Sarunu forums
Noskaņojums => Dienas pļāpa => Tēmu iesāka: Nomade 2015. gada 09. februāris, 21:18:47
-
Vot, atkal skatos FR tv, šoreiz top chef raidījumus. Nu saprot tak tie veči daudz vairāk virtuvē par sievietēm! Tikai 1 no 4-5 franču zvaigžņotajiem kulinārijas šefiem ir sieviete. Ja salīdzinu ar LV, zinu tikai Rītiņu un Sirmo, a kur dāmas? Sadzīvē tak gan jau pilnīgi pretēji - dominē sievietes. Vai ne tā? Kaut kas nav pareizi.
-
reālajā dzīvē zinu tikai 2 vīriešus, kas kaut ko vairāk par nenomirtbadā var uztaisīt, nu,,ar domu, ka gan pankūkas izceps, gan pastēti uzputos, par gaļām nemaz nerunājot... nu, tādi, kam i es padomu pajautāš - gatavo biežāk par mani...
a kapēc zvaigžņotie vairāk veči? nu moš tāpēc, ka viņiem ar multitaskingu nav jānodarbojas...
-
Sieviete mājās pie bērniem, lupatu kalniem u.t.t.
Pavārmāksla ir nopietna lieta - tas ir neprāta darbs un mūžīgās mācības ... tur nedrīkst izkrist no aprites - ģimenei daudz laika nepaliek, tāpēc arī vīrieši ir "redzamāki" ...
Lai gan, ja par Latviju - nav vēlmes garšot ne Rītiņu, ne Sirmo ... bet uz Rižkovas restorānu gan labprāt aizietu ...
No Latvijas vīriešiem pavāriem - uzrunā Aleksejevs.... Pieļauju, ka tas, kurš "vandās" pa svešiem ledusskapjiem, arī labi gatavo ...
-
Tā, tā, goglēšu, protams, bet kas ir Rižkova? Neesmu dzirdējusi nevienā acī.
-
Sorry, tomēt ar "š" nevis "ž" ... neiedomājos pārbaudīt :(
http://www.tallinkhotels.com/lv/tallink-hotel-riga/restaurant-elements
Man ļoti patika kā viņa sevi parādīja Mūsdienu Latvijas garšā ...
-
Kā jau suspektēju - paliek 6 veči, 2 dāmas nedavilka. Viens no konkursantiem taisa, zināt, ko? Pildītus cukīnī ziedus, jēziņ!
Vakara atziņa - ja tu gatavojot satraucies, tas nav priekš tevis, gatavošanai, lai tā izdotos, ir jābūt plezīram (patikšanai, tā teikt).
-
Cukini ziedi ir dikti gardi. Gan pildiiti gan taapat paneeti olaa un miltos un apcepti elljaa. Tipisks Vidusjuuras regjiona
gardums.
-
Es ticu, ka garšīgi, bet man roka neceltos vasarā nograizīt manus cukinī ziedus :( nē, nu labi, man nav plantācija, bet parasti kādi 3-4 aug.
-
To var izveikt vasaras beigās ar pēdējiem ziediem, par kuriem skaidrs, ka nekas vairs nepaspēs nogatavoties līdz salnām.
-
tikai 1 no 4-5? paaraak rozhains priekshstats! :D
http://www.terroirsdechefs.com/content/view/full/14891/%28offset%29/15
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/meilleur-ouvrier-de-france-huit-chefs-primes-en-2015-dont-une-femme_1649060.html#
-
No tā, ko traukos atstāj smalkie pavāri, sieviete pabaros visu ģimeni.
Ļoti griež acīs, ka no produktiem "nogriež to", "paņem šito", pārējo miskastē, kaut ko izsmērē pa katlu, uz šķīvja no tā uzliek tējkaroti...
-
Esmu skatījusies Austrālijas šovu "My kitchen rulles" (ceru, ka pareizi uzrakstīju). Tur sacenšas cilvēki, kam ļoti patīk gatavot, bet nav profesionāli pavāri. Viņi taisa smalkus ēdienus, un tad var redzēt, ko katrs dara, ja kaut kas nesanāk. Kāds 3 reizes izmet miskastē mīklu, kas esot bijusi pārāk sausa/slapja/nepareiza, līdz 4.reizē sanāk tas, kam bija jāsanāk. Vai arī darba procesā uz grīdas nokrīt bļoda ar iztīrītām garnelēm, uzreiz izsauciens: "Nē, šo es saviem viesiem nevaru pasniegt!" un bliukš visas garneles misenē. Pēc tam lielā štukošana, ar ko lai baro viesus, jo garneļu bija tik, cik bija. Nu tā kaut kā.
-
Esmu skatījusies Austrālijas šovu "My kitchen rulles" (ceru, ka pareizi uzrakstīju). Tur sacenšas cilvēki, kam ļoti patīk gatavot, bet nav profesionāli pavāri. Viņi taisa smalkus ēdienus, un tad var redzēt, ko katrs dara, ja kaut kas nesanāk. Kāds 3 reizes izmet miskastē mīklu, kas esot bijusi pārāk sausa/slapja/nepareiza, līdz 4.reizē sanāk tas, kam bija jāsanāk. Vai arī darba procesā uz grīdas nokrīt bļoda ar iztīrītām garnelēm, uzreiz izsauciens: "Nē, šo es saviem viesiem nevaru pasniegt!" un bliukš visas garneles misenē. Pēc tam lielā štukošana, ar ko lai baro viesus, jo garneļu bija tik, cik bija. Nu tā kaut kā.
Austraalijaa tas ir normaali - 2/3 no iepirktajiem produktiem izmest miskastee. Vinji pat nejuut, ka kaut kas tur ir nepareizi.
-
Pildiitus cukini ziedus muusu pashu viinotava Tinto vienbriid piedaavaaja...
A par paareejo te jau izteicaas- cik daudz sievieshu var atljauties gadiem straadaat 12-14/6... a vecim- sieva ar beerniem maajaas, shis var augsto kuziini biidiit...
-
Nu tik daudz izmesto produktu reti kad var redzēt :(
No liela biskvīta izgriezt mazu ripulīti un apcakināt...
Tur vajag miskastes iznesēju algot.
-
Tur gatavo ēdienu nevis lai pierītos, bet, lai būtu arī baudījums acīm. Kulinārā māksla. Kas uzvaras gadījumā tiek dāsni atalgota.
A jums ka tik ekonomiski izmantot pēdējo mizu un biskvīta drupaču.
-
Nu tad jātur cūķis- būs noēdies resns :)
-
Manuprāt, skatoties šovus un aplūkojot reitingu listes, var izdarīt secinājumu, ka par šefpavāriem vairāk kļūst vīrieši, nekā sievietes, bet ne to, kas labāk gatavo - vīrieši vai sievietes. Šefpavārs ir profesija ar ļoti lielu administratīvo slogu. Un ne visiem, kam patīk gatavot, patīk arī kalkulēt, ņemties ar personālu, veikt pasūtījumus, komunicēt ar klientiem un piegādātājiem utt, un paralēli atrast laiku arī jaunumu apgūšanai un eksperimentiem.
-
Manuprāt, skatoties šovus un aplūkojot reitingu listes, var izdarīt secinājumu, ka par šefpavāriem vairāk kļūst vīrieši, nekā sievietes, bet ne to, kas labāk gatavo - vīrieši vai sievietes. Šefpavārs ir profesija ar ļoti lielu administratīvo slogu. Un ne visiem, kam patīk gatavot, patīk arī kalkulēt, ņemties ar personālu, veikt pasūtījumus, komunicēt ar klientiem un piegādātājiem utt, un paralēli atrast laiku arī jaunumu apgūšanai un eksperimentiem.
Un tieši tāpēc tas nav pretrunā ar šāda darba nesavietojamību ar bērni/mājas/slimošana...
-
Esmu pārliecināta, ka tiem šefpavāriem, kuri ir precējušies, mājās ēdienu pārsvarā gatavo sieva. :rocking:
-
Kas par ņemšanos ap pavāriem. Šķiet, apdraudēta priekšpēdējā sieviešu okupētā nodarbe, - tad nu ar zobiem un nagiem :)
-
Klau, Beton, nāc manā ķēķī! Murrrr..... Vai arī Tu esi pavārs? ? ?
-
Klau, Beton, nāc manā ķēķī! Murrrr..... Vai arī Tu esi pavārs? ? ?
Tev par daudz kaķu
-
Klau, Beton, nāc manā ķēķī! Murrrr..... Vai arī Tu esi pavārs? ? ?
Tev par daudz kaķu
Cik kaķu nav par daudz? Man ir trīs reizes mazāk! :rocking:
-
A man nav neviena kaķa ;)
-
A man nav neviena kaķa ;)
Neiespringstiet, man ir kam gatavot :P
-
Tu esi nejauks...
-
Kāds var saskaitīt cik visos latviski runājošos TV kanālos ir kulinārijas raidījumu? Un kas tur gatavo. Nu piemēram "Gandrīz ideālas vakariņas" - tur gatavoja gan sievietes, gan vīrieši, neprofesionāļi. Bet tur kur profesionāli pavāri - laikam vairums vīriešu.
Man vajag vairāk datu, lai nāktu klajā ar analītiskiem secinājumiem.
Bet ja mēs apskatam kulināros blogus - tad tur vairums gatavotāju ir sievietes. Bet blogi arī sava veida medijs.
-
Ir ļoti maldīgs uzskats, ka virtuve ir "improvizācijas māksla" ...
ne'sūda !!!
virtuve ir ārkārtīgi klasisku, gadu tūkstošiem sapratnes gājušu, kanonu kopums !
protams, katra jauna kaza(-lēns) iedomāsies, ka ir "atklājis Atlantīdu", ka var plovu pagatavot no ceptas vistas, rīsiem un kečupa,
bet ... sūc vien būs ...
Virtuves māka nāk ar laiku, kad saproti ko nozīmē "buljons",
kad saproti ko nozīmē "sautēšana" un pats galvenais - ko nozīmē RECEPTE !!!
sievietes visu taisīs "figļi migļi - da' kā sanāca tā sanāca - ēd un priecājies, ka vispār pie plīts stāvu!"
vecis taisīs TĀ KĀ VAJAG - soli pa solim, bez steigas ... UN BŪS !!!!
-
Piekrītu, ka BŪS!!! Aizcūkāta virtuve, kaudze ar netīriem traukiem, ko tīrīt un mazgāt nāksies sievietei.
-
Klasika neizslēdz improvizāciju! Katra klasiskā recepte kaut kad ir pagatavota pirmoreiz.... kā improvizācija... Un receptes attīstās - jo mums tagad ir citi produkti, kuru nebij toreiz, kad mamutus medīja un mežā saknītes kašņāja..
-
Vienmēr viegli šķebina apgalvojumi no sērijas "sievietes gatavo tā, bet vīrieši - šitā". Dažādi CILVĒKI gatavo dažādi, tāpat kā dažādi tīra māju, iekopj dārzu, iepērkas un visu pārējo.
-
Vienmēr viegli šķebina apgalvojumi no sērijas "sievietes gatavo tā, bet vīrieši - šitā". Dažādi CILVĒKI gatavo dažādi, tāpat kā dažādi tīra māju, iekopj dārzu, iepērkas un visu pārējo.
Pilnīgi piekrītu. :)
-
Lasīju tā neitrāli, bet sasmējos gan pamatīgi. Tas par NC uzstādījumu - večiem sanāk forši, sievišķiem Pē! :laugh:
Tur pat komentārs īsti neprasās. Piekabina spārnus, paķer lielāko pavārnīcu un taisnā ceļā uz kulināro Olimpu prom.
-
Tikai pa ceļam vīrišķības atribūti pazaudējušies - kaut kur Letas vai Tartara rajonā...
-
Jaanoklusee savas domas, ka akal netieku karcerii ;)
-
Esmu pārliecināta, ka tiem šefpavāriem, kuri ir precējušies, mājās ēdienu pārsvarā gatavo sieva. :rocking:
Ne vella :D
-
Vīriešiem labāk sanāk gatavot, jo neviens netraucē :blushing:
- Отстань, я готовлю обед!
- Ну давай, ну чё ты...
(http://www.sarunuforums.lv/forums/gallery/9_10_02_15_4_28_03.jpeg)
-
"Virtuves māka nāk ar laiku, kad saproti ko nozīmē "buljons", saproti ko nozīmē "sautēšana" un pats galvenais - ko nozīmē RECEPTE "
Šī ir pērle, īpaši ja ņem kopā ar NC receptēm (Latvijas populārākās receptes??), kurās sastāvdaļas uzskaitītas, bet cik - stiepjams jēdziens.
-
Piedodiet, es nevaru atturēties no vizualizācijas, par to , ko teica Ragana! "Piekabina spārnus..." Tik jautra bilde!
:)
-
šefpavāra un pavāra darbā visgarlaicīgākais ir katru dienu gatavot vienu un to pašu 5-10-15 reizes pilnīgi vienādi. Varētu teikt, ka pat truli. Iedomājies -uz banketu pagatavot brīnišķīgu ēdienu, tikai nieka 200 x atkārtojot.
To var tikai vīrietis -iekāpj vienā vagā un dragā.
Atslodzei tad jāgudro jaunas receptes, to dara tie radošie. Un visas jaunās receptes ir radušās improvizējot, pārkāpjot noteikumus, tā kā teika par "pareizo" lai paliek.. nu tur un tur.
Es piem. zinu vismaz 4 pareizās buljona receptes, bet varbūt vārīšu pēc 5. -savējās
-
reno, Tava pareizaa galiigi nebuus pareiza...
...faniigi, ka nc "pareizaas" "tuukstoshgadu vecaas" radushaas pat ne simts gadus vecaas nometnees...
-
Mani nemitīgi šajā sakarā pavelk uz personālijām :). Nu nekādi nevaru iedomāties to dāmīti, kas ar viņu kopā dzīvo. Pat ar visu to, ka Raikinam ir ļoti dzīvelīga epizode, kur šams apraksta damsi ar izteiktu intelekta spīdumu - beigās vīrišķis viņai saka "zakroj rot, dura!". Nu, lai neskatās uz savu dievekli ar vislaik atvērtu mutīti...
-
Šajā gadījumā man ir izdevies nošķirt darbu no personālijām. Darbs man patīk un uzskatu to par labu (grāmatu nopirku prezentācijā) Komunikācijas veids - viens pret vienu (kādreiz jautāju padomu personīgi) arī nevaru sūdzēties, korekti. Komunikācija medijos (forumos) - jā, neiet pie sirds. Var jau pastāvēt uz savu taisnību, bet to var darīt, neaizvainojot citus. Nu tā kaut kā.
-
Nesaprotu kāpēc šāda tēma ielikta?????
Tas ir pats par sevi saprotams ka pasaules labākie pavāri, frizieri, modes dizaineri utt. ir vīrieši, te diskusija ir lieka.......
Es nesaku ka sievietes nemāk gatavot, māk :) Un nekad neviens vīrietis nepretendēs uz šefpavāra vietu Stolovaja Nr. 5, no šāda skatu punkta sievietes šefpavāri ir vairāk......... BET nejau kvantitātē ir sāls, bet kvalitātē :) Un te jau Jums būs ļoti grūti konkurēt........... :D
-
Nesaprotu kāpēc šāda tēma ielikta?????
Tas ir pats par sevi saprotams ka pasaules labākie pavāri, frizieri, modes dizaineri utt. ir vīrieši, te diskusija ir lieka.......
Es nesaku ka sievietes nemāk gatavot, māk :) Un nekad neviens vīrietis nepretendēs uz šefpavāra vietu Stolovaja Nr. 5, no šāda skatu punkta sievietes šefpavāri ir vairāk......... BET nejau kvantitātē ir sāls, bet kvalitātē :) Un te jau Jums būs ļoti grūti konkurēt........... :D
Nevaru nepiebilst, ka ne tikai vīrieši, bet pārsvarā arī geji. LV pāris populārākie frizieri, slavenākais pavārs, LV nevienu daudzmaz ievērojamu modes dizaineri uz sitiena nezinu, bet te uzreiz nāk prātā filmas par Yves Saint Laurent.
-
" bet pārsvarā arī geji." (c) - kas norāda uz sievišķo dabu. Bez sievišķā piesitiena fig tur kas labs sanāktu.
-
mhehe. visskaistākās sievietes arī ir vīrieši.
-
Emīlij - nu Tev kā tai parunā - samaja vkusnaja riba - kolbasa.
-
Emīlij - nu Tev kā tai parunā - samaja vkusnaja riba - kolbasa.
a tu aizbrauc uz Taizemi, paskaties... :-)
-
veči virtuvē darbojas brutāli.
-
Brutāli un cūcīgi.
-
Wow! Apsmējos! Ar ūdens liešanu katliņā gan nekā cūcīga neizdomāja :) Bet pie šitās šķaidīšanās stipri daudz bija pāri palicis :)