Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Trix 2014. gada 14. oktobris, 15:37:06

Virsraksts: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Trix 2014. gada 14. oktobris, 15:37:06

Pacienāja ar maisiņu. Pa kādai var apēst, garšīgas, pēc desmitās mēle sūrst. Bērni vīnogas ar kauliņiem neēd. Man blusot tām mikrovīnogām kauliņus ārā nav ne spēka ne iedvesmas...
Vīnu ne taisīšu, ne lietošu...


Nu i ko ar šīm lai izdara? Lai sēkliņas pa zobiem nešņirkst?

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Spārka 2014. gada 14. oktobris, 15:38:37

Savārīt un izkāst, būs limonāde.

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Zazū 2014. gada 14. oktobris, 16:06:33

Savārīt ar cukuru, izspiest caur sietu, būs želeja :)

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Anete Goba 2014. gada 14. oktobris, 17:53:34

Maniem vecaakiem arii ir viinogas, bet vinji neko iipashu netaisa, kaut kaa pamazaam apeed, gan jau ka nopuust arii vinjiem kaada dalja. Ei, bet, ja ir daudz, varbuut sanaak kaada pudele viina?

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Antuanete 2014. gada 14. oktobris, 18:10:46

Ar tumšajām vīnogām labi sanāk šī recepte http://m.cetrassezonas.lv/receptes/recipe.php?id=22224


Citādi - piekrītu, ka savārīt želejā vai sulā (tam gan vajag vairāk kā mazo maisiņu). Vīnogu sula kā atšķaidāms padzēriens mūsmājās iet uz urrā visās viesībās.

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Trix 2014. gada 14. oktobris, 19:51:19

Tāds mazais Rimi maišelis. Sīkstuļa daba neļauj nopūdēt labu mantu...
Bet nu jā...
Vīnu es nedzeru kā sugu - riebj rumpja reakcija.
Šķaidāmo sīrupu arī gana...
Ne man tādas krāsnī bāžamas pannas, ne timiāna, ne lavandas, ne vīna. Vistas kājas un ķiplokus varbūt atrast varētu. Diez vai atvieglotais variants sanāks labs.
"Izspiest caur sietu" man ir nesaprotama funkcija - kā es to māku, tā spaidīšu līdz rītam: ķēpa liela, rezultāts nožēlojams...

Šis laikam ir bezcerīgs gadījums... :D

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Anete Goba 2014. gada 14. oktobris, 20:08:42

Tak noeed un miers, vai atdod viiram, lai eed.

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Minne 2014. gada 14. oktobris, 20:11:26

Izberz caaur sietu, lai kaulinji un chuzhas paliek, buus gaarda, dabiska sulinja

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: daddy 2014. gada 21. oktobris, 13:04:19

ja vēl ir aktuāli, tad sastampā  un saraudzē vīnu. ne jau dzeršanai :) bet gatavošanai, mērcēm!!  būs Tev dabīgs sarkanvīns bez e-vielām un sulfīdiem
 

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Mangusts 2014. gada 21. oktobris, 16:30:04

Daddy, esi mēģinājis? Tur tiešām sanāks vīns nevis etiķis?

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: Anete Goba 2014. gada 21. oktobris, 16:45:57

Tak etikjis arii noderiiga lieta.

Virsraksts: Re: Latvijas vīnogas. Ko ar viņām?
Rakstīja: daddy 2014. gada 21. oktobris, 16:57:24

var sanākt tas vai tas, atkarīgs no tā kā raudzēsi! :)
ja raudzēsi slēgtā traukā, kur gaiss netiek klāt piem lielajā kolas vai 5L pudelē ar viegli aizskrūvētu korķi (ieteicamāk protams stikla, nevis plastmasas traukus) tad sanāks vīns. Vīnogām raugs ir uz ogām, neko vairāk nevajag. Ja grib pa smuko (stipro), tad var veikalā nopirkt vīna raugu, kurš strādā līdz pat 16% alkohola. 
ja raudzēsi atvērtā traukā, piem bļodā, kur ogļskābā gāze neuzkrājās, tad sanāks etiķis. arī derīga manta :)