Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Nomade 2015. gada 24. marts, 21:23:04
-
Lūdzu, gribētu receptes. Kaut kā gaļa piegriezusies.
-
Viss tas pats, tikai bez galjas :)
Daarzenju zupas, kreemzupas, visaadii apstraadaati un sakombineeti daarzenji, seenes, sieri, sallaati, visaadi risoto, sacepumi...iedarbina fantaaziju un improvizee uz aci.
-
Piemērs no manām vakariņām:
Pamatam - izvārīju makaronu spirāles.
Mērcei:
Apcepu 2 lielus sīpolus, klāt pievienoju šķēlēs sagrieztus kastaņu šampinjonus 1 kastīti, pasautēju. Uzlēju virsū 1 kastīti itāļu pastas mērces (ir Rimjos zaļās kastītēs 3 veidu - ar ķiplokiem, čili un baziliku). Visu pasautēju, piešāvu mazliet ūdens, jo tās mērces pamats ir diezgan biezs. Piebēru sāli, piparus, oregano, pielēju trešdaļbundžu kokospiena, pavārīju un gatavs!
Bija ļoti garšīgi un sātīgi. Kokosa garšu nejuta, tikai tā labā, krēmīgā konsistence. Ja ir vēlēšanās, var piemest sauju garneļu.
-
nu tak marokāņu zupa!
Brīnišķīgie baklažāni -recepti slinkums meklēt, vecajā forumā ar visām bildēm. 2 dienas var ēst
briseļi sinepju mērcē
-
Nupat, darba pusdienās ēdu burvīgas pērļu grūbas ar dārzeņiem + kefīrs. Garšīgi! Tā kā šodien mājās būšu pavēlu- atļāvos arī saldo- biezpiena krēms ar blenderētu zemeņu mērci :) Zinu,ka nevajadzēja, bet ļooti gribējās. Arī bez gaļas jūtos labi paēdusi.
-
Nupat, darba pusdienās ēdu burvīgas pērļu grūbas ar dārzeņiem + kefīrs. Garšīgi! Tā kā šodien mājās būšu pavēlu- atļāvos arī saldo- biezpiena krēms ar blenderētu zemeņu mērci :) Zinu,ka nevajadzēja, bet ļooti gribējās. Arī bez gaļas jūtos labi paēdusi.
Tad ēdot saldos ēdienus vai saldumus Tev parasti ir vainas apziņa?? Nevaru iedomāties kā var katru dienu neapēst kādu saldumu, es to daru vairākas reizes dienā un sev matus tāpēc neplēšu. Kā jau emu rakstījusi, vnk jādomā, kā to izbalansēt -kaut vai izdzerot dienā nepiec.daudzumu šķidruma.
-
Veģetārie ēdieni man der tikai kā uzkoda starp ēdienreizēm.
Ja pārtiktu no ēdieniem bez gaļas,ēdienreizes būtu ar 30 min. intervālu :)
-
Man vienmēr ir vainas apziņa pēc saldumu ēšanas un nekāds ūdens sajūtu neglābj. Veģetāros ēdienus nevaru ieteikt, ēdu to pašu ko citi tikai bez gaļas.
-
Ja gaļa piegriezusies, ēstu zivis.
-
Nu ko lai saka - spēcīgi jūtu līdz, ja jādzīvo ar pastāvīgu vainas apziņu tāpēc vien, ka tiek ēsti arī saldumi. Ja organisms neprasītu to zināmo daudzumu cukura, tad jūs tos, visticamāk nelietotu, bet acīmredzot, vajag, ja prasās, vienīgi jākontrolē daudzumi.
p.s. ūdens vainas apziņu nemazinās ;d Ūdens, kā arī zaļās tējas lietošana pietiekamos daudzumos paātrinās vielmaiņu un tādejādi palīdzēs neuzkrāties taukiem no saldumiem,u.c. Protams, arī augļi un dārzeņi.
Bet es neesmu uztura speciāliste, izteicu tikai savu viedokli pēc savas un citu pieredzes.
-
Veģetārie ēdieni man der tikai kā uzkoda starp ēdienreizēm.
Ja pārtiktu no ēdieniem bez gaļas,ēdienreizes būtu ar 30 min. intervālu :)
Starp citu, nav tiesa. Es arī līdz šim tā domāju. :) Izrādās, ka mazāk gribas našķoties un sāta sajūta pēc paēšanas ir noturīgāka. Nenoticēsi, kamēr nepārliecināsies pats.
-
Nepiekritīšu Raganai. Tas jau zināms, ka gaļa ilgāk sagremojas un atrodas kuņģī, tāpēc ilgāka sāta sajūta. esmu bijusi gadiem it kā veģetāriete, ne jau aiz pārliecības, bet gaļa īpaši negaršo, bet ēdu gaļu šad tad, lai visu laiku nebūtu jāgramstās ap ēdienu. Tāpēc jau cilvēki ēd gaļu, jo no tās sāts ir ilgs un ikdienā cilvēks nevar atļauties ik pa 3 stundām mazliet uzēst, k;a būtu pareizi.
-
muha- tā laikam nav vainas apziņa :)! Drīzāk par sevi pabrīnījos- kas tad nu lēcies,ka uz saldo velk?! Neesmu saldumu un desertu fans. Gada laikā apēdu labi ja 2,5 saldējuma- tieši tā, jo parasti pusi atdodu vīram:) Končas kā suga, manispēc, varētu izzust, un tā ir no bērnības. Garšo augļi-dažādi un visādos veidos.
Par to sabalancēšanu- esmu tajā "pārvērtību" vecumā , kad arī svaigs gaiss iet labumā :(, bet tā jau ir cita tēma...
-
Vispār jau pilngraudu produkcija sāta sajūtu dod uz ilgāku laiku nekā gaļa. Piemēram veģetāras grūbas ar dārzeņiem (porcija), liks man justies paēdušākai ilgāku laiku nekā pliks gaļas gabals (arī porcija). Tāpat arī pilngraudu makaroni utml izstrādājumi.
Pupiņas un zirņi, ja pareizi atceros, bija arī olbaltumvielu avots (kas ir gaļa). Bet apēdot līdzvērtīgus daudzumus, no tiem sāta sajūta saglabāsies ilgāk nekā no tās pašas gaļas.
-
Piekritīšu, ka no pilngraudu produktiem (īpaši putrām, biezeņiem) sāta sajūta saglabājas ilgāk, tāpat arī no gaļas. Ja nu kādam interesē veģertārisms no slaiduma vai neslaiduma aspekta, tad pateikšu vien to, ka 2 manas paziņas (no kurām 1 ir labākā draudzene) jūtami uzbarojās (!) periodā, kad kļuva par veģetārietēm (vienai tas bija gada periods, otrai mazāks). Nezinu kāpēc tā, bet tā tas bija (vrb organisms nobijās no tādām pārmaiņām un neirotiski ķērās pie jebk.pārtikas uzkrāšanas-resp.pārvēršanas organisma rezervēs?) Tagad sen abas atkal ir gaļēdājas. Ar to gan es nevienu šeit negribu ne par ko pārliecināt.
-
Protams - ja ogļhidrātus rij cik ienāk prātā un nekustās, tad var uzbaroties kā sivēni ļoti ātri.
Ja es ēstu tikai olas, gaļu, biezpienu (bez maizēm un mērcēm), tad svars kristu rekordātrumos :)
-
Tas jau zināms, ka gaļa ilgāk sagremojas un atrodas kuņģī, tāpēc ilgāka sāta sajūta.
Man ir tā, ka gaļa rada smaguma sajūtu, ne sātu. Esmu novērojusi, ka, ēdot pārsvarā ēdienus bez gaļas, enerģija lielāka. Kā to izskaidrot, nezinu.
Savukārt mans tīnis paziņoja, ka "viņam vajagot gaļu", un to respektēju, kaut gan ir pagrūti divus "menjū" katru dienu gatavot.
Un paldies par te ieteiktajām receptēm.
-
Sēņu mērce arī veģetārs ēdiens.
Man vieni draugi neēd ne gaļu, ne zivis, ne olas (tip - visu kas bijis dzīvs vai potenciāli dzīvs), bet saldie pie viņiem cieņā tik saldi, ka teju šķebina.
-
Cilvēks pats jūt, vai viņa organisms prasa gaļu vai neprasa. Un arī no asinsgrupas tas esot atkarīgs. Man ir (0)1 un es bez gaļas labākajā gad.varu nodzīvot 1-2 dienas, jau no mazotnes ēdu gaļu riktīgi. :smile:
-
manam tīnim kā reiz ir 0 grupa.
-
Man aro 0 asins grupa, un bez galjas nevaru iztikt. Vienkarshi visu laiku gribas eest, lidz ar to apeedu 3x vairaak.
Varbuut, ka kaut kas taja teorijaa ir.. hmm..
-
Kas ir 0 asinsgrupa? Man ir A, rezus negatiivs.
-
A ir II (otrā) asinsgrupa. 0 ir pirmā.
-
Man ir B kaut kāds tradicionālais rēzuss. Ko ta man tagad ēst?
-
A ir II (otrā) asinsgrupa. 0 ir pirmā.
Luuk, shis man vienmeer juuk, kaut kaads chakars ar taam asinsgrupaam.
-
Ai, nu vispār ar tiem veģ.ēdieniem man nepavisam nav vienkārši. Es ne tikai cenšos gaļu samazināt, bet piedevām vēl arī daudz ko nelietoju, piem., maizi, miltus, sieru, pienu, rūpnieciski gatavotus kečupus un salātmērces, sāli, medu, olas, putraimus, auzu pārslas, kellogveidīgos izstrādājumus, desas, žāvējumus, sviestu un neko, ko veikalā var nopirkt konservos.
Mazāk cepu, vairāk tvaicēju. Vienkārši reizēm šķiet, ka receptes un variācijas "par īsu".
-
Un es domāju, ka man ir sarežģīti ar šito ēdu/šito nē...
-
:rofl:
Nē, nu nav jau tik traki, vienkārši man jaunas idejas vajag. Lai kaut ko izslēgtu no ēdienkartes, tas nav grūti, pierod un nemaz nevajag. Piem., es tiešām izbaudu dārzeņu īsto garšu BEZ sāls.
-
Ai, nu vispār ar tiem veģ.ēdieniem man nepavisam nav vienkārši. Es ne tikai cenšos gaļu samazināt, bet piedevām vēl arī daudz ko nelietoju, piem., maizi, miltus, sieru, pienu, rūpnieciski gatavotus kečupus un salātmērces, sāli, medu, olas, putraimus, auzu pārslas, kellogveidīgos izstrādājumus, desas, žāvējumus, sviestu un neko, ko veikalā var nopirkt konservos.
Mazāk cepu, vairāk tvaicēju. Vienkārši reizēm šķiet, ka receptes un variācijas "par īsu".
Tev nav ienācis prātā, ka dzīvot vispār ir kaitīgi ? 1 lieta neēst žāvētās desas vai corn flakes, bet ja arī medu, olas, sieru, u,c. OMG...
-
Nesatraucies, skafandrā nedzīvoju, bet ir lietas, bez kurām iztieku (jau nosauktās) ļoti labi. Nesaku, ka tā vajag visiem, līdz tam jānonāk katram pašam.
-
Skafandrā nē, - Tev pilnīgi pietiek arī ar ķiveri, spriežot pēc 1 tēmas... :clap:
-
Kāpēc muha tik uzbrūkoša, nekad nesapratīšu, ka kāds cepas par cita cilvēka ēšanas paradumiem.
-
Es neuzbrūku, vnk nepārstāju brīnīties par šausmīgi pareiziem cilvēkiem. :happy:
-
Nu re, muha apliecināja, ka TAS ir pareizi :rofl:
-
Es arī agrāk nesapratu, kā var šitā un nevar tā. Bet uznāk tādi notikumi, ka jādomā, kas, kā, kāpēc. Bet atbildes ta nav. Un tad iestājas tāds periods, ka vairs neprasu, vienk. pieņemu. Tas pats ir ar ēšanu.
-
Vispār jau es diezgan reti par kaut ko brīnos. Tāpēc ja brīnos, tad ir par ko. :smile:
Nekā personīga, tāpēc neapvainojies.
-
Dalos receptē:
pannā apcep papriku, sīpolus, ķiplokus, ripās sagrieztus burkānus. Pasautē. Kad burkāni mīksti pievieno burciņu balto pupiņu, burciņu sarkano pupiņu un tomātus savā sulā. Vēl pasautē, pieliek zaļumus, garšvielas. Viss.
-
Bez gaļas tāda knakstīšanās vien ir :P
-
Ir ātrāka versija. 1 burciņa paštaisītā lečo (burkāni, sīpoli, paprika, tomāti), 1 bundža balto pupiņu, 1 bundža pupiņu tomātu mērcē. Visu uzsilda kopā ar garšvielām. Kā reiz šodien pie gaļas sanāca tādu uztaisīt.
-
A viss no bundzhaam. Es to needu, sho neeedu, a pupas no bundzhaam, tak laikam jau veikalaa pirktas, iisteni veseliiga paika..
-
Man nav bundžas, bet burciņas. Stikla. Un, ja savējās pupiņas nebūtu jau noēdusi, tad veikala noteikti nepirktu. Šogad jāstāda vairāk.
-
Man ir 0(I) asinsgrupa, bet galju prasaas reti