Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Spārka 2015. gada 08. aprīlis, 14:15:42
-
Nejauši izlasīju, ko neesot vēlams sildīt:
Sēnes. Vista. Kartupeļi. Spināti. Bietes. Selerijas sakne. Olas. (avots: tasty.lv)
Tos pārējos arī prātā nav nācis sildīt, bet - kartupeļi? "sildot otro reizi, kartupeļi zaudē savu vērtību un var kļūt pat viegli toksiski."
Ka sildīti ēdieni zaudē vērtību (arī labo garšu), to iemācīja kam mamma, kam vecmāmiņa, kam mājturības grāmata, bet - sacepti vārītie kartupelīši būs"viegli toksiski"?
-
Sasūkušies ar ļauno uzkarsēto eļļu vai taukiem, nedod dievs piesviluši un kļuvuši kancerogēni, ļaunuma avots! :sarcasm:
A pasaki - sēņu mērci neesi sildījusi? Vai biešu zupu? Vistas karbonādes uzsildītas? :)
-
es uz sitiena pat nevaru iedomaaties, kursh atsildiits eediens tik traki garshaa nomaitaajas...
-
Fufelis vulgaris.
Pirms laika bija lasāms, ka "zinātnieki" atklājuši, ka piens esot kaitīgs veselībai un bērniem jo īpaši.
Sildīta sēņu mērce kļūst neēdama?
Naktī atgriežoties mājās no pasākuma, cepti pusdienām vārìtie kartupeļi ir pašā laikā :)
-
IMHO 3x atcepts kartupelis ir mazāk "toksisks" gan par "E vitamīniem" pārbāzto protoplazmu, ko pārdod lielveikalos, gan par mikroviļņu krāsnī gatavotu vai atsildītu ēdienu.
Kaut kā jau snobi jāproducē. Un pašiem naudiņa jāpelna - ar jaunu "faktu" atklāšanu. Vienā desmitgadē olas ir gandrīz vai nāves drauds - viena nedēļā, tā pati uz paša atbildību, nākamajā jau reabilitētas - ēdiet, cik lien.
-
Sēnes un zupas sildītas man tiešām negaršo, bet pasludināt saceptus kartupeļus par viegli toksiskiem - :wtf:
-
Mikreni es sen jau vairs nelietoju, bet nevaru iedomāties, ka biešu boršča zupu uzvārīšu tikai 1 dienai mazā katliņā. Vienīgā zupa, kuru es nemēdzu sildīt, jo sildītai pilnībā izmainās garša un tā kļūst nebaudāma, ir laša vai citu zivju zupas, bet ne jau tāpēc, ka sildīti ēdieni varētu būt kaitīgi.
-
Sildu tikai mikrenē, jo otrreiz cept eļļā ir par traku, mikrenē var sausu visu uzsildīt. Kartupeļus neēdu nekādus, bet diez vai tut kas kaitīgd, tik eļļains.
-
Jā, un pamatā visu taisu vienai ēdienreizei diviem cilvēkiem, reti ir kas sildāms, ja nu gatavs ēdiens no bistro.
-
Protams, makaronu piena zupas nav atsildāmas - makaroni izmirkuši pļeckās. Bet skābus kāpostus sautēt "vienai dienai mazā katliņā" ir ņirgāšanās par ēdienu. Starp citu - jo vairāk atsilda, jo labāki kļūst. :D Oi, piedodiet, piedodiet, - kaitīgāki! :sarcasm:
-
gandrīz visus ēdienus sildu, jo bieži katrs ēd savā laikā. Negaršīgas nākošā dienā ir sakņu zupas -kartupeļi paliek cieti.
nekādi nevaru iemācīties izvārīt mazu katliņu zupas.
-
nekādi nevaru iemācīties izvārīt mazu katliņu zupas.
Turi sevi ciet un izsniedz 1 kartupeli, vienu burkānu, vienu sīpolu, biezas karbonādes šķēles izmēra gaļas gabalu pamatam. Garšvielas cik gribi. nekas daudz nesanāks ;)
-
Jā, un pamatā visu taisu vienai ēdienreizei diviem cilvēkiem, reti ir kas sildāms, ja nu gatavs ēdiens no bistro.
Lai katrreiz ko gatavotu tikai vienai ēdamreizei -tur tak ar to vien jānodarbojas. Lai arī ēst gatavot man patīk, dzīve nenorisinās tikai pie plīts!
-
Vai dzīvi bojā 30min vakarā, kas pavadīti pusaktīvi darbojoties pie plīts?
-
Kārtīga zupa ar gaļu un putraimiem nav izvārāma 30 minūtēs [ķīmiskie "buljona kubiņi" ir daudzkārt kaitīgāki par atsildītu ēdienu]. Vārīt pusotru stundu vienas devas piņģerotu, nākamajā dienā procesu atkārtot tā vietā lai 10 minūtēs uzsildītu un visi paēduši, IMHO ir nelietīga energoresursu izšķiešana.
-
Es reti kad vāru klasiskās zupas un pie tam ar putraimiem. Gaļu gabaliņos apceptu tajā pašā katlā kopā ar dārzeņiem, ūdeni virsū, sausās garšvielas, zaļumi.. Viss svaigs, nav pārmircis jau kuros dienu peldoties šķidrumā.. Kamēr viss paliek gatavs, tikmēr var neko nedarīt vai arī siermaizītes sacept vai biezpienu uzmaisīt. Easy.
-
Ja dārzeņi veikala saldētie-mizotie-sagrieztie, tad ir ekonomija. Nomizot 2 kartupeļus šodien aizņem 5 minūtes ar naža/trauku mazgāšanu, rīt 5 minūtes, kopā 10. Nomizot šodien 4 kartupeļus aizņem 7 minūtes - sagatavošanās (kaut vai izvilkšana no skapja) un sakopšana aizņem tikpat laika, bet vienu dienu.
Bet nu, kā zināms, katram savs - es ēdu, lai dzīvotu, nevis dzīvoju, lai ķēzītu savu laiku un pa smalko izēstos pēc portālu priekšrakstiem. :D.
-
Interesanti vinji tur kaitiigumu izveerteejushi... ja jau vistu, olas un seenes nav veelams otrreiz karseet deelj obv struktuuras mainjas, nav skaidrs, kaapeec tas neattiecas uz citaam galjaam un ziviim, arii paakshaugiem... ja mineetie draazenji deelj nitriitiem, nu tad jau lielaakaa dalja daarzenju, ne shie vien... ...ieteikums seleriju vilkt laukaa no sildaamaas zupas vien ir ko veerts :D ...
...kartulelju "vieglo toksiskumu" vsp nav pamatojushi...
-
eu nu beidziet... ko tad es pusdienās ēdīšu, ja nesildīšu? uz ēdnīcu iešu, veselīgo ēdienu ēst? nu ne tak. vakardienas soļanka, sūri grūti cepta un vārīta, būs tieši laikā!
p.s. kartupeļi cieti zupā paliek tikai ja uzvāra to sildāmzupu...
-
p.s. kartupeļi cieti zupā paliek tikai ja uzvāra to sildāmzupu...
- nu ja
-
Es arī piederu pie tiem, kas neēd atsildītu ēdienu (štovēti kāposti ir izņēmums). Varbūt esmu pārjutīga, bet ēdiena garša ļoti mainās, arī konsistence. Otrreiz sildītas zupas kartupeli nevaru iedabūt mutē.
Turklāt ēdiena gatavošana katru dienu jau nu pusotru stundu neaizņem gan, ja vien katru dienu liellopa gaļas kluci nevajag.
Ir pietiekami daudz ēdienu, kuri ietilpinās tajās minētajās 30 min. Brīvdienas, protams, ir cits jautājums.
