Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Ēsma 2015. gada 28. aprīlis, 18:07:10

Virsraksts: Amarants
Rakstīja: Ēsma 2015. gada 28. aprīlis, 18:07:10

Pirms kāda laika nopirku- gatavoju kā uz maisa rakstīts, 3/1 ūdens- amarants apm 20 min uz mazas uguns- rezultāts  pa virsu glīzdaina pļurza, apakšā pamatigs  piedegums. Šodien atkal nobriedu pacīnīties ar šito mantu,  uguni liku uz minimuma, 30 min  sautēju. Rezultāts-izskatās kā tapešu līme, ož pēc ķīmijas laboratorijas, garša kā fermā sautētai izolācijas lentai. Ar mokām sevī iedabūju pāris karotes tā hrena, jo palasījos cik veselīgs tas ir un zirga naudu izdevu par tā iegādi, apm 3 EUR  par puskilo. Sakiet kā padarīt tīkamu ēšanai šo mantu?

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 28. aprīlis, 18:11:05

Izmet.

(mēģini briedināt)

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 28. aprīlis, 18:15:35

http://www.upenes.com/2012/02/08/amaranta-biezputra-ar-rozinem-un-grauzdetam-mandelem/#.VT-keaD1eBY
Paskaties cik te daudz šķidruma prasa.

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Koffi 2015. gada 28. aprīlis, 19:27:34

Kas ir amarants? Biju domājusi, ka košumkrūms, vai kas tāds apmēram..

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Betons 2015. gada 28. aprīlis, 19:31:44

nopērc labāk armanjaku. Labs, ar garantiju.

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Ēsma 2015. gada 28. aprīlis, 20:05:21

Ai, sasmējināji Beton:0 Toč labāk izmetīšu zerm Koffi logiem, moš ieaugs kā košumkrūms un uz  tā veselību iejemšu lāsi armanjaka.
Piaf,  labāk mandeles, rozīnes un pienu tāpat bez tā klīstera. Bet tu pati es ēdusi vai gatavojusi to amarantu?? Ja man kāds pasniegtu pareizi gatavotus tos balandu graudus, labprāt nomēģinātu, bet tagad raidu niknus skatus uz klīstera atliekām un puspaku nelietotā viruma un mokos ar smagmi vēderā, tik nezinu ko vainot- amarantu vai marinētas reņģes, kuras aiz bēdām, ka nav iznācis pieklājīgs aizdars, apriju dubultporciju :confused: [size=78%]  [/size]

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Koffi 2015. gada 28. aprīlis, 20:16:18

 :gore: Jē, jē, jē, haļi gaļī!
Jē, jē jē, samogõn! :alkofest:

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 28. aprīlis, 20:23:01

Ēsma, ja esi kaut kur pieejama varu arī paņemt ārā metamo eksperimentam.

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Ēsma 2015. gada 28. aprīlis, 20:37:11

Piaf, tu būtu gatava ņemt apm  200-220 gr tos graudus???

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 28. aprīlis, 20:44:10

Eksperimenta vārdā, lai notiek!

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Ēsma 2015. gada 28. aprīlis, 20:53:02

Nosūtīju tev PZ

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: hm@ 2015. gada 29. aprīlis, 09:11:47

kaut kur lasīju, ka tos amaranta graudus iemet verdošā pienā un viņi kā popkorns atveroties, un tad klāt tos riekstus rozīnes, saliek klucīšos kā enerģijas batoniņus un esot nu tik gardi, nu tik enerģiski! 
Pifuc, tu varētu šitādu izmēģināt piegājienu:)

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 29. aprīlis, 09:13:23

Es papētīšu ;)

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Antuanete 2015. gada 29. aprīlis, 09:23:03

Amarantu varot grauzdēt kā popkornu, uz mazliet ieeļļotas pannas vai katliņā - par verdošu pienu nebiju dzirdējusi. Un no tāda tad taisa to musli un tamlīdzīgi.


Ja nepatīk putra kā tāda, tad var izmantot pa karotei mērču vai sautējumu iebiezināšanai (tur tas klīsteris kā reiz noder :))

Virsraksts: Re: Amarants
Rakstīja: Ēsma 2015. gada 29. aprīlis, 20:01:50

Tū leit, meitenes- ja man tie graudi nevērās vaļā verdošā ūdenī, mana ticība ir zudusi un negrasos ķērnāt eļļu, pienu vai mandeles, lai  ko apēdamu no amaranta pagatavotu. Jūs domājat, ka  tas piens vai eļļa piešķirs "maigu riekstu garšu"( kā bija rakstīts dažās gūgles lapās)?? Ņeverju! :alkofest:  Divreiz iegrābos ar fermā sutinātās gumijas smārdu, lai tālāk Piafa danco ap katlu  :go_go: