Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: lumbergs 2015. gada 29. aprīlis, 10:16:13

Virsraksts: mīkla belašiem
Rakstīja: lumbergs 2015. gada 29. aprīlis, 10:16:13

Kā var uztaisīt mīklu bez rauga ? ar cepampulveri varbūt ? vai vrb tikai sodu vien ?

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: itta 2015. gada 29. aprīlis, 13:33:49

Varbut uz kefira bazes ar dzeramo sodu??? Man skjiet ka pedejo reizi meklejot recepti ko tadu lasiju, bet baidos apgalvot... varbut kljudos...

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: daddy 2015. gada 29. aprīlis, 14:23:23

belašs ir no rauga mīklas. bez rauga (ūdens, eļla, milti, cukurs, sāls) sanāks mīkla čeburekiem nevis belašiem :) http://www.fotoreceptes.lv/cebureks.html

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: Luīze 2015. gada 29. aprīlis, 15:04:56

Lumbergam nāksies čeburekus nevis belašus cept.

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: Betons 2015. gada 29. aprīlis, 16:50:50

Iekāp jebkurā autobusā, aizbrauc uz centrālo staciju un nopērc beļašus. Būs vienkāršāk.

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: daddy 2015. gada 29. aprīlis, 16:54:05

turpat aptiekā paņem paciņu ogles un tualetes papīru. arī būs vienkāršāk :D

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: lumbergs 2015. gada 29. aprīlis, 17:23:32

un uzcepu arī ! var saukt par lumbergeriem - kkas pa vidu starp čeburekiem un belašiem ! :yes:

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: Tille 2015. gada 29. aprīlis, 17:36:57

Citāts: lumbergs  2015. gada 29. aprīlis, 17:23:32

un uzcepu arī ! var saukt par lumbergeriem - kkas pa vidu starp čeburekiem un belašiem ! :yes:

lumbureki vai belbergeri :D

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: Betons 2015. gada 29. aprīlis, 19:02:00

bildi - studijā!

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: Nāra 2015. gada 29. aprīlis, 19:08:54

Var bez bildes, gan jau ka apēsti, bet uzraksti, kā cepi - uz pannas vai kur, neko nezinu no tādiem ēdieniem.

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: lumbergs 2015. gada 29. aprīlis, 19:10:56

nav vairs un neiedomājos , tikai izskatījās aizdomīgi līdzīgi vecrīgām ! :rofl: bet , kamēr bija zaļi , bija plakani . bet galvenais garša un konsistence - sulīgi un viegli nokožami !

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: Betons 2015. gada 29. aprīlis, 19:21:37

Sulīgi un viegli nokožami, pie kam ZAĻI ! Kur esi redzējusi tādus beļašus??

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: itta 2015. gada 30. aprīlis, 11:39:56

Uzraksti recepti, lai var iemēģināt ... :)

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: ineshuks 2015. gada 30. aprīlis, 13:52:16

...eedu auksto zupu un skaitu mantru "nevajag tev beljashcheburekus meegjinaat cept, nevajag"...

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: daddy 2015. gada 30. aprīlis, 14:18:40

belašu receptīte:

Mīkla:
paciņa rauga
1 ola
100 ml eļļas
1 tēj.k sāls
2 tēj.k cukurs
250ml piens
ap 500 g milti
 
Pagatavošana:
Mīklai jāsanak maigai,bet nav jālīp pie rokām.Gatavo mīklu liekam ieeļļotā traukā,ko pārsedzam ar pārtikas plēvi. Raudzējam siltā vietā ap 1 stundu vai līdz mīkla dubultojas apjomā.

Pa to laiku sagatavojam pildījumu:
500gr maltā gaļa
buntīte dilles
nedaudz zaļie lociņi
garšvielas (pipari)
2 ēd.k skābais krējums
Sasmalcinātus zaļumus,krējumu, garšvielas pievienojam gaļai,kārtīgi izmīcam.
 
Sasmērējam rokas ar eļlu, no uzrūgušās mīklas ņemam pa gabaliņam,aptuveni mandarīna lielumā mīklas gabaliņu.Saplacinam pankūkā,ieliekam 2 tēj.k gaļas pildījumu un salipinam maliņas kopā, atstājam mazu caurumiņu. Belašus cepam palielā eļļas daudzumā. Cepam uz nelielas uguns zem vāka no abām pusēm.(Jācepam uz nelielas uguns,lai arī gaļas pildījums paspētu izcepties.)
 
Gatavos belašus liekam metāla sietiņā,lai liekā eļļa notek.
 

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: ineshuks 2015. gada 30. aprīlis, 14:56:35

...labi, ka kreejuma neesamiiba stiprina manu garu...

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: daddy 2015. gada 30. aprīlis, 15:04:47

Citāts: ineshuks  2015. gada 30. aprīlis, 14:56:35

...labi, ka kreejuma neesamiiba stiprina manu garu...

esi vienkāršāka, var iztikt bez krējuma, vai arī likt kefīru pildījuma baltumam/skābumam... :)

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: ineshuks 2015. gada 30. aprīlis, 15:16:33

Man dzima gjeniaalaaks plaans- jaanoskaidro, vai draugu siikie eestu belashus (ja vinji vsp zin, kas tas ir)... ... ja jaa, divi zakji ar vienu shaavienu- nav jaadomaa, ko TAAAADU vinjiem piedaavaat gatavot, plus- man tikai vagara loma ;) ...

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: Tille 2015. gada 30. aprīlis, 16:18:20

(http://files6.adme.ru/files/news/part_91/911960/15761010-R3L8T8D-400-s-13.jpg)

Virsraksts: Re: mīkla belašiem
Rakstīja: diddly 2015. gada 01. maijs, 11:48:06

piebilde daddy receptei-jamos cepties liek ar caurumiņu uz leju,vispirms :)