Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Recepšu krātuve => Tēmu iesāka: Ēsma 2015. gada 11. jūnijs, 19:06:44
-
Es te virtuves padomos pirms laika brēkāju par nesadzīvošanu ar želatīnu, nu pateicoties Piafas un vēl kādai forumietei? (piedošan', neatminos pirms forums nobruka, kura vēl līdzēja ar padomu) man iznāk stindzenis uz goda! Nekas īpašs, bet man garšo un tāds pusveselīgs našķis iznāk tiem, kas vēro figūru, cukuru, holesterīnu vai laiku, kas japavada gatavojot:).
1 paka kefīra vai paniņas, 40 gr želatīna, 1 tk vaniļas cukura, pārējais cukurs vai medus pēc garšas, citrona vai aplesīna miza, šļuka tā paša augļa sulas, vai tagad sablenderētas svaigās zemenes. Visu samaisa, kārto pa traukiem, lecskapī iekšā, sastindzina un gatavs.
-
40 g želatīna uz litru šķidruma? Cik cieta masa sanāk?
-
Nu varēja būt mazliet mīkstāks. Otrajā piegājienā piegāzu vēl nedaudz klāt kefīru un sablendētās zemenes ar cukuru arī skaitu kā papildus "šķidrumu" tad iznāca ideāla konsistence uz tiem 40 gr želatīna