-
Nomizot šodien 4 kartupeļus aizņem 7 minūtes
Tev tie kartupeļi strausa olas izmērā ??? Minūte un 20 s ir pietiekami.
-
paliekam moš pie tā, ka katram savs?
kāds sildītu kartupeli nevar mutē iedabūt, kādu (mani) var nošaut, lai es buljona kubiņus vai Anneles lietotu...
-
Nesapratu, kāpēc buljonkubi jālieto...
-
Triis reiz dienaa famiiliju pa 30 min nepabarosi... pat tikai sildot nee...
-
Kas ar to mikroviljnju kraasni ir, kaapeec neveseliigi sildiit? Kaads zina smalkaak izstaastiit?
-
Famīlijai ir jāstrādā, jāatrodas skolā, pulciņos. Ja nē, tas, kurš mājās, arī gatavo sev pusdienas. Brokastīs zupu ar nestrēbsi.
-
Zin, ir ljauzhi, kas ne tikai zupu brokastiis ;) (es nee)
-
Nomizot šodien 4 kartupeļus aizņem 7 minūtes
Tev tie kartupeļi strausa olas izmērā ??? Minūte un 20 s ir pietiekami.
Zin, eksperimentus netaisīju ar hronometru (darīt nav ko...). Princips skaidrs netapa?
Aiziet līdz aukstumskapim, atnest kartupelus, nošņaukt sīkam degunu, paņemt nazi, nolikt nazi, aiziet noslaucīt sīkam pakaļu, aiziet uz virtuvi, nomazgāt rokas, paņemt nazi, paskatīties, ko "lācītis ir apēdis" un "kas tā par zemi uz globusa", sākt mizot vienu kartupeli, nomazgāt rokas, lai uzlīmētu plāksteri un sīka noplēstā pirksta, nomierināt, pabeigt mizot kartupeli, nomazgāt rokas, aplasīt bērnu ielaistajam kaķim ērces (kamēr nav gultā izvārtījies), iegrūst paiku pie purna (citādi pār viņu var nokrist), sākt mizot otru kartupeli, izskaidrot trīssimto reizi, kāpēc nevar sist brālim un ko darīt ar vienu kluci uz diviem, pabeigt mizot otru kartupeli, paskatīties un apstiprināt, ka knaģi matos izskatās smuki, nomazgāt kartupeļus, noslaucīt rokas, nomierināt to, kuram otrs ar knaģi matus izrāvis, nomazgāt nazi - es to visu pusotrā minūtē toč nekādi nevaru ietilpināt.
-
Nu, trix, tev gan traki iet..
-
Vientuļā vecāka idille.
-
Nu gan, jā. Es tikai pašu procesu rēķināju, ne papildapstākļus. Tad var arī 4 kartupeļi 7 min mizoties :)
-
paliekam moš pie tā, ka katram savs?
Pilnībā piekrītu. Neredzu ne jēgu, ne vajadzību vienam otru pārliecināt par ēdiena sildīšanu vai nesildīšanu. Te nav mājturības stunda skolā, kur vēl jauniešiem var kaut ko iestāstīt, jo pieaugušiem cilvēkiem pašiem prāts un arī savi ieradumi nostabilizējušies.
-
Vientuļā vecāka idille.
Errors pieņēmumā. :D
Bet arī tad, kad vīrs ir mājās, sīkiem ir pilnīgi negrozāmas preferences, kam uzmākties ar savām skabargām/zīmējumiem/spēlēm utt. Izvēle ir pieciest viņu pašizklaidēšanos vai nolikt pie TV, - tātad reāli izvēles nav. Tā ka jebkāda ēdienu gatavošana (un jebkurš darbs) labākajā gadījumā ir ar atspārdīšanos, sliktākajā - ķēzu laiku un "darām kopā".
Bet tas nav par tēmu.
-
Nu ja, ir jau tā, kā Emīlija teica - katram savs. Un katram ģimenes modelim. Ja tagad varu atļauties negatavot 3 dienas uz priekšu, tad pirms 20 gadiem darīju to pašu, ko Trix. Sīko dēļ, jo nāca aukle un ēdamais nākamajai dienai bija manā ziņā.
-
Interesanti vinji tur kaitiigumu izveerteejushi... ja jau vistu, olas un seenes nav veelams otrreiz karseet deelj obv struktuuras mainjas, nav skaidrs, kaapeec tas neattiecas uz citaam galjaam un ziviim, arii paakshaugiem... ja mineetie draazenji deelj nitriitiem, nu tad jau lielaakaa dalja daarzenju, ne shie vien... ...ieteikums seleriju vilkt laukaa no sildaamaas zupas vien ir ko veerts :D ...
...kartulelju "vieglo toksiskumu" vsp nav pamatojushi...
Lūk, par šo arī bija jautājums, kas izvērtās diskusijā par to, cik kuram laika gatavot un patīk vai nepatīk sildīts ēdiens.
Varbūt vajadzēja likt tēmā pie īgņošanās par bezsmadzeņu ziņu gatavotājem.
-
Bet tici man, "darot kopā", tu laiku neķēzi. Man vecākā tagad visu laiku pārmet, ka nav bijis ļauts ar mammu kopā virtuvē tusēt.
-
Spaarka
...a ja nje chital no mnenije imeju?...
...es par sevi, jo pirmo komentu izdvesu pirms rakstam uzduuros...
-
Aha, lai tik pamēģina neēst uzsildītu ēdienu :evil:
-
Par seleriju - vnm ņemu ārā, bez pamatojuma, liekas, ka tā jādara. Izrādās, pamatojums IR! :D
-
Ēst tak jātaisa tikai brīvdienās (ja tup mājās). Atlikumu, ja kādam briesmīgi vajag, lai katrs pats silda darbdienu vakarā. Visi tāpat dabū siltas pusdienas skolā vai darbā. Vakarā var salasīt kaut ko uz maizēm, nafig pačkāties ar siltajiem?
-
Visi tāpat dabū siltas pusdienas skolā vai darbā.
Tā nu uzreiz visi...? :) Šitas no sērijas "visi latvieši, visi zina"
A ņifiga ne visi. Un es labāk uzsildu virtuvē vakardienas plovu vai pupiņzupu, nevis eju uz kādu ēdnīcu, kur viss "svaigs".
-
Visi tāpat dabū siltas pusdienas skolā vai darbā.
Tā nu uzreiz visi...? :) Šitas no sērijas "visi latvieši, visi zina"
A ņifiga ne visi. Un es labāk uzsildu virtuvē vakardienas plovu vai pupiņzupu, nevis eju uz kādu ēdnīcu, kur viss "svaigs".
paranoja katram sava :big_hug:
-
Famīlijai ir jāstrādā, jāatrodas skolā, pulciņos. Ja nē, tas, kurš mājās, arī gatavo sev pusdienas. Brokastīs zupu ar nestrēbsi.
:D ja nekā cita nebūs, un kā vēl strēbsi :D
-
Famīlijai ir jāstrādā, jāatrodas skolā, pulciņos. Ja nē, tas, kurš mājās, arī gatavo sev pusdienas. Brokastīs zupu ar nestrēbsi.
:D ja nekā cita nebūs, un kā vēl strēbsi :D
Pareiza attieksme :)
-
tas izskatās pēc tāda pat fufeļa kā "sārmainā diēta", pēc kuras autoru ieskatiem skābēti kāposti ir sārmaini...
Un dzīvot vsp kaitīgi.pat elpot uz Valdemārielas, nemaz nerunājot par Ņujorku vai Tokiju... Tad jau uzriez jāiet un jāliekās zārkā, nav tur ko :D
-
Es reiz pameegjinaaju darba eedniicaa- nee, paldies...
-
Pats skumjākais brīdis cilvēka dzīvē ir piedzimšana. Tā uzsāk nepārtrauktu cilvēka virzīšanu tuvāk nāvei. :talking: