Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Recepšu krātuve => Tēmu iesāka: reno 2014. gada 12. decembris, 19:49:10
-
Ja jau Ganbejs aizklapēts....
Vistas filejas un selerijas saknes strēmelītes -Qing Cai Chao Ji Si -[size=78%]
Mērvienības es neievēroju, bet uzrakstīšu, kā receptē:
300g fileja sīkās strāmelītēs
1tk sāls
1 olas baltums viegli sakults
2 tk kukurūzas vai kartupeļu ciete
eļļa , čili,lociņi,bišķi ingvers sakapāts, 1tk brūnais cukurs
bišķi rīsu vīns vai šerijs, man vnk baltvīns
pāris piles -sezama eļļa, man nebija
*filejas sajauc ar sāli, olabaltumu un cieti, apcep vokā (vai parastā pannā),kamēr baltas aun var atdalīt vienu no otras, atliek
*eļļa apcep selerijas strāmelītes, čili, lociņus 1 min, pivieno filejas, vīnu, pacepina vēl minūti. Uzpilina sezameļļu (būs jānopērk)
Pasniedzu ar rīsiem , sēnēm un cukini
[/size]
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
-
Selerija nekad nebiju cepusi kā dārzeņu piedevu, man tāda pussakne vien bija, varēja būt vairāk
Kabačus cepu dažas minūtes ar ķiplokiem, al dente -lai ir vēl pastingri
sēnes šampinjonus -lielās šķēlēs, ar sojas mērci max 2-3 minūtes
-
šķīvis ar brīnišķīgs...
-
šķīvis ar brīnišķīgs...
Izskatās, ka būtu divi šķīvji viens iekš otra. Bet man liekas - pārāk zaļš tas šķīvis. :smile:
-
Šito es gribētu pusdienās kādu dienu, tikai mazāku porciju. :)
-
gribējās jauno šķīvi prezentēt (no krāmu tirdziņa, ja kas)
-
Man gribeetos taadu shkjiivi....eestu baltu, baltu mannaa putru :smile:
-
Šķīvis ļoti smuks! Laba recepte , kā apnikušo vistu dažādot!