zupīti no šķeltiem zirņiem un cūķa ribas, kokletēm un šķovētiem kāpostiem?
Ar vēderu viss kārtībā, nesatraucieties :)
-
Kad izlasīju par šo komplektu, tie''sām mazliet satraucos :rofl:
Es laikam papildinātu ar pāris espumizāna lodītēm
-
Kad izlasīju par šo komplektu, tie''sām mazliet satraucos :rofl:
Es laikam papildinātu ar pāris espumizāna lodītēm
es tāpat, bet noklusēju, jo uz mani jau tāpat rāda ar pirkstiem :D
-
Vot nafig veselam vēderam espumizānu? Vai tad neviens speķzirņiem kefīru neuzdzer?
-
Kas ir espumizāna lodītes
-
Kas ir espumizāna lodītes
tās, lai var rīt bez jēgas un pēc tam lai nav jāmokās ar spiedīgu vēderu utml. vēdera problēmām
-
Kas ir espumizāna lodītes
Pa tv kādreiz bija reklāma ar tekstu: "Ja tev gāzes vēderā, espumizan nāks palīgā" :)
-
Šodien beidzot mazliet papūlējos.
Saldummīļiem -cepumu ēdājiem -kekss parastais.Kaut kādi selfraising milti sāka vecēt
Krāsnī cepti kartupeļi pēc Delfi -tasty receptes -tīri tā nekas, bet čakars. Tā kā man paralēli vārījās čili džems, tad varēju 2x cept.
Pie kartupeļiem Maiļūnes klasika -uz pannas sacepts sīpols,cauraudzis, beigās biezpiens
-
www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/soli-pa-solim-ka-pagatavot-neparspejami-kraukskigus-etikotos-kartupelus.d?id=47976489
-
www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/soli-pa-solim-ka-pagatavot-neparspejami-kraukskigus-etikotos-kartupelus.d?id=47976489 (http://www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/soli-pa-solim-ka-pagatavot-neparspejami-kraukskigus-etikotos-kartupelus.d?id=47976489)
neticiet. Izdarīju punkts punktā un nekas diži kraukšķošs tur nesanāca
-
neticiet. Izdarīju punkts punktā un nekas diži kraukšķošs tur nesanāca
Toč 200 grādi un 30min?
Cepenei augša un apkaša ieslēgta?
-
Toč 200 grādi un 30min?
Cepenei augša un apkaša ieslēgta?
toč
-
gulašzupa, makaroni ar zivi, melone, cepumi, doroši vien kautkas vēl šeit na haļavu atradīsies :)
-
neticiet. Izdarīju punkts punktā un nekas diži kraukšķošs tur nesanāca
Es arī šitos esmu mēģinājusi cept. Viesi apēda un slavēja. Savukārt man pašai negāja pie sirds garša - medus un etiķis diez ko, manuprāt, negāja kopā ar kartupeļiem, turklāt ilga ņemšanās.
Es tagad daru tā: kartupeļus novāru pusgatavus, tad bik aprasinu ar eļļu un lieku cepenē, sanāk smuki brūni. Garšvielas pēc patikas.
-
neticiet. Izdarīju punkts punktā un nekas diži kraukšķošs tur nesanāca
Man arī neiznāca -vismaz tik brūni, kā bildē, nē.Pie tam beigās uzliku grilla režīmā uz 240.Un saspiežot daži izjuka.
Parasti daru kā Luize, pie tā arī palikšu
-
Varbūt kas atkarīgs aŗī no kartupeļu šķirnes, t.i., miltaini/nemiltaini
-
man bija miltaini, tādi, kas ātri šķīst. Varbūt jaunie ar mizu labāk uzvedas
-
http://www.sarunuforums.lv/forums/recepsu-kratuve/sokoldg-kka/msg40547/#msg40547
Pārcēlu no krātuves, Cukuru var likt mazāk. Šodien cepu 1/3 no daudzuma
-
Bija slinkums, bet gribējās ko ātru un sātīgu. Tapa enčiladas. Bija par sātīgu, tāpēc apēdu tikai vienu un laikam zinu, kas būs jāēd rīt :blushing:
-
Ceptas reņģes marinādes želejā
-
Pasta ar garnelēm,kokosriestu krējuma mērcē + baltvīns.
-
Kebabs, jau ilgi kārojās
-
Pastāstiet labu un pārbaudītu recepti mājās gatavotam kebabam. Man varētu garšot, bet nav ideju...
-
mana recepte būtu iekāpt mašīnā, aizbraukt līdz Pakistānas kebabam un nopirkt vajadzīgo daudzumu un izpildījuma kebabus
-
Pašgatavoti pelmeņi un lielā,baltā redīsa salāti
-
Pašgatavoti pelmeņi un lielā,baltā redīsa salāti
Kāda ir tava ideālā pelmeņmīkla?
-
Man tiek jūzota bezglutēna pīrādziņu mīkla - ūdens,raugs,sāls,cukurs un milti. šoreiz liku zirņu miltus arī klāt.
-
Bezglutēna... milti visādi citādi? Man gan nevajag bezglutēna, bet gan jau der arī kviešu. Aber porporcijas kādas?
-
500 ml ūdens, 30 gr raugs, pustējkarote sāls,pusotra tējkarote cukurs,70 ml eļļa ( šito biju aizmirsusi) un 500 gr miltu. Milti sanāk vairāk vienmēr :D nezinu kā ar kviešu miltiem, man bezglutēns iziet vairāk. Tiesa,es arī eļļu leju uz aci.
-
500 ml ūdens, 30 gr raugs, pustējkarote sāls,pusotra tējkarote cukurs,70 ml eļļa ( šito biju aizmirsusi) un 500 gr miltu. Milti sanāk vairāk vienmēr :D nezinu kā ar kviešu miltiem, man bezglutēns iziet vairāk. Tiesa,es arī eļļu leju uz aci.
samīca visu kopā, ļauj uzrūgt?
-
pelmeņu mīklā vai tad ir raugs?
Mana krievu recepte saka -2 glāzes milti, 1 glāze ūdens, 1 ola, 0,5 tk sāls
No miltiem uztaisa tādu kā Vezuvu ar krāterīti, tur ūdeni sāli olu, samīca un liek atpūsties, kamēr taisa pildījumu
-
Esmu taisījusi, bet bez rauga
-
Bez rauga izklausās labāk. Mājās gatavoti pelmeņi ar feinu pildījumu man garšo.
-
Zirņu zupa.
-
vakar bija: sojas pupiņas, rīvētas bietes, skābēti kāposti, maztvaicēts brokolis, vinegreta atlikums, ķirbjsēklu maizes šķēlīte. Saldajā - biezpiena pankūciņa. Dzeramais - ūdens. :evil: Kurš tagad pārspļaus šito? :evil: :evil: :evil:
-
Ar produktu dažādību? :)
-
Šovakar augļi - viss kaut kas sapircies, jāēd nost.
-
Soļanka. Pirms svētkiem izrevidēju ledusskapi! :) Mandarīni
-
vakar bija kristmas dinners:
karstvīns kā aperitīvs
ķīrbju krēmzupa
pīles krūtiņa ar dārzeņiem
krembrulē ar augļiem
vīns balts, vīns sarkans, kafija
-
vakar bija kristmas dinners:
karstvīns kā aperitīvs
ķīrbju krēmzupa
pīles krūtiņa ar dārzeņiem
krembrulē ar augļiem
vīns balts, vīns sarkans, kafija
karstvīns pa manam var izpalikt, bet tā labprāt piebiedrotos.
-
nu tas tās kā welcome drink bija iecerēts :) ķirbju krēmzupa bija baigi OK (un to saku es - ķirbju nīdējs :faint: ) pameklēšu receptes netā, mums ar 2 ķirbji uz skapjaugšas nāvi gaida :D un krembrulē man bija par "štengru" es tā vietā otru pīles krūtiņu noēstu :)
-
cepta cūkas krūtiņa ar kartupeļiem un ceptām ķirbja šķēlītēm.
desertā vienkārši ķirbju krēms
-
ahh, par LABU krembrulē es esmu gatava velnam dvēseli pārdot :) bet riktīgi labs pagaidām ir gadījies tikai Francijā
-
Šovakar podiņi - ar paprikā sutinātu cūķi, sālītajām sēnēm, sviestā apceptu selerijas sakni un citiem dārzeņiem.
-
Tītara aknas strēmelītes ceptas apvārtītas miltu, sāls , garšvielu maisījumā,cepti sarkanie sīpoli un cauraudža strēmelītes, viss karsts sajauks kopā
-
Lēcu sautējums ar sīpolu, ķiploku un seleriju. Un žāvētu desu beigās vēl iegriezu :yes:
-
Viss, vairāk nelasīšu šito sadaļu, citādi siekalas šķīst uz visām pusēm - krembrulē, tītara akniņas... :in-love:
-
Viss, vairāk nelasīšu šito sadaļu, citādi siekalas šķīst uz visām pusēm - krembrulē, tītara akniņas... :in-love:
Nebēdā, Nīkīt - kad mēs te NEKO neierakstām, tad ēdam parastas sviestmaizes ar tēju :mrgr:
-
Pastel de nata - gatavotas meistarklasē. Klāt nepieciešama stipra kafija :)
-
Kārtaino mīklu arī pati gatavoji?
-
Kārtaino mīklu arī pati gatavoji?
Es nedarīju nenieka, bet mana labākā puse no A līdz Ž un vēl klāt pienesa, bet kafiju piemirsa. Nekas, vēl palika brokastīm, tad būs ar kafiju.
Ja vēl to Porto auru varētu te atvilināt
-
kaut kas cepas -smaržo no lejas. Piparkūkas? tā kā par agru
-
Bija Gemelli pasta ar Bolognese, ne īsti pēc noteikumiem, bet tāpat garšīgi.
-
vakar bija kristmas dinners:
karstvīns kā aperitīvs
ķīrbju krēmzupa
pīles krūtiņa ar dārzeņiem
krembrulē ar augļiem
vīns balts, vīns sarkans, kafija
Iedvesmojies no Frankfurtes vakar ķēros klāt SAVAI ķirbju krēmzupai.
Netā atradu 3 receptes, manējā bija mikslis no visām, garša BRĪNIŠĶĪGA /kas ar mani, ķirbju nīdēju, uz vecumu notiek? :rat: / :)
1 neliels ķirbītis
3 burkāni
3 sīpoli
pusdaiviņa ķiploka
pirksta gals ingvera
buljona kubiņš
pipari, naža gals asās paprikas, sāls
saldais krējums 100ml
Olīveļlā apcep sīpolus, tad pieliek sagrieztu burkānu, ķiploku, ingveru, beigās ķirbi. pacepina, tad ~1L ūdens, buljona kubiņu un vāra 15 min.
Sablenderē, izberž caur sietiņu (tur tik piparu drumslas aizķerās), pielej saldo krējumu, uzvāra, sāli pēc garšas un viss.
Klāt bija apbrūninātas ķirbju sēklas un grauzdiņi. Mēli var norīt. :steak:
-
Jā, daddy, re, kā Tu pusmūža esi zaudējis, strebjot gaļas zupas :taunt:
Austrijā, kur ķirbju sēklu eļļu sauc par zaļo zeltu, šādas zupas ir cieņā. Bet skaitās vienkārša, parasta ikdienas zupīte, nekāds tur svētku ohh un akk! Galvenais - lēta, vienkārša, ātra un garda!
-
Jā, daddy, re, kā Tu pusmūža esi zaudējis, strebjot gaļas zupas :taunt:
Austrijā, kur ķirbju sēklu eļļu sauc par zaļo zeltu, šādas zupas ir cieņā. Bet skaitās vienkārša, parasta ikdienas zupīte, nekāds tur svētku ohh un akk! Galvenais - lēta, vienkārša, ātra un garda!
viss - zemojos, krītu uz vaiga ķirbju priekšā... es tak domāju, ka šos dēļ sēklām audzē :) nākošgad stādīsim ķirbjus 2x vairāk - četrus un vissaulainākajā vietā uz komposta kaudzes! :) Bujabēze jau bija pierādījums, ka visgardākās zupas sanāk no neēdamām lietām ;) nez kur lai govs asti vai tesmeni nopērk?? :scratch: :scratch:
gaļas zupas (kūpināts cūkas stilbiņš ar zirņiem, skābēti kāposti ar cūkas ribiņu, boršķis uz lielopa stilbiņa) davai neaiztiec, labi?? ;)
-
Vēršastes zupa jau klasika... tirgū nopirkt nav problēmu.
Laukos audzētos lopus parasti izmantoja sākot no A līdz Z.
Padlaikos, kad gaļa bija deficīts un tēvs sunim iepirka tesmenus un kuņģus,
vecome daļu “rekvizēja“ un gatavoja pildītu kuņģi - sauca par spurekli un tesmeni arī.
Ar kuņģa tīrīšanu ņemšanās bija liela, bet rezultāts izcili gards, tesmeni vārīja, pēctam apcepa.
Jā, tagad tie “nabagu“ ēdieni atkal smalkā kārtā. Delikateses. :)
-
Šovakar apceptas zaļās sviesta pupas ar salātiem
-
vakar deserts bija uz izķeršanu.
Lieli ,saldskābi āboli,izgrebta serde,sapildīti ar brūkleņu ievārījumu(liekas kādi 2 gadi noturētu),pārbērti ar sarīvētām Selgas piparkūkām.
Cep cepenē,kamēr āboli mīksti. Pasniedz ar īsta saldā krējuma plombīru.
Iespējams,jau te esmu rakstījusi šo. Tiik labs,ka nav žēl atkārtoties.
-
Pelmeņi!!! :P Un nē, ne pašu gatavoti - viens ārpus mājas, cits nopirka saldētus un iebēra karstā ūdenī ;)
-
gatavoja pildītu kuņģi - sauca par spurekli un tesmeni arī.
Spureklis ir viens no lopa kuņģiem, tā arī oficiāli sauc. Pārējie ir aceknis, grāmatnieks un glumenieks. Šos jau tīri fonētiski negribētos ēst, sevišķi pēdējo. :)
-
Vēršastes zupa jau klasika... tirgū nopirkt nav problēmu.
Laukos audzētos lopus parasti izmantoja sākot no A līdz Z.
Padlaikos, kad gaļa bija deficīts un tēvs sunim iepirka tesmenus un kuņģus,
vecome daļu “rekvizēja“ un gatavoja pildītu kuņģi - sauca par spurekli un tesmeni arī.
Ar kuņģa tīrīšanu ņemšanās bija liela, bet rezultāts izcili gards, tesmeni vārīja, pēctam apcepa.
Jā, tagad tie “nabagu“ ēdieni atkal smalkā kārtā. Delikateses. :)
oi, es Elvī cūku galvas redzēju, smukas, lielas, galvas un pa lēto - kkādi centi kilogramā. Saku, davai nopērkam, izcepam??! cienmāte TĀDU :evil: ģīmi savilka, ka es sapratu - vai nu viņa vai cūkgalva.... :(
-
Īsti neatceros rakstnieku -šķiet, Mičeners, rakstīja savā grāmatā par Ibēriju, kā 'vēršastes zupas katlas uz pl'ts stāv diennakti un lēnām burbuļo -tikai tā esot īstā
Plaušas vāra, maļ un liek komevīzeros -tas esot īstais pildījums. Vienreiz mēģināju, sajauktu ar vārītu teļa gaļu, sīpoli, pipari -forši, bet skats, kamēr plaušas vārās, baiselīgs
Bet pelmeņus mēs jau labu laiku vāram kā zupu, buljonā, kurā kādi nu dārzeņi pa rokai. Un vāru mazliet ilgāk, nekā uz paciņām raksta
-
oi, es Elvī cūku galvas redzēju, smukas, lielas, galvas un pa lēto - kkādi centi kilogramā. Saku, davai nopērkam, izcepam??! cienmāte TĀDU :evil: ģīmi savilka, ka es sapratu - vai nu viņa vai cūkgalva.... :(
No galvām gatavoja galvas sieru - nezinu kādēļ par sieru sauca.
Izvāra, atkaulo un gaļu saliek kā sieru marles drānā zem zem sloga. (iespējams tādēļ tā sauca)
Kad atdzisusi ir vienā gabalā un griež šķēlēs uz maizes.
Garšīgi, bet diezgan patreknas tās galvas.
-
No aitas galvas arī tādu taisa.
-
kaut kā nekad neesmu spējis izaugt (vai nolaisties) līdz galvas ēšanai, vienmēr kaut kāda estētiski/ētiska rakstura iekšēja pretestība bijusi...
-
kaut kā nekad neesmu spējis izaugt (vai nolaisties) līdz galvas ēšanai, vienmēr kaut kāda estētiski/ētiska rakstura iekšēja pretestība bijusi...
Bija tāds aņuks - divi kafūzī. Viens -es laikam ņemšu mēli želejā.
Otrs- ārprāccc! Kā var ēst to, kas citam mutē bijis?
Es ņemšu olas.
-
kaut kā nekad neesmu spējis izaugt (vai nolaisties) līdz galvas ēšanai, vienmēr kaut kāda estētiski/ētiska rakstura iekšēja pretestība bijusi...
Uzliek Tev uz maizītes smuku ruletīti, pat aizdomu nekādu... :)
-
par galvām-Kiprā mūs aizveda uz kkādu vietējiem populāru restūzi. Viss bija super,kamēr kārtējo ēdamo nesot,atnesa jēra pusgalvu. Vietējais čoms,kā laipnību piedāvāja izvēlēties...aci :faint:
tā nu visu garšīgo nācās noturēt iekšā,skatoties,kā jams.to aci notiesā...
-
Hist, channel bija tāds seriāls ar 2 komiķiem, katru reizi ēda kāda noteikta laikmeta ēdienus. Aitas acis arī bija
-
Šodien būs koča vai ķūķis, kas gan cits saulgriežos. Ar rozmarīnu, cepenē.
Daži grib arī žograušus, nu, ja paši uzceps, tad arī būs... ;)
Kaņepju sviestu pagatavoju, kkā sagribējās, sen nebija bijis.
-
tuk, pastāsti, lūdzu, par žograušiem!
-
tuk, pastāsti, lūdzu, par žograušiem!
Ko lai Tev pastāstu? Man vīramāte kurzemniece, tā tad bērnus ar tiem raušiem bērnībā ieēdinājusi. Es cik nu gatavojusi, allaž esmu bez kādiem mēriem un gramiem, uz izjūtu.
Rupjie rudzu milti, kāda sauja kviešu milti, ūdens, samīca mīklu, rullē, aplīšiem loka
maliņas. Pilda ar apakšā kartupeļi, virsū divreiz vairāk burkāni, sviests.
Kad kādas 20min. cepies pārliek ar krējumu kopā ar cukuru, pārkaisa kanēli vai ķimenes,
var arī krējumu jaukt ar olu, ja grib. Vēl kādas minūtes 10 pacep un viss.
-
Nu, sklandrauši? :scratch:
-
Nu, sklandrauši? :scratch:
A Tu ko domāji???, tie paši... :)
-
Kurzemnieki cepuši sklandraušus, lai otrreiz ciemos vairs nenāk :rofl:
-
Kurzemnieki cepuši sklandraušus, lai otrreiz ciemos vairs nenāk :rofl:
Pesteļojuši... :D
-
Jā, nezināju, ka žograuši=sklandrauši
-
Štovēti kāposti un cūkas krūtiņas cepetis. Ādiņa fantastiski kraukšķīga, varētu to vien ēst.
-
pupiņzupa no zāvribām. Pupiņas gan no bundžas, kaut kā pēdējā laikā vairs nemērcēju
-
Šovakar lai ir rosoļņiks. Gribējās kādu ziemīgu zupīti pirms ... kas viņu zina, kas sagaida Ziemassvētkos.
-
... kas viņu zina, kas sagaida Ziemassvētkos.
pārēšanās, kas gan cits..
-
pārēšanās, kas gan cits..
Noteikti nē
-
pārēšanās, kas gan cits..
Ļoti ceru, ka nē! Zirņi gan ir iemērkti gana daudz, bet nav plāns tos apēst vienā dienā (par ticējumiem - viss vienalga man), šobrīd čaklais gatavo kārtaino mīklu (tātad saldajā būs olu krēma kūciņas) un noteikti būs zaļie salāti, ja uzbruks jūras veltes, tad būs arī tās, bet citādi - Ziemassvētki taču nav par ēšanu.
-
Es, kura katru gadu ir mācējusi samazināt ēdiena daudzumu uz svētku galda, izvārīju zirņus tik, cik pietiktu vairākām ģimenēm :( Nācās pieņemt zirņu izaicinājumu. Samalu zirņus un vārītus kartupeļus, 1 sīpolu un samīcīju kopā ar olu un mazliet miltiem. Piebēru ķimenes, sāli un piparus. Veidoju plāceņus, kurus apviļāju kama miltos un cepu karstā eļļā. Nosusina uz papīra dvielīša. Pasniedz ar sīpolu, gaļas mērcīti.Mums garšoja!
-
Nācās pieņemt zirņu izaicinājumu.
:D :D :D
-
Nekad mūžā viers neēdīšu! :n-:
-
Es, kura katru gadu ir mācējusi samazināt ēdiena daudzumu uz svētku galda, izvārīju zirņus tik, cik pietiktu vairākām ģimenēm :( Nācās pieņemt zirņu izaicinājumu. Samalu zirņus un vārītus kartupeļus, 1 sīpolu un samīcīju kopā ar olu un mazliet miltiem. Piebēru ķimenes, sāli un piparus. Veidoju plāceņus, kurus apviļāju kama miltos un cepu karstā eļļā. Nosusina uz papīra dvielīša. Pasniedz ar sīpolu, gaļas mērcīti.Mums garšoja!
Izklausās pēc labas latviskas variācijas par falafeli. Mana māšele mēdz nedaudz līdzīgi "pupletes" taisīt no pārpalikušām pupām, cep gan uz pannas.
-
Šito nasaukumu kaut kur jāiegravē - pupletes! Pēc analoģijas sanāk kaķletes (kot- tas takš ir kaķis, va ne?).
-
Šito nasaukumu kaut kur jāiegravē - pupletes! Pēc analoģijas sanāk kaķletes (kot- tas takš ir kaķis, va ne?).
Vēl jautrāk - tām nosaukums ar ribām esot saistīts :D https://en.wikipedia.org/wiki/Cutlet
-
Vakar, kā solīts, maltīti gatavoja mani jaunieši. Bija cēzara salāti un sarkano ikru maizes. Smalki ;) un viegli.
Vīrs piesvieda 2 veidu napoleonus -saldo un sāļo. Es -ruma kokteiļus
-
Mani piespieda (izēda visas smadzenes!) sacept speķa pīrāgus. Garšīgi, velli, sanāca. Domāju, ka atkratīšos līdz Lieldienām - figu, visu norijuši un badainām acītēm atkal lūkojas manā virzienā. Uz Jaungadu (rīt! ! !) vajagot atkārtot.
Un, nē - neuzcepu tikai 2. Četratā aprija 54 (18x3) smukus, lielus pīrāgus.
-
Reno, ko sāļajā napoleonā liek?
-
Es nezinu, nepagaršoju. Ēdu ikru maizītes
-
Arī šogad jāēd! Šovakar mazās mung pupiņas (vai mašas ) ar sviestu/eļļu un zaļie salāti,kuriem pēc vēlmes var piebērt grauzdētus riekstus.
-
Tikko papusdienoju, apēdu visu, kas ledusskapī bija aizķēries - drusku mazsālītā laša un tomāts. :coffee:
-
Nu, kaut ko būs no tām atlikušajām lēcām jāsaļipina... Uz jaungadu gan bija jaukas vakariņas - šitā taisīta puskilo strauta forele: https://www.bbcgoodfood.com/recipe/sea-bream-crazy-water-orata-all%E2%80%99acqua-pazza (https://www.bbcgoodfood.com/recipe/sea-bream-crazy-water-orata-all%E2%80%99acqua-pazza)
Tikko toties pusdienās ēdu pirms mēneša taisītu zupu :D Izvārīju labi želētu koncentrātu līdzņemšanai uz darbu, nokonservēju... Tad noslimojos, pēc tam pastrādāju no mājām, tad svētki utt. Tā nu vairums bij palicis neskarts, tik viena burciņa izēsta.
-
Nu, kaut ko būs no tām atlikušajām lēcām jāsaļipina... Uz jaungadu gan bija jaukas vakariņas - šitā taisīta puskilo strauta forele: https://www.bbcgoodfood.com/recipe/sea-bream-crazy-water-orata-all%E2%80%99acqua-pazza (https://www.bbcgoodfood.com/recipe/sea-bream-crazy-water-orata-all%E2%80%99acqua-pazza)
Izklausās garšīgi, bet kur Tu garenu pannu dabūji, kur foreli ielikt?? :) saskatījos bildītes, šķiet ka dorade būs jāiepērk...
-
Izklausās garšīgi, bet kur Tu garenu pannu dabūji, kur foreli ielikt?? :) saskatījos bildītes, šķiet ka dorade būs jāiepērk...
A es ar nazi pārgriezu uz pusi un sabāzu mazākajā (24cm) pannā :D Tādas sīkforelītes, kā rimi var dabūt, lielākajā (28cm?) pannā nav grūti nolikt divas blakus. Doradu laikam neesmu šādi gatavojusi, vimbas un jūras asarus (ne tos sarkanos, otrus) gan. Ā, un vistas kaulainos gabalus ar šitā garšīgi taisīt. Svarīgi visādas galvas, asakas un spuras atstāt klāt (kaut kādai garākai slaidai zivij pat galvas sametu blakus, jo citādi netilpa) - tas bulljonam! Iekšas un žaunas, protams, izmest vai atdot kaķim.
-
A es ar nazi pārgriezu uz pusi un sabāzu mazākajā (24cm) pannā :D Tādas sīkforelītes, kā rimi var dabūt, lielākajā (28cm?) pannā nav grūti nolikt divas blakus. Doradu laikam neesmu šādi gatavojusi, vimbas un jūras asarus (ne tos sarkanos, otrus) gan. Ā, un vistas kaulainos gabalus ar šitā garšīgi taisīt. Svarīgi visādas galvas, asakas un spuras atstāt klāt (kaut kādai garākai slaidai zivij pat galvas sametu blakus, jo citādi netilpa) - tas bulljonam! Iekšas un žaunas, protams, izmest vai atdot kaķim.
:yes:
jauki, ka vēl kāds zivju speciālists forumā uzradies! :) :)
-
Speciālists īsti neesmu, bet amatieris gan. Es pat reizēm izveicu visu procesu no ķeršanas (parasti ar spiningu, bet reizēm peldinu tārpu) līdz noķertā apēšanai. Neesmu nedz biežākais, nedz veiksmīgākais copmanis, bet reizēm kaut ko izdodas no upes izvilkt (dūņainie ezeru iemītnieki ne pārāk garšo). Pērn gan ietrāpījās uz pusdienām aicināt tikai vienu līdaku un 2-3 asarīšus, lai gan izvilku vēl arī bariņu sīkzivju :D Bērnībā drusku makšķerēju piemājas dīķī kopā ar opi, pirms dažiem gadiem mīļotais vīrietis atsvaidzināja šo interesi, tad nu reizi pa reizei ar viņu un/vai svaini pasēžam pie upes laukos.
-
forši! makšķerējot (tāpat kā mīlējoties) pavadītais laiks dzīves laikā netiek ieskaitīts! ;)
es arī pērn, precīzāk 30.12., ieķēru sauju asarīšu bujabēzei :) līdakas diemžēl neuzaicinājās
-
Marš uz dīķi, copmaņi! :D
-
ķirbju krēmzupa - ļoti eksperimentāla - daudz sīpola, speķis , pusīte batātes, mazs kartupelis, 2 nelieli burkāni, ķirbis, paprika, pupas - blendējot pieliku bundžiņu tomātu ar baziliku un 3 ķiploka daiviņas. Loti gardi
-
ķirbju krēmzupa - ļoti eksperimentāla - daudz sīpola, speķis , pusīte batātes, mazs kartupelis, 2 nelieli burkāni, ķirbis, paprika, pupas - blendējot pieliku bundžiņu tomātu ar baziliku un 3 ķiploka daiviņas.
Ķiploks svaigs vai cepts?
-
idejas vakariņām no FENHEĻA, dažādi zivju ēdieni
https://www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/ka-un-kapec-sadraudzeties-ar-eksotisko-fenheli-ieteikumi-un-14-garsigas-receptes.d?id=45626464
-
Ķiploks svaigs vai cepts?
Vārīts! :mrgr:
-
mana fenheļa pusīte tomēr devās savā pēdējā ceļojumā uz miskasti :cry:
-
Zini, Tu esi man pirmais (ne)zināmais latviešu vīrietis, kurš labprātīgi ēd fenheli. :)
-
svaigu es pagaidām neuzdrošinos, bet ceptam vai vārītam ir laba, interesanta garša :)
-
svaigu es pagaidām neuzdrošinos, bet ceptam vai vārītam ir laba, interesanta garša :)
jēdzienu "interesanta garša" parasti lieto, lai neaizvainotu ēdiena gatavotāju :)
-
Ķiploks svaigs - varēja likt vairāk, neko baigi nejūt. Nākošreiz likšu arī ingveru un vēl vairāk garšvielu,
-
Ko jūs no tiem ķiplokiem tā baidāties? :scratch:
-
Pēc viņiem ēdājs nelabi ož... un viņam neviens negrib dot bučas. :rofl:
-
ēdienā visbiežāk jau termiski apstrādā, un tad nekas neož.
Svaigus jāēd vakarā, savējie sapratīs vai, vēl labāk, savējiem aŗī iebarot ;)
-
ēdienā visbiežāk jau termiski apstrādā, un tad nekas neož.
Svaigus jāēd vakarā, savējie sapratīs vai, vēl labāk, savējiem aŗī iebarot ;)
lai visai ģimenei viena smaka?
-
Neož tikai pašam ēdājam.
-
Mani arī netraucē citu ēstie ķiploki. Drīzāk visi tie smirdīgie fastfūdi
-
man otrapuse neēd ķiplokus :D , tad nu pašmaucos un ieliku - nesajuta
-
Pašlaik iesals, apiņi un raugs :)
-
man otrapuse neēd ķiplokus :D , tad nu pašmaucos un ieliku - nesajuta
Asinīs iejauci? :)
-
To ķiploku smaku jau gaisā var just, vai pat tikai pasmaržojot ēdienu. Kāda vēl ēšana! :veee:
-
svaigu es pagaidām neuzdrošinos, bet ceptam vai vārītam ir laba, interesanta garša :)
Par vārītu nezinu, bet lēni cepts (aļa drusku karamelizēts) man visnotaļ garšo :)
-
Ja ķiploku iemet karstā zupā, tad jau tas vairs nebūs pavisam svaigs, bet viegli apvārīts, un izteikta garša un smarža var nebūt jūtama. Dievīgi smaržo, kad ķiploku cep. :nam: Esmu arī ēdusi krāsnī ceptus ķiplokus (cep veselus, nesadalītus un nemizotus), garša nebija izteikti ķiplokaina, konsistence viegli miltaina.
Kafejnīcā mēdz būt salāti no svaiga puķkāposta, konservētas kukurūzas un mērces, kurā jūtams svaigs ķiploks. Ļoti garšīgi. :)
Šovakar vakariņās bija salāti no greipfrūta, sarkanās paprikas un saujiņas Indijas riekstu. Diemžēl mājās bija tikai paciņa ar grauzdētiem un sālītiem Indijas riekstiem, tā ka sāli vispirms noskaloju nost.
-
gaidu grillsezonu-vietējos ķiplokus,pārgriež horizontāli,salej ar olīveļļu,sāli,un grillē.
Lai cik daudz sagrillē,reti kad paliek,lai samaisītu ar sviestu maizītēm
-
idejas vakariņām no FENHEĻA, dažādi zivju ēdieni
https://www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/ka-un-kapec-sadraudzeties-ar-eksotisko-fenheli-ieteikumi-un-14-garsigas-receptes.d?id=45626464
Man ļoti patīk fenhelis zivju ēdienos, jo īpaši sautējumā. Tā aromātu maģija ar sviestu un baltvīnu ir "fantastiš". Vienīgā problēma, ka Latvijā reti kad pamanu tiešām skaistu, svaigu fenheli.
-
gaidu grillsezonu-vietējos ķiplokus,pārgriež horizontāli,salej ar olīveļļu,sāli,un grillē.
Lai cik daudz sagrillē,reti kad paliek,lai samaisītu ar sviestu maizītēm
Oi, nerunā! Šitā ir bauda un pat grillsezona nav vajadzīga. Pārgriež uz pusēm nelobītus, netīrītus un tāpat uz pannas eļļā. Tādi karamelizēti, maigi un tiešām aromātiski! Eh, ja šogad ķiploku raža būtu tāda pati, kā pērn....
P.S.Balinātie ķīnieši neder nekam - ne veselībai, ne aromātam
-
Bija doma vārīt zupu a la soļanka. Aizrāvos ar sastāvdaļu dažādību. Sanāca sēņu -dārzeņu zupa ar gaļu.
Improvizācija garšo labi :)
-
Nedēļas nogalē pievērsos blendera lietojumam. Savulaik kaut kur sen biju satikusi kokteili no banāniem, persiku nektāra un saldā krējuma, nolēmu, ka jāpamģina saviest. Sametu uz čuju, sablenderēju, bij labs :)
-
A es a man...
uztaisījās līdaka saldā krējuma-siera mērcē. ("Zivju ēdienos" oriģinālā bija zandarts, bet kas man tādu dos :( )
līdakas filejas pavisam mazā ūdenī ar garšvielām (pipari, laurlapa, sāls) pavārīju 10 min, tad ietaisīju mērci - zivs buljons, saldais krējums, rīvēts siers, 2 olas dzeltenumi, sviests, karote miltu, tādā pašķidrā skābā krējuma konsistencē. saliku zivi kārtām ar mērci cepamtraukā un uz 30 min cepenē. Ar kartupeļu biezeni... :steak: mmm...ēdu un vaidēju aiz laimes :)
-
Nedēļas nogalē pievērsos blendera lietojumam. Savulaik kaut kur sen biju satikusi kokteili no banāniem, persiku nektāra un saldā krējuma, nolēmu, ka jāpamģina saviest. Sametu uz čuju, sablenderēju, bij labs :)
Tas nebija kokteilis, tā bija daudzkaloriju gastronomiskā IZVIRTĪBA (manā izpratnē) :D
uztaisījās līdaka saldā krējuma-siera mērcē.
Recepte izklausās labi, bet kā ar asakām?
-
Tas nebija kokteilis, tā bija daudzkaloriju gastronomiskā IZVIRTĪBA (manā izpratnē) :D
Barojoša masa. Es teiktu, ka "ēdienreizes aizstājējs" :P
-
Recepte izklausās labi, bet kā ar asakām?
tāpēc jau oriģinālā bija zandarts... :)
Patiesībā nebija TIK traki, ribu asakas nogriezu, palika tikai Y muguras asakas, bet ja zivi baigi nesmalcina, tad tās ir viegli atrodamas (paliela līdaka bija :P).
Augstākā pilotāža būtu arī Y asakas izgriezt un tos gabalus kotletēm atstāt...
-
Aizvakar kārtīgs karijs ar rīsiem. Kā daddy, ēdu un jutos tik laimīga! :blushing:
Vakar trusis, sautēts baltvīnā ar rozmarīnu un saldo krējumu beigās.
-
Improvizācija par chili con carne -sacepināti sīpols, liels burkāns, baltā paprika, tad klāt maltā gaļa,visādas garšvielas -kumins, kanēlis, paprika, beigās kons. pupiņas. Slapjumam bija no liellopa kubiņa buljons, tādēļ bišķi pastiprs tas brūvējums iznāca
-
Vārīti kartupeļi, sasautēta vista saldskābajā mērcē un biešu salāti. Vienkārši,bet labi.
-
graužu 6dien kūpināra bebra ribu gabalu un piedzeru melno balzamu.
-
Nav sausa?
-
nav nav, pati marinēju aliču zaptē... :)
-
Nav sausa?
Teica taču, ka piedzer balzamu :taunt:
-
Oh, jūs te baigi ēdelīgi, vai nu svētkos ieskrējušies, vai beidzot nāk aukstums... ;) :)
Iztīrīju ledskapi no svētkos nedadzertajām vīnpudelēm - aʹla franču sīpolzupa ar
siera grauzdiņiem. Cepti āboli ar kanēli.
-
Beidzot varu atsākt veselīgāku dzīvesveidu. Vairs nekādi svētki pa kājām nemaisās.
-
Oh, jūs te baigi ēdelīgi, vai nu svētkos ieskrējušies, vai beidzot nāk aukstums... ;) :)
Iztīrīju ledskapi no svētkos nedadzertajām vīnpudelēm - aʹla franču sīpolzupa ar
siera grauzdiņiem. Cepti āboli ar kanēli.
pudeles zupa, tas kaut kas līdzīgs cirvja zupai, tikai bez speķa? :)
-
Būtu jau labi :D teicu, ka ledskapi no pudelēm atbrīvoju, nevis zupu vārīju :P
-
nu,nebūs gluži vakariņās,bet rīt,brokastīs.
jums,te dikti veselīgajiem,izsmalcinātajiem,utt.,nekad negribas kko kaitīgu,nepareizu aprīt?
es jau kādu nedēļu lūru uz cīsiņiem,pilnīgi siekala tek. ok,izmeklējos visus tos,80 proc.gaļa,bez E utt.
vīzija,kā skolā,bērnībā,tādi,brūni,šķovēti kāposti,un 2 cīsiņi/
kāposti nebūs,bet Kā Man Gribas Cīsiņus!
jo,lūk,ikdienā,fui,pē,desas nē,tikai labu mantu...bet tā bērnības garša... :sad_smiley:
-
Es cīsiņus parasti ēdu viesnīcās, tāpēc mājās īsti neprasās. Un nē, man neliekas - fui. Neprasās un viss.Skaidri zinu, ka nedēļu veikalā uz cīsiņiem nelūrētu - ja gribētu, tad nopirktu un apēstu. Tā gadās ar pelmeņiem (parasti gan pēc teātra, ja pusdienas nav ēstas), doktordesu arī nopērku aptuveni 2x gadā (kad rosolu sakārojas).Un ziemas sezonā biežs pirkums tauki ar ķiplokiem :D Galīgi nepareiza un nesmalka, bet - ja gribas, tad var!
-
nu,nebūs gluži vakariņās,bet rīt,brokastīs.
jums,te dikti veselīgajiem,izsmalcinātajiem,utt.,nekad negribas kko kaitīgu,nepareizu aprīt?
es jau kādu nedēļu lūru uz cīsiņiem,pilnīgi siekala tek. ok,izmeklējos visus tos,80 proc.gaļa,bez E utt.
vīzija,kā skolā,bērnībā,tādi,brūni,šķovēti kāposti,un 2 cīsiņi/
kāposti nebūs,bet Kā Man Gribas Cīsiņus!
jo,lūk,ikdienā,fui,pē,desas nē,tikai labu mantu...bet tā bērnības garša... :sad_smiley:
Tev kāds neļauj pirkt, ka nedēļu jāciešas?
-
es jau kādu nedēļu lūru uz cīsiņiem,pilnīgi siekala tek. ok,izmeklējos visus tos,80 proc.gaļa,bez E utt.
vīzija,kā skolā,bērnībā,tādi,brūni,šķovēti kāposti,un 2 cīsiņi/
kāposti nebūs,bet Kā Man Gribas Cīsiņus!
man bija līdzīgi, BET KAS MANI DĪDĪJA lasīt, no kā tie 80% gaļas sastāv - 40% cūkgaļa, 20% vistas gaļa, 20% cūku tauki. :faint:
Paldies, ja man gribās speķi, es nopērku ungāru speķi, vai Rubeņu kūpināto...
Noo desa ar parmezānu ir tīri ēdama ;) Divatā, vakarā ar glāzi vīna to gabaliņu var nolocīt ;)
-
es jau kādu nedēļu lūru uz cīsiņiem,pilnīgi siekala tek. ok,izmeklējos visus tos,80 proc.gaļa,bez E utt.
Man Ventspils 90% cūkgaļas cīsiņi dikti jau garšo. Ik pa laikam iepērku un apēdu brokastīs ar prastajiem tomātu salātiņiem (vismaz sagriezti tomāti, sāls, pipari, pēc iedvesmas un ledusskapja satura pienāktos arī saldais krējums un varbūt arī sīpoli). Vienīgi tāds neveikls iepakojuma izmērs - 5 cīsiņi, bet vienā ēdienreizē gribas trīs, atlikušajiem diviem nākamajās brokastīs nākas ēst klāt arī maizi :D
Bet vispār piebalsošu, ka, ja kaut ko reti, bet dikti kārojas, parasti ir vērts nopirkt, pat, ja galīgi neveselīga manta. Pieēd klāt kādu zaļumu un neķer kreņķi.
-
Paldies, ja man gribās speķi, es nopērku ungāru speķi, vai Rubeņu kūpināto...
Rubeņi ir oldskūls, labāk Jāņa Saukas darinājumi.
-
Rubeņi ir oldskūls, labāk Jāņa Saukas darinājumi.
nē, labāk Rāmkalnu :rofl:
-
VISlabāk speķīti/krūtiņu pašam iemarinēt (6ĒK sāls 2 Ēk cukurs uz litru ūdens + ķiploks, laurlapa, virces) un nokūpināt
puse noēdās kamēr silts... :steak:
-
Tieši tāpēc,ka zinot tos satura tauku %,arī tikai noskatījos,bet nu,labi,brokastis paēstas,atlikumu izbarošu citiem. Būs tagad kādu laiku cīsiņiem no manis miers.
-
Tiešām pietika, diddly?
-
Bobi,jā. Es ikdienā brokastis gandrīz nemaz neēdu. Pretējs izņēmums ,bet tas ir reti,ir viesnīcas. Tur brokastis ir process,kuru jāizbauda kārtīgi.
-
Šovakar griķi, sēņu mērce, ķepts ķirbis un kupāti.
-
Par vistām piekrītu- Rāmkalnu ir labākās, un vienīgās ko pērku. Cīsiņus iepērku tad,kad mazdēls brauc ciemos, neatminos ražotājus, bet sastāvs labs un bez E, protams! :)
Šovakar šķelto zirņu zupa ar žāvribām. Samarinēju atkaulotus vistu šķiņkus karija/majonēzes maisījumā,klāt salātu mixli ar ķirštomātiem, cepeškrāsnī ceptas siermaizes.
-
Ķirbju zupa.
-
Podiņi, kuros mazliet kartupelis un selerijas sakne, cūkgaļa (sautēta sarkanvīnā, dižonas sinepēs un saldās paprikas pulverī), šampinjons, paprika un asais pipars.
Paralēli izvārīts vistas buljons, lai darba dienu vakaros viss notiek raitāk, gardāk un kvalitatīvāk.
-
Podiņi, kuros mazliet kartupelis un selerijas sakne, cūkgaļa (sautēta sarkanvīnā, dižonas sinepēs un saldās paprikas pulverī), šampinjons, paprika un asais pipars.
Paslavēšu pati sevi - pirms iešaut krāsnī, uzlēju tomātu sulu. Tik sulīgs un gards viss izdevies!
-
viegli tunča salātiņi
-
polenta, sēnes, sardeles
-
Polenta izvārījās ļoti ātri, no itāļu pakas. Īpatnēja tekstūra, tāda pufīgi lipīga. Lai arī sāli bēru, nebija pārāk jūtama, un no tā paša katliņa iznāca arī saldais ar apelsīnu ievārījumu
-
Risoto ar mīdijām un salātiņš. Mīdijas treknas un lielas iepirkās iepriekšpēdējās dzelteno mošķu dienās. Vakar vārītais buljoniņš arī lieti derēja.
-
kopš bērna mazkaķim gatavoju slapjo barību-nolupināta gaļa no vārītas vistu muguriņas,mums vistu buljons vienmēr krājumos. Ideāli,kā bāze zupām,un mērcēm. Tik tā vistu karkasu knibināšana...
Rezultatā,kaķis sver jau teju 6 kg 1,5 gadu jaunībā. Veikala konservus ignorē,ja nav mani vistas skrubinājumi,taurē kā traka.
-
Manai kaķei nu jau padsmit gadi, bet sver 2,300 :faint: Solos biežāk vārīt buljonus un knibināt vistas.... :blushing:
-
Uz pannas - sīpols, burkāns, rīsi, pupas un tomāti savā sulā sasautēti kopā, klāt -rutku-burkānu salāti ar skābu ābolu un majonēzi.
-
ķirbju biezzupa kurā pēc vēlmes var iemest Rankas "spēkabumbas".
Par kaķiem runājot- saviem izlaideņiem ,Ķekavas veikalos pērku filejas atgriezumus.
-
Karijs plānojas.
-
A man viss pa prasto - vistas muguru zupiš ar vāciņmakaroniem + dille,loki un otrajā - vista ķīniešu gaumē ar galviņsalātu kefīrā. Un glāze sarkanā Dreamer.
-
maigs jēra cepetītis ar viegliem zaļsalātiem,. glāze brutiņa...
-
Es vakar vakarā sataisīju pannu ar kaut ko līdzīgu flotes makaroniem (nu, makaroni un maltā gaļa tur bija), kur gan nozūmēju arī pili baltvīna aromātam.
-
Es vakar vakarā sataisīju pannu ar kaut ko līdzīgu flotes makaroniem (nu, makaroni un maltā gaļa tur bija), kur gan nozūmēju arī pili baltvīna aromātam.
jā, flotes makaronus drošāk nekā flotes zupu... "zupā tārpi" pazudināja bruņukuģi "Potjomkins"...a varbūt tie bija makaroni
-
Man šodien "gadījuma" vakariņas, jo viss kaut kā sagadījās, kā parasti nemēdz būt.Sagadījās, ka kāds tirdziņā bija nopircis ļoti skaistus lielus sīpolus, ledusskapī bija dažādu sieru krājumi un sasaldēts buljons. Bija vēl "gatavojamais" vīns atlicis un vakar iepirkās svaigs timiāns. Šī lieliskā kombinācija komplektā ar brīvāku dienu = franču sīpolu zupa.
Kādreiz nosaukums vien varēja radīt ne vien zosādu, bet vēl citas nelabas ķermeņa reakcijas, bet tā kā esmu piespiedusi sevi garšot nacionālos/ tipiskos ēdienus svešumā esot, tad ... kulinārās gaumes mainās un smadzenes brīnās, ka siekala var tecēt par šādiem brīnumiem. Un tā smarža ... :rat:
-
Kebabs, un punkts!
-
kebabus pie mums var nopirkt, bet punktus piedāvājumā neesmu manījis :scratch:
-
kebabus pie mums var nopirkt, bet punktus piedāvājumā neesmu manījis :scratch:
pie mums nav īstie turki-pakistāņi, tik tādi paklīdeņi
-
Eh, kopš Zviedrijā man viens jordānis ierādīja kiosku ar viņu stila falafeliem, es zinu, ka man tas produkts var pat garšot. Parastie liekas bezgaršīgi, bet tie bija laime. Diemžēl to kiosku vairs tur neatradu, kad pēdējo reizi biju :(
-
Steiks
-
Cepta menca + rīsu un zaļo zirnīšu mix, sarkano bietīšu+ķiploku salāti
-
Uznāca luste iztīrīt saldētavu, tāpēc top zivju zupīte (tipa zivju soļanka). Būs sātīgs buljons - 4 laši, sams un tā viena varēja būt rauda.
-
Būs sātīgs buljons - 4 laši, sams un tā viena varēja būt rauda.
Ka Tev nesanāk kā ar tiem Zs zirņiem - tur tak puskvartālu var pabarot un ne ar
buljonu vien, tās tak milzu zivis... ;) :D
-
Ka Tev nesanāk kā ar tiem Zs zirņiem - tur tak puskvartālu var pabarot un ne ar
buljonu vien, tās tak milzu zivis... ;) :D
Nē, nē viss būs OK, jo te visas minētās vienības ir galvas ar muguras asakām, kas apzināti bija atstātas gaļīgas, lai zivju zupai kāds labums.
Izvārīju buljonu no visa minētā un sadalīju porcijās. Daļa tiks sasaldēta, lai gaidītu savu zvaigžņu stundu un daiļotu "bujabēzi", jūras velšu risoto vai ko citu, kur zivju buljons būs piemērots. Tas buljons sanāca dievīgs, pēc putošanas tika pie purava, sīpola, burkāna. Beidzot mana saldētava sāk attaisnot sevi :)
-
Es tik uzjautrinājos par 4lašiem un samu. ;) :)
Mums kāpostu tīteņi, ļoti sen nebija ēsti, kkā visi sailgojās.
Un peldošās salas ar vaniļas mērci.
-
Čebureki
-
Zandarts saldā krējuma mērcē ar ceptiem sīpoliem, kartupeļi un pašmarinēti gurķīši.
-
Klasika - griķi ar maltās gaļas mērci un rutku salāti.
-
Ķiplokmaizītes
-
cūkkāja ar štovētiem kāpostiem un 2 kausi alus.
-
Sāļā prosas putra ar dārzeņiem.
-
a vakar pa smalko:
starters rostbifs ar sinepju mērci un valriekstiem
main course garneles (4 lielas H izmēra), melni makaroni-spagetti un 4 asperāgi
desertā saldējums + muffins (maziņš) un ogas (jāņogu ķekars, avene un kazene)
vīns, kafija...
-
Pa austerei (man gan likās, ka parakstos uz krievu ruleti, bet nē - viss labi un tā jūras/ okeāna smarža mājās) un salāti ar karbonādi (nepanētu).
-
a vakar pa smalko:
starters rostbifs ar sinepju mērci un valriekstiem
main course garneles (4 lielas H izmēra), melni makaroni-spagetti un 4 asperāgi
desertā saldējums + muffins (maziņš) un ogas (jāņogu ķekars, avene un kazene)
vīns, kafija...
skaidrs, atkal pa ārzemijām klenderē... :)
-
Esmu slaists ēsttaisīšanas ziņā pēdējā laikā. Vārītas zaļās lēcas ar avokado un fetaki gan ir vienkārši un garšīgi :)
-
Šī tēma tāda kā instagrama teksta variants.
Vizuāliķiem neder :)
-
Nevis vizuāliķiem, bet tiem, kam fantāzija nedarbojas.
Es it labi iztēlojos, ja rakstītājs smuki apraksta.
-
Un ko darīt kinestētiķiem? :mrgr:
-
Un ko darīt kinestētiķiem? :mrgr:
dzirdot stāstu par sieriem, aizvērt acis un paostīt zeķes? :)
-
Tiem, kas apdalīti ar garšīgas ēdmaņas uztveri, vispār nav vērts še iegriezties. Varat pa taisno doties uz staķiku/kapli kādu karstsuni nograuzt. Vai roltoniņu uzmargot.
-
jā, piekrītu Bobim, es labprāt skatītos bildes, bet ne ēdienu aprakstus. Tāpēc skatos Instagram :)
Nez kāpēc te neliek ēdienu bildes? varbūt izdomā to savu ēdienkarti, bet patiesībā ēd roltonu :D
-
Biešu zupa. Bez vipendroniem! :saule:
-
Nez kāpēc te neliek ēdienu bildes? varbūt izdomā to savu ēdienkarti, bet patiesībā ēd roltonu :D
Droši, liec iekšā bildes!
-
ja neesi pamanījusi, es šinī sadaļā ēdienus neaprakstu :)
Tas gan neliedz man apbrīnot citu centību, čaklumu un izdomu!
-
Vari nobildēt un aprakstīt savus ēdienus, gan jau nevienam iebildumu nebūs...
Apbrīnosim.
-
bukstiņbiezputra ar sīpoliem un paceptu gaļiņu
sagribejās ko vecmodīgu un ziemīgu
-
Man pavisam vienkārši - putraimu biezputra ar sīpolu-krējuma mērci un kefīrs. ĀbolīC saldajā.
-
Vecajā kastē jau bildējām bez mitas, arī tīri izskata pēc,bet tur nebija tik ļoti precizēta ēdienreize. Šajā tēmā, ja nobildēšu un ielikšu eklēru kaudzi, vai sāļo napoleonu, sekos tak baigie brēcieni no visām pusēm -ko tu rij vakarā!! :mrgr: :w:
Nevaru vēl izdomāt, kas būs pusdienās -vārīti kartupeļi, biezpiens, sajaukts ar lociņiem un siļķe krējumā, pārkaisīta ar cieti vārītu sakapātu olu(gatavoju es), vai grillēti vistu spārniņi (tad gatavo vīrs)
-
ja nobildēšu un ielikšu eklēru kaudzi, vai sāļo napoleonu, sekos tak baigie brēcieni no visām pusēm -ko tu rij vakarā!! :mrgr: :w:
BAIDIES!!! :rofl: :rofl: :rofl:
-
nu re - virtuvē dūc mikseris, būs sāļais napoleons
Recepti pildījumam paprasīšu, man liekas ka tā ir variācija par franču sīpolu suflē
-
Man šī tēma liekas gluži laba arī bez bildēm - mazāk uzkrītoši.
Vakarā uzsildīšu sautētās jēra ribas un kartupeļus.
-
Čillī con carne lavašā - sātīgi un ērti. Šoreiz asais variants :w:
-
Sāļais "napoleons" -2 bezrauga tešlas plāksnes izcep, katru horizontāli sadala 2 daļās. Pildījumam franču receptes sīpolu suflē, tikai saldā krējumā vietā piens. Var ēst uzreiz, karstu, bet tikpat labi, ja ne pat labāk,auksts. Nākošajā dienā ideāli. Ļoti sātīgs
-
Sēņu zupa, tukšojot saldētavu. Burkānu salāti ar apelsīnu sulu un saulespuķu sēklām.
Vēl priekšpēdējo savu ābolu kramblis ar auzu pārslām un indijas riekstiem. Var dabūt klāt arī saldčuku.
-
tuk, pastāsti, lūdzu, kā taisi krambli!
-
tuk, pastāsti, lūdzu, kā taisi krambli!
Nu, kā darbdienas vakarā pa vienkāršo. Nomizo ābolus, jo ziemas šķirnēm tā miza
bieza, sagriež gabaliņos, beru cepamtraukā, klāt vēl riekstus vai rozīnes - kas nu ir.
Var arī bez tā visa iztikt.
Auzu pārslas saberž ar sviestu un cukuru, es ar brūno, bet tas vienalga.
Lai ir drupačains. Pārdrupina pāri āboliem un cep. Pārkaisa ar kanēli.
Nav tur nekā smalka, viss tā vienkārši :)
Gan jau ir visādi izsmalcināti varianti. Man tā doma - piebeigt tos pērnos ābolus...
-
Nu, kā darbdienas vakarā pa vienkāršo. Nomizo ābolus, jo ziemas šķirnēm tā miza
bieza, sagriež gabaliņos, beru cepamtraukā, klāt vēl riekstus vai rozīnes - kas nu ir.
Var arī bez tā visa iztikt.
Auzu pārslas saberž ar sviestu un cukuru, es ar brūno, bet tas vienalga.
Lai ir drupačains. Pārdrupina pāri āboliem un cep. Pārkaisa ar kanēli.
Nav tur nekā smalka, viss tā vienkārši :)
Gan jau ir visādi izsmalcināti varianti. Man tā doma - piebeigt tos pērnos ābolus...
Un tad bāž cepeškrāsnī, ja?
-
Un tad bāž cepeškrāsnī, ja?
Jā, bet grādus un laikus neprasi - cep kamēr gatavs :D
Noindēties nevar, jo visas sastāvdaļas ēdamas arī neceptas ;) :)
p.s. kramblis jau tā pati drupačkūka vien ir. :) Man tas vārds krambls asociējas
ar kraukšķi, bet latviski būtu āboli ar auzu drupatām. :)
-
Podiņi - ar sālītām sēnēm, sutinātu cūkgaļu (ar papriku), kartupeli, selerijas sakni.
-
Cepts cālis ar rīsiem un svaigu gurķi. Tiem, kas gribēja, arī marinēti čilli pipariņi. :) Dažs labs uz manu brīdinājumu par asumu ar: "nemāžojies" aprija veselus trīs, pēc tam pusstundu vārstīja muti un meklēja pienu vai jogurtu vai kefīru. :rofl:
-
Pēc tam arī tualetes apmeklējums ir riktīgs action :rofl:
-
Nu ko Tu! Nē, protams.
-
Nu ko Tu! Nē, protams.
tad švaki pipariņi :)
-
Bobi, Tev švaks vēders. Mums, plebejiem, viss aiziet uz urrā -ij kaposti ar zirņiem, ij kefīrs ar plūmēm, par kaut kādiem štrunta pipariem tik ar pačurāšanu var būt grūtāk, a tā - izelpo uz malciņas - skat, jau iekūries!
-
Organisma funkcijas piparu sakarā darbojas nevainojami.
Īstenībā dīvaini - ja retu reizi apēdu kādu saldo bulciņu, varu mocīties ar grēmām visu dienu, ja ēd čili, nekādu problēmu ne iekšā, ne ārā dabūjot. :steak:
-
ne jau par funkcijām ir runa. Piparu asumu sajūt divreiz. Pirmoreiz ēdot, otroreiz - paši saprotiet..
-
Nu gan taisnā veidā pieķēzījām vakariņu tēmu. :blushing:
-
Vakardienas soļanka. Pēc kārtējās revīzijas saldētavā, "atrastā" Tešlas mīklas paka , pārtapa kārtainās mīklas /siera pīrādziņos.
-
Man vakardienas borščiņš (tiesa gan pie liellopa gaļas, piešāvu arī mazliet žāvētu ribiņu, lai citāds smeķis un kāds tagad teiks, ka apgānīju cienījamo zupu).
Rimčikā piektdien bija mazas, fifīgas kāpostgalvas, kas lieti noderēja manai zupai.
Domāju, ka lieki teikt - šodien zupa garšoja labāk kā vakar. Un tas burvīgais brīdis, kad nekas nav jāgatavo - tikai uzsildi un ir gards!
-
Vinegrets un vakar mazsālitā skumbrijas fileja ar koriandru un ķiplokiem.
Biezpiena sacepums ar ogu mērci no ledskapja.
-
Tuk, Tev ledusskapī ogu mērce iekārtojusies uz pastāvīgu dzīvi? :)
-
vakar sacepu un noēdu vidējos asarus, šovakar no sīkajiem bujabēze, ehh... :steak:
-
Tuk, Tev ledusskapī ogu mērce iekārtojusies uz pastāvīgu dzīvi? :)
Varētu tā teikt :) no rīta no saldētavas izņem kašteli ar saldētām ogām un
vakarā ledskapī ir ogas ar visu mērci. Tik vienkārši. :D
-
vakar sacepu un noēdu vidējos asarus, šovakar no sīkajiem bujabēze, ehh... :steak:
kad pieķersies LIELAJIEM asariem? :)
-
Bob(īt), LIELIE vēl peld! :)
-
kad pieķersies LIELAJIEM asariem? :)
Par LIELAJIEM makšķernieki tikai stāsta, bet nekad nenoķer ;)
-
re kā meitenes pārzina lietas!! :yes:
trīs lielie tiešām nospruka, viens pašā āliņģi ar asti pamāja! :D
-
klasika - griķi ar aknu mērci
-
Joprojām tiek revidēta/tīrīta saldētava. Ķirbju biezzupa, pēc izvēles un patikšanas, klāt varēja piekost vai nu cepeškrāsnī ceptas siermaizes, vai rupjmaizi ar kūpinātu speķi un dāsnām sīpola ripām. Pekanriekstu maizītes, atkausētas, cepenā uztapinātas. Daudz tējas.
-
Oi, šodien plāni mainījās. Kkā “pretī nāca“ pēdējās dienas piedāvājums ar
vājpiena biezpienu un labu atlaidi.
Tad nu biezpiena plāceņi (tipa sirņiki) ar olīvēm, saulē kaltētiem tomātiem un
vītinātu šķiņķi, baziliku un raudeni. Un jogurta zaļumu mērci.
Kurš vēlas saldo, ir mandarīni... :)
-
tas šķiņķis izglāba pasākumu...
-
Tā pati ķirbju biezzupa, klāt piečurkstināšu žāvētu cauraudzi. Jāglābj ledskapī aizstāvējies krēmsiers. Tapināšu siera kūku ar iebiezināto pienu.
-
Cepts laša filejas gabals ar rīsiem un rukolas salātiem. Aizdaram čili mērce. Ja kāds vēlējās, varēja dabūt arī laša zupu .
-
Medus cālis ar sezama sēklām. Piedevās - kam bulgurs, kam 4minūšu brokoļi ar ķiploku sviestu.
-
Šodien totāls eksperiments, bet - izdevies.
Pirmo reizi tapa kijevas kotletes no A līdz Ž. No vienas veikala vistas sanāca 4 lielas kotletes (2 ar kauliņu un 2 bez).
Rezumē, šis man šķiet nav īsti mājās gatavojams ēdiens, no otras puses - mājās būs kvalitatīvāk kā ēstūžos.Tas, kas mani mulsina - vārīšana eļļā :( Nekad līdz šim to neesmu darījusi un laikam negribētu, lai ienāk manā virtuvē.Nu labi, bērnības ākstīšanās ar https://spoki.lv/receptes/Aizmirsta-uzkoda/729800 (https://spoki.lv/receptes/Aizmirsta-uzkoda/729800) neskaitās.Atradu recepti, kas mani pārliecināja un nolēmu pamēģināt. Izdevās un bija ļoti garšīga - sulīga, aromātiska, mīksta un gatava :)
Vienīgi gatavošanas laikā nesālīju un nepiparoju. Un sviestu lietoju daudz mazāk kā receptē - daļu aizstājot ar zilo sieru! Šis zilā siera,sviesta, zaļumu pildījums bija BINGO!Pasniegta kopā ar salātiem, garšoja labi!
Gatavojām pēc šīs receptes -
-
vāh vāh vāh (siekala līdz zodam)....
-
Cepetis (liess) un dārzeņi maisā.
-
Neplānoti, bet atkal vista. Šoreiz "mednieku vista" - čiken kačatore.
Paskvāle iedvesmoja - https://www.facebook.com/OrsaraRecipes/videos/395070874600043/ (https://www.facebook.com/OrsaraRecipes/videos/395070874600043/)
Burvīgs ēdiens, jo neprasa lielus pūliņus vai izdevumus, bet tie aromāti .... :faint:
-
Neplānoti, bet atkal vista. Šoreiz "mednieku vista" - čiken kačatore.
Paskvāle iedvesmoja - https://www.facebook.com/OrsaraRecipes/videos/395070874600043/ (https://www.facebook.com/OrsaraRecipes/videos/395070874600043/)
Burvīgs ēdiens, jo neprasa lielus pūliņus vai izdevumus, bet tie aromāti .... :faint:
http://orsararecipes.net/chicken-cacciatore-recipe?fbclid=IwAR2lOB1ia4p7L5dI38Vo-lmeCn6z-m4QfPP2CcRqDnxx1U32n_UsPsOo238
-
Baacien, cik Tev agri tās vakariņas... Līdz gulētiešanai tak atkal ēst gribēsies ;) :)
-
:nam: Kotlešu "čiekuriņi"
-
Baacien, cik Tev agri tās vakariņas... Līdz gulētiešanai tak atkal ēst gribēsies ;) :)
Nu nē, piecos bija gatavs, normāls vakariņu laiks. Tik sakarīgu laiku var atļauties tikai brīvdienās. Tad nu izbaudu :) Ja gribēsies - vienmēr var samunsterēt kādu salātu vai atvērt kefīru :D
Bet ja par to vistu, tad šo atstāšu savā virtuvē uz palikšanu - tik mīkstu un sulīgu vistu neatceros ēdusi. Un liels pluss, ka darāmā maz. Zinu, ka nākamreiz pielikšu arī baltās sēnes
-
:nam: Kotlešu "čiekuriņi"
Kas tas ir? Kotletes grauzdiņos?
-
Kas tas ir? Kotletes grauzdiņos?
Aha.
-
Man šodien visa nopirkās, izm''eģināšu
-
Nupat es arī līdz vakariņām esmu tikusi :D zaļie salāti no mix pakas, gurķis,
mazie tomāti, kaperi, sinepju, ķiploku, citronu sulas , eļļas mērce.
Rīsu stikla nūdeles ar laša un kautkādas baltās zivs gabaliņiem,
jūras mošķu mix (no saldētavas), šalotes sīpola, laima, citrontimiāna, baltvīna mērci.
Ja kāds vēl ko vēlas var pameklēt saldčuku ledskapī.
-
Vajadzētu šitādas :D
-
Man ir vesels cālis un sanāks visādi ēdieni -vārīti/apcepti gabali serbu gaumē ar rīsiem (sen nav bijuši), rītdienai buljona zupa ar sīkākiem gaļas gabaliem un klimpām (piemēram), no atlikumiem salāti
-
pārmaiņas pēc taps rosols, tikai nevis ar desu, bet vārītu gaļu.
-
Pusdienās vakardienas burvīgā "mednieka vista", bet pēc tam jāvāra pupiņu zupa. Kāds vakar ieminējās un nez kāpēc iemērcu pupiņas, šodien skatos, ka zupai tur daudz par daudz.
Tāpēc būs jāvāra pupiņzupa (vismaz pāris dienām) un pārējās pupas jāizvāra un jātaisa salāti ar bietēm un marinētu gurķi.
-
Ierakstīšu, lai vēl kāds neiegrābjas. :)
Bērns bija nopircis kkādus eko šmeko zilos kartupeļus. Vakar saguglēju - esot skaisti
violeti, lillā biezeni var gatavot, lai košāki lillā vārīt ar mizu, ūber veselīgi, bla, bla, bla...
Izvārīju ar mizu. Nu, lillā ir - kā kālija permanganāta šķīdums. :D
Kkā apetīti nerosinoši tomēr, garša arī - nu, kartupelis ir, bet ne kartupelis garšīgais.
Pusdienām uzvārīju kartupeļus parastos, sapratu, ka šos ēdāji neakceptēs.
Lai nebūtu gluži jāizmet, iemaskēju vinegretā, tas tad arī būs vakariņās...
-
Biezpiena plāceņi.
-
Baraviku mērce ar kartupeļiem un marinētiem gurķiem. Ja kāds gribēja, varēja miksēt ar kotleti vulgaris (bet garšīgu) un marinētaām bietēm.
-
Beigu galā apslinku un vārīto vistu vienkārši nolobīju no kauliem, pannā sasildīju paštaisīto uncle Ben ( raganas mamma, paldies!), samaisīju ar vistas gabaliņiem un ar rīsiem servēju.
Klāt marinētie gurķi -šogad dikti labi izdevušies -vai tādēļ, ka no pašas dobes? Saldajā saldējums
Šodien buljona zupa un atlikusī vista
-
A es a man!!!! :)
vakar Elvī nopirku cūkas galvu! šodien gatavošu! :steak:
jau izlasīju receptēs, ka viņa jāvāra un pēc tam cepenē jāapbrūnina. OOPĀ... pamērīju IR viens tāds katls kurā šī lien iekšā...
redzēs vai sieva neaizbēgs :rat: , jo tā galva tāda pabaisa... ar ausīm, šņukuru, zobiem... acis par laimi ciet... :)
ziņošu kā man gāja...
-
Tā galva tak pārsvarā sastāv no taukiem... vieni treknumi, kas Tev tos ēdīs...
-
Šņukuram un vaigiem nekāda vaina. Mums laukos gan galva tikai galertā gāja, cik ieskrubinājām, kamēr griezām gabaliņos.
-
Par galvas izmantošanu kulinārijā man visai maza pieredze. Cūku vaigi gan ir labākais pīrādziņu pildāmais.
Man par ko citu ir briesssmīga skaudība - vienmēr ir gribējies vīru, kurš prot gatavot :rofl: . Mans otrpusis labi cep šašlikus un vistu stilbus, ja es samarinēju. Var kādu olu brokastīm uzčurkstināt. Bet kulināras izvirtības no viņa nesagaidīsi. Hēēēhhhh...... :sad_smiley:
-
Mans vīrs garšīgi marinē vistu spārniņus un grillē kakla karbonādi, bet jā, eh, šitas reāli skauž.
-
šitas reāli skauž.
Karma.
-
Pašas izlaidušas :) Tik labas kulināres :)
-
No cūkas galvas tikai aukstā gaļa taisīta.
-
Ak, kādu zilci jeb muzikantu gaļu, pratējas, prot uztapināt no vienas baisas cūkas galvas! :nam: Es ,diemžēl, neprotu. Izskatās,ka pat nemēģināšu iemācīties to darīt. Vecāsmammas un mammas taisītās bija perfektas!
Apbrīnoju vīriešus kuri prot un ar prieku gatavo. Mans vīrs negatavo,nemaz. Par to daudz neskumstu, jo ir daudzas citas lietas ko viņš prot un lieliski dara!
-
Nemaz tik lielu skunsti nevajag, lai muzikantu gaļa sanāktu laba. Lielie treknumi laicīgi pirms vārīšanas jāapgriež, lai pasaudzētu veselību. Pārējo ļoti lēnām vāra kā klasiskai aukstajai gaļai, ar garšaugiem un visu pārējo, tad samaļ gaļu, pievieno buljonu, pirms tam nosmeļot pēc iespējas vairāk tauku, un viss. Liek vēsumā, lai stingst. Tad darbs labiem mārrutkiem vai sinepēm. :)
-
Vēl jau vārot var kādu liesuma gabalu piemest. Galertu vārot, tā parasti daru
-
Nu tā. vakar cūkas galva tika izcepta un noēsta :steak:
Tomēr diezgan trekna, tad labāk stilbiņus.
1. bilde pēc 2h vārīšanas
2. bilde pēc 30 min cepināšanas
3. bilde pēc vēl 15 cepināšanas, kamēr sasila kāposti.
-
mani neuzrunā :n-:
-
tā tik vēl trūka, lai šamā runat sāktu :faint:
-
varbūt uzdziedāsim? ;)
es arī sapratu, ka bez 2 aliem tā lieta neies... ar aliem aizgāja tīri labi :)
-
varbūt uzdziedāsim? ;)
es arī sapratu, ka bez 2 aliem tā lieta neies... ar aliem aizgāja tīri labi :)
pag, Tu taču vakar ēdi to galvu? Ko ta šodien vairs dziedāsi?
-
galva kāda trešdaļa un kāposti vēl palika :)
alu var nopirkt...
-
Nekad neesmu vārījusi auksto gaļu u netaisos, jo negaršo..kāpēc lai ko tādu ēstu..ja nu galīgs bads vai milzu ģimenē jābaro . Saistās ar seniem laikiem,cūku bērēm...nabadzību. Tajā pašā laikā asinsdesas man ir ņamma, kaut arī no tas pašas sērijas. Lūk, tās gan diez vai kāds te taisa.
-
aukstā gaļa man garšo, sevišķi ar mārrutkiem, tikai jāliek želatīns klāt, lai tā zupa tāda stingra... tā nav nabadzība, bet zaļī
-
Šito pasākumu gan es izlaistu... Kopskats ar visiem ''cilvēciskajiem'' zobiem apetīti nerosina.
A vot asinsdesas vēl vakar ēdu (mājās gatavotas!).
Aukstajā gaļā šausmīgi garšo cūku peciņas un ausis.
-
aukstā gaļa man garšo, sevišķi ar mārrutkiem, tikai jāliek želatīns klāt, lai tā zupa tāda stingra... tā nav nabadzība, bet zaļī
Daddy, no Tevis to negaidīju, tā IR apgrēcība!!! Želatīnu(!!!!) pie aukstās gaļas?!? Ja stilbiņš vai kāda kājele klāt, tad par visiem 100% nē. :)
-
Tiešām, kaut ko tādu :rat: :rofl: :rofl:
-
ausis un degunu cūkai izmazgāji pirms vārīšanas.
brrr,nē. ticu,ka garšoja. mans cienis aizmuktu,ja ko tādu celtu galdā. vismaz ne labklajības laika
-
ausis un degunu cūkai izmazgāji pirms vārīšanas.
brrr,nē. ticu,ka garšoja. mans cienis aizmuktu,ja ko tādu celtu galdā. vismaz ne labklajības laika
jā, pačurināju, pakakināju un tēvreizi noskaitīju :)
es cūķiem gāžu virsū vārošu ūdeni, tad kad uzmet burbuli, tad noleju, vēlreiz noskaloju un tad tik vāru pa īstam.
Visādas aizdomas noņem :)
-
Man izskatās pēc pusgalvas, varbūt bildē rakurss tāds. Man vienā vecā pavārgrāmatā bija bilde no priekšas, šķiet ar tomātu mutē...
-
Palasīju, ko jūs te sarunājuši un sapratu, ka te neiederos, jo neesmu tik smalka un augstdzimusi :D ;)
Nezinu gardāku auksto gaļu, kā mammas vārīto no cūkas galvas! Un man tā GARŠO! Ik reiz, kad tieku pie kā tik garda un kvalitatīva - nebeidzu jūsmot. Un ja vēl viņas gatavotie mārrutki klāt... mmm... Un tas pie tā, ka mamma ļoti aizspriedumaina pret subproduktiem un citiem brīnumiem. Želatīns, gan netiek lietots, jo pietiek ar to, kas savārās no cūkas galvas un celīšiem. Pirms vārīšanas viss tiek nomazgāts, nokasīts un atkal nomazgāts. Novārīts ar garšvielām un tad par labu atzītie gaļas gabali 2 reiz samalti, sadalīti pa trauciņiem un uzliets izkāsts buljons. Sanāk kvalitatīva, garšīga un stingra aukstā gaļa.
Mamma nejūsmo par mēli, šņukuru vai ausīm. Man ir tāpat, jo pat mēles salāti... nav mani salāti. Taču mana labākā puse jūsmo par šiem produktiem. Un nē, mēs neesam ne pārtikuši, ne nabagi, bet šad tad, tiek piestāts pie latgaļa zemnieku tirdziņā, lai savu labāko pusi palutinātu ar cūkas mēli, ausi vai šņukuru. Esot leišu krodziņā un izvēloties alu, skaidri zinu, ka uzkodās izvēlies nevis grauzdiņus, bet cūkas auss uzkodas.
Kad dzīvoju nabadzīgi, tad ēdu tritikāles pankūkas (lopbarības milti un ūdens) un žāvētu cūkgaļu, jo ne kā cita nebija. Bet, lai vai kā dzīvojām - asins desas netaisījām (laikam jau visas asinis izlējām). Šad tad atceros to murgaino periodu, kad nav nekā cita kā vien žāvēta gaļa un saldajā ābolu biezenis (bez cukura vārīti āboli ar saldo krējumu).
Nesaprotu to dalījumu - nabagu ēdiens, ēdiens un bagāto ēdiens.
-
Mums aukstā gaļa alaž tiek vārīta no dažādām gaļām, jo dažādākas, jo gardāka.
Un nekāda želatīna. :)
-
Jā, protams, pusgalva, kurš ta veselu var noēst :)
HA! Izrādījās, ka tad kad ādu un treknumus nogriež, tad tur var puspannu ar visādiem liesumiņiem saskrubināt!
Tā arī izdarīju un re kāda eleganta afterparty porcija sanāca :)
Bobi, no šitāda tač Tu neatteiktos? ;)
-
Bobi, no šitāda tač Tu neatteiktos? ;)
Vārīti kartupeļi un kaut kāda taukaina substance ........... piedod, daddy.. :sad_smiley: ja man ciemos dotu, kur tad likties, bet aiz laba prāta pats netaisītu. Alus kā jau alus, bet ziemā izmantoju ļoti reti.
-
:) piedodu, cūkgaļa ar sautētiem kāpostiem un kartupeļiem, LV sezonas (ziemas) ēdiens, nav nekāda Vidusjūras diēta :)
-
Nu, ja nākas pakaļu saldēt ķilkas ķerot, tad prasās cūkgalvu ar kāpostiem.
-
Piedodiet, atkal iespraukšos ar savu Austriju.
Te uz Jauno gadu arī ir tradīcija ēst cūkas šņukuru. Veikalos šajā laikā pārdod vakuumā iepakotus paplānus cūkas vaiga un pusšņukura gabalus.Nekad nebiju ēdusi (Latvijā tikai žāvētus), jo neuzrunāja, domāju, ka jēli, plāna āda vien un ka neņemšos ar kkādu gatavošanu. Šogad mani pacienāja, un biju sajūsmā.
Izrādās, zem ādas ir tik daudz forša, irdena liesuma, laikam tās cūciņas nebija nobarotas līdz šausmām. Ar mūsu pelēkajiem zirņiem tas bija mans šīgada atklājums.
p.s.daddy, pagriez nazi! :rofl:
-
Baacien, netver tik plaši- augstdzimusi ,te, tikai viena persona ;) . Visi pārējie vairāk vai mazāk jūsmo par auksto/muzikantu gaļu.
Visam sava vieta- gan trifelēm, austerēm un putna pienam, bet tik un tā- gala beigās visi(lielākā daļa) saprot,ka nav nekā labāka par vienkāršu , nesamudrītu ēdienu. :smile:
Katram savs stāsts- man ļoooti garšo bukstiņputra,puikas saka, ka sanākot labi. Vīram tas ir vienīgais ēdiens,ko kategoriski atsakās ēst, jo tā esot sivēnputra! Toties skrubināt cūku kājiņas- tā viņam vistīrākā debesmanna... es vāru un šausmās škurinos, par ēšanu pat nedomāju!
-
spagetti un gaļas bumbiņas
-
Diezgan glupi noteikt augstdzimtību pēc ēdiena, kas garšo.
-
Jā, vot, es šon skābeņu zupu ēdu, ar spinātiem. I ko tagad? Maut vai tēlot personu ar ubaga tarbu?
-
esmu uzsēdināta uz skarba ēšanas re'žima :D
bet... skābkāpostu+ bietes salāti un cepta vistas fileja.
Ja kādam idejas kā to fileju pataisīt liesi ēdamu, būšu priecīga par padalīšanos (bez miltiem :( )
-
esmu uzsēdināta uz skarba ēšanas re'žima :D
bet... skābkāpostu+ bietes salāti un cepta vistas fileja.
Ja kādam idejas kā to fileju pataisīt liesi ēdamu, būšu priecīga par padalīšanos (bez miltiem :( )
īzī. fileju uz pannas nelielā eļlā ātri apcepināt. būs sulīga un garda.
-
tik daudz es pati izdomāju :blushing: ir vēl kādas idejas? :D
-
Fileju apkaisa ar garšvielām,ķiplokiem,pipariem,pāris piles eļļas ietin folijā un cepeškrāsnī cepina līdz gatava.
Man šodien slinkuma diena- vakariņās viss no veikala. Vareņiki ar kartupeļu/sēņu pildījumi, korejas burkāni un tomātu sula.
-
mmm paldies. tik daudz es drīkstu ēst :D
-
Fileju apkaisa ar garšvielām,ķiplokiem,pipariem,pāris piles eļļas ietin folijā un cepeškrāsnī cepina līdz gatava.
Alternatīva cepeškrāsnij varētu būt tvaicēšana :) :alt:
-
Zaļbarība ar olu un bekonu.
-
Vistas fileju ir OK tvaicēt, bet tur jāiemanās, jo ja pārtvaicē, tad sanāk sausa .... lai gan, ar cepšanu taču ir tāpat.
-
ceptai vismaz kraukšķīga miziņa, bet no tvaicētas nekāda prieka... tad vajag labu mērci, bešamela piemēram :)
-
Austrumnieciska klasika - sagriež šķēlītēs, un iemarinē ķiploka, medus, Dižonas sinepju (mans papildinājums), ingvera (var nelikt, ja nepatīk), čilli un sojas mērces marinādē. Ja vēlas, var piešaut drusku citrona sulas vai lāsi laba balzāmetiķa. Ātri apcep mazā eļļas daudzumā. Aromātiski, garšīgi un sulīgi. Klāt kaut kādus svaigus salātus.
Liels pluss, ka šādi sagatavota fileja ir ilgi glabājama, cep pēc vajadzības.
-
vislabāk audzēt pašiem savus broilerus. Bez antibiotikām.
-
vislabāk audzēt pašiem savus broilerus. Bez antibiotikām.
mhm, un katru rītu besīties, ka gailis uz balkona dzied...
es cālīšus maziņus nemāku atšķirt :(
-
es cālīšus maziņus nemāku atšķirt :(
uz pannas visi vienlīdzīgi
-
bešamels :rat: ak jel... tūkstots gadus neesmu ēdusi :( tur ir milti :(
Man šodien būs - cepenē cepta heka fileja + skābkāpostu + bietes salāti. bez nekā
-
Nu ko man piemēslot ēteru citādāk, prasīšu te.
Ir laba, pārbaudīta Humusa recepte?
-
Ja atmiņa neviļ, tad NC fotoreceptēs bija.
-
A zinājāt, ka NC jau viņā saulē gatavo...
https://jauns.lv/raksts/zinas/317846-42-gadu-vecuma-miris-popularakais-vietejais-edienu-blogeris-armands-no-fotoreceptem
-
Zinājām, daddy. Ir atsevišķa tēma un arī čatā jau runājām.
-
Kaut noprotams, ka ēšanana dažiem šķiet apgrēcība, mēs tomēr vēl ēdam :D
šovakar pašgatavoti suši, kārtainajā mīklā ieceptas persiku pusītes no kompota.
-
Kaut noprotams, ka ēšanana dažiem šķiet apgrēcība, ..
esi mierīga, es nolūgšos par Tevi :rofl:
-
It kā garlaicīgi... Cepts lasis un rīsi ar čili mērci un svaigiem gurķiem.
-
esi mierīga, es nolūgšos par Tevi :rofl:
Lūgties nevajag, vienkārši aizver acis un nelasi :P
Aizdomājos - kāpēc tie kuri neēd, lasa ko citi ēd? :D
-
Lūgties nevajag, vienkārši aizver acis un nelasi :P
Aizdomājos - kāpēc tie kuri neēd, lasa ko citi ēd? :D
a kuri neēd?
-
Griķi, cīsiņi,marinēti gurķi un sēņu mērce -īsta ēdnīcas ēdienkarte
-
Sautēts jērs ''podiņā'' ar dārzeņiem. Jēru diez vai drīzumā vēl ņemšu - man par treknu izliekās.
-
Ņemot vērā, ka kādam vajadzēja "uzprišināt dūšu" un sātīgi paēst, tad tapa pildītie kartupeļi mundierī.
Lieli skaisti kartupeļi nomazgāti, sadurstīti un pēc eļlainas "masāžas" apkaisīti ar sāli un uz nepilnu stundu ieslodzīti cepeškrāsnī. Kad gatavi, tad virspuse iegriezta, kartupelis "saspiests", tajā ielikts mazs sviesta gabaliņš un krūtiņa sačurkstināta ar sīpolu un ķiploku. Pa virsu rīvēts siers un vēl 10 min cepeškrāsnī. Ēd tāpat, ar krējumu vai jebkuru mērci
-
Dzeltenie zirņi ar klāt saceptu cauraudzīti un sīpoliem.
-
tvaiceeta meksikaanju zupas izlase (nu ziniet taadas pacinjas ar saldeetiem daarzenjiem). Es iztvaiceeju nevis lieku zupaa vai uz pannas + ir kaut kaada mazaa vistas filejas kastinja un seenes. Iespeejams salikshu vistu ar seeneem chiploku un sojas meerci kaut kaadaa meercee
-
eh mana jaunā dzīve
krāsnī cepti dārzeņi - tomāts, baklažans, kabacis, paprika, ar timiānu ,oregano ,ķiploku un šļuku eļļas. klāt karote fetas.Pārēdos!
-
Mums tā pati vecā dzīve - krāsnī cepti dārzeņi + ceptas tītara filejas strēmeles. :)
-
Gnocci ar garneļu mērci. Ābolu tēja.
-
Salāti ar svaigu burratu.
-
Salāti ar svaigu burratu.
Kur tādu ņēmi? Līdz šim pat nezināju par tādas lietas eksistenci.
-
izrādās, ir veikalā
-
Kur tādu ņēmi? Līdz šim pat nezināju par tādas lietas eksistenci.
Caur paziņu paziņām no firmas, kas piedāvā produktus itāļu restorāniem. Itālijā nekad nav sanācis nogaršot, tāpēc izdzirdot par iespēju, ne mirkli nevilcinājos.Šī bija pirmā reize, kad tiku pie burratas, bet turpmāk spicēšu ausis - ļoti garda! Pārgriežot tik krēmīgs, maigs pildījums! Fantastiski! Un ... vienas cena bija zem 2 EUR
Man bija šādas -
https://picfrominsta.fun/m/pi8iC2usepY
-
izrādās, ir veikalā
Būs jāpamēģina, izskatās gardi.
-
Stokmanī var dabūt gan Smiltenes, gan importa ražojumus. Bet tur noteikti pie 3 Eu, jāķer atlaides. Smiltenes pat dārgāka par daļu importēto, taču arī lielāka. Tiesa, tas mīnuss, ja ēdu viena - vienai porcijai man par daudz un pusi kā mozarellai nogriezt nevar. Bet garšīgi gan (un trekni arī :) )
-
Pēc ilgiem laikiem dorada un salāti ar burratinu.
-
Pupiņas un jokaina mērce - maltā gaļa ar veseliem tomātiem savā sulā un visādiem asajiem pipariem.
-
Cepts lasis ar rīsiem un korejas burkāniem.
-
Saldajā poļu saldais biezpiens ar apelsīnu džemu. Ir tādas palielas bondzeles, vaniļas vai zemeņu, garšo kā šķidrāks kārumsieriņš, un man tādēļ patīk labāk. Ja trāpās zemeņu, tad superīgi ar saldētajām zemenēm. Manā Mego regulāri ar atlaidēm maksā ap 3 eur/kg
-
Zivju zupa -nopirkās laša pusgalva, asakas (baigi par daudz salika) un garneles
-
Vooo, es šitādu rīt vārīšu!
-
Smieklīgu zupu izvārīju - ūdenī vistas želejbuljons, 100 gr vistas filejas, 1 burkāns, drusku selerijas sakne un mazliet svaiga kāposta, daudz diļļu. Sanāca labs, lai gan tā nelikās.
-
Želejbuljons ir viens riktīgi labs produkts
Pabeidzu laša zupu ēst, tās garneles bija galīgi liekas. Vārot sametu sasaldētos diļļu kātus, svaigu laura lapiņu no puķpoda. Laša gaļa bija vairāk, kā vajadzētu. Galva vārījās ilgāk, asakas metu iekšā pašās beigās, tik, lai izvārās gaļa
-
Hei, jūs vairs neēdat? Kopš 8.marta nekādu jaunumu :( :rat: Saņemās!
-
mieži
-
Guļašzupa :)
Un kartupeļu kūka saldajā.
-
Pilnīga fantastika!
Vakardienas šašliks, šodienas ceptās cūkgaļas gabaliņi garšvielās, vārīti kartupeļi un jaunatklājums - stiprs kakao atšķaidīts ar vodku :)
-
Luīz, varētu, lūdzu, par saldo kartupeļu kūku ko vairāk?
Kakao ar vodku....jogurts ar vodku... :scratch:
-
Austersēnes, austrumu garšai mzliet zi'vju mērci piešāvu, rīsi,kotletes . Man vēl arī kabači
-
Drausmīgi garšo austersēnes
-
Kartupeļu kūkai vajag:
2 vidēja lieluma vārītus kartupeļus sarīvē - sanāk aptuveni nepilna glāze, pievieno 1 olu, 6 ē.k. cukura, vaniļu, 1 t.k. cepamā pulvera, pusglāzi auzu pārslu, 2 gl. miltu, 75 g sviesta. Samīca mīklu, liek ledusskapī uz stundu. Pēc tam vairāk nekā pusi mīklas kārto apaļajā cepamtraukā, liek pildījumu (man šoreiz bija ābolu un brūkleņu zapte, banānu ripiņas un saldētas ērkšķogas, citreiz lieku sagrieztus ābolus), pa virsu kārto saplacinātas mīklas piciņas.
-
mieži
??? Tu viņus sēji vai biezputru vārīji?
-
Knābāja!
-
Dzēra!
-
Pašrocīgi salocīti mazulīši, ar liellopu gaļu.
-
Man pilnīgs pagrimums :
Vārošā ūdenī iemet liellopu bulj. kubiņu
ieber saldētus dārzeņus
ieber pelmeņus "Mazulīši"
kad uzvārās, vāra vēl 15 min
pieber saldētas dilles
saldajā -igauņu saldā biezpiena masa ar zemeņu garšu, pārlieti ar (vienīgais godīgais produkts) atkausētām zemenēm
Bet vispār bija ļoti garšīgi :smej:
-
Sviestā apcepts puravs ar šaloti un fenheli. Tad pievienots baltvīns un vēl mazliet vēlāk zivju buljons. Dārzeņi pēc izvēles (man šoreiz puķkāposts, burkāns un kartupelis). Vēl pēc laika mazliet saldkrējuma, pipari un zivju fileju gabaliņi (šoreiz CT medīti asarīši un raudas (jā, nav pateicīgi filēšanai, bet gardi - katrs gabaliņš ar mīlestību aptaustīts / ar pinceti samīļots - šo posmu var izlaist, ja nopērk gatavas filejas un nav svarīgi, kuras zivis), zaļumi (pēc izvēles)!
Labu apetīti!
-
Vakar tāds slinkais variants, pārāk labs laiks un visi kašņājāmies pa āru.
Slēgtajā cepamtraukā apcepta teļa gaļa gabaliņos, virsū kārta burkānu, augšā kartupeļi un cepenē iekšā. Klāt zaļie salāti, gurķis, loki, redīsi, dilles, un visādi zaļie štruntiņi pa āru salasīti ar
grieķu jogurtu. Vai nu visi pa āru strādājot izsalkuši, bet aizgāja uz urrā ;)
-
Uz pannas ceptas doradas (no Rimi akcijas), klāt salāti no tā, ko atradu ledusskapī - gurķa gals, paprikas fragments, redīsi, kviešu dīgsti, graudainais biezpiens.
Saldajā būs želeja ar ķiršiem (kad sastings). BEZ putkrējuma :)
-
doradas ir tās pašas pangasijas?
-
Nē, tās ir 2 pilnīgi atšķirīgas zivis
-
* Doradas gaļa ir ļoti maiga un sulīga, vislabākais tās pagatavošanas veids ir cepšana pannā, uz grila vai oglēm. Vidusjūras valstīs šo zivi dēvē par mīlestības talismanu, jo, kā vēsta sena leģenda, tieši šī zivs palīdz mīlētājiem. Lai pati zivtiņa neaizmirstu par savu pienākumu, Dievs tai starp acīm uzzīmējis zelta plankumiņu. Tiem, kuriem neveicas mīlestībā, trīs reizes jāpieskaras ar rādītājpirkstu pie šī plankumiņa, tad mīļotie atradīs viens otru.Doradas vērtība ir ne tikai garša, bet arī ļoti lielais vitamīnu un minerālvielu daudzums, kuri nepieciešami pareizai vielmaiņai. Doradas gaļa ir diētiska – tā nav trekna, toties bagāta ar olbaltumvielām, tāpēc baudīt to var praktiski bez ierobežojumiem.
*Pangasijas (https://www.delfi.lv/receptes/sastavdalas/pangasija/) ir tās zivis, kuras mūsu veikalos plašā klāstā var nopirkt saldētas un jau sadalītas pa fileju porcijām. Tā ir ļoti lēta, tāpēc arī izdevīga ekonomiskām maltītēm. Pie mums tās atceļo no Āzijas.Pangasijas filejas ir ideāli piemērotas vienkāršām maltītēm, tāpēc vislabākā metode ir cepšana cepeškrāsnī vai uz pannas. Tā ir īpaši pateicīga ātrām maltītēm, jo pangasijā ir maz asaku. Zivis ir bagātas ar Omega 3 taukskābēm, A, D un E vitamīniem. Zivs baltā gaļa ir liesa, bet mitra. Pangasijas ceptās filejas garšos lieliski kopā ar lapu salātiem vai panētas rīvmaizē ar kartupeļiem, gluži, kā ēd angļi.
Pangasiju neizvēlos nekad, doradu esmu ļoti iemīļojusi
-
Doradas ir gardas, bet tās galvas gan viņām varēja būt mazākas...
-
Cepetis, kartupeļi un zaļie salāti, aizdarīti ar kefīru. Sarkanvīns.
Par ananasu aizmirsu, tā arī gaida savu uznācienu. :fp:
-
Pangasiju es uzskatu par nelietojamu zivi to audzēšanas apstākļu dēļ
-
Pangasiju es uzskatu par nelietojamu zivi to audzēšanas apstākļu dēļ
esi audzējusi?
-
esi audzējusi?
I netaisos
-
Man rīt būs karpa
-
Simts gadus nebija nūdeles ēstas. Atklāju lakšu sezonu - nūdeles ar lakšiem
-
RIMčIka zivju dienās... atsaldētā makrele ar salātiem.
Garšo man tā makrele. Labākā, protams, uz grilla un pie Adrijas jūras, bet arī cepeškrāsnī ir labi un atmiņas par Adrijas jūru - lieliska garšviela!
-
Latvju karpa arī bija laba -sāku mīlēt šo zivi, radība bez problēmām
-
Cepta pašķerta vimba. :zvs:
-
Cepta pašķerta vimba. :zvs:
Viena? :)
-
Nūūū, ja tāda, kādu mans paziņa noķēra, tad pat restorānam pietiktu. Žigulīša bagažniekā ievietojās tik pa diagonāli.
-
Viena? :)
Noķēru 2 + 4 raudas un asarēnu. Vimba bija liela, knapi vinnēju. Lielākā 40 cm un 723 gr svarā.
-
Paldies,Bācien,par doradas stāstu .Mēs fanojam,tagad zināšu,ka jāpaberzē
-
vistas - dārzeņu zupa. diētiska
-
Atklājām aukstās zupas sezonu.
-
Jā, jau otro dienu kā atklājām.
(par laimi katls izēdās, un rīt varam atkal cerēt uz silto zupu... varbūt...)
-
Bulgurs ar dārzeņu (cukini, paprika, sīpoli, seleriju kāti, tomāti, ķiploki) miksli
-
Būs biešu zupa! Palasot jūsu ēdienkarti, baisi sagribējās auksto zupu, bet mājās nav kefīra, uz veikalu braukt slinkums, tādēļ būs siltā zupa.:)
-
Būs griķu bliņas ar ikriem, atradās iedāvināta ikru bundža ar termiņu pie beigām.
Atstāt līdz lieldienām neriskēšu. Nu, un kāds šotiņš aukstas vodkas arī derēs klāt :) piektdiena :)
-
Laša zupa.
-
Lasi arī noķēri? :)
-
Kalmārs sēž pienā,rīt cepināšu
-
Kalmārs sēž pienā,rīt cepināšu
Kāpēc Tu viņu pienā peldini?
-
Parasti pienā mērcē lai mīkstāks, mēdz arī vārīt pienā.
-
Safritēju gredzenus -milti>ola> rīvmaize
Taustekļus un spārnus -tādā sīpolu, ķiploku, tomātpastas, baltvīna mērcē. Māja smird, labāk to darīt laukā
-
Lasi arī noķēri? :)
Jā. Rimčikā. :)
-
Paldies,Bācien,par doradas stāstu .Mēs fanojam,tagad zināšu,ka jāpaberzē
diddly, Tu meklējies? ;)
-
Safritēju gredzenus -milti>ola> rīvmaize
Taustekļus un spārnus -tādā sīpolu, ķiploku, tomātpastas, baltvīna mērcē. Māja smird, labāk to darīt laukā
es arī piektdien aiztecēju uz CT pēc kalmāriem. Bija lieli, bet pa 6.20, kad reno pirka, tad maziņi, bet pa 4.50 :) (c) raikins
gredzenus safritēju, bet taustekļus un spārnus - vnk novārīju (3 min) un ar majonēzīti. ŅAmma
-
2 rupjo graudu maizes šķēles ar sieru un auksti kūp. šķiņķi un brokoļu apelsīnu smūtijs. Saldajā biezp. kūka
-
Daddy,varētu apskaidrot Tev ar pannu,bet padomāju- a kas tur slikts,uz pavasari atkal izjust mīlu,un ja vēl nekur nav jāskraida,viss pa rokai. Zināms viss,bez sirdssāpēm. Lai dzīvo doradas!
-
2 rupjo graudu maizes šķēles ar sieru un auksti kūp. šķiņķi un brokoļu apelsīnu smūtijs. Saldajā biezp. kūka
Klau, kādēļ to brokoli un apelsīnu nevar apēst neblenderētu??? Veselīgāk tak... Tā kāda blenderu ražotāju atbalstīšanas programma? Blenderētie produkti jau tas pats kas sulas, nu biezsulas...
Pēc tiem var rikšot ap māju straujā tempā, lai nenosēžas riepā... vottt neredzu smūteļos neko
veselīgu cilvēkam ar zobiem...
-
Tā kāda blenderu ražotāju atbalstīšanas programma?
jā
-
Tā ir kuņģa un zarnu bendēšanas programma. Cilvēkiem ar zobiem.
-
blendē un bendē
-
Tā ir kuņģa un zarnu bendēšanas programma. Cilvēkiem ar zobiem.
piekāst visas programmas
-
Ledussalāti+ gurķis+redīsi+loki+ siera Spēka bumbas(ķiplokainās) ,cepti/marinēti šampinjoni (Reno- nebeidzami paldiesi par šo dievīgo recepti))) , pārslacīti ar mērci no šampinjonu burkas.
-
Slinkie kāposti -jaunais kāposts,maltā gaļa, rīsi, viss samaisīts kopā
-
Našķoties Zanes kartupeļu salāti ( man mazliet)+ gurķi ar rukolu krējumā un lašu cīsiņi.
-
Aukstā zupa! Pirmā šai sezonā. Baisi laba!!! :smile:
-
Pēc nedēļu ilgas vīrusainas nīkuļošanas, šodien "parāva" vaļā kulinārās aktivitātes. Aukstā zupa aizgāja uz urrā. Saldētava vēl puspilna ar saldētām ogām- uzmargoju melleņu tarti. Laba! Ātri,viegli un gardi. Ideāli būtu ar saldējumu,bet arī bez tā ir laba! Recepti pamanīju kaut kur netā. Un tad es sapratu,ka vajag uzcept karbonādi. Klasisko, ar sāli,pipariem, miltu /olu kažokā... :smile: mhmmm.... un tagad manai dušeņkai ir pavisam labi! :)
-
Vakardien mums arī visādi ēdieni, ar piedzīvojumiem.
Ar kūku/tarti viss bija mierīgi. Saberž miltus ar sviestu un cukuru drupatās, pusi iekaisa formas apakšā, tad biezpiens/ola/ cukurs/rieksti, tad atkal drupatas, nobeidz ar biezpiena masu, pa virsu ābolu šķēles kā Kikas slavenajā siera kūkā
Ar ugunskura zupu jau gāja jautrā, bet es tur klāt nebiju. Mazliet piedega par daudz dārzeņi, vajadzēja tikai jēra gaļu mazliet apsvilināt
Manā izpildījumā bija indiešu naan maize -gau galā pie uzbeku zupas! Mīkla interesanta -klāt liek arī jogurtu un salīdzinoši daudz sāli. Izvēlējos recepti ar garšvielām -koriandru un ķiploku. Rūga kādu stundu, tad veido tādus plāceņus, liek uz nokarsētas plāts, cepas apm. 15 min. Ēdot visi slavē, bet brīnās, ka tik asa, pilnīgi mutē kož -neparasts koriandrs. Nesu rādīt burciņu ar koriandru, ieskatos rūpīgāk -esmu saberzusi baltos piparus!
-
Par naan Tev vakar vēl gribēju noprasīt, vai cep rauga vai bezrauga variantu, tagad esi pati jau uzrakstījusi. Cik sapratu - tā cepšana uz "nokarsētas plāts" bijusi lauka variants?
-
Nē,cepenē.plāceņi ir stingri,ar rokām var mierīgi uzlikt uz sakarsētās plāts
-
Mani sestdien parāva kulinārais vells. Rezultātā tapa aukstā gaļa, kāpostu zupa un drusku korejas burkānu.
Vakar latviešu klasika - kartupeļi, kotletes un zaļie salāti komplektā ar panna cota ar blendētām zemenēm.
-
cepenē ceptas Vangažu dīķa foreles. Ar timiānu. Ātri un vienkārši un bezgala garšīgi
-
Sparģeļi+ mīksti cepta laimīgo vistu ola+apcepināta šķiņķa strēmeles+sviestā aprauta rīvmaize+glāze baltvīna. Minne un Bācien- paldies, par padomiem ! :clap:
-
Jaunlopa mēles salāti. ( Un rozā vīns )
-
Jaunlopa mēles salāti. ( Un rozā vīns )
Elziņ, Tev tak vīnu nedrīkst pēc operācijas! :fp:
-
Daddy - gana ilgs laiks pagājis ,,, divas mutītes,procesam
-
Steiks un kipriotu willage salad
-
Kas tajos kipriotu salātos? Izskatās ņammīgi...
-
svaigs gurķis,svaigs tomāts,fetas siers,olīveļļa,citrona sula,ja pa minimumu
-
Mmm... steiks, bet bildē vajag šķērsgriezumu, gaumes mēdz būt dažādas ;) un no kādas gaļas?
-
Ledussalāti+tuncis savā sulā+gurķis+vārīta ola+lakši+ konservētas pupas+sarkanais sīpols+citronpipari un drusku majonēzes.
-
Stikla nūdeles un asā dārzeņu mērce.
-
Skābeņu/lakšu/nātru zupa, pēc knaulēšanās katram šķīvī Lieldienu ola
Pēc nelielas sēņošanas pastaigas otrā kārta -ķēvpupu (morcella) mērce, vistas filejas gabaliņi , rīsi
Sēnes noskatīju jau sestdien, cerēju, ka paaugsies. Nekā, tādas pašas sīkaļas, laikam pie vainas sausais laiks
-
Vakar bija grillēta laša fileja ar grillētām fenheļa pusēm un mārrutku ananāsu mērci + salāti no zālēm un nezālēm.
-
Pavisam pieticīgi - kliju maize ar kazas sieru, tomātu un pesto. Sagribējās tā.
-
Ieilgusi aukstās gaļas diēta.
-
Vakar bija grillēta laša fileja ar grillētām fenheļa pusēm un mārrutku ananāsu mērci + salāti no zālēm un nezālēm.
fenheli? :faint: nekad vairs..
-
Man arī doma revidējot saldētavu uzvārīt galertu.
Sola siltu laiku, tad ar salātiem un vakari brīvi... :)
-
fenheli? :faint: nekad vairs..
Termiski apstrādāts ir vienkārši burvīgs!, un pie zivīm i d e ā l s ! ;P
-
Man tik' frikadeļu zupa. :nam:
-
Šmorētas teļa ribas ar kartupeķiem un zaļajiem salātiem.
-
Man beidzot karbonādes jācep, marinēšana ieilgusi
-
nē, necepšu, lai stāv l''''''''dz rītdienai, vēl nesmird
-
Tomātu- lēcu zupa ar iedrupinātu kamambēra sieru.
-
nē, necepšu, lai stāv l''''''''dz rītdienai, vēl nesmird
vottt, man sunim līdzīgi bija, gaidīja līdz iesmird, tad mielojās gardu muti ;) :)
-
Joprojām aukstā gaļa. Labās ziņas - pēdējais iepakojums :D
-
Kur Tu to iepako??? Es vienkārši saleju trauciņos, nekur nepakoju...
-
Šodien viegls "izvirpulis" = spinātu, gurķu, Sicīlijas tomātu un bazilika salāti, kam pa virsu burrata ar trifelēm :in-love:
-
Tuk = plastmasas kastīte :)
-
Skaidrs :D domāju, ka kāds īpašs galerta iepakošanas veids. Man šovakar ar lēni vārās...
-
Hrrr... daļu vārītās aukstās gaļas noglabāju saldētavā :(
Rullē vien aukstās zupas un salāti... rādās, abi mani vīrieši pie zināmas temperatūras kļūst par vegāniem...
-
Ļoti fizioloģiski loģiski :)
-
Siltā biešu zupa. Nez kā uzvārījās tāda kā ēdnīcās kādreiz.
-
...tāda kā ēdnīcās kādreiz.
Domāts kā pluss vai kā mīnuss? Bet neatceros ēdnīcu zupu garšu, laikam zupas neēdu...
-
Manam bērnam bērnudārza biešu zupa un skolas karbonādes -tik garšīgi neviens neprotot
Bet šodien šmorēti vistu šķiņķi, kart. biezputra -zaļa no nātrēm, morcelles -ķēvpupu mērce un klasiski gurķi ar dillēm un krējumu
-
Suši no Rimi :thinking:
Reno- paldies, par ideju! Kartupeļu biezenis un nātres- jāizmēģina!
-
Mans bērns bērnudārza biešu zupu, kad tika piespiests ēst, atvēma atpakaļ šķīvī :mrgr:
Bet man garšo
-
Laikam parodija par lazanju... Vai ja nu rimi būs gatavā mīkla, tad pildītās pankūkas
-
Cūkas cepetis + salātlapas.
-
Aukstās zupas variācija.
-
Aukstās zupas variācija.
Man arī
-
Grūbu, aunazirņu un dārzeņu ķopša aukstā variācija. Kamēr pa Forumu blandījos, atdzisa :laugh:
-
Siltā skābeņnātrugārsulakšu zupa. Un rabarberrausis.
-
Ķopsis - un man likās, ka tikai mūsu ģimenē lieto šo ēdiena apzīmējumu :)
-
Mums ar mēdz būt ķopsis. :) bet ne sautējums.
-
Doradas filejas - viena panēta, otra vienkārši ar kraukšķīgu ādu. Zaļo salātu mix + gurķi, tomāti, burrata.
-
Mums arī dorada. Ar baltvīnā sutinātu fenheli, dažiem arī rīsi. Un tomāti.
-
Mums arī dorada. Ar baltvīnā sutinātu fenheli, dažiem arī rīsi. Un tomāti.
Lūk, ne man vienai fenhelis tīkams un ieviesies ēdienkartē. Mani jau vairāki cilvēki mēģina pārliecināt, ka fenhelis nav ēdams :D
-
Ar zivīm ideāls. Arī ar vistas, tītara fileju. Nu, termiski neapstrādāts... man ir problēmas ar
anīsa smaržu :) Badiāns pie zivīm, īpaši skumbrijas arī patīk.
-
Sparģeļi, ar mīksti ceptu olu un sviestā aprautu rīvmaizi. Vīns, vēl domājam- kādu kūku cepsim.
-
Nav gan vakariņas, bet pusdienas - lašgalvu zupa un pupiņu zupa no žāvkājas.
-
Nopirku "Dabas Spēka" ražoto Patriotisko plāceņu maisījumu. Manuprāt, ļoti piemēroti šodienai. :)
Sastāvs: samalti pelēkie zirņi, sāls, garšviela "Asumiņš" (kaltēti ķiploki, dilles, pētersīļi).
Vēlāk pastāstīšu, kā sanāca. :)
-
Meteorisks patriotisms :rofl:
-
Tev jau 18.reizi saku - ārstē vēderu un nep.s smadzenes citiem!
-
Vēlāk pastāstīšu, kā sanāca. :)
Stāstu... Kaut kas īsti ar recepti uz paciņas nebija pareizi. Ja paciņas saturam pielej visus paredzētos 500 ml ūdens, tad sanāk šķidra zupa nevis plāceņu masa, jo nekas diži daudz receptē atvēlētajās 15 minūtēs nesabrieda. Varbūt vajadzēja karstu ūdeni liet, bet par to nekas nebija teikts. Lieko ūdeni nokāsu caur audumu, pievienoju siera kubiņus un sacepu plācenīšus. Garša bija laba, bet manai gaumei par daudz sāls. Sātīgi gan, kā jau zirņu ēdiens.
p.s. (speciāli Bobim) Meteorisms nav piemeties. ;)
-
Bija zivju buljons, tāpēc tapa viegla zupīte - buljons, seleriju kāti, mini kukurūza, burkāns (plānas šķēles, ne ripas), sīpols, nedaudz kaltētās sēnes, lociņi, mazliet kartupeļu ciete, citronu sula un sojas mērce. Tāda paviegla zupa - starteris (vismaz uz brīdi sasildīja).
Salāti ar burratu (šajā sezonā pēdējo) :cry:
-
Ja sanāks, būs wrapi. Un sidrs.
-
Nav gan vakariņas, bet pusdienas - lašgalvu zupa un pupiņu zupa no žāvkājas.
Arī man foreļgalvasakas zupa. :)
-
Nav gan vakariņas, bet pusdienas - lašgalvu zupa un pupiņu zupa no žāvkājas.
Kuru zupu ēd pirmo? Vēl vajadzēja saldo zupu ;) :)
Šodienas drēgnumā arī gribas karstu zupu, būs soļanka, sen nav bijusi.
-
Mums zupu ēd arī brokastīs un vakariņās. Tā kā tautas pa māju apgrozās daudz, tad bija izvēle - vienu vai otru. Zivzupai tikai 2 piekritēji atradās. Toties pupiņzupa izgramstījās pa sauso. Šon tapusi soļanka. Es jau te izteicos, ka man zupas sanāk biezas - otro ēdienu pat neprasās. Ir atkal ēdāju klātpienākums un tad ar biezu zupu ir ļoti ok. I sasildās, i paēsts. Ņemšanās ar karbinādēm vai kokletēm un kartupeļiem plus salātiem - nu i nafig.
-
Camma, pupiņzupaaaa, .. :rofl:
-
Nezinu. Smaržo no lejas pēc cepta
-
Kūka vai zivs? ;)
-
izrādās -kukletes un lāčpurni
-
Frikadeļu zupa un biezpiena sacepums
-
E.kungam bija vārda diena, ēdām iekš gastrotirgus, kaut kādu taizemi. Sajūsmā nebiju.
-
Frikadeļu zupa un sēklu rupjmaizes šķēle.
-
Pildītās kabaču laiviņas
-
Lazanja. Pildījuma tā kā par daudz, bet garšo labi
-
Vienkārši ceptas reņģes.
-
Daži izlēma Mātes dienu svinēt šodien... Visādi sušī mušī, siera fondjū ar drāzeniem un augļiem,
vīns, un vēl šādi tādi snaki :D :steak:
-
A es izvārīju zemeņu uzpŪteni (tieši ar Ū). :)
-
A es, sestdien biju makšķerēt! Rezultātā sestdien zivis (cepti līņi), svētdien zivis (kūpināta karpa un cepti līņi dārzeņu marinādē) un vēl šovakar būs zivis (karpa cepeškrāsnī)...
man jau garšo ;)
-
Daddy, drusku apskaužu. Līnīti dikti gribētos. :smile: Būs jāsoļo uz tirgu.
-
Pamainījās plāni un ciemos vedamo picu ēdīsim paši
Kūpinātās ribas ilgāk nevar glabāties, jāliek katlā rītdienas zupai -droši vien pupiņu, skābeņu jau bija un vairāk kā 1x sezonā parasti nevāru
-
Pamainījās plāni un ciemos vedamo picu ēdīsim paši
Kūpinātās ribas ilgāk nevar glabāties, jāliek katlā rītdienas zupai -droši vien pupiņu, skābeņu jau bija un vairāk kā 1x sezonā parasti nevāru
domā katlā saglabāsies?? :fp:
-
zemeņu/rabarberu uzpŪtenis -sasaldētie no pag. gada ražas
-
Nopirku rabarberus debessmannai, cerams, aŗī izvārīšu
-
Nopirku rabarberus debessmannai, cerams, aŗī izvārīšu
arī pagājušā gada?
-
arī pagājušā gada?
Pagājušā gada piparkūku mīkla stāv, bet rabarberi jaunie
-
Pagājušā gada piparkūku mīkla stāv, bet rabarberi jaunie
ko uz ķīniešu jaungadu neuzcepi??
-
Pagājušā gada piparkūku mīkla stāv, bet rabarberi jaunie
Izcep piparkūkas uz dzimšanas dienu, ja sanāk līdz J-gadam. Jauna dzimšanas diena ir jauna astroloģiskā gada sākums!
-
Vēl var cept arī uz vasaras saulgriežiem :) bet ja arī nesanāk, tad drīz būs jau atkal ziemas ;)
-
Laukā tik drēgs, nesapratu, ko gribas. Sacepu speķi ar kartupeļiem un pārlēju ar olu :mrgr:
-
Piekrītu, ka ārā tāds dīvains, ka gribas ziemas ēdienus. Nolēmām, ka vajadzētu biezpienu, kartupeļus un siļķi, bet kaut kas nesaslēdzās.
Tāpēc cepamtraukā sametām - papriku, burkānu, ķiploku, sīpolu, sēnes un pāris jaunos kartupeļus (olīveļla, sāls, pipari, laurlapas, oregano u.t.t.) un garšaugu sviestā marinēta kakla karbonāde.
-
vakar cepenē uzcepu 2.5 kg karpu, :steak: visiem pa gabaliņam, bet vienalga tik liela un trekna, ka domāju naktī nomiršu, bet nekā - izdzīvoju !
-
Pa dārzu šiverējot nosalu. Uzvārīju fikso zupu- tūristu brokastis+ pāris kartupeļu+burkāns, pipari, laurlapa. Dāsna sauja loku un diļļu, karote krējuma- ātri, labi, garšīgi un pats galvenais- sildoši.
-
Bērns maksimā iepirka sparģelus, akcija ap eiro septiņdesmit bunte, itāļu, zaļie.
Tad nu šovakar būs tie kautkādā veidā, vēl domāju...
-
Es vakar Maximā iepirku sparģeļus! Tie man šopavasar ir absolūtā topā! :smile:
-
Trakums, šogad vēl neesmu ēdusi
-
Nu jau vairākas nedēļas šad un tad brokastīs sparģeļi. Garšo ļoti un par šī brīža cenu - nevaru paiet garām. Kaut gan, jau iet uz beigām, vairs nav tas "frišums".
It kā gaidu Kalnienas, gribu svaigus, svaigus gatavot, bet baidos, ka pa TO cenu nemaz nenopirkšu :(
-
I-Dillē baigi smukie, bet nu 14.50/kg neesmu gatava maksāt.
-
Tie frišie gardie bija ap 2.5 par 0.5kg, bet tagadējie ir zem divīša.
-
Ir! Pirmā aukstā zupa. Vulgaris! Gurķis svaigs, gurķis mazsālīts (šajā reizē arī marinēts), marinētas bietes, zupa "Vasara", vārīta ola, redīss, dille, kefīrs. Vsjo! Nekādas desas vai ūdens - krējuma maisījumi. :blushing:
-
Man nekad nav desas zupā... ja kādam kas prasās, tad piekož kādu gaļas vai siermaizi.
Man šodien melleņu diena, tukkungs bija iepircis 3kg spāņu krūmmellenes, ļoti gardas tad nu man
brokastīs, pusdienās, vakariņās... 1kg vairs neskaitās :D Neko citu negribēju un ūdens, ūdens :)
-
Es nez kapēc auksto zupu šogad taisīju ik pa laikam visu gadu un tagad pašai žēl, ka tagadnav tas yyesssss!!!
-
Man arī bija aukstā zupe, bet bez marin gurķiem bet ar redīsiem . Un desu
Tad vakar ceptās balto piparu puses pildītas ar rīsiem/malto gaļu. Ēdām aukstus
Saldajā rabarberu ķīselis ar pienu
-
Svaigi ceptas reņģes ar grauzdētu pilngraudu maizi.
-
Spinātu pīrāgs -tešlas pamatne, spināti grieķu jogurts olas ķiploki samaisīti, sadrupināta brinza
Labs, kaut liku kopā uz labu laimi
-
Paštaisīta vistu aknu pastēte (sīpols, burkāns, šampinjoni, aknas), gurķis un tomāts.
Pastēti pirmo reizi mūžā gatavoju - laba!
-
konjaka glāzīti pielēji?
-
konjaka glāzīti pielēji?
vai tad nevar tāpat piedzert klāt?
-
baudu vajag paildzināt
-
konjaka glāzīti pielēji?
Šoreiz bez, bet labi tāpat.
-
kartupelis
-
Vīns un čipši
-
kartupelis
Paštaisīts?
-
nē ...
-
nē ...
Tas nekas! :m:
( :taunt: )
-
toties na haļavu :smoker:
-
Mazliet savāda kombinācija. :scratch:
-
aita
-
aita
Garšoja? :)
-
Būtu interesanti, ja Aste pats būtu gatavojis un sev šādi servējis vakariņu galdu :rofl:
-
Par jēra gaļu runājot, tā laikam ir mana problēma, bet pagaidām nekur Latvijā neesmu atradusi to labi pagatavotu. Vienmēr vai nu pārcepts, vai vienkārši nesakožams. :n-:
Vienīgā reize ar perfektu cepeti bija privātā jubilejā, kur tika cepts vesels jērs uz oglēm. Mēli varēja norīt, cik garšīgs bija.
-
Par jēra gaļu runājot, tā laikam ir mana problēma, bet pagaidām nekur Latvijā neesmu atradusi to labi pagatavotu. Vienmēr vai nu pārcepts, vai vienkārši nesakožams. :n-:
Vienīgā reize ar perfektu cepeti bija privātā jubilejā, kur tika cepts vesels jērs uz oglēm. Mēli varēja norīt, cik garšīgs bija.
100+ gluži mana problēma. Es pat apsvēru aitas audzēt, lai ir ko ēst :)
Toties ārzemēs ir gana garšīgi. Un Austrālijā meitas draugs TĀDAS jēra muguriņas cepa... mmm
-
Esmu pati nesen gatavoju jēra plecu baltvīna mērcē. Tas sanāca debešķīgs, noteikti atkārtošu.
-
Garšoja? :)
Jā :)Būtu interesanti, ja Aste pats būtu gatavojis un sev šādi servējis vakariņu galdu :rofl:
Negatavoju, tikai pats sev servēju :smoker:
-
aita
Pats servēji? Kāpēc tikai viens nabaga sparģelītis?
-
Atkauloti vistu šķinķīši sojas mērces, tomātu pastas (!) un ķiploku marinādē ar salātiem.
-
Kāpēc tikai viens nabaga sparģelītis?
nezināju vai garšos ..
P.S. šodien bija govs ar sēņainiem pelmeņiem
-
Kāda iestādē Tu ieturies?
-
Vējzivis. šovakar kūpinātas , rīt grilētas
-
Te viss tik smalks...
Vārīti kartupeļi ar maltās gaļas mērci. Salāti . Viss gatavs 20 minūtēs. Tas man noteicošais pašlaik.
P.S. Es "gatavoju" arī no roltoniem
-
Kāda iestādē Tu ieturies?
pirmdien stiprinājos šitajā (https://www.scandichotels.com/hotels/finland/espoo/scandic-espoo/restaurant-bar), pārējās dienas nezinu kā sauc
-
Jā, atšķirību varēja manīt ;)
-
pirmdien stiprinājos šitajā, pārējās dienas nezinu kā sauc
Pirmdien būsi tā labi “stiprinājies“, ja vairs nezini, kā pārējās dienas sauc... ;)
-
ja mājās ierodos pēc 21,tad šovakar ir bagete,uz bagetes Trikātas siers,pa lēto,Maxima akcijā
-
Ar jēru ir umurkumurs. Piedāvā vairāki pazīstami, kuri audzē. Bet tad jāņem pusjēru. It kā jau nekas dižs, cena - 8 eur/kg. Vienreiz paņēmu, samaksāju ap 50 eur un sapratu, ka esmu duma. Piestūmu pilnu saldētavu ar dārgiem kauliem, jo no tā jēra puse ir kauli. Nolēmu, ka ņemšu tirgū par to pašu cenu, tikai gabalu tieši vienai reizei, kad sagribēsies.
Ja kas, harčo zupa arī ir garšīga un tur nu nebūs sīksta jērgaļa.
-
Pa laikam arī pusjērs mēdz uzrasties, bet saldētavā kaulu nav, kaulus savāra koncentrētā buljonā, precīzāk, buljona koncentrātā un tad iestumj saldētavā.
-
Ar jēru ir umurkumurs. Piedāvā vairāki pazīstami, kuri audzē. Bet tad jāņem pusjēru. It kā jau nekas dižs, cena - 8 eur/kg. Vienreiz paņēmu, samaksāju ap 50 eur un sapratu, ka esmu duma. Piestūmu pilnu saldētavu ar dārgiem kauliem, jo no tā jēra puse ir kauli. Nolēmu, ka ņemšu tirgū par to pašu cenu, tikai gabalu tieši vienai reizei, kad sagribēsies.
Ja kas, harčo zupa arī ir garšīga un tur nu nebūs sīksta jērgaļa.
Mēs nupat uz lielģimeni paņēmām puscūku 3.50 eur/kg, kopā 120 eur.
Nu arī tā... 1 maza karbonādīte, 2 stilbiņi, 1 šķiņķīts, ribas, mugurkauls un speķis saldētavā. Un aknas ar rūgtumu.
Gaļiņa garšīga un speķis pabiezs, būs ko nokūpināt, bet kopumā pasākums pa dārgo sanāk...
-
Man bija ar jēru vēl trakāk,piedāvāja jau sadalītu pusjēru,pa gabaliem,sacirstu. Tak tur vieni kauli bija.
-
Bija viens brīdis -istabas lielais galds kā skārnī, griezt un dalīt to lopu, pēc tam atcerēties izņemt laikus no saldētavas -baigais čakars. Tagad pērku tieši tik daudz, un to, kas vajadzīgs
Piedevām nemaz neiznāk lētāk, tādus kaulus normāli nemaz nepirktu
-
Grilēta vējazivs. Kādam ir idejas salātiem klāt?
-
Uzgrillē arī fenheli. Svaigie salāti pie zivs jau jebkuri, kuri garšo...
-
Grilēta vējazivs.
Nav baigi sausā? Tajā zivī tak nav ne pilītes tauku.
-
Ja zivi nepārcep, tad nav sausa.
"Nekas, it nekas nevar būt briesmīgāks par pārceptu zivi" (c) Mārtiņš Rītiņš
-
Nav baigi sausā? Tajā zivī tak nav ne pilītes tauku.
Tikai vējš :rofl:
-
no vējzivs gastronomiskās baudas nekādas, ķeršana cita lieta...
runā, ka nevajag pārcept/pārkūpināt un bla bla bla, bet kad tie "gudrinieki" iedot pagaršot, tad šī ir vēl nelabāka nekā manis paša gatavotā... :zvs:
...čoms mēģināja no galvām ar tiem knābjiem zupu vārīt - aplauziens pilnīgākais, no naglām būtu bijis garšīgāk
-
Es nekad,nekad neesmu ēdusi grilētu vējzivi. Vakar vispār oirmo reiz redzēju. Pie tam uzreiz kūpinātu, nebija sausa, bet tas iespējams jo ļoti svaigi nokūpināta.
-
Bet Tu varbūt vismaz esi ēdusi varžu kājiņas :sarcasm:
-
fui, tajās varžu kājiņās nekā tak nav - garšoja neslikti, bet tas skats, ka tev uz šķīvja nepārprotami guļ līķītis... Ar vistas kāju, par befstrogonovu nemaz nerunājot, tā nekad nav :)
-
fui, tajās varžu kājiņās nekā tak nav - garšoja neslikti, bet tas skats, ka tev uz šķīvja nepārprotami guļ līķītis... Ar vistas kāju, par befstrogonovu nemaz nerunājot, tā nekad nav :)
Veselas ceptas zivis vai vistas taču arī ir nepārprotami līķīši. Man gan tas nemaz netraucē. Gaļa ir līķītis, nav ko sevi mānīt. Tiesa gan, man liekas svarīgi ēst subproduktus un pievaktēt, lai nesabojājas gaļas produkti. Citādi man rodas sajūta, ka velti nožmiegts kustonis, ja viņu neizmanto pēc iespējas pilnvērtīgāk.
-
Ziņoju no notikumu vietas - vējzivs nav sausa nemaz. Ir ļoti, ļoti garda. Bija iemarinēta citronos un maaazliet etiķī, pipars eļļa , sāls , cukurs.
-
būtu man 1 gabaliņu pataupījusi. Vienkārši gardu vējzivi 10 gadi laikā neesmu ēdis, par ļoti, ļoti gardu nemaz nerunājot :( :(
-
būtu man 1 gabaliņu pataupījusi. Vienkārši gardu vējzivi 10 gadi laikā neesmu ēdis, par ļoti, ļoti gardu nemaz nerunājot :( :(
Man vēl ir! Ledusskapī gan
-
es ķeru taksi un braucu! :)
varbūt noslēpums, ka marinādei klāt bija EĻLA?
-
Tās eļļas esot bijis pāris piles. Es domāju,ka citrons.
-
citrons veicina siekalu izdalīšanos... varbūt
-
Es arī šašliku marinējot lieku klāt citrona sulu un eļļu. Ar cepšanām ir tā, ka visriebīgāk sanāk, ja nav pietiekoši karsta cepšanas virsma. Tad produkts ir kaltēti-pazoļains. Ko nekādi nevaru iestāstīt savam papucim. Ja neredz cepšanas procesu, ēd slavēdams. Ja redz, tad vienmēr smādē ''tasssss jau pusjēls!''.
-
Grillēts heks un asaris, bulgurs ar lēcām, grillēts papriks, salāti/gurķi.
Saldajā kafija un zefīrs
-
Bobim grilsezona sākusies? :)
-
Bobim grilsezona sākusies? :)
Grilsezona būtu ar grilētu bulguru un maršmaloviem ;)
-
Bobim grilsezona sākusies? :)
...varbūt makšķerēšanas ;)
-
Karpa ar jaunajiem kartupeļiem cepeškrānī, klāt lapu/gurķu salāti
Saldajā -biezpiena krēms igauņu ar zemenēm grieķu
-
Atklājām šašliku sezonu. Marinēju citronu sulā un daudzdaudz sīpolos- bij labs! Piedevās- tomātu/ gurķu salāti. Skābeņu zupa.
-
Karalec krudo :)
-
Piektdienas vakars man bija gastronomisko izvirtību laiks. Nopirku čupu ar svaigām tīģergarnelēm, sacepu ar ķiplokainu sviestu, pa virsu mazliet pētersīļa un tuč-tuč piparu un citrona sulas. Un to visu laiski pie TV... ;)
-
Šodien kabaču "lazanja".
Rīt jāpamēģina kabaču kišs.
-
man arī kabaču variācijas -sarīvēts pie tītargaļas, saveido bumbiņās, apcep, tad sajaucu ar t.s. kabaču ikriemun tomātiem uz pannas, iznāca tāda stingra mērce
-
A man ... mellenes ( ārpusforuma ) :D
-
A man ... mellenes ( ārpusforuma ) :D
Ja man būtu mellenes ....
Es nevaru sevi iedomāties šajā karstumā mežā :(
-
Meža mellenes jau pārgatavojušās un paliek bezgaršīgas. Tad jau labāk krūmmellenes.
-
vakar karpas ieķērās, tāpēc bija karpa cepenē un karpa kūpināta... tās zivtiņas mani visu nakti dzert trenkāja... :D
Šovakar būs vai nu karpa želejā vai pildīta karpa, vēl neesmu izlēmis
-
Karpists
-
Kabaču sezona sākas, būs jāsāk tie ēst.
-
Vakar bija grilēti vistas filejas iesmiņi un burgeru kotletes bez burgera, tikai salātlapā ar mērci un marinētiem sīpoliem, nu tik labi
Vajadzēja sātīgi sabarot jaunos cilvēkus, 1.x cepu kartupeļus au gratin ar zilo sieru. Sākumā, kamēr karsti, likās, kur tas siers pazudis un vispār nothing special. Atdzisuši garšoja pa īstam labi
-
Mums vakar bij vārīti kartupeļi ar gaileņu mērci/tomātu salāti. Šovakar- cepti kartupeļi ar tām pašām piedevām. :)
Reno- lūdzu, to zilā siera kartupeļu recepti.
-
Vakar izmēğināju kabaču kišu pēc youtube atrastas receptes. Kabači gan tur tikai pamatnē. Pildījumā - siers, vista un tomāti. Man patika. Noēdās silts, būs kādreiz jāpamēğina arī auksts.
Šodien pildīti kabači.
-
arbūzs :mrgr:
vai frikadeļu zupa (pēc izvēles)
-
baravika un vistas fileja
-
No rīta ieēdu meloni un ovsjanku ar savu jauno jāņogu želeju :P
Nupat atkal ovsjanka un plūmes.
Vēlāk cūkas šnicele.
Vēlāk pankūkas.
Saldumi visas dienas garumā
-
Kāpēc cūkas ne Vīnes?
-
Kāpēc cūkas ne Vīnes?
Vīnes cūkas
-
Auzu putru tagad vāru piemetot arī sagrieztus nektarīnus, banānu, plūmes -kas nu pa rokai un pieberu kādu ēk saulspuķu sēklas
-
Piemet vārīšanas procesa laikā vai tad, kad putra gatava?
-
Sāku vārīt aukstā ūdenī visu kopā
-
Izklausās labi, noteikti izmēģināšu.
-
Kabaču šķēles ar gailenēm un sieru
-
Nu labi, ka Tev ir kabači :mrgr: Kur gailenes ņēmi?
-
Pasmalki sagriezts kabacis (Dāvida), siļķe matjē, krējums (mazliet).Viss sajaukts. Labais.
-
Vakariņās: lapu, tomātu, redīsu salāti ar krējumu, vārīti cīsiņi, kafija.
Ja saņemšos, varbūt līdz gulētiešanai izcepšu biezpiena sacepumu bez miltiem, bet ēdīšu tad tikai rīt.
-
Pilns ledusskapis ar gailenēm. Kaut kā neēdas. Vai man vienai tā liekas, ka galīgi bez sēņu garšas?
Ja var dot priekšroku roltonam pret sēnēm, tad - kas vispār notiek?
-
Pilns ledusskapis ar gailenēm. Kaut kā neēdas. Vai man vienai tā liekas, ka galīgi bez sēņu garšas?
Ja var dot priekšroku roltonam pret sēnēm, tad - kas vispār notiek?
Ja man būtu gailenes....
-
Pilns ledusskapis ar gailenēm. Kaut kā neēdas. Vai man vienai tā liekas, ka galīgi bez sēņu garšas?
Ja var dot priekšroku roltonam pret sēnēm, tad - kas vispār notiek?
varbūt sāli vajag piebērt?? :talking: bet, ja neiet iekšā, nemokies, sasaldē ziemai.
-
pirms saldēšanas apcep, citādi būs rūgtas. Bet tas garšas zudums.... :thinking:
-
Pasmalki sagriezts kabacis (Dāvida), siļķe matjē, krējums (mazliet).Viss sajaukts. Labais.
Kabacis jēls, necepts?
-
Vakar nebija iekšā uzrakstīt.
Tātad vakariņās man bija cepti kartupeļi (nevārīti) ar šķīvi. Ļoti agros tīņa gados, ciemojoties un dažreiz pārguļot pie draudzenes, mēs pašas taisījam arī sev ēst. 12 gadu vecumā izvārījām savu pirmo skābeņu zupu, sanāca super. Un cepām kartupeļus. Mūsmājās kartupeļi vienmēr tika cepti jau vārīti, nākamajā dienā, iepriekšējās dienas atlikums. Draudzene cepa "zaļus", nevārītus. Tas man bija jaunums. Bet pavisam vienkāršs- sagriež kartupeļus, liek uz pannas taukos, BET! kartupeļi pannā obligāti bija jāapklāj ar šķīvi. Sanāca brīnumgardi.
Tad nu mājās aŗī sāku tādu variantu - zaļi kartupeļi, ar šķīvi apklāti.
Tikai pēc daudziem gadiem, jau lielai esot, no draudzenes uzzināju, ka šķīvis tika likts tādēļ, ka pannai nebija vāka :mrgr:
-
pirms saldēšanas apcep, citādi būs rūgtas. Bet tas garšas zudums.... :thinking:
Garšas zudums esot viena no koronas pazīmēm :shock:
-
A vakariņās tomātmaizes un alus.
-
Šodien lutina ar lasi, lēcām un salātiem.
-
kartupeļu au gratin atkārtojums
-
Secināju, ka mājās nekā prātīga siltam ēdienam nav, izņemot kartupeļus. Lai jau 3.vakaru neceptu kartupeļus ar šķīvi, parakņājos pa skapīšiem sirdīgāk un atradu makaronus. Apcepšu ar sīpoliem
-
Secināju, ka mājās nekā prātīga siltam ēdienam nav, izņemot kartupeļus. Lai jau 3.vakaru neceptu kartupeļus ar šķīvi, parakņājos pa skapīšiem sirdīgāk un atradu makaronus. Apcepšu ar sīpoliem
izdomas Tev pietrūkst :)
...vakar vedekliņa cepa kartupeļu pankūkas + cauraudzītis + ķiploku mērcīte... es jau gultā biju ielīdis, bet tās smaržas un šmakstināšana mani piecēla :)
-
izdomas Tev pietrūkst :)
...vakar vedekliņa cepa kartupeļu pankūkas + cauraudzītis + ķiploku mērcīte... es jau gultā biju ielīdis, bet tās smaržas un šmakstināšana mani piecēla :)
Virtuvē izdomas man nudien nepietrūkst, bet pietrūkst motivācijas un negribas ņemties. Labi, ka vispār aizvelku sevi ko siltu uztaisīt
-
Virtuvē izdomas man nudien nepietrūkst
tiešām. Es neiedomātos apcept nevārītus makaronus.. :mrgr:
-
Virtuvē izdomas man nudien nepietrūkst, bet pietrūkst motivācijas un negribas ņemties. Labi, ka vispār aizvelku sevi ko siltu uztaisīt
vakaru vajag sākt ar glāzi vīna. tad radīsies gan apetīte, gan motivācija, gan vēlme paņemties ;)
-
Pat vīnu es vairs nepanesu, galva sāk sāpēt
-
Pat vīnu es vairs nepanesu, galva sāk sāpēt
Tad ar Tevi nav labi. tipisks bulciņu drudzis...
-
Cūku pupas, vārīšanas metode racionalizēta: Pupas nolobu, metu katlā kopā ar pāris pākstīm, lai būtu īstā smarža. Gatavas pēc 20 minūtēm
Klāt garšvielots jogurts un gurķi -a la indiešu raita
-
Vakariņās - Bukstiņputra, gurķi ar dillēm un tēja pēc izvēles (izvēlējos kumelītes) - ņēmu pusporciju. Bija ļoti, ļoti garšīgi.
Pusdienās bija vistas dārzeņu zupa, 2kotletes un kaut kas no graudveidīgajiem, kāpostu salāti un ķīselis ar krēmu.
No pusdienām atteicos, bet saka, ka esot bijis garšīgi.
-
Kabaču griķoto un tomātu-ķiploku salāti
-
zaļās pupiņas ar kariju un kokospienu
vārīta kukurūza, vālīte uz pusēm ar vīru
gurķi, tomāti
tsaziki
nu dikti krāsains šķīvis
-
Man bija cepts lasis umami glazūrā ar dārzeņiem, vīram bbq ribiņas ar ceptu kartupeli, kāpostu salātiem un aioli mērci.
Uzkodās - garneļu salāti, steika salāti, cēzara salāti, kartupeļu pankūka ar lasi, maizīte ar vidēji ceptu llopu.
Saldajā - kūkas gabaliņš.
Esmu pārēdusies... :)
-
Man bija cepts lasis umami glazūrā ar dārzeņiem, vīram bbq ribiņas ar ceptu kartupeli, kāpostu salātiem un aioli mērci.
Uzkodās - garneļu salāti, steika salāti, cēzara salāti, kartupeļu pankūka ar lasi, maizīte ar vidēji ceptu llopu.
Saldajā - kūkas gabaliņš.
Esmu pārēdusies... :)
jums kas - kāzas bija?
-
Vot vot, es arī šad tad nodomāju - rīļas un izvirtuļi.
Bet no otras puses - brīnos par to, ka vīrieši spēj paēst bez gaļas/zivs.
-
Camm, baigi jāpiedomā lai vislaik neēstu gaļu, un mums apzināti ir veģetārie vakariņu varianti, jo "nu cik var to gaļu". Tagad vēl krāšņais dārzeņu laiks...
Ja taisa karijus šmarijus u.c viskautko asu, tas kaut kā takā samazina vajadzibu piekost gaļu, arīdzan
-
jums kas - kāzas bija?
Nē, bijām uz jubilejas pasākumu Lake Hause Resto.
-
Nē, bijām uz jubilejas pasākumu Lake Hause Resto.
:clap: a to es jau nobažījos par Tavu mentālo veselību.. :m:
-
nū, bija diezgan skaidrs, ka Luīze pati negatavoja tās septiņēdienu vakariņas...
-
no jums nekad neko nevar zināt :)
-
Pusdienas "Pie Aigara"Jaunjelgavā bija tik dižas, ka par vakariņām nav jādomā -milzu šķīvis vistas filejas, visādi salāti un griķi vai ļoti garšīgs īsts kartupeļu biezenis. Īsteni latviski
-
Kaut kādā neprātā biju nopirkusi saldo kartupeli, nu jau sāka maitāties un sataisīju pēc kaut kādas indiešu karija receptes. Vienalga, fui, pē, mērce ir asa, bet tas t.s. kartupelis kā tāda saldena sprūte. Piedevām pilna panna
Bet golubci ar vistas malto gaļu gan izdevās perfekti, (krievu recepte) tagad ir nopērkams tāds pamīksts, plakanīgs kāposts, speciāli tīteņiem
-
Kaut kad biju nopirkusi vienu saldo kartupeli pagaršošanai, ā laikam bija recepte St. diētas plānā. Apēdām, bet neiegaršojās.
Šovakar vakariņās viena rītu galete ar lasi, otra ar cieto sieru, tēja. Augļi.
-
nu ja, ka ST pie vainas
-
baklažāni, kas gan cits... gatavoju pirmo reizi, jāsaka, šobrīd favorītā recepte, sanāca ļoti ļoti kā man garšo
recepte: https://ej.uz/xhxq (https://ej.uz/xhxq)
mazdusciņ, protams, improvizēju - čilli vietā piebēru pustējkaroti garam massala, un kindzas vietā spinātus ieliku, jo bija nomētājušies ledskapī
-
Saldais kartupelis cepenē cepts tāpat kā parastie ir mmm dievīgs..
-
neticu
-
Man ļoti garšo saldie kartupeļi (batātes), cepu kopā ar parastajiem tupeņiem, tāpat lieku dārzeņu sautējumos. Un bieži piešauju kartupeļu biezputrai, ļoti maiga garša
-
neticu
(https://www.mammamuntetiem.lv/imgd.php?src=upload/articles/2018021022035624209_o.jpg&crop-to-fit&sharpen&q=100&w=675&h=450)
:nam: :smile: :thumbsup:
-
Saldies kartupeļi ļoti garšo, gan vieni paši izcepti krāsnī, gan kopā ar parastajiem. Tikko arī pusdienās ar šampinjoniem apēdu - puse porcijas bija parastais kartupelis, otra puse batāte.
Kā jau te minēts, feini arī pielikti klāt dārzeņu biezputrās.
Bet nu citiem tā saldenā garša ne pārāk, man netraucē.
-
Kad iedomājos to dārzeņu pannu kur lielais vairums tā batāte, sašķebina
-
Tā teikt, nav jāēd tas, kas negaršo. Par laimi, dzīvojam tādā laikā, kad drīkst šķobīties :)
-
Es it kā esmu veselīga ēdiena lietotāja, bet dievinu saldo kartupeļu frī, kas tagad ir daudzās kafe. Iepazinu tos nejauši Vācijā un tagad nekaunoties ņemu tos LV krogos kā pamatēdienu. Klat vēl tipa ķiplociņu(kurus arī nelietoju) - krejuma aukstā mērcīte.
-
Šodien bija batātes (cepenē ceptas daiviņas), dārzeņi un vista sinepēs.
Protams, pati neko negatavoju :D Bija labi.
-
Būs vistas fileja sasautēta ar burkāniem un sīpoliem mērcītē + griķi + svaigi gurķi.
-
Salāti, kuros bija: ceptas vistas filejas gabaliņi, avikokado, tomāts, sīpols, pipari un sāls, grieķu jogurts.
-
šmorētas vistas sānu daļas. Pilngraudu makaroni, normāli izvārīti (lai tie itāļi iet ratā ar to savu al dente)Mērce makaroniem -uz pannas sacepināts ļoti sīki sagriezts sīpols, kad gatavs, iemaisīju tomātu pastu, padzesēju, tad iemaisa sakulstītu olu +rīvēts siers un to visu iemaisa karstos makaronos
Klāt ledus salāts un tomāti
-
Daži uzcepa šašliku, daži - laša fileju. Tika ēsts bez nekā, vienkārši tāpēc, ka tā arī var. Jo tā garšo. Šašlikam nekas klāt neprasījās, lasim uzrasinājām kikomanu un citronu, sīki sakapātu pētersīli. Un viss.
-
Izlaidušies... visu bāž burkās , bet vasarā ēd pliku gaļu.
-
Cik labi, ka mājiniekiem gatavošana ļoti patīk. Citādi jūs lasot ... noslīktu siekalās.
Mums bija ziedkāpostu - krēmsiera biezenis, tītara - kabaču kotletes un dzelteno tomātu, gurķu salāti.
-
Kartupeņi, siļķe, biezpiens
-
Kartupeņi, siļķe, biezpiens
Šī kombinācija pati par sevi ir forša, bet tie tavi kartupeņi man īpaši patīk :)
-
Ceptu tomātu/paprikas/ķiploku biezzupa ar saldkrējumu, klāt varēja pielikt fetas sieru, apgrauzdētas saulespuķu,ķirbju sēkliņas, sačurkstinātu bekonu. Saldajā- SmiltenesPiena biezpiena deserts ar melleņu "bumbām". Zupas recepte noskatīta feisīti- pie Ārijas Avotas receptēm. Tika atzīta par labu, un paliekošu vērtību mūsmājā.
-
Kartupeļu klimpas ar gaļas - sīpolu mērci.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2223859097642730&id=638420552853267
-
Pirmo reizi mēģināti pelmeņi no čečenu veikala un tomātu-gurķu-ķiploku salāti
-
Šodien bija pildīta paprika.
-
Arbūzs :)
-
Cepenē ceptas sviesta ķirbja šķēles ar beku mērci. Cepti āboli ar a'la biezpienmaizes virsiņu.
-
pildīta paprika un vafeļtūta ar saldējumu
-
Pamatēdiens - pasta ar tīģergarnelēm (šo gatavoju es).
Starterī ķirbju pankūkas ar bekonu (sieva bija iesākusi cept, pirms manis)
-
Tvaicēta vistas fileja un salāti.
-
pusdienās laikam vistu kājas ar kaut ko
Bet pašlaik uzkodā -mazi, apaļi rudzu cepumiņi -kraukšķi ar dor blu, kas sataisīts kā krēms ar svaigo sieru
-
Cūku pupas. Ar sāli.
-
Cepeškrāsnī gatavojušās ķirbīša pusītes. Pildīts ar kabaci, puķkāpostu, gailenēm un tītaru. Virsū izkusis siers. :in-love:
-
Baraviku zupa. Cepti āboli. Pati lasīju, pati cepu un vārīju. :) Bet bija garšīgi.
-
Baraviku zupa. Cepti āboli. Pati lasīju, pati cepu un vārīju. :) Bet bija garšīgi.
Kur zagi ābolus?
-
Kūpinātu reņģu sacepums -Vārītas kartupeļu ripas/izsutināti sīpoli, reņģes, pavārītas pienā/kartupeļu ripas. Visam pāri krējuma/olu/diļļu mērce. Cepinās kādas 20 min
-
Pildīti kalmāri :clap: (Mī šokā ("zvaigzne šokā")) - kāds tā reiz teica :rat:
Kalmārs sanāca sulīgs un maigs. Pildījumā kuskuss ar gailenēm un tomātiem savā sulā.
-
Meža sēņu smilšu mīklas pīrāgs pēc Ā.Avotiņas receptes.
Recepte šeit: https://www.familyfeast.eu/visas-receptes/meza-senu-smilsu-miklas-pirags
-
Meža sēņu smilšu mīklas pīrāgs pēc Ā.Avotiņas receptes
Linku ar atsauci uz autori būtu tā kā legāli ielikt?
-
Mani tie pildītie kalmāri interesē
Biedējoša kombinācija - vārdi "meža sēnes" un "smiltis" :) Bet recepte forša, man patīk pasniegšanas veids
-
Vārīti kartupeļi ar baraviku mērci. Gurķis.
-
Mani tie pildītie kalmāri interesē
Receptes nav - tā bija improvizācija. Parasti receptēs lasīts, ka kalmārus pilda ar desām, man tas šķiet par traku.
CT tika nopirkti "atsaldētie"kalmāri (šoreiz palieli). Tiem izvelk "kājas" ar visām iekšām un mugurkaulu (?) - caurspīdīga asaka/ salmiņš. Kalmāru izvērš uz otru pusi, iztīra un noskalo. Izvērš atpakaļ un uzmanīgi noplēš plāno virskārtiņu/ ādiņu. Tā glīti nonāk nost. Paliek balts kalmārs.
Kājiņas nogriež nost no ķidām un acīm, no kāju vidus izrauj "knābi". Kājas notīra.
Tas nav tik drausmīgi, kā tagad šķiet.
Gatavo pildījumu. Var pildīt ar čirozo desiņām. Mums bija - uzbriedināts kuskuss; apcepts sīpols, rīvēts burkāns, smalki sagriezta paprika, gailenes, garšvielas, tomāti savā sulā. Visu sajauc un pilda kalmāros.
Pildot nevajag pārbāzt. Kalmāri saraujas un pildījums var saplēst kalmāru. Kājas ieliek atpakaļ. Var saspraust ar kaut ko.
Apslacina ar tomātu sulu un liek cepeškrāsnī 180 grādos.
Laiku precīzi nepateikšu, bet nedrīkst noturēt par ilgu, lai kalmārs nepaliek sīksts. Šķiet, ka mums bija 10 - 15 minūtes. Galvenais - kalmāru dabūt gatavu, bet nepārgatavot.
Ideja aizgūta no Viesistabas šefpavāriem.
P.S. Es līdz šim teicu, ka kalmāri jāēd tur, kur tie dzīvo (Vidusjūras valstīs), tiek svaigi zvejoti. Un ha, Rīgas CT produkcija garšo tikpat labi!
-
man patīk tas -"kājas ieliek atpakaļ"
-
Kājiņas vienmēr visgaršīgākās!
-
Atsaldētiem kalmāriem izvelk kājas ar visām iekšām. Krusttēvs 4.
-
Kājas pie acīm, knābis pie kājām... nabaga dzīvnieks :D
-
Labu apetiiti.
-
viss, šie CT ir parādījušies, būs man arī kalmārs!! vai pildīšu, nezinu, es pa vienkāršo - vai nu vārītu ar majonēzi, vai fritētu
-
Es ta jūtu ka mums būs jāievieš kalmāru pieredzes tēma. Man arī šausmīgi garšo šitie lopi, bet gatavot pat neesmu mēģinājusi...
P.S. un 3000šais ieraksts par kalmāriem... nez uz ko tas...:D
-
Man vislabāk garšo grilēti. Ja tādu nav, tad izvēlos fritētus. Taču mājās cenšamies nefritēt neko.
-
Melnās lēcas un lasis ar gailenēm.
-
Vakar bija gaileņu strūdele, šodien būs cūkas cepetis. Cepu maisiņā un pirmoreiz, redzēs, kā sanāks.
-
pildītas kotletes -katrā iespiedīju saceptās bekas, štovēti svaigi kāposti, cepti kartupeļi, kabači (man)
-
Kartupeļu biezenis, maltās gaļas mērce, ķiplokgurķu salāti un protams- ceptas bekas! Bez tām tagad, ne dienas! :smile: :smile:
-
Ķirbju biezzupa
-
Agdies, cik laba zupiņa sanāca!
Buljona kubā zaļās pupiņu pākstis, vakardienas ceptās bekas, vistas filejas gabaliņi, ķīnas kāposts, kokosrieksta piens, ingvers, čili pipars, citronzāles pulveris.
-
:?: ... (no rīta analīzes jātaisa)
-
Es savējo par buljona kubiņu zupā no mājas izdzītu!! :evil: :fryingpan: (pats ķirbju krēmzupā paklusām 1-2 ielaižu, bet par to TSSS)
par tēmu: vakar saņēmos bujabēzi uzvārīju - iztīrīju saldētavu no 2 lašu galvām, 3 brekšu galvām, kā arī dažām raudiņām un asarīšiem. salaidu zupā visus aizdomīgos tomātus un sīpolus... nu, fenheli, mīdijas un garneļastes nācās nopirkt... vīnu tāpat izdzēru un tāpēc apelsīna mizu aizmirsu pielikt... bet vienalga - TĀADA zupiņa :steak:
-
Suši - maki parastie - ar lasi un krēmsieru. Mīļotā cilvēka rokām gatavoti.
-
Man tas jenķu variants ar krēmsieru ne visai, bet suši ir ok vienmēr :)
-
Man tas jenķu variants ar krēmsieru ne visai, bet suši ir ok vienmēr :)
Tāpēc jau rakstīju - parastie. Citā reizē liekam arī avokado un/ vai gurķi. Japāņiem kļūtu vāji, ja šo visu uzzinātu, bet man garšo. Tikai rīsi un lasis - man ir par sausu. Ceptos ciest nevarus. "Autentiskos" nevaru atļauties. Tad nu lavierēju, bet ēdu to, kas garšo :)
-
Jap, gaumes dažādas :) Izmēģinājām tos japāņu ar omleti, nea, nevienam pie sirds negāja ;)
-
nopirku puķkāpostus un garneles, rīt būs biezzupa
-
Es savus "aizsēdējušos" puķkāpostus utilizēju sacepumā.
-
ķirbju /siera biezzupa. dikti laba sanāca :coffee:
-
Cepeškrāsnī cepts ābols, pildīts ar biezpienu un avenēm.
-
tajiešu stilā zupa ar garnelēm
Vafeļu tūtiņas ar rabarberu saldējumu
-
Vistas fileja gatavota krēmīgā spinātu, tomātu un parmezāna mērcē ar pastu (tagliatelle).
-
Fiksais slinkais ābolrausis + tēja.
-
Cepts tītars (šķiņķis šašlika izmēra gabalos), kuskuss ar gailenēm un gurķu tomātu salāti ar balzamiko.
-
pusdienas bija pilnīgi veģetāras -puķkāposti, kartupeļu pankūkas, cukini, zaļo pupu pākstis (katram pēc izvēles), gaļa tik, cik kāds tārps sēnēs
Saldajā -seklā cepamtraukā mazliet sviests apakšā, tad cukurs, ābola šķēles 1 kārtā un pārliets ar 12% krējumu, tā, lai tomēr neapsedz. Cep 180* kādas 20 min. Labs un ātrs, piens saiet tādā saldā, biezā krējumā, ar saldējumu superīgi
-
Ceptu tomātu zupa
https://www.familyfeast.eu/visas-receptes/krasni-ceptu-tomatu-paprikas-un-kiploku-kremzupa?fbclid=IwAR3MmzAm64x2KmlMtwO_jGavctNfD9JVyYIdgmzXgoi4o6jKtYNZeMVUR5U
Man šķiet, ka Aģents un Spārka iedvesmoja.
Teikšu kā ir - kaut kad vēl atkārtošu, bet tad tiešām + siers. Man bija tikai graudmaizītes, ķiploku grauzdiņi.
Aromātiski un gardi, bet tādam gruntīgam ēdājam šis nebūs pietiekami. Man pašā laikā :) Kā starteris - izcili! Tomātiem būtu jābūt gataviem - pasaldiem ;)
-
Tuncis no bundžas + tomāti + kukurūza + fetas siers + grieķu jogurts + majonēze. Sāls un pipari.
-
hmm, es kaut kā tunci vienmēr tikai ar svaigo gurķi (+kukurūza) kombinēju, tomātus man grūti iedomāties ar tunci, bet, ja tur vēl feta klāt, tad izklausās loģiski
-
Vēl trakāka skopuma radīta dīvainība.
Joprojām nevaram iemācīties gatavot MAZ. Tādēļ -viss no vakardienas, (izņemot vistas fileju)
Bundžas aizdomīgo kokspiena atlikumu jau vakar vakarā savārīju ar buljonkubiņu. Saldētās garneles bija nostāvējušas visu dienu mašīnā un atkusušas. Kuskuss izvārījies 2x par daudz. Tad nu šodien ēdām dīvainības kalngalu, jeb smalku "fusion" Vidusjūra+ Austrumi, tādu biezu kuskusa zupu ar garnelēm un filejas un burkānu gabaliņiem, garšām vēl tajiešu curry pasta un svaigas piparmētru lapas
-
"izlasās" lieliska garša
-
Dorada, rukolas salāti ar gurķi, tomātu un ziedkāpostu biezenis.
-
Paprika, burkāns, kukurūza, austeru mērce, viss sacepts un pasautēts, un drusku fetas siers
-
Sēņu risoto
-
Ķirbja pusīte sapildīta (ar pērļugrūbām, maltu tītaru, burkāniem, gailenēm, sīpolu, ķiploku), gatavojas cepeškrāsnī. Rudens!
-
Cūkgaļas cepetis, krāsnī cepti kartupeļi un cukini ripiņas ar rozmarīnu, marinēti tomāti.
-
Pusdienās bija mājas asinsdesa ar ceptu ābolu un jogurta, mārrutku, brūkleņu mērci. Saldajā biezpiena krēms ar ābolu kurdu. Vakariņās būs a'la grieķu salāti.
-
Ceptas doradas. Burkānu sula. Saldajā - burkānu mafini no sulas biezumiem.
-
Baraviku gruboto/ biešu salāti
-
Pusdienās bija mājas asinsdesa ar ceptu ābolu un jogurta, mārrutku, brūkleņu mērci. Saldajā biezpiena krēms ar ābolu kurdu. Vakariņās būs a'la grieķu salāti.
Kas ir ābolu kurds/-a?
-
Nenocietos, aizskrēju sameklēt
http://allrecipes.co.uk/recipe/32187/apple-curd.aspx
-
Kas ir ābolu kurds/-a?
Pareizi laikam jāsaka krēms?
-
Burkānu/ķirbju biezzupa ar krietnu devu ķiploku, čilī, ingveru un kurkumu. Dikti laba zupa! Sevišķi tad, kad jūties "vīrusains".
-
Burkānu/ķirbju biezzupa ar krietnu devu ķiploku, čilī, ingveru un kurkumu. Dikti laba zupa! Sevišķi tad, kad jūties "vīrusains".
Paldies par ideju. Man kā reiz vēl puse ķirbīša jārealizē. Šķiet, ka visas sastāvdaļas ir mājās.
Šodien būs pērļu grūbas ar gailenēm (vakar iepatikās) un tītars, kuram klāt tiks provēts biešu kečups.
-
Reizē ar rudeni nāk vēlme pēc zupām. Šodien bija baraviku, makoviku zupa. Vakarā pankūkas ar vakardienas ābolu krēmu un tēja.
-
Pareizi laikam jāsaka krēms?
Nav ne jausmas, vnk interesanti, jo tādu nezināju :?:
-
Varbūt kāda(-s) grib sajusties kā Francijas prezidents.. Prasmju jau šeit netrūkst
"Tā Makrons Latvijā baudīja karsti kūpinātu akmens pleksti, kūpinātu Baltijas jūras lasi, smiltsērkšķu sorbetu, teļa gaļu ar Francijas sieru un šķiņķi, staltbrieža fileju, Latvijas dārzeņus, franču pīrāgu latviskajā versijā."
-
...vēl arī cigoriņu saldējumu desertā, rabarberu vīnu, ābolu ledusvīnu, upeņu balzāmu ;)
-
..un liekie kg būs jānomin ar Ērenpreisiem
-
..un liekie kg būs jānomin ar Ērenpreisiem
Ar ziloņkaula Paulu un zilo Gustavu ....
-
Kāpostu tīteņi, iekšā tītargaļa ar rīsiem. Pagadījās tīteņu kāpostu nopirkt, ļoti ērts dārzenis
-
Ziedkāpostu biezenis ar gailenēm un pīles krūtiņa.
-
Nekāds pareizais uzturs tas nav, bet sanāca labi -
kokakolā marinēti cāļu pusspārni, salāti (rukola, gurķi, tomāti, olīveļļa, balazmiko) un mērce (tomātu pasta, ķiploki, medus un čilī mērce).
-
Nokaunos. Pelmeņi :faint:
-
Plovs vakar izdevās ļoti labs, vārīts čuguna vokpannā. Brūnie rīsi gan nebija pareizie, pat mērcēti no iepriekšējā vakara tādi pastingri.
Šodien jāizcep salasītās gailenes, ar kādu carbonara tipa mērci un makaroniem (atkal brūnajiem)
-
kāpostu pankūkas -palika pāri izvārītais kāposts priekš tīteņiem, kas gatavošanas gaitā pārvērtās par lazanjas veidīgu sacepumu
Atlikušās lapas sīki sakapāju+ kukurūzas milti+ ola
Klāt vistas filejas gabalos un diezgan neganti samarinētais ķīnas kāposts
Papildus opcija -kāposts esot vienīgais produkts, kurš patērē vairāk kalorijas, nekā iedod
-
Laikam jau mājās sēdēšana pie vainas vai laikapstākļi aiz loga
Man šodien ... čingulis (cūkas stilbs) un sautēts sarkanais kāposts (ar ābolu, mazliet sarkanvīna un garšvielām) :nam:
Abus gatavoju pirmo reizi.
-
Zirņu zupa. Super garšīga.
-
Cūkas stilbs un sautēti sarkanie kāposti - vakardienas atkārtojums, bet šoreiz stilbs kraukšķīgāks.
Smaržīgi un garšīgi. Kā Vācijas krodziņā. Sarkanos kāpostus iemīlēju Austrijā un Vācijā. Nebiju domājusi, ka gatavošu mājās, bet ko tik tas "brīnums" nedara. Tagad ir skaidrs, ka Ziemassvētkos gatvošu tieši sarkano kāpostu.
-
Zirņu zupa. Super garšīga.
Rimi bija izpirkta, tukšs plaukts, tikai cena palikusi
-
Rimi bija izpirkta, tukšs plaukts, tikai cena palikusi
Vāri pats ;)
-
Vāri pats ;)
Kā tad... Neredzu jēgu tērēt laiku un meklēt izejvielas
-
Rimi bija izpirkta, tukšs plaukts, tikai cena palikusi
Tāda pati izrādās ir arī puslitra burciņās. Viņiem vairāku veidu zupas, vakar iepirku rasoļņiku, nākamnedēļ būs jānodegustē.
Man nav laika darbdienās vārīt zupas, tāpēc šis ir ideāls variants - 5 minūtes un vakariņas gatavas.
-
Mazliet neērti -vīrs pagatavojis franču a la sīpolzupu no puraviem, bet es atbraucu paēdusi
-
Rissoto (fenhelis, burkāns, sīpols, ķiploks, baravikas, buljons ( no cūkas stilbiem)) un tītara šašliks ar čilli piparu. Asumiņam jābūt!
-
trīs žāvētas vimbas un mazs fritēts kalmārs,
tas viss kas no zivīm, man palicis ir...
:D
-
Ķipa ābolu šarlote patlaban cepeškrāsnī. Kas sanāks, nezinu. Vēlāk vistu stilbus ar dārzeņiem iebāzīšu krāsnī.
-
pusdienas -pupiņzupa izvārījusies
-
Kartupeli vārīti+ kabaču salāti no burkas (paštaisīti)+ šmorētas ribas,"Nākotnes" ražojums. Ieraudzīju Depo pārtikas vitrīnā, uzķēros :thinking: , nē, nu it kā jau mīkstas, tik vien,kā cepenē iemest un uzsildīt, bet tas trakais sāļums!!! :thinking: Nekad vairs nepirkšu!
-
Brokastīs kalmāru salāti - kalmāri, olas, sīpols, gurķis, kukurūza un tuč, tuč majonēze.
Vakariņās - rukolas, dārzeņu salāti un kotletes (tītars, burkāns, kabacis) ceptas cepeškrāsnī.
Desertā - glāze džina.
-
Brokastīs kalmāru salāti - kalmāri, olas, sīpols, gurķis, kukurūza un tuč, tuč majonēze.
Vakariņās - rukolas, dārzeņu salāti un kotletes (tītars, burkāns, kabacis) ceptas cepeškrāsnī.
Desertā - glāze džina.
Kā kalmāri sanāca?
Man pa vienkāršo - cūkas krūtiņa cepeškrāsnī ar štovētiem dimdiņkāpostiem un kartupeļiem. Klāt Staburaga gaišais, atdzesēts. :)
-
Vakariņās - Ciabatta ar ceptiem ķirbju un bumbieru kubiciņiem, kuros vēl karstos iejaukts gorgonzolas siers. Virsū pāris rukolas lapiņas.
-
Baklažānu sacepums ar Parmas sieru - tā tas atrodams interneta dzīlēs.
Man bija Džiugas. Lielisks veids kā nolietot baklažānus, vēlams nelielus, kā receptē minēts, taču man pieejamie, visticamāk, nemaz nebija tik nelieli, jo rezultāts noteikti nebija tikai 2 personām. :D
-
Kā kalmāri sanāca?
Sanāca ļoti labi, lai gan gatavojām citādi, kā es biju plānojusi. Es piekrītu Ladigam - kalmāram vai nu 45 sekundes vai 45 minūtes.
Taču kaut kā nolēmām pamēģināt citu metodi - nevis vārīt, bet uzliet vārošo ūdeni, noturēt gandrīz minūti un tad noskalo aukstā ūdenī. Tā 2x. Man nebija mazie kalmāriņi, bet tādi lielāki - 3 kalmāri ~1.3 kg Dīvaini, bet tas izdevās - mīksti un feini sanāca.
-
paldies. būs kalmāri, izmēģināšu :)
-
paldies. būs kalmāri, izmēģināšu :)
Tik sākumā mēģini ar mazu porciju :)
-
sa,mest katlā uz 45 min vienmēr paspēšu :)
-
Aizvakar bija saidas fileja, sanāca pasausa. Nevajadzēja likt cepeškrāsnī, labāk būtu ielaidusi zivju sautējumā ar fenheli, puravu, baltvīnu u.t.t.
Kāre uz zivīm nebija pārgājusi, tāpēc vakar bija "karpočeks" (karpa neatspārdītā), dārzeņi (karamelizēti sīpoli, burkāni, bietes, fenhelis, paprika) un rukolas salāti.
-
Mums arī zivis. Tukkunga brālis ieveda divas ap 1,5kg arktiskās pālijas. Uzskrējis kur bodē zem 8 ero. Tad vienai fileja tika mazsālīta, otra cepenē cepta un galvas, astes, asakas zupā. Tāda zivīga nedēļas nogale. Necēlās roka ko mest sadētavā.
-
Dorada, dārzeņi un salāti
-
Uz veikalu nebraucu, mājās maizi necepu, bet ledskapī atradās lavašs -no tā tapa apbrīnojami normāla "a la pica": pirmo plāksni apsmērēju ar tomātīgu konservējumu un sarīvētu sieru, otrai -majonēze :blushing: , siers, bekona šķēles, baltais sīpols. Cepās apm. 12 -15 min
-
vakar izpildījos.
Brokastīs kefīra pankūkas, pusdienās ĪSTS jēra plovs, vakariņās cepeškrāsnī ceptas Vangažu dīķa foreles!
-
meitiņām par godu?
-
vakar izpildījos.
Brokastīs kefīra pankūkas, pusdienās ĪSTS jēra plovs, vakariņās cepeškrāsnī ceptas Vangažu dīķa foreles!
Izpildies, izpildies... drīz jau nevis iesi, bet rullēsies :mrgr:
-
Es taču DALOS ar citiem... pankūku vispār 1 tik noēdu, pagaršoju... :P
-
"Gruboto" - karamelizēti sīpoli, apcepti šampinjoni, apcepts tītars un rīvēti burkāni. Apceptas pērļu grūbas - karstā eļļā, paprikā un kurkumā. Visu savieno. Pievieno vīnu, buljonu, sagrieztu papriku. Pirms pasniegšanas pierīvē cieto sieru. Pasniedz glītajos šķīvjos, bet neaizmirst aizvilkties līdz palodzei, lai nošņāptu dažas svaigi dīgušas bazilika lapiņas. Tās liek pašā viducī un domās sveicina tālo Itāliju.
P.S. Nekas no tā nav obligāts, bet bija iekrājies vīns, kuru neviens nedzer un buljons aizkavējies no cūku stilbu gatavošanas perioda. Tie lūdzās, lai tos realizē. Skaidrs, ka radās doma par risoto, bet rīsi izskatījās nedaudz par maz. Grūbas bija pietiekami.
-
Pārāk sarežģīti
-
Gabaliņos sacepts ķirbis ar garnelēm un citiem jūras mošķiem.
-
TIKKO lasītu sviestabeciņu mērce (pietika 8 dūšīgiem ēdājiem).
-
Cūciņš ar dārzeņiem podiņos.
-
TIKKO lasītu sviestabeciņu mērce (pietika 8 dūšīgiem ēdājiem).
nekosev... jāiet lūkot pļaviņā...?
-
Negaidīts atradums - ceļa mala visā garumā. Visādas suņusēnes un pa starpu brūnu, spīdīgu cepurīšu virtene. Ponta pēc vienu pacēlu... un tad panesās - visas kabatas piebāzu. Labi, ka biju meža jakā, gāju lūkot retināmo daļu.
-
Šķelto zirņu biezputra ar pieceptu cūkgaļu un sīpoliem. Klāt kefīrs.
Bezdievīgi gardi.
-
Slinkie kāpostu tīteņi.
-
Bācien, kā tavi violetie kartupeļi, izmēģināji? Patika?
-
Bācien, kā tavi violetie kartupeļi, izmēģināji? Patika?
Jā, izmēģināju. Lai es viņus speciāli pirktu - nē. Taču tā kā man atveda no laukiem, tad bija OK. Mēs viņus samiksējām ar baltajiem kartupeļu salātos un izskatījās, garšoja OK
-
Soļanka. Sākās ar to, ka plauktā ieraudzīju skābētus gurķus
-
Pagājušo nedēļu, kad pieliekamajā ieraudzīju pusizlietotu 3 litreni ar skābētiem gurķiem, bija rasoļniks. Sen nebija gatavots.
Arī sākās ar to, ka ieraudzīju :D
-
Pīles zupa ar lielajām raibajām pupām un marinētām baraviciņām. Cepti āboli ar mandeļu drupačām, brūklenēm, kanēli, saldējumu.
-
Zivju sautējums (fenhelis, sīpols, spināti, salds krējums un tomāti savā sulā + saidas fileja) un melnās lēcas.
-
Vēl aizvien ņemos ar savu pīli. :D Pīles fileja, apelsīnu baltvīna mērce, marinētas plūmes un salātu mix. Vēl kājas palikušas, tās rīt :D
-
Dārzeņi - selerijas sakne, sīpols, fenhelis, burkāns, paprika, tomātu sula (pašgatavota), tītars un krāsnī cepti kartupeļi (ķiploks, sāls, eļļa un vakar no siltumnīcas novāktas selerijas).
-
svaiga kāposta salāti ar pētersīli, sīpolu, linsēklām un melnajām ķimenēm un žāv.vista.
-
Skaudīgi lasīju, cik veselīga vakariņu porcija, un tad babahh, žāvēta vista :(
-
Vrapi ar dārzeņiem un cepenē cepto marinēto pīles kāju gaļu un sinepju mērci. Un mandarīni. Pīle piebeigta, atlicis vien ķocis ar taukiem, kurus piešaut cepot kartupeļus :D
-
Skaudīgi lasīju, cik veselīga vakariņu porcija, un tad babahh, žāvēta vista :(
es tieši pretēji - lasu - nabaga Bobs, šitik šķidras vakariņas... un tad TA-DAMM žāvēta vista, kas visu izglāba :steak:
-
es tieši pretēji - lasu - nabaga Bobs, šitik šķidras vakariņas... un tad TA-DAMM žāvēta vista, kas visu izglāba :steak:
daddy, Tev ne tikai īkšķis par šo, bet aŗī :* :smile:
-
Vrapi ar dārzeņiem un cepenē cepto marinēto pīles kāju gaļu un sinepju mērci. Un mandarīni. Pīle piebeigta, atlicis vien ķocis ar taukiem, kurus piešaut cepot kartupeļus :D
Pīle piebeigta.....var ķerties pie nākamās :taunt:
-
stāsts par pīlēm.
Znota mamma vienu gadu saaudzēja pīles. Rudenī meita ar znotu aizbrauc palīdzēt kaut un tīrīt...meita atbrauc, saka fsjo, nevarot uz tām pīlēm ne paskatīties, lai es darot ko gribot.
Piebāzām pilnu saldētavu. Pamazām testēju receptes - cepta pīle LV gaumē, pīle ķīniešu gaumē (soja+medus+apelsīns), pīle sautēta alū, pīle sautēta vīnā, pīle gabaliņos... īsāk sakot visgardākā (un vismazāk zobos strēgstošā) izrādījās pīle ķīniešu gaumē un jācep ilgi ilgi (2h min)
-
Veselu pīli kā cepeti cepusi esmu sen atpakaļ vienu reizi. Nekad vairs - tā pīle jau sastāv no kauliem un taukiem, pārāk trekna.
Ja novāc tās taukās ādas, tad ir ok. Filejas jau kā steikus, apcep vien dažas minūtes. Marinētas kājas ar nav stundām jāgatavo.
Karkasu, spārnus buljonā gan 1,5 stundu lēni vārīju. Zupa bija ļoti laba. Visizdevīgāk pirkt tikai krūtiņu, tad nekāda stundām ņemšanās. Parasti tā arī ir, bet ja kāds atvelk veselu, nu tad kkā no tās ar godu jātiek vaļā :D
-
Tieši tā, krūtiņa ir vislabākā, ja gribās pīlīti uzēst. Pērkot veselu ļoti daudz "atkritumu"...
-
No filejas pie pie zupas netiksi :P
-
Dārzeņi un sālītās sēnes podiņos.
-
Asaru zupa.
-
Krāsnī cepti kabacīši, kas pildīti ar sīki sagrieztu, uz pannas apceptu vistas fileju, sīpoliem un ķiploku. Pa virsu vēl mazliet siers. Garšīgi un pietiekoši veselīgi.
-
tomāti ar 15% krējumu un kokletes
-
Asaru zupa. :cry: :cry: :cry:
;)
-
Asaru zupa.
Kur ņēmi asarus?? ledus vroģi pēc 3 dienām tik...
-
Kur ņēmi asarus?? ledus vroģi pēc 3 dienām tik...
Asari vai asaras? Varbūt pati zupas katlu pieraudāja :?:
-
Asari vai asaras? Varbūt pati zupas katlu pieraudāja :?:
..jo vēl nav asaru?
-
Kur ņēmi asarus?? ledus vroģi pēc 3 dienām tik...
Jūras asari, tiem ledus ņepričom. :)
-
Gandrīz "fish and chips"- panēta, cepta menca un vārīti - cepti kartupeļi.
-
būs fffolele ar salātiem
-
Roltoni.
Nu labi, pēc tam kartupeļu biezputra, kotletes, omlete, marinēti tomāti.
-
pavilkies uz reklāmu -gatavo minūti, baudi stundām
-
Asaru zupa.
Ziņai bija tāda traģisma pieskaņa, ka, skatoties uz 3 ķirbjiem, gandrīz sāku šņukstēt.
Ķirbjus liku mierā, apēdu lielu vīnogu ķekaru, bija jau naktslaunaga laiks.
-
Ceptas olas ar speķi
-
"Gruboto" ar garnelēm. Sīpols (+ mazliet medus) - karamelizēts + grūbas - apcep + vīns un buljons.
Apcepts sīpols, ķiploks + buljons (tas tika radīts apcepot garneļu čaulas vīnā) + saldais krējums + nolobītās garneles (iepriekš nevārītas) + kapāts pētersīlis - kamēr garneles gatavas.
Ātri, ērti un sātīgi!
-
Nevienam negribējās neko gatavot.
Suši :)
-
Vienkārši un ātri bez pūlēm - zives fileja cepeškrāsnī cepta, apbārstīta ar sāli, pirpariem, zivju garšvielām un vēl laima šķēlīti pa virsu. Klāt tomāts. Viss.
-
Viktorijas* asara fileja (sagriezta gabalos, apkaisīta ar sāli un pipariem - ~20 minūtes padzīvojusies šādā kompānijā, apvārtīta mannā un cepta cepenē, lai gan var arī uz pannas) un salāti parastie - rukola, tomāts, avokādo, pipari, sāls, burrata, olīveļļa un balzamiko krēms.
* Viktorija - vai nu pārdevēja, vai nu ezers Āfrikā. Nekad neko skaidri nevar zināt.
-
Šodien būs rasoļņiks - gribas kaut ko zupīgu, sātīgu, aromātisku un garšīgu.
-
Nosaukums varētu būt -šīsdienas maltīte, mana maltīte, vai kaut kā tā. Mana lielā maltīte ir pusdienas, vakariņas nav vērts pieminēt
Šodien ķirbja biezeņzupa, savārīta ar buljonkubu un garšai pāris selerijas kāti un ķiploks. Uz pannas -sīpolripas un cauraudža strēmeles, tās nāk kā piedeva. Biezenim piejaucu kausēto sieru un dižonas sinepes,
Atlikušais biezenis būs jāsasaldē
-
Mans iecerētais ķirbis visu laiku kā ķirbis skapjaugšā.
Šodien, kad gribu biezzupu, skatos - pēkšņi sakņupis beigts :evil:
-
Šodien, kad gribu biezzupu, skatos - pēkšņi sakņupis beigts :evil:
Tā tie ķirbji dara :mrgr: sāk bojāties no neredzamās puses
-
Tā tie ķirbji dara :mrgr: sāk bojāties no neredzamās puses
Arī no redzamās. Pēkšņi sabrucis, iekrities
-
Būs - krāsnī cepta, ar vistas fileju un pupām pildīta paprika, mazu siera cepurīti virsū.
-
Pildītas pankūkas. Pildījums kā parasti salasīts par ledusskapi -blenderēts smēriņš no vistas filejām un sirdīm, gailenes un mocarellas strēmelīte. Buljons... no kubiņiem
-
Vakar bija spēcinošas vakariņas - cūkas krūtiņa cepenē, štovēti dimdiņkāposti un kartupeļu biezenis un zaļais Tērvetnieks.
-
Rīvětu kartupeļu, sīpolu, maltās gaļas un biezpiena sacepums. Var visādi uzlabot. Labs. Viegls.
-
Mana vismīļākā -pupiņzupa. No īstām, lielajām, tumši raibajām pupām, dažām svaigām ribiņām un žāvgaļas kamariņām smaržai. Tīri no kūpinātām ribām man nepatīk, pārāk masīva garša. Piedevām, man nenormāli garšo tās kamaras, es visas izmakšķerēju
-
Mums, kopš visi pa māju darbojas, galvenā ēdienreize pusdienas. Vakariņas "pa vieglo", kāds salātu mix ar tunci un diedzējumiem vai kādi karstie salāti. Nekā interesanta.
-
Vajadzēja kaut fiksi uztaisīt.
https://gardedis.lv/vistas-galas-gratens/
Palika gan tikai receptes rāmis- improvizēju:)
-
laba ideja, noteikti izmēģināšu!!
-
Auzu pārslu cepumi ar dzērvenēm un ķirbju sēklām
(šī ir reāla pandēmijas blakne, jo ... lai es ķertos klāt kaut kam, kas ir kaut attāli saistāms ar desertu vai konditoreju, jābūt ļoti īpašiem apstākļiem un tādi nekad nav bijuši).
Un ēšanai - karbonara.
-
Kāļu, burkānu, kartupeļu biezenis ar kūpinātu cauraudzi un marinētu gurķi.
Desertā lepnā ābolkūka (https://www.piegalda.lv/receptes/lepna-saldskabo-abolu-kuka/)no piegalda.lv. Tikai pildījumā viena ola mazāk, pievienota citrona miziņa un puscitrona sulas (pārlieti āboli) un iztiku bez kanēļa - nav mana garšviela. Un cepu ap 45 min. stundas vietā. Apakša prasījās nedaudz tumšāka, taču augša šķita jau par tumšu. Un pūdercukurs garšai šķita pilnīgi lieks.
-
Vārīti kartupeļi, gaileņu mērce, skābēti gurķi
-
Sev vienai taisīt 1 porciju...apbrīnoju.
Jo es gatavoju. Bet 2iem. Vienai ēdienreizei, nekad vairāk. Sev vienai negatavotu.
-
brokastis vienmēr sev vienai
-
Nu, kaut kādā brīdi sāku gatavot arī sev vienai, jo normāli paēst tomēr gribas,
Bet šodien - quesadilla ar vistas fileju un papriku, un zaļie salāti. Promo tāds kartīgs salāts par 60-70 centiem nopērkams.
-
Tītara gaļai tak ir kaut kāda īpatnēja garša, vai man vecs poļu putns? Cepu kaut kādus gabaliņus, beigās ar visādām stir -fry mērcēm gandrīz pārsālīju. Nepirkšu vairs, jāpaliek pie vistām
Klāt bija it kā biezzupa, patiesībā sablenderēti dārzeņi baraviku buljonā -ķirbis, selerija
-
Kaut kāda specifiska piegarša ir, bet man līdz šim nav traucējusi. Šķiet, gan tikai tītara malto gaļu esmu lietojusi. Iespējams atkarīgs arī, kā barots un no vecuma, vai varbūt tēviņam, līdzīgi kā kuilim, cita garša, :?:
-
Es arī līdz šim tikai malto, piejaucot klāt cūku , liellopu. Gaļu -nekad vairs, nepatika
-
Mēs bieži gatavojam tītara fileju, šķinķi. Rūpnieciski gatavotu malto gaļu nekad neesmu pirkusi. Iespējams, nelāga garša, jo samalts kas nekvalitatīvs. Nekādu maltu gaļu nepērku, man aizdomas, ka samalti tiek visādi atgriezumi.
-
Traukā - apakśā konservěti tomāti sagriezti, tālăk gaļas gabaliņi, tālāk sīpoli. Viss izsautějas savā sulā cepenè.
-
Mani piegaršainie bija tieši gabaliņi.Esmu pirkusi tītara aknas, tās ir normālas.OK, mani putni
-
McTasty komplekts ar Cola zero
-
Man tītara gaļa garšo. Esmu gatavojusi filejas šķēles pannā, apceptas un sautētas ar puraviem, baltvīnu arī pievienoju, pirms tam marinēju -mazliet baltvīna etiķis + baltvīns.
Šķiņķis garšo arī auksts vārīts, tik ilgi vārās, ja pievienoju garšvielas tad mazliet rozmarīnu vai Santamarias medījuma garšvielu.
Pēd. laikā šķiņķi maļu tefteļiem, maigāki ja piemaļ sīpolu, piejauc olu un nakti patur ledusskapī, bet steigā nelieku klāt neko, vāru uzreiz.
Pie tītara gaļas man patīk kumato tomāti, arī zupai piegriežu kādu kumato, bet šobrīd ar kumato situācija bēdīga. Zupai der arī sarkanie, bet kumato patīk labāk.
-
Kumato ziemā ir vieni no tomātīgākajiem tomātiem
-
Kumato tumato
-
Tuvākajā veikalā šobrīd kumato nav, rimi labie bija izpirkti, ceru nākamned. uz pievedumiem.
Labus dzeltenos arī vajadzētu, tad varētu vārīt vilkzivs steiku - tad man patīk lieli resni dzeltenie, bet ziema ir ziema.
-
Cepenē ceptas bietes, biezpiens ar lokiem, un... tadāāā - pašmarinēti siļķu rolmopši ar ierullētu marinētu pipargurķīti vidū. Tik sen nebija ēsti, vakar saņēmāmies pagatavot. :)
-
Gadus 20 nebiju kečupu ēdusi.
Vakar sakārojās, šodien lietoju ar ceptiem makaroniem un sieru
-
Gadus 20 nebiju kečupu ēdusi.
Vakar sakārojās, šodien lietoju ar ceptiem makaroniem un sieru
:faint:
-
Gadus 20 nebiju kečupu ēdusi.
Vakar sakārojās, šodien lietoju ar ceptiem makaroniem un sieru
Ehh, Minn, norāvies...
Jaaaa.... arī kečuholiķi nemēdz būt bijušie...
:)
-
Gadus 20 nebiju kečupu ēdusi.
Vakar sakārojās, šodien lietoju ar ceptiem makaroniem un sieru
pamēģini arī franču sinepes... :) sīkie atklāja, tagad liek visur, tik uz zapcmaizēm neliek :)
-
Diez kā garšos prosas biezputra? Atradu tādu, apjukumā nopirktu, paciņu. Pilns katls pievārījās
-
Diez kā garšos prosas biezputra? Atradu tādu, apjukumā nopirktu, paciņu. Pilns katls pievārījās
Armijā garšoja pēc... nezinu kā. Dzeltenīgs klīsteris:)
-
Diez kā garšos prosas biezputra? Atradu tādu, apjukumā nopirktu, paciņu. Pilns katls pievārījās
es arī nopirku, bet man drīzāk kaut kādu manna atgādināja. Tipa saldais
-
Diez kā garšos prosas biezputra? Atradu tādu, apjukumā nopirktu, paciņu. Pilns katls pievārījās
Pati neesmu pirkusi un vārījusi, bet darbā reizēm brokastu piedāvājumā mēdz būt, un man garšo.
-
Normāla putra, griķiem daudz specifiskāka garša. Man klāt bija cauraudža/sīpolu mērc un vēl krējums un brūkleņu ievārījums, tad jau bija pavisam labi
-
Diez kā garšos prosas biezputra?
krievos tāda mēdza būt :veee:
-
Bromsīt, nē, nekad neesmu bijusi kečumāne, bet šad tad ēdu....un tad kkā uz ilgu laiku piemirsās par tāda eksistenci.
Prosa man garšo
-
Tā prosa savārījās tik daudz, ka vēl 2 dienas ēdīsim :fryingpan:
-
Neķer kreņķi, gan jau atkal izdomāsi pankūkās kā pārstrādāt! Un tā rodas jaunas receptes...
-
Tā prosa savārījās tik daudz, ka vēl 2 dienas ēdīsim :fryingpan:
Pacienā tusētājus kaimiņa sētā, būs priecīgi ;)
-
tos varētu pārsteigt ar kartupeļiem
-
Atrisināts pildīto pankūku jautājums -to turpmāk darīs vīrs, viltīgi slavēju, cik labas. Labākā inovācija -pankūku cep vafeļu pannā, pusminūte un gatava, uzreiz satin. Apcep pēc tam uz pannas, visas vienādas, mazas, smukas. Gaļa gan joprojām manā ziņā...
-
Kāda Tev vafeļpanna? Dziļi rūtotā biezajām vafelēm vai cita?
-
Nē, biezā ir beļģu vafelēm, mums tāda, kā priekš saldējuma tūtiņām vai trubiņām, apaļa
-
Vakariņas vēl nav pienākušas, bet pusdienu tēma nez kur ellē ratā padējusies.
Tad nu pusdienās bija: skābētu kāpostu zupa ar sīki sašņikātiem sīpoliem (katram vismaz ēdamkarote ar kaudzi uz šķīvi), gulašs ar spageti makaroniem un skābētiem gurķiem.
Gulašā iemakarēju rudenī ieburkoto tkemali un adžiku, kurus tā ne reizi nebija gadījies atvākot. Toties skābētie gurķi iet uz urrā. Un nevienu nesatrauc, ka skābēti 2019.gadā - 2 gadus glabājas bez kādām problēmām. Vot.
-
Ribas & stikla nūdeles
-
sakņu zupa, vistas gabaliņa buljons. Saldajā maizes zupa no paciņa ar saldējumu
-
Būs rukolas-tomātu salāti ar krējumu un cepts vai mazsālīts lasis.
-
vai mazsālīts lasis.
ja nu nedacepās?? :)
man vienkārši - cepta doktordesa ar griķiem un franču sinepēm :) un mazsālīta forele
-
Ribiņas (medus, ķipoki, ingvers, sojas mērce, sāls, pipari) + salāti (rukola, paprika, tomāts, sīpols, pipari, sāls, citrons un eļļa) + pa virsu salātiem - burata siers un balzamiko mērce.
-
Paldies, Reno par lavaša sacepuma metodi!
Es to mazliet modificēju- samičkāju kopā biezpienu, zaļumus, rīvēto Džiugas sieru, olas, dilles, lokus, Provansas sauso garšvielu maisījumu, un tādu divās kārtās mijoties ar lavašu, tad pēdējā kārtā- cauraudzi, plānas kabača ripiņas, Spilvas bez-ē tomātu mērci (sasodīti garda un tomātiska) un cauraudzi. Diktan labs tas sacepums iznāca. Tagad manās receptēs līdzās citām foruma cepetēm, ieguls arī Reno-lavašs
-
Prieks, ka noder! Es jau arī to cauraudzi pati piegudroju un tomāta ripas arī varētu virsū likt! Tagad dikti labu sarīvētu Džiugu ērtā maisiņā var nopirkt
-
Kādu cauraudzi jūs liekat tajā lavaša sacepumā? Jēlu? Tad cik ilgi jācep, lai gaļa izceptos?
-
Par cauraudzīti runājot, tas man vienmēr asociējas ar žāvējumu
-
Par cauraudzīti runājot, tas man vienmēr asociējas ar žāvējumu
Kādreiz man arī tā likās, bet es bieži cauraudzi cepu cepeškrāsnī, tāpēc tagad pirmais ienāca prātā kā svaiga gaļa.
Bet, nu jā, receptē droši vien būs žāvējums.
-
Kādreiz man arī tā likās, bet es bieži cauraudzi cepu cepeškrāsnī, tāpēc tagad pirmais ienāca prātā kā svaiga gaļa.
Tā man ir cūkas pavēdere ;)
-
Protams, ka žāvējums, kaut vai desa
-
Tā man ir cūkas pavēdere ;)
Manējie to sauc par strīpaino gaļu. :D
-
Siltas biezpienmaizītes
-
Kartupeļu plācenīši ar sēņu pildījumu
-
Saldējuma kokteilis ar plūmju kompotu.
Un gruzīnu nacionālais ēdiens "žričodaļi".
-
Siltas biezpienmaizītes
Kādu mīklu lietoji?
-
Kādu mīklu lietoji?
Recepti nošpikoju FB lapā Gunas maize. Rauga mīkla, bet sastāvā arī piens, kefīrs, ola un sviests.
-
Kad kaut ko saldu gribās, bet nekā nav, pat saldējumkastē tikai pāris karotes atlikušas:
uz pannas mazliet sviestā cepina ābola šķēles, klāt met kas nu ir, man apelsīna gabaliņi, uzber cukuru, kanēli, lai veidojas sīrups un āboli mīksti. Kāds piliens citrona sulas, vēl labāk, ja kāda ruma šļuka aizķērusies
Ēd siltu, virsū saldējums.
-
Kad kaut ko saldu gribās, bet nekā nav, pat saldējumkastē tikai pāris karotes atlikušas:
uz pannas mazliet sviestā cepina ābola šķēles, klāt met kas nu ir, man apelsīna gabaliņi, uzber cukuru, kanēli, lai veidojas sīrups un āboli mīksti. Kāds piliens citrona sulas, vēl labāk, ja kāda ruma šļuka aizķērusies
Ēd siltu, virsū saldējums.
rumu tāpat arī var ;)
man šodien būs forelītes, ar citroniņu un zaļumiņu vēderā.
znotam un mazdēlam svētdiem Ķīšezerā nepagalam neķērās, toties Vangažu dīķī - 8(!) foreles, norauti āķi, vispār drāma un traģēdija... un tas viss 1-1.5 stundu laikā :) tā ka, ja kādam vajag makšķerēšanas action, lūdzu.
PS. arī stores tur ķeras
-
rumu tāpat arī var ;)
man šodien būs forelītes, ar citroniņu un zaļumiņu vēderā.
znotam un mazdēlam svētdiem Ķīšezerā nepagalam neķērās, toties Vangažu dīķī - 8(!) foreles, norauti āķi, vispār drāma un traģēdija... un tas viss 1-1.5 stundu laikā :) tā ka, ja kādam vajag makšķerēšanas action, lūdzu.
PS. arī stores tur ķeras
Tu pilnīgi noteikti esi vesels :)
-
Paldies, BOB!
-
PuZZZdienās bija maisā cepta vistas fileja. Klāt kvinojas salāti (uzbriedināta kvinoja+ gurķis + tomāts). Saldajā ananass (maximā šobrīd akcija :D )
Vakariņās būs pica no biezpiena mīklas. Varētu netaisīt, bet jauneklis jau spieto ap ledusskapi, un vēl nav pat pusnakts :D
-
kāpostu/maltās gaļas pīrāgs
Kādreiz vīramāte tādu gatavoja, bet ne visai garšīgi, vienmēr tāds kā sauss. Tagad ieraudzīju vienu krievu recepti, kas man likās labāka.
Mīkla -olas, kefīrs, milti, sāls, cukurs, cep. pulv. vai soda. Mīklai jābūt bieza krējuma konsistencē, lejamai.
Tālāk jau mana versija, ja viņa lika svaigus kāpostus.
Svaigo jauno kāpostu apbrūnina> sāls, cukurs, citr. sula, ķimenes. Malto gaļu apcep, garšvielas, kādas patīk. Formā vispirms ielej mīklu, tad kāposti, gaļa, pa virsu atkal mīkla un sarīvēts siers.
Cepu kādas 45 min, apsedzu ar foliju, jo siers sāka par daudz brūnēt.
Kad izņem no cepenes, jāļauj bišķi atpūsties, citādi mīkla pārāk pufīgi mīksta. Klāt sataisīju krējumu ar mārrutkiem.
Izrādās -ideāls nākošajā dienā, auksts
-
Pašaudzētais ķirbēns uzrāda aizdomīgu punktu
Būs biezzupa ar apgrauzdētiem auna zirņiem un speķa strēmelītēm
-
Sacepu šokomafinus
-
Ir šķidrā iekša?
-
Sacepu šokomafinus
Kāda recepte? Man drausmi daudz melnā šoķene iekrājusies, nezinu kā izmantot, kkā neviens neēd, kkas ar to jādara.
-
Nav šķidrā iekša. Mazkaloriju mafini.
Pamatrecepti ņēmu šo: https://receptes.tvnet.lv/recepte/22761-veseligie-sokolades-bananu-mafini
Rīsu miltu vietā liku kukurūzas miltus, kokosa eļļas vietā vīnogu ņēmu kauliņu eļļu, mandeļu piena vietā - parasto pienu. Šokolādi var droši likt vairāk, arī iekšā mīklā. Citreiz pievienošu vairāk kādas ogas vai augļus (šoreiz bija viens ķirsis katrā mafinā), jo mafins sanāca pasauss. Varbūt jācep īsāku laiku nekā rakstīts receptē.
-
Kāda recepte? Man drausmi daudz melnā šoķene iekrājusies, nezinu kā izmantot, kkā neviens neēd, kkas ar to jādara.
Ja nav kur likt tumšo šokolādi, noderēs braunija recepte:
https://www.apollo.lv/5235008/sokolades-braunijs-ar-bieti (https://www.apollo.lv/5235008/sokolades-braunijs-ar-bieti)
Ir pārbaudīta un atzīta par labu un garšīgu esam :yes:
-
Būs jāpamēģina. Man gan arī pārsvarā uz mazkaloriju tendence. :) Biju atradusi labu šoko kūkas recepti ar maz miltiem un daudz šoko, bet tīrot atmiņu esmu nejauši izdzēsusi.
-
http://www.garsigalatvija.lv/svarcvaldes-kucinas/?fbclid=IwAR3CH4detuCk3FHih69JYNuVp1_8cbIHAI8GMgho5A6eaLcG0-nofzSB1cM
Ar Minni vajadzētu sarunāt to Kirsh
-
https://www.delfi.lv/tasty/receptes/sokolades-bananu-un-biesu-kuka.d?id=44221893 (https://www.delfi.lv/tasty/receptes/sokolades-bananu-un-biesu-kuka.d?id=44221893)
200 g tumšā šokolāde, 130 g sarkanās bietes, 130 g banāni, 4 ēdamkarotes espreso kafija, 140 g milti, 150 g cukurs,150 gsviests,5 olas, 4 tējkarotes, kakao pulveris,1 tējkarote cepamais pulveris.
Bietes vāra 40 minūtes, tad noskalo un dzesē aukstā ūdenī, nomizo, sagriež un sablendē kopā ar banāniem.Vāra kārtīgu, stipru espresso kafiju.Ūdens peldē izkausē mazos gabaliņos salauztu šokolādi. Kad šokolāde jau gandrīz izkususi, pakāpeniski liek klāt mazos gabaliņos sagrieztu sviestu un to visu kausē, pievieno kafiju.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.Atsevišķā traukā sajauc miltus, cepamo pulveri un kakao.Atsevišķi atdala olu dzeltenumus no baltumiem.Kad sviests un šokolāde izkususi, padzesē apmēram sešas minūtes, tad iejauc šokolādē 2 olu dzeltenumus un banānu un biešu masu.Olu baltumus sakuļ ar cukuru stingrās putās un iemaisa šokolādes, kafijas, olu dzeltenumu un banānu, biešu masā. Iemaisa atsevisķi sajauktos miltus ar kakao un cepampulveri un masu lej ar sviestu ieziestā formā.Liek karstajā cepeškrāsnī un uzreiz nogriež regulatoru uz 160 grādiem.
Cep 40 minūtes.Varianti. Izmanto 200 gramus sviesta. Var neizmantot olu dzeltenumus vai pielikt vairāk dzeltenumus. Banānu un biešu masas vietā izmantot tikai biešu masu, tikai banānu masu, tikai vārītu un blenderētu ķirbju masu, biešu un meloņu masu, tad kūka būs birstoša, kūku var pārliet ar kausētu šokolādi un dekorēt ar ogām.
-
Vakar atklājām sparģeļu sezonu. Dievīgi! :)
-
Pirms pāris dienām sataisīju "slinkos tīteņus". Biju tikai 1x mūžā taisījusi, bet nevarēju atcerēties ne procesu, ne ko citu.
Nu ko lai saka, ēdams ir, bet lai es vēlreiz ko tādu taisītu, ne-ne-ne. Nepietiek, ka paskats tāds, it kā kāds jau būtu to ēdis, tak katru reizi atverot ledusskapi tā kāpostu smaka vienkārši beidza nost (sataisījās 2 ēdienreizēm, tāpēc nācas pieciest līdz nākamajai dienai)
Būtu labāk izcepusi kotletes un sarīvējusi svaigu kāpostu salātus.
-
http://www.garsigalatvija.lv/svarcvaldes-kucinas/?fbclid=IwAR3CH4detuCk3FHih69JYNuVp1_8cbIHAI8GMgho5A6eaLcG0-nofzSB1cM
Ar Minni vajadzētu sarunāt to Kirsh
Neesmu tādu veikalos redzējusi. Lai gan taisnības labad jāsaka, ka speciāli arī neesmu tādus saldos skatījusies
-
Pirms pāris dienām sataisīju "slinkos tīteņus". Biju tikai 1x mūžā taisījusi, bet nevarēju atcerēties ne procesu, ne ko citu.
Nu ko lai saka, ēdams ir, bet lai es vēlreiz ko tādu taisītu, ne-ne-ne. Nepietiek, ka paskats tāds, it kā kāds jau būtu to ēdis, tak katru reizi atverot ledusskapi tā kāpostu smaka vienkārši beidza nost (sataisījās 2 ēdienreizēm, tāpēc nācas pieciest līdz nākamajai dienai)
Būtu labāk izcepusi kotletes un sarīvējusi svaigu kāpostu salātus.
Ei nu ei... tik traki? :?:
-
Astoņkājis, ļoti skaists, vārīts.
Sastapu veikalā, nocenotu. Vienīgais veids pārtraukt viņa pazemošanu bija apēst ar cieņu, slavēšanu un pateicību.
-
Astoņkājis, ļoti skaists, vārīts.
Sastapu veikalā, nocenotu. Vienīgais veids pārtraukt viņa pazemošanu bija apēst ar cieņu, slavēšanu un pateicību.
Mēs reiz astoņkāji noķērām, Norvēģijā, atradām netā recepti, arī novārījām ar visām sandalēm :) pēc tam sašņikājām mazos gabaliņos, ar olīvām, citronu...bija labs!
Parasti kalmārus pērku...
-
Pavasara zupa -salasīju sauju skābenes, nātres un gārsas+ dilles, ķiploks un loki. Viens mazs kartupelītis. Tas viss izvārīts vistas buljonā, gaļa no vistas kājas, krējums
Izauguši arī 3 mazi laksīšu puduriņi, tos nevar aiztikt, lai vairojas. Parasti skābeņu zupai lieku vienādās daļās skābenes, nātres un lakšus
-
Izklausās jau ļoti veselīgi, tiešām, bet es savā vecumā esmu sapratusi, ka labāk ēdu neveselīgi un to, kas garšo... kas zin, kā tas beigsies, jo ēdu ļoti vienveidīgi. bet zāli, dārzēnus utt vairs neēdīšu :) manam mūžam mocību pietiek :P
-
Mums arī Lieldienu brīvdienās bija nātru skābeņu zupa.
-
Ja tu zinātu, cik tā zupa bija garšīga! Man bija žēl, ka tik maz izvārīju. Mocības man ir tikai ar zaļajiem salātiem
-
Man neliktos garšīga, es zinu, kaut saprotu domu, arī zaļumu domu utt, varbūt arī tāpēc, ka zupas neēdu vispār, vismaz brīvprātīgi nē. Bet kāds bez Tevis vēl ēda? mans vīrs nemūžam neēstu neko, kas nav bijis 60.gadu Masiļūnes pavārgrāmatā :D
-
Kas ir tas garšīgais, ko tu ēd? :thinking: Mums no bērnības skābeņu zupa gan siltā, gan aukstā bijusi...
-
Vīram bērnības fobija pret skābeņzupu, tādēļ tikai es. Bērniem arī garšo. Parasti jau vāra no žāvgaļas, ribiņām un iekšā liek desas ripiņas. Man diētiskāk, no vistas buljona. Tikai pēc apēšanas atcerējos, ka neiegriezu :fp: vārīto olu
Masiļūnes grāmatā 100% ir, nātres varbūt nav, bet tās jau vispār nejūt.
Kas tev garšo? (tas Nārai)
-
Nē, es Nārai jautāju, kas ir tas viņasprāt garšīgais, ko ikdienā ēd.
Tas ka katram ir kādi ēdieni kuri negaršo, tas skaidrs. Man, piemēram, negaršo bukstiņputra ar kartupeļiem, tad nu tiek gatavots kompromiss ar pupām, to es ēdu...
-
Skābeņu zupa ir lielā pavasara ņamma. Gaidu, kad tikšu pie skābenēm
-
Sacepu cūkas karbonādes + lapu salāti.
Saldajā - konservētu ananāsu ripas mīklas apvalciņā, ananāsu sīrupu savārīju ar smilšērkšķiem, pieliku agaragaru, būs želeja košā krāsā :)
-
Šodien ciemojamies un ēdam, ko dod, bet vakar man bija smiltsērkšķu ķīselis ar ābola un apelsīna gabaliņiem, bezdievīgi dzeltens.
'Lielās konserve'to ananāsu bundžas esot pilnīgs deficīts, nevienā veikalā vairs neesot, pārtraukums piegādē, tikai mazās un salīdzinoši dārgas. Tā kā -ja mana, jāpērk.
-
Šovakar būs fusilli bolognese, saldajā - biezpiena kēksiņi ar banāniem un zemenēm.
-
neko negribas
-
Iecēnu šašlikdesas (nopirktas, lai saprastu, kādas ir - garšo pēc gaļas!), vārīts brokolis un tomātu/gurķu/paprikas/spinātu salāti.
-
ceptas vistas mazās filejas, izklapētas un apmērkātas ola/kukurūzas milti, kartupeļi, šampinjonu mērce, jauno kāpostu salāti + ķimenes, rīvētu burkānu salāti+ķiploks
Pēc garšas un sortimenta īsta lauku kafejnīca, tikai izmēros mazākas porcijas
-
Auksta zupa!
-
...aukstĀ zupa :rofl:
-
nelieciet man braukt uz veikalu :faint:
-
nelieciet man braukt uz veikalu :faint:
Bob- saņemies! :) Aizbrauc! Es 2 dienas tvīku pēc auksTĀS zupas! Šodien beidzot aizbraucu uz veikalu!
-
Ribiņas -vispirms vāru, tad apsmērēju ar glazūru un lieku cepenē uz kādām 20 min, lai apbrūnē
Izrādījās, ka mājā nav kartupeļu. To vietā svaigi štovēti kāposti un sacepti šampinjoni, tiem arī tika atlikums no glazūras.
Labi vien bija bez kartupeļiem, šis bija patīkami vieglāks variants
-
Čilli con carne. Liku konservētās baltās pupas, bet nolieto šķidrumu saputoju kā putkrējumu. Jau sen biju lasījusi par aquafaba un spontāni nolēmu pamēģināt, kā sanāks. Pirms putošanas nedaudz pavārīju, lai šķidrums iztvaiko un ir koncentrētāks, tas atdzesēju. Iespējams, ka vajadzēja pavārīt ilgāk, bet baidījos, ka nekas daudz nepaliks, ko putot. Bija teikts, ka putošana prasa 3-10 minūtes, bet man šķiet, ka visas 15 minūtes mikserēju. Masa uzputojās balta, bet ne tādā konsistencē, lai paliktu trauktā, ja to apgriež otrādi. Bezē noteikti nesanāktu, bet kā mērce uz želejas vai kūciņas ir ok.
-
Rītvakar būs lāčpurni, viegli apcepti sviestā, vārīti jaunie kartupelīši. vistas fileju karbonādes un lapu salāti
Saldajā jāpagaršo Valensijas saldējums
-
Čilli con carne. Liku konservētās baltās pupas, bet nolieto šķidrumu saputoju kā putkrējumu. Jau sen biju lasījusi par aquafaba un spontāni nolēmu pamēģināt, kā sanāks. Pirms putošanas nedaudz pavārīju, lai šķidrums iztvaiko un ir koncentrētāks, tas atdzesēju. Iespējams, ka vajadzēja pavārīt ilgāk, bet baidījos, ka nekas daudz nepaliks, ko putot. Bija teikts, ka putošana prasa 3-10 minūtes, bet man šķiet, ka visas 15 minūtes mikserēju. Masa uzputojās balta, bet ne tādā konsistencē, lai paliktu trauktā, ja to apgriež otrādi. Bezē noteikti nesanāktu, bet kā mērce uz želejas vai kūciņas ir ok.
Un izmanto saldēdieniem? Man pupu šķidrums liekas sāļens
-
Cukurs, protams, jāpievieno :) bet garša ir interesanta, bišķi jūt sāls piešprici.
Nezinu, vai es vēl niekošos ar aquafabu, bet nu vienreiz vajadzēja pamēģināt.
-
Ne jau nu šovakar, bet baigi labais stroganovs iznāca. Gaļa bija teļš, bet mērci taisīju precīzi pēc pamācībām - sīpoli, sēnes, dižonas sinepes, salds, skābs krējums, vēl viss kas un iznāca tiešam ļoti labi
Kartupeļus jau kā vienmēr -griežu gareniski 4 daļās, vāru viegli etiķotā sālsūdenī gandrīz gatavus, tad uz pannas sabrūninu. Smuki un garšīgi
-
Vakara našķis - sablenderēti saldēti mango gabaliņi + zemenes + mellenes + puse banāna + grieķu jogurts.
-
Vakara našķis - sablenderēti saldēti mango gabaliņi + zemenes + mellenes + puse banāna + grieķu jogurts.
Bet GAĻA??
-
es neesmu veģetārietis, bet gaļa kaut kā galīgi vairs neēdas. Ja pa 2 nedēļām reizi kko no beigtā lopa apēdu, tad labi, i to bez īpaša kaifa. Mājinieki pagroza pirkstu pie deniņiem, bet visādi citādi izturas kā parasti. Pats nezinu ko domāt - saka jau, ka tas neesot normāli. Bet es nevienu neaģitēju, tikai padalos ar savu sāpi :)
Bet GAĻA??
-
Bet GAĻA??
Tas tak bija našķis, otrās vakariņas vai naksniņas :)
-
Tas tak bija našķis, otrās vakariņas vai naksniņas :)
šķēlīte vītinātas gaļiņas, vai mazs vistas galertiņš, vai kau desiņa ar parmezānu noder arī otrajās un trešajās naksniņās... nevajag pārmērības, cūkas cisku ar štovētiem kāpostiem...
-
šķēlīte vītinātas gaļiņas, vai mazs vistas galertiņš, vai kau desiņa ar parmezānu noder arī otrajās un trešajās naksniņās... nevajag pārmērības, cūkas cisku ar štovētiem kāpostiem...
Tas kā nu kuram... Ja negribas liekus kilogramus visu laiku līdzi staipīt, tad naksniņās nebūs galerts, desas utml., ko, ja godīgi arī nemaz nekārojas.
-
Tas kā nu kuram... Ja negribas liekus kilogramus visu laiku līdzi staipīt, tad naksniņās nebūs galerts, desas utml., ko, ja godīgi arī nemaz nekārojas.
Ja nekārojas, tad cita lieta, bet par kilogramiem (kalorijām) Tu ritīgi šauj garām... parēķini cik kaloriju ir 3 šķēlītēs desas un cik "mango gabaliņi + zemenes + mellenes + puse banāna + grieķu jogurts"... provizoriski vērtējot - 1:5 :)
Tas ir apmāns un kļūda, ka "augļos ir maz kaloriju"... Ok, augļi ātrāk sagremojas, desai vajag papildus ūdeni, bet kaloriju/svara ziņā augļi ir vēl kaitīgāki :)
noēst 100gr žāvdesas (1/3 "palkas") 300 Kcal, nav joka lieta, (neiespējami), bet krūzīti (300gr) saldu augļu mikšļa - īzī, un tās būs tās pašas 300 Kcal
-
Ne jau tikai plikas mazkalorijas vien noder, lai vēderbumbu nedabūtu.
-
Tas kā nu kuram... Ja negribas liekus kilogramus visu laiku līdzi staipīt, tad naksniņās nebūs galerts, desas utml., ko, ja godīgi arī nemaz nekārojas.
Pēc auglīšiem (papildu skābe kuņģī) vakarā aizmigt nevar, jo ēst gribas. :D Vakar tieši pārbaudīju, ap pusnakti nācās celties un uz tiem augļiem uzlikt resnu šķēli indīgās desas. :D
-
Pēc auglīšiem (papildu skābe kuņģī) vakarā aizmigt nevar, jo ēst gribas. :D Vakar tieši pārbaudīju, ap pusnakti nācās celties un uz tiem augļiem uzlikt resnu šķēli indīgās desas. :D
Trixi, es Tevi mīlu!! :big_hug:
Naš čelovek!! :D /gaļēdājs!!/
-
Trixi, es Tevi mīlu!! :big_hug:
Naš čelovek!! :D /gaļēdājs!!/
Paldies, labais!
Ja dzīvnieki nav domāti ēšanai, tad kāpēc tie ir izgatavoti no gaļas?
Bet ja par tēmu, tad man plānojas sista cūka (t.i., cūka šķēlēs, izklapēta, ar garšvielām uz pannas) ar dārzeņu sautējumu. Ja būs lielais slinkums, tad plika cūka ar gurķiem un tomātiem.
-
Paldies, labais!
Ja dzīvnieki nav domāti ēšanai, tad kāpēc tie ir izgatavoti no gaļas?
Bet ja par tēmu, tad man plānojas sista cūka (t.i., cūka šķēlēs, izklapēta, ar garšvielām uz pannas) ar dārzeņu sautējumu. Ja būs lielais slinkums, tad plika cūka ar gurķiem un tomātiem.
klapēšana ir lieks darbs.
taisi "pliku", nebiezu (līdz 1cm), bet uz ritīgi karstas pannas, lai ārpuse apcepas, bet "buljons" paliek iekšā!! Pec tam apcepumā gurķi-tomāti-sīpols... un pirkstus pievaktējat... :mrgr:
-
Bišķi speķīti iekūpināju...
-
Ūdens, ūdens un ūdens. Ļoti ekonomisks šis laiks. ;)
Neviens neko neēd. :rofl:
Skatos, vienīgi Daddy rij speķi. :mrgr:
-
Uz datumu paskaties :P bija daudz, bet pa jāņiem ciemiņi izrija VISU :D ...plānas šķēlītes uz rupjmaizes, ar mazsālitu gurķīti... /lai iet labumā/
-
Ūdens, ūdens un ūdens. Ļoti ekonomisks šis laiks. ;)
Neviens neko neēd. :rofl:
Skatos, vienīgi Daddy rij speķi. :mrgr:
man aŗī vakar vakarā bzdings uznāca - sacepu kartupeļus ar cepamdesu un štovētiem kāpostiem :blushing:
-
man aŗī vakar vakarā bzdings uznāca - sacepu kartupeļus ar cepamdesu un štovētiem kāpostiem :blushing:
un 2 pudelītes alus, ko noklusēji :beer:
-
un 2 pudelītes alus, ko noklusēji :beer:
:rofl:
daddy zina drēbi. Ēdot iedomājos, ka labi derētu klāt aprasojusi alus glāze, bet bija slinkums celties un alu likt ledusskapī. Tikmēr desa jau būtu atdzisusi :mrgr:
-
Jāņu siers -rīt braucam prom uz dažām dienām, skopums neļāva mest ārā biezpienu un pienu. Viss uz aci, pie tam sviesta vietā margarīns. Iznāca tieši tāds, kā patīk -mīksts, smērējams
-
Kompensācijai par vakardienu, šodien vāru brokoli :alt:
-
Šausmīgi prasti - uz pannas tomāts, seleriju kāti, ķiploki, heka fileja, trīs ēdamkarotes tomātu mērces + garšvielas, dilles un loki.
-
Vakar noķērās 23 kg sams. https://www.copeslietas.lv/site/bildes/albums/sams-27/ (spiediet tīkšķus) :)
Tāpēc šonedēļ vakariņu ēdienkarte skaidra :D Receptes welkomētas.
Vakar sama kakla karbonāde alus mīklā, šodien būs kūpināta 1/3 astes un vakariņās sama kotletes...
-
Daddy, vai tik nabags, ka zivis ķeri iztikai?...jālaiž tak atpakaļ! :blushing:
-
Nu, daddy, apsveicu! Malacis!
-
Daddy, vai tik nabags, ka zivis ķeri iztikai?...jālaiž tak atpakaļ! :blushing:
Izcept, nedrīkst atlaist... :)
1. Sams bija samocīts (1.5h cīnījos)
2. CT sams maksā 11 eur/kg (un pēc izskata 2 svaiguma pakāpes)...būtu muļķīgi atlaist zivi 250 eur vērtībā un PIRKT saldētu asari
-
Izcept, nedrīkst atlaist... :)
1. Sams bija samocīts (1.5h cīnījos)
2. CT sams maksā 11 eur/kg (un pēc izskata 2 svaiguma pakāpes)...būtu muļķīgi atlaist zivi 250 eur vērtībā un PIRKT saldētu asari
un tagad nedēļu spīdzināsi ģimeni ar veca sama gaļu?...kamēr Villa Bora ļaudis jau dejo, dzer un līksmo, tikmēr Villa Daddy ļaudis košļā veca sama ādu! :D
-
un tagad nedēļu spīdzināsi ģimeni ar veca sama gaļu?...kamēr Villa Bora ļaudis jau dejo, dzer un līksmo, tikmēr Villa Daddy ļaudis košļā veca sama ādu! :D
nu ne tak!! man lielā saldētava rūc - bērzu sulu ārā, sama miesu iekšā... pienāks garā ziema, ap1ēdīs ar gardu muti, kaut dārzeņu marinādē.
Galvu nācās cirst 4 daļās, kā cūkai, būs 4x sama galerts...
-
Cūku pupas ar krējumu un asinsdesa ķiploka/fenheļa sēklu mērcē
-
Čerešņas, melone un saldējuma kokteilis. :D Fundamentam rupjmaize ar putukrējumu. :D
(Tas gan bija vakar, šodien vēl nezinu, kas sanāks pa rokai.)
-
Mums vakar arī bija cūkpupu ballīte. Vienmēr vienu dobi iestādu un visi jau pieraduši, ka jābrauc ēst pupas.
-
Tīģergarneles Gambejā :smoker:
-
Slinkais ratatujs. Jāizmanto dārzeņu sezona.
-
Bija plānots risoto ar cukini un garnelēm, bet rīsu vietā sanāca grūbas :) "Gruboto" - zinu, ka daudziem riebjas šis apzīmējums, bet gardi tāpat. ;)
-
Ienācās glīti spināti, tāpēc - spinātu pīrāgs un vēss baltvīns.
Žēl, ka vīns "neienācās", bija jābrauc pakaļ :)
-
Salātbļoda, paliela
-
Skābu kāpostu zupa ar krējumu un sāļajiem burtiņkrekeriem.
-
Skābu kāpostu zupa ar krējumu un sāļajiem burtiņkrekeriem.
Cepumi zupā?! :faint:
-
vrb sieva nav sāli zupai piebērusi ;)
Bet nav nemaz tik slikta kombinācija - krekeri maizes vietā
-
Ātri jāēd un visu laiku jāpieber krekeri, jo izšķīst.
-
Ātri jāēd un visu laiku jāpieber krekeri, jo izšķīst.
Kāpēc tā jādara :( Necūko zupu, ja vien tā ir laba
-
Paltuss un zaļās sviesta pupiņas. Desertā mellenes un persiks.
-
Gaileņu mērce, pirmā šogad :nam: :)
-
Vecā zupa
-
Vārīti kartupeļi un sēņu mērce! :nam:
-
Kamēr lasīju grozā mellenes, labi daudz arī vēderā.
Ar sīpoliem un šampinjoniem sasautētas vistu aknas + tomāti.
-
Uzrullēju suši.
-
Baklažāni ar sieru ( "auberdžini parmedžano").
Mellenes un arbūzs.
-
Vārītas kukurūzas vālītes un tītara šķiņķis ( a la šašliks).
-
Smiltenes ražotais "Latvijas" siers ar āboliem. Tā biju pēc tā "Latvijas" siera smaržas noilgojusies, ka tukkngs jautāja - tu tikai ostīsi, vai arī ēdīsi. :rofl:
-
Cepti āboli. Trīs plūmes un................. cepti āboli! :D
-
Es viena pa māju pamatā, tad nu ēst netaisu un reāli ēdu tikai savus lauku gurķus un tomātus jau kādu laiku - piemetu klāt fetu vai tml. Nogalēs atbrauc vīrs, tad jāuztaisa kāds gaļas gabals- būs svētki :)
-
Kurš tos Tavus gurķus stādīja un laistīja? :rofl:
-
Sēņu zupa. Melone.
-
Sēnes. Pistāciju saldējums ar mazo aizvakardienas ābolu tartīti
-
Ēdīšu vārītas kukurūzas vālītes
-
Man ļoti garšo vārītas kukurūzas vālītes, bet tā kā tās jau apēstas tad nācās domāt ko citu.
Dārzeņu un maltās gaļas sautējums.
-
Sušī no maxipizza.lv :)
Un ābolkūka ar kārtaino mīklu. Tā pati rabarberkūkas recepte no garsīgalatvija.lv, tikai ar āboliem.
-
kkādi pārpalikumi no kāzām
-
kotletes, brūkleņu ievārījums, baravikas, apcepti kartupeļi. Baisi neveselīgi.
Saldajā, kad atdzisīs, plūmju "ķīsele" ar saldējumu
Ķīsele teica manas Jūrmalciema tantes
-
kkādi pārpalikumi no kāzām
Labi, ka ne no kazām
-
Cepti baklažāni ar tomātu un siera "cepurīti". Saldajā - jāņogu/upeņu/banānu saldējums :nam:
-
Jūras asaris vārdā Labraks, grillēti dārzeņi (dzeltens, sarkans, zaļš) un kaut kāds sārtais no Primitivo vīnodziņas.
-
govs
-
Tad tai Tu kratījies pakaļ ar vilcienu? ;)
-
Gāju pēc tītara, bet tiku pie laša - tā nu lasis ar dārzeņiem vakariņās.
Bet mazsālītais gabals ierullēsies sušī (maki) un dosies līdzi uz darbu pusdienās.
-
Hahaha, bācien, es arī nupat expromtom paķēru lasi - Karintijas (bet laikam skaitās kkāda ezera forele) ;) Un ar dārzeņiem cepenē
-
Mja, es šķiet būšu paķērusi Bāciena tītara fileju :rofl: wokā ar dārzeņiem.
-
Krāsnī cepti āboli, kad izņem, ar saldējumu.
-
CT pirkts saldēts paltuss... vienkārši miltos un uz pannas cepts... es ģīpstu... :steak:
-
Daddy, cik maksā paltuss?
-
Kabaču baraviku pankūkas.
-
Roltons ar daudz melnajiem pipariem.
-
Vakardien pārgājienam sasmērētās sviestmaizes ar žāvgaļu un piekošanai mazsālīts gurķītis.
-
Kabaču pankūkas bez baravikām :sad_smiley:
-
auksti cepti āboli
-
Pēc pēdējiem četriem ierakstiem sāku justies neērti. :blushing: Gandrīz vai jāaicina vakariņās... :?:
-
tomātu omlete
-
Pēc pēdējiem četriem ierakstiem sāku justies neērti. :blushing: Gandrīz vai jāaicina vakariņās... :?:
Normāli. Pretējā gadījumā tāda Kaucminde zīmējas, ka depresija un mazvērtības komplekss kā likts.
-
Da nu... kaucminde... viss kas dārzā un mežā, būtībā par velti :D
-
Daddy, cik maksā paltuss?
Laikam 8 vai 9 eur/kg. Zivs kā zivs ar visu melno ādu, pat kaukāda zvīniņa uz dēlīša palika.
Paltusa fileja saldēta maksā ~11 eur/kg, bet baigā kaka, daudz ūdens iztek un pati izšķīst. Izmesta nauda.
No saldētām vēl var pirkt sarkano jūras asari (ja liels), skumbriju (makreli) un kalmārus.
-
PS.
kalmārus vajag ņemt vismaz 3 (kopā 1kg+) , citādi uz vārītiem ar majonēzi tauta salido un pircējam/gatavotājam tikai sīkstie taustekļi paliek...
-
PS.
kalmārus vajag ņemt vismaz 3 (kopā 1kg+) , citādi uz vārītiem ar majonēzi tauta salido un pircējam/gatavotājam tikai sīkstie taustekļi paliek...
Kāpēc sīksti? Taustekļi (kājiņas) ir visgaršīgākie - "plaucēti", grilēti, fritēti ....
-
Kāpēc sīksti? Taustekļi (kājiņas) ir visgaršīgākie - "plaucēti", grilēti, fritēti ....
Bācien, kuš, tos gatavotājs sev pietaupa! ;)
-
kīrbja biezzupa ar garšīgajām Limbažu žavgaļinas gabaliņiem un grauzdiņiem
saldēdiens vēl dzisinās -ābolu /piena zupa
Saldējumbusā nopirku Rūjienas mango sorbetu, tas arī būs jātestē pie ceptajiem āboliem
-
Dārzeņu krēmzupa ar gailenēm.
-
Jau piekto dienu lopsēju vārītu kartupeļu, biešu un ķiploku "salātus" - ar balzamiko krēmu un olīveļļu aizdarītus. Sašņikāju veselu katlu, tagad jāēd, gribi-negribi. Bet gribu jau, garšo :?: Vēl rītdiena, un tad jau tikšu pie kā cita :mrgr:
-
es varbūt pieliktu siļķi tiem salātiem, lai pārmaiņas :mrgr: .
-
nav man siļķes un nav iespējas tik uz veici. Pirmdien iepirkšos un uzēdīšu ko citu ;)
-
Cepamķirbītis sapildīts ar grūbām, maltu vistu un vārītām meža sēnēm.
-
Nesmuko baraviku mērce, sviesta pupiņas man, apcepti kartupeļi vīram, tomāti ar baziliku, kupati
-
vista gabaliņos cepenē ar vistas garšvielu un ķiploku
-
vista gabaliņos cepenē ar vistas garšvielu un ķiploku
Nu tad beidzot zivju dienas beigušās? :rofl:
-
Nu tad beidzot zivju dienas beigušās? :rofl:
jā :( pa ledusskapi kāda sama pusgalva un vairāki bujabēzes komplekti mētājas...
Toties RĪT būšu ar auto, laicīgi aizskriešu uc CT paņemšu 3 zivis!! Dzīvu karpu/līni, ko uzcept, breksi ko kūpināt un jūras asari/skumbriju/kalmāru ko saldētavā iemest nebaltām dienām.
PS. bijām uz foreļdīķi, a tur no karstā ūdens foreles izbeigušās. 1 nīkuli maizītēm noķēru, bet vispār slikti...
-
Chilli con carne jeb dārzeņu un gaļas sautējums :)
-
Dorada un dārzeņi (puķkāposts, paprika, cukinī, baklažāns, kabacēns, sīpols, ķiploks, rozmarīns un citrons) cepeškrāsnī un sārtais "gruzīns".
-
:steak:
-
Bija risoto. Un kārtējo reizi pārliecinājos, ka man labāk patīk, ja produkti ir atsevišķi, ne kiš miš mistrojums.
-
Gaileņu - dārzeņu sacepums.
-
Ir taču piektdiena un pie tam saulaina :saule:
Kamēr top vakariņas - testēšanai iegādātie kupināti kalmāru taustekļi un atvēsināts rislings.
Pēc tam - gaileņu žuljēns un tiem, kas vēlās arī lapu kāposts (kalē).
-
Bumburum's
-
Bācien, kādu mērci žuljēnam izmanto?
Mums vakar fiksās vakariņas, nebija laika nevienam. Salāti, rīsu nūdeles, pārpalicis laša gabaliņs apcepts ķiploku sviestā ar jūras velšu kokteili no saldētavas. Pētersīļu, diļļu, jogurta mērce.
-
Bācien, kādu mērci žuljēnam izmanto?
Mums vakar fiksās vakariņas, nebija laika nevienam. Salāti, rīsu nūdeles, pārpalicis laša gabaliņs apcepts ķiploku sviestā ar jūras velšu kokteili no saldētavas. Pētersīļu, diļļu, jogurta mērce.
Nu ļoti pieticīgi :rofl: Man fiksās ir pelmeņu zupa :faint:
-
Bācien, kādu mērci žuljēnam izmanto?
Vakar taisīju šādi -
http://www.kikasvirtuve.lv/2011/08/gailenu-zuljens.html?m=1
-
Nu ļoti pieticīgi :rofl: Man fiksās ir pelmeņu zupa :faint:
Galvenais bija ātri, laiku netērējot. Rīsu nūdeles un mošķi ir ātri. Ātrāk par pelmeņu zupu. Un man nebija pelmeņu. :?:
-
Es pēdējā laikā žuljēnam izmantoju franču piena mērci. Sabrūnina nedaudz sviesta, pievieno miltus, sakuļ un pievieno vārošu pienu maisot līdz mērces konsistencei. Sāls, pipari, muskatrieksts. Mērcē iejauc paredzētos pārējos komponentus, liek formiņās, pāri cietais siers, uz plāts leju ūdeni. Man patīk labāk kā ar saldo krējumu vai saldo+skābo krējumu. Mazāk trekni un vieglāka, gaisīgāka garša.
-
Kukurūzvālīte. Nedaudz pavārīta, pēc tam sviestā apcepta un sagaršvielota.
-
Pasūtīju kukurūzas vālītes, bet tās bija izbeigušās :(
Tāpēc - kalē, lečo (selfmade) un vistas filejas karbonādes.
-
Cepta menca ar sarkanajiem rīsiem. Salātiem dukas un intereses pietrūks
-
Pilnīgi fantastiska gaļa -sutināti liellopa vaigi, sutināti 160 C 6 stundas. Kusa mutē.
Vaigi jāpasūta speciāli pie tirgotāja centrāltirgū
-
Noskaidroju -ja gribēšu vaigus, varēšu Kauguru tirgus skārnī pasūtīt
-
"Čingulis" - vārīts, tad cepeškrāsnī (+ sojas mērce, medus un sinepes) + kalē
-
"Čingulis" - vārīts, tad cepeškrāsnī (+ sojas mērce, medus un sinepes) + kalē
Nav ne jausmas, kas tas ir :?:
-
Nav ne jausmas, kas tas ir :?:
Cūkas stibs, ja nemaldos.
-
Vot cik palasu, tik nobolu acis, kā vispār var tik sarežģītus un smalkus ēdamos izdomāt, kur nu vēl uztaisīt...
Mums - pusdienās neapēstās vakardienas kotletes ar makaroniem (jo pa lietu neviens neies rakt kartupeļus...).
-
Ķirbju biezzupa pa vienkāršo.
-
Vot cik palasu, tik nobolu acis, kā vispār var tik sarežģītus un smalkus ēdamos izdomāt, kur nu vēl uztaisīt...
Mums - pusdienās neapēstās vakardienas kotletes ar makaroniem (jo pa lietu neviens neies rakt kartupeļus...).
Nu, nu, nesaki ne pieci. Ideāla kotlete ir smalka štelle. Manai mammai uz kotletēm īstais čujs, ņuhs un poņa. Man līdz tādām kā līdz mēnesim. :) Jāteic, vīram arī tīri labas sanāk, tādēļ ja kāds grib kotletes, tad cep tukkungs. :)
-
Laikam vnk mazs gaļas gabaliņš
-
Vot cik palasu, tik nobolu acis, kā vispār var tik sarežģītus un smalkus ēdamos izdomāt, kur nu vēl uztaisīt...
Mums - pusdienās neapēstās vakardienas kotletes ar makaroniem (jo pa lietu neviens neies rakt kartupeļus...).
hihi, Tev arī kartupeļi tīrumā glabājas? :)
-
hihi, Tev arī kartupeļi tīrumā glabājas? :)
Nutak vagās, vēl nav norakti. Man, zin', ir mazi bērni un fucking skolas sākums ar visādām vecākiem izdarāmām vajadzībām. Biju domājusi, ka augusta beigās/septembra sākumā rakšu. Hrenu. Tagad līst, sīkais mājās, imitēju skolu... Laikam žurkas novāks tos kartupeļus.
-
man ar vadziņas 10 palikušas. "darbaļaudis" skolā, dārziņā, pag brīvdienās zvērudārzs, nākamajās pēc butēm jābrauc... ehh...
-
Kartupeļi novākti agustā, bet ir taupāmi.
Tāpēc - risoto ( ar vakardienas činguļa buljonu), kraukšķīga vistas karbonāde un kimčī.
Viegli, ātri un garš''igi!
-
Bija sīpolzupa un cepti āboli ar indijas riekstiem un rozīnēm.
-
Bija sīpolzupa un cepti āboli ar indijas riekstiem un rozīnēm.
A GAĻA??
tukkungs aizgāja gulēt neēdis, piemini manus vārdus... :f-palm:
-
Gaļu tukkungs grillēja sestdien, svētdien. :) Kurš tad katru dienu ēd gaļu... :D
-
OK, ja laba un daudz gaļa brīvdienās, tad tiešām var 1-2 dienas izlaist, atslodzīti uztaisīt.
Vnk PĒC tam labāk garšo!! :talking:
-
renokungs svētdienas sīpolzupā bija ievārījis arī sarkanos sīpolus. Zupa, drīzāk suflē, jo krāsnī cepts, garšīgs. Bet tā krāsa...
-
renokungs svētdienas sīpolzupā bija ievārījis arī sarkanos sīpolus. Zupa, drīzāk suflē, jo krāsnī cepts, garšīgs. Bet tā krāsa...
Apraksti, vai vēl labāk, pēc krāsu kataloga?
-
sadolin professional F4.04.73
-
sadolin professional F4.04.73
:yes:
precizējums prasās - tas pirms ēšanas, vai pēc? :D ...tb ja pēc, tad tie sīpoli "krīt" uz aknām
-
:mrgr:
-
Man ir nopirkts liellopa gaļas gabals lēnajai cepināšanai, bet mēs ēdam pusdienas ap 15, tātad 9 jāliek krāsnī.
Nu jau nokavēts
-
Man ir nopirkts liellopa gaļas gabals lēnajai cepināšanai, bet mēs ēdam pusdienas ap 15, tātad 9 jāliek krāsnī.
Nu jau nokavēts
uzliec bik karstāku un pa 4h būs kā nonfekte...
-
paļdis, tā arī darīšu, pēc stundas 160* pat nekūp
-
paļdis, tā arī darīšu, pēc stundas 160* pat nekūp
nej!! 160 būs cepetis-parastais... 4hx65 grādi ir 260 grādminūtes, tas pats, kas 2,5h uz 100 grādi.
-
nej!! 160 būs cepetis-parastais... 4hx65 grādi ir 260 grādminūtes, tas pats, kas 2,5h uz 100 grādi.
:scratch:
-
Nu tā, vaigi bija maigāki, šis pleca gabals varbūt ar izteiktāku šķiedru. Sutinājās slēgtā traukā ar dārzeņiem
-
Cik labi, ka mans vīrs jūs nepazīst :mrgr:
-
cūkgaļa muļķivarkā... nu, laikam poļu cūka, nekas īpašs, bet ar 2 aliem aizgāja... :steak:
-
atlikums no liellopa, dārzeņi,kāda sēne un klāt pievārīti vistu muskuļkuņģi tiks samalti kopā un atkal būs pildītas pankūkas. Atlikums pastētē
Tirgū vājprāts -kartupeļi 1 eur/kg
-
Tirgū vājprāts -kartupeļi 1 eur/kg
Jums arī nešķiet, ka bezgaršīgi šogad? Dažādiem pārdevējiem, tirgos un veikalos.
-
nē, nešķiet. Kā ar covid testu? :rofl:
-
Jums arī nešķiet, ka bezgaršīgi šogad? Dažādiem pārdevējiem, tirgos un veikalos.
A Tev nav kovids? ;) Garšas sajūta atrofējas.. :D .? Kā tiem kartupeliem ar smaržu? ;)
-
Es jau zināju, ka kāds to pateiks :mrgr:
-
Austrijā kartupeļi ir bezgaršīgi viemēr (protams, runāju par veikala preci, tirgū aŗī nav baigās izvēles), tāpat kā āboli
-
un Anglijā ziedi nesmaržo
-
un Anglijā ziedi nesmaržo
Gribēji ēst vakariņās, bet pārdomāji?
-
Kartupeļiem tikai mazuma piegarša šogad :D
Es gan tos ēdu reti, bet tāpat šķiet, ka pavasarī ilgošos :)
Bet šovakar vistas zupa - rudens, drēgnums un viss pārējais komplekts.
-
Zināmajam piegādātājam labi padevušies (lasīt- miltaini). Bet sanāca pa vidu ieķert strēķīti nu cita piegādātāja - užas, jāgriež bija kā ābols, galīgi nekādi.
-
Neesmu kartupeļu fane un parasti esmu ļoti pārsteigta, ka daži pat ir garšīgi(ja tā var teikt par kartupeli), varbūt no zortes atkarīgs. Citiem patīk miltainie, kas izšķīst, citiem t.s.rosola kartupeļi. Mana mmama, piemēram, rozā kartupeļus uzskata par lopu kartupeļiem.
Ēst jau labu laiku sev vienai netaisu, pēdējoreiz, kad vīrs atbrauca pat atļāvos nopirkt viņam gatavās porcijas. Nezinu, kā būs - vai vairs taisīšu ēst, kad vīrs atgriezīsies pavisam :?: . baigi negribas :f-palm:
-
Vistas paprikašs pašlaik cepenē
Daudz tomātu sapirkās un sataisīju konservus -Uncle Ben un boršču dažas burciņas
-
Nopirku pirmo reizi gatavo kartupeļu pankūku maisījumu, sagribējās kartupeļu pankūkas - necerēti labs un ietaupās laiks uz rīvēšanu.
-
Baraviku pelmeņi.
-
Risoto ar garnelēm.
-
Podiņi - sviesta pupiņas, cūkgaļa sutināta ar burkānu un papriku, kartupelis, kabacis, tomātu sula, garšvielas.
-
Svaigo kāpostu & jērgaļas zupa. Tipiskā bērnības rudens garša.
-
Svaigo kāpostu & jērgaļas zupa. Tipiskā bērnības rudens garša.
Kur Tu tiec pie jēra?
-
Zupu vāru no kāposts, burkāni, tomāti, pētersīļa sakne, sīpoli, beigās daudz zaļumu un ķiploks. Sāls, pipari. Var likt arī kartupeli, es neliku.
Vakar bija dolmas, tad lieku piparmētru.
-
Jautājums bija cits :mrgr: Pārfrāzēšu - no kurienes jērgaļa?
-
Vai, patiesi :D izlasīju liec, nevis tiec. :D Tukkungs ik pa laikam nopērk no zemniekiem jēru un tad sadalām, viņa vecākiem, manai mammai un mums. Bet tagad jau nav problēma, daudzi audzē.
-
tomātu risoto
-
Vai, patiesi :D izlasīju liec, nevis tiec. :D Tukkungs ik pa laikam nopērk no zemniekiem jēru un tad sadalām, viņa vecākiem, manai mammai un mums. Bet tagad jau nav problēma, daudzi audzē.
Var palūgt kontaktus? mūsējais jērzemnieks izbeidzās... :(
-
Šis nav gluži jērzemnieks, pamatnodarbe cita, tie jēri vaikāk kā pļaujmašīnas un pašu patēriņam. Ja kas lieks, tad rudenī tiek mums arī.
-
Sestdien bijām īsajā pastaigā mežā. Tāpēc vakar atkal bija cepamķirbītis ar sēnēm, malto gaļu, sviesta pupiņām un tomātiem.
Šodien mājās drēgni, tāpēc podiņi ( gaļa ar dārzeņiem un sēnēm) un groks.
-
Cepenē ceptas bietes ar kazas sieru un rukolu. Karsta ābolu strūdele ar sadējumu.
-
Puikām bija mannas biezputra.
Man nekas. Kaķis izliekas, ka guļ, bet sargā ledusskapi. Ja es atvēršu, prasīs desu. :D
-
Makrele, salāti un krāsnī cepti kartupeļi ar ķiploku - jāsāk pielāgoties sezonai
-
Pupiņu zupa.
-
Dārzā pa visu vēsumu lekni saaugušo spinātu un siera pīrādziņi ar buljonu un pārpalikusī vakardienas strūdele.
Triks varētu savu kaķi par bargu naudu izīrēt bezrakstura vājētājiem. ;) Nekā personīga, vien bizness. :D
-
Cepenē ceptas bietes ar kazas sieru un rukolu. Karsta ābolu strūdele ar sadējumu.
Esmu meklējumos - ar ko vislabāk aizstāt kazas sieru, jo citādi šis salikums ir bomba.
Vai padalīsies ar strūdeles recepti? Es esmu totāla desertu necienītāja, bet strūdele man vienmēr šķitusi - kāpēc gan nē?
-
Bācien, es īsti nezinu ar ko aizstāt, man garšo tieši ar mīksto kazas sieru. Iespējams, kāds mīkstais fetaki varētu derēt.
Strūdele bija no pirktās filo mīklas, darbdienās es īpaši neiespringstu uz kādu smalko kulināriju. :)
-
Zupa ar sēnēm -1 skaista baravika un sauja gailenes.
-
Vakar iegāju Maximā pēc garnelēm, pastu sagribējās... fig tikai saldētās... :(
... bet stāv paciņa ar mīdijām čaulās, mani gaida... es padomāju, ka 2 nāves jau nebūs (no kovida un no mīdijām) un nopirku. Atnesu mājās, sāku šķirot (mīdijas, kurām vāki vaļā nedrīkst vārīt, tās jāmet ārā)...BĀAC apmēram 1/3 bišķi pavērušies, dažām čaulas ielauzītas... jau sāka škrobe pārņemt, ka Maximā "kā vienmēr"...izdomāju - ielikšu ūdenī, varbūt dzīvas?! UN TIEŠĀM, papeldējās un gandrīz visām vāciņi aizvērās, tik kādas 10 varbūt bija beigtas... YESS.
Sacepu katliņā sviestā sīpolus, pētersīļus, uzgāzu glāzi baltvīna un mīdijas iekšā. pēc 4min sakratīju, un vēl 4 min sautējās. Nācās pieliet vīnglāzi ūdens, jo šīs baigi sausās, nemaz zupiņa/mērcīte nesanāk...
Tas arī viss, sēdāmies ar cienmāti klāt :steak: , divatā ~1kg mīdiju, ciabatu mērcējām zupiņā, izdzērām atlikušo baltvīnu...vīnogas, brī... vidusjūras vakariņas :)
-
Lai arī kādreiz teicu - Latvijā nepirkšu mīdijas veikalā, tomēr kad reiz savam principam pārkāpu - nevienu reizi neesmu nožēlojusi.
Gan RIMI, gan Maximā vienmēr bijušas labas. Arī ja par akcijas cenu (gan jau realizācijas termiņa dēļ) - 2.90 - 3.90 EUR.
Tas par svaigajām!
Saldētās (ar čaulu) - pē, nekad vairs.
Arī gatavoju ar baltvīnu un buljonu apēdu ar maizīti. Gardums!
-
a cik ilgi viņas jāvāra?
-
a cik ilgi viņas jāvāra?
Jātvaicē. Es 2x4min., lai nepaliek sīkstas.
PS. Pēc tvaicēšanas, tās kuras NAV ATVĒRUŠĀS, arī jāmet ārā, tās nevajag ēst :)
-
a cik ilgi viņas jāvāra?
Kad sāk vērties vaļā, tad ir gatavs un tas tiešām notiek ātri
-
Kad sāk vērties vaļā, tad ir gatavs un tas tiešām notiek ātri
Es vēl drusku pasautēju, jo šīs tomēr tvaicējas, ne vārās.
Runā, ka vēžveidīgie arī ir gatavi, līdzko bruņa sarkana... bet tik nepacietīgs es neesmu :)
PS ģeogrāfiskā ēšana turpinās. Pusdienās čebureks un 2 belaši...
-
Jāā... Galīgi neesmu pārliecināta, ka es spētu kādus gliemjveidīgos lobīt ārā no čaulām un mutē bāzt... :n+:
-
Jāā... Galīgi neesmu pārliecināta, ka es spētu kādus gliemjveidīgos lobīt ārā no čaulām un mutē bāzt... :n+:
...mīdijas smalki ēd tā - paņem vaļēju čaulu un ar to, kā ar pinceti, ņem gliemezīti no nākamās čaulas. ik pa brīdim iemērcē maizīti buljonā... ērti, smuki, garšīgi.
-
Man tikai viens aizspriedums - pret sūdiņu mīdijas vēderā. :D Tā jau garšīgi tie jūras lopiņi.
-
Esmu ēdusi izlobītas konservos - tādā mērcē/mrinādē un šitādā, bet nekad "dabiskā" paskatā...
-
Esmu ēdusi izlobītas konservos - tādā mērcē/mrinādē un šitādā, bet nekad "dabiskā" paskatā...
mīdijas konservētās/lobītās pret dabiskām ir tas pats, kas tunča konservi pret tunča steiku. Ēst var, bet piedzīvojuma-baudas nekādas :)
tāpat pirktās dabiskās pret pašu ķertām arī ir kā pirkta zivs pret pašķertu, kad svaigums gāž no kājām :) ....
-
Neplānoti izvārīju skābu kāpostu zupu. Sen nebija tāda gatavota.
-
to var neplānoti izvārīt? Tur tak voncī viss pagasts un pusi dienas jāžarī.. :scratch:
-
Dobelē ēdām dikti garšīgu skābo kāpostu zupu. Parasti piedevā ir krāsnī cepti kartupeļi, bet te-otrā bļodiņā miežu biezputra ar sīkiem žāvgaļas gabaliņiem iekšā (parasti taisu mērci, ko ieliek viducī). Tagad gribas gan zupu, gan putru
-
Gribu, gribu!
-
Man skābkāpostu zupā vienmēr miežu putraimi un cūkgaļa, parasti pavēdere. Bet kartupeļi nekad - ne iekšā, ne piedevās
-
Tur tā miežu putra bija atsevišķi. Iekšā iemaisīta man nepatiktu
-
Tā nebija nekāda iemaisīta putra, iebērti putraimi zupas tumīgumam. Bērnībā, vēl piekoda klāt atsevišķi ar mizu vārītu kartupeli. Tieši tādu kā Minne raksta, vārīja manā bērnībā. Bet man skābu kāpostu zupa asociējas ar ziemas ēdienu, kad sals, kad sniegs.
-
Nevaru beigt dalīties ar savu prieku, dzīvojot vienai. Ledusskapī tikai piens kafijai,kāds nieks uzkodai, māja nesmird pēc ēdiena, nav jātaisa kkādi siltie ēdieni.
Atceros, jaunības gados bija tā, ka vīrs nekad mājās nebija nedēļas nogalēs - tad izbaudīju to ēst negatavošanu brīvdienās, bet tagad ir labāk - viņš ir mājās tikai nedēļas nogalēs.
Nez vai kāda taisītu sev ēst, ja dzīvotu viena :scratch: .
Ja par tēmu - vakar vakariņās man bija pusmelone ar kamambēru un 1 vīna glāze.
Aizvakar kellogs(tīģeris+gailis) ar pienu.
-
Nevaru beigt dalīties ar savu prieku, dzīvojot vienai. Ledusskapī tikai piens kafijai,kāds nieks uzkodai, māja nesmird pēc ēdiena, nav jātaisa kkādi siltie ēdieni.
Atceros, jaunības gados bija tā, ka vīrs nekad mājās nebija nedēļas nogalēs - tad izbaudīju to ēst negatavošanu brīvdienās, bet tagad ir labāk - viņš ir mājās tikai nedēļas nogalēs.
Nez vai kāda taisītu sev ēst, ja dzīvotu viena :scratch: .
Ja par tēmu - vakar vakariņās man bija pusmelone ar kamambēru un 1 vīna glāze.
Aizvakar kellogs(tīģeris+gailis) ar pienu.
...nabadzīte... varbūt apciemot Tevi, vismaz kaut kas silts vēderā tiks...
-
Šodien slinkums un līdz algai vēl tālu... tāpēc "sakasnītis" no tā, kas mājās - tortilja ar chili con carne.
Tortilja gan no veiakla Mere - nav galīgi slikti, bet citu mēģinājumu nebūs.
-
Dimdiņu štovētie kāposti un Tīnes kupāti.
-
Cūkas šķiņķa cepec, pašu karpeļi (vārīti) un skābēti kāposti ar šņikātiem sīpoliem - kasss var būt labāks par šo?!
-
cepenē cepti karfeļi ar turpat ceptu lasi
-
Kefīrā iegriezti banāni+ mazliet gaiļa kellogs un kama.
-
Sarkanasaris cepeškrāsnī, briseļi sinepju mērcē, puķkāposts, paprika
-
Vistas šnicele, kalē kāposti un tomāti, gurķi.
-
Biezpiens ar banāniem(ar ko tad citu :rofl: ).
-
Man ir vārītas kukurūzas vālītes, ir kartupeļi un šampinjonu mērce. Bet nupat uznāca bzdings, un vāru bukstiņputru :?:
-
Kirbja biezzupa ar lēcām, ingveru un kokosriekstu pienu, vēl sauja tīģergarneļu- drusku aprautas sviestā un ķiplokos.
-
Kirbja biezzupa ar lēcām, ingveru un kokosriekstu pienu, vēl sauja tīģergarneļu- drusku aprautas sviestā un ķiplokos.
Minne- zinu,ka gribu bukstiņputru! :steak: :saule: :go_go:
-
Trīs dienas jau skaļi runāju par bukstiņputru un ticu, ka kādu dienu arī būs :smile:
Bet šodien -
lasis ar kraukšķīgu ādu, kalē (ar ķiploku, sviestu, olīveļļu un garšvielām), gurķi un tomāti.
-
Es nevaru gatavot bukstiņputru, jo tas ir vienīgais ēdiens (aiz bezē cepumiem)))),kas ļoooti negaršo vīram! Viņš to sauc par sivēnputru :thinking: ! pagaidīšu,kad aizies reisā, tad uzvārīšu sev 3dienu katlu! :steak:
-
Aptuveni nojaušu, kas ir bukstiņņš, bet nu nē.
Man šovakar dārzeņu pokijs ar poka mērci no rimi. sajaucu, gribēju to pokiju ar lasi un avokado, bet šim ar ne vainas.
Vēl, kā pie 5dienas- mazliet martini.
Un Nez kāpēc Ļepss fonā.
-
Salāti - rukola, dārzeņi, lasis ar melno sezamu. No Serpentīna, kroga, kas pirms Talsiem. Vispār tur ir gana garšīgi. Izlēmu, ka garāmbraucot jāpaņem, skats Waze, cikos tur būšu, zvans uz krogu, un salāti mani gaidīja norunātajā laikā.
-
Pagājušnedēļ biju TALSOS, tur ir normāli daudz vietu, pat kur pabrokastot. Nakšņojām vienīgajā !!!hotelī, nobrīnījos, jo pilsēta gana liela,
-
Brī no Lidla un rislings īstajā glāzē
-
Man pēc Talsiem vēl 50 min brauciens uz nekurieni :D Tā ka Talsu ēstuvēm nebūs būt.
-
Vienīgasi!!! hotelis savā laikā tika uzbūvēts tik liels, (sporta nometnes) ka acīm redzot pietiek joprojām, cilvēki vairāk izvēlas visādus apartamentus un viesu mājas
Cepeškrāsnī ribiņas, cukini ar ķiploku un... makaroni, lai ātri gatavs
-
Risoto ar dārzeņiem, vistas kāja no cepeškrāsns un tomāti, gurķi
-
Biezpiens ar krējumu, vārīti kartupeļi un marinēta ceptā siļķe no Lidla burkas. Un salāti
-
Klapkalnciema reņģes želejā + vinegrets + burkānu salāti + maizīte
-
Āboli iet postā -izcepu apgriezto ābolkūku -tarte tatin
-
Briseļi ar vistu sinepju mērcē
-
Gaļu negribu, ar piekļuvi zivīm pašvaki - tāpēc krāsnī cepti dārzeņi un svaigie salāti.
-
lasis.
uzkodām mazsālīts, pamatēdiens - cepts.
ikea brūkleņu zapte
-
Biešu zupa, ļoooti garšīga
-
Vakar bija rosols no veikala Mērsragā (ļoti garšīgs) un žāvētas butes. Šodien vāru baraviku zupu. :nam:
-
Man pašlaik rosols -vārīta gaļa, biete, burkāns, kartupelis, olas. Mērce -krējums, helmans majonēze, mārrutki, etiķis
-
Šodien strādāju no mājām, tāpēc varu atrast laiku arī sev un ģimenei.
Tāpēc top kāpostu tīteņi.
Jau pāris nedēļas kārojās, bet nebija laika.
-
Plovs. Ceptā siera kūka.
-
Mēs arī piebeidzam tukkunga sestdienas gatavoto plovu. :D Un ābolplūmju pīrāgs vakar manis cepts
-
Ķirbju biezzupa, tomātu biezsula, maizīte ar siera salātiem un panētās surimi garneles
-
Govs, gailenes , kartupeļi , burkāns un kautkas nepasīstams
-
Pētersīļa sakne? Vai dzeltenais burkāns?
-
Pēc burkāna gluži negaršoja :?:
1. brīdī likās saldais kartupelis, ber šitas kraukšķīgs bija
-
Varētu būt pastinaks :?:
-
Ja saldens, tad tiešām pastinaks
-
Govs, gailenes , kartupeļi , burkāns un kautkas nepasīstams
pēdējās vakariņas :mrgr:
ā, nē, rīt vēl vienas var paspēt
-
Pasaules gals atkal piesolīts?
-
Pasaules gals atkal piesolīts?
aga. Tikai lokāls. Un līdz 15.11.
-
Te nebūs lokdauns , tikai jautājums vai mājsēdes laka takši funkcionēs ?
-
Te nebūs lokdauns , tikai jautājums vai mājsēdes laka takši funkcionēs ?
Gan jau, jo vienmēr ir izņēmuma gadījumi - ar sertifikātu var pierādīt vajadzību braukt
-
Garneļēdiens pēc vecas SF receptes
-
Dublējos, man slinkums tīrīt :P Ķiploksviestā ar ceilonas kanēli, pipariem un laima sulu. Un salātiem.
-
Es netīru.
Pērku "pelēkās", nevārītās, kurām norauju galvas, vai arī vārītas vai nevārītas astes.
Tev tādas palielas tikušas...
-
Argentīnas sarkanās. Bija tiešām riktīgi lielas, tāpēc arī nopirkās. Parasti arī tās pelēkās.
-
Tā jau domāju. Es arī paskatījos, bet tā arī nenopirku tās milzenes
-
tie attēli neuzrunāja un nerosināja apetīti.. :?:
-
tie attēli neuzrunāja un nerosināja apetīti.. :?:
Es Tevi nemaz neaicināju, jo vairs naff :D
Savējie (zivēdāji) sapratīs, nesavējiem - fotošopēt, ekspozīciju un filtru piemeklēt, lai attēls būtu apetīti rosinošs - sorry :taunt:
-
tie attēli neuzrunāja un nerosināja apetīti.. :?:
Zinot saturu un garšu, protams, ņāmņam, bet krāsas nerosinošas, jā
-
Es Tevi nemaz neaicināju, jo vairs naff :D
Savējie (zivēdāji) sapratīs, nesavējiem - fotošopēt, ekspozīciju un filtru piemeklēt, lai attēls būtu apetīti rosinošs - sorry :taunt:
bik atsita līdzību ar tām reklamētajām lenteņa olām :D
-
bik atsita līdzību ar tām reklamētajām lenteņa olām :D
ar nūdelēm (arī ir taisīts) būtu spalīši, ja? ;)
labāk atzīsti, ka Tev NENORMĀLI skaužj :hi:
-
Ja man vajadzētu ēst tikai šo, oh! Kas man būtu par figūru! Skaistuļe. Piedod, daddy.
-
bik atsita līdzību ar tām reklamētajām lenteņa olām :D
Vo! Visu laiku domāju, kooo man tās bildes atgādina :smej: :yes:
Bet garšoja un smaržoja nu ļoooti labi. :)
Tūlīt ēdīsim pusdienās jūras asari(dorādu). Vienkārši viegli ar garšaugiem iemarinētu, pannā ceptu.
-
Vo! Visu laiku domāju, kooo man tās bildes atgādina :smej: :yes:
Bet garšoja un smaržoja nu ļoooti labi. :)
Tūlīt ēdīsim pusdienās jūras asari(dorādu). Vienkārši viegli ar garšaugiem iemarinētu, pannā ceptu.
Jūras KARŪSU, mīļā tuk, KARŪSU :)
braucot no klātienes darba, nobraucu gar CT. Paņēmu dzīvu karpu, 3 saldētus jūras asarus un 4 kalmārus... itavo zivīs ~30 eur... paredzams, ka lokdauna laikā laivu bāzes un dīķi būs slēgti... un uz jūriņu arī diži neaizbrauksi, ja nav mīļākā piejūrā...
-
Ja man vajadzētu ēst tikai šo, oh! Kas man būtu par figūru! Skaistuļe. Piedod, daddy.
Amī, es nākamreiz mīdiju un austeru (man austerēm arī pēc AU ir 3 receptes, ne tikai rīt dzīvas) bildes ielikšu specially for jū :D
...un abaloņi... tos LV nemaz dabūt nevar...
-
Liec droši. Es štopēšu kūkas un aplūkošu bildes.
-
Jā, karūsu, taisnība. :)
-
Tuk, tev vnk krāsas bildēm vajag uzšopēt
Liellopa gabali sutinās jau 1,5 st, kaut kas indisks ar kokspienu un visām iespējamām austrumu garšvielām. Kad sāksies pēdējā pusstunda, jāliek rīsi
-
Liec droši. Es štopēšu kūkas un aplūkošu bildes.
Amī, bet vai ŠITĀDU cūk's krūtiņ Tu uzēstu?? (drinks pēc Tavas izvēles!!)
...nu tikai, lai nezaudētu iekārojamas sievietes formas??! :sad_smiley: ...iedomājies auksts Porterīts...
-
O, tādu gan es labprāt ēstu
-
O, tādu gan es labprāt ēstu
Minn, kad būšu pie Jums... īzī-pīzī... ;)
-
Šis jau labāks. Bet atdodu Minnei. Viņai vairāk gribas. Un Porterītis arī viņai garšo.
Gaidu nākamo piedāvājumu :nam:
-
Gaidu nākamo piedāvājumu :nam:
(http://www.seklutirgus.lv/files/621890/catitems/brokolis_1-929b58a8a4b86ae5edf5963fc9ee05a4.jpg)
-
Šis jau labāks. Bet atdodu Minnei. Viņai vairāk gribas. Un Porterītis arī viņai garšo.
Gaidu nākamo piedāvājumu :nam:
rīt būs šodien pirktā karpa cepenē, ar pētersīļu zaļumiem vēderā un majonēzi uz muguras... bildes nesolu :P
uzkodām kalmārs-pod-maiijones...
BOB - 10-niekā!! kas nemāk cienīt krūtiņu, lai iztiek ar BBB (Beicēto Brokļu Biezeni)... tas intelektu pavairo, līdz pakāpei Žri-Šo-Dajuķ :D
-
manas pusdienas šodien saucas beef curry dopiaza
https://www.deliaonline.com/recipes/main-ingredient/beef-recipes/beef-curry-dopiaza
-
Paldies, Bob. To šodien ēdu. Ar karpu.
-
Paldies, Bob. To šodien ēdu. Ar karpu.
Hehe, brokoļi+karpa?? atzīsties, ka nošpikoji??! ...un vakariņās (ješčo ņe večer, gaidām bildes) Tev bija kefīrs ar bulciņu...
-
Daddy, tak teicu, ka vīrs atveda karpas. Daudz karpas. Jau ar gariem zobiem. Jā, tvaicēts brokolis, tvaicēta karpa, tomāti, linsēklas.
-
Daddy, tak teicu, ka vīrs atveda karpas. Daudz karpas. Jau ar gariem zobiem. Jā, tvaicēts brokolis, tvaicēta karpa, tomāti, linsēklas.
Viņš, ko traks?? OK, Tev saldētava ir?? :) karpu var ēst nedēļu - 1d cepenē, 1d panētu + 2d dārzeņu marinādē (recepte pēc pieprasījuma), 3d galertā. VISS :P
-
Tuk, tev vnk krāsas bildēm vajag uzšopēt
Ai, es jau neesmu nekāda instagram spirituālā kvīna. :D
Vienkārši sasmējos, ka viendien ēdu kopīgi ar Magdu, citdien ar Daddy. Tad nu ar telefonu pa fikso, kamēr famīlija neredz un nepadomā ka māte savos gados jau aptrakusi :mrgr:
-
Ai, es jau neesmu nekāda instagram spirituālā kvīna. :D
Vienkārši sasmējos, ka viendien ēdu kopīgi ar Magdu, citdien ar Daddy. Tad nu ar telefonu pa fikso, kamēr famīlija neredz un nepadomā ka māte savos gados jau aptrakusi :mrgr:
Tuksi, neiespringsti... tas , ka daži ēd visādus sū.. (atšķirībā no viedokļu līderiem :taunt: ) tas mūs - viedokļu līderus :taunt: nekrata!
vai ne ;)
-
Tas fakts, kas nu ir tas ir. Pagaidām vēl nekas nekrata :D
Roķeles ar vēl pagaidām netrīc ;)
-
.. es ģīpstu, kā mēs viņus nākamajā SF tusā pārsteigsim... aizies mājā ar kārtīgu pļutku, vai tukšu vēderiņu..
radušie rāpot /a ļa karbonāde/, nekad nelidos... /pasniedZu lidošanas kursus, apmaksa naktīs/...
-
Ir jau arī universālie - ēd cūkas, zosis un butes :mrgr:
-
Šodien gribējās kaut ko ātru.
Cūkgaļas - cukini kotletes (cepeškrāsnī) un kuskuss.
-
Sapņojiet... Rīt sākas totāls lokdauns, kādi nu vairs tusi :talking:
Daddy, visi kursi Zoom-ā, arī apmaksa virtuāli :taunt:
-
Kartupeļu biezenis, karbonāde, biešu/ābolu/mārrutku salāti.
-
Ābolkūka.
-
Briseļi sinepju mērcē un svaigie salāti (gurķi, ķirštomāti, rukola)
-
rītdienai jāizdomā - ir vistas filejas un kokospiens
-
Bija feina pastaiga pret vēju un pa vējam, arī dažas lietus piles un tāpēc sagribējās kaut ko siltu -rudenīgu.
Cūkgaļas, dārzeņu podiņš un glāze gruzīnu sarkanā. Silti un omulīgi :smile:
-
Ķirbju krēmzupa, bet pēc avārijas - malu člili tieši katlā, un atsprāga vāciņš. Vismaz 2 ēdamkarotes iebira zupā. Grābu un lasīju laukā, ko nu varēju, bet vienalga - zupa ugunsrijēju bērniem
-
kartupeļi apaļie, vārīti, lasis cepts folijā, kāp/burk salāti
-
kartupeļi apaļie, vārīti, lasis cepts folijā, kāp/burk salāti
Kantaino kartupeļu mājās nebija? :mrgr:
-
12 balles no 10. Gatavoja vīrs - vokā gatavotas kraukšķīgas cūkgaļas strēmelītes ar vokotiem dārzeņiem (sojas un saldskābajā mērcē). Tādā Gan Bei stiliņā.
Un vakardienas Gruzijas sarkanais.
-
Kantaino kartupeļu mājās nebija? :mrgr:
:?:
-
Ēdu griķus un vāru kastaņus
-
kastaņus arī vāra ?
-
labāk būtu griķus vārījuse
-
kastaņus arī vāra ?
Vāra, jā.
Ceptajiem, protams, ir dūmiņa smeķis, bet vārītajiem mazāks atbirums, jo ceptie mēdz būt pārcepti un jāmet ārā
-
Es ceru, ka tie nav kastaņi parastie no pagalma? Stāsta, ka neesot ēdami. 😁
-
ramen zupa un šmita kundzes ābolkūka
-
zirņu biezenis ar mežagaļu, cepti burkānicepts siers, tvaicēts brokolis
-
Nošpikoju no šī gada Saimniecēm (man patika šī sezona! Tāda nesamudrīta un netēlota)). Grūbas ar zilo sieru! Tikai gaileņu vietā- beku mērce. Afigena garšīgi! :smile:
-
Vārīti karpeļi ar maltās gaļas mērci, klāt garinēti murķi no burkas. Saldajā - biezpiena sacepums.
-
Man arī patika šī gada Saimnieces, nebija tā folkloriskā ākstīšanās, bet normālas, mūsdienīgas lauku sievietes. Īsti pareizi neskan "lauku sievietes". Sievietes, kas saimnieko laukos?
-
Man arī patika šī gada Saimnieces, nebija tā folkloriskā ākstīšanās, bet normālas, mūsdienīgas lauku sievietes. Īsti pareizi neskan "lauku sievietes". Sievietes, kas saimnieko laukos?
Vai, ne?! mani arī kaitināja un nepārliecināja iepriekšējo sezonu "taututērpumaskarāde" :f-palm: - tieši tā, vienā vārdā! Un tā aizkadra aizkapa balss ar nomainīta! :) Ermale tur labi iederējās! Man gan labāk patiktu Katrīne Pasternaka! :)
-
Un visas pagasta folkloras kopas arī bija liktas mierā.
Par šīs sezonas izklaidēm jau arī visādi viedokļi, bet cik nu daudz var izgudrot un atrast
-
Bija plānots ratatujs, bet kaut kur acu skatam garām paslīdēja - čanahi.
Sāku pētīt un salīdzināt info, lai saprastu - kas tas ir.Apnika. Kamēr nepamēģināšu, nesapratīšu.
Čanahi versijas podiņi ir cepeškrāsnī, tad jau redzēs, kas sanāks.
Šodien bez sārtā gruzīna.
-
Es ceru, ka tie nav kastaņi parastie no pagalma? Stāsta, ka neesot ēdami. 😁
Ir tādi ēdamie kastaņi, garšo apmēram kā milzīgi rieksti. Kur manas māsas brūtgāns savulaik padomijā tādus bija dabūjis, nezinu, bet mani ar uzcienāja. Pat nezinu, vai mūsdienu Latvijā arī tādus var dabūt.
-
Ir tādi ēdamie kastaņi, garšo apmēram kā milzīgi rieksti. Kur manas māsas brūtgāns savulaik padomijā tādus bija dabūjis, nezinu, bet mani ar uzcienāja. Pat nezinu, vai mūsdienu Latvijā arī tādus var dabūt.
Šobrīd veikalā (rimi) ir nopērkami ēdamie kastaņi. Vienreiz biju paņēmusi dažus pagaršot, bet diez ko pie sirds negāja :?:
-
Kastaņus esmu pirkusi tikai gatavus (ceptus) pie ielu tirgotājiem. Pēc garšas 50:50 - esmu ēdusi gardu muti un metusi ārā.
-
Oi, kā man garšo cepti kastaņi! Bet tad, ja labi :) Tepat Rīgā arī kaut kad esmu pirkusi.
Un reiz biju viesībās, kur kastaņi bija klāt piedevās pie cepeša. Ļoti garšīgi!
-
Pēc garšas pupiņu un kartupeļu krustojums
-
Bija plānots ratatujs, bet kaut kur acu skatam garām paslīdēja - čanahi.
Sāku pētīt un salīdzināt info, lai saprastu - kas tas ir.Apnika. Kamēr nepamēģināšu, nesapratīšu.
Čanahi versijas podiņi ir cepeškrāsnī, tad jau redzēs, kas sanāks.
Šodien bez sārtā gruzīna.
Nav slikti. Bet es labāk būtu ēdusi ratatuju. Vīram labāk šis, jo ar gaļu un tā ir sulīga, jūk laukā....
-
Pa fikso novārīju briseļus ar 1 čilli piparu. Forši.
-
sviesta zivs un burkānu salāti
-
Vārītas Mārtiņdesiņas. Ar mārrutkiem.
sākumā pa vienai, un tad vēlreiz pa vienai :)
-
Vārītas Mārtiņdesiņas. Ar mārrutkiem.
sākumā pa vienai, un tad vēlreiz pa vienai :)
ja atmiņa neviļ, šitās pie vārīšanas plīsa pušu? Vajadzēja ātri raut ārā
-
ja atmiņa neviļ, šitās pie vārīšanas plīsa pušu? Vajadzēja ātri raut ārā
viļ.
nekas neplīst un nav jārauj
-
Sagribējās zupu.
Top Rasoļņiks.
-
Arī vārīšu zupu. No brīvdienās vārītās liellopa mēles ir attaukots buljons, sīpolu, ķiploku, burkānus, miežu putraimus un laikam arī pupas no bundžas pielikšu.
-
Bija vakar un būs šodien: krāsnī ceptas pildītas paprikas. Pildījumā uz pannas apcepta vistas fileja, burkāni, šampinjoni, pupiņas no bundžas :) un virsū maza siera cepurīte.
-
Zupa no laša asakām, jautrībai piebērtas arī garneles
-
Zupa no laša asakām, jautrībai piebērtas arī garneles
viņas dziedāja jautru dziesmiņu, vai dejoja mazo garneļu deju??
man vakariņās būs flotes makaroni. desertā mango... mīksti, sulīgi, bet 1.80 eur/gab
-
Rosols.
-
Cepts lasis un Annas kartupeļi (Rātes Vārtu fani zinās ,kas tie tādi))) :) , ledussalāts ar tomātu un olīveļļu.
-
Vai par Annas kartupeļiem var tomēr konkrētāk? ;)
-
Joprojām lasis - a la Cēzara salāti
-
Vai par Annas kartupeļiem var tomēr konkrētāk? ;)
[/quote
Var! :) Vārītus kartupeļus viegli apcep, pārlej saldo krējumu, pārkaisa rozā sāli un svaigi maltus piparus. Uz lēnas uguns ļauj paburbuļot un savilkties garšām. Kad saldais krējums sāk biezēt, pārber rozmarīnu. Gatavs! Garšo ar visu un viesiem. :coffee:
-
kaloriju bumba!
-
Jāizlieto iesāktais ķirbis. Ķirbja šķēles no cepenes ar beku mērci un spinātu, gurķu, tomātu salātiem. Ķirbja pudiņš ar ogu mērci un ogām.
-
Cepti tomāti ar sīpoliem un pupiņām + grauzdiņi ar brī
-
Čahobili un rīsi , biešu/ ķiploku salāti. Netā pamanīju maizes zupas recepti, tagad laužos pati ar sevi- vajag vai nevajag?! Bet...jūtu, ka vajadzēs! :smile:
-
Un es sajutu, ka gribu biešu-ķiploku salātus!
-
Maizes zupu es gatavoju no paciņas, slinkoju jau sen.
Atkal lasis
Fenhelis plānās šķēlēs sutināts uz pannas dārzeņu buljonā, apm. 20 min. Tad atlikušajā buljonā liku laša filejas gabalus un sutināju (poach?) kādas 8-10 min. Šķidrums pannā kāds 0,5 cm.
Puķkāposts, ledus salāts
-
Rosols.
-
Rosols.
atkal vai joprojām??
-
atkal vai joprojām??
:rofl:
Nu kurš tad var uztaisīt rosolu vienai reizei? Protams, ka joprojām!
Šoreiz gan brokastīm vairs nepaliks, bet vakariņām vēl būs gana. :D
-
Iestūmu cepenē visādus dārzeņus, karstiem uzpurinās katrs rīvētu parmezānu un balzāmetiķi cik vēlas. Un vakar gatavotais ķirbja pudiņš arī vēl ir.
-
vinegrets + tomātu grauzdiņi ar pupiņu/siera smēriņu. Saldajā biezpiens ar kazenēm.
-
Rosols
Pērļu grūbas saldinātas ar putukrējumu un rozīnēm, klāt atkausētās zemenes gabaliņos (nošpikoju no Saimniecēm. Līdz šim esmu tā taisījusi ar rīsiem, bet grūbas tā tautiskāk)
-
Spageti tomātu/ķiploku/sīpolu mērcē +rīvēts parmezāns ( kas gribēja). Pēdējie siltumnīcas tomāti vairs neēdas, kastē gatavināti- vairs ne tā smarža, ne garša! Pa vasaru izlepuši!
Maizes zupa ar putukrējumu! :smile: Esmu mēģinājusi gatavo maisījumu- pie bada nav slikts, bet man nepatīk tie cukāti, kas tur sabērti! Liku žāvētas melnās plūmes un rozīnes. Pilnai buķetei pietrūka kanēļstangas un žāvētu dzērveņu (izrādās- bij beigušies krājumi). Garšai drusku pieliku brūkleņu sīrupu. Nu, ļoti gardi! :yes:
-
Vistas zupa ar dārzeņiem un sieru.
-
Biešu zupa. Netā ieraudzīju neredzētu biezpienkūkas recepti. Laužos. Bet jūtu,ka būs! Juniors prot pārliecināt! :)
-
Salāti ( rukola, tomāti, gurķis, olīvas, burrata) un tiem, kas vēlējās - ar garšaugiem pildīts vistas stilbiņš.
-
Manas episkās laša pusdienas
Lasis, fenhelis, puķkāposts, spināti, kartupeļi
Tūlīt iešu sagriezt fenheli plānās šķēlēs un dārzeņu buljonā izvārīšu mīkstu -to var atsildīt Puķkāposts biezenim, zaļi iekrāsots ar spinātiem. Kartupeļu biezenis
Lasis sutināts (pouch) uz pannas mazā buljonā
-
Biezpiena sacepums :smoker:
-
Episkās pusdienas iznāca kā kuņģa palātas slimniekiem. Vai bezzobjiem. Never again tās biezeņu pļurzas
-
Salāti ( salātu mix, tomāts, gurķis, citrons, pipars, sāls, eļļa un pa virsu burata) + viegli apcepti cukinī un puķkāposts (olīveļļa, sāls, pipari, tuč tuč sarkanvīna etiķis).
Kādam, kurš vēlējās arī cūkas gulašs ar sēnēm.
-
vakar un vēl 2 dienas - butes, butes, butes... :)
-
Šodien un vēl pāris dienas - karpas, karpas, karpas.
-
Šodien un vēl pāris dienas - karpas, karpas, karpas.
arī uz copi biji?
...a es māku no karpām 7 ēdienus uztaisīt... :blushing:
-
es redzēju Rimčikā ledū ieraktas karpas, bet nebija vēlmes čakarēties
-
es redzēju Rimčikā ledū ieraktas karpas, bet nebija vēlmes čakarēties
i pareizi. ja karpu, tad tikai dzīvu, CT vienīgā vieta. Tās Rimčika, sazin kad var būt "aizgājušas"...
-
Salāti un "burgerkotletītes" ar blendētu tomātu, bazilika, ķiploku mērci.
-
sacepums -2 mazās formiņās ar noņemamu malu : sīki sagriezti kartupeļi, tad kotlešu masa, tā 2x. Pēc kādām 30 min katrai virsū uzliku tomāta ripu, pie beigām rīvētu sieru
Klāt sauja atlikušo briseļu sinepju mērcē un spināti
Novērtēja kā Nenormāli garšīgi
-
Vaboļpupu :mrgr: salāti ar kaut ko, vrb šniceli
-
Kāposts! :nam:
-
Karpa :mrgr:
-
Karpa :mrgr:
laimigā, man butes beidzās. man šodien Rimi čikens-parastais
-
laimigā, man butes beidzās. man šodien Rimi čikens-parastais
būtu vismaz Lidlā izstāvējis, cita garša uzreiz
-
būtu vismaz Lidlā izstāvējis, cita garša uzreiz
domā Vāczemes čikenam cits sāts?? :)
-
domā Vāczemes čikenam cits sāts?? :)
No Vāczemes tur nav ne smakas
-
Ķekavas cālis svētku marinādē cepts aerogrilā , kartupeļi ,beku mērce un gurķu/paprikas salāti no burkas.
-
Bija doma iztikt ar jaciņu ..... konjaciņu, bet finālā tomēr -
rukola ar tomātiem, lasis un melnās lēcas. Tas viss ar ...jaciņu. Šodien tāda diena
-
Siļķe ar biezpienu :nam:
-
Ovsjanka, ser!
-
Vārās liellops ar visādām eksotiskām garšvielām, būs kaut kāda zupas improvizācija "Vidusjūra sveic Dzelteno jūru"
-
Ha, izrādījās, ka manos krājumos ir ļooti daudz konservu -pupiņas, zirnīši, kukurūza... olīvas, kaperi. BET -nav pats galvenais -aunazirņi( chickpeas) ! Tā nu zupa sāka stūrēt Ungārijas virzienā un ieguva Ljarskas gulašzupas iezīmes -uz pannas apsautēta paprika un mazliet skābēti kāposti. Kā pēdējais akcents -ķīnas kāposts, kas ir gatavs pāris minūtēs. Beigās vistuvāk varētu būt soļankai ar fenheļa, kardomona, ingvera un kumina garšām
Kopā ar atrastajiem kaperiem garšoja lieliski
-
BET -nav pats galvenais -aunazirņi( chickpeas)
Turku zirņi? Aunazirņi = turku zirnņi? Vai es ko jaucu?
-
Tie paši
-
Zaļie griķi ar "gulaša" veida mērci un salāti - avokado, tomāts un baziliks.
-
Vistas zupa un tiramisū
-
Cepti kartupeļi ar putraimdesu un skābu kāpostu-burkānu-rutku-sīpolu-krējuma salātiem
-
Ha, izrādījās, ka manos krājumos ir ļooti daudz konservu -pupiņas, zirnīši, kukurūza... olīvas, kaperi. BET -nav pats galvenais -aunazirņi( chickpeas) ! Tā nu zupa sāka stūrēt Ungārijas virzienā un ieguva Ljarskas gulašzupas iezīmes -uz pannas apsautēta paprika un mazliet skābēti kāposti. Kā pēdējais akcents -ķīnas kāposts, kas ir gatavs pāris minūtēs. Beigās vistuvāk varētu būt soļankai ar fenheļa, kardomona, ingvera un kumina garšām
Kopā ar atrastajiem kaperiem garšoja lieliski
3x pārlasīju, bet ne vārdiņa par gaļu neatradu...
-
Vārās liellops ar visādām eksotiskām garšvielām, būs kaut kāda zupas improvizācija "Vidusjūra sveic Dzelteno jūru"
Gaļa bija un kārtīga :nam:
Vakar beidzot tiku pie turku zirņiem un kinzas, nu bija pavisam laba
-
Gaļa bija un kārtīga :nam:
Vakar beidzot tiku pie turku zirņiem un kinzas, nu bija pavisam laba
Skaidrs :yes: tad Tev tiešām bija ĪSTA zupa...
es, tīrot lauku ledusskapi, atradu saldētavā cūkas lāpstiņu, pasūtīju kreptīgu zirņu zupiņu...
vah vah vah :steak:
-
Cūka ar kartufeļiem
-
un puķe hristala vazītē? :clap:
-
Karpeļus un salātus redzu. Kristāla vāzi redzu. Cūku neredzu. :?:
-
cūka laikam ir tās pāris plānās šķēlītes zem rukolas
-
Cūkas fileja, puķkāpostu biezenis un salāti ( salāti Gentile, avokado, tomāts, citrona sula, eļla, sāls un pipari).
-
Desmaizes.
-
Cūkas cepetis un dārzeņi.
-
cūka, cūka, cūka, cūka, cūka.. A zivi, a garneli, a vsp ko citu?
Man vakar - lielās garneles ar salātiem un kviešu graudiem - viss no Rimi, nebija laika pašam taisīt..
-
Rudens tak cūku kaušanas laiks
-
Šādā gadalaikā mans organisms neprasa nekādus zaļos salātus, tomātus vai gurķus.
Jā, cūka un kāpostiņš! ☺️
-
Šādā gadalaikā mans organisms neprasa nekādus zaļos salātus, tomātus vai gurķus.
Jā, cūka un kāpostiņš! ☺️
vien cūk stilbiņ... :steak:
-
Marinētus gurķus
-
Man gan patīk visi svaigie arī tagad.
Vakariņās bija vakar un būs šodien salāti ar vārītu vistas fileju, vārītu olu, daudz gurķiem, gan svaigu, gan marinētu. Mērcē jogurts ar sinepēm un garšvielām.
-
Nekad nebiju taisījusi jogurtu ar sinepēm, pipariem. Vakar pamēģināju. Garšas kārpiņas sajūsmā.
-
Vakar mārtiņvistas detaļas tā arī līdz pannai netika
Tātad- uz pannas apceptas kājeles, tad klāt sīpoli, ķiploki, paprika, buljons, vīns, beigās zirnīši un sakapātas kinzas lapas. Sutinās kādas 35 min
Saldajā -bezē rulete
pildījumā putukrējums sajaukts ar citrona krēmu (curd). Atkausētās zemenes blakus, lai netaisa lieku slapjumu
(man bija citroni ātri jāizlieto, tad nu aiziet olu dzeltenumi atsevišķi no baltumiem utt )
-
vecā zupa
-
Kartupeļi ar sēņu mērci. Puspēdējie tomāti un lociņi nu jau no palodzes.
-
Mani atkal galīgā nesezonā dikti velk tieši uz svaigajiem augļiem/ogām. Vakariņu ēdiens - smalcināti dāvinātie Latvijas āboli ar cukuru un kārtīgu čupu kanēļa. Desertā vīnogas - tumšās moldāvu (šobrīd Maximā pa lēto) un lielās zaļās, laikam itāļu. Ņammīgi. Tik var gadīties lieku reizi naktī celties :mrgr: Es gan līdz rīta gaiļiem davilku :mrgr:
-
Puravu zupa
-
vīnogas un rudzu kraukšķcepumi, kā čipsi ar grauzdētām sēkliņām
-
Būs dārzeņi un lasis cepenē
-
Vienam pa māju ir superīgi tiesi virtuves ziņā, izbaudu, ēst netaisu. Nesapratīšu nekad, kā var sev vienam uztaisīt kaut ko, tā taču maza porcija(otrā dienā to pašu neēdu). Un vēl nesaprotu, kā taisa saldos 2 cilvēkiem, arī taču mazas porcijas jātaisa. Ja nu vienīgi kāds ir liels izēdājs.
Ā, nu vēl varbūt tas tāpēc, ka siltais ēdiens man neprasās.
Man šodien vakariņās Rimi pokijs ar lasi, pokiji man garšo, arī bez laša. Ik pa laikam tās ir manas vakariņas.
Bet pamatā manas vakariņas ir kefīrā kama milti + banāns+ kāda granola. Man pietiek. Tas gan man mēdz atkārtoties.
Nogalē būs vīrs, tad nu nopirku vistu aknas(īstenībā tāpēc, ka gribu kaķim mēģināt iebarot :rofl: ). Tās ātri uztaisīt saldajā krējumā +kartupeļi un jāizdomā kādi salāti, varbūt skābētie kāposti ar krējumu.
-
Vienam pa māju ir superīgi tiesi virtuves ziņā, izbaudu, ēst netaisu. Nesapratīšu nekad, kā var sev vienam uztaisīt kaut ko
Šim absolūti piekrītu. Kad viena, ēst netaisu.
Bet galīgi nesaprotu, ko Nāra ēd. Kas ir pokijs?
-
Karpočeks, sarkanās lēcas un salāti ( salātlapas, avokado, tomāts, gurķis, saldais sīpols, olīveļļa, citrons, sāls un pipari).
-
Vakariņās būs biešu zupa.
Par ēst gatavošanu- sev vienai. Es gatavoju, jo nevarētu bez kārtīga, silta ēdiena vismaz 1x dienā. Tas laikam no ģimenes tradīcijām?! Tā bija manā ģimenē, arī vīra ģimenē. Mēs turpinām...
Kad puikas bija mazi- bez variantiem! Tagad, kad viņi jau savās dzīvēs, un kad vīrs aiziet reisā- "pārslēdzos" uz mazo katliņu opciju :) zupu vāru vismaz 2- 3 dienām. Jā! Man tās sanāk garšīgas, tādēļ varu ēst 3 dienas pēc kārtas! :)
-
Cūkas fileja, pastinaku biezenis un salāti.
Kādam sakārojās arī ābolkūku, tad nu tagad cep un māja smaržo pēc kanēļa .... Būs pie brokastu kafijas :)
-
Bija vēl pārītis pastinaku, tad nu aizgāja biezenī. Šoreiz gan ar kripatu selerijas sakni un kartupeli. Jāsaka, ka šādi man patika labāk.
Šnicele un zaļie salāti.
-
kaut kādas zivteles un cukini
-
Roltoni.
Puikas paziņoja, ka gribot zināt, kā garšo visur pieminētie roltoni. Atnesu, uztaisījām. Visklasiskāko protoplazmu par 26 centiem.
Pateica, ka neesot garšīgi un uzvārīja auzu putru. Roltoni palika man. :D
-
Roltoni.
Puikas paziņoja, ka gribot zināt, kā garšo visur pieminētie roltoni. Atnesu, uztaisījām. Visklasiskāko protoplazmu par 26 centiem.
Pateica, ka neesot garšīgi un uzvārīja auzu putru. Roltoni palika man. :D
Tev gudri puikas!
-
reņģes :mrgr:
-
Roltoni.
Puikas paziņoja, ka gribot zināt, kā garšo visur pieminētie roltoni. Atnesu, uztaisījām. Visklasiskāko protoplazmu par 26 centiem.
Pateica, ka neesot garšīgi un uzvārīja auzu putru. Roltoni palika man. :D
nu Tu dod... roltoni ir makaroni ar garšvielām. :)
ikdienā skaidrs, ka tos neviens neēd, tāpat kā gaļas konservus, vai sausās zupas. :) Bet pārgājienā/copējot, aplej ar karstu ūdeni no termosa un patīkams silts uzkodiens... vai arī termosā ietaisa sauso zupu/buljonu ar olu... 100x garšīgāks par jebkādu kafiju. katram ēdienam sava vieta un laiks :)
-
Kauns atzīties, bet man garšo roltoni.
-
man ne pārāk, bet upmalā var uzēst :)
starp citu auzu putra no ātrajām pārslām arī ir OK, tikai tad vajag karstu pienu, nevis ūdeni
-
Rolltoniem nav ne vainas, garšīgi makaroniņi. Ikdienā, protams, no tiem nepārtieku, bet kaut kur ārpus civilizācijas vienmēr ņemu līdz tādus aplejamos, gan makaronus, gan kartupeļu biezenīšus trauciņos. Klāt vēl kādu gurķi/tomātu/zaļumu un sanāk gana sātīgas ēdienreizes.
-
Kad sevī jūtu slimības iedīgļus, vienmēr karsts roltons ar daudz, daudz pipariem. 2 porcijas roltonu. Tik bez tās eļļas.
-
Darbā , reizēm ēdu aplejamo kartupeļu biezeni, ar roltoniem, gan esmu "iepazinusies" salīdzinoši nesen- pirms gadiem trim. Tagad mājās, vienmēr turu rezervē kādu paciņu. :) Tiesa gan- tikai vienu šķirni- to atzīstu par labu esam :) - roltoni Tom Yum. Eļļas paciņu izmetu, garšvielas un tējkaroti sausā kokosriekstu piena :yes: ! Dienās ,kad negribās neko- šitais zupčiks aiziet uz urrā! ;)
-
Mums arī roltoni vienmēr rezervē. Ja vēl kādu dilli vai lociņu uzkaisa -ideāli
-
Man vienmēr rezervē kāda aplejamā zupa (pulveris ar vai bez grauzdiņiem) - ceļojumā, darbā un mājās. Parasti stāv gadiem, bet gadās, ka nav citu variantu un tas vienas krūzes "izmērs" ir ļoti labs.
Šovakar gan podiņi - dārzeņi, kaltētas sēnes un tuč, tuč cūkgaļa.
-
Gulašs ar štovētiem kāpostiem no paciņas. Sen vairs pati mājās neštovēju, mazliet uzlabojot, pirktie ir pilnīgi labi
-
Gulašs ar štovētiem kāpostiem no paciņas. Sen vairs pati mājās neštovēju, mazliet uzlabojot, pirktie ir pilnīgi labi
Jā. Kādus Tu ņem? Mēs Dimdiņkāpostus. Šodien vista ar rīsiem, vo rīt cūkas cepetīti ar Dimdiņkāpostiem pasūtīšu!
-
Es arī Dimdiņus, parasti ar karamelizētiem sīpoliem, bet pēdējā laikā tādi nav manīti
-
Kāposts - sautēts ar kokospienu. Gaļas mīļiem arī cepeškrāsnī gatavots cūķis.
-
Rolmopši, bet ar atkāpi no klasikas -cūkas kakla karbonāde. Ietinu žāvgaļas un rupjmaizes gabaliņus, dažas žāvētas plūmes arī atradās
Nekad ģimenē nelietojām vārdu "irbītes", pat nezināju, kas tas ir
-
reno, tagad atkal Dimdiņkāposti ar karamelizētajiem sīpoliem ir parādījušies, vakar nopirku Maximā Ulmaņa gatvē.
-
reno- irbītes esot vidzemniekiem! Piekrītu! :) nekad, nekad nevienu irbīti neesmu apsaukājusi par rolmopsi. :smile:
Vakariņas, pa vienkāršo un slinko- tomāts ar krējumu, un pāris Ķekavas cāļcīsiņi, uzcepti.
-
Irbītes, protams. Rolmopši manā prātā ir tās sarullētas zivis.
4 dienas taisīju ēst kārtīgi, pati ar godam paēdu-gaļas, zivis, vista, saldie. Tagad atkal var atslābt. Labi tā un labi tā. Vismaz bija ko darīt :)
-
Rolmopši un rolklopši. Kas ir kas???
-
Nekad manā virtuvē nav gatavotas ne irbītes, ne rolmopši. Zinu, ka tādi nosaukumi eksistē, bet arī bērnībā neviens negatavoja, tāpēc es pat neprastu.
Laikam kādā Latvju saimnieču sērijā ir redzēts kā gatavo. Varbūt kādreiz, kad būs daudz brīva laika, jāpamēģina.
Šodien jārealizē spināti. Rīsi ar spinātu un saldkrējuma mērci... ar ķiploku, tomātiem un vistu.
-
Man būs Käsespätzle.
Mamma no Vidzemes, Vecpiebalgas, bet nekādas irbītes nezinu.
Bet vispār man aŗī negaršo, par liesu, sausu
-
Bet vispār man aŗī negaršo, par liesu, sausu
Tas par rolmopšiem alias irbītēm? ("Manā" Vidzemē :D par irbītēm nesauca, mums ir rolmopši. Ā, laikam kādreiz no mammas dzirdēju, bet kas nu cūka par irbi, es to nosaukumu nepārvāru. :D)
IMHO tas ir vienīgais veids, kā sausu cūku (atkausētu liesu karbonādi) dabūt ēdamu. Izklapē šķēles, vidū saliek sagrieztus sīpolus, speķi kubiņos (var pīrāgu speķi, ko pārdod jau gatavu), pipari, sāls, satin tajā gaļas šķēlē, aizsprauž ar zobu bakstāmo, apcep uz pannas un vai nu cepenē vai turpat uz pannas vēl pasautē.
Bērnībā tinām apkārt diegus, tā baigā ņemšanās, kamēr atrod galu. Nesen izdomāju, ka der koka zobu bakstāmie, izdur cauri maliņai kā saspraužamadatu. Ja speķis nav jāsmalcina, nav ne ilgi, ne sarežģīti. Sanāk sulīgi.
Vienreiz no mežacūkas taisīju, kas vispār ir sausāka. Izcili.
-
Es biju domājusi, ka irbīti vai rollmopsi taisa no liellopa, katrā ziņā esmu ēdusi tikai no sausā liellopa
-
Sautējamā mērcē vai pašā mopsī apgrauzd;ētu klona maizi, mērcē žāvētas plūmes
Minnei -tieši tādēļ liek iekšā speķi, un rezultāts sulīgs. Bet es šoreiz taisīju no cūkas kakla karbonādes
-
Sen nav bijusi zivīte. Tad nu - sams, ziedkāpostu - pastinaka biezenis un salāti.
Sams gan nav mana iecienītākā zivs, bet citiem garšo labi. "Spiedīšu" uz salātiem :smile:
-
Sen nav bijusi zivīte. Tad nu - sams, ziedkāpostu - pastinaka biezenis un salāti.
Sams gan nav mana iecienītākā zivs, bet citiem garšo labi. "Spiedīšu" uz salātiem :smile:
kur ņēmi samu?? galīgi nav sezona...
-
kur ņēmi samu?? galīgi nav sezona...
RIMI piečuks ar kaut ko par kg
Sanāca labs
-
Šodien nopirku vakariņām hesītī kaut kādus burgerus - baigi neatšķiru, bet viens bij siera, otrs gaļas. Tik garšīgi bija ar baltu kafiju, sagribējās kko tādu, kaut makdonalds labāk patīk, bet mums jau te nav.
-
Broņa te atpakaļ prasīja, kas ir pokijs
-
Nāra uzreiz divus šķin iekšā :rofl:
-
Pokijs- no veikalos nopērkamajiem gatavajiem ēdieniem, manuprāt,ir labākais! Sabalansēts, nav smags, trekns un ir garšīgs :yes: ! Žēl, ka manā provinces Rimi, tas nopērkams tikai nedēļas nogalēs.
-
Ziemas un sniegs, sagribējās īstu smagnēju ēdienu. Zaļi cepti kartupeļi, karbonādes šķēles vakar izceptas, likās baigi sausās, sašmorējās kopā ar sēnēm un sīpoliem. Klāt marinēts gurķis un lai nebūtu pavisam šausmīgi -ledus salāts
-
Vot man arī ruxis ar kartupeļiem :smoker:
-
Atvēru tēmu, a rukšu bildes ta nav :?:
-
Pupiņzupiņ ar žāvētām ribiņām un cūkas celīti. Gadalaikam atbilstoši!
-
Nejauši saldētavā atradās garneles, tāpēc tapa Tom Yum zupiņa.
-
Bulgurs ar dārzeņu gabaliņiem un vista
-
Teļa šnicele
-
Spriežot pēc bildēm, Aste Risks ir gastronomiskais izvirtulis :D
-
Tu sakki??(Paulīnes balsī) man nemaz tik apetītlīgs tas saturs neizskatās :?: bet es jau plebejs ēšanas jomā,maz ko saprotu :scratch:
Lai būtu jega manai ienākšanai tēmā..tad, man šovakar ir ar mizu vārīti kartoški, biezpiens, poļu siļķe , uzšņikāti redīsi..un kefīrs.
Vīriešiem uz ātras uguns apceptas gaļas šķēles, jo šamie neēd siļķi.
-
A mums bija pašu cepta maizīte ar ievārījumu un pienu.
-
Sēņu zupa no saldētavā atrastas pērno sēņu paciņas.
-
Sēņu zupa no saldētavā atrastas pērno sēņu paciņas.
t.b. 2020 gada raža?? :) man ir tikai 2021. gada raža - 2 gaileņu paciņas, 2 baraviku paciņas un 3 paciņas parastas sēnītes
Šovakar būs JŪRAS ASARIS FOLIJĀ ar dārzeņiem
-
Maltās gaļas rullīši bekonā ar rīsiem vai kartupeļiem un biešu-ķiploku vai tomātu - bazilika salātiem.
-
Spriežot pēc bildēm, Aste Risks ir gastronomiskais izvirtulis :D
Spriežot pēc bildēm, AR vnk pats negatavo un viņam ir pietiekami laika un līdzekļu ēst restorānos :clap:
-
Zviedru viesnīcas diez vai piedāvā plītiņu numurā :)
-
a pēc kā jūs spriežat, ka restorāns?? ka nav galdauta?? nu varbūt...
bet citādi es katras vakariņas šitā uzservēju, vēl galdauta, vīna (pašdarināta) karafes un sudraba svečturu ar īsta vaska svecēm (es bitenieks) pietrūkst... :sarcasm:
-
a pēc kā jūs spriežat, ka restorāns??
Pēc tā, ka Astem visu laiku komandējumi.
-
nabaga cilvēks...
-
Pupiņu zupa. Žāvribas vārās, pupiņas no bundžas, šķidrumu arī katlā
-
Brokoļu/kartupeļu biezenis+ zivju filejas pirksti+ svaigu kāpostu/burkānu salāti.
-
Gudrie graudi + Ķekavas vistas rulete +karote sojas mērces un zaļumi. Gana labi.
-
Nopirku maximā varavīksnes foreli. Sacepu dažus gabaliņus uz pannas. Daļu atstāju rītdienai. Zupas tiesu iemetu saldētavā. 4 filejas gabalus iesālīju.
-
Gudrie graudi + Ķekavas vistas rulete +karote sojas mērces un zaļumi. Gana labi.
Kas ir gudrie graudi?
-
Kartupeļi, siļķe un lielgraudu biezpiens.
-
Nopirku maximā varavīksnes foreli. Sacepu dažus gabaliņus uz pannas. Daļu atstāju rītdienai. Zupas tiesu iemetu saldētavā. 4 filejas gabalus iesālīju.
Man arī forele no maximas. Uzcepu. Pārpalikumu mazsālīto uztaisīju. Kas ir zupas tiesa? Galva? To izmetu. Vsp zivju zupas nevāru.
-
Kas ir gudrie graudi?
No šiem: https://gudriegraudi.lv/ Dažos lielveikalos nopērkami. Man patīk.
-
Kas ir zupas tiesa? Galva? To izmetu. Vsp zivju zupas nevāru.
Galva, centrālā asaka, vēdera strēmeles ar spuru.
-
Galva, centrālā asaka, vēdera strēmeles ar spuru.
Mjā, tās es vienmēr izmetu :?:
-
man laša/foreles galvu/asaku zivju zupa "klasiskā" nevisai... toties bujabēzei piemest garšas buķettei - katrā laikā!
PS. Foruma mīļie vecbiedri, kuri dzīvo šaipus Daugavas, var pieteikties uz svaigi dīķī (Vangaži) ķertu varavīksnes foreli (8 eur/kg) un stori (11 eur/kg). Citādi pie 5-6 zivs man mazbērniem jāsaka STOP, kurš maksās... jo azarts ķert ir baiss... :) bet zivis tiešām labas...
https://www.copeslietas.lv/site/bildes/bilde-92579.htm
-
Kā tur pašlaik ir -jāurbj āliņģis? Man znots makšķernieks -iesācējs, bet ar lielu entuziasmu. Pie tam strādā Vangažos
Palasīju, ka nekāda publiska reklāma nav. Jāzvana un jāpiesakās?
-
Pārstāju gribēt taisīt izmēģinājuma pelmeņus un pagarināju vakardienas pupiņzupu ar vēl vienu bundžu pupiņu un atlikušo gaļu
-
Pica ar vakardienas foreli.
-
hmmm...ko šovakar varētu pasūtīt no Parīzes restorāna La Closerie Des Lilas ?...4 zvaigznes, izklausās pieklājīgi un ir piegāde!
tā ...sāksim ar
Fine de Claire Barrau n°2, les 6
turpināsim ar
Caviar Impérial de Sologne - 30 gr
tālāk ar ...
Langoustines juste nacrées
p.s.
es uz pauzes
-
Vīram piena zupa un lai pieēd kko- pilns brīvais ledusskapis. Es ēdīšu vakar taisītās mazsālītās foreles maizītes un uz vakaru iedzeršu kefīru.
Pica ar vakardienas foreli.
Izklausās jocīgi. Aaa, forele ir uz picas?
-
Izklausās jocīgi. Aaa, forele ir uz picas?
Jā, uzdrupināju uz picas un apbēru ar sieru.
-
Soļanka :)
-
Ķilavmaizes.
-
Tiik labi un vienkārši -kokletes, vārīti kartupeļi, mērce no pannas sacepumiem, skābo kāpostu salātiem pierīvēts baltais sīpols, mazmazliet cukurs līdzsvaram, piedzeršanai 0,5% paniņas
-
Tiik labi un vienkārši -kokletes, vārīti kartupeļi, mērce no pannas sacepumiem, skābo kāpostu salātiem pierīvēts baltais sīpols, mazmazliet cukurs līdzsvaram, piedzeršanai 0,5% paniņas
skaisti. mums šovakar karpa cepenē, ciemiņi atteica (šņurkaini esot) tad nu abi ar cienmāti mēģināsim 3kg karpu pievārēt... laikam pārēdīsimies...
-
taisi galertu
-
skaisti. mums šovakar karpa cepenē, ciemiņi atteica (šņurkaini esot) tad nu abi ar cienmāti mēģināsim 3kg karpu pievārēt... laikam pārēdīsimies...
Kilo asakās, katram paliek pa kilo gaļas...kas tas ir garšīgam ēdienam lēnā garā uz veselu vakaru? :?:
-
Biešu zupa (borščs?).
-
Pēc zivīm braukšu tikai rīt un vispār ... baiselīgs slinkums atnācis ciemos.
Kartupeļu - maltās gaļas sacepums un kolrābju salāti.
Ātri, viegli, lēti un sātīgi.
-
skaisti. mums šovakar karpa cepenē, ciemiņi atteica (šņurkaini esot) tad nu abi ar cienmāti mēģināsim 3kg karpu pievārēt... laikam pārēdīsimies...
Ak Tu....
-
Šogad arī vakariņoju -
šodien cepts kalē kāposts ar ķiploku. Gribējās kaut ko vieglu.
-
Truša plecu šmoris.
Bāze šitā:
https://www.piegalda.lv/receptes/trusis-sinepju-merce/
Uztjūnēju ar burkāniem, pulkāk ķiploku un ķimenēm.
Iesaku
-
plecīgs trusis? Trušiem jau viss labums pakaļā un pakaļkājās, tie pleciņi tādi hīliji
-
Trušu kautķermeņi man atgādina kaķus. Nevaru saņemties pirkt
-
Trušu kautķermeņi man atgādina kaķus. Nevaru saņemties pirkt
Kādreiz, kad audzējām un tirgojām, tad no mums prasīja, lai atstājam ķepu ....lai cilvēki nedomā, ka kaķis. Tas bija tik sen un nedomāju, ka kāds vēl tā domā. Trusi nobarot ir vieglāk, kā medīt kaķi .... nerunājot par pārējiem aspektiem
-
Cepelīni. Atkal kolēģe atsūtīja.
-
plecīgs trusis? Trušiem jau viss labums pakaļā un pakaļkājās, tie pleciņi tādi hīliji
Bet tieši plecā ir kauls, pēc kura var atšķirt trusi no kaķa. Broms ir uz pareizā ceļa.
-
panēts jūras asaris un ikrumaizes starterī... :steak:
-
Iztīrīju reņģes, sarindoju vienu pie otras. Garšvielas. Krējuma, tomātu pastas mērce pāri. Cepenē iekšā. Ātri. Garšīgi. Bez ceptu zivju smaržas.
-
Latvijas maize, Latvijas šķiņķis, Latvijas siers un Latvijas gaiļbikšu tēja
-
Iztīrīju reņģes, sarindoju vienu pie otras. Garšvielas. Krējuma, tomātu pastas mērce pāri. Cepenē iekšā. Ātri. Garšīgi. Bez ceptu zivju smaržas.
ka Tevi gūs nūspartu... :banhead: AAH, cik labi izklausās... :fryingpan:
No grāmatas??
-
ka Tevi gūs nūspartu... :banhead: AAH, cik labi izklausās... :fryingpan:
No grāmatas??
Nebija no grāmatas. Pati izdomāju. Bet ļoti garšīgi. Tur var uzlabot - siers, zaļumi utt. Maigs, bez ceptu reņģu smaržas.
-
kakla karbonāde, štovēti kāposti -no paciņas , bet uzlaboti, vārīti kartupeļi, sīpolu mērce
-
Nebija no grāmatas. Pati izdomāju. Bet ļoti garšīgi. Tur var uzlabot - siers, zaļumi utt. Maigs, bez ceptu reņģu smaržas.
izklausās vienkārši un gardi.
ceturtdien, 20.01. 13:00 randiņš CT, pie reņģu stenda. apmaiņa ar receptēm un zivēdāju apskācieniem :D
/bez bučošanās un gramstīšanās/
-
Ja bez grābstīšanās, ar mani nerēķinies. :mrgr:
-
Ja bez grābstīšanās, ar mani nerēķinies. :mrgr:
oi, šitās klīrīgās... pēc akta /iepirkšānās/, mašīnā, derēs?? :)
...es kaukā neesmu radis, ka kule rokā, maska uz sejas... nu pa zverski... :rat:
-
Kule rokā neveicina kaisli. Vai veicina? Padomāšu. Labāk kule rokā nekā čiekurs kokā.
-
Vakariņas vienmēr plkst.16.00. Vārīti kartupeļi, kupāti, skābēti kāposti ar sīpliem un krējumu, rīvētas bietes. Vīrs ēda visu, izņemot bietes. Es ēdu visu, izņemot kupātus. Vīram kefīrs. Es pie ēšanas nedzeru nekad un neko(tāpec kafe kaitina, ka vienmēr prasa - un ko piedzert?).
-
Kule rokā neveicina kaisli. Vai veicina? Padomāšu. Labāk kule rokā nekā čiekurs kokā.
oi, kā Tu jautājumu nostādīji /jeb pagriezi??/... :) laikam jau kules saturs no svara?? ko tur tukšu kuli rokā turēt??! :ou:
-
Galvenais, novelc zeķes
-
Galvenais, novelc zeķes
ĀAAAA... a drīkst, es nemaz NEVILKŠU zeķes??
tas tak tik neērti, cauras zeķes dāmas klātbūtnē novilkt... ko viņa par mani, manu sievu padomās... šalava kaukāda, vīram zeķes salāpīt nejēdz... :faint: :faint:
-
Daddy, ko Tu lieto? :scratch: :fp:
-
Daddy, ko Tu lieto? :scratch: :fp:
Izskatās, ka zivis nav labākā barība :laugh:
-
Vārīti kartupeļi, sēņu mērce, karbonāde, skābēti kāposti ar sīpolu un krējumu.
Mans vīrs ir tradicionālo latvju edienu piekritējs un, tā ka viņš vienmēr pērk pārtiku, tad man diemžēl jātaisa tas, ko kungs nopircis :D . Bet bija garšīgi un, tā ka vakariņas bija 17os, tad vairāk neēdīšu un būs ok.
-
Un tas viss kopā uz viena šķīvja? Sēņu mērce ar skābiem kāpostiem?
-
Loģiski, kāposti citā traukā smaisīti, bet liek katrs sev uz šķīvja, protams. Kur tad - zem šķīvja likt? Vai pieēst ar karoti no kopbļodas? Nesapratu izbrīnu :?:
-
Doma bija - sēņu mērce un skābi kāposti? Nekad neesmu tā ēdusi un manai garšai tas nesader kopā.
Man patiktu kartupeļi ar sēņu mērci. Un patiktu kartupeļi, karbonāde un skābi kāposti
-
skābs kāposts vai gurķi ir pat ļoti OK ar sēņu mērci... es tik brīnos, ka Nāra alu nepieminēja :beer:
oi... a es elvijā uzskrēju virsū liellopa karbonādei, baiss gabals ~3 kg... pārdevēja saka, ka nevar sagriezt, jo tur krustu-šķērsu kauliņi... LĀAB, domāju ņemšu visu, gan noēdīšu. Un tiešām - sanāca varens sīpolklopsis, daļu paņēmu un vnk novārīju ar dārzeņiem (sīpols, burkāns, selerija) ... BĀA tāda aukstā vēršgaļa sanāca ko uz maizes likt un buljons pasakains ko klāt piedzert :steak:
-
Jā, patiešām, skābēti gurķi man der pie sēnēm :yes:
Būs jāizmēģina arī ar kāpostiem :scratch:
-
Es reizēm uz sava šķīvja lieku dažādas lietas, ko citi neliek, bet šis salikums, manuprāt,ir ikdienišķs.
Daddy, alu es, kā, manuprāt, lielākā daļa cilvēku, dzeru tikai vasarā.
-
Mēs ļoti bieži ēdam skābus kāpostus kā salātus pie kartupeļiem ar kaut ko. Dažreiz kāpostus sagriežu smalkāk+ sīki sagriezti sīpoli, sāls, cukurs, krējums
-
Es šoziem vispār esmu kā traka uz tiem kāpostiem - varu ēst un ēst :smile:
-
Es reizēm uz sava šķīvja lieku dažādas lietas, ko citi neliek, bet šis salikums, manuprāt,ir ikdienišķs.
Daddy, alu es, kā, manuprāt, lielākā daļa cilvēku, dzeru tikai vasarā.
Nār!! ir tak "ziemas" ali, piem porteris (dažādu ražotāju) iemēģini... ;)
-
Mēs ļoti bieži ēdam skābus kāpostus kā salātus pie kartupeļiem ar kaut ko. Dažreiz kāpostus sagriežu smalkāk+ sīki sagriezti sīpoli, sāls, cukurs, krējums
Es tieši tāpat. Bet samulsināja, ka var ēst arī ar sēņu mērci
-
Mēs ļoti bieži ēdam skābus kāpostus kā salātus pie kartupeļiem ar kaut ko. Dažreiz kāpostus sagriežu smalkāk+ sīki sagriezti sīpoli, sāls, cukurs, krējums
iemēģini Balzamiko mērci... ar to var naglas apēst :)
-
iemēģini Balzamiko mērci... ar to var naglas apēst :)
Skābam vēl skābs? :scratch:
Es mēdzu krējuma vietā piešaut ķirbjusēklu eļļu
-
man visāda šņaga, sagrābstīta pa ledusskapi :?:
-
kommervīderi top, pirku vistu sirdis sunim, piespiedu padalīties :rofl:
-
Menca no Maximas - cepta cepeškrāsnī. Cepti saldētie dārzeņi. Rīvētas bietes.
Zivis ne visai, bet ēdu vien :?:
-
Reņģes cepenē. Vīram ar sāli, krējumu, tomātu pastu. Man ar pipariem un smalcinātiem tomātiem.
-
Reņģes cepenē. Vīram ar sāli, krējumu, tomātu pastu. Man ar pipariem un smalcinātiem tomātiem.
vienā pannā??
es ar vakar reņģes un karpu paņēmu CT. karpu kā parasti cepenē, bet reņģes pa smalko taisīšu
-
Man tā zivju smaka ta besī, ka, ja vīrs nepirktu, nekad neceptu, bet viņam reizi menesī vajag zivi nez kāpēc.
Cepu vakar cepenē, visu nomazgāju, šodien ienāku no āra - :rat: smird.
Atceros, ka reiz pec reņģu cepšanas aizkarus mazgāju un paklāju izmetu...ilgi reņģu smaka turējās, trauma :?:
Šodien vakariņu nebūs, jo ir 2 tikšanās, abas kafe ar 2h starplaiku sr dažādām draudzenēm. Būšu paēdusi :?:
-
Kāpostu pīrāgs. Ja jau uzkarsēta cepene, arī kekss
-
Šodien vakariņu nebūs, jo ir 2 tikšanās, abas kafe ar 2h starplaiku sr dažādām draudzenēm. Būšu paēdusi :?:
bet ko nabaga vīrs?? :sleep:
-
bet ko nabaga vīrs?? :sleep:
Varbūt... viņš arī var pie draudzenes paēst?... ;)
-
Varbūt... viņš arī var pie draudzenes paēst?... ;)
...tas jau pilnīgi plāns, nevis plika ideja! :smoker:
-
Kāpostu pīrāgs pārāk smagnējs, nepatīk, apakšu vispār neēdu. Keksiņš gan labs un smuks iznāca
-
Aukstā zupa, cepta gaļa, rosols. 2 dienām- pēc pasūtījuma un nopirktiem produktiem-vīram. Piedevas un dārzeņi- brīvais ledusskapis. Cerams, nogalei pietiks, lai man nav ķēķī vairs jādarbojas.
Es šos ēdienus neēdu. Man šovakar biezpiens ar banāniem un jogurtu un kamu.
-
Vēl rupjmaizes kārtojums, to gan ēdīšu. Viegli uztaisāms. Zapti lieku to, kuras nav žēl :rofl: . Šoreiz dzērveņu, bet taisu arī ar upeņu, brūkleņu, ābolu...vienlga kādu. Parasti kārtoju puslitra burciņās- vāciņu virsū, nekādas smaciņas nepiesūcas no ledusskapja, var iedot līdzi, ja kàds bērns ierodas.
-
Gaužām vienkārši - cepeškrāsnī padzīvojis kartupelis mudierī, kas vēlāk pildīts ar sviesta piciņu un sieru.
Salāti un netāu no "mundiera" cepts vistas šķiņķītis (atkaulots) ar saldskābo mērci.
-
Vistas, fenheļa un puravu sautējums krēmsiera mērcē. Ar baltvīnu (gan iekš, gan pie).
Kamēr top, tikmēr izlemšu par kalē, iespējams, ka būs piedevās.
-
Rads mednieks atveda meža gaļas kebabus. 2pakas ieliku saldētavā, 1 uzcepu(4gb). Tad nu ēdām ar rīsiem, mīļajiem skābētajiem kāpostiem ar sīpoliem un krējumu, rīvētām bietēm.
Vistas, fenheļa un puravu sautējums krēmsiera mērcē. Ar baltvīnu (gan iekš, gan pie).
Kamēr top, tikmēr izlemšu par kalē, iespējams, ka būs piedevās.
Kas ir kalē?
-
Kas ir kalē?
Kalē ir lapu kāposts (daži sauc par - keil, iespējams no angļu valodas). No viņa var taisīt čipsus vai pievienot dažādiem ēdieniem. Man vislabāk patīk apcepts ar ķiploku.
Citi cep sojā.
Kādreiz reti kur varēja nopirkt, tagad Rimčikos parādījies.
-
laksti
Bet mums pelmeņi uz ātru roku, ar ciemiņiem bija tikai kekss
-
Pīlīte Pēkšķe
-
AR, Tu laikam esi retais vīrietis, kas bildē ēdienus krogā :smej:
-
Salāti un sarkanais asaris, tiem kas pavisam badīgi - cepeškrāsnī cepts kartupelis mundierī ar sieru
-
AR, Tu laikam esi retais vīrietis, kas bildē ēdienus krogā :smej:
Ak krogā :rat: Ne reizi vien esmu recepti gribējusi paprasīt :smej:
-
Salāti un sarkanais asaris, tiem kas pavisam badīgi - cepeškrāsnī cepts kartupelis mundierī ar sieru
Sarkanais Asaris. Un mundieris. Kafejnīcas Aurora firmas ēdiens.
-
Sarkanais Asaris. Un mundieris. Kafejnīcas Aurora firmas ēdiens.
Nekad neesmu bijusi, nezināju.
-
Nekad neesmu bijusi, nezināju.
Es arī neesmu bijusi. Man tik tādas asociācijas. Sarkanais revolucionārs Asaris. Varbūt Jānis. No Jāņa Asara ielas. Un mundierī- revolucoionārs. Dežūrēja pie Auroras.
-
Amālijai padlaiku iemaņas lasīt starp rindām :D
-
Sarkanie asari ir baisi labie. es vienmēr tirgū 2-3 saldētus paņemu. Bet jāņem LIELI un jāskatās, lai nav 3 pelēki pleķi uz muguras, tad tas ir Sebastes viviparus, ķip kā reņģe pret siļķi. Īstais gardais ir Sebastes marinus.
Šito asaru lietu esmu izpētījis :talking:
ēdu viņus:
1. vnk panēts (labs, bet apnīk)
2. cepenē (pasauss)
3. follijā ar dārzeņiem
4. saldā krējuma-siera mērcē
-
Hei, man ir Marinius, speciāli aizgāju uz saldētavu apskatīties. Steiki no saldējumbusiņa. Šķiet, ka bija 4 eur /kg
-
Tā kā ir jau apēsts, tad iepazīšanās vairs nesanāks un savu vārdu viņš man vairs neatklās. Nākamreiz Rimčikā prasīšu - vai šito čali sauc par Marinusu?
-
Cepti atkauloti vistu šķiņķi +sautējums no visa kā. Rīvēts kolrābis ar krējumu.
-
pēc kā garšo kolrābis :confused: :scratch: :?:
-
pēc kā garšo kolrābis :confused: :scratch: :?:
Nekad neesi ēdis? :confused: Kā maigs redīss :)
-
Tā kā kolrābis kāpostaugs, tad drīzāk garšu svaigam raksturotu kā līdzīgu kāposta kacenam, bet saldāku.
-
Kolràbji ir kāpostu radinieki, un, tāpat kā kāposti, ļoti veselīgi.
Svaigā veidā ļoti sulīgi, spirgti un kraukšķīgi
-
pēc kā garšo kolrābis :confused: :scratch: :?:
Kolrābji nan ir topā jau gadu desmitiem. Vienmēr audzējam, bērni, kad bija mazi, grauza kā abolus. Šogad izauga ļoti cieti, laikam karstā laika dēļ.
-
Nāra -tu sāc sist pušu visas kaucmindietes un kaucmindiešus :yes: :yes:
Bobs -kā brokoļu fans var nezināt kolrābjus??! :f-palm:
-
Kolràbji ir kāpostu radinieki, un, tāpat kā kāposti, ļoti veselīgi.
Svaigā veidā ļoti sulīgi, spirgti un kraukšķīgi
labi, ka neteici "tāpat kā fenhelis" :mrgr:
-
Bobs -kā brokoļu fans var nezināt kolrābjus??! :f-palm:
:?: nosaukums atbaida.. Un nezinu, kur tādus pērk, rimčikā paši virsū neskrien..
-
tādi gaiši zaļi bumbuļi, nelielas bietes izmērā
Es arī nepērku, drīzāk baltos, garos redīsus
-
Mans vīrs ir dārznieks :?: Pagājušvasar es arī sāku tā īsti pievērsties.
-
:?: nosaukums atbaida.. Un nezinu, kur tādus pērk, rimčikā paši virsū neskrien..
Ir, ir rimčikā. Tiesa gan, neskraida. Izskatās kā NLO.
-
Izskatās kā NLO.
Kā NLO izskatās patisoni.
-
Kā NLO izskatās patisoni.
Toč, patisoni. Kolrābji vairāk uz kovidbaktērijas pusi. Tikai zaļi.
-
Ir arī violetīgi.
-
Kolrābji apmēram kā kāpostu kaceni garšo :) Man patīk, ja ir gadās feini sulīgi.
-
Cepta foreles daļa ar visādiem zaļsalātiem.
Otru foreles daļu uztaisīju mazsālītu.
-
Sacepums no vistas filejas, šampinjoniem, brokoļiem un siera.
-
man būs čikens cepenē
-
Ar vistas gaļu pildītas pankūkas. Varbūt vēl. Kāds salāts būs.
-
Ceturtdiena - vistas diena?
Uzliku vistas buljonu vārīties.
-
vista jau nav gaļa, bet kautkas vidējs starp zivi un sēni... :D
-
Kā tad, ka vistas -sašmorēti gabali, šķiņķi ar kaulu
-
Tikko atveda milzu kasti ar mikrozaļumiem. Domāju, būs maza. 10kastītes. Kā apēst? :scratch:
-
Ja tur ir kāda augsne vai mitrums, tad pakāpeniski.
Ja nav, tad - saldētava.
-
Ar speķi cepti zaļi kartupeļi uz pannas.
Vells, kā man nagi niez ik pa laikam atšķaidīt tos ārzemju nosaukumus ar kaut ko vienkāršu. :D
-
Lapu kāposts, sarkanā asara fileja un tomātu, avokado daivas.
-
Ja tur ir kāda augsne vai mitrums, tad pakāpeniski.
Ja nav, tad - saldētava.
Katrs augs savā kastītē, izaudzis, jau gatavs ēšanai, 1o veidi. Atpazīstu pupas, zirņus, pārējie jāpēta.
Saldētavā? Nelieku neko zaļu saldētavā(piem., dilles), jo zinu -ja tur ko ielikšu, nekad neizlietošu.
-
Visticamàk, kastītes nav gigantiskas.
Pie salātiem daudz var izlietot, uz sviestmaizēm brokastīs, būtībā jebkuram ēdienam var pārkaisīt, izņemot, vrb zaptsmaizi ;)
-
Pusi atdevu draudzenei, viņa gan ar pretojās, ka par daudz, bet paņēma. Krāmejot kastītes, izrādījās, ka katrai uz sāna rakstīts, kas tajā aug. Šorīt brokastīs labi daudz sakaisīju uz biezpiena. Ja, uz maizes gan jau varētu apēst, bet es maizi neēdu, negaršo man neviena maize :?:
-
varbūt var vārīt a la skābeņu zupa
-
Vai sablenderēt kopā ar kaut kādu jogurtu. Vai sablenderēt un sasaldēt pa porcijām
-
biju izgājis šopingā.
šodien vakariņās būs garneļu pasta!
-
Vienkārši lieku zaļumus visam, ko ēdu, virsū un klāt.
Šodien vakariņās man ir ķirbju biezzupa un tad jau tur arī var iebērt zaļumus. Vel piedāvājumā, ko likt klāt- garneles vai apcepta žāv.gaļa ar sīpoliem.
Es saku- vakariņas, bet mēs ēdam 16.00 tās. Varbūt tās ir pusdienas :?: Vakariņas ir uz 19-20- vai nu brīvais ledusskapis vai vienojas putrai, pankukām utml.
-
Dārzeņu-cūkas sautējums ar krējumu.
-
forele, dārzeņi un ādažu kartupeļu salmiņi
-
Skābu kāpostu zupa.
-
Pēkšķe
-
klapkalnciema reņģe želejā un salāti no gurķa, kabača, salāta, sīpola, tomāta un krējuma 15%.Plus maizīte
-
Skābu kāpostu zupa.
Man arī. Kopš vakardienas. Un izskatās, ka visu nedēļu :talking:
-
Gribējās zivi, jo sen nav bijusi, bet pa ceļam tikai RIMI.
Šodien bija gan izvēle, gan atlaides. Izdomāju, ka visticamāk neesmu ēdusi stori. Jācer, ka rīt būs alga un no tā, kas maciņā palicis .... pa nakti tāpat nekas nesavairosies.
Sarkanās lēcas, salāti un store.
Nesaprotu, kāpēc iepazināmies tikai šovakar. Man tīri labi garšoja.
Stori "saved kārtībā", ierīvē ar sāli, sapilda ar sviestu un garšaugiem (man bija tikai pētersīļi). Cep ~ 200 grādos 20 - 25 min. Dažas reizes pārsmērē ar iztecējušo sviestu. Kad gatava - novelk ādu un sadala porcijās.
-
Pabeidzu skābu kāpostu zupu
-
Gribējās zivi, jo sen nav bijusi, bet pa ceļam tikai RIMI.
Šodien bija gan izvēle, gan atlaides. Izdomāju, ka visticamāk neesmu ēdusi stori. Jācer, ka rīt būs alga un no tā, kas maciņā palicis .... pa nakti tāpat nekas nesavairosies.
Sarkanās lēcas, salāti un store.
Nesaprotu, kāpēc iepazināmies tikai šovakar. Man tīri labi garšoja.
Stori "saved kārtībā", ierīvē ar sāli, sapilda ar sviestu un garšaugiem (man bija tikai pētersīļi). Cep ~ 200 grādos 20 - 25 min. Dažas reizes pārsmērē ar iztecējušo sviestu. Kad gatava - novelk ādu un sadala porcijās.
Es arī reiz taisīju stori līdzīgā veidā, nu tā... vienīgā atšķirība, ka nav asaku, bet citādi tā pati karpa, nesapratu par ko bija jāmaksā 3x vairāk...
Nākamo stori nolēmu taisīt kā AUKSTO ēdienu, nevis silto, bet tā arī neesmu labu recepti atradis :(
-
es neesmu ēdis stori. Nelepojos, bet arī nekaunos
-
Mums būs tas maritīmais asaris
-
Stori tikai vienu reizi esmu gatavojusi, precīzāk vīrs uz Jaunā Gada svinībām. Vesela tika iepriekš marinēta un tad cepta cepenē. Bija laba. Vienu daļu nācās atdalīt, jo vesela nekur nelīda iekšā, servējot pieķipināju klāt to daļu, lai ir visā godībā. :D
-
... citādi tā pati karpa, nesapratu par ko bija jāmaksā 3x vairāk...
Man tāda pārmaksa nesanāca, jo bija atlaide un arī karpa jau sen nav nekāda lētā.
Šodien jūras asaris, lapu kāposts, dārzeņi (gurķis, tomāts, baziliks).
-
Kommorgenvīderi, pildījumam izvārītas vistu sirdis, šādi tādi dārzeņi, pārpalikusī šmorētā cūkgaļa. Buljons ar lociņiem. Klasika
Sirdis sagriežu pirms vārīšanas un tie ķeskainie gali tiek sunim, samaisīti ar auzu pārslām
-
Vokoti dārzeņi un vista. Man vienmēr ļoti garšo, bet biškucīt čakarīga gatavošana, tāpēc gatavojam reti.
-
Minestrone.
Nopirku Lidlā saldētu zupas dārzeņu paciņu un vārīju saskaņā ar instrukciju.
-
Cēzara salāti ar lasi un Gewurztraminer.
-
Cēzara salāti ar lasi un Gewurztraminer.
Es jau iedomājos, ka tas gewur... ir kāds smalks ēdiens :D
-
Es jau iedomājos, ka tas gewur... ir kāds smalks ēdiens :D
Nevar jau tikai ēst un ēst :)
-
Šodien tik "pavasarīga" diena, tāpēc tapa "čingulis", ka vispirms izvārīts un tad sauļojies cepeškrāsnī un štovēti kāposti.
-
Jūs kā gribat, bet man "rasoļņiks".
Kaut kā vīruseis jāizskalo, tad nu lai iet zupīte (svaigu ribu un dārzeņu buljons, grūbas, skābi gurķi un dārzeņi).
-
Mums frikadeļu zupa.
-
Biešu zupa. Noslinkoju, vajdzēja jau īstu boršču, par godu Ukrainai
Saldējumbusā nopirku Spānijas saldētus panētus kalmāra gredzenus un Nīderlandes butes filejas. Dažus kalmārus pamēģināju -2 min karstā eļļa -perfekti.
Samarinēju Maximas kakla karbonādi, cepšu un daļu marinēšu vēlreiz, jau izceptu, iepatikās
-
Dēls Vīnē vāra marokāņu zupu, aizsūtīju recepti
-
dārzeņu salāti un lasis
-
"Kofermaizes". ("Koferī" cepta kantainā maize ar sieru, desu un vel šo to, kura tiek pārspiesta trijstūrīšos).
-
Pusdienas -pasta ar garneļu mērci, saldajā uzputenis ar pienu
-
Uz pannas cepti zaļi kartupeļi. Burkānu-ābolu salāti un bērzu sulas.
-
Uz pannas cepti zaļi kartupeļi. Burkānu-ābolu salāti un bērzu sulas.
cepti asari, kūpināti asari un bērzu sulas :)
-
cepti asari, kūpināti asari un bērzu sulas :)
= turbo WC :mrgr:
-
= turbo WC :mrgr:
...Grohe karināmais pods atmaksājas gada laikā :P
-
Kārtējās paliekas: Ledskapī atrasta briseļu sauja -iznāca briseļi sinepju mērcē. Pārpalikušās mazās visas filejas ar dažiem šampinjoniem, nez kādēļ aizmirsti smuki, nelieli kartupeļi -apvāra ūdenī ar etiķi, tad cep un skaista kraukšķ''iga garoziņa rodas
Nu cik tad mums divatā vajag... :smile:
-
Iemēğinājām jauno katlu.
Dārzeņi - brokoļi, puķkāposts, burkāns, sarkanais sīpols, šampinjons, fenhelis, sparğeļi.
Lasis.
Garšai - sāls, pipari, timiāns, baltvīns.
Piedevās - gardēžu kartupeļi ( mini kartupeļi vārīti un pēc tam apcepti ar ķiploku (tā, lai ir ķiploku kraukšķis)).
Ko darītu citādi? Sparğeļus pievienotu mazliet vēlāk!
Bet bija labi!
-
Saldēts, atlaidināts ketlasis, filejas gabali, nozvejots Klusajā okeānā, zvejotāji -ukraiņi, tā uzrādīta izcelsme
Kaut kur izlasīta recepte, vienu brīdi likās, ka būs fiasko, bet beigās tīri labi, bišķi pārcepu
Rīsus gandrīz gatavībā samaisa ar sarīvētu kabaci, liek cepamformā, virsū saliek zivs gabalus, cep cepenē kādas 20 min
Ar saldo tāpat. Nopirku paciņā olbaltumus, bija doma par pavlovu. Rezultāts jocīgs. Olbaltuma it kā sakults stingrs, varbūt cukuru pieliku mazāk, nekā vajadzēja. Cepot izplūda un tā arī palika tāds mīksts. Bet rezultātā tik garšīgi nekad nebija bijis, olbaltuma masa iekšā mīksta, kā putnapiena konča, putukrējums ar zemenēm salikts vidū
-
Man tas pats labākais bezē, jeb kā viņu tur sauca - tāds mīksts, nevis tāds, ka ausis novīst no skrumšķināšanas un ģīmis sametas krokās.
-
zivtele
-
Man arī šodien zivju diena - jūras asaris ar seleriju kātu risoto un brokoļiem. Tas pusdienās.
Vakariņās pica un creme brule
-
Gandrīz aizmirsu nopirktās (jau gatavās) garneles!
Vakariņās uz grauzdiņiem -majonēze, sakapāti lakši, garnele.
Saldajā smaržo pēc vafelēm
-
Vīrs salasījās Pītera Meila "Joprojām Provansā" un kulināri satrakojās.
Šodien uz grauzdiņiem anšovu sviests.
Es neatpaliku -uztaisīju plaucētās olas. Nekādi virpuļi katliņā, nekādi speciāli trauciņi. Nelielā pannā uzvārīju ūdeni ar sāli un mazliet etiķi. Olu uzsit uz šķīvīša, lai dzeltenums paliek vesels, un smuki ieslidina vārošajā ūdenī.
Salāti -parastais salāts, lakši, rukola. Uz tiem ar šūmkaroti uzliek olu
-
Etiķis garšai vai kkādam knifam?
-
Etiķis garšai vai kkādam knifam?
Laikam neļauj olai izplūst
-
jā, knifam
olas vispirms uzliku uz papīra dvieļa, lai mazliet nosusinās
-
nopirku siļķi kažokā. Moš ēdīšu vakarā
-
Es jau biju satraukusies, ka Bobis vairs neinformē, ko ēd.. :rofl:
-
nav laika ar brokoļiem ķeskāties
-
Sezonas zupa =skābenes/lakši/nātres/dilles
buljons tāds nosacīts, iegrieztas medniekdesiņas, vārīta ola, krējums. Baigi labi sanāca
Bet skābenes nopirkt -mission impossible, visu tirgu izstaigāju, līdz atradu pēdējo sauju, nieka 12 eur/kg. Dārgāk nekā spināti, kas izdalīti katram tirgotājam. Nātres es loloju vienā dārza stūrī, bet skābenes vēl nav izaugušas
-
Nātres es loloju vienā dārza stūrī, bet skābenes vēl nav izaugušas
Nezinu, kā dārzā, bet man piemājas pļavā skābenes jau ir.
Vakariņās - rīsu pārslu putra.
-
"Coq au Vin " - ledusskapī atradās sarkanvīns un vista, kas bija jārealizē.
-
"baltā galdauta" vakariņu starteris... simboliski, ne?
(meitas dizains un foto)
-
vēži bija tirgū. Un tas galdauts izskatās pēc mašīnas sēdekļa vai pufika :)
-
vēži bija tirgū. Un tas galdauts izskatās pēc mašīnas sēdekļa vai pufika :)
"baltā galdauta" bija pēdiņās... kurš šodien "nacionālam" ēdienam - čipšiem, picām, fišfingeriem (vai vēžiem) klāj īstu, baltu galdautu? ...ja tāpat ņukā iekšā uz pufika pie TV ;)
bet tas, ka LTV7 rādīja "patriotisku" filmu Lēciens angļu un lietuviešu valodā bez subtitriem, man bija šoks... stāstu sajūtu līmenī sajutu, par LT disidentu, kurš beigās amerikaška izrādījās, bet bļīn...
-
lucīši
-
lucīši
fui, kāpēc Tu tā dari? Man arī gribas lucīšus, bet 25 EUR kg par mazām zivītēm.... Mēģinu iedomāties, ka man viņi negaršo
-
fui, kāpēc Tu tā dari? Man arī gribas lucīšus, bet 25 EUR kg par mazām zivītēm.... Mēģinu iedomāties, ka man viņi negaršo
nopērc 5 mēles iepriecināšanai, kam Tev vesels kilograms? :)
-
man bija 12. Maziņi. Bet pa 18. :rofl: :nam:
-
nopērc 5 mēles iepriecināšanai, kam Tev vesels kilograms? :)
Izlasīju: nopērc 5 mēles. Iepriecināšanai. Ilgi domāju :mrgr:
-
Man nepielec...
-
Ar 5 nekas nebūs. Tikai muti sasmērēs.
-
Nopērc piecas mēles. Es nodomāju: cūku mēles. Iepriecināšanai. Lūk, te ilgi domāju. Kā ar 5 cūku mēlēm var iepriecināt. Un ko iepriecināt.
-
Man nepielec...
.... "nopērc piecus (lucīšus) mēles iepriecināšanai"...
-
.... "nopērc piecus (lucīšus) mēles iepriecināšanai"...
Bet mans variants arī labs :mrgr:
-
Bet mans variants arī labs :mrgr:
5 cūku mēles ar marrutkiem...mmm :steak: lucīši nervozi pīpē ledusskapī... ā, sīkie lucīši sūkā. čupīti :D
-
Forši - jūnijā atkal atsākuši vakariņot :mrgr:
-
Kad tad vēl, ja ne tagad :mrgr:
-
Lucīšus pret mēli nekad nemainītu, man mēle ir vienaldzīga. Taisnības labad jāsaka, ka lucīšu nav un par tādu naudu arī nepirkšu. Lai jau paliek kā jaunības dienu gardā atmiņa :blushing:
Man šovakar vakariņās dilles. Dilles uz kartupeļiem, dilles salātos. "Māmiņ, galvenais, ēd dillītes! Dillītes pazemina asinsspiedienu! Droši, droši, kaut kilogramu dienā, ja vari!” ... vai kā tur tā Dagnija teica :scratch:
-
Man šovakar vakariņās dilles.
Nē, nu man arī tāda askēze. Pētersīļi, baziliks, rukola... :smej: Pārējās vakariņu komponentes nav pat vērts pieminēt. Steiks, grillēti, dārzeņi, sinepju mērce... Nez, kur tās kalorijas rodas, laikam no pētrsīļiem. :?: :rofl:
-
Šogad pirmā aukstā zupa, laikam tāpēc tik garšīga.
-
Kēkss no 2016. gada ievārījuma. Ar pienu.
-
Uztaisīju FB pamanītu recepti -pirmā autore tos nosauca par "spicrāceņiem", pēc tam sekoja visādas variācijas un nosaukumi.Viss ir absolūti vienkārši:
Jaunos kartupeļus izvāra ļoti mīkstus, pieliek mazliet sviestu, saspaida, sajauc ar daudz lokiem, dillēm un skābu krējumu. Visu pasilda, lai krējums silts un ievelkas. Pārāk spaidīt nevajag, putrai nav jābūt.
Komentāros bija arī varianti ar saldu krējumu vai rūgušpienu.
Man patika ļoti, tieši skābais krējums dod īsto latvieša garšu.
Mēs esam taisījuši arī "Omces" kartupeļu salātus vācu variantāar saldo krējumu-piņķerīgi un man patiesībā nepatika sīpoli
-
Pašdarināts humusveidīgais ar burkāniem.
-
Zemenes.
-
Šodien mums būs itāļu vakariņas, gatavosim karbonāru un izmēģināsim jauno priekšautu, un ceru, ka tas pieliks veiksmi manā ēdiena gatavošanā.
p. nebūs te nekādu reklāmu.../Emī/
-
Šodien mums būs itāļu vakariņas, gatavosim karbonāru un izmēģināsim jauno priekšautu, ko iegādājos no ...., un ceru, ka tas pieliks veiksmi manā ēdiena gatavošanā.
ar zivīm nav, tāpēc nepirkšu. vakariņās bija dorade
-
Vakar TĀ mīdijas sakārojās... sacīts darīts, 1kg mīdiju, pudele vīna --> romantisks vakars :)
-
un kefīrs, un skābeņu zupa, un alus.
-
Vakar Rimčikā noskatījos uz mīdijām, bet bija aizdomīgas. Šodien lasis.
-
Es šodien pabakstīju ar pirkstu Maximas lasi un likās aizdomīgs :rofl: , bet gribējās. Tad nu vistas filejas woks ar dārzeņiem.
-
Karbonāde
-
Lidlā nebija brokoļu :?:
-
Ko tad ēdi?
-
Ko tad ēdi?
kaut ko sagrābstīju
-
Vakardienas belaši... 1 panna. Kopā 24 izcepu, visi ķuķu...
-
Jaunie kartupelīši, biezpiens no mammas saimniecības un siļķe.
-
Plova pasākums sanāca interesants. Jaunieši deklarēja -mēs visu paši, jūs te nejaucieties. Bet jauniešiem tas rīta cēliens tā ieilgst... Jūtam, ka lāga nebūs un sākam rīkoties paši. Man nav tāda speciāla plova recepte, škiram vienu krievu aktiera grāmatu, bet tur receptes iemurmulētas visādās literārās atkāpēs. Smieklīgākās epizodes -velku ar pirkstu pa tekstu, mēģinot atrast "atslēgas punktus" un nokliedzu rīkojumus ugunsturētāja un katla pārvaldnieka virzienā.
Beigu galā izdevās tiešām ļoti labi, arī pati uguns vieta un katla uzkarināšana atrisinājās perfekti. Bija pat izgudrots iespējamais jumts tieši virs katla, bet par laimi nelija
-
Pildītas piparu pusītes un gaileņu mērce
Zero waste -piparos maltā gaļa būs sajaukta ar atlikušo plovu :smile:
-
No rīta nocopēta karūsiņa (1.4kg) uzkodai un dārzeņu - maltās gaļas sautējums vakariņām.
-
Karūsa ir LABA. Nav tik trekna kā karpa.. :zvs:
-
Karūsa ir LABA. Nav tik trekna kā karpa.. :zvs:
Kas pieķērās, to ēdām 🐟
-
Kas pieķērās, to ēdām 🐟
Jums labi... mums pieķērās 2 asari un 3 raudiņas... bija žēl eļlas priekš 5 ziftelēm, bet puikas paši notīrīja un tad vnk pienākums bija uzfritēt :)
-
pag, sanāk, bāciens dzīvo būdiņā bez TV, pārtiek no sēnēm un pašķertām zivīm?! Klau, bāci, Tev šitā dzīvojot, gaida šoks atgriežoties pilsētā..
-
Šoka nebūs. Ceru uz mazāku elektrības rēķinu :smile:
-
Aukstā zupa, protams
-
Gurķi, gurķi, gurķi un vēlreiz - gurķi. Pašu siltumnīcas raža.
O! No šorīta arī - tomāti, tomāti, tomāti. (bija jau kādas 2 nedēļas pa vienam, diviem, tagad - birienā).
-
Man iekrita ļoti forša tomātu uzkodu receptes, tik tomātu nav
-
Man iekrita ļoti forša tomātu uzkodu receptes, tik tomātu nav
Kur recepte?
-
ierakstīšu, vispār ir saite uz FB. Likās interesanti, pamatā tomāti , sāls, garšvielas
-
Šodien sanāca zivju diena. Dīvaina cope šorīt bija - karūsa, līnis, breksis, asaris, raudas.
-
Šodien sanāca zivju diena. Dīvaina cope šorīt bija - karūsa, līnis, breksis, asaris, raudas.
paknapi, lai gan zivju dažādība liela! :)
Man arī vakar bija:
1. Catch Of The Day - plaukstas lieluma pliči, breksēni un raudiņas.
2. Sarkanais asaris no saldētavas.
3. Sama sāns no tās pašas saldētavas, kur tagad ogām vieta jāatbrīvo
arī 5 veidu zivis, 5 pannas kopā...
sams palika brokastīm... ar saldo čilli mērcīti pa pirmo :)
(https://www.barbora.lv/api/Images/GetInventoryImage?id=10a722c8-a492-4a11-b50b-938bd92f2881)
-
paknapi, lai gan zivju dažādība liela! :)
Nemuldies :) Divās stundās iesācējam tas nav nekāds knapi. Vakariņām pietika.
-
Daddy, kā Tu gatavo samu?
-
Daddy, kā Tu gatavo samu?
visādi:
1. panēts (nekas īpašs, kā visas baltās zivis), ātri un vienkārši
2. kūpināts (lielajam aste nebija ēdama, vieni tauki... vēe), tāds vidēja izmēra ļoti OK
3. cepenē (ļoti labs, labāks par karpu)
4. zivju kotletes
5. pildīts sams
6. galva un asakas zupā vai galertā (eta vaša zaļivnaja riba) :)
-
paknapi, lai gan zivju dažādība liela! :)
Man arī vakar bija:
1. Catch Of The Day - plaukstas lieluma pliči, breksēni un raudiņas.
2. Sarkanais asaris no saldētavas.
3. Sama sāns no tās pašas saldētavas
No saldētavas nav liela māksla izmakšķerēt. :smej:
-
Vai samu Tu gatavo ilgāk kā citas zivis? Teiksim, tajā pašā panējumā vai cepenē?
-
No saldētavas nav liela māksla izmakšķerēt. :smej:
Loģiski... bet ja reiz sāk cept... man te to zivjēdāju saviesies, spēj tik cept un lupināt... ar 1-2 pannām tik sakaitina tautu :)
-
Vai samu Tu gatavo ilgāk kā citas zivis? Teiksim, tajā pašā panējumā vai cepenē?
Nē, zivs kā zivs... panē kā jau panē (es griežu šķērsām, lai gabali 1-1,5cm biezi, tad smuki izcepās) , ja cepenē tad tās pašas 45min - 1 stunda, bet jāgriež pa muguru, lai nav baigi biezā
-
Cūku pupas. Vāru izlobītas, piemetu katlā pāris pākstis, tad ir pilnīgi autentiska garša un smarža. Pēc tam uz pannas mazliet pacepināju ar ķiploku un fenheļa sēklām. Pēc spāņu receptes vajadzētu klāt asinsdesu, mums bija sacepts cauraudzis
Cukini, šķēlēs, ātri ar daudz ķiplokiem
Saldajā jāņogu/upeņu/ērkšķogu ķīselis ar pienu ( kā Latgalē vienā ēdnīcā -kislas ar penu)
-
Springrullīši no Gemosa :)
-
Springrullīši no Gemosa :)
:yes: lai kas tas arī būtu. Skan labi
-
Cepti kartupeļi ar desu
-
Vārītas cūkpupas un kefīrs! :steak:
-
Svaiga baltmaize ar sviestu, tomātu un sāli
-
Uzcepu krūtiņu ar 2x0.5 tērvetnieku (senču, zaļais)...
Lai Broņa zin, kādas flīzētājiem pusdienas/vakariņas vajag...
Vēlamo gultasveļas krāsu nosūtīšu vēlāk! ;)
PS. ne jau sexim... lai necer, uz tik lētiem āķiem BEBRI neķeras :P
meistari pēc pusdienām mēdz atlaisties diendusā... :sleep:
-
Ak Minne! Atklājot pirmos savus tomātus, es speciāli nopērku sviestu un baltmaizi, produktus, kurus ikdienā nelietojam. Svēta lieta, bērnības garša! :go_go: :yes: Un tad tāādu biezu tomātu šķēli, mmm... :)
-
Ak Minne! Atklājot pirmos savus tomātus, es speciāli nopērku sviestu un baltmaizi, produktus, kurus ikdienā nelietojam. Svēta lieta, bērnības garša! :go_go: :yes: Un tad tāādu biezu tomātu šķēli, mmm... :)
...baltmaize ir atstojs.
īsti GURMĀNI pērk cepamo ciabatu, uzsilda un ēd siltu un kraukšķīgu ar pirmajiem tomātiem...
-
Ciabata ierīvēta ar ķiploku un tomātu garda, bet tā nav bērnības garša, sorry.
-
Ciabata ierīvēta ar ķiploku un tomātu garda, bet tā nav bērnības garša, sorry.
par bērnības garšu nestrīdos... RESPECT...
KĀ toreiz baltmaize smaržoja... un ķimeņu radziņi...un rožmaizītes, par nokrāpto pusdienu naudu... MMM :rat:
-
Svaiga baltmaize ar sviestu, tomātu un sāli
ahh, man ar sagribējās, bet vienīgais, kas man no šīs smalkās receptūras ir mājās, ir tomāts :rofl:
-
Bija čebureki.
-
Biju noilgojusies pēc savas virtuves.
Variācija par plovu - cūkgaļa, sīpoli, burkāni, ķiplokgalva, kumīns, plova garšvielas (kurkums, ingvers, kardamons, bārbeļu ogas u.t.t.), rīsi.
-
Sacepināju kokletes. Nepaslinkoju, un olu baltumu sakūlu un tad iecilāju masā. Eksperimentālā kārtā piemaisīju arī vakar savārīto ķausi no zaļajiem tomātiem -nekāda vaina
-
...14 pelmeņi vārīti 6 min., pēc tam apcepti...uz otras pannas cepts kabacis izmērā mazāks par ugunsdzēšamo aparātu, bet lielāks par dāmu vislielāko dildo. tad tas nonāk vienā pannā un pārliets ar 3 sakultām olām ar lāsi piena...nu, tur sāls, pipari utt....nezinu, kas sanācis, vēl nav smeķēts...klāt paredzēti mazsālītie gurķīši no dārza un tomāti
-
"mazsālītie gurķīši no dārza", nu foršs dārzs :smej:
-
Stenderē jāskrāpē? :scratch: Neatceros nakata kungu vakariņas ēdam ;) Un uzreiz ar tādu miksli :alt:
-
Stenderē jāskrāpē? :scratch: Neatceros nakata kungu vakariņas ēdam ;) Un uzreiz ar tādu miksli :alt:
..nu, te vistas klukst, jāielaiž kāda lapsa! :mrgr:
-
Galvenais, ka izmēri labi aprakstīti.. :rofl:
-
Vēl tikai jāsaprot, cik personām tas aparāts, 3 olas, 14 pelmeņi un lāse piena paredzēti?
-
...divām, divām! ...es tak pensis un sagatavojis pārsteigumu, bet kā nenāk, tā nenāk mājās!
-
Cūku pupas. Ar krējumu, kuram klāt sāls un ķiplociņš.
-
siļķe kažokā. Saldais biezpiens
-
siļķe kažokā. Saldais biezpiens
Ātras kājas no tādas kombinācijas nebaidies dabūt? :mrgr:
Kaut gan - tev viņas jau tāpat ātras :taunt:
-
Cūka
-
Desmaize.
-
Pusdienās – pākšu pupiņas (ceptas ar speķi).
Vakariņās – plātsmaize ar plūmēm un āboliem.
-
wraps ar zosu aknu pastēti un marinētu gurķi .. Galīgi nebija laika vakar
-
Butes, tomāti, asais kabaču ķausis
-
Pāšubrīd citronūdens. Varbūt vēlāk kādu gurķi no ledusskapja. Nopirku kefīru, varbūt kāds auksto zupu pagatavos vakarā. Negribas ne ēst, ne ko gatavot tādā karsonī.
-
Tik karsts šodien nav, izvārījās borščs
-
Būs sviesta pupas.
-
Dažādu dārzeņu (paprika, kukurūza, brokoļi, ķirbis) sautējums ar rīsiem.
-
Dažādu dārzeņu (paprika, kukurūza, brokoļi, ķirbis) sautējums ar rīsiem.
gaļa prātā? ;)
-
gaļa prātā? ;)
Veikalā! Nebija laika aiziet iepirkties :?:
-
Kabaču sacepums. Rīvēti kabači+ķiploks+citrona miza, sāls, pipari, pārlieti ar to graudaino biezpienu+olas, beigās uzkaisīts parmezāns.
-
Skābēti kāposti ar visām pienācīgām piedevām, omg, omg. rudens klāt.
-
Man arī šodien kāposti - ķopsis no ledusskapī atrastiem atlikumiem - kāpostu, puravu, baklažānu, papriku un ķirbi. Garšvielas un karote krējuma - labu labais paēdiens
-
Ir karsti ... tomātu aukstā zupa ar mazliet siera un graudu maizes grauzdiņiem.
-
...kāpostu ēdājas... tautas garamantas stāsta, ka kāposti jāēd, lai kuplas krūtis izaugtu... nez kāpēc klusē par vīriešu barošanu ar kabačiem. :blushing:
laikam tolaik nebija populārs šis augs...
-
Kāposts esot vienīgais dārzenis, ko pārstrādājot tērē vairāk kalorijas, nekā iegūst, apēdot
-
Plātsmaize ar plūmēm un āboliem. Un tiem, kam par maz, ceptas pākšu pupiņas ar speķi.
-
pēdējā kāpostu ķopša porcija
-
Vakar nokāvām ķirbi un bija feina biezzupa ar grauzdiņiem. Tagad jādomā, kā garšīgi likvidēt to milzu pārpalikumu.
Šodien ķirbis nebūs. Būs sautēts -cepts svaigais kāposts un cepeškrāsnī nosauļojusies cūkas pavēdere. Galu galā, ziema tuvojas!
-
Dorade. Rimčikā bija ar lielu atlaidi.
-
Vakariņas ta vakariņas, bet launagā būs Lielie Luči, tie, kas atlikuši no Bērzciema pirkuma. Beidzot normālas zivis, šogad esot daudz un labas, tā saimniece teica
Sestdien un svētdien mājas kafejnīcās izēdāmies visādas riktes, gan ukraiņu, gan vietējo kalteniešu.
-
cik tagad maksāja Lielie Luči?
-
20,- :cry: :fp:
-
20,- :cry: :fp:
nja. tas sanāk 1.5-2 eur gabalā... no kilograma es tikai satrakojos, būtu jāņem vairāk... :sad_smiley:
ēdīšu karpu... a varbūt jāaizgāž ar laivu uz kurzemes jūriņu :scratch: ja pāris kilo palaimētos noķert, brauciens atmaksātos...
-
mēs neesam rīmas, nepavisam, ar 0,5 kg pilnīgi pietiek
-
Ja man būtu lucīši ...., bet man nav :cry: Ar 0.5 kg arī nekas nebūtu, tikai rokas sasmērētu un uzsistu apetīti :(
Bet man joprojām ir ķirbis :D Ķirbju biezenis un šnicele.
-
neizgāja man tie LUČI no prāta...
izmisumā Rimčikā paņēmu kūpinātu pusbreksi. Nebija dārgs, bet garša arī nekāda... + ar nārsta kārpiņām.
Tātad jūnija sākumā (cerams šogad) noķerts, sasaldēts un tagad septembrī kūpināts. Ko tur var gribēt :(
-
Es vakuuma mencu nopirku, mums te tāds autoveikals braukā, tā gan bija laba. Nu varbūt, ne tāda, kā senāk-sulīga, ka jūk pa plēksnītēm, bet ar krējumu, zirnīšiem un sīpoliem gandrīz, kā vecos laikos
-
Eh, gribu kādreiz zivis... A nesanāk. Lētās pangasijas ir briesmīgas, pārējās nav nopērkamas; upju zivis (dūņainās, tipa līdakas) nemāku gatavot, lai ir ēdamas. Sīči šogad nemakšķerē, foreles nenes...
Atceros, kā bērnībā šad tad varēja nopirkt leduszivis. Reiz jaunībā iekš SKY redzēju, nopirku, kopš tā laika neesmu redzējusi. A labas bija (droši vien tagad tāda cena būtu, ka varētu tikai siekalu notraust)...
Jāēd kartupeļi ar akcijas cūku un plātsmaizi (lai tās plūmes galīgi nesapūst).
-
Eh, gribu kādreiz zivis... A nesanāk. Lētās pangasijas ir briesmīgas, pārējās nav nopērkamas; upju zivis (dūņainās, tipa līdakas) nemāku gatavot, lai ir ēdamas. Sīči šogad nemakšķerē, foreles nenes...
Nu i ļapnula dūņainās līdakas... "dūņaini" mēdz būt līņi, karpas... līdaka ir "košers" :D
-
Nu i ļapnula dūņainās līdakas... "dūņaini" mēdz būt līņi, karpas... līdaka ir "košers" :D
Neesmu ēdusi nedūņainu līdaku. :D Katram sava garšas izjūta. Man negaršo, lai vai kā slavētu tie, kam garšo.
-
Neesmu ēdusi nedūņainu līdaku. :D Katram sava garšas izjūta. Man negaršo, lai vai kā slavētu tie, kam garšo.
atvedīšu Tev no Somijas, Turku arhipelāga vienu "nedūņainu" :)
-
Karpas jau arī tagad nav dūņainas
Reņģes -ko vēl vajag? Pat zupā var likt, cept, marinēt, kūpināt
Nupat ēdām kartupeļu sacepumu ar brēčiem -baltvīnā marinātām brētliņām
-
Runa nav par dūņām, bet par cenu. Par tādu cenu, kādu redzēju reņģēm, ņemot vērā, cik daudz asakas, ādas, galvas un astes aiziet kompostā, es tās nepirkšu.
OK, es off no offtopika.
-
Nu gan... reņģe CT maksā 1.00 - 1.20 eur kg. Ķidās aiziet ~30%, bet tas normāli... salīdzinājumam karpa 6.50, līdaka 5.50, sams 12.50...
-
Man domāt, ka reņģes neesmu gadiem ēdusi, kaut gribētu. Es esmu zivju fanīte ( ne dūnaiņo - ezera), bet nesen savīlos.
Vakariņu piedāvājumā uzpeldēja garaste! Likās forši - kaut kas nepiedzīvots, aha - tas pats grenadieris! Paldies! Vairs nekad!
Ja nav tad nav! Tāpēc šodien frikadeļu zupa :D
-
Nu gan... reņģe CT maksā 1.00 - 1.20 eur kg. Ķidās aiziet ~30%, bet tas normāli... salīdzinājumam karpa 6.50, līdaka 5.50, sams 12.50...
Lai tiktu līdz CT, tā cena palielinās vairākkārt. Vietējā veikalā tādu cenu nav.
-
Lai tiktu līdz CT, tā cena palielinās vairākkārt. Vietējā veikalā tādu cenu nav.
taisnība.
tāpēc, es kad tieku CT (~1x mēnesī), tad sapērkos krietni. :)
tie, kas makšķerēt iet katru dienu arī sasviež visu atpakaļ, kam tās zivis vajag?? a tie, kas 2x mēnesī (kā es), tiem katra zivtiņa ir Dieva dāvana...
vakar noēdu līdz galam savu breksi. vai tas pastāvot bija labāks kļuvis, vai biju izbadējies, bet aizgāja pa pirmo! :D
-
Algas diena, tāpēc nolēmu, ka ir īstā diena kaut kam gardam :) Pluss vēl piektdienas vakars ... Pirmā doma - lucīši!
Ha! 35 eiro par kilogramu!!!
Paldies! Nopirku mangoldu par 60 centiem :D
Vakariņās kalē kāposts, mangolds un cepts lasis ar kraukšķīgu ādiņu.
-
Mjāa... Bērzciemā bija par 15,- un 20,-
-
Mjāa... Bērzciemā bija par 15,- un 20,-
Tos 15 es pat saprastu, 20 jau grūtāk, bet nu labi - vienreiz 5 gados ..., bet 35!!!
Es neticu, ka šobrīd cilvēki to var izpirkt, bet nesaprotu arī, kur neizpirkto var citādi izlietot. Piemēram, neizpirktie dārzeņi aiziet salātos, bet lucīši?
-
Sniega zirņi, fiksi apcepti ar citronu sulu un sāli.
-
Sniega zirņi, fiksi apcepti ar citronu sulu un sāli.
OMG... vīrs pasūta dubilto čīsburgeri...
-
Mieriņš, puiši pusdienās grillēja steikus. :) Bet pārsteidzoši, neviens gar ledskapi pēc kraukšķīgajām pākstīm nav manīts slaistāmies. :D
-
Mieriņš, puiši pusdienās grillēja steikus. :) Bet pārsteidzoši, neviens gar ledskapi pēc kraukšķīgajām pākstīm nav manīts slaistāmies. :D
alutiņi, vecaiss brāl,
Tu par mani stiprākaissss :D
-
Cikos jums te katram ir vakariņas? Noteiktā laikā vienmēr ? No tā, cikos, arī ir atkarīgs, cik štengri ēd. Jo agrāk, jo sātīgak un vairāk. Jo vēlāk, jo vieglāk un mazāk. Vai ne?
-
Cikos jums te katram ir vakariņas? Noteiktā laikā vienmēr ? No tā, cikos, arī ir atkarīgs, cik štengri ēd. Jo agrāk, jo sātīgak un vairāk. Jo vēlāk, jo vieglāk un mazāk. Vai ne?
Ļoti dažādos laikos. Izcili, ja pie vakariņām tiek ap četriem vai pieciem. Bet ja pēc darba, tad arī var gadīties septiņos un vēlāk.
-
Nu mums drīzāk dalījums nevis pēc laika, bet pēc darbadienām/brīvdienām. Darbadienās vakariņas ir divi vienā, tās arī pusdienas, vienīgā "nopietnā" ēdienreize, brīvdienās mēdz būt gan vēlās brokastis, gan pusdienas, gan vakariņas. Vadoties pēc noskaņojuma. Mēdz būt arī vienīgi vēlās brokastis un vakariņas, kā nu tās brīvdienas izvēršas. Reizēm tās brokastis var būt arī līdz vakaram, ja nemitīgi kāds pievienojas ar vīnu un atkal kāds pievienojas. :D Nekā konstanta un regulāra pēc grafika nav...
-
Cikos jums te katram ir vakariņas? Noteiktā laikā vienmēr ? No tā, cikos, arī ir atkarīgs, cik štengri ēd. Jo agrāk, jo sātīgak un vairāk. Jo vēlāk, jo vieglāk un mazāk. Vai ne?
Galīgi un noteikti ne
-
Mums vispār tādas vakariņas, kā šeit liek, nav. Katrs kaut ko uzēdam, ja gribās. Ir pusdienas -ap 14-15.
Šovakar gan bija vakariņu laikā lazanja
-
Noteikta laika nav. Es pārrodos mājās krietni vēlāk. Vīrs pavakariņojis. Es dažreiz ēdu, dažreiz nē. Šodien nē.
-
Šovakar lazanja. Viss kā parasti, tikai makaronu plākšņu vietā kabaču šķēles.
-
Šodien noraktie kartupeļi ar vakar nejauši atrasto gaileņu redeļmērci.
Redeļmērce - tas ir tā, ka mērce kā jau mērce, tikai gailenes ļoti reti izvietotas, jo maz.
-
Bogračs pie ukrainietēm.
-
To, kura no šodienas ēdienreizēm bija vakariņas, es uzzinu, kad jau eju gulēt :rofl: Jo gulētiešanas laiks un attiecīgi vakariņu laiks mēdz būt neprognozējami.
-
Šovakar vēlos pagatavot Džeimija Olivera vistas pīrāga recepti. Es esmu ziņkārīgs, lai redzētu, kā tas izrādīsies... :)
-
Šovakar vēlos pagatavot Džeimija Olivera vistas pīrāga recepti. Es esmu ziņkārīgs, lai redzētu, kā tas izrādīsies... :)
Pagatavo, nobildē un ieliec šeit.
-
Šovakar vēlos pagatavot Džeimija Olivera vistas pīrāga recepti. Es esmu ziņkārīgs, lai redzētu, kā tas izrādīsies... :)
Lietotājs:
FufiaFaber
Dzimums:
Sieviete
Nezināju ka botiem ir dzimums :rat:
-
pie tam mainīgs :mrgr:
-
Vous êtes les bots, je juge !
-
Šovakar mēģināšu inčīgos skābētos kāpostus.
Recepte: uz spaini galaprodukta - 8 vidējas, cietas kāpostgalvas, 2 bietes, sauja selerijlapu, 1 ķiplokgalva, aptuveni 3-4 litri sālsūdens (2ēd.k./l). Nomizo jēlas bietes, ķiplokus. Lielā katlā uzvāra ūdeni ap 3 l, skatās, lai ir vieta vēl vismaz 2 litriem. Kapostgalvas sagriež 4 daļās tā, lai kacens paliek pie katras ''laiviņas'' un satur to kopā. ''Laiviņas'' liek verdošā ūdenī un pavāra 2-3 minūtes, ceļ no ūdens laukā un bik atdzesē. Tā pa 3-4 vienā reizē, līdz kamēr visas apvārītas. Kārto spainī blīvi pamīšus ar planos pusmēnešos sagrieztu bieti, ķiplokdaivām un noplaucētu seleriju. Beigās pārlej ar sālsūdeni, noslogo un ļauj ieskābt 6-7 dienas. Katru dienu noņem slogu, piespaida, lai iziet burbuļi un atkal noslogo. Kad burbuļi vairs neveidojas, nobāž lecskapī vai pagrabā.
Sanāk ļoti īpatnēja garša un neparasta krāsa. Kāposti vienlaikus ir mīksti, bet arī kraukšķīgi. Ir īstais laiks pamēģināt kādu mazo spainīti (5 l, mazāku nav ko šmurgāt)!
Man gadījās paņemt līdzi uz slēpošanu. Vakarā atvākoju un uzliku galdā. ''Fui! Kaut kas riebīgs!''. Pēc 10 minūtēm dabūju atvākot vēlreiz un tad vēlreiz... līdz kamēr spainītis tukššššš.
-
Lidla žāvētās desiņas izvārītas, kartupeļi- gandrīz frī-, mikslis no sviesta pupiņām, cukini un gailenēm.
-
Makrele un lapu bietes.
Desertā 2 dažādi, bet gatavi mango. / es vispār neesmu augļu un desertu fans, bet šie bija ļoti labi!/
-
Kā gatavoji lapu bietes?
-
Kā gatavoji lapu bietes?
Šoreiz pieliku arī vienu mazu bieti - sagriež plānās šķēlēs, apcep. Tikmēr sakapā biešu lapu kātus un ber klāt bietei, kad tā tuvojas gatavībai. Apcep kādu laiciņu un pievieno sasmalcinātas lapas. Ja nepieciešams, pievieno ūdeni, vāku virsū un lai pasautējas. Pipari, sāls un nedaudz etiķis (skābumam) var izmantot citrona sulu. Sutina līdz gatavs!
Bieži tā gatavojam tikai ar lapām, tad sanāk pēc izskata un garšas līdzīgi spinātiem.
-
O, varētu izmēģināt, kamēr tie smukumi vēl dārzā. Pagaidām tie krāsainumi likti klāt citiem dārzeņiem sautējumos.
-
Lidla siļķes ar biezpienu, tīri labas
-
O, varētu izmēģināt, kamēr tie smukumi vēl dārzā. Pagaidām tie krāsainumi likti klāt citiem dārzeņiem sautējumos.
Noteikti pamēģini. Esmu cepusi arī sviestā ar ķiploku un bija labi. Citi liek borščam klāt! Esmu dzirdējusi, ka citi lapās taisa tīteņus (kāpostlapu vietā). Pielietojums plašs!
-
Bērnībā tika vārīta biešu lapu zupa, ļoti garšoja
-
Liess buljons krūzītē
-
Liess buljons krūzītē
spirtu būtu palūdzis iekšķīgai dezinfekcijai...
-
Cepti kartupeļi un sēņu mērce, tomātu salāti.
-
Jānolieto pēdējie dārza kabači, tāpēc lazanja (atkal makaronu plākšņu vietā garas kabaču šķēles, bet šoreiz pirms tam uz pannas apceptas).
-
Kaut ko vieglu gribas. Kartupeļu biezeni?
-
Kaut ko vieglu gribas. Kartupeļu biezeni?
Bez saldā krējuma??
-
Kartupeļi ar desu mērci. Kartupeļu mājās ir vairāk nekā var apēst, ledusskapī aizsēdējusies doktordesa nonāca uz pannas. Klāt ķiŗštomātiņi un gurķi.
Gribējās pēdējās cūkupupas bet tās bērni ar gariem zobiem knakstina, vārīšu rīt.
-
Bez saldā krējuma??
S k-ga izpildījumā tur ir saldais krējums, sviests un putota ola. Bet vienalga, viegls :)
-
Pirmoreiz dzirdu, ka taisa ar saldo krējumu, es vienmēr ar pienu. Galvenais ir saputot ar mikseri un nekad neblenderet.Tas tāds bērnu vieglais ēdiens.
-
Mūsmājās biezenis ir vienkārši stampāti kartupeļi + garšvielas kādas nu kuru reizi. Kartupeļu biezputrai, tai gan, karstu pienu un sviesta picku ieputo.
-
Govs burito vai kāviņtur :smoker:
-
Biezputrai pienu vajag karstu liet klāt
-
Nekad neķēpājos un nesmērēju lieku trauku, pienu atsevišķi karsējot.
Nokāš kartupeļus, uzreiz atpakaļ uz plīts, pa taisno aukstu pienu+/saldo krējumu no ledusskapja, sviesta gabalu klāt un karsējot stampā kartupeļus, uz beigām puto ar slotiņu, nekādus mikserus vai blenderus. Viegla, čagana, gaisīga, balta, supergarda biezputra bez līmīguma
-
Kāda starpība, ar slotiņu vai mikseri? Mikserkājas parasti vieglāk nomazgājamas :)
Manā kartupeļu biezputrā ir karsts piens un sviesta pikucis.
-
Nekad neķēpājos un nesmērēju lieku trauku, pienu atsevišķi karsējot.
Nokāš kartupeļus, uzreiz atpakaļ uz plīts, pa taisno aukstu pienu+/saldo krējumu no ledusskapja, sviesta gabalu klāt un karsējot stampā kartupeļus, uz beigām puto ar slotiņu, nekādus mikserus vai blenderus. Viegla, čagana, gaisīga, balta, supergarda biezputra bez līmīguma
es tieši tāpat, neko iepriekš nekarsēju. Ēd slavēdami!
-
Kāda starpība, ar slotiņu vai mikseri? Mikserkājas parasti vieglāk nomazgājamas :)
Manā kartupeļu biezputrā ir karsts piens un sviesta pikucis.
Man tomēr liekas, ka ar aparātu kuļot, biezputra mazliet līmīga. Es atrodu par vislabāko esam putot ar roku
-
Man tomēr liekas, ka ar aparātu kuļot, biezputra mazliet līmīga. Es atrodu par vislabāko esam putot ar roku
Protams, ka ar roku jākuļ.
Nu, arī no kartupeļiem daudz, kas atkarīgs! :)
-
Es neko nekuļu un neputoju. Samīcu, samaisu ar karstu pienu un sviestu - un gatavs!
-
Kas gan var tapt līmīgs, ar parasto mikseri sakuļot? Nav jau blenderis. Varbūt atkarīgs no mikserkājām, bet manā katliņā biezputra ir saputota čagana un garda :)
Nav vakariņas, bet šodien pusdienās būs puķkāpostu un burkānu biezenis. Tad gan izvārītus dārzeņus sablenderēju.
-
Uzputenis ir jāputo ar rokām, vai arī jābūt lēniem apgriezieniem.Gan jau kartup. putrai tas pats.Saspaidu vispirms un tad kuļu, bet parasti pa fikso, ar mikseri
-
Ui, vienos viesos galdā pasniedza kartupeļu biezputru, bet nu bija kā klīsteris, gan jau blenderēja. Labi, ka bija nedaudz man uz šķīvja, ar mokām apēdu :)
-
Ar roku? Traks vai? Labi, vēl to kartupeļu stūķi, bet ne jau uzputeni.
Un kā tā ir - ar roku :scratch:
-
Iedomājos to skatu. :smej: :smej: :smej: un tad kā Karlsons pamāj ar to putraino roķeli. :smej:
-
jūs aizmirstat, ka kartupeļu biezeni iegūst arī no pulvera, kas nopērkams paciņās. Nav nekas tur jāstūķē
-
Zupas arī iegūst no Roltoniem... ;)
-
Brēcošu kaķu ielenkumā ceptas reņģes un sarkanvīns.
-
Brēcošu kaķu ielenkumā ceptas reņģes un sarkanvīns.
...varēji jau kaķiem ieliet bļodiņā... :spicglaze: nepatīk, lai nedzer!
-
Kas teica, ka neielēju?
Moš, kā reiz brēc, lai iedod zaceni :) .
-
Kas teica, ka neielēju?
Moš, kā reiz brēc, lai iedod zaceni :) .
:yes:
es no vedeklas suņa izmantoju "prewash" funkciju... šķīvjus izlaiza tā tikai... trauķenei vieglāk un sunešs laimīgs :)
-
Es atkal pie ugunsrijējiem, būs jāiztiek ar pelmeņiem
-
Vārīts un pēc tam cepeškrāsnī cepts cūkas stilbs (čingulis, stulpīte, ruļka, golonka) ar krāsnī ceptiem dārzeņiem ( kartupelis, biete, paprika, brokolis un garšaugi).
Rudens sācies ar aukstumu, tāpēc ēdienā gribas just sātu un mājā patīkams siltums no cepeškrāsns.
-
Asinsdesa, kartupeļi, svaigi salasīto beku/baraviku mērce, marinēti gurķi, mārrutki
-
3 sieru pica no Lidla :mrgr:
-
Grilētas cūku ribiņas
-
Grilētas cūku ribiņas
vai pati grillēji? :rofl:
-
Grilētas cūku ribiņas
Vai pati kāvi ? :mrgr:
-
Pati pasūtīju un pati notiesāju :steak:
-
Asinsdesa, kartupeļi, svaigi salasīto beku/baraviku mērce, marinēti gurķi, mārrutki
Atveru Rūtas Šepetis "Klusējošās strūklakas", un tur pirmais teikums:
Viņas stāv rindā pēc asinīm.
No asinīm tiks gatavota morcilla, asinsdesa. Ļoti svarīgs ir to daudzums.
Šodien pabeidzām -desas, protams. Ar brūkleņu ievārījumu
-
Kas gan var tapt līmīgs, ar parasto mikseri sakuļot? Nav jau blenderis. Varbūt atkarīgs no mikserkājām, bet manā katliņā biezputra ir saputota čagana un garda :)
Nav vakariņas, bet šodien pusdienās būs puķkāpostu un burkānu biezenis. Tad gan izvārītus dārzeņus sablenderēju.
Es tagad padomāju, ka nezinu atšķirību starp mikseri un blenderi..
-
Iztulko latviski -mix .... blend
-
Es tagad padomāju, ka nezinu atšķirību starp mikseri un blenderi..
:rat: :rat: :rat: :rofl:
-
Tak tas pats vien ir. Kāpēc vienus rīkus sauc par blenderiem, citus par mikseriem? Gan samaisa, gan sajauc abi. Labi vēl tie, kas saputo. Es tādu rokas putojamo zinu.
-
Var jau mēģināt ar blenderi saputot saldo krējumu vai ar mikseri sadabūt biezpienu viendabīgā masā. Pie tam gan blenderi, gan mikseri ir dažādi -pilnīgs ārprāts :smej:
-
Tur jau tā lieta lieta, ka to aparātu daudz un dažādi.. ej nu tur saproti, kurš ir kurš un kam domāts.. :) Labāk nemaz neķeros klāt.
-
Man tieši blenderis nupat ir izbeidzies, ar steigu meklēšu jaunu. Parastu mietveida.
Kas nezina atšķirību, lai dzīvo laimīgs. Bet nu varētu ieteikt pamēģināt ar mikseri sadabūs visādas ogas, banānu un ogas sadabūt vienā masā :) Vai uztasīt ķirbju biezzupu ar mikseri. Kaut kas jau sanāks.
-
Wow! Cāļa labākās tradīcijas ieviešas arī mūsu forumā! Izņirgt cilvēku, kurš atzinās, ka kaut ko nezina.
[Šoreiz gan nekomentēšu, kā Broņa mēdz izpildīties pret citiem...]
-
Tev nu gan sakāpinātas izjūtas
-
Mja... katrs saskata to, ko grib saskatīt :?:
Esmu ar blenderi putojusi saldo krējumu, vai nu mikseris nebija pie rokas, vai kas :?: Normāli saputojās, turklāt ātri.
-
Mja... katrs saskata to, ko grib saskatīt :?:
Ģībstošas žurkas ar smiekliem beigās bija uzslava? OK, ieviesīšu savā garderobē.
-
Nē, nu lab, es arī varu atzīties, ka 2/3 no jaunmodīgajiem urķiem nepazīstu. Tāpat kā atšķiru kafiju ar pienu un kafiju bez piena. Visādi late-šmate, amerikano-baputatsvano var iet dēt.
-
Neprastu apieties -man nekad nav bijis (un acīmredzot nebūs) kafijas automāts, virtuves kombains, sulu spiede
Mikseris gan ir un blenderi pat vairāki -krūzes, kāta un superātrais nutribullets, tas gan in labs
-
kaut kā līdzīgi, ir lietas, kas reāli noder, tie paši mikseri un blenderi. Tā kafiju nedzeru, tad tas aparāts nav bijis aktuāls, bet saprotu, tos, kas jūt atšķirību starp visādām kafijām. Galu galā, man arī ne visas melnās tējas garšo.
Pusdienas - sagaršvielota un uz pannas cepta vistas filejas šķēle + vārīti un viegli ar Āzijas salskābo mērci apcepti dārzeņi, puķkāposts, burkāns un sviesta pupiņas. Eļļa izpūšamā :)
-
Arī man vakar bija sviesta pupiņas (ar tomātu un ķiploku) un vistas fileja.
Žēl, ka sviesta pupiņas beidzas, paliks vairs tikai saldētās.
-
Miežu putraimu biezputra ar cauraudža/sīpolu mērci
-
Pupiņzupa, pupas gan no bundžām.Kurzemes gaļsaimnie5kam ir tādas 1 kg kārbas ar it kā kauliem smukas ribiņas ar pietiekami daudz garļas klāt. Tas taupīgajiem ieteikums, cena ļoti draudzīga
-
Zilie kartupeļi ar ceptu cūku.
Vēlajās - rosols.
-
Rosols procesā.
Rezultāts bildē grūti uztverams, zinu :D. Dzīvē fifīgi, bildē nekā īpaša.
-
Kas ir tas zilais? Kartupelis?
-
Kas ir tas zilais? Kartupelis?
Zilais kartupelis. :D Kartupelis kā kartupelis, tikai zils. Jāvāra ar mizu, citādi kļūst pelēks un neglīts. Vai jācep cepeškrāsnī. Esot super puper veselīgi.
Šajā bildē mizots iepriekšējās dienas vārījums, tāpēc mazliet krunkaini. (Un bilušas tricelīgas rokas, tāpēc asuma īsti nav. :D )
-
Kartupeļu - ziedkāpostu biezenis, lasis un zaļie salāti.
-
Kino :mrgr:
-
Kartupeļu - ziedkāpostu biezenis, lasis un zaļie salāti.
eeeuuu, šito man arī vajag! Bet kas tās par izvirtībām darbdienas vakarā tāāāādas vakariņas taisīt :confused: :scratch:
-
ne ta Bolīvijā, ne ta Peru ir kartupeļu šķirņu banka, simtiem, visādās krāsās un formās
-
Tā jau kartupeļu dzimtene :) Tur visu ko var atrast. Arī krāsainās kukurūzas.
Bet - es nez, garšīgam kartupelim uz mana šķīvja jābūt dzeltenam :) Bet ākstības pēc var visu ko taisīt!
Pusdienās būs kūpināta bute.
-
Šodien nebija laika pie pannām stāvēt, tāpēc strādāja cepeškrāsns.
Bija podiņi - vistas gaļa, burkāni, sīpoli, paprika, kartupelis, biete, seleriju kāts, sēnes, tomāti, siers un zaļumi. Silti, sātīgi un ērti!
-
Tikai pamēģinu.
A, viss kārtībā. Bet čats balts.
-
Ugunskurā cepti kartupeļi, cūkgaļa uz pannas un pirmspēdējie tomāti.
-
Vakar tirdziņā nopirku tik skaistu un lielu kāpostu, ka šaubu nebija - būs kāpostu tīteņi.
Šoreiz nečakarējos ar kāpostgalvas apvārīšanu, bet vispirms atdalīju lapas, uzreiz nogriezu cieto dzīslu un tad lapas plaucēju.
Parasti pildījumu taisīju ļoti gaļīgu, bet šodien izdomāju, ka negribu lapā ietītu kotleti :D Tad nu maltajai gaļai klāt rīsi, apcepti sīpoli, ķiploks un apcepti rīvēti šampinjoni (aromātam nedaudz kaltētas baravikas), zaļumi, garšvielas.
Viss satīts, salikts cepamtraukā un gozējas cepeškrāsnī mērces apskāvienos.
Kāpostu tīteņu gatavaošana, tāpat kā piparkūku cepšana vai pelmeņu lipināšana, tāda forša ģimenes aktivitāte, kurā iesaistās visi.
-
Kamēr vakar braukāju apkārt, sekojot sīkai instruktāžai, vīrs izvārīja cūku mēles -tik cītīgi, ka gandrīz vai pārvārītas.
Šodien apcepu vakar lasītās bekas, tad lēju virsū buljonu no mēļu katliņa un pasutināju, un beigās bija sēņu zupa ar bekām, kartupeļiem, burkāniem, seleriju, mēles gabaliņiem.
-
Rīt tādas kā viesību pusdienas, izdomāju vieglo variantu -pildītas pankūkas un buljons, saldajā cepti āboli ar saldējumu
Pildījumi būs divi -plaušas, sirds, vistas gaļa un pikants biezpiens ar ķiplokiem
-
Es pankūkas pildītu tikai ar sirdi, bet baigā ņemšanās - izmērcēt, novārīt, samalt, sacept ar sīpoliem, sapildīt pankūkas, apcept un 5 min. laikā visu aprīt :mrgr: Toties garšīgi... :nam:
-
Kāpēc mērcēt? Man broileru sirdis
-
Man mācīja, ka liellopu sirdis jāmērcē. Broileriem gan jau viss vienkāršāk :)
-
Kas notiek, ja dzīvi nodzīvo bez tā. Bez plaušu vārīšanas. Citēju Bobi un piekrītu :D Kā var izdomāt ko tādu ēst vai sirdis vai nieres vai smadzenes vai kuņģus utt :fp: To es :)
Nezinu, kam būtu jānotiek, lai es vārītu plaušas..piedodiet :veee:
-
Kommorgenfīderi ar plaušu pildījumu jau klasika. Bērnības garša. Kad tika tiem vārītas plaušas, uzēdām arī vienkārši tiko vārītu plaušu gabaliņus pamērcējot sālī. :)
Laukos jau pilnīgi loģiski izmantot to loloto lopu visu, sākot no astes un beidzot ar kviecienu.
-
Laukos bērnībā nedzīvoju, bet arī omes laukos nekad neesmu ēduši neko tādu. Varbūt tas skaitās smalks ēdiens...vai tieši otrādi. Vai varbūt jūs esat ļoti vecākās paaudzes :?:
Plaušas gabaliņi sālī :rat: :scratch:
-
Es gan neesmu laukos dzīvojusi, bet vecāki gan. Bērnībā arī ēdām skābenes ar sāli. Vecome uzbēra uz plaukstas sāli, tupējām pie skābeņu cera un ēdām. :)
-
Kā var izdomāt ko tādu ēst vai sirdis vai nieres vai smadzenes vai kuņģus utt :fp:
Atcerējos vecu anekdoti.
Kafejnīcā.
- Man, lūdzu, mēli žalejā.
-Kā??? Tu ēdīsi to, kas kādam jau bijis mutē? Šausmas!!!
- Man gan, lūdzu, olas ar majonēzi.
-
man Nāras un vēl dažu tekstus lasot, tā pati prātā ienāca :mrgr:
Ēst vardes, gliemežus un kaut kādus moluskus gan ir baigi smalki :taunt:
-
Plaušas neesmu ēdusi. Bet aknas taču ēdu un garšo. Tās jau no tās pašas grupas. Pieļauju, ja nezinātu, apēstu pankūkas ar plaušu sirds pildījumu gardu muti. Man netīk vizualizācija. Bet, no otras puses, aknas jau arī.
Paipalas nevaru. To olas arī nē.
-
Šodien ļoti rudenīgs - dregns un lietains. Darbā apkure drīzāk nav, nekā ir .... tad nu sagribējās kaut ko sātīgu.
Golonka (cūkas stilbs / čingulis) - vispirms labi izvārīts, tad "noglazēts" (medus, sinepes, sojas mērce un sinepju sēklas) un cepeškrāsnī cepts. Klāt salāti (avokādo, tomāts, gurķis, sīpols), lai nav riktīgi smagais variants ar kāpostiem vai kartupeļiem.
-
Šodien ļoti rudenīgs - dregns un lietains. Darbā apkure drīzāk nav, nekā ir .... tad nu sagribējās kaut ko sātīgu.
Golonka (cūkas stilbs / čingulis) - vispirms labi izvārīts, tad "noglazēts" (medus, sinepes, sojas mērce un sinepju sēklas) un cepeškrāsnī cepts. Klāt salāti (avokādo, tomāts, gurķis, sīpols), lai nav riktīgi smagais variants ar kāpostiem vai kartupeļiem.
:yes: ja tādu divatā noveic vakariņās, tad brokastis negribās :)
-
A es ķirbi iemarinēju! Tāāāds ziemsvētku aromāts! mmmmm....
-
A es ķirbi iemarinēju! Tāāāds ziemsvētku aromāts! mmmmm....
to, kas no Helovīna palika?? :)
-
uhu, alnis neēda - aprija pāris kāpostgalvas, bet ķirbi neaiztika.
-
uhu, alnis neēda - aprija pāris kāpostgalvas, bet ķirbi neaiztika.
normāli.
ja nezināji, tad ķirbjus audzē 1. sēklām, 2. rekordiem, 3. helovīnam :)
daži mēģina ēst. tie paši grauž arī nātres, gārsas u.c. neēdamas lietas :)
-
A es, a man... a man skābeņu zupa no šāgada pēdējām skābenēm! :D
-
:yes: ja tādu divatā noveic vakariņās, tad brokastis negribās :)
Tā arī no rīta bija - brokastis ietaupījās citai dienai 😉
-
normāli.
ja nezināji, tad ķirbjus audzē 1. sēklām, 2. rekordiem, 3. helovīnam :)
daži mēģina ēst. tie paši grauž arī nātres, gārsas u.c. neēdamas lietas :)
Aha aha….atkal Tava vecā dziesma par ķirbjiem. Jau aizmirsis, kā Vācijā nobaudīto zupīti slavēji :mrgr:
-
Aha aha….atkal Tava vecā dziesma par ķirbjiem. Jau aizmirsis, kā Vācijā nobaudīto zupīti slavēji :mrgr:
:smile: :smile: - stipri labāka pas franču sīpolu zupu! (vārīts sīpolūdens :veee: )
vispār es arī pats māku izvārīt ķirbju krēmzupu! bet tur vajag čilli piparus, grauzdiņus, saceptu bekonu, tad ir gardi... pieļauju, ka ķirbja vietā var būt jebkuri nemiltaini dārzeņi.
Cirvis gan nederēs, to nevar sablenderēt! :)
-
Ķirbju biezzupa. Ar čilli, ķirbju sēklām.
-
Jā, grauzdētas ķirbju sēkliņas arī vajag! ... sakārdinājāt!
-
A es, a man... a man skābeņu zupa no šāgada pēdējām skābenēm! :D
Būtu teikusi, ka Tev jau nākamā gada modelis (skābenes)
-
Būtu teikusi, ka Tev jau nākamā gada modelis (skābenes)
Ē, es šito mārketingu neatzīstu - novembrī izdodam decembra žurnālu.
Kas man ko slēpt? Pēc pirmā sala smuki ataugušas maziņas un garšīgas. Nu, vēl var teikt, ka šā mēneša raža. Ja novembris nebūs pārāk auksts, varbūt decembra sākumā varēšu atkal ievākt. :D Smieklīgi, ka visas nezāles nosalušas, bet skābenes zaļo. :D
-
Man līdzīgi ar spinātiem, aug un aug, ēdam un ēdam. :D
-
Briseļi sinepju mērcē, kakla karbonādes atgriezumi šmorēti. Laikam kāds kartupelis būs jāiemet, citādi mērce un mērce
-
Tās gan bija pusdienas - šķelto zirņu biezputra. Pārbaudīju, kā tā sanāk cepeškrāsnī čuguna pīlē. Man jau šķita, ka jābūt labi. Stundu ieslēgtā un pēcāk atstāju līdz pusdienām izslēgtā. Vairs nekādas vārīšanas katlā.
-
Man jāpiebeidz ķirbis -šķēles cepenē + kakla karbonāde
Būs jāpārskata tie zirņu uzkrājumi, varbūt ielikt katliņu blakus ķirbjiem un atstāt rītdienai?
-
Vakar tieši skatīju franču recepti SanŽermēn zirņu zupai. Bet, parāk nu daudz sviesta :D , būs vien jāvāra parastā.
-
Top rosoļņiks (gurķu - grūbu zupa), jo mājās it kā viss bija un gribējās sātīgu, foršu zupu. Un tad sākās - grūbas parastās nav, bet ir tikai speltas kviešu grūbas (šīs nekad neesmu gatavojusi, tad jau redzēs, kas tur sanāks), burkāni tikai krāsainie - sarkani un balti. Būs citādāk kā ierasts ;)
-
Vakar bija aļņu + briežu ribiņas (bija iekrājušās)... nebija mājās tikpat kā nekādu garšvielu, sakaisīju kas bija - sāls, cukurs, 5pipari, kumīns, oregano, sweet čilli mērce, olīveļla... un uz 4h +130 grādu cepenē.
Sanāca baisi labi, smaržoja visa māja (smaržot sāka jau otrajā stundā), gaļa bija mīksta, ribiņas izdūrušās ārā, ņem aiz gala un ēd, jā, patumša gan... bet tik un tā gandrīz ar visiem pirkstiem apēdu :steak:
-
ceptas reņģes
-
Kartupeļu biezputra ar nocenotajām sardelēm un marinētiem gurķiem.
-
Saldējums ar pašas vārīto ķiršu zapti un tumšais alus(marku neatceros).
-
Slinkie tīteņi! Parasti slinkos taisīju "sautējuma" veidā. Tagad kā "kotletes" bešamel -tomātu mērcē.
Ļoti gardi, bet saukt par slinkajiem - pārspīlēti! 🤣
-
Kartupeļu, pastinaku( mazpulcēnu audzēti ar audzētāja vārdu, tik mīļi :) :yes: ) biezenis ar grillētu lasi un ceptiem mājas vēl augošiem spinātiem. Argentīnas baltvīns.
off topiks, šodien maximā, dārzeņiem tik labas cenas, tad nu sapirkos gan puķkāpostus, gan gurķus, gan visu ko citu.
-
Pupiņu zupa. Nu šaaausmīgi garšīga šoreiz sanāca.
-
Briedis
-
Mairis?... :blushing:
-
Ar gudrajiem graudiem pildītas krāsnī ceptas paprikas. Mazliet mocarella pa virsu
-
Vārīti kartupeļi, siļķe, viegli marinēti sīpoli un biezpiens.
-
Briedis
... cerams, ne Rūdolfs.
-
Nē, pie Rūdolfa vēl nebiju :D
-
Ar gudrajiem graudiem
Kas tie tādi ?
-
Kas tie tādi ?
Šie: https://gudriegraudi.lv/ Pērļu grūbas ar piedevām, visas trīs variācijas feinas. Kad pamanu atlaides, tad nopērku.
-
vīrs kāpostu tīteņiem uztaisīja variantu -gaļa sajaukta ar rīvētiem kartupeļiem. Nonāca kategorijā "ēst jau var, ja svanetijas sāli labi sakaisa
-
Šie: https://gudriegraudi.lv/ (https://gudriegraudi.lv/) Pērļu grūbas ar piedevām, visas trīs variācijas feinas. Kad pamanu atlaides, tad nopērku.
Ja nopērk atsevišķi sastāvdaļas un sajauc pats, atlaides nav jāvaktē. :talking:
-
Ja nopērk atsevišķi sastāvdaļas un sajauc pats, atlaides nav jāvaktē. :talking:
Un nopērk atsevišķi lielākus iepakojumus, sagaida miltu kodes un visu izmet laukā :) Nevajag man ne kilogramu, ne puskilogramu lēcu vai linsēklu. No pieredzes zinu, ka neizlietoju.
-
Ja nevajag, tad nevajag. Mēs, gan lēcas, gan grūbas u.c. lietojam arī atsevišķi, tad nav problēma samiksēt. Kad parādījās, tad dažas reizes nopirku, bet tad aizdomājos, kādēļ maksāt tādu cenu, par ko, ja pats var samiksēt katlā berot. :?: To cenu tiešām neizprotu...
-
a es, a man būs VĀRĪTS brieža šķiņķis!
būs gan siltais, gan spēcinošs buljons, gan pēc tam auksts uz maizītēm, vot!
-
Šodien variācija par uzbeku plovu.
Kāpēc variācija, tāpēc, ka ne man taukastes, ne jēra. Bet arī ar cūku itin labi garšo. Turku zirņus arī nelieku klāt.
Cūkgaļa, sīpoli, burkāni, garšvielas (kumins, kurkums, bārbeļu ogas, sāls, čili, ķiploka galva), rīsi.
Un salāti - ačik-čučuk - tomāti ar sīpoliem un garšvielām (sāls, pipari vai čili) :D
-
Kartupeļu pankūkas.
-
variācija par austrumu zupu, iestiprināta ar kuminu un kinzu
-
a es, a man būs VĀRĪTS brieža šķiņķis!
būs gan siltais, gan spēcinošs buljons, gan pēc tam auksts uz maizītēm, vot!
Pēc nelielas cīņas ar sevi ieliku patīk. Brieži ir skaisti dzīvnieki, bet ja nu jāregulē populācija...gaļa ir ļoti garda. Speciāli nevienu nešautu.
-
Nezinu par konkrēto briedi, bet nu jau viņus speciāli gaļai audzē briežu dārzos...
-
Kartupeļu, pastinaku( mazpulcēnu audzēti ar audzētāja vārdu, tik mīļi :) :yes: ) biezenis...
Šitos pastinakus iepirku tāpēc, ka mazpulcēni nevarētu būt samaitāti ar ķimikāliju pārmērīgu lietošanu.
Pieliku pie dārzeņu buljona (sīpols, kālis, burkāns, kartupelis, pastinaks, mazliet 5 pipari, bez sāls), kurš sākumā bija domāts kā ūdens produktu vārīšanai, otrā dienā ūdenī vārīju to pašu un beigās sanāca tik gards, ka mazliet pasildīju un nodzēru kā tēju.
Dārzeņus apēdu, bet buljons uz mani atstāja visspēcīgāko iespaidu.
-
Pēc nelielas cīņas ar sevi ieliku patīk. Brieži ir skaisti dzīvnieki, bet ja nu jāregulē populācija...gaļa ir ļoti garda. Speciāli nevienu nešautu.
paldies :)
es pats ne, es makšķerēju, man dēls mednieciņš.
Tagad dzinējmedības un katru sestdienu puspainis gaļas. Palīdzu noēst. Un jā - brieži ir skaisti un garšīgi, bet viņi kautkā traucē aļņiem (kuri ir vēl skaistāki un garšīgāki)... :)
-
Briestu svētku maltītei. :D Būs irbītes, viltotās :) tik sen nav bijušas un cepenē cepti dārzeņi visādi, burkānus un mazpulku pastinakus ar medu vēl noglazēšu. Par desertu vēl domāju.
-
Ādažu čipsi ar ūdeni un kafiju.
-
čipši ar desu un marin.gurķi
-
Tā kā ģimenē ir kāds, kurš nolēmis, ka rīt gribēs cūkas stilbu (činguli) ar kāpostiem, tad šodien viegli, bet garšīgi ;)
Cēzara salāti ar tvaicētu vistu.
-
Lidostas pastētmaize, apelsīnu zaptmaize, kautkāda zupa ar grauzdiņiem
-
Galīgi negribējās iespringt - podiņi (kūpināts cauraudzis ar dārzeņiem un siera cepurīti).
-
Ar prieku vārīšu pelmeņus
-
Sviestmaizes.Grauzdiņi ar vārītas olas ripu un foreles ikriem. Mazdēls galīgi traks, gatavs ēst karotēm
-
butes, butes, butes :zvs:
-
butes, butes, butes :zvs:
Kambalas??? :thinking:
-
Kambalas??? :thinking:
jā :)
gan mazās Olgas, gan lielie Kaspari :D
-
– Dārgais, izņem, lūdzu, šai olgai asaku!
– Lūdzu, mīļā! To kasparu gan neņem, viņš iekšā pajēls...
[Piedošan' par spamu! :D Bet, grozies kā gribi, tās plekstes visur rēgojas tā kā tāda pumpa uz deguna. Gribot negribot prasās ieņirgt, ja jau cilvēciņi sevi tīši par klauniem pataisa.]
-
– Dārgais, izņem, lūdzu, šai olgai asaku!
– Lūdzu, mīļā! To kasparu gan neņem, viņš iekšā pajēls...
[Piedošan' par spamu! :D Bet, grozies kā gribi, tās plekstes visur rēgojas tā kā tāda pumpa uz deguna. Gribot negribot prasās ieņirgt, ja jau cilvēciņi sevi tīši par klauniem pataisa.]
čukņa arī ir čukņa. ko no viņiem paņemsi??!
Redzams, ka basīša spēlēšana ASV, Bulgārijā un Turcijā intelektu neiedod... vai arī bokss pie vainas. Vot vecais Kambala (tehnikuma fizkultūras skolotājs) tas gan bij vecis :yes:
-
Bukstiņputra ar cauraudzīīti. Biju aizmirsusi, ka tas ir tik garšīgi :nam:
-
Ceptas vistu aknas ar makaroniem un svaigiem dārzeņiem.
Būtu vajadzējis kartupeļus, bet neatradās spējas mizot un ņemties.
Sen nebija ēstas, tīri labas sanāca.
-
Mums arī miežu putra, bet kompromisa, ar pupām. Vīram kā kurzemniekam patīk ar kartupeļiem, bet man negaršo, tad kompromiss ir pupas. :)
-
Mums arī miežu putra, bet kompromisa, ar pupām. Vīram kā kurzemniekam patīk ar kartupeļiem, bet man negaršo, tad kompromis ir pupas. :)
Varētu būt interesanti. Interesanti - labā nozīmē :)
Man arī pirmajā reizē negaršoja ar kartupeļiem, bet tad devu putrai otro iespēju un kartupeļus pieliku pavisam maz. Tagad man garšo ar kartupeļiem.
-
Man ļoti garšo pusnātna biezputra – parastā, ar kartupeļiem –, žēl, puikas ņergājas, ka negaršo... Eh, būs kaut kad jāuzvāra sev un vīram (ēdīsim trīs dienas 3x dienā, jo man nekad maz nesanāk).
-
aizdomājos, kas ir bukstiņš. Tēzaurs skaidro:
2.Kartupeļu un putraimu biezputra.
2.1.Kartupeļu un putraimu vai grūbu biezputra.
2.2.Kartupeļu un miltu biezputra.
-
Šovakar sveiciens elektrības rēķinam - lazanja.
-
Cepta maximas akcijas forele pa 6eiro. Un zaļie salāti.
-
Atkal būs vārīts brieža šķiņķis. BAISI gards tomēr, gan siltā, gan aukstā veidā... :steak:
-
Tāaks! briedis (ciska) izvārījās, tagad smadzenes no kaula jāizsūc, kamēr siltas!
MMM :yes:
-
Tāaks! briedis (ciska) izvārījās, tagad smadzenes no kaula jāizsūc, kamēr siltas!
MMM :yes:
Domā, es ar Tevi kko sūkšu? :laugh:
-
Atkal būs vārīts brieža šķiņķis. BAISI gards tomēr, gan siltā, gan aukstā veidā... :steak:
...ēd un nerunā! :mrgr: Sakārdināji, tagad gribu tartaru, jāsūta vīrs uz mežu. :D
-
Daddy, nākošais solis ir iegādāties speciālo kaulu zāģi, lai smadzenes nav jāsūc, bet smalki ar karotīti jāizgrebj. Esot neganti dārgs, viens restorāna īpašnieks baigi ar to lielījās
-
Jā, ja būs kaulu zāģis, tad varēs pagatavot osso buco, kas ir neganti gards. :)
-
Ja būs kaulu zāģis, tad daddy vrb metīs mieru zivīm. Vai arī būs kārtējā Zāģa sērija
-
jā, ar kaulu zāģi (https://lv.wikipedia.org/wiki/MG-42)var daudz ko panākt :smoker:
-
Domā vācu MG 42 ? :mrgr:
-
Vinegrets -vārītas bietes un kartupeļi, skābie kāposti, marinēti gurķi, kons. zirnīši, sīpolloki, eļļa. Tīri tā nekas sanāca
-
Domā, es ar Tevi kko sūkšu? :laugh:
Ar sūkšanu nekas nesanāca, Minne atteicās un kauls bija ~25cm garš :(
toties PŪŠANA nostrādāja, visas smadzenes ārā šķīvītī (un tauku pleķi uz T krekla)...
kādam nevajag smuku kauliņu stabulei? :)
-
Ar sūkšanu nekas nesanāca, Minne atteicās un kauls bija ~25cm garš :(
toties PŪŠANA nostrādāja, visas smadzenes ārā šķīvītī (un tauku pleķi uz T krekla)...
kādam nevajag smuku kauliņu stabulei? :)
Tev tak ieteica iegādāties kaulu zāģi! Padomā par to, lai nav "appūsts" krekls :D
Es pat varu iedomāties Tevi darām šādi -
-
to slaveno zāģi tā arī neparādīja. tikai noēdušos mūli...
ai, labāk nopirkšu stori, uzgrillēšu
-
Puķkāposti ar sieru.
-
Šovakar mazliet "čakarīgāk", bet interesanti :)
Pirmo reizi mēģināju hinkaļus. Sanāca ļoti aromātiski un ļoti sulīgi!
Viena gan nevarētu tikt galā, tur vajadzīgs spēks. Pirms tam tādus pat nebiju ēdusi, bet varbūt tā pat ir labi.
Hinkaļi un sārtais gruzīns! Iesaku :smile:
-
Banānu pankūciņas.
-
Hinkāļu vienu reizi esmu taisījusi. Baigi labie sanāca! Laikietilpīgi, bet forši.
-
"Viena gan nevarētu tikt galā, tur vajadzīgs spēks. Pirms tam tādus pat nebiju ēdusi, bet varbūt tā pat ir labi."
Tad nu gan tev vareni tie hinkaļi bijuši, ka viena nevar apēst! Tad nu jāvēl, lai allaž spēks notiesāt kādu hinkali! ;) :D
-
"Viena gan nevarētu tikt galā, tur vajadzīgs spēks. Pirms tam tādus pat nebiju ēdusi, bet varbūt tā pat ir labi."
Tad nu gan tev vareni tie hinkaļi bijuši, ka viena nevar apēst! Tad nu jāvēl, lai allaž spēks notiesāt kādu hinkali! ;) :D
Oi :)
Bet vispār, tie pirmie divi patiešām sanāca mega lieli, bet pārējos sataisījām samērīgākus. Daļa gan devās uz saldētavu, jo no receptē minētā daudzuma sanāca 24 kārtīgi hinkaļi. Citreiz varētu taisīt pat vēl nedaudz mazākus.
Tas spēks, protams, pie mīklas mīcīšanas bija nepieciešams.
-
Cēzara salāti ar superīgajām Maximas atlaižu garnelēm, nu nevarēju nenopirkt. Grauzdiņi izdevās diezgan labi, un no rīta centrāltirgū nopirkās salāti un cietais siers
-
Šovakar mazliet "čakarīgāk", bet interesanti :)
Pirmo reizi mēģināju hinkaļus. Sanāca ļoti aromātiski un ļoti sulīgi!
Viena gan nevarētu tikt galā, tur vajadzīgs spēks. Pirms tam tādus pat nebiju ēdusi, bet varbūt tā pat ir labi.
Hinkaļi un sārtais gruzīns! Iesaku :smile:
spēku noteikti deva gruzīnu sārtais!! :)
apsveicu, baltā skaudība!
-
Ceptas reņģes. Un tomātu zupa.
-
Svētdien bija sacepums ar kūpinātām reņģēm. Un kunkelīnis -tā, izrādās, sauc manu piena zupu ar āboliem. Tīra Kurzeme
-
Vistas zupa ar kausēto sieru.
-
Vakardienas plovs.
-
aknu salāti :mrgr:
-
Kā tu gatavo tos aknu salātus?
-
Būs spictupeņi ar biezpienu un siļķi
-
Man jau otro dienu ir zirņu zupa ar žāvētu gaļļi (ribiņas). Veikalā paņēmās (hi hi) it kā ribu gabaliņi, bet kaulu tur bija izcili maz - viss viena vienīga gaļa.
-
Kā tu gatavo tos aknu salātus?
es jau septiņreiz tarkšķī izpaudos, slinkums atcerēties un salāti tagad ir apēsti :?:
-
Žēl, gribējās kādu jaunu recepti. :(
-
.....mana aknu salātu recepte- vārīts burkāns+marinēts gurķis+viegli apcepts sīpols (var likt arī marinētu)+ ceptas aknas. Visu sašņikā,pieber drusku melnos maltos piparus, aizdara ar majonēzi--gatavs!
-
Paldies, Magda, izklausās labi, būs jāpamēģina. :)
Pagatavoju kā parasti no vistu aknām apceptām ar šerija piešprici, salātu mix+gurķis, sīpols, ķirštomāti+saulē kaltēti tomāti+ kaperi un pipargurķīši, citronu sulas mērce ar graudu sinepēm.
-
Borščs. Bez pampuškām
-
Baigi gribās siļķi. Ar skābiem kāpostiem. :rat:
-
nevaru iedomāties tādu kombināciju :?:
-
nevaru iedomāties tādu kombināciju :?:
tā tāda siļķe puskažokā :D
-
Baigi gribās siļķi. Ar skābiem kāpostiem. :rat:
Ka tik nebūsi stāvoklī :taunt:
Bet skābs ar sāļu jau sader, marinēts rolmopsis ar marinētu gurķi, mazsālīts lasis ar citronu, nav gan mēģināts ar kāpostu, bet gan jau...
Vinegretā jau arī mēdz sadzīvot siļķe ar skābētiem kāpostiem.
-
a man cepc līnis, pat 2
-
Kartupeļu un kabaču pankūkas
-
Man būs atkal siļķe, biezpiens un kartupeļi
-
Kartupeļu un kabaču pankūkas
glītas :yes: cauraudzīti ar sīpoliem sacept aizdaram un būs pavisam smuki :)
-
Cepts lasis.
Paprika ar tomātiem (arī cepeškrāsnī cepti).
-
vakar ienācās elektriskā gaļas mašīna, kurai komplektā ir 2 sieti (5mm un 7mm) un DESU UZGALIS... man te gaļas pilns tagad, desas jātaisa!! :) :steak:
es jau visādas zarniņas pasūtīju Dabīgs desu apvalks - cūku zarnas konservētas ar sāli 28/30mm-15m (akciza.net) (https://www.akciza.net/lv/apvalki-un-tikli-galai-un-desam/2246-dabigs-desu-apvalks-cuku-zarnas-konservetas-ar-sali-2830mm-15m.html)
bet kamēr šīs nāk - esat taisījušas mājas desas? :confused:
katra ideja wekomēta!!
-
esmu asistējusi tētim, bet ko nu vairs atceros :?:
-
esmu asistējusi tētim, bet ko nu vairs atceros :?:
paldies!
pierakstam - VAJAG ASISTENTU :D
-
Dējusi desas pati neesmu, bet zinu ka tās sālītās zarnas jāmērcē krietnu laiku ūdenī, vīratēvs tā darīja.
-
A priekš kam bojāt labu mantu un laist desās? Plus vēl tērēt laiku un enerģiju.
Tīra gaļa visādos veidos, manuprāt, labāka.
-
Pa fikso, rožkāposti ar sinepju mērci, sildīts lido vistas giross, kurš nu vēlējās. Pilnīgi neko nebija laika gatavot.
-
Pankūkas, parastās plānās.
-
A priekš kam bojāt labu mantu un laist desās? Plus vēl tērēt laiku un enerģiju.
Tīra gaļa visādos veidos, manuprāt, labāka.
Jocīgā! labu gaļu (šķiņķi, fileju) neviens desās nelaiž!!
Medījuma gaļa gadās visāda (kas nu izlozējas) un reizēm ir tādi-nekādi gabali ar plēvēm, cīpslām, u.c. Tos tad arī var desas aizlaist!! :talking:
cik var to tartaru ēst... (ja mēs par tīru gaļu) :)
-
Vokotie dārzeņi un cūkgaļas strēmeles + salātiņš.
-
Vēršastu zuppiņa....mmmmm...
-
Un vērši tagad bez astēm staigā...
-
Uz pannas ar speķi cepti zaļi kartupeļi.
-
Cepenē ceptas ķirbja šķēles ar beku/gaileņu mērci.
-
Ziemas ēdiens (cerams, ka vairākām dienām) - skābu kāpostu zupa ar žāvētām ribiņām, grūbām, kartupeļiem un tomātiem.
-
Kartupeļu biezputra ar kotletēm.
-
Mans piparkūku parfē aumež garšīgs, noteikti atkārtošu
-
Sakņu sautējums un gaļa, tas tā. Bet rutku - ābolu salāti :nam: :nam: :nam:
-
Kartupeļu biezputra ar kotletēm. :D
-
Čilli con carne (lai Bobam būtu skaidrs - liellopu gaļas sautējums ar pupām un čilli) :)
-
Vakardienas skābu kāpostu zupa. Šodien dikti feina un vēl rīt uz darbu būs ko paņemt līdzi.
-
Aizvakardienas borščs. Arī vēl labāks kļuvis
-
Rīt būs kartupeļu biezputra bez kotletēm. Kotletes apēda šodien.
-
Pelmeņi... :f-palm:
-
Kas vainas pelmeņiem? :?:
Prieks lasīt, ka vēl kādam ir vienkāršas, normālas vakariņas. :D
Mums šodien biezputras nebūs, norija vakar vēlajās vakariņās. Ar lēto sautētas liellopu gaļas konservbundžu. Šodien nāksies domāt kaut ko citu.
-
Mēs šad un tad ēdam pelmeņus, bieži kā zupu, vārītu ar buljona kubiņu un kādu burkānu, zaļumiem
-
Ja pelmeņu pietiek esošajam ēdāju skaitam, var vārīt kā parasti un grauzt ar krējumu, sinepēm. Ja ar pelmeņpaku jāpacienā vairāk ēdāju, nekā varētu vienkāršajā variantā, tad tiešām vienīgā izeja ir vārīt pelmeņzupu - ar buljonkubiņu, milzīgu šņikātu apceptu sīpolu, saripotu burkānu, selderiņu un tomātu biezeni vai pusēstu lečo burķeli. Sanāk garšīgi un sātīgi.
Bet man bija kartupeļu biezenis ar sautētu cūkgaļu. Cūciņš bija mazs gabaliņš un tika sadalīts mazākos klucīšos, apcepts, pielikts čups ar burkāniem, sīpoliem, papriku un tomātu mērci. Klāt bija prasti skābēti kāposti ar milzīgu saldo sīpolu un pāris šļukām eļļas.
Vispābā sīpolus lietojam daudz un visur - ap 2 kg nedēļā aiziet šņakstēdami. Plus vēl šad tad pie kaut kā piegraužam marinētos.
-
Kas vainas pelmeņiem? :?:
Prieks lasīt, ka vēl kādam ir vienkāršas, normālas vakariņas. :D
Nekàdas vainas, bet kaut kā nu jau par biežu..
-
Kas vainas pelmeņiem? :?:
Cena. :D Nu jau gandrīz 5eiro par pačku, turpat kg gaļas var nopirkt. :D
-
Ā, man no saldētavas tādi nāk, par pirmskara cenām.
-
Ja vēl desu tēma aktuāla. Esam taisījuši: samaļ gaļu, sablenderē garšvielas (pipari dažādi, lauru lapas, gaļas garšvielas, ķiploks, ķimenes, sāls (sīpolus neliekam, tad desa ātrāk bojājas), maisa visu kopā, liek sāli. Pirms pildīšanas izcep no maisījuma pāris kotletes, nes visiem garšot, ja vajag piekoriģē garšu un pilda zarnās. Žāvē kamēr liekas, ka ir gatavs, vai garšojot paši pieēdušies. ;)
-
Ja vēl desu tēma aktuāla. Esam taisījuši: samaļ gaļu, sablenderē garšvielas (pipari dažādi, lauru lapas, gaļas garšvielas, ķiploks, ķimenes, sāls (sīpolus neliekam, tad desa ātrāk bojājas), maisa visu kopā, liek sāli. Pirms pildīšanas izcep no maisījuma pāris kotletes, nes visiem garšot, ja vajag piekoriģē garšu un pilda zarnās. Žāvē kamēr liekas, ka ir gatavs, vai garšojot paši pieēdušies. ;)
Protams, ka aktuāla!
Zarniņas DPD atveda, 2 veidu - resnās cūku desām-kūpināmajām un tievās aitu desām vītināmajām. Sieva paziņoja, ka vītinātu alni/briedi neēdīs un man neļaus!. Uztaisīšu cūka+liellops, kamēr ieēdas :D
Kūpināmās jātaisa ~piektdien, lai var sestdien laukos nokūpināt!
-
Nav ne gaļas, ne zarnas, ne desu. Vārīti kartupeļi, biezpiens un siļķe ar sīpoliem.
-
Tēja un tomātmaize :?:
-
Teļgaļas šmoris ar stampātu kartupeļu ķirbja biezeni un skābēto kāpostu, paprikas, pētersīļu zaļumu salātiem. Rīt tas pats.
-
Zivju pirkstiņi ar svaigiem salātiem
-
Kalē kāposts (sviestā cepts ķiploks, sīpols, kalē kāposts, pēc tam tuč, tuč buljons pipari un sāls), apvārīti un pēc tam apcepti sviestā un ķiplokos kartupeļi, lasis - ar kraukšķīgu ādiņu.
-
Skābu kāpostu zupa un klāt pāris cīsiņi no ''Priekuļu gardumiem'', piekozt ciabatu. Priekuļus reklamēju! Labs, ar veco labo padomijas produktu garšu. Par mierlaikiem nemācēšu teikt :) .
-
Skābu kāpostu zupa un klāt pāris cīsiņi no ''Priekuļu gardumiem'', piekozt ciabatu. Priekuļus reklamēju! Labs, ar veco labo padomijas produktu garšu. Par mierlaikiem nemācēšu teikt :) .
Priekuļos audzē ne tikai agros kartupeļus, bet arī cīsiņus?
-
Un ne tikai, ļoti garšīga žāvētā gaļa, aknu pastēte un aknu desa, asinsdesa, sardeles ar gaļu.
-
paprikas pusītes, pildītas ar izvārītiem rīsiem un visiem ledusskapja atlikumiem -sakapāta desiņa, žāvgaļas galiņš, sarīvēts burkāns, samaisīts ar aso kabaču konservu. Pannā buljons, paprika, vāku virsū, 30 min gatavs
-
Uz oglēm folijā cepti zilie kartupeļi ar sviestu un marinētiem gurķiem. Bērniem klāt atlikušās vakar šmorētās vistas kājeles.
-
Labs, ar veco labo padomijas produktu garšu.
Sit mani nost, es pilnīgi neizprotu jūsmošanu par padomju produktu garšu. :?: Mana bērnības ģimene bija materiāli situēta, bet veikalos nekā nebija. Atceros vārīto šķiņķi pa 4 rubļi 50, tas man garšoja. Retu reizi, pat ļoti retu, vecākiem gadījās uzskriet virsū augstākā labuma dārgajai doktordesai, kuru pārdeva pa 300 gr. vienam. Retu reizi salami, krakovas desa. Atceros, bija desa, tējas, vai nesaucās, kuru pirms ēšanas vārīja, citādi pilnīgi nebaudāma. Reiz māte bija nopirkusi ( dabūjusi) viltoto zaķi un nolēma uzsildīt cepeškrāsnī, pāri palika vien grauzdēta maize un plātī iztecējušie tauki. Pārsvarā iepirkās tirgū, vai no lauku radiem. Vēl tagad atceros to burvīgo sauso, neskābo lauku biezpienu ar sāļa sviesta pikuci vidū un vārītiem kartupeļiem, mmm... Tēvs arī brauca uz ostu pie jūrniekiem iepirkt augļus, lai bērni zina kas ir banāni, ananāsi, apelsīni... garneles...olīves... iepirka garšvielas... Es tieši priecājos, kad pēc padomijas sabrukuma varēju normāli to visu nopirkt veikalā. Man vēl tagad ir tēva no jūrniekiem pirktās garšvielas, muskatrieksti, kardemons, ceilonas kanēlis...
-
Padomijā daudzi produkti šķita garšīgi (garšīgāki nekā šodien) vnk tāpēc, ka nebija citas izvēles un bija jāpriecājās, ja to pašu dabūja!!
Tie paši cīsiņi bija viena veida, atšķīrās tikai pagatavošanas veids - vārīti, cepti, ar strāvu uzsildīti (darbā) :) tagad ir 101 veidz cīsiņu ar 5-95% gaļas, spēj tik izvēlēties...
Tuk jau no bērnības izlaista - garneles, olīvas... es reiz jaunībā olīvu pagaršoju (domāju, ka vīnoga) - ĀAAA, man gadus 10 bija trauma :)
-
Un vispār bērnībā zāle zaļāka bija :mrgr: Tajā padomijā produkti arī dažādi bija (t.i., ja vispār bija dabūjami) - gan kvalitatīva desa, gan "suņaprieks". Tagad tāpat. Vienkārši nevajag pirkt šodienas suņaprieku ar 5% gaļas un gaidīt, ka tas garšos kā padomijas doktordesa.
-
Nu, pat padomiju nevajag. Kopš Staburadze pārdevās, un tortēs bāž lētāko "augu putukrējumu", nevar noliegt, ka "padomju garša" no reāla putukrējuma bija objektīvi labāka par to putoto eļlu un mērkaķa taukiem, kas tagad ir tortēs. Un tā ar daudz ko.
-
Man liekas, arī īsti lazdu rieksti bija, nevis tās pupiņas, ko sauc par zemesriekstiem. Tikai dabūt tās tortes gan nevarēja, tādēļ jau par to garšu tāda nostaļģija.
Man bērnības garšas atmiņā ir pārtikas paka no Amerikas, kad padomijā bija īsta bada ziema. Tas bija kaut kas neaptverams, goda vārds, es vēl tagad atceros to smaržu desai, šķiņķim un Šveices šokolādei. Tik baltu un smalku cukuru mēs nebijām redzējuši un tādus miltus arī nē.
Nākošā paciņa bija baigs aplauziens. Komunisti saprata, ka nedrīkst rādīt, kā ēd imperiālisti. Lielās pakas vietā bija pretīga finiera kaštele no Maskavas. Kaut kādi konservi un... melnie ikri.
-
Ak, paciņas. Jā, visas šoķenenes bija salauzītas mazmazos gabaliņos, končas saspaidītas, visi skaistie ietinamie papīri pārplēsti, lentes brutāli pāgrieztas... bet vienalga bija prieks ka atnāca. Šis tas arī neatnāca, bija izņemts :?: Vācijas radu sūtītās Burdas nāca bez piegriežņu lapām, laikam ko uzšujot padcilvēks samaitāsies. :mrgr: Tā ka nomainīts pret rašas tušonku, tā gan ne reizi, mums neko vietā nelika. :D
Sāļie biezpiena plāceņi ar zaļumu jogurtu šovakar. Un mandarīni.
-
Skābeņu zupa un rosols no vakardienas krāsnī cepto kartupeļu atlikumiem.
Rīt - copy-paste. :D
-
Frī kartupeļi, paprikas salāti un asinsdesiņas. Nē, Amālij, nav garšīgas tās o-ō.
-
Spārk, man ļoti gribējās ēst, rūgtos miltus nejutu. Varbūt mani tā garšviela uzrunāja? Un izmērs? Ne jau uz pannas es tās gatavināju :mrgr:
-
Izcepšu kartupeļus ar visādiem speķīšiem, salāti, biezpiens.Jānopērk loki un kaut kas saldajam
-
Mājās vīrusu skartie, tad nu kārtīgs dārzeņu buljons. Tam tika pievienoti burkāni, kartupeļi, selerijas sakne, ielaistas frikadeles, kausētais siers un adžika.
Garšīgi un sātīgi! Cerams, ka izsvēpēs to zarazu!
-
Zarazai ģeld skābu kāpostu zupa. Uz kauliņiem vārīta, no pašu skābētiem kāpostiem. Ar kaudzi C vitamīna un lielu devu kalcija (zupā, protams).
A vakariņās - deva hondroitīnsulfāta ar C vitamīnu - gaļļļerts un skābi kāposti gandrīz vienādās daļās ar lociņiem. Ja smirdēt, tad brangi un visiem vienādi! Meloju, daži pieķēra vēr gorloģoru (blenderēti ķiploki/tomāti).
-
vakariņās siermaizes -gan uz baltās, gan saldskābmaizes, upeņu balzāms ar upeņu sulu, tas arī labi der zarazām.
-
Zarazai ģeld skābu kāpostu zupa. Uz kauliņiem vārīta, no pašu skābētiem kāpostiem. Ar kaudzi C vitamīna un lielu devu kalcija (zupā, protams).
A vakariņās - deva hondroitīnsulfāta ar C vitamīnu - gaļļļerts un skābi kāposti gandrīz vienādās daļās ar lociņiem. Ja smirdēt, tad brangi un visiem vienādi! Meloju, daži pieķēra vēr gorloģoru (blenderēti ķiploki/tomāti).
Cammai ritīgi medicīniskas vakariņas :D es vēl balzāmu ieteiktu sākumā (lai zobu mikrobus noindē) un beigās (svaigākai elpai)...
mums bija aļņa+cūkas kotletes ar dažiem kartupelīšiem un štovētiem dimdiņkāpostiem. Plūmju kompots (mirabele) un piparkūkas... ā, un sīkajiem cepti pelmeņi :steak:
-
mums bija aļņa+cūkas kotletes ar dažiem kartupelīšiem un štovētiem dimdiņkāpostiem. Plūmju kompots (mirabele) un piparkūkas... ā, un sīkajiem cepti pelmeņi :steak:
:alt: Vai katoļiem tagad nav gavēnis? :scratch:
-
Kokletes un melno rutku/burkānu salāti. Piegrauzt ciabatu.
Naksniņās mazsālīc lasis ar sīpoliem vai hondroitīnsulfāts ar mārrutku peroksidāzi un tā pati ciabata. Visu noskalo ar mello tēju+citronu+ingveru.
-
:alt: Vai katoļiem tagad nav gavēnis? :scratch:
Nē, gavēnis ir pirms Lieldienām - pelnu trešdienas līdz lieldienām.
Ēšana jau tas mazākais, var sevis "attīrīšanas" nolūkā no kaut kā cita atturēties - smēķēšana, dzeršana, pornogrāfiskas filmiņas... :)
-
Beeidz, bez filmiņām tak nobeigties var.
-
Beeidz, bez filmiņām tak nobeigties var.
...tā vietā var uzēst :just_popcorn:
-
Štovēti kāposti un cūkas ribiņas.
-
Vārīti kartupeļi, siļķe un marinēti gurķi (jo par biezpienu neviens veikalā bijējs neiedomājās...)
-
lētie laša gabaliņi, tostēta siermaize, kabača ripiņas, mar. bietes, puravs drusku, kefīrs
-
kebabs
-
Pankūkas/plāceņi (kāda ir atšķirība?):
bļodā ar dakšiņu saspaidīts banāns, klāt piegriezta puse no apelsīna mīkstuma, jo bija palicis, viens mazs sagriezts ābols, tad paciņa 0,5 % graudainā biezpiena, 1 ola, pusglāze auzu miltu, kanēlis, vaniļas cukurs un cukurs. Kulinārs dižais neesmu, nemāku kūkas, tortes, plus slinkums, bet gribējās ko našķīgu.
-
Es gaidu, ko znots gatavos
-
Tostermaizes ar ievārījumu.
-
Tostermaizes ar ievārījumu.
ĒEJ, tie tak sanāk kā berlīneri!!
citadi man:
Laba slava Balzāmam
Ziemā netrūkst draugu tam
Visi, visi iedzer to
Visus Balzāms ielīksmo!
:w:
-
Krāsnī cepti kartupeļi, biezpiens, siļķe. Un upeņu sula ar balzāmu
-
Vakar bija griķi ar maltās gaļas mērci un kas-pa-rokai salāti (tomāti ar krējumu). Vēlajās vakariņās - bērna ceptā šokolādes mačalkkūka.
Šodien būs maltās gaļas mērce ar vārītiem kartupeļiem. Vēlajās - banānu kēkss.
Ja mērci neizēdīs šodien, tad ēdīs arī rīt. :D (ZB katru dienu 2-4x pie plīts stāvēt! :D )
-
Iemāci bērniem gatavot un pašai nebūs pie plīts jāstāv, tieši otrādi - vēl Tevi pabaros... piemēram ES 6 gadu vecumā pankūkas cepu un zvirbuļus un slimo mammu baroju! kā šodien atceros! :clap:
...un nezinu kādā 7L katlā Tu mērci taisi, ka 3 dienām pietiek... manējie VISU noēd jau pirmajā vakarā...
-
Vakar sanāca ļoti garšīga un kraukšķīga asara fileja (cepta cepeškrāsnī kopā ar kartupeļiem) un salāti. Tāpēc šodien tika atkārtots!
-
Sacepu vārītus kartupeļus ar Frankfurtes cīsiņiem. Ātri, gardi un neveselīgi. :mrgr: Klāt tomāts ar biezpienu :) Saldajā - kartupeļu kūka. Recepte šeit https://www.sarunuforums.lv/index.php?topic=3259.msg151389;topicseen#msg151389
-
Pagrimums, kā saka reno - pelmeņi :blushing:
-
šodien būs pupiņu zupa -no ĪSTĀM baltajām pupiņām, nevis konservu. Gaļa tikai kūpinātas ribas, beigās kādas plānākās strēmeles svaigi sasālīto speķi. Vārot uzreiz iemetu katlā arī nedaudz sīki sagrieztu kartupeli, lai ir tumīgums. No pārējiem dārzeņiem burkāns un selerija. Klāt arī ūdeni, kurā mērcējās pupiņas
-
Nebraukšana uz veikalu atmaksājās -izdevās lieliska "piena baltmaize". Iesaku Lidla leišu miltus Ekstra, superīgi balti un smalki
-
Frikadeļu zupa ar ingveru un kaudzi zaļumiem.
-
sestdienas līdaka cepta un līdaku kaviārs
-
...vāaaaj...
uztaisīju pēdējo līdaku saldā krējuma mērcē (apcep sīpolu/puravu, liek katlā + līdakas fileju mazā ūdenī... laurlapa, pipars, burkāniņš krāsai... beigās pielej saldo krējumu, pasāla), ar kartupeļu biezeni un skābētiem kāpostiņiem... nu vnk laime pilnīga...
-
tad tik sveries no rīta un brīnies... saldā krējuma mērce :f-palm:
-
tad tik sveries no rīta un brīnies... saldā krējuma mērce :f-palm:
Toties garšīgi :nam: Manā bērnībā laukos vecaimātei bija govis, pati krejoja pienu. Ēdienreizēs regulāri bija krējuma mērcītes - ar sēnēm, ar biezpiena plācenīšiem, gaļu....
-
Vot. Un neba nu cilvēki agrāk laukos velšus vēlās, ēzdami briesmīgi neveselīgos kartupeļus, miltu ēdienus un krējuma mērci. Vienkārši kustējās, fizisku darbu strādāja. Tas tagad jādomā, kā paēst tā, lai neko nebūtu apēdis :mrgr:
-
Zivi ar skābiem kāpostiem gan nespēju iedomāties
-
Ja tur arī kartupeļi piedalās, tad normāli. Tikai ar kāpostiem vien man arī šķistu ne visai.
-
Zivi ar skābiem kāpostiem gan nespēju iedomāties
ne jau štovētiem, skābētiem. ar kartupeļu biezenīti - ideāli!
Šorīt -500gr :P zivtiņa ir viegla!
-
Tieši to arī domāju - skābētus, ne štovētus.
Manuprāt, maigajai zivij nevajag tik intensīvas piedevas
-
Tā kā mūsu mājās svētki pagāja zem "HVZ kāda vīrusa" karoga un ēstgribas trūkums bija vairāku dienu garumā, tad apetītes rosināšanai skatījos 100 un 1 recepšu video. Apetīti neraisīja nekas! Pilnīgi nekas!
Spārka ierunājās par vistas buljonu un tas manā prātā nostrādājā kā zvaniņš!
Es gan negribēju parakstīties uz neko vairāk kā buljonu, bet tie, kas sāka atlabt, jau vēlējās ko sātīgāku, bet ne pārmērīgu (ne rosolu vai zirņus).
Un tad notika klikšķis! Jau pāris gadus plānā nogaršot Vjetnamiešu Pho Bo (diemžēl nav sanācis) un tad kā zibens spēriens - Pho Ga jeb Vjetnamiešu vistas, nūdeļu zupa.
Vakar tapa! Izcila! Ēdu buljonu ar zaļumiem, citiem bija buljons ar zaļumiem un nūdelēm. Šodien baudīju gan vienu, gan otru versiju un man garšoja abas.
Pho Ga paturēšu savā recepšu krātuvē.
* Gan jau tikai sagadīšanās, bet pirmo dienu neviens nesūdzas par paaugstinātu temperatūru. Gribas norakstīt uz spēcinošā buljona maģiju :D
-
Nja, mums šoreiz svētku ēdiens ar nosaukumu "Kur tas viss radās? Mēs taču vakar neko nesataisījām!" Un vēl speķa pīrāgi. :D
-
Skatījos TV24 recepšu raidījumu. Veģetārajā Siļķe kažokā siļķes vietā liek ..... apceptu, ar garšvielām sabērtu ..... baklažānu.
Tā, ar ko vēl varētu aizstāt siļķi!
Ar lasi.Ar sviesta zivi! 2 receptes
Sanāca ļoti labi! Paldies veģetāriešiem!
-
ļoti gudri siļķi aizstāt ar lasi :smej:
-
Kāpēc veģetārieši un vegāni neizdomā savas receptes un nosaukumus, bet špiko no mums -sojas kotletes, baklažāna siļķe :faint:
-
ļoti gudri siļķi aizstāt ar lasi :smej:
Un garšīgi!
-
Reno - tāpēc, ka ēst ta gribās!
Vakariņās bija prastas pankūkas ar dažādiem ievārījumiem - aveņu, aličas/ābolu, brūkleņu/ābolu, fizāļu, lāceņu. Vobščem, apskats pagrabā...
-
Ar kūpinātu skumbriju siļķes vietā arī garšo labi.
-
Kāpēc veģetārieši un vegāni neizdomā savas receptes un nosaukumus, bet špiko no mums -sojas kotletes, baklažāna siļķe :faint:
Gribas viņiem to gaļu, zivi. Tad nu ēd to baklažānu, cenšoties smadzenes apmānīt, siļķe, siļķe, gaļa, gaļa, nekāds sojas plācenis, nekāds baklažāns. :mrgr:
-
Kāpēc veģetārieši un vegāni neizdomā savas receptes un nosaukumus, bet špiko no mums -sojas kotletes, baklažāna siļķe :faint:
Nu ir viņiem arī savi, piemēram grūbas ar kāpostiem :veee:
-
Grūbas ar kāpostiem - tas ir tad, kad no skābu kāpostu zupas kaķis visu gaļu izmakšķerējis?
-
paredzēts - karbonāde, šampinjoni un briseļi sinepju mērcē
-
Bija iemērkti zirņi, bet kad jau bija skaidrs, ka ēdēji visi savārguši, tad tie tika izvārīti, lai nesarūgst. Šodien beidzot kāds ir gatavs tos ēst.
Tad nu brašajiem zirņi ar sīpolu un cauraudzīša mērci.
Citiem cēzara salāti.
-
Bija jau tāda nojauta-man ir vesela grāmata ar vjetnamiešu ēdienu receptēm
-
pēc visiem svētku smalkumiem palutināju savējos ar BELAŠIEM... aizgāja uz urrā...
ar Tērvetes aliņu :beer: :nam:
-
pēc visiem svētku smalkumiem palutināju savējos ar BELAŠIEM...
Kaķa gadam par godu belaši ir tieši laikā. :P
-
Jaunā gadā jāpamēģina kaut kas jauns. Lidlā bija Pakčojs (Pak Choi / Bok Choi) par glītu cenu, tāpēc bija jāpamēģina.
Tad nu tika vokota vistas fileja un Pakčojs.
1.Vistas fileja, kartupeļu ciete, sojas mērce.
2.Pakčojs, ķiploks, sīpols, sojas mērce, sezama eļļa, čili piparu pārslas.3.Sīpols, ķiploks, lociņi, ingvers.4.Mērcei - austeru mērce, rīsu etiķis, sezama eļļa, medus.
Tā kā mājās visas garšvielas un mērces bija, tad vienīgie izdevumi Pakčojs (1.29 EUR) un vistas fileja.
-
siļķe kažokā + brokolis bāciena gaumē +čipši Ādažu
-
Salāti, loki, citrona sula, saulespuķu sēklas un vakardienas piedegusī fileja.
-
Jaunā gadā jāpamēģina kaut kas jauns. Lidlā bija Pakčojs (Pak Choi / Bok Choi) par glītu cenu, tāpēc bija jāpamēģina.
Tad nu tika vokota vistas fileja un Pakčojs.
1.Vistas fileja, kartupeļu ciete, sojas mērce.
2.Pakčojs, ķiploks, sīpols, sojas mērce, sezama eļļa, čili piparu pārslas.3.Sīpols, ķiploks, lociņi, ingvers.4.Mērcei - austeru mērce, rīsu etiķis, sezama eļļa, medus.
Tā kā mājās visas garšvielas un mērces bija, tad vienīgie izdevumi Pakčojs (1.29 EUR) un vistas fileja.
tas - Pakčojs (Pak Choi / Bok Choi) jāskuj, vai tāpat ēdams?? :?: :?:
-
tas - Pakčojs (Pak Choi / Bok Choi) jāskuj, vai tāpat ēdams?? :?: :?:
Nomazgā, nogriez saknītes daļu un ēd. Var svaigu salātos, cept, vārīt, sautēt u.t.t. Tāds ķīnas kāposts.
-
šodien būs piccas ar ķiplokainām garnelēm un ar salami. Saldajā mana amerikāņu kūka, nenormāli salda, tikai milti, cukurs, kakao, ūdens, eļļa, droši vien var glabāties mūžību
-
Šodienas (un vakardienas) garneļu zupu nav vērts likt receptēs, jo pilnīgs savārstījums pielāgojot indonēziešu recepti ar svaigu gurķi zupā.
Pamatā buljons un kokosriekstu piens. Bija tikai garneles, kuras vakar sacepu pati (baigi labās),bet to porciju vakar apēdām, šodien jāuztaisa vēl. Atradās sasaldētas, arī labi.
Vārdu sakot katlā vēl papildus zaļā čili paprika, kaltēta citronzāle, sarīvēts ingvers, kāda ēdamkarote zivju mērce
(fish sauce, nopērkama austrumnieku plauktos) karija pasta -viss pēc garšas, jākontrolē, lai nesanāk pa asu. Sasaldētā kinza neko garšai nedeva, labāk svaigas piparmētras vai pētersīļus, bet nebija
Olu vai stikla nūdeles izvāra saskaņā ar instrukciju -izvāra, noskalo ar aukstu ūdeni.
Zupā liek garneles, nūdeles un SVAIGU GURĶI, pavāra pāris minūtes.
Protams, šaubījos par gurķi, bet nekā cita nebija un vispār daudzās austrumnieku receptēs gurķis tiek vārīts vai cepts
-
Tak nebija man miera. Vakar aizbraucu pēc reņģēm. Vakar gan tikai iztīriju, jo vakariņās bija kraukšķīgs asaris (izfilēts, panēts un cepeškrāsnī sagatavots).
Šovakar ceptas reņģes un zaļie salāti. Ja kaut kas no kraukšķīgajām reņģēm paliks pāri, tad uzvārīšu marinādi un rīt būs feina uzkodiņa.
-
Zupā liek garneles, nūdeles un SVAIGU GURĶI, pavāra pāris minūtes.
Protams, šaubījos par gurķi, bet nekā cita nebija un vispār daudzās austrumnieku receptēs gurķis tiek vārīts vai cepts
Paldies, Reno, kādreiz izmēģināšu garneļu zupu, tikai bez zivju mērces (nav mans), bet līdzīgā garā (ir agrāk taisīts, tagad noder atgādinājumam) - garneles, nūdeles, mazliet smalki sakapāts čilli vai druska malti melnie pipari, klāt piespiesta puscitrona sula, sāls, uz rupjās rīves rīvēts svaigais gurķis vai cukini ar mizu, beigās zupai pieleju saldo krējumu vai kokosriekstu pienu.
Vispār, patīk eksperimentālie piegājieni, jo sajūta, ka gatavošana tradicionālā nepadodas, tad nu vismaz eksperimentējot reizēm sanāk. Piemēram, nesen uzzināju, ka ķirbi var sagriezt šķēlēs, apbārstīt garšvielām un uz pannas cept ar visu mizu, tā miza nav cieta, kad izcepas, ir ok, plus nav jānoņemas un jāmizo (lifehack gan ķirbja mizošanai - gabalu, pusi vai ceturtdaļu ķirbi uzliek uz galda un mizu šķeļ, it kā zāģē ar nazi nost uz leju). A gurķi, jā, var gan cept, gan vārīt. Vispār daudz dažādu variāciju austrumu un citās virtuvēs.
-
Melburnā iegājām TAJiešu ēstuvē un šitādu garneļu zupu paņēmām....tā jau smuka, smaržīga, kokosriekstu pieniņš, dārzeņi, garneles... pēc 3šās karotes mute sāka degt, nospriedu, izēdīšu tikai garneles, pēc 5tās garneles padevos, mure dega līdz vakaram.
Turpat pie blekus galdiņa šķībacainie izleksēja visu bļodiņu un aplaizījās... :rat:
-
švaks pulveris. Es Londonā chilli con carne apēdu līdz galam. Vismaz lidmašīnai bija vieglāk pacelties..
-
Chilli con carne vajadzēja Meksikā ēst
-
Chilli con carne vajadzēja Meksikā ēst
es nebiju Meksikā. Bet neko asāku savā dzīvē neesmu ēdis. Jalapeno burciņa - tie ir tikai nekaitīgi maigi pipariņi salīdzinājumā.
-
Pat ne Meksikā, bet Teksasā.
-
Teksasas dienvidi, Meksika…pirmsākumos jau vienā katlā tāpat
-
Nu es par to, ka lielākoties šķiet, ka tas ir populārs meksikāņu ēdiens. 2,5 gadu laikā Meksikā nevienā mājā ne reizi to nepiedāvāja, arī krogos nebija. Meksikas iespaidots varbūt :)
Bet man garšo itin labi. Un asāks kā vidējam latvietim.
-
Nu es par to, ka lielākoties šķiet, ka tas ir populārs meksikāņu ēdiens. 2,5 gadu laikā Meksikā nevienā mājā ne reizi to nepiedāvāja, arī krogos nebija. Meksikas iespaidots varbūt :)
Bet man garšo itin labi. Un asāks kā vidējam latvietim.
populārs meksikāņu ēdiens. 2,5 gadu laikā Meksikā nevienā mājā ne reizi to nepiedāvāja :laugh: :laugh: :laugh:
ārzemju ciemiņiem skābputru vajag piedāvāt! (kad pēdējo reizi ēdāt??)
vai cūkas cinksli :?: :fp: ...tb sašmorēt neēdamas cūkas daļas un pateikt - CINKSLIS, psc! :D
-
Skābputru ēdu 31.decembrī un 1.janvārī. Man tāda tradīcija :mrgr:
-
pupiņu zupa ar govs gaļu , ķiršu balzāms
-
pupiņu zupa ar govs gaļu , ķiršu balzāms
tb tesmeņa zupa? :f-palm: :f-palm:
-
diez vai tas bija tesmenis
-
govīm 4 pupi, kazām 2... :D
-
Jāsataisa atlikuši briseļi, kā parasti, sinepju mērcē
-
populārs meksikāņu ēdiens. 2,5 gadu laikā Meksikā nevienā mājā ne reizi to nepiedāvāja :laugh: :laugh: :laugh:
ārzemju ciemiņiem skābputru vajag piedāvāt! (kad pēdējo reizi ēdāt??)
vai cūkas cinksli :?: :fp: ...tb sašmorēt neēdamas cūkas daļas un pateikt - CINKSLIS, psc! :D
Un nevienā vietējā ēstuvē arī nebija. Visādi tako, enčiladas, kesadiljas, gvakamoles utt. Dīvainās ugunsrijēju zupas ar kuņģiem iekšā un tml. gan deva :)
-
Salakas un salāti.
-
Salakas jau pašas garšo pēc salātiem. :mrgr:
-
Salakas jau pašas garšo pēc salātiem. :mrgr:
Par salakām neko nezinu(https://www.sarunuforums.lv/Smileys/aaron/cat_smiley.gif), stintes smaržo pēc gurķiem un ceptas ir ļoti gardas.
Nomaini salakas pret stintēm, citādi pat garšu jauc(https://www.sarunuforums.lv/Smileys/aaron/rofl.gif)
-
Par salakām neko nezinu(https://www.sarunuforums.lv/Smileys/aaron/cat_smiley.gif), stintes smaržo pēc gurķiem un ceptas ir ļoti gardas.
Nomaini salakas pret stintēm, citādi pat garšu jauc(https://www.sarunuforums.lv/Smileys/aaron/rofl.gif)
Jā, jā Liepājas pusē sauc par stintēm. Var jau būt, ka vēl kaut kur.
Man nevienu brīdi ne smarža, ne garša neatgādināja gurķus. Es gan laikam ēdu pirmo reizi, bet man garšoja. Asaka vēl foršāka kā reņģēm - vispār nejūt.
Nākamreiz gan atkal pirkšu reņģes, jo cena būtiski atšķiras. Tāpēc reņģes nopērku vairāk un to, ko neapēd uzreiz, to ieliek marinādē un vēl vairākas dienas forša uzkoda.
-
stintes=salakas
-
Vakar pērkot salakas, nopirkās arī feini mazi kalmāriņi. Šodien sanāca gardas vakariņas - cepti (nepanēti) kalmāri, ceptas kartupeļu daiviņas un svaigie salāti.
Šādi kalmāri visizcilākie būtu bijuši uz grilla, bet tā kā nav sezona, tad tapa otrs labākais variants.
-
Buberts no mannas ar kaut kādu diezgan sintētisku Lidla zemeņu mērci
Man liekas, ka es arī drīz neizturēšu un nopirkšu reņģes vai stintes
-
Kotletes, zilie kartupeļi ar mizu, marinēti gurķi un biezpiens. Un kas nu no zaļumiem būs atrodams - tomāti, gurķi.
[Vella zilie kartupeļi kā nebeidzas tā nebeidzas...]
-
FB kāda Brenda ielikusi zilo kartupeļu biezeņa bildi
Tiešām tik zili lillā iznāk?
-
FB kāda Brenda ielikusi zilo kartupeļu biezeņa bildi
Tiešām tik zili lillā iznāk?
Var jau būt, ka arī zilie kartupeļi atšķiras savā zilumā. Vienreiz tik mēģināju iemānīt biezenī un es teiktu, ka tāds pelēcīgs sanāca. Vienreiz jau var.
-
Ja vāra ar mizu, tad tiešām kartupeļi ir tumši zili violeti, ja mizoti - netīri zilpelēki, no tiem arī biezenis būs pelēks.
Pielejot pienu, arī tumši zilie kļūs gaišāki.
Kāds biezenis no ar mizu vārītajiem, nezinu, neesmu mēģinājusi. Kamēr nomizo, kamēr saspaida, tur auksta pļura vien sanāks. Bet būs jāpamēģina (tad jāvāra lielāki, lai ārāk samizot, man pagaidām vēl visādi mazie iet, kamēr nav sažuvuši).
-
Bildē biezenis bija melleņu krāsā. Bet vidū ieliekot kaut kādu pelēkzaļu mērci sabojāja visu bildi
Var taisīt kā vācu salātiem, vāra ar visu mizu, tad ātri loba un sagriež gabalos. Vai pat samīca
-
Vakar nopirkās paliela forele. Pietiek gan vairāku dienu brokastīm, gan vakariņām.
Vakar bija foreles fileja cepeškrāsnī un cepts pakčojs ( +sīpols, ķiploks, nedaudz sojas mērce, sezama eļļa).
Šodien foreles fileja (panēta rīvmaizē un zaļumos) cepeškrāsnī, ceptas kartupeļu daiviņas un ar ķiplokiem, sīpoliem apcepti spināti.
-
a es nolēmu atbrīvot ledusskapi un atkausēju stirnas cisku.
Iemērcu uz diennakti kefīra+sīpoli marinādē (nu tomēr viņa smird pēc "kazas")... pēc tam iespeķoju + jēra garšviela un uz 3h maisā cepenē 160 grādos.
Sanāca izcili mīksta, sulīga un "kazas" smaķele pavisam pavisam maz, lai neliktos, ka ēd poļu cūku, bet sajustu LV medījumu! :)
ŅAM!
-
Es biju aizmirsusi, kā garšo briseles kāposti. Vakar, nedēļas pārtiku gādājot, veikalā nebija brokoļu, bet bija briseļi ar atlaidi nopērkami. Nezinu, vai totāla cūcene, bet sālsūdenī izvārīti un nejauši pareizajā brīdī no plīts noņemti kopā ar izklapētu, ceptu un mazliet zem vāka pasutinātu vistas filejas šķēli bija pat ļoti garšīgi.
-
sinepju mērcē būtiski bija pieliet vīnu, lai noņem rūgtumu
-
Šodien RIMI bija atlaides zivīm. Bet kaut kā muļķīgi cenas izliktas - Doradai 5.99 un turpat blakus, ka Doradai 7.99 (par centiem varu kļūdīties). Nesāku pat skaidrot pareizo cenu - ņēmu makreli. Arī tā ar atlaidi ( 2 makreles zem trīs eiro).
Makrele, kartupeļu biezenis un rukolas salāti.
-
Šodien zivis izbeigušās :D
Kartupeļu un maltās gaļas sacepums. Tik vienkārši, sātīgi un ziemīgi.
-
Ķekava veikalos filejām visu šo nedēļu atlaide
Filejas strēmeles apvārtītas kartup miltos + sāls+ ķipl. pulveris+karijs, ātri apcep, tad mazliet sojas mērce, saldais krējums un pasutina
Klāt kartupeļi -šonedēļ mēs ēdam tikai to, ko var paņemt pirkstos vai uzdurt uz dakšiņas
-
Vakariņas, ne vakariņas, bet ceptas reņģes.
-
Vakariņas, ne vakariņas, bet ceptas reņģes.
laimīgā... :yes:
-
Vot, sagaidīšu skaistu saulainu dienu un cepšu reņģes laukā uz grila!
-
Man rodas sajūta, ka Amālija ēd tikai reņģes.
Man otrdienas ir Hesburgera dienas- pēc vingrošanas nopērku vīram komplektu :bricks: Viņam neapnīk.
-
Man rodas sajūta, ka Amālija ēd tikai reņģes.
Man otrdienas ir Hesburgera dienas- pēc vingrošanas nopērku vīram komplektu :bricks: Viņam neapnīk.
Amālija pārsvarā reņģes cep. Ēd vīrs. Jā, vismaz reizi nedēļā.
-
Gribu būt Amālijas vīrs.
-
Gribu būt Amālijas vīrs.
Labāk ne. Reņģu dēļ nav vērts.
-
Pamēģināju pāris reņģes uzcept, neapvārtot miltos. Nav stingruma. Bet tvaicētas ar ķiploku ir gardas. Tāda maiga gaļa.
-
Labāk ne. Reņģu dēļ nav vērts.
Amī Tu nezini cik viņa izmisusi - puspasauli par 2 reņģēm gatava atdot...
Pamēģināju pāris reņģes uzcept, neapvārtot miltos. Nav stingruma. Bet tvaicētas ar ķiploku ir gardas. Tāda maiga gaļa.
Nē, tā nedrīkst!, nav tā garša! Lai gan ja liek marinādē, tad var.
Es reizēm, šmaucos - 3-4 pannas miltos, tad jau tie sadegušie milti pannā uzkrājušies, tad var 1 panniņu bez miltiem, lai tos savāc... pretējā gadījumā panna jāskalo... ja cep 1-2 pannas, tad šādai rīcībai nav jēgas
P.Si - jūs Reņģu pavārgrāmatu izmantojat? man diemžēl putekļojas plauktā...
-
nav man tā reņģu grāmata
Šodien saldajā putukrējums un uz pannas sviestā sasutinātas plānas ābolu un mandarīnu šķēles ar brūno cukuru un kanēli
-
Amālija pārsvarā reņģes cep. Ēd vīrs. Jā, vismaz reizi nedēļā.
Dīvaini
-
Dīvaini
Kas dīvaini? Ka cepu un neēdu?
-
Kā reņģes tik bieži.
Tas, ka cep un neēd- tas man ir bieži.
-
Kā reņģes tik bieži.
Tas, ka cep un neēd- tas man ir bieži.
jā. zaļa (reņģu) skaudība ņem!!
...laikam Amī bieži gar CT valkājas... tas man ir vesels brauciens, tad cu sapērkos tā par 30-40 eur (ne jau tikai reņģes), ka rokas plīst nost...
-
Man karpa un pakčojs ar fenheli, citiem brieža kotletes ar pakčoju.
Nav jau tam briedim nekādas vainas, bet tas nav mans. Tas pat nav par garšu vai struktūru, tie mani tarakāni. Saldētavā vēl divi palieli gabali. Jāsagaida radošo dzrksti!
-
Eksperimentēju ar reņģēm. Tvaicētas ar asām garšvielām un ķiplokiem. Ceptas parastās. Ceptas ar sieru. Rīt reņģu zupa (1.x mūžā) :mrgr:
daddy, man ceļš uz darbu cauri tirgum.
-
Eksperimentēju ar reņģēm. Tvaicētas ar asām garšvielām un ķiplokiem. Ceptas parastās. Ceptas ar sieru. Rīt reņģu zupa (1.x mūžā) :mrgr:
daddy, man ceļš uz darbu cauri tirgum.
Un ceptas marinētās? Pat neplāno?
-
Marinētās pat neplānoju. Tieši tā. Tāpat kā zivju kotletes.
-
Kažoksiļķe. Uztapa, jo kaut kur vajadzēja izmantot tīrā veidā ne visai garšojošas brētliņas garšvielās. Zem kažoka garšoja labi :mrgr:
-
Marinētās pat neplānoju. Tieši tā. Tāpat kā zivju kotletes.
Ja sīkzivis (ne tikai reņģes) grib laist kotletēs, tad jāfilē, tāpēc, ka centrālo asaku nevar samalt pat 3x maļot... baigā ņemšanās, tāpēc sīkzivju kotletes netaisām.
Ja smukas un svaigas - pamēģini vītināt. Mums reiz Sāremā veselu maisu iedeva. Visi 30 international kolēģi busā rauc degunu... es iesāku ar stāstu par reņģēm un siļķēm, tad par vītināšanu un tā pamazām tīru un dalu... te viens paņem, te otrs intereses pēc..., beigās izēdām to maisu... bet busu arī piesmirdinājām, igauņi noteikti uz ķīmisko tīrītavu veda pēc tam :)
-
Kažoksiļķe. Uztapa, jo kaut kur vajadzēja izmantot tīrā veidā ne visai garšojošas brētliņas garšvielās. Zem kažoka garšoja labi :mrgr:
Arī par šo ir stāsts. Mums bija iekrājušās bietes, savas, smukas, garšīgas, bet sievasprāt pienācis laiks noēst. Nu un tad viņa taisīja siļķi kažokā, pie tam tas biešu "kažoks" - 2 pirkstu biezumā un siļķe plānā kārtā apakšā....
es visu to pretekļibu (ciest nevaru bietes) nokasu nost, nu bišķi krāsai atstāju, oliņa, majonēze, kartupelis... saku, re kā vajag taisīt!!
sieva saka - tā ir pavisam cita recepte - SIĻĶE PELDKOSTĪMĀ :talking:
-
Man garšo bietes, kā arī pārējās "kažoka" sastāvdaļas, bet arī "peldkostīmam" nebūtu ne vainas :nam: Peldkostīmā labi iederas tuncis. :nam:
Manas neveiksmīgās ķilavas veiksmīgi nolietotas :mrgr:
-
https://www.delfi.lv/tasty/receptes/sokolades-bananu-un-biesu-kuka.d?id=44221893
-
Nu tad tā. 6 reņģes iztīrīju, izvilku asaku. Sataisīju plakanu. Uz 3 uzliku sasmalcinātu speķi, pipari, pavisam nedaudz sāls. To, uz kuras speķis, ar muguru miltos. Otru bez speķa - arī muguru miltos un virsū pirmajai. Cep no abām pusēm. Neizjūk. Izskatās smuki.
Vīrs degustē. Ja negaršos, pateiks. Ja garšos, teiks, ka normāli.
-
Nu tad tā. 6 reņģes iztīrīju, izvilku asaku. Sataisīju plakanu. Uz 3 uzliku sasmalcinātu speķi, pipari, pavisam nedaudz sāls. To, uz kuras speķis, ar muguru miltos. Otru bez speķa - arī muguru miltos un virsū pirmajai. Cep no abām pusēm. Neizjūk. Izskatās smuki.
Vīrs degustē. Ja negaršos, pateiks. Ja garšos, teiks, ka normāli.
Jau rīts! Kā bija pildītas reņģītes?
-
Jau rīts! Kā bija pildītas reņģītes?
Vīrs teica, ka GARŠĪGI. Rets gadījums. Izskatījās ļoti smuki. Turpināšu variēt. Ar pildījumu, ar apviļāšanu olā.
-
Vīrs teica, ka GARŠĪGI. Rets gadījums. Izskatījās ļoti smuki. Turpināšu variēt. Ar pildījumu, ar apviļāšanu olā.
Ar pildījumu jā, ar "pliku" olu - panēšana kā karbonādei NĒ!!!!. jūras zivis tikai samaitāsi!!
drīzāk mēģini:
a) rīvmaizē
b) alus mīklā (a-ļa fish&chips) - miltus sajauc kopā ar alu, majonēzi, olu... pabieza krējuma konsistencē
c) tempuras mīklā (olas dzeltenums, milti, ledus vai gāzēts ūdens)
-
Nopirku kūpināta laša asaku. Sanāca zupa un smēriņš uz maizes no kūpināta laša gabaliņiem, sajauktiem ar mājas biezpienu, dillēm, svaigo sieru ar ķiploku.
-
Cūkas stilbs/ čingulis - vārīts, glazēts un tad cepeškrāsnī cepts un štovēti kāposti.
Šodien negribējās iespringt un no laukiem sūtītie kāposti beidzot jārealizē.
-
Klapēta cūka uz pannas, vārīti kartupeļi un tomāti ar nocenotu mocarellu. Gan jau būs ēdams...
-
Es vienmēr apbrīnoju visādus feinšmekeru ēdienus, kas tiek apzīmēti ar "tā pa vienkāršo". :D IMHO kāpostus izsautēt tā, lai ir garšīgi, ir vismaz stundas trīs. Man "negribējās iespringt" ir tad, kad es pasaku sīkajiem, lai paši sev uzvāra makaronus. :D
-
Mums tādos brīžos notiek pelmeņi. Bet kāposti jau sautējas paši, garšīgus padarīt -viens mirklis :) OK, bišķi jāpieskata, lai nepiedeg
-
Es vienmēr apbrīnoju visādus feinšmekeru ēdienus, kas tiek apzīmēti ar "tā pa vienkāršo". :D IMHO kāpostus izsautēt tā, lai ir garšīgi, ir vismaz stundas trīs. Man "negribējās iespringt" ir tad, kad es pasaku sīkajiem, lai paši sev uzvāra makaronus. :D
Es daru citas lietas, kamēr šie sautējas. Nav jāstāv pie pannām un katliem, viss notiek pats no sevis. Vēlāk tikai elektrības rēķins jāsamaksā :D
-
Bija trusis baltvīnā ar pastinaku, burkānu, kartupeļu biezeni un kāpostu+gurķu+pētersīļu zaļumu salātiem. Desertā atsaldēto ķiršu un mocarellas+zefīra kārtojums.
-
Es vienmēr apbrīnoju visādus feinšmekeru ēdienus, kas tiek apzīmēti ar "tā pa vienkāršo". :D IMHO kāpostus izsautēt tā, lai ir garšīgi, ir vismaz stundas trīs. Man "negribējās iespringt" ir tad, kad es pasaku sīkajiem, lai paši sev uzvāra makaronus. :D
Trusis baltvīnā, glazēts stilbs, karamelizēti sīpoli. Pat nemēģinu. Nosaukumi vien dzen kompleksos.
-
Trusis baltvīnā, glazēts stilbs, karamelizēti sīpoli. Pat nemēģinu. Nosaukumi vien dzen kompleksos.
Tajā ko minēji, nav nekā sarežģīta.
Reņģes tvaicēt un pildīt! Tur vajag izdomu, brīvu laiku un ticību, ka darbs un materiāls nav pilnīgā "dibuā"!
-
Tvaicēt - ieliek sietā, pēc 5 min.gatavs. vissss. Pildīt - uzliek pildījumu, apcep, vissss.
-
Trusis baltvīnā, glazēts stilbs, karamelizēti sīpoli. Pat nemēģinu. Nosaukumi vien dzen kompleksos.
Kas tur sarežģīts, apcep trusi, pielej šļuku baltvīna un kamēr pārējo malko, šis sautējas savā nodabā. :D
Saldajam lasot Trix nokļūdījos rakstot, bija rikotta ar zefīru un ķiršiem nevis ar mocarellu. :D
-
Tādēļ es nobrīnījos mazliet :thinking:
-
Es arī :D bet derētu pamēģināt, varētu būt neslikti siltajā variantā. :)
-
Mocarella jau arī tik neitrāla, ka īzī varētu saldajā variantā izmantot
-
Viendien gatavoju pastas spirāles ar rikotas parmezāna mērci un saldētajiem zirņiem, bija ļoti labi. Bija jūtūbē starp Ukrainas karu uzlekusi recepte. :)
-
Trusis baltvīnā, glazēts stilbs, karamelizēti sīpoli. Pat nemēģinu. Nosaukumi vien dzen kompleksos.
...bebra akniņas saldā krējuma mērcē ar kartupeļu biezeni, tumšais alus... :steak:
-
Laikam jau pelmeņi... ar krējumu un sinepēm.
-
Šodien nekas neiet pēc plāna.
Kartupeļu sacepums!
-
Šodien nekas neiet pēc plāna.
Kartupeļu sacepums!
Nuja, tā reizēm gadās - vāri kartupeļus, aizmirsti, šie pārvārās, izšķīst un beigās piedeg. Sanāk sacepums :D
[Es ālējos, protams...]
-
Būs cepeškrāsnī gozējusies makrele un salāti. Ja būs pieprasījums, tad arī stampene/ katupeļu biezenis (biezputra).
-
Risotto, dzērveņu ķīselis ar putukrējumu, biezpienu.
Pārēdinājos.
-
Rabarberu plātsmaize. Nu ļoooti laba.
Sīks sataisīja mīklu, uz plāts es sametu. Rabarberi, protams, atsaldētie. :D
-
Čebureki (pēc Fotoreceptēm) un rauga pankūkas. Gavēnis tuvojas :)
-
Rabarberu plātsmaize. Nu ļoooti laba.
Sīks sataisīja mīklu, uz plāts es sametu. Rabarberi, protams, atsaldētie. :D
Rabarberus saldēšanai vienkārši sašņikā gabaliņos un saldētavā iekšā? Vai liec klāt cukura karoti?
-
Es lieku
-
Rabarberus saldēšanai vienkārši sašņikā gabaliņos un saldētavā iekšā? Vai liec klāt cukura karoti?
Es parasti rabarberus atsuloju - sagriežu (sīkā ēvele ir ideāla), saberu ar cukuru, dienu nostāvas, tad nospiežu sīrupu. To, ko nenodzer tūlīt, to pudelēs un saldētavā (zaptsūdeņiem, ko man te visi dzer). Nu un izspiedumus kastītēs un saldētavā. Ja man galīgi daudz entuziasma, tad sarkanos galiņus ēvelēju vienā traukā, pārējo zaļo - otrā. Sarkanie ir saldāki, tad saldēju tos, jo viss tas lērums tik un tā ir par daudz.
Tad sanāk šķēlītes un pļeckas, jau cukurotas, ko, mazliet nospiežot, var mest uz plātsmaizēm. Viņi atkūstot vēl mazliet atsulojas.
Zaļos izspiedumus savāru ievārījumā, no kura ziemā procesējas ievārījuma kūka (ievārījums plus cukurs, plus soda, plus milti un ola - sanāk tāds mazliet karamelizēts kekss). Tie rabarberi keksam ir ideāli - nekādas sēklas nesprūst starp zobiem.
T.i., tas viss ir viens process, kam dažādi galaprodukti.
-
Aha, nē, tik daudz es noteikti netaisos ņemties ar šo procesu. Sagriezt un atsulot jā, un tad galaproduktu ietūcīt saldētavā pāris mazas kastīties - to vajadzētu atcerēties rabarberu laikā.
-
Pēc tam jāatceras izlietot :) Man dažas noteikti vēl ir.
Cept neko daudz necepu, bet ātrajiem saldēdieniem -ķīselim, uzputenim ideāli
-
Šorīt draudzene ieveda toveri ar sautētiem pašskābētajiem kāpostiem. Ziema jau uz galu, viņai jātiek no tiem vaļā. Tad nu nevaru vien pusdienas sagaidīt, jāpievāra kartupeļi, kādas gaļas šķēles jāpiecep, ārā viss balts, būs kā Ziemassvētki :D Šogad sautēti kāposti tā arī nav ēsti, nu būs. :yes: :)
-
Pienācis laiks bebram - kā viņu labāk noēst? ir atkaulota gaļiņa.
Dēls mēģināja no kauliem zupu vārīt - duļķains buljons un smird pēc zivīm :veee: atdeva sunim...
Akniņas mērcē bija pa pirmo! Aste visa taukos iztecēja :(
-
Pienācis laiks bebram - kā viņu labāk noēst? ir atkaulota gaļiņa.
Dēls mēģināja no kauliem zupu vārīt - duļķains buljons un smird pēc zivīm :veee: atdeva sunim...
Akniņas mērcē bija pa pirmo! Aste visa taukos iztecēja :(
Kas tad nu jums pēkšņi pret zivīm? :mrgr:
-
Pienācis laiks bebram - kā viņu labāk noēst?
Vairs jau nekā, kopš Pelnu dienas jau sācies lielais gavēnis...
-
Mums pupiņu zupa ar žāvētu cūkas kāju.
-
No pārpalikušās brokastu auzu putras sacepu pankūciņas. Klāt plūmju-banānu ievārījums :nam:
-
Biezpiena-banānu pankūkas.
-
Vārīju buljonu no buljonvistas. Šiem mājās nav man vajadzīgās garšvielas/ lai arī paciņu kaudzes. Es bez selerjas nevaru
-
Tiem, kuriem ir apetīte - dārzeņu-cūkgaļas podiņš ar siera cepurīti.
Slimajiem bez apetītes - ķiplokmaizes, tējas un konjaka glāze!
-
Es arī vakar pa dienu izvārīju vistas buljonu, bet vakarā gāju ēst uz marokāņiem - visvisādu dārzeņu tadžīna ar jēru, bija izcili
-
tunča salāti
-
tunča salāti
"Kaijai" tagad ir labs tuncis rimčikā.
-
...neviens nav reaģējis uz "Kaijas" tunci? ...labi, es saprotu, ka nav pirkts, bet šī ir tā reize, kad man nav kauns reklamēt...bet ir labais!
https://www.rimi.lv/e-veikals/lv/produkti/gala-zivis-un-gatava-kulinarija/zivju-un-galas-konservi/konservets-tuncis/tuncis-kaija-ella-160g-104g/p/954752 (https://www.rimi.lv/e-veikals/lv/produkti/gala-zivis-un-gatava-kulinarija/zivju-un-galas-konservi/konservets-tuncis/tuncis-kaija-ella-160g-104g/p/954752)
-
Ir, ir Kaijas tuncis labs, tikai ne tas, kas eļļā, bet savā sulā ar ūdeni :) Eļļaini eman vispār vairs neviens nepatīk īsti.
-
...neviens nav reaģējis uz "Kaijas" tunci? ...labi, es saprotu, ka nav pirkts, bet šī ir tā reize, kad man nav kauns reklamēt...bet ir labais!
https://www.rimi.lv/e-veikals/lv/produkti/gala-zivis-un-gatava-kulinarija/zivju-un-galas-konservi/konservets-tuncis/tuncis-kaija-ella-160g-104g/p/954752 (https://www.rimi.lv/e-veikals/lv/produkti/gala-zivis-un-gatava-kulinarija/zivju-un-galas-konservi/konservets-tuncis/tuncis-kaija-ella-160g-104g/p/954752)
baisi dārgs (3.69) :fp: , tad es labāk nēģus pērku... Tunča salātiem neko dārgāku par 2eur bundžīņā nav vērts pirkt... tas tā kā Hennesy ar kolu šķaidīt :f-palm:
ok, cenu klubā pa 2.99 Tuncis eļļā EO 160g TL (cenuklubs.lv) (https://cenuklubs.lv/tuncis-ella-eo-160g-tl-192380.html) būs jāpagaršo, ja jau tā lielat...
bet vispār, ja grib kārtīgi tunci noēsties, tad jāņem lielā, 0.5 bundža - Tuncis Calvo saulespuķu eļļā 500g (cenuklubs.lv) (https://cenuklubs.lv/tuncis-calvo-saulespuku-ella-500g-808405.html)
-
Paldies, daddy. Man bija neērti minēt, ka ļoti dārgs :thinking:
-
Paldies, daddy. Man bija neērti minēt, ka ļoti dārgs :thinking:
šķiet ar Rimi karti bija tikai 2 eiro...bet tas bija pirms kāda mēneša...un pārtikas cenas aug ne pa dienām, bet stundām...
-
Paldies, daddy. Man bija neērti minēt, ka ļoti dārgs :thinking:
tieši tā! par šādu cenu var Zivju Lete (https://zivjulete.lv/lv/shop/#theshop) tunča fileju paņemt (26.80 eur/kg) tā tomēr ir īsta zivs, nevis konservs
-
Es vienmēr konserviem paskatos, cik maksā kilogramā, un tad nu nemaz nav "lēts pirkums"
Maniem salātiem īsti labi derēja sasmalcinātā putra
-
Kaijas tunci pēdējo reizi pirku, kad cena bija vēl normāla. Tagad jau sen vairs nē, jo tieši tā, cena kož. Un ir diezgan liela starpība dažādiem tuncū ražotājiem. Tie sasmalcinātie vispār ir pē, manuprāt.
-
Nozīme ir, ja ēd ar dakšiņu no bundžiņas :) ja liek salātos, tad nav svarīgi, manuprāt
-
mani salāti pilsoņiem bez zobiem, kartupelis, gurķis sarīvēts. Nākošai porcijai nopirku konservētus ananāsus, atceros, ka bija tāds variants
-
Vārīti kartupeļi ar nocenoto vistu no cepeškrāsns.
Vēlajās - jogurta kūka par godu sīču labajiem darbiem.
-
Literāro pūču ķepu gaismā – šovakar vistu rociņas (ar saceptiem vakardienas kartupeļiem). :D
Precizējot – bicepsi. :D
-
Saskaņā ar laikapstākļiem un ledusskapī atrastiem skābajiem kāpostiem ... :D
Štovēti kāposti un cūkas stilbs (ruļļka, čingulis). Stilbi vārīti ar dārzeņiem (paliek feins buljons), glazēti ar medus, garšvielu un tumšā alus mērci, cepināti cepeškrāsnī. :yes:
Ja neskaita elektrību - budžeta recepte :smile:
-
Bebra kotletes, štovēti dimdiņkāposti un kartupeļu biezenis.
ar visu 30% liellopa tomēr baisi treknas
-
Bebra kotletes, štovēti dimdiņkāposti un kartupeļu biezenis.
ar visu 30% liellopa tomēr baisi treknas
holesterīna ripas lieto?
-
holesterīna ripas lieto?
Jā. Vajadzēja piemalt klāt?? ideja! :talking: :talking:
-
Vakardienas lazanja un šodienas svaigie salāti bija galīgi labi :D
-
Vakardienas ātrais klopsis arī
-
Retais gadījums, kad vistu akniņas tika ne tikai kaķim, bet man arī :mrgr:
-
Ceptas reņģes :mrgr: . Ar sinepēm un sviestā apceptām sīpolu ripiņām.
-
Mums arī zivis -kaut kādas neatceros filejas, nedaudz šrimpju mērcē pamarinētas min. 5, tad miltos un uz pannas. Klāt paštaisītā Uncle Ben mērce uz ... roltoniem. :?: Ideāli, viss gatavs zibenīgi :yes:
-
Pupiņzupiņ' ar žāvētām ribiņām un celīti.
Būs vairākām dienām!
-
Ķiplokainu rupjmaizes grauzdiņu salāti -mērce, tomāti, mērce, kukurūza, mērce, sarīvēts siers
Mērcē krējums, mārrutki, sinepes, sāls, pipari, ķiploku pasta
-
bebra plovs. tīri neko.
tie, kuri negausīgi apēda 3 porcijas, naktī mocījās. trekns tomēr...
PS, joprojām ēdam to vienu bebru...
-
tie, kuri negausīgi apēda 3 porcijas, naktī mocījās.
Tu, cerams, labi gulēji...
-
PS, joprojām ēdam to vienu bebru...
Tas nav bebrs, bet zilonis :mrgr:
-
Tu, cerams, labi gulēji...
...pagulēsi, kad otrs blakām trinās...tāpēc mani šodien nekaitināt... :sleep:
Tas nav bebrs, bet zilonis :mrgr:
nu tāds paliels, jā... jau 4-tais ēdiens no viņa un vēl 2 gabali sasaldēti...
-
Pēc kā garšo? Nūtrijas un trušus zinu, bet bebri?
-
Pēc kā garšo? Nūtrijas un trušus zinu, bet bebri?
Akniņas burvīgas, taisīju mērcē - garša kā lopam, bet struktūra kā vistai.
Sautējums "azū-gulašs", pirms tam nakti mērcēju kefīrs+sīpoli, OK, garšīgi, mazliet jūt, ka nav cūka :)
Kotletes ar visu 30% liellopu patreknas, ar visu mērcēšanu garša specifiska
Plovs labs, rīsi uzņēma tos taukus, gaļa mīksta...pirms tam nakti nomērcēju etiķis+sīpoli... būtībā viņam tā "smaķele" taukos dzīvo. Ja tos lieto ar mēru, tad tīri ēdams lops.
-
Tos taukus nevar vienkārši nogriezt nost, lai nav tā jāmokās ar to treknumu?
-
Tos taukus nevar vienkārši nogriezt nost, lai nav tā jāmokās ar to treknumu?
tā laikam jādara, vnk konkrētajam eksemplāram to tauku bija vairāk nekā gaļas...
-
Vispār man tas "vakariņās" neder nu nemaz, tad katrs paniekojas pēc patikas un iegribām. Galvenā ēdienreize ir pusdienas.
Šodien izbraukājām mazliet, atpakaļceļā būtu ēduši Kūdras ceļmalas kafejnīcā, bet... tur tikai par skaidru naudu. Starp citu, ļoti garšīgi, vienkārši ēdieni un milzīgas porcijas. Frī noteikti var ņemt 1 porciju uz abiem.
Tā nu mājās ko citu, kā pelmeņus, kad vajag ļoti ātri.
No rīta jau sataisīju vienkāršo cepumu kūku. Starp kārtām jāņogu želeja un saputots krēms -putukrēj+ svaigais siers+ kakao+ cukurs. Cepumus mazliet apmērcēju pienā.
-
Nu tad atkal par pusdienām-
Makaroni (smalkāk jau būtu "pasta" :mrgr: ) ar garnelēm.
Mums ar šiem mošķiem tā īpatnēji -ēdam nevis tad, kad gribas "smalki", bet tad, kad svaigās ir ar atlaidi. Šoreiz sestdien Tukuma Lidlā slēgtā kārbiņā.
Vēl viena īpatnība -nekādus "al dente", nepatīk, un viss. Šoreiz pat makaroni no Dobeles un vāru arī tā, ka itāļi laikam kliegtu, rokas mētādami. Katliņā ar Aukstu ūdeni ieber, un uz lēnas uguns, kamēr gatavi.
Patiesībā sakrustoju itāļus ar aziātiem -makaroniem beigās iemaisīta arī olas/rīvēta siera mērce.( siers parastais)
Garneles nolobu, apcepinu pannā ar ķiploku. No čaumalām buljons. To uz pannas, mazmazliet kukurūzas cieti, samaisītu ar aukstu ūdeni. Aziāti liek klāt visādus ingverus, čili un zaļos lokus, iztieku bez tiem. Uz šķīvja makaroni, vidiņā garneles.
Neenormāli garšīgi
-
Ilgi nevarēju izdomāt ko gribu, bet gribējās kaut ko, kas sen nav bijis. Tā kā veselība sāk atgriezties, tad maigumus nekādus nekāroju, bet kaut ko "kreptīgu, kas piesien dūšu".
Vokotie dārzeņi ar cūkgaļas strēmelītēm.
Cūkgaļas strēmeles atpūtina sojas mērcē, pēc tam apviļā kartupeļu cietē un cep (šoreiz bija ērtāk parastajā čuguna pannā, jo virsma lielāka).
Dārzeņi (paprika, šampinjoni, kartupelis, sīpols) sagriezti, apcepti apvienoti ar gaļiņu vokpannā (+ cukurs, sojas mērce, saldskābā mērce).
Pak čojs - sagriezts četrās daļās, apcepts vokā (sojas mērce, sezama eļļa).
Žēl, ka vokpanna drīz savu būs nokalpojusi. Vajadzēs jaunu :sad_smiley:
-
Vakar nācās atklāt grila sezonu, jo viesu "mazmājiņā", kurā nakšņojām bija divas gatavošanas iespējas - mikroviļņi vai mangals.
Mangals viennozīmīgi uzvarēja.
Šodien, atbraucot mājās, apkures nav. Tāds ziemīgs noskaņojums, tāpēc gribas kaut ko sātīgu.
Chili con carne. Šoreiz pildīta pitas /kebaba/ maizē.
Sīpols, ķiploks, maltā gaļa, paprika, pupiņas, tomāti, kukurūza, garšvielas (daudz un dažādas), spināti - viss apcepts un sapildīts "maizēs", pēc tam cepeškrāsnī uz dažām minūtēm un tie, kuri vēlās - uzrīvē sieru.
Mazais dienas prieciņš - pirku lakšus un pārdevēja uzdāvināja vēl vienu buntīti :flowers: / Siguldas pārdevēja t/c "'Šokolāde" :big_hug: /
-
Cepeškrāsnī cepts sarkanais asaris (esmu noilgojusies pēc zivīm) un dārzeņi - visi, kas gadījās pa rokai (puķkāposts, brokolis, sīpols, biete, ķiploks, kartupelis, šampinjons, zaļā paprika). Dārzeņiem arī krējuma - lakšu mērce.
-
Cepeškrāsnī cepts sarkanais asaris (esmu noilgojusies pēc zivīm) un dārzeņi - visi, kas gadījās pa rokai (puķkāposts, brokolis, sīpols, biete, ķiploks, kartupelis, šampinjons, zaļā paprika). Dārzeņiem arī krējuma - lakšu mērce.
Tu tik gardi un jauki apraksti, ka pilnīgi skaudība metās... ja kāda vieta pie Tava galda atbrīvojas, padod ziņu ;)
-
daddy, pastāsti kā garšo vimbas un vai nav dikti asakainas?
-
daddy, pastāsti kā garšo vimbas un vai nav dikti asakainas?
vimbas garšo labi :)
kad pats noķeru supersvaigu un bez melnajiem pleķiem, tad taisu mazsālītu (sāls, cukurs, mazliet drupināti pipari) mmm :)
otrā vietā ir kūpināta. Vimbām asakas tāpat kā karpai/breksim, bet mīkstākas, var izlasīt
nu un protams var cept veselu cepeškrāsnī, nav tik trekna kā karpa, vai tik sausa kā breksis. gardi.
var vītināt (saber ar 10% sāls, zem sloga uz nedēļu, tad skalo un izkarina)
PS. savulaik (2017.g.) biju ielicis zīmējumu ar zivju asaku shēmu Karpas galerts (sarunuforums.lv) (https://www.sarunuforums.lv/index.php?topic=6876.msg124285#msg124285), bet ļaunais admins idzēsa. viņu arī sitiet... :D
-
Nevis 'launais admins bet Lielais nobrukums.
-
PS. savulaik (2017.g.) biju ielicis zīmējumu ar zivju asaku shēmu Karpas galerts (sarunuforums.lv) (https://www.sarunuforums.lv/index.php?topic=6876.msg124285#msg124285), bet ļaunais admins idzēsa. viņu arī sitiet... :D
Atceros, ka bija tāds zīmējums, bet nekur sev nesaglabāju. Tev nav kādā arhīvā, lai var ievietot atkārtoti?
-
Kas tad tur ko znatokam jaunu skeletu neuzzīmēt, mm, daddy? :mrgr:
-
mhm, es tik zīmēšu un jūs tik zaudēsiet... :fryingpan:
nu es vēl padomāšu :scratch:
...varbūt par labiem darbiem, karma man lielu zivi atsūtīs :zvs: ...tik jāizdomā, kuru dienu uz copi braukšu, lai karma nesmaitājas...
-
Nupat cepu vimbas - garšīgas jau ir, bet tā asakošanās.... vē. Bērnam dot nemaz nedrīkst, a šis diedelē riņķī. Vienīgā izeja -samalt un cepīt kokletes.
-
Nupat cepu vimbas - garšīgas jau ir, bet tā asakošanās.... vē. Bērnam dot nemaz nedrīkst, a šis diedelē riņķī. Vienīgā izeja -samalt un cepīt kokletes.
jā, tas ir variants, tikai ribu asakas arī jāņem arā, pretīgi cietas, nesamaļās
-
Šodien bija atlaide pikšai. Laikam nedēļas nogurums darījis savu - nevarēju atcerēties vai esmu tādu ēdusi un ja esmu vai garšoja.
Vakariņās pikša un kalē kāposti.
Protams, ka esmu ēdusi - menca kā menca (tagad visas menca un pikšas apvainojās).
-
Man pikša patīk labāk kā menca. Ja jāizvēlas, menca vai pikša, tad pikša. :)
-
Man pikša patīk labāk kā menca. Ja jāizvēlas, menca vai pikša, tad pikša. :)
Un cenas ziņā daudz lētāka.
-
Jūs pikšas bildi esat redzējušas?? zivs ar muļķīgāko seju pasaulē...
garšas ziņā visas šīs mencas, saidas, pikšas, polaki ir stipri līdzīgas - baltā zivs
-
zivs ar muļķīgāko seju pasaulē...
Varbūt tāpēc manējo tirgoja bez galvas 🤣
-
Varbūt tāpēc manējo tirgoja bez galvas 🤣
tā viņi dara, tie tirgotāji... :f-palm: :fryingpan:
-
Rīt mēģināšu "Latviešu sautējumu" no Toulza Džentlmeņā Maskavā
-
Sautējums pārcelts uz rītdienu. Šodien skābu kāpostu zupa
-
Man šodien atkal bija tā zivs, kas man neatklāj savu "muļķīgo seju". Tā kā cena bija 2.99 kg, tad nevarēju nepaņemt.
Zivs un kalē kāposti.
Ja rīt vēl būs tāda atlaide, tad paņemšu un pamēģināšu Sicīliešu gaumē (tomātos, ar kaperiem).
-
Kur Tu to pirki?
-
Kur Tu to pirki?
RIMI.
Nepaskatījos līdz kuram datumam atlaide, bet ieraugot cenu pat pieliecos paostīt :smej:
-
https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox
Te ir Latviešu sautējuma recepte
Vienu brīdi likās, ka nekas īpašs, manai garšai daudz burkānu un vispār tāds, nekāds. Bet, kad pieliku un pasautēju žāvētās plūmes, viss nostājās īstajās vietās.
Par tām īpašs stāsts. Grāmatā tāds uzsvars uz aprikozēm, ka receptes pēdējo rindiņu "pitted prunes" vispār palaidu garām sākumā. Kad sāku gatavot, izrādījās, ka visas "apēdušās" un tad, kad atveda, sautējums bija gandrīz gatavs. Tādēļ nedabūja pietiekami ilgi padzīvoties kopā ar visu.
Gatavojās vienkārši, bet ilgi, uz mazas uguns -ind. 4 , beigās 3., kopā droši vien 2 stundas. Vispār, kamēr gaļa pilnīgi mīksta.
Jo vairāk sabrūnināsies sīpoli, jo labāk izskatīsies. Aprikozes un plūmes griezu uz pusēm
-
Par daudz pļāpāju par pikšas zemo cenu un šodien no tās ne ziņas, ne miņas. Visu izpirkāt?
Mencas fileju par 16.90 galīgi nebija vēlmes pirkt.
Tad nu tas, ko mūsu mājās jau gadiem ilgi sauc par - kačatore. Pareizāk laikam būtu - mednieka vista. Mājās bija visas sastāvdaļas, atlika nopirkt tikai vistu šķiņķīšus.
Gadus 4-5 atpakaļ manā redzeslokā "uzpeldēja" Pasquale Sciarappa. Itālis, kas dzīvo Amerikā un kuram ļoti patīk gatavot. Šo recepti paņēmu no viņa, bet neskatoties uz to, ka vairāku gadu laikā esmu noskatījusies arī citas variācijas, šī versija man tīk vislabāk.
Aptuveni šādi -
-
https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox (https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox)
Te ir Latviešu sautējuma recepte
Prasa pierakstīties google kontā. Labāk iekopē recepti tepat.
-
Bācien, ja nemaldos, tad Maximā šonedēļ mencai akcijas cena, 6ar kautko vai tik nebija. Un garnelēm arī akcija. Es gan nopirku laša akcijas fileju ko iesālīt.
Ar to kačatares vistu gan sakārdināji, būs brīvdienās jātaisa. :)
-
Bācien, ja nemaldos, tad Maximā šonedēļ mencai akcijas cena, 6ar kautko vai tik nebija. Un garnelēm arī akcija. Es gan nopirku laša akcijas fileju ko iesālīt.
Ar to kačatares vistu gan sakārdināji, būs brīvdienās jātaisa. :)
Tuk, paldies! Iebraukšu rīt Maximā uz lūriņu.
Kačatori pamēģini gan! Mūsmājās šis ēdiens ir labi iedzīvojies. Mēdzam šo to pamainīt (atkarīgs no pieejamām sastāvdaļām. Piemēram, ar baltvīnu nemaz nav sliktāk un tikpat labi var iztikt arī bez vīna).
Protams, var izmantot dažādas piedevas, bet ir reizes, kad piedevas nemaz negatavojam.
-
Nē, nē, vīns man tieši patika. :D . Nenofiksēju, tās olīves liek žāvētās/kaltētās, vai parastās marinētās?
Starp citu, vakar tieši skatījos Rimi bukletu, nekādu akciju tai pikšai vai mencai nemanīju. Iespējams, tas bija pēdējās dienas piedāvājums, jo termiņš tuvojas beigām.
-
https://www.bookclubcookbook.com/gentleman-moscow-latvian-stew-recipe-author-amor-towles/ (https://www.bookclubcookbook.com/gentleman-moscow-latvian-stew-recipe-author-amor-towles/)
Tagad vajadzētu redzēt
-
Nē, nē, vīns man tieši patika. :D . Nenofiksēju, tās olīves liek žāvētās/kaltētās, vai parastās marinētās?
Starp citu, vakar tieši skatījos Rimi bukletu, nekādu akciju tai pikšai vai mencai nemanīju. Iespējams, tas bija pēdējās dienas piedāvājums, jo termiņš tuvojas beigām.
Es lieku parastās melnās olīvas bez kauliņiem, kas nu gadās pa rokai. Šodien no RIMI Figaro (stikla burciņā).
Vīns ir lielisks gan gatavošanas procesā, gan ēdienā, gan ar ēdienu :D
-
Līdakas kotletes, kartupeļu biezenis, garinēti murķīši. Klasika :steak:
Līdaka (pēdējā no saldētavas, pirms jaunās sezonas 01.05) nebija liela, tāpēc piemalu klāt ~50% cūkgaļas.
Secināju - kotletes no cūkgaļas dabūja masu, bet nepazaudēja zivju kotlešu vieglumu un līdakas garšu!! :talking:
Tā var darīt, jo šobrīd normāla zivs (nerunāsim par pikšu "ar muļķīgo seju") ir 2x dārgāka par "maļamo gaļu ar atlaidi"...
-
Cik nu atceros no mammas ceptajām, vienmēr lika treknu gaļu klāt.
Tu proti pildītu līdaku taisīt? Mamma prata...
-
Cik nu atceros no mammas ceptajām, vienmēr lika treknu gaļu klāt.
Tu proti pildītu līdaku taisīt? Mamma prata...
PROTAMS!! līdaku, karpu, samu, būtu tik smuka zivs, sapildīsim! :)
galvenais ir SERVJETE (kur to pildījumu ietīt) un PĪLE (garens katls, kur to visu vārīt) :talking:
-
Šodien nebija laika, bet bija daži dārzeņi.
Dārzeņu sautējums, kuru var ēst gan vienu pašu, gan ar piedevām ( rīsi, kartupeļi, nūdeles u.c.). Garšīgs gan silts, gan auksts.
Karstā eļļā cep sīpolu (man patīk griezt pusapļos), pievieno garšvielas ( sāls, cukurs, oregano (raudene), sausais baziliks vai provansas garšvielas, paprikas pulveris).Pēc brīža pievieno palielos gabalos sagrieztu papriku ( man bija sarkanā, zaļā paprika un padron pipari). Vēl pēc brīža pievieno baklažānu, kas sagriezts palielos gabalos. Man bija aizķēries cukini, tāpēc pēc maza laika pievienoju arī to. Pēc tam pievienoju 4-6 daļās sagrieztus tomātus.
Aptuveni 5 min. vēlāk pievienoju ķiploku un čili pārslas. Ļauj nedaudz pagatavoties bez vāka un gatavs!
Citi saimē ēda ar rīsiem, man garšoja tāpat.
P.S. Brīdis = ~ 5- 6 minūtes.
-
Vīrs bija laukos un nebija slinks salasīt skābenes un nātres (man būtu bijis slinkums).
Top skābeņu zupa ar žāvētām ribiņām. Šogad vēl nav bijusi.
-
Man bija soļanka -pamatā dažas žāvētas ribiņas. Sīpolus un burkānus sacepināju jau iepriekš. Tā kā nekāda speciāla recepte nebija, klāt saliku 2 burkas ar Uncle Ben mērci paštaisīto, medniekdesiņas, olīves ar visu šķidrumu, sīki sagrieztus kartupeļus (zinu, ka klasikā tā nedara)
Savārījās ļoti laba un galu galā vējā nosalušiem talciniekiem garšo viss
-
Šodien pildītie baklažāni - ātri un vienkārši.
Baklažānus pārgriež uz pusēm, apsmērē ar olīveļļu, kas sajaukta ar sāli, pipariem, sauso baziliku ( var arī ar zaļo un var aizvietot ar Provansas garšvielām vai citām, kas garšas kārpiņām tīk) un liek sakarsētā cepeškrāsnī uz ~20 minūtēm. Pēc tam cepeškrāsni izslēdz, lai baklažāni turpina karstumā gatavoties.
Tikmēr sajauc smalki sagrieztus tomātus, mocarellu, ķiplokus ( es pievienoju arī sīpolu), sāli, Provansas (vai jebkuras citas) garšvielas, rīvmaizi un olīveļļu.
Gatavās baklažānu puses izņem no cepeškrāsns un mīkstumu iegriež ar nazi (pa vertikāli, vienu griezienu blakus otram) un sapilda ar tomātu - siera pildījumu. Droši var likt ar kaudzīti. Ja ir vēlēšanās var uzkaisīt rīvētu cieto sieru, bet nav būtiski.
~ 15 minūtes cepeškrāsnī un gatavs.
Vīram arī brieža kotletes - pats maļ, pats gatavo un ēd.
Par pašiem baklažāniem - kāpēc līdz šim esmu "čakarējusies" ar "Aubergine parmigiana", ja šis ir vēl ātrāk un garšīgāk!?
-
Rabarbers no dārza, zemenes no saldētavas= uzputenis ar pienu. Sezona atklāta
-
Dzīvoklī aizvien ir pavēss un gribējās siltu zupu. Nevarēju izvēlēties starp biešu zupu un skābu kāpostu zupu.
Izvārīju skābu kāpostu boršču. Visiem gribētājiem arī rupjmaize ar speķi un ķiploku.
-
Mums silti un Maximā svaigās garneles ar atlaidi. Tam pretim es turēties nespēju. Tādas 15 minūtēs gatavas pusdieniņas -Dobeles makaroni ar ar siera/sakulstītu olu, ķiploku un garneļu mērci.
Klāt glāze baltvīna. Saldajā valriekstu/medus saldējums. Vācieši pārāk saldu tomēr sataisījuši
-
Viss izdevās.
-
Ja ir vēl laiks rediģēšanai, tad - kā pieliek, tā noņem, t.i. izņem ķeksi, kas nozīmē noņemt pielikumu'.
-
Tīģerīšu kellogi ar pienu pēdējā laikā regulāri vakariņās. Neveselīgi un bērnišķīgi, nu un? :?:
-
Vai, izskatījās, ka kellogi ar salātlapām!
Izrādījās, ka salātlapas patiesībā ir uzzīmēti āboli... :D
-
Bērna brokastis- saspaida banānu, pierīvē nedaudz burkānu, piekuļ olu, nedaudz miltus. Cep pankūciņas. Bērns atzina par garšīgām
-
Paldies senajam žurnālam "Labu apetīti" un Gemosam -to saku katru reizi, kad taisu frikadeles. (Olas baltumu sakuļ un iecilā gaļas masā)
-
Cietumā ielikt visus, kas bērniem dod banānus!
BanLec2 antigēnu pat žurkas nespēj sagremot!
-
Cietumā ielikt visus, kas bērniem dod banānus!
BanLec2 antigēnu pat žurkas nespēj sagremot!
sīkāk un pa punktiem, ar atsaucēm lūdzu!!
-
RRRRR, kādas, vellos, atsauces?! Esmu te jau palagu palagus aprakstījusi un linkus likusi. Genuh, meklē šepat pāris gadus atpakaļ.
-
RRRRR, kādas, vellos, atsauces?! Esmu te jau palagu palagus aprakstījusi un linkus likusi. Genuh, meklē šepat pāris gadus atpakaļ.
nu sorrī, ka nesekoju tavai "daiļradei" :b:
... meklētājs izdod 3 rakstus ar banānu receptēm un BanLec foruma tekstos neparādās vispār... :?:
-
Nu, kaut vai sāc ar šo https://en.wikipedia.org/wiki/BanLec. Visumā informācija korekta.
Kā norāda abreviatūra, antigēns piederīgs augu ''asinsgrupām''- lektīniem. No cilvēka fizioloģijas zināms, ka svešas grupas asiņu pārliešana beidzas traģiski. Augu lektīni imunoloģijā tiek izmantoti ļoti plaši (laboratorijā jo īpaši, ja vajag aktivēt imunoloģiskās šūnas in vitro). Arī in vivo lektīniem ir imūnmodulējošš efekts.
Iebarot bērniem un zīdaiņiem šādu ''ātombumbu'' ir, mazākais, bezatbildīgi. Vēl noziedzīgāk tas ir no pediatru puses, ieteikt šo briesmoni pirmajai piebarošanai. Bet tas nu lai paliek uz viņu sirdsapziņas.
Pēc manām domām, ja informacija ir pretrunīga, labāk no tāda produkta izvairīties, lai nav pašiem pēcāk jānožēlo. Nav šis zāles auglis tik ļoti neaizstājams.
-
Es banānus ēdu katru dienu gadu gadiem, jo viegli un ātri sagremojami un sātīgi,kaut neteikšu, ka ļoti garšo, vienmēr ir somā vai darba vai mājās. Man tas antigēns labi laikam sagremojas, kaut analīzēs tipa neieteicamais ēdiens tas man skaitījās.
-
Nu, kaut vai sāc ar šo https://en.wikipedia.org/wiki/BanLec (https://en.wikipedia.org/wiki/BanLec). Visumā informācija korekta.
Kā norāda abreviatūra, antigēns piederīgs augu ''asinsgrupām''- lektīniem. No cilvēka fizioloģijas zināms, ka svešas grupas asiņu pārliešana beidzas traģiski. Augu lektīni imunoloģijā tiek izmantoti ļoti plaši (laboratorijā jo īpaši, ja vajag aktivēt imunoloģiskās šūnas in vitro). Arī in vivo lektīniem ir imūnmodulējošš efekts.
Iebarot bērniem un zīdaiņiem šādu ''ātombumbu'' ir, mazākais, bezatbildīgi. Vēl noziedzīgāk tas ir no pediatru puses, ieteikt šo briesmoni pirmajai piebarošanai. Bet tas nu lai paliek uz viņu sirdsapziņas.
Pēc manām domām, ja informacija ir pretrunīga, labāk no tāda produkta izvairīties, lai nav pašiem pēcāk jānožēlo. Nav šis zāles auglis tik ļoti neaizstājams.
Nu nez, cilvēki 10K gadus to augli ir kultivējuši un ēduši, bet te atnāk "Angļu zinātnieki" un pasaka - KAITĪGS... (ja godīgi, es tajā tekstā tikai katru trešo vārdu sapratu, bet messidžs skaidrs.)
šķita, ka Tu nopietns dakteris esi - izrādās - folijcepurīte :(
Struktūra un stabilitāte
BanLec pastāv kā divu identisku 15 kDa apakšvienību homodimērs [3], un ir ziņots arī par tetramēru kompleksu. [5] Proteīns ir ļoti stabils, izvēršas tikai augstā temperatūrā[6][7]
Visiem ar jakalīnu saistītajiem lektīniem ir I tipa beta-prizmas locīšanas motīvi (beta-prizma, ko es locu, ir kā perfekta beta-prizma, un katru pusi veido četršķautņains grieķu atslēgas motīvs), bet BanLec ir pirmais ar jakalīnu saistītais lektīns no monokoka augu saimes, bet visi pārējie locekļi ir dikti; citiem monocot mannozi saistošiem lektīniem tā vietā piemīt beta-prizmas II locīšana. [7]
-
Iedomājieties , Nīkei kaut kas tāds jāiztulko :rofl: :fp:
-
Es par angļu tekstu teicu, ka ir vairāk vai mazāk korekts. Domāju, ka Daddy varētu nebūt ar angļu valodu grūtības. Kaut gan, tāpat tikai pusi saprastu (specifiskas imunologu lamas).
Mani tikai viens izbrīna - kā dzīvo tās tautas, kurām bļodiņa rīsu un puse banāna ir visa dienas pārtikas deva. Bet tāpat mirst mazi un jauni, kāda starpība vai no lektīniem, vai no bada, vai ebolas.
-
Aj... Sāc tikai klausīties visādas gudrības pārtikas sakarā... Arī par tiem pašiem banāniem tikpat labi var atrast slavinājumus, ko tik visu vērtīgu šie satur. Un dietologi - vieni klārē, ka jāēd pa druskai un bieži, otri - ka periodiski, citi - ka jāpabadojas, vēl citi - ka no kaloriju trūkuma noresnē :mrgr: Da nu nafik. Laimīgā kārtā man nav zīdaiņu, par kuru uzturu raizēties. Bet pati ēdu, ko gribu un kas garšo, un neēdu to, kas negaršo un no kā nelabi paliek, tas arī viss.
-
Piektdien pārtiku tikai no banāniem. Nebiju izlasījusi, ka tie slikti. Ja būtu izlasījusi, tāpat apēstu :blushing:
Šodien dorada (bija zem 5 EUR par kg) un salāti.
-
Jūsu vakaraiņas ir mūsu pusdienas.
Marokāņu gaumē zupa. Buljons no 3 cāļu mugurām, tur arī pietiekami gaļa. Lēcas, tomātīgi konservi no pašas krājumiem, aunazirņi, sīpols, ķiploks, kumins, kinza
-
Kopš vakar vakara domāju - vārīšu marokāņu zupu! Šorīt pārbaudīju krājumus, bet turku zirņi beigušies.
Gribējās kaut ko vieglu, bet siltu.
Kabaču un maltās gaļas sautējums. Vasaras vēso vakaru garša!
-
Kopš vakar vakara domāju - vārīšu marokāņu zupu! Šorīt pārbaudīju krājumus, bet turku zirņi beigušies.
Gribējās kaut ko vieglu, bet siltu.
Kabaču un maltās gaļas sautējums. Vasaras vēso vakaru garša!
Vo to es saprotu - SAIMNIECE... man kabači tikko sadīguši, viņai jau sautējums... :clap:
-
un lopi nokauti un samalti :mrgr:
-
un lopi nokauti un samalti :mrgr:
viss jau nav jākauj - nogriež kājeli, vai gabali no ciskas... cik tādai mērcītei vajag?? :?:
-
viss jau nav jākauj - nogriež kājeli, vai gabali no ciskas... cik tādai mērcītei vajag?? :?:
Galvenais, noķert to marokāni... :mrgr:
-
Galvenais, noķert to marokāni... :mrgr:
kamēr silts... :mrgr: :mrgr:
-
Daddy, a Tu redzēji TV to samu? No 65 kg jau arī tikai asti vajag, lai visa saime nedēļu ēstu.
-
Pusdienās ceptas pīles krūtiņas ar leduszirņu pākstīm un pāris no brokastīm palikušajiem sparģeļiem. Desertā grieķu zemenes ar vaniļas plombīru.
-
Sparģeļu risoto, piedzēru baltvīnu
-
Sabiedriskās ēdināšanas klasika - zirnīšu burkānu sautējums.
Atradu kaltētus zaļos zirņus. Seni! Bet kaut kas ar tiem bija jādara.
Izmērcēju, izvārīju un daļu sasautēju kopā ar burkāniem, saldo krējumu, ēdamkarote miltu un garšvielas. Klāt grilēta cāļa krūtiņa.
-
Kijevas kotletes. Visi jau nu slavēja, bet to nervozo čakaru...
-
Kijevas kotletes. Visi jau nu slavēja, bet to nervozo čakaru...
Man ļoti garšo kijevas kotletes, bet tas nu reiz ir tas, ko nekad netaisu. Tas labi padodas vīram un viņš ar to vistu tiek apbrīnojami viegli galā.
Reno, malacis! Tas tiešām ir čakars un ja jau visi slavēja, tad bija izcili!
-
Kijevas kotletes. Visi jau nu slavēja, bet to nervozo čakaru...
Gatavoji oriģinālo ar spārna kauliņu?
-
Nē, tik daudz vistu man nebija :rofl:
-
Seši Burgundijas vīngliemeži ar ķiploku sviestu, pēc tam olīveļļā ceptas jūras ķemmītes ar tagliatelle pastu. Pa virsu bužulē! :P
-
Seši Burgundijas vīngliemeži ar ķiploku sviestu, pēc tam olīveļļā ceptas jūras ķemmītes ar tagliatelle pastu. Pa virsu bužulē! :P
Man nācās ieguglēt, kas ir božolē, kaut bija aizdomas, ka vīniņš. Vīngliemežus es atstātu citiem.
-
Vīrs no laukiem atveda diezgan daudz mangoldu (lapu bieti). Vakar diezgna labi aizgāja, tāpēc šodien atkārtosim.
Ķiploku sviestā sutināts mangolds, karamelizēti burkāni un maz cūciņ no cepeškrāsns.
-
Es savus vīngliemežus neēdu. Visi tiek deportēti
-
Seši Burgundijas vīngliemeži ar ķiploku sviestu, pēc tam olīveļļā ceptas jūras ķemmītes ar tagliatelle pastu. Pa virsu bužulē! :P
Steidzies, steidzies, citādi Tavs božolē kļūs vecs! :mrgr:
-
Es savus vīngliemežus neēdu. Visi tiek deportēti
...tev jau nav Burgundijas vīngliemeži bet kaut kādi Slokas gliemji...un ja būtu lasījusi Sabaļaukaites "Silva rerum", tad zinātu, ko franču lielgabalu lējējs domā par leišu bauriem, kuriem vīngliemežu vietā patīk bezgaršīgas miltu tumes! :P
-
(...) tad zinātu, ko franču lielgabalu lējējs domā par leišu bauriem, kuriem vīngliemežu vietā patīk bezgaršīgas miltu tumes! :P
Un ar ko lielgabala lējēja bešamels ir labāks?
-
Un ar ko lielgabala lējēja bešamels ir labāks?
to tev jājautā Sabaļauskaitei! :smej:
-
ja tās leišu lielās klimpas (cepelīnus) apcepina ar brūnu, kraukšķīgu garoziņu - tīri baudāms ēdiens sanāk...
seši vīngliemezīši manī tikai zvēra apetīti atmodina... neesmu vīnu specs, bet vai tas bužulais nebija jaunvīns?? Tad Tevi, Nakat apčakarējuši un vecu jaunvīnu iesmērējuši...
OI!!! a man pieneņu vīns sāk ienākties... vēl drusku drusku (2-3 ned, moš jāieliek vēsumā) un būs dzerams!! :shampis: [size=78%] [/size]
-
Božolē ir jaunvīns, jā, kuru izlaiž noteiktā dienā, šķiet, novembrī. Jāizlieto līdz gada beigām :laugh:
-
Božolē ir jaunvīns, jā, kuru izlaiž noteiktā dienā, šķiet, novembrī. Jāizlieto līdz gada beigām :laugh:
:smile: :smile: :scratch:
nu, ko Tu zini, moš viņš Dienvidāfrikā, vai Argentīnā vai Austrālijā... tur jau viss otrādi - novembris ir maijā...
-
Nē, nē…domāju, ka ir, kā Tu saki - vīns bija vecs 😉
-
Ar to nenorūgušo božolē neaizraujieties, var iedzīvoties sāpošā galvā :ng:
Tā, tagad gribu ķemmītes... :sad_smiley:
-
Man garšo, nav bijis problēmu
-
...man vakar Martini sagribējās, ar spraitu... cik var to alu pļumpēt :scratch: ļoti patīkams padzēriens, sevišķi ar ledu :spicglaze:
-
mjā, jūlijā nu nekāds božolē nevar būt :mrgr: Apskatījies, no kurienes?
-
Manā štatā šodien pirmo dienas daļu lija, pēc tam tāds rudenīgs drēgnums. Gribējās kaut kādu siltumu un omulību, tāpēc vakariņās bija
lazanja - ar malto gaļu un sēnēm.
-
Jaunie kartupeļi ar visu mizu, kotletes un mazsālīti gurķi
-
Uz Aibaltika rēķina klukste
-
Manā štatā šodien pirmo dienas daļu lija, pēc tam tāds rudenīgs drēgnums. Gribējās kaut kādu siltumu un omulību, tāpēc vakariņās bija
lazanja - ar malto gaļu un sēnēm.
sēnes šī gada?? :)
-
sēnes šī gada?? :)
Jā, šī gada šampinjoni :D
-
Tabulē salāti (pētersīļi, piparmētra, sīpols, tomāts, mazliet bulgurs, citronu sula, eļļa, sāls un pipari) un ļuļa kebabs.
-
seši vīngliemezīši manī tikai zvēra apetīti atmodina... neesmu vīnu specs, bet vai tas bužulais nebija jaunvīns?? Tad Tevi, Nakat apčakarējuši un vecu jaunvīnu iesmērējuši...
...tev skauž! :P
-
Pusdienās -piena dārzeņu zupa ar kūpinātas siļķes gabaliņiem!
Variants -cauraudža strēmelītes stingri saceptas
-
Pusdienās -piena dārzeņu zupa ar kūpinātas siļķes gabaliņiem!
Pa manam - neiedomājama kombinācija :D Kaut visas sastāvdaļas visnotaļ garšīgas katra par sevi.
-
Es zinu. Parastā reakcija bērnībā traumētajiem.
Dārzeņus es vāru ūdenī ar buljonkubiciņu, klāt ir arī citas garšvielas pēc patikas -zupa nedrīkst būt pliekani saldena.
Ūdens novārās, dārzeņi mīksti, tad pielej pienu. Klasika ir ar "circeņiem" -saceptu cauraudzi.
Vienā pavārgrāmatā (Masiļūne? ) ieraudzīju, ka ar siļķi, pie tam nevis pieēd, bet liek klāt zupai. Pirmo reizi atliku mazā katliņā un pamēģināju. Aizgāja. Ģimenē nav neviens, kam šī zupa negaršotu
-
mana vecā grosmutere arī to piena zupu ar siļķi taisīja. Bērnībā riebās visas piena zupas, tagad varbūt varētu, bet neviens netaisa :?:
-
Es zinu. Parastā reakcija bērnībā traumētajiem.
Dārzeņus es vāru ūdenī ar buljonkubiciņu, klāt ir arī citas garšvielas pēc patikas -zupa nedrīkst būt pliekani saldena.
Ūdens novārās, dārzeņi mīksti, tad pielej pienu. Klasika ir ar "circeņiem" -saceptu cauraudzi.
Vienā pavārgrāmatā (Masiļūne? ) ieraudzīju, ka ar siļķi, pie tam nevis pieēd, bet liek klāt zupai. Pirmo reizi atliku mazā katliņā un pamēģināju. Aizgāja. Ģimenē nav neviens, kam šī zupa negaršotu
varētu būt OK... man "dārzeņu piena zupa" ir bērnības bubulis... bet ar kūpinātu zivi varētu aiziet...
-
Man šoreiz bija tieši kūpināta, bet arī sālītajai siļķei nav ne vainas, zupa iznāk pikantāka
Man tāds bubulis ir burkānu-zirnīšu saldējums, pretīgi saldenais. Var padarīt ēdamu, liekot klāt ķiploku
Bet bērniem man palaikam jātaisa "kā vecmāmiņa"
-
burkānu-zirnīšu saldējums
Oho, izklausās interesanti. Kā tieši gatavo?
-
Sautējums.Rakstot laikam domāju par saldējumu :smej:
-
Menca ar dārzeņiem (sviesta pupiņas, jaunās bietes ar visām lapiņām un burkāni).
Dārzeņu kombinācija noteikti tiks atkārtota!
-
būs "brīnišķīgie baklažāni"
-
Vakar paņēmu jēru. 10kg =70 eir...
2 ciskas iesaldēju, 2 iemarinēšu sestdienai, mugurkauls + 1 sāns saldētavā. bet no 1 sāna (ribas) izvārīju HARČO. OMG!!! Iedvesmojos no Harčo (fotoreceptes.lv) (http://www.fotoreceptes.lv/harco.html)
gaļu katlā, uzvāra, nolej, tad vāra atkal, ~2h + burkāni un sīpols
sviestā apcep sīpolus, tad pieliek tomātus, tomātu pastu, t.k. miltu tumīgumam
gaļu izvelk, buljonā glāze rīsu, saceptie sīpoli/tomāti, pipars, laurlapa, ķiploki, romiešu ķimenes, sāls, vāra kamēr rīsi mīksti
pieber notīrīto gaļu, samīca ar dakšiņu burkānus, pieber zaļumus (loki, dilles, pētersīļi)... uzmet burbuli un - gatavs :)
:steak:
-
būs "brīnišķīgie baklažāni"
Kādi tie ir?
-
Kaut kur ir recepšu krājumā. Ja neatrodi, ielikšu
-
Apmēram tā.
https://www.la.lv/izcili-garsiga-maltite-baklazanu-sacepums-ar-tomatiem-zalumiem-un-mozarella-sieru
Manā itāļu receptē baklažāna šķēles nospiež daudz ilgāk, pat no iepriekšējā vakara, iztek laba glāze sulas.
Šķēles apvērta miltos un olā un tad cep. Tomātu masu ar ķiploku un garšvielām cepinu daudz ilgāk, nevis tikai uzsildu. Rīvētais siers tikai pa virsu. Cepot var pat ļaut apsvilt, garšīgāks
-
Apmēram tā.
https://www.la.lv/izcili-garsiga-maltite-baklazanu-sacepums-ar-tomatiem-zalumiem-un-mozarella-sieru
Manā itāļu receptē baklažāna šķēles nospiež daudz ilgāk, pat no iepriekšējā vakara, iztek laba glāze sulas.
Šķēles apvērta miltos un olā un tad cep. Tomātu masu ar ķiploku un garšvielām cepinu daudz ilgāk, nevis tikai uzsildu. Rīvētais siers tikai pa virsu. Cepot var pat ļaut apsvilt, garšīgāks
O, jā! Šo gatavoju šad un tad! Mums garšo! Bet es nu jau dažus gadus esmu atvieglojusi procesu -
1.Negriežu ripās, bet gareniskajās šķēlēs. Pēc tam ātrāk kārtojas cepamtraukā.
2.Nesālu un nenospiežu - nekad nav bijuši rūgti.
3. Necepu pannā, bet viegli apsmērēju ar olīveļļu un lieku cepeškrāsnī. Process daudz ātrāks, nav jāstāv blakus.
4. Cepamajā traukā kā pirmo kārtu lieku sagatavoto tomātu mērci.
5. Sieru lieku arī starp kārtām un dažreiz kārtās uzkaisu arī rīvmaizi.
Šo mēs saucam par "auberžin parmedžana", baigie itāļi :D . Garšīgi!
-
man arī gareniskās šķēles. Bet lieko šķidrumu gan notecinu
Recepte ir no Memorie di Angelina, skaitās Neapoliešu, jo apvārta arī olā. Viņiem jau katram ciemam sava, vienīgā pareizā
-
Pildīta paprika.
Šobrīd ir ļoti pieņemama cena - 1.79 EUR par kg.
Lai arī man pildīšanai labāk patīk baltā/ ungāru paprika, bet tā šobrīd ir dārgāka par sarkano.
Pildījumā - apcepta maltā gaļa ar sīpolu, pāris šampinjoniem, papriku (tā, kas palika pāri nogriežot cepures), tomātu, ķiploku un garšvielām. Kad gaļas dārzeņu masa gatava, sajaucu ar vārītiem/ pusvārītiem rīsiem (man ir brūnie rīsi) un cauri izjaucu rīvētu mocarelu un zaļumus, ja ir pa rokai. Tālāk, lai strādā cepeškrāsns. Traukā, kurā gatavojas paprika, mēdzu ieliet tomātu sulu / buljonu / vai ko citu. Šodien ūdenī iejaukta tomātu mērce. Pirms pašas gatavības var uzkaisīt nedaudz siera.
Nav vegāni vai diētiski, bet garšīgi!
-
Man ir tāda sliņķu metode -cepu pannā zem vāka. Paprikas griežu gareniski un piepildu, virsū kādu sieru vai mocarellu, Pannā ieleju kubiņbuljonu sajauktu ar tomātu pastu, garšvielām, paprikām līdz kādai pusei. Sutinās kādas 30 min.
Bet jā, parasti baltās. Sarkanās apmizoju, nepatīk tas sajūtamais rūgtums
-
Esmu mēģinājusi dažādi -
1. Izskrubinājusi kātu daļu un likusi atpakaļ kā cepuri;2. Griezusi uz pusēm un tad pildījusi;3. Sagatavojusi pildāmo papriku un apvārījusi / noblanšējusi un tikai tad pildījusi;4. Nogriezusi virsu, sapildījusi un cepeškrāsnī iekšā. Šis variants man patīk vislabāk! Reāli arī visslinkākais. Rūgtumu neesmu manījusi nevienu reizi, jo cepeškrāsnī tā labi sagatavojas no visām pusēm. Cepeštraukā ielietais miksiņš palīdz itin labi sagatavoties līdz pilnīgai gatavībai.
Baltā paprika patīk labāk, jo tā ir visaromātiskākā, bet tad nu dažkārt to piešauju pildījuma masai vai gluži vienkārši izmantoju citos ēdienos - salātos, sautējumos, sacepumos vai brokastu omletē.
-
Kāpostu salāti (coleslaw).
Tās gardākās lietas ir visvienkāršākās. Nezinu, kāpēc tikai tagad šo pagatavoju (šo salikumu biju piefiksējusi jau sen), iespējams pie vainas majonēze / majonēzes mērce, kuru ikdienā nelietoju. Tās retās reizes, kad salātos gatavoju kāpostu, izmantoju olīveļļu.
Plāni sagriež / saēvelē kāpostu, pievieno rīvētu vai ēvelētu burkānu, plāni sagrieztu sarkano sīpolu vai lociņus un zaļumus (pētersīļus var arī dilles).
Visu samaisa un samīca.
Mērcei - majonēze, dižonas sinepes, citrona sula (nedaudz), pāris piles kādu aso mērci, sāls, cukurs, pipari.
Visu rūpīgi sajauc! Var ēst uzreiz vai nogaidīt 1- 2 stundas.
-
Tā mērce mulsināja. Man kāposti patīk arī tā, kā ēdnīcās taisa, ar eļļu un etiķi.
Ar sarkano papriku Jūlijas Visockas recepte ar anšoviem un kaperiem ir baigi labā. Nāra atkal nosauks par snobeni :smej:
-
Dīvaini, man garšo visādi uncifurķīgi ēdieni, bet pati neko tādu netaisu, vai ļoti reti. Laikam jau savas ģimenes dēļ, kura ''tos eksotiskos produktus'' noniecina pat nepagaršojot.
-
Tā mērce mulsināja. Man kāposti patīk arī tā, kā ēdnīcās taisa, ar eļļu un etiķi.
Jā, man arī vienmēr šķitis, ka kāposts ar eļļu ir lieliska kombinācija un majonēze tur galīgi neiederās. Bet ļoti, ļoti daudzās Coleslaw receptēs pievieno tieši majonēzi. Lai arī tiek uzskatīts, ka šo kāpostu salātu dzimtene ir Nīderlande, tie ir ļoti populāri Amerikā. Tiesa gan, tur bieži vien kāposti un burkāni tiek sajaukti ar tīru majonēzi un daudz.
Dažs labs amerikānis uzskata, ka izcilākās proporcijas esot - 45% kāposts, 5% burkāns un 50 % majonēze. Man tas šķiet pilnīgs neprāts, bet es neesmu majonēžu un kečupu cilvēks.
Tā kā vakar kāposts palika pāri, tad arī šodien tapa šie salāti. Ar kabaču kotletēm - izcili!
-
Dīvaini, man garšo visādi uncifurķīgi ēdieni, bet pati neko tādu netaisu, vai ļoti reti. Laikam jau savas ģimenes dēļ, kura ''tos eksotiskos produktus'' noniecina pat nepagaršojot.
Ma[size=78%]N tieši tāpat. Man pat neticas, ka kāds tos taisa,[/size] :?: [size=78%] varbūt izliekas. [/size]
-
Izliekas, izliekas, Nāra :smej:
-
Siermaizes. Pērku Lidlā Čedaras sieru 1 kg kluci, ļoti garšīgs, labs rīvēšanai, gan tāpat, bet arī šķēle ļoti labi izkūst -(atlaide 9 eur kg.)
-
Ufff, mums jau otro dienu cūkpupas. Ku garšīgi!
-
Ufff, mums jau otro dienu cūkpupas. Ku garšīgi!
Vēl jau var logus turēt vaļā, nav tik auksts :rofl:
-
Ui, vajadzēs nopirkt, tak īstā sezona! Es gan vāru izlobītas, un tikai smaržai iemetu pākstis, tā izvārās daudz ātrāk un nav vajadzīgs tik milzīgs katls
-
Vēl mazliet par agru, man šķiet.
-
Izvārīju citu sezonas ēdienu -saldo piena zupu ar baltajiem dzidrajiem āboliem
-
Mums cūkpupas uz ugunskura milzīgā katlā. Ģimenes kopāsēdēšana.
Un nevienam nekādu problēmu ar vēderu. Bobi, aizej nu pie g-astrologa.
-
Neticu :rofl:
-
Jāņogu ķīselis ar saldējumu.
-
Aha, modificējāmies ar kantainās fazmīdas retransponēto elektroporācijas šaperonu. Tam tak Tu tici, va ne?
-
Vakar savārīju galertu - sen nebija bijis. Protams, ka palika buljons un mazliet gaļas krikumi. Bagātināju buljonu ar biešu lapām, skābenēm (50:50), kartupeļiem un miežu putrāmiem. Beigās sašņikāju burkānu no buljona vārīšanas procesa (nekad neesmu sapratusi, kādēļ jāmet misenē labus produktus).
Zupiņa sanāca bieza un sātīga - ja piešauj bik krējuma un sašņikātus zaļumus, tad otro i neprasās.
-
Tēksss, zupiņa piebeigta, tagad dienas 3 ēdīsim sēnes visos veidos - zupā, mērcē utt.
Septembrī tradicionāli taisīšu lielo pīrāgu ar sēnēm, to reti sanāk taisīt, jo tādam pīrāgam visas plāts lielumā vajag daudz sēņu. Izskatās, ka šogad būs!
-
No samērā pļurkanajām bērzu bekām savārīju zupu... Laikam jau bija laba, ja pēdējās paliekas dalīja strīdoties (4 litru katls ar biezzupu, jo ''stiklainās'' vārīt neprotu).
Klusa aizdoma, ka šorīt ieliktie mazsālītie gurķīši rīt no rīta būs izbeigušies sasniedzot vien ĻOTI mazsālītu gurķīšu kategoriju.
-
Dienā neapēstās apkārt izvazātās maizītes, saīguši banāni un pēdējās dienas putukrējums.
-
Plovs. Īstais.
-
Arī plovs. Jēra gaļas. Ļoti centos. Brīnums, ka nepiedega. Jo centos ļoti.
-
Plovs. Īstais.
Njus, kā tad sanāca kazanā? :)
-
Njus, kā tad sanāca kazanā? :)
Ideāli. Tikai 3,5 h jārēķina, ja grib lai labi viss sanāk
-
No saujiņas sēņu mērce pie kartupeļiem un Zardeles
-
Tā kā nebija elektrības, uztapa kartupeļu pankūkas ar krējumu vai cepinātu cauraudzīti.
-
Pusdienas, protams
Zupa tajiešu stilā, bet buljons no laša asakas ar tajiešu garšvielām, kādas nu pa rokai bija. Kad nokāsts, klāt kokospiens. Tad laša gabali, izvārītie burkāni, puķkāposts un rīsa nūdeles. Koriandra lapas
-
Izstaigāju vietējos krūmus, rezultātā sauja gaileņu, sauja beciņu (hvz, kā viņas tur pareizi sauc) un viena pāraugusi baravika. Tā ka būs sēņu mērcīte :nam:
-
Balto dzidro ābolu ķīselis ar pienu.
-
Svaigi izkašāti kartupeļi ar sēņu mērci. Zilās bekas tik atstātas aiz borta, citādi vīrs piedraudēja mērci neēst... :D
Mazsālīti gurķēni komplektā.
-
Pildīti "baltie" pipari (vienmēr pildu tos, kuri lētāki).
Paralēli čakarēšanās ar sēnēm. Jā, es nezinu baraviku un labu beku vietas. Priecājos par to, kas ir - sauja gaileņu, dažādas bērzlapes un podiņi (dažām neglīti nosaukumi), vilnīši, alksnenes, pāris sviesta beciņas.It kā ir Lāču samtbekas un Kazu samtbekas, bet tās atliktas maliņā, jo galīgas pārliecības nav.... Es vēl tikai mācos.
-
Velti ignorējiet tās dīvainākās, visas bekas ir ēdamas, izņemot to, kur rūgta, ja piešauj mēli
-
Velti ignorējiet tās dīvainākās, visas bekas ir ēdamas, izņemot to, kur rūgta, ja piešauj mēli
Tieši tā. Ko tad lai saka par rudzupuķu bekām, kas sakrāsojas tik koši zilas, ka taisni bail :mrgr:
-
Velti ignorējiet tās dīvainākās, visas bekas ir ēdamas, izņemot to, kur rūgta, ja piešauj mēli
Tikai atlikām maliņā :) Esmu lasījusi, ka gandrīz visas bekas ēdamas. Atrādīju "pieredzējušiem" un saņēmu vīzdegunīgo - Es tādas neņemu!
-
Vienīgi, ja tā ir Raganu vai līdziniece Pārslainā beka, tad vispirms jānovāra.
-
Vienīgi, ja tā ir Raganu vai līdziniece Pārslainā beka, tad vispirms jānovāra.
Savu mūžu nevienu beku neesmu vārījusi.
Bet "es tādas neņemu!" visbiežāk nākas dzirdēt no bagātīgu sēņu mežu tuvumā mītošiem lauciniekiem. Protams, ja var aiziet uz mežu un piepļaut pilnu grozu ar baravikām, nav nekādas vajadzības iepazīt visādas "suņusēnes". Mani Dundagas puses paziņas arvien šausminājušies par to, kādas "suņusēnes" lasu, jo paši neko, izņemot baravikas, apšubekas un gailenes, nepazīst un neēd :mrgr:
-
Šodien nē, bet rīt būs...sēnes
-
Cūku pupas!
Šogad pirmo reizi.
P.S. Bobs pat var nekomentēt. Bez mizām, piedzerot kefīru - nekāds muzikālais pasākums nesanāk!
-
P.S. Bobs pat var nekomentēt.
Tā jau ir precenzūra! :talking:
-
Cūku pupas.
Es vāru izlobītas un tikai smaržai iemetu katlā pākstis. Aizņem 3x mazāk vietas un ātri gatavas. Garša nemainās.
Klāt mērce -uz pannas apcepinu fenheļa sēklas, tad klāt ķiploku daudz. Tas no Moro pavārgrāmatas. Tālāk latviskoju -skābais krējums un sacepinājumi no kotlešu pannas (tās vīram, lai rīt un parīt nepārtiek no sviestmaizēm, kamēr es prom)
-
Man arī vakar cūku pupas. Nebiju ēdusi kopš bērnības un diez vai arī vēl kad ēdīšu. Vārīju ar mizām, ēdu bez mizām un ēdu ar kefīru. Viena saujiņa sanāca. Bail bij kā beigsies...nu bij arī kā jau ar pupām. Fenheļa sēklu nekad dzīvē mājās nav bijis un ķiplokus nelietoju- tas par Reno recepti.
Nezinu, vai cūku pupas var nosaukt īsti par ēdienu :?:
-
Kartupeļi ar sēņu mērci un mazsālītu gurķi.
-
Kaut kādi pa ledusskapi sagrābstīti salāti, siļķes kažoka beigu daļa, desas gabals, čipši, saldajā biezpiens ar kaut kādu zapti.
-
Veikalā pirkts vistas šašliks - ļoti dīvains ietaisījums, bet uz mangāla cepts izrādījās pārsteidzoši garšīgs (reklamēju - veikals Spārītes Raganā). Klāt salāti no dārza ''garāmejot noplūc'' zaļumiem, sarkanumiem un dzeltenumiem.
-
Pērno kartupeļu biezputra ar sēņu mērci, viegli iemarinēti gurķi un svaigie arīdzan.
-
Karsti, neko stingrāku negribas, tāpēc man šovakar būs arbūzs! Pareizāk, pusarbūzs. Par naktsmieru domāšu pēc tam :mrgr:
-
Es karstā laikā vienkārši pārtieku no kefīra.
-
Ābolmaize. T.i., plātsmaize ar āboliem.
-
Rislings ar gāzētu minerālūdeni.
-
Šodien būs gaileņu mērce un rīt būs gaileņu zupa. Viens murlis aš pa divi lāgi mežu siroja, labi, ka gailenes tīrīt viegli.
-
Makaroni ar garneļu mērci. Saldajā dzisinās biezpiena sacepums (ledusskapja tīrīšana)
-
Sviesta pupiņas un cepts lasis.
-
Pērno kartupeļu biezputra ar
sēņu maltās gaļas mērci, viegli iemarinēti gurķi un svaigie arīdzan. :rofl:
Lai tie jaunie karpelēni vēl paaugas - kamēr pērnie beigsies... :rofl:
-
1. kur palika sēnes?? :)
2. kāpēc jāēd marinētie gurķi, ja ir svaigie??
Es maztautai situ pa pirkstiem, ja rauj vaļā svaigi marinētos gurķus, sulas... tagad (sezonas laikā), jāēd svaigie, nevis konservētie ziemai :talking:
Tā ietaupās gan mammas darbs, gan mana elektroenerģija, gan paši veselāki & stingrāku raksturu būs!! Argumants "man gribās" ir OK 1-2x, nevis katru dienu!! :evil: [size=78%] [/size][size=78%] [/size]
-
1. Sēnes kanalizācijā, nākamās mežā. Apēstās ilgi vēderā nepaliek.
2. Kad zaļi gurķi ir līdz acīm un tos neēd neviens, tad tie tiek iebērti bļodā un uz ātru roku iemarinēti (vai iesālīti vai kā sanāk), tad atkal ēd. Burkas neviens neaiztiek, ja ir pieejami tādi paši bez kāpšanas pagrabā. Slinkums palīdz labāk nekā sišana pa pirkstiem.
-
kārtīgs pagrabs - neatsverams. tas ir vienīgais, kā manā saimniecībā pietrūkst :(
mazsālīti ir cita lieta! :yes: :yes: turklāt, ja tie daudz paliek pāri, tos arī var ieburkot :)
-
vovo, man arī visi tie gurķi un tomāti lidz acīm :f-palm: Ne redzēt negribas.
-
Man kabači. Aug kā nenormāli, bet es kabaču džemu vairs nevāru, nav, kur likt
-
Re, kādi smuki pipariņi vakar sanāca!!
-
Jelgavā ir superīgs tirgus. Pat nedēļas vidū. Tad nu var iedomāties, kā tur ir sestdienā. Gaļas paviljonā iepirkos vismaz 3 x vairāk nekā bija plānots. Salīdzinot cenas VISS ir lētāks, vismaz kā Kauguru tirgū.
Tās pusdienas būs rīt -sašmorētās ribiņas, atpakaļceļā salasīto sviestbeciņu mērce, skābie kāposti, pēc kuriem stāvēja riktīga rinda.
Mājās apskatījos -Jelgava man iznāk tikai 10 km tālāk, bet ja pieskaita Rīgas CT vismaz 2 eur stāvvietu un Jelgavas lētākās cenas -paliec sveiks, CT!
-
Kūpināta bute :nam:
-
Cepeškrāsnī cepta cūkas lāptiņa un piedevās mangolds, biete un burkāns.
-
Rudmieses, ceptas kā karbonādes. Žēl. ka tik maz atstāju tādas apaļas, pārējās sašķērēju smukos salmiņos. Un kā smaržo, kad rudmieses cepās!
Karbonādveidā ceptās bērzlapes arī labas, bet mazliet jūt rūgtumiņu
Gailenes un beciņas saceptas, saldētavā, bērzlapes mērcējas
Bet ar šausmām iedomāju par tiem kas salasa tos grozu grozus, vieni lielās -180 kg un taml.
-
viņiem varbūt lielās saldētavas, kur pa durvīm iet iekšā ar pižiku galvā un fufaikā...
-
Neaizmirsti tulupu un vaļenkus.
Man piemarinēts un piestutēts ar burciņām pus pagrabs. Un nemaz neskumstu.
-
Ja tik ir kur likt, kāpēc ne. Turklāt sēnes pie apstrādes ļoti zaudē tilpumu. Visvairāk novērtēju saceptās saldētavā, no kurām ziemā, gribi - zupa, gribi - mērce. Un skābētās, burkās, ar ķiplociņiem... mmmm :nam:
-
Vīnes šnicele ar siļķi
-
Vīnes šnicele ar siļķi
nepilnīga bilde, rīkle kalst skatoties :fubar:
-
Austrijā Tu tiešām šobrīd neesi :mrgr:
-
Tas, kas jums vakariņas, man pusdienas.
Piestājot ar mašīnu manās sēņu vietās C... ielas malā, salasīju gailenes tieši normālai nelielai mērcei.
Klāt šmorēti vistas stilbeļi, mazie, tikko izauguši cukini -tiem arī visi gadalaiki sajukuši. Tam, kas neēd cukini, vārīti kartupeļi
-
Gribējās kaut ko siltu, gardu un aromātisku. Uzbeku plovs! Jā, nav uz dzīvās uguns kazanā, bet garšīgs!
-
Cepts lasis ar kraukšķīgo ādu, ziedkāpostu - zirņu asnu biezenis un svaigie salāti.
-
Ar tevi es lasīju kastaņus
rudens trūdošās milzīgās lapās..
Vāru kastaņus
-
8 vēršacis. Šī bija tā diena, kad prasījās ļoti daudz olu. Bet mans rekords ir 12.
-
Ar tevi es lasīju kastaņus
rudens trūdošās milzīgās lapās..
Vāru kastaņus
Pagājušājā nedēļā biju Sicīlijā un vairākos tirdziņos biju gatava pirkt kastaņus, lai gatavotu mājās. Pēdējā pietura ar sakarīgu tirdziņu bija Sorrento, pat naudu saskaitīju .... bet tad padomāju - ja nu līdz mājai sakalst? Un kas zina, kad būs laiks gatavot? Padevos! Durinda!
-
8 vēršacis. Šī bija tā diena, kad prasījās ļoti daudz olu. Bet mans rekords ir 12.
OHO! Tas visas dienas veikums vai vienas ēdienreizes?
-
kāpostu tīteņi! :steak:
-
kāpostu tīteņi! :steak:
:) Šodien veikalā esot nodomāju - ja nebūs slinkums, tad nedēļas nogalē sataisīšu kāpostu tīteņus. Cerams, ka ar slinkumu tikšu galā.
-
Mārtiņdienas gaiļa(vistas) cepetis, kas gan cits :rofl: un zaļie salāti un rimčika akcijas vīns ar greifrūta, vaniļas notīm un krēmīgu konsistenci. Desertā cepti pašmāju āboli ar kanēli un drupinātiem riekstiem.
-
Protams, ka noslinkoju un sataisīju "viltotos - slinkos tīteņus".
Smeķīgi! Ģimenē daži domā, ka ēd kotletes un apēd vairāk kā plānots. :)
-
Tas kotlešveidīgais variants man arī garšo labāk kā klasiskais. :smile:
-
Griķu plovs turku gaumē.
-
Cepenē ceptas baklažāna ripas ar cepurīti. :nam:
-
Griķu plovs turku gaumē.
Recepte?
-
Recepte?
Es arī gribu recepti.
-
Ātrā frikadeļu zupa -vienmēr, kad ir maltā gaļa , sataisu tādu tievu desiņu, ietītu plēvē vai cepampapīrā un sasaldēju. Kad vajag, izņemu, sagriežu gabaliņos un zupā iekšā
-
Plānojās pēdējā šāgada pēdējo svaigo skābeņu zupiņa.
Sanāca draņķīga, jo nez kādā prāta aptumsumā piebēru burkānus. Atjēdzos, kad šie jau peldēja katlā, un bilde negāja kopā ar projektu. Burkāni un putraimi neizvārījās, jo bija pusprocesā jābrauc pakaļ bērniem, pie gaļas buljonā bēru visu reizē nevis kā normāli pakāpeniski. Skābeņu maz, bet ņemt saldētās negribējās, tur vienai zupai sanāks, bet šai papildus būs par daudz...
Rezultātā paēduši jau kaut kā nebūt visi ir, bet gaidītais baudījums smagi izpalika.
Jāsaka, ka es pat neatceros, kad man štruntīga zupa sanākusi, parasti vienmēr ir labas.
-
Jāsaka, ka es pat neatceros, kad man štruntīga zupa sanākusi, parasti vienmēr ir labas.
Neviens nav perfekts. :) Tā gadās arī labākajiem pavāriem.
-
Lielākā sāpe, ka mēdz būt arī "ka tik zupa, gan jau izrīs" bez īpašām pretenzijām uz rezultātu, taču izrādās ļoti garšīga, bet šoreiz totāli saplānojās tieši skābeņu zupiņa, un jau siekala sariesās... A izrādījās statuss "varbūt izrīs, ja ne, izgāzīs kompostā"...
Varbūt jāizlasa tie nabaga burkāni no zupas, šoreiz nav rīvēti... :blushing:
-
Vakardiena -viss no paciņām...
Štovēti kāposti no Dimdiņiem-piejaucu arī uz pannas apceptus svaigos, sasaldētās kamariņas, atlikumu no ribiņām. Viss uz lēnas uguns vēl kādu pusstundu
Maizes zupa ar putukrējumu
Skultes tirgū pirktā putraimdesa nebija īsti garšīga. Maize tai meitenei gan bija ļoti laba
Smieklīgi, indukcijas plīts un joprojām saku "lēna uguns"
-
Lielākā sāpe, ka mēdz būt arī "ka tik zupa, gan jau izrīs" bez īpašām pretenzijām uz rezultātu, taču izrādās ļoti garšīga, bet šoreiz totāli saplānojās tieši skābeņu zupiņa, un jau siekala sariesās... A izrādījās statuss "varbūt izrīs, ja ne, izgāzīs kompostā"...
Varbūt jāizlasa tie nabaga burkāni no zupas, šoreiz nav rīvēti... :blushing:
Es arī nemīlu burkānus, Ja lieku klāt zupām, tad pavisam maz. No "Latvian stew" izņēmu vispār, tas saldums nepatīk
-
Recepte?
tas ir ārā gatavots. Produkti un secība līdzīga kā parastajam uzbeku plovam, tikai eļļas vietā sviests un rīsu vietā griķi. Ā, vēl arī kāposti sastāvā, kas nav rīsu plovam. Visiem garšoja.
-
"Produkti un secība līdzīga kā parastajam uzbeku plovam" - bet kā līdz turkam tiki?
:scratch: :scratch: :?: :alt:
-
Varbūt turku gaļa plovam... :just_popcorn:
-
Vrb Turcijā taisīja :?:
-
Varbūt turki ēda un viņiem garšoja... :scratch:
-
Varbūt turki ēda un viņiem garšoja... :scratch:
:smej:
Nu, Bobs mūs kārtīgi samizos :smej:
-
;) :rofl:
-
jums ka tik paņirgt
-
Es nopietni vaicāju, kā līdz turkam tiki?
-
Izgāju caur CT zivju paviljonu. tagad man ir karpa, reņģes un dzīvi nēģi...
-
Izgāju caur CT zivju paviljonu. tagad man ir karpa, reņģes un dzīvi nēģi...
Man šodien nēģus pieveda klāt. 1.5 kg, neviens nav dzīvs, bet visi glīti guļ želejā. Karpas un reņģu gan man nav, kaut gribētos.
Cik tagad prasa par reņģēm?
-
tas ir ārā gatavots. Produkti un secība līdzīga kā parastajam uzbeku plovam, tikai eļļas vietā sviests un rīsu vietā griķi. Ā, vēl arī kāposti sastāvā, kas nav rīsu plovam. Visiem garšoja.
Tas taču nebija veģetārais plovs?
Kurā brīdī pievieno kāpostus un proporcionāli - cik daudz?
Vai arī šo (tāpat kā uzbeku plovu) nemaisa, kamēr šķidrams nav uzsūcies / iztvaikojis?
Uzbeku plovā man nav šaubu par garšvielām, bet ko liki pie griķiem?
-
Mani mulsina griķu kombinācija ar kāpostiem, bet nu es nav turks...
Uzbekiem ir plova jaunāku laiku variācija ar griķiem, bet kāpostu gan tur nav. :?:
-
Uzbekiem ir plova jaunāku laiku variācija ar griķiem, bet kāpostu gan tur nav. :?:
Uzbekiem, armēņiem u.t.t. ir variācijas par tēmu, ko viņi mīlīgi dēvē par "plavik", tas gan nav klasiskais uzbeku plovs, bet to gatavo gan no rīsiem, gan makaroniem, gan bulgura, kuskusa un citiem graudaugu produktiem - kas pa rokai vai ko kārojas. Tā ir daudz ātrāka versija un neprasa daudz pūļu. Pimērots variants ikdienas pusdienām. Griķus vēl neesmu manījusi, bet ļoti dziļi vēl neesmu pētījusi.
-
Es nopietni vaicāju, kā līdz turkam tiki?
nolūrēju vienu recepti, tiesa, mazliet citādu tāpēc nosaucu - turku gaumē. Gan jau kādam turkam garšotu, cūkgaļas tur nav
-
Tas taču nebija veģetārais plovs?
Kurā brīdī pievieno kāpostus un proporcionāli - cik daudz?
Vai arī šo (tāpat kā uzbeku plovu) nemaisa, kamēr šķidrams nav uzsūcies / iztvaikojis?
Uzbeku plovā man nav šaubu par garšvielām, bet ko liki pie griķiem?
liellopa gaļa, protams. secība - gaļu apcep sviestā un drusku speķī, tad klāt sīpolus,, apcep, pasautē drusku, tad aiziet burkāni, apcepunās uz lielas uguns kopā ar visu, tad kāposti, paprika, plus ūdens - sūt kādu labu laiciņu, tad sāls, pipari, hmelisuneli un griķi. Sagāž ūdeni, atstāj sust. pēc tam samaisa, atstāj vēl sust, pieregulē ūdeni. Ilgi kopumā, pie 3 stundām, sākot no kurināšanas brīža.
fiška ir sajust gatavošanas procesu, nevis mehāniski kaut ko atkārtot.
-
Griķi tik ilgi sutinoties nesaiet galīgā putrā? Griķi jau gatavi parasti ātri, dažās minūtēs... ja pārvāra, tad galīgā pļura. :?:
-
Domāju, ka ilgākais tajā visā ir gaļa, sīpoli, burkāni, kāposti un paprika. Bobs jau rakstīja, ka no kurināšanas brīža - 3 h.
-
Nopirku smukus briseļus, rīt būs sinepju mērcē
-
Es Jau gatavoju briseļus :smej:
-
griķi kādu pusstundu
-
Rimčikā foreles fileja pa10 eiriķiem, nevarēju paiet garām, kaut plāni bija citi. Daļu iemazsālīju rītdienas vēlajām brokastīm, pārējais tad tika uzcepts ar salātiem šovakar.
-
pie manis arī Rimčika pusforele atpeldēja, bet uz pannu vēl pagaidīs
-
Sadūšojos uz skābu kāpostu zupu. Mmmmm....
-
baklažāna rullīši ar svaigā siera/ķiploku pildījumu
Briseles kāposti sinepju mērcē (esam taču EU)
krāsnī cepti kartupeļi un kotletītes
Saldajā -patriotiskais buberts ar dzērveņu mērci
Božolē
-
Man patriotisks biezpiena krēms ar blenderētām zemenēm. Kā katru gadu.
-
Vēlajās brokastīs bija olas un forele uz grauzdiņa, zaļie salāti un ābolu, kanēļa tarte.
Vakariņās/pusdienās būs cepenē ceptu dārzeņu mix no mazpulcēnu audzētajām baltajām un dzeltenajām bietēm, pastinaka, kāļa, selerijas, burkāniem, kartupeļiem, puķkāpostiem ar beku mērci un steiks. Saldajā rupjmaizes kārtojums, ar upenēm. Kāda glāze sarkanvīna gan jau ar tiks pacelta.
-
Lasu jūsu gastronomiskās izvirtības (piedodiet - tas aiz skaudības!) un klusi raudu prieka asaras, ka šodien pusdienās pasniegtā sautētā vista ar rīsiem un pašu marinētajām apšubeciņām tika noslaucīta no šķīvjiem pa tīro. Panna izlaizīta līdz spīdumam. Pat kaķi klusi sēž pa stūriem un apmierināti spodrina purneļus un poš kažokus. Svētlaimēēē.....
-
Ierastie - vokotie dārzeņi! Gribētu arī beciņas, bet nav nevienas! Pat ne svētku dienai!
-
... mazpulcēnu audzētajām baltajām un dzeltenajām bietēm..
Lai labāk novērtētu garšu izvārīju mazpulcēnu bietes bez piedevām, man patika - patīkami nepārspīlēti saldas, tā arī apēdu - uzspraudu uz dakšiņas un pa šķēlei vien uzkodu.
Joprojām ceru, ka vismaz mazpulcēni nepārspīlē ar ķimikālijām. :)
-
Zupa. No visa, kas pa rokai patrāpijās. Nu, izņemot cirvi :mrgr:
-
Cirvis netrāpījās pa rokai, ja? Ledusskapī paskatījies? Nebija? :D
Nu, nekas, pieliksi nākamreiz! ;D
[Ālējos, kā parasti...]
Man aizaiziepriekšējās lappuses skābeņu zupas pēdējais sildījums. Burkānus izlasīju un aizsūtīju kompostā...
Pārējiem kartupeļi ar cūkas gabaliņiem (tipa sautējums) no cepeškrāsns.
Vēlajās vakariņās tomātmaizes, kamēr vēl ir tomāti.
-
Zupa. No visa, kas pa rokai patrāpijās. Nu, izņemot cirvi :mrgr:
Identiski. Un ļoti garšīga zupa :yes:
-
Šovakar ziemai atbilstoši - silti, sātīgi un krāsu terapija pie vienas reizes.
Pildīts cepamķirbītis. Grūbas, sēnes, maltā gaļa, burkāns, sīpols, ķiplociņš.
-
Jēēēēz, ku skaisti un garšīgi izklausās!
Man viens ķirbis stāv un nekādi netaisās. Biju iedomājusies ķirbja biezzupu. bet neviens cits neparakstījās. Laikam man sevi vairāk jāmīl un jānospļaujas uz pārējiem - ja nekā citādi, tad jātaisa sev vienai pašai. No otras puses - ņemties pa ķēķi tikai speciāli priekš sevis? Neesmu tik ļoti atkarīga no ēdamā, ir citas lietas, ko sadarīt.
Tā, ka būs vien tradicionālais marinētais ķirbis bišku pirms ziemassvētkiem, lai tad visa māja smaržo pēc krustnagliņām!
-
ja "normāli" uztaisīsi - ar buljona kubiņiem, grauzdētām ķirbju sēklām, cauraudzīti, grauzdiņiem, pipariņu asumsm... tauta apēdīs un vēl prasīs... a ja prastu "ķirbjūdeni" izvārīsi, varēsi pati strēbt... :)
-
Tā viš i -vajag tikai garšīgi gatavot, un tad ēd gan dārzeņu piena zupu, skābeņzupu, rudzu miltu uzpūteni un ko tik vēl nē
-
Skābo kāpostu zupu izvārīju sev vienai, vīrs tā kā nē tik stipru. Ēdīšu vairākas dienas
-
Skābo kāpostu zuppīti jau var ēst nedēļu, ja tikai pašam neapnīk.
Mēs nupat pabeidzām buljonzupu ar burkāniem un makaroniem - man vienmēr paliek pāri buljons no aukstās gaļas. Šoreiz savārīju auksto gaļu no 2 lieliem stilbiem, pusi zilcītes atdevu vieniem sīkajiem, lai ir brokastīm/vakariņām. Otro pusi jau krietni samazinājuši šepat esošie. Cerams, ka nepaliks pēdējā bļodele 2 nedēļas pa lecskapi vārtīties, kad visi jau rītā-vakarā atēdušies.
-
Pēdējo bļodeli vienmēr var kā kādas zupas bāzi izmantot...
-
nja, taupīga saimniece arī no bļodiņas, kurā galerts bijis, mācēs zupu uzvārīt, nemaz nav cirvis (ar asini?? :confused: ) jānes :yes: :yes:
PS. man karpe cepās!
-
Nu, bāc! Camma sakārdināja ar to auksto gaļu. Neatceros, kad pēdējo reizi esmu to vārījusi. Gribu! Tikai nezinu, kad laiku atradīšu. Cerams, ka vēl šogad.
-
siļķe kažokā. No Rimi. Biezpiens ar zapti un linsēklām.
-
Kamēr bērni nav mājās, apēdām Ziemassvētkiem nopirktos nēģus, traki sakārojās. Ziemassvētki vēl aiz kalna, nopirks vietā... :rofl:
-
Šķelto zirņu biezenis ar sīpolu mērcīti. Rītdienai iemērcu kaltētās baravikas, būs zupa! :nam:
-
Pie kaut kādas -nekādas zupas pica. Milti no gatavās paciņas, tomāti no bundžas, bet nekas, ar cauraudzi un mocarellu labi.
Auzu pārslu cepumi pēc citas receptes, mīklā kondensētais piens. Saveļ bumbiņas, iznāk tādi plāni, apaļi, trausli cepumi. Ar mūsējiem dažreiz zobus var izlauzt
-
Cepumu receptīti, lūūūūdzu!
-
Ieliku recepšu krātuvē
-
Nūdeles ar ķīnas kāpostu un malto gaļu vokā.
Joprojām domāju par Cammas auksto gaļu....
-
kaut kādi ikri, atvesti no Zviedrijas ar sausmaizītēm un plikām spinātlapām. Vēl siera šķēlītes divas mazie tomātiņi četri. Tagad kkādi Lidla prjaņiki
-
Kaut kādas garneles
-
Kaut kādas garneles
Bāc, man kaut kādas garneles aizstāvējušās saldētavā. Šogad vajadzētu realizēt.
-
Kaut kādi ceptie kartupeļi :mrgr: Kad tikšu mājās pēc darba
-
Kaut kāda frikadeļu, dārzeņu, tomātu mērce ar rīsiem un pašskābētajiem kāpostiem.
-
Kaut kāda ķirbju biezzupa.
-
Kaut kāda karbonāde. Nu labi, cūkas :)
-
Kaut kāda karbonāde. Nu labi, cūkas :)
kādreiz bija kārtis "melnā cūka". Bērnībā. Viena kārts bija ar melnu cūku un to nevarēja nomest
-
Kaut kāda karbonāde. Nu labi, cūkas :)
Tā taču nav uzruna? :mrgr:
-
A man bija prasta zupa - uz soļankas šniti, jo savācu viskautkādus kamariņus pa ledusskapi, beigās piegāzu pusturzu Ezerkauliņu skābētos kāpostus. Lecskapis tīrs, vēderi pieēsti (ar bleķiem pa darbnīcu ņemties nav joka lieta). Ko vēl vairāk vaig?
Kāds, neteikšu - kurš, vēl naktī grabināja ar pavārnīcu pa katlu. No rīta katls spīdēja un laistījās!
-
Tā taču nav uzruna? :mrgr:
Nē, tā ir karbonādes zorte :mrgr:
-
Foreles fileja cepenē, rīsi, jaunā kāposta salāti
Cepu bez sāls, pārlietu ar mērci, kurai apbrīnojamā kārtā man bija visas sastāvdaļas, ieskaitot rīsu etiķi un sezama eļļu. Jo receptes beigās bija -un ja jums negribas ņemties, nopērciet terijaki mērci
-
pelēkie zirņi no burciņas + ekstra gaļa. Beidzot nebija cieti. Ā un uzkodām vītināts alnis
-
Zaļās lēcas, salāti un doradas filejas cepeškrāsnī.
Bet vispār vajadzētu atrast laiku, lai paskatītos, kas notiek zivju paviljonā.
-
Vistas zupa. Parastā. Kā bērnībā. Tā sagribējās...
-
Uzskrēju Maximā uz doradēm. Lielas un smukas. Vienu paņēmu, bija svaiga un garda un diviem pilnīgi pietika! :steak:
-
Internetā noskatīta recepte. Nu jau bija otro reizi un šķiet, ka iedzīvosies. Patika vairāk, kā nu jau iemīļotā Pho /fō/.
Principā tā ir vistas zupa. Citi to sauc par Ramen, bet man šis vārds kaut kā neiedzīvojas un labi vien ir.
Vistas buljons (var būt no atgriezumiem, mugurām u.t.t., sīpols, puravs, sojas mērce,zivju un austeru mērces,timiāns, burkāns) vārīts spiediena katlā, bet tas galīgi nav obligāti. Kad gatavs pievieno miso pastu. Zupas traukā kārto vārītas nūdeles, vistas gaļu (noskrubināta no kauliem), sēnes (apceptas uz sausas pannas), sasmalcināts puravs, uzbriedinātas jūraszāles (var arī nori lapas) un vārīta olas pusīte (ne cieti vārīta), diedzēti pupiņu asni (no burciņas). Lej pa virsu buljonu un var kaifot!
Protams varētu pievienot vēl nez ko, bet šis ir tas, kas bija mājās ( labi jau labi - vistu un puravu vajadzēja nopirkt).
Ļoti, ļoti garšīgi! Un tā kā naktī kāds grabinājās gar katlu, tad šodien tika atkārtots. Es savai porcijai pievienoju arī sriraču, bet tikpat labi var pievienot čillī.
-
Izklausās tomēr pēc rāmen. :) Var no jebkura buljona.
-
Saldajā -ķirbju/mannā it kā buberts. It kā, jo īstajā vairāk olas, es tādam ikdienas variantam liku tikai vienu.
Nelielu ķirbja šķēli gabaliņos mazā ūdenī izvāru, + nedaudz cukurs, kanēlis, sablenderēju. Pieleju pienu, kad vārās, iemaisu mannā. Ar vienu roku maisu, ja vajag, leju klāt pienu, ar otru vispirms sakuļu olas baltumu ar nedaudz cukuru, tad olas dzeltenumu ar cukuru. To mazliet atšķaidu ar pienu un maisot leju putrā. Kad padziest, iecilāju olas baltumu.
Cukurs vislaik pēc garšas. Putra /buberts ar rieksta ķirbi iznāk spilgti dzeltens, bet pārspīlēt nevajag, lai nesāk pārāk pēc ķirbja garšot
Viss process kādas 30 min aizņem. Ja neapēdas silts, atdzesētu var ēst ar dzērveņu mērci
-
Vīrs izpaudās no Korfas pavārgrāmatas , saucas Kartupeļu pūtenis. Pa virtuvi grabinājās ilgi. Vārītus kartupeļus samīca, tad klāt olu dzeltenumi, sviests, saputots baltums, sacepts speķis un tiek cepts formītēs. Faktiski tāds suflē.izskatījās un garšoja ļoti labi. bet nu tas laika patēriņš... to tikai Korfas laikā var atļauties. Jo patiesībā tikai daži kartupeļi
-
Ģimene nespēja vienoties - skābu kāpostu zupa vai pupiņzupiņ, tāpēc tika pie ungāru gulaša zupas :evil:
-
Dārzeņu sautējums, sāku iemīlēt kāļus, + mazās vistas filejas
-
https://www.ebay.com/itm/301787996729?hash=item4643f76239:g:ML8AAOSw14xWOIjC&amdata=enc%3AAQAIAAAA4Nr1JiVfJqh4uxqCTiCIiqWltc7%2Fi0ZdXOhaE0ABDWvH1xihMDxnNmBQ32GEJrW%2BIhxUOF%2BfRwZCeGNI3kQOXFXi0nMtBgiYVbD0EdNXUJvDHHmB8EKvSGNM6n34F5%2F1QqM4amYvp2toe1iFTY9muQOg17YKEqZwM8%2BkSo%2B%2B0389AmUM6eIJ%2Fwx3BX3jlaMCHjyxm9295M3IKAe8nnTHHbykDGplEmW0GKNDolFJXN8U0vRygfIUhOAr1OgAJcxQAAecN2HkoTOGAXu2aBWETkF3JNB%2B6nuR%2BLmmmYJ8NnGf%7Ctkp%3ABk9SR9CY3MalYw
https://www.ebay.com/itm/302388789033?hash=item4667c6bf29:g:4e0AAOSwPo5k2Exa&amdata=enc%3AAQAIAAAAwFEvsUD2cRq72goMcwHCdffC9Z2pCcMS%2FDQeDu5jgUS9hVbfLMjE8cCiGy80Z81W6mqJl%2B20eDARI6FL7Dw01mFwC58hnE6kZAhldfwcV%2FdvDf4vbxqvjjmqp7nxiDx1gCyUwpo6PlhzR73c48vbmPT%2BMw8a4IU1OVezuWCJkbdZKr7rLiSzGKic3r%2F7bvx1ozt6Pl%2Bzo978IJX7FacLyE8n4g%2FyArUtgMaKjUCjSFitLH5bBuh9TfTmzk7VBd0uKg%3D%3D%7Ctkp%3ABk9SR9KY3MalYw
Kam ir kur audzēt - iesaku, biezzupa ar vistu
-
Ķēka diena ar sagatavēm līdz svētdienai.
Jau no paša rīta sataisīju ragū no maltā gaļas. Klāt pēc receptes arī cāļu aknas, no pāri palikušām sablenderēju pastēti.
Lētie apelsīni Maximā, vārīšu džemu, tas vienīgais no ievārījumiem gūst atbalstu
-
Kā taisa ragū no maltās gaļas?
-
Ai gari jāraksta, kaut kāds itāļu variants, 4 stundas jāļauj lēni burbuļot. Man protams tik ilgi nē
liellopa, cūkas maltā gaļa, cāļa aknas, žāvēta gaļa
sīpols, ķiploks, vīns, konservēti tomāti, garšvielas
-
pa 4 stundām tā maltāgaļa nesaburbuļo pastētē?
-
Vīns iztvaiko. :) Indukcija uz 3
-
man šodien klasika - uzsildīts vakardienas cepetis :steak:
-
bet man ir plāni uz rītdienu :talking:
-
A man labi - visa ģimene, izņemot mani, atrāvusies vēdergipu. Nevienam ēst negribās jau vairākas dienas, varu ķēķim lielo piekaramo atslēgu pielikt. Vai arī - nē, varu visu garšīgo atstāt un nebūs noņammāts :) . Nē, nu kaķi paši par sevi, tie skābētus gurķīšus, sēnītes un cepešus neēd.
-
Nepriecājies par agru, labāk ieņem zemo startu. Kad vārgums sirdzējiem beigsies, tad tik ēdīs un ēdīs pēc tās badošanās. :rofl: :taunt:
-
a es, a man... būs brieža ribu AZŪ... kaut kā atkausējās... AZŪ, ķip esot tatāru ēdiens Azu - tatāru ēdiens (gardedis.lv) (https://gardedis.lv/azu-tataru-ediens/) (ar tomātu pastu :smej: ...būtu vēl pupas, vai kukurūzu pielikuši, āpši)
... īsāk sakot - brieža ragū/gulašs ar marinētiem gurķiem un saceptiem kartupeļiem!
-
Sagribējās uz ugunskura vārītu gulašzupu. Aha, jā, kātad! Sanāca cūkigaļas tomātzupa uz plīts.
Bet, kā jau Tuk teica, vārguļi sāk atkopties un karotes grab nerimstoties. Pa ilgiem laikiem uzbūru biezpiena krēmu un savārīju aveņu/upeņu ķīseli. Bija gatavi vēl karstā ķīselī buhņīt krēmu un stumt iekšā aizgūtnēm, knapi atrunāju.
-
Pēc nedēļas slimošanas pirmo reizi pievērsos virtuvei. Vispār būtu vajadzējis braukt uz veikalu, jo maize beigusies. Pirmais cepa vīrs. Ar viņu ir tā - vai nu garšīgi vai fui pē. Šoreiz otrais variants, dies zina, ko viņš tur ar mīklu izdarījās, bet vidū bija vnk jēla klimpa.
Pie atlikušo miltu mazumiņa (300g) ķēros es ar fokaču iecerē. Viss būtu labi, ja lietu ūdeni klāt pamazām. Bet es -blaukš, visu glāzi. Rezultātā mīkla bija šķidra, bet miltu ta vairāk nav. Tāda bieza putra, bet nu, kā ir, tā ir.
Bet nu izcepās tīri normāla, līdz rītdienai izvilksim. Pēdējais variants bija auzu pārslas
-
Varēji auzu pārslu mazumiņu samalt un miltu vietā piešaut mīklai
-
Vai griķus sākt malt :n+:
Izcepās garšīga, tagad galvenais atstāt mazliet arī brokastīm un tad uz veici
-
Man būs vakardienas (un iespējams, arī rītdienas) kotletes ar griķiem. Biezpiena sacepums.
-
Cūkas filejas cepetis (pasakaini mīksts) un salāti (paprika, avokado, tomāts, sarkanais sīpols un pak čoi). Glāze sārtā gruzīna ļoti labi iederas! :nam:
-
Plovs. Parastais latviešu. Ar cūku.
-
Uzskrēju Maximā welldaņu cūku (poļu WellDone) ribiņām, netā atradu recepti (pa čīpo) Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī barbekjū mērcē (youtube.com) (https://www.youtube.com/watch?v=06epMhYHzEE) ak valodiņ... :ou:
Sanāca smuki un mīksti un garšīgi
-
Pirmajā bildē Tava porcija, otrajā sievas?
-
Pirmajā bildē Tava porcija, otrajā sievas?
:blushing:
-
Ar vājiem nerviem nelasīt:
piena dārzeņu zupa, kurā pašās beigās nedaudz pavāra siļķes gabaliņus
Vēl no siļķes tapa smēriņš -sakapāta siļķe+vārīta ola+ helmaņa majo
un siļķe kažokā
-
Kartupeļu pankūka, biezpiens ar lokiem un siļķe. Saldajā peldošās salas ar vaniļas mērci, sen jau kā gribējās.
-
Biešu zupa. Parastā manējā (nocenotais liellops, burkāni, sīpoli, kartupeļi un bietes).
-
Gribējās kaut ko garšīgu un saldajam krējumam arī termiņš jau vakardien beidzās. Izcepu ruleti -3 olas, 3 ēk cukurs, 3 ēk milti, cep. pulv. Izrādās, to par paveikt 30 minūtēs, no kurām 10 cepšanai
Sasmērēta ar saputotu krējumu un atkausētām avenēm un kazenēm
pusdienas gan proletāriskas -vārīti kartupeļi un mērce -gaļa no bundžas+ sīpoli+ krējums
-
Asinsdesa, vakardien vārīti, apcepti kartupeļi, skābēti kāposti