Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Nomade 2016. gada 19. maijs, 18:04:26

Virsraksts: Koka piestiņa
Rakstīja: Nomade 2016. gada 19. maijs, 18:04:26

Iz jūsu pieredzes - ko tādā var piestot? Smalcināt sāli, piparus? Tak ne jau kaut ko eļļainu, vai ne? Jeb tomēr var?

Virsraksts: Re: Koka piestiņa
Rakstīja: reno 2016. gada 19. maijs, 19:28:49

man liekas -tikai suvenīrs -roku darbs, eko šmeko, made in latvia utt
Piestai jābūt smagai un lai var liet iekšā eļļu, citrona sulu utt

Virsraksts: Re: Koka piestiņa
Rakstīja: tuk 2016. gada 19. maijs, 20:03:20

Nav man koka piestiņas, bet domāju, atkarīgs no kāda koka un ar ko apstrādāta.
Tāpat kā koka griežamie dēlīši - kvalitatīvam neskādē ne eļļa, ne skābe,
ne gaļas klapēšana...
Bet es arī esmu akmens piestu piekritēja.

Virsraksts: Re: Koka piestiņa
Rakstīja: baaciens 2016. gada 19. maijs, 21:11:03

Man ir gadus 7  .... Tiek lietota teju katru dienu - pipari, rozmarīns, ķimenes, sinepju sēklas .... ķiplokus ar eļļu ...

Visas sausās garšvielas 100%, bet arī eļļainās ...

Piesta ir ļoti blīva, tā nav malka, kurā šķidrumu nevajadzētu liet...

Virsraksts: Re: Koka piestiņa
Rakstīja: Luīze 2016. gada 20. maijs, 08:04:53

Galvenais, lai pēc tam tās saberztās garšvielas nav ar koka skaidu krikumiņiem. :) 
Man ir piesta no pelēka akmens, pirku kā suvenīru Sāremā. Tagad domāju, ka vajadzēja lielāku nopirkt. :)

Virsraksts: Re: Koka piestiņa
Rakstīja: Mango 2016. gada 20. maijs, 08:41:45

Man arī akmens.
Kokā sasūcas garšas.

Virsraksts: Re: Koka piestiņa
Rakstīja: baaciens 2016. gada 21. maijs, 10:28:06

Nekādas garšas tur nesasūcas un nekādas