Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Recepšu krātuve => Tēmu iesāka: Pūka 2014. gada 09. oktobris, 21:45:50

Virsraksts: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: Pūka 2014. gada 09. oktobris, 21:45:50

Vajadzēs:

sālītas sēnes (vislabāk ja ir jauktas, arī bekas, ja ir)
tomāts svaigs
sīpols
skābs krējums

garšvielas:
majonēze un citrona sula (vai etiķis)

Recepte nāk no manas kolēģes Baibas C. It kā parastie sēņu salāti, bet kā zinām "Dievs ir detaļās"!

Svarīgās detaļas ir svaigā tomāta daudzums (daudz, mazākā puse no sēņu daudzuma) un tējkarote majonēzes un citrona sula.

[attachment deleted by admin]

[attachment deleted by admin]

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: Zazū 2014. gada 09. oktobris, 22:41:13

Vot speciāli nācu galdautu lūrēt! Tak pārāk maz redz, lai diktan aplūrētu! Pētersīļa lapa smuka un salāti garšotu, ja kāc dotu! Un es zinu/nojaušu, ka Pūka man kaimiņos - iešu ostīt gaisu, kur dod :D  :just_popcorn:

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: Pūka 2014. gada 09. oktobris, 23:32:33

Jā, Pārdaugava!....

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: ragana 2014. gada 10. oktobris, 09:23:48

He, ar tomātiem kopā nebija ienācis prātā. Provēšu noteikti.

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: Anete Goba 2014. gada 10. oktobris, 15:00:28

Es nemaaku tik smalki sagriezt. A kur taas seenes njem, veikala jau laikam taadas nevar nopirkt.

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: viesmiiliigs 2014. gada 10. oktobris, 15:06:17

Paši sāla, tirgū pērk. Ir redzētas arī cūcenes ekobodēs sasālītas spaiņos uz svara ka tirgo. Idille vai kaut kā tā.

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: Minne 2014. gada 10. oktobris, 15:08:38

Nav risks sveshas seeniites lietot?

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: viesmiiliigs 2014. gada 10. oktobris, 15:27:35

es vispār pērku tikai šampinjonus :)

Virsraksts: Re: Sēņu salāti no sālītām sēnēm
Rakstīja: Pūka 2014. gada 10. oktobris, 18:09:20

Nu ja šogad kaut reizi mežā būts, tad jau parasti kaut kas paliek sālīšanai. Lai ātrāk iet sīpolu un sēnes var ar blenderi - žvikt, žvikt,žvikt! Un tā tējkarote majonēzes ir uz 1 porciju.
Sālītas sēnes nekad neesmu pirkusi, baidos. Un man patīk, ka glumie beku gabaliņi pa vidu maisās!