Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: diddly 2015. gada 07. novembris, 12:10:50

Virsraksts: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: diddly 2015. gada 07. novembris, 12:10:50

Nezināju,ka tik dikti jānomērcē...?  būs jāpamēģina.


http://allrecipes.com/recipe/238261/chef-johns-classic-potato-pancakes/ (http://allrecipes.com/recipe/238261/chef-johns-classic-potato-pancakes/)

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: reno 2015. gada 07. novembris, 13:08:45

tā varētu būt tā "fiška". Es cik nu iespējams nospiežu. Nevarētu gan teikt, ka neiznāk kraukšķīgas, bet man ir tikai rupji rīvēti kartupeļi un ola, drīzāk problēma, ka pārāk trauslas
Noteikti izmēģināšu, paldies par linku

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: reno 2015. gada 07. novembris, 15:30:52

Tā, Izcepu. Ir garšīgi un kraukšķīgi, bet 5 cilvēkiem, kā man šodien, baigā ņemšanās , pat uz 2 pannām . Piedevām sarīvēju bišķi par daudz, tagad varēs ēst un ēst

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: Kalniņa 2015. gada 07. novembris, 15:50:54

Man ļoti garšo kartupeļu pankūkas, bet sliktums, ka viņas uzsūc daudz eļļu un tādu treknunu negribas daudz ēst. Vēl varbūt esmu jocīga, bet man patīk nervis kraukšķīgas, bet mīkstas šīs pankūkas, tāpēc rīvēju uz smalkās un neko nenospiežu. man patīk tāds cepelīnu veida mīkstums.

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: diddly 2015. gada 08. novembris, 13:26:15

izcepu,izdevās lieliskas,iesaku!

[attachment deleted by admin]

[attachment deleted by admin]

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: Luīze 2015. gada 09. novembris, 08:23:29

Lūdzu, pastāstiet, kura ir tā galvenā fīča, kas dod kraukšķīgumu.  :happy:

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: reno 2015. gada 09. novembris, 13:03:20

mērcēšana
Nosusināšana arī, bet man bija žēl dvieli ķēpāt, notecināju tāpat, bet kad samaisa ar miltiem un olu, beigu pankūkām vairāk tāda mīkla izveidojas

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: Luīze 2015. gada 09. novembris, 13:13:42

Mērcēšana ūdenī, lai izskalotu cieti?

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: tuk 2015. gada 09. novembris, 13:47:24

Luīze, Inešukam kartupeļu picas receptē, bija labi  izskaidrots par to mērcēšanu.

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: reno 2015. gada 09. novembris, 13:50:25

mērcē un pat maina ūdeņus

Virsraksts: Re: kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas
Rakstīja: Luīze 2015. gada 09. novembris, 14:50:04

Ok, paldies!  :big_hug: