Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Recepšu krātuve => Tēmu iesāka: Afrora 2015. gada 18. augusts, 16:40:36

Virsraksts: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: Afrora 2015. gada 18. augusts, 16:40:36

viss kā parasti kotletēm:
maltā gaļa jauktā
olas
garšvielas
sinepes

1) maize jāmērcē pienā, tad viņu sataisa tādā pļuriņā, kuru visu iemaisa gaļā. šitai pļuriņai jābūt tilpumā (!!!! nevis masā)  tieši tik pat daudz cik gaļai.
2) sīpolus pirms iemaisīšanas gaļas masā ... apcep gaiši brūnus
3) smeķim pieliek klāt smalki sakapātus kaperus.

cep karstā eļļā katru pusi līdz tumši brūna.
iekšā viss sulīgs un ar uff.

beidzot man sanāk sulīgas kotletkas, buletkas  :go_go:

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: reno 2015. gada 18. augusts, 17:36:13

par kaperiem -tā ir ideja

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: tex 2015. gada 18. augusts, 18:33:48

kas ir kaperi?

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: ineshuks 2015. gada 18. augusts, 19:45:53

Zalji marineeti kaada tur kruuma pumpuri

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: Broņa 2015. gada 18. augusts, 20:19:34

Man jau arī bija kauns prasīt, kas tas ir, izrādās - nebija vērts, kaut kādi tur pumpuri..

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: ineshuks 2015. gada 18. augusts, 20:23:24

Shur tur vinji labi der

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: Afrora 2015. gada 18. augusts, 20:50:35

Teorētiski ļoti līdzīgi marinētiem gurķiem

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: reno 2015. gada 18. augusts, 22:43:21

marokāņu zupā piem ļoti labi der. Paprikas salātos ar -Broņ, turies -ar anšoviem, bet var lietot japāņu zivju mērci no pudeles. Pat vnk rasolā forši

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: imho 2015. gada 18. augusts, 22:59:19

Citāts: Afrora  2015. gada 18. augusts, 20:50:35

Teorētiski ļoti līdzīgi marinētiem gurķiem

LV var aizstaat ar kreshu seeklaam

http://homecooking.about.com/od/condimentrecipes/r/blcon121.htm

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: ragana 2015. gada 19. augusts, 07:51:59

Starp citu, NC bija " bābiešu kotlešu"  recepte ar marinētiem gurķiem. Acīmredzot, alternatīva kaperiem.

Virsraksts: Re: buletkas ... latviski kotletes vulgaris
Rakstīja: tuk 2015. gada 19. augusts, 13:13:02

Mazie ņiprie kaperiši labi ģeld arī pie pastētēm.