Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: reno 2015. gada 13. jūlijs, 19:23:55
-
Vienās lauku bērēs brīnījos par frikadelītēm buljonā -nu kā var tik maziņas uztaisīt, pupas lielumā.
Nezinu, ka tās saimnieces, bet izdomāju savu variantu un tagad baigi ērti pielietoju.
Pāri palikušo kotlešu masu uz folija strēmeles izveidoju kā tievu desiņu, satinu un saldētavā. Pie lietošanas mazliet atlaidina, lai var nolobīt foliju, sagriež mazos! gabaliņos un tādas pašas stingras met buljonā
-
Līdzīgu variantu noskatīju tālajos astoņdesmitajos.
A ļa kotlešu masu speciāli taisīja, sarullēja desā ~7-8 cm diametrā un sasaldēja. Kad vajadzēja, tad mazliet atlaidināja, sagrieza ~1.5 cm biezās šķēlēs, panēja miltos vai rīvmaizē un olā, cepa kā karbonādi. Bija kaut kas savādāks to laiku pelēcībā.