Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Recepšu krātuve => Tēmu iesāka: Camma 2015. gada 04. marts, 21:23:01
-
No sērijas "ja jums mājā nekā nav, tad...." Tad pa ceļam uz mājām paķeram:
0,5 l paciņu 35% putukrējuma
500 g paciņu žāvētu plūmju (oriģinālā bija augļu želejas končas tipa "vardītes")
3 paciņas Selgas prasto cepumu (man gan būtu patikuši arī šokolādes).
Jemam palielu salātbļodu un ātri salauzījam cepumus 1x1cm gabaliņos. Kaķiem riņķī kviecot sagriežam ap pusi paciņas plūmju (kādās 7-8 sloksnītēs katru). Jemam trauku putukrējuma putošanai (1,5 litru tilpumu, jo citādi "izkāps"), lejam iekšā putukrējumu, šiknaža galu vanilīna, 3 ēd.kar.cukura. Ja nav vanilīna, tad liek vanilcukuru, bet ar to man nav pieredzes (tējkaroti?). Putukrējumu ar cukuru saputo un izkrauj uz cepumdrumslām un plūmju krikumiem. Visu izcilā un nobāž lecskapī vismaz uz stundu. Ja ir vēlme un garša uz kontrastiem, tad var likt kādas zāvētas vai svaigas ogas.
-
Vai tad turas kopā bez želantīna? Neatsulojas? Pēc tam jāēd ar karoti vai var sagriezt? Iepatikās, jo netaisu ēdienus, kam ir vairāk kā 3 vai 4 sastāvdaļas receptē.
-
Prasta jau tāpēc arī ir, ka neko daudz nevajag un top 10 minūtēs, ja neskaita ledusskapja slapstīšanos. Sasūcas viss cepumos, nekas nesulojas, želantīnu neprasās, jo ir maiga un apēdās tik ātri, ka neko želināt nevajag. Supersmuka nav, bet man garšo un tas ir noteicošais. Kādu skābu zapti var pārliet jau uz šķīvīša, ēdot. No bļodas liek ar lielo karoti, ēd ar kūku dakšiņu (tā mūsmājās pieņemts, ar karoti kūkas Kaucmindē nemācīja ēst!) :).
-
Lūk, šo es pamēģināšu! Man ir kūku dakšiņas :)
-
Es tieshi taapat padomaaju, ka, ja tik vienkaarshi, tad pameegjinaashu. Putukreejumu gan pati netaisiishu, bet iepirkshu jau gatavu, tik nezinu, cik daudz vajag, kad vinjsh jau gatavs.
-
Dullā! Kas tad gatavu putukrējumu pērk?! Tas tak nav putukrējums, bet putoti augu tauki! Labāk ņemt saldo krējumu un tās 3 minūtes padarbināt putotāju.
-
Kaa teiksi, Bos.
-
Nezinu, varbūt citiem tas nav tik būtiski, bet es neciešu to dīvaino ķepīgumu, kas ir "putukrējumiem" no baloniņiem..... Bez tam, te liela daļa pievilcības kā reiz ir tajā, ka mitrums no krējuma savelkas cepumos. Balonkrēms paliek stīvs un cepumi kā betona krimslas.... Nea, es tā nespēlējos.
-
Ēsma, kura netaisa kūkas, bet ir naska uz viedokli :smoker: . diez vai man tā kūka, ja ar taisītu, tik laba iznāktu, ja riņķī nav kviecošu kaķu :confused: tas kviecums un katķisms droši vien piedod to garšas buķeti- umami, vai zinies :)
-
Putukrējumam mēdzu pievienot stīvinātāju,saucas Sahnesteif,pulverītis,putošanas laikā pievieno. Nesaplok uzputojums.
-
Tas pulverītis satur putkrējumu arī tad, ja tur ir dzīvi augļi iekšā ielikti - zemenes utml.
-
Jaa, kakju klaatbuutne noteikti ietekmee rezultaatu. Piemeeram, kaada puuka vai spalva kuukaa.. Vee.
-
Ticiet man - šitai kūkai NEVAJAG stīvinātājus!
Habibi - ar pūkām un spalvām visās vietās, tajā skaitā - ēdienā, cīnījamies un padevāmies tad, kad mājās bija ņufs. Vēl tagad ar šausmām atceros to brīdi, kad uz dzemdību namu atnesa sīkumiņam parpalas - viscaur mellā smalkā tīmeklī....
-
Es izlasu - Prastaa cuuka - vaivaivai :(
Tieshaam izklausaas tik viegla un feina, ka buus jaauzmargo. Mazliet mulsina taas zhaavpluumes. Man garsho pluumes, bet iisti neliekas kopaa ar cepumiem un putukreejumu, varbuut taadeelj, ka neesmu izmeegjinaajusi shaadu kombinaaciju. Un vai jaaizmanto no 500g pakas puse? Pareizi sapratu?
Ja liek zhelejkonchas, taas mazliet pakuust? Rezutaats arii shaadaa sastaavdalju kombinaacijaa nav par slapju?
-
Saldā krējuma biezinātāju lietoju, kad putukrējumā lieku augļus.
Nekad neatsulojas. :smile:
[attachment deleted by admin]
-
Vakardienas "cūka" jau nolikvidēta. Nu nav nekas slapš arī ar "vardītēm", kuras pakūst. Man pat prasītos likt 3x200=600 g putukrējuma uz tām 3 cepumpaciņām - gribās ko mitrāku, maigāku. Un plūmes tiešām šņakāju pusi no pakas.
-
Ilgi un sarežģīti. Vieglāk uzreiz pie tv ēst cepumus un plūmes - vanilīnu nemaz nevajag un krējumu arī
-
jaajaa..taapat kaa alu labaak dzert, seezhot uz poda.
-
jaajaa..taapat kaa alu labaak dzert, seezhot uz poda.
ohohohohooo, aprēcos. Bet tas vairāk sievietēm - sēžus čurāšana
-
Ha, tikai vīrieši skraida čurāt 2x biežāk! Uz to pašu aliņa daudzumu.
-
Ha, tikai vīrieši skraida čurāt 2x biežāk! Uz to pašu aliņa daudzumu.
KASSS PAR KAĶĶIII OOO !!!
Veči vienkārši pa kluso izdzer 2x vairāk
-
laab pierunājāt..es ar pamēģināšu :smile:
-
Vai es pareizi sapratu, ka putukrējumu samičkā kopā ar cepumiem un plūmēm? Un nevis kārtām kkā?
Arī pamēģināšu, jo vajag plūmes izlietot.
-
laab pierunājāt..es ar pamēģināšu :smile:
Ko tu pamēģināsi? To alu? :)
-
Plūmes ar alu. Mierīgi..
-
Pāsreiz taisu, bet nesapratu, kāpēc jāpērk 500g plūmes, bet jāizlieto puse. labāk pirkt uzreiz to pusi.
-
Tamdēļ, ka veicī tikai 500g paciņas bija. Bez tam, man lielu daļu plūmju vienkārši nosper - nākas sargāt un atkauties.
-
Ļoti laba un ātra, par kūku es gan to nesauktu, jo tādu smuku gabaliņu uz šķīvīša neuzlikt. Drīzāk tāds saldais ķausis. Nākamreizlikšu vairāk putukrējuma un plūmju. Faktiski garšoja pēc cepumu krāmējuma, tikai samaisīta. Katrā ziņā labs un ātrs saldais arī līdznešanai ciemos.
-
hm...atzīmēšos šeit (vismaz)
uztaisīju šito štellīti 2x..pirmo x apmēram pēc dotās receptūras..sanāca oky, bet trakoti par saldu(laikam jau biju par daudz cukera pielikusi)
2x jau taisiiju savus uzlabojumus...
1. liku uz bodē pirktas tortes pamatnes..rezultatā tam kūķim var izveidot kkādu formu un griezt gabaliņos...
2. pamatni nosmērēju ar skābu zapti....
3. cukura liku daudz mazāk , visu citu(pluumes+cepumus) kā minēts....
4. virspusi nobārstīju ar šokolades skaidiņām
5.nosaucu par putukrējuma skudrupūzni
6.starp citu nākamreiz likšu klāt arī marmelādi sašņakarētu(nekādas vardiites )...
-
Tu re kā! Uzlabojums izklausās innncants. Varbūt noder zvinīgākam gadījienam. Manējais tiešām tāds fiksais variants. Un augļu marmelāde tās pašas vardītes vien ir (nevis tās gumijas briesmas, kur ir "sliekas" un "zobi") :) - kad cukura smilšpapīrs nokūst, kļūst glumas :)
-
Es arī izmēģināju. Nepatika, jo cepumi kā bija, tā palika sausi. Putukrējums ar plūmēm gan garšīgs.
-
Nepazūdiet ķēķa rutīnā:
-
Tuteņs lobs! A i birzuļi nafik?
-
Nepazūdiet ķēķa rutīnā:
Es vinju vareetu nogalinaat. Jau sen
-
tātad tur ir liela patikšana :P . Bāc atkal tūliņ kāds aizrādīs par tēmas purgāšanu
-
tātad tur ir liela patikšana :P . Bāc atkal tūliņ kāds aizrādīs par tēmas purgāšanu
Cerams, Camma neiebildiis, ka es pajautaashu, kur Tu patikshanu izziidi?
Nosistu par attieksmi pret eedmanju un brutalitaati - par sho teemu jokus nesaprotu :talking:
-
liels naids iet rokurokā ar lielu patikšanu. Vienaldzība - tā ir iznīcinoša
-
Es biju vienaldziiga jau kopsh...Ziemassveetkiem, vai? Bet nupat jau piesmej manu sveetumu - nashkjus :cake:
-
Nākamreiz varbūt likšu mazliet vairāk putukrējumu, marmelādes diez vai, jo tāpat jau salds un ka tik tās tur nesamitrina par daudz to visu. Par likšanu formā iedomājos, bet diez vai apakšā vajga kārtu, man liekas, ka jēgas nav, tāpat turēsies. Katrā ziņā recepte laba, cukuru, manuprāt, vispār nav jāliek. Ieteicu dažām, redzēs, ko teiks. Salda gan - daudz nevar ieēst, tas labi, var viesiem dot :)
-
Paldies Cammai par recepti! Pat savā slinkumā šodien uztaisīju jau trešo reizi. Cukuru nelieku pie putukrējuma, ar melnajām plūmēm lieliski, nešķebina no salduma.
Skats gan nav glīts, bet kūka mājāslietošanai lieliska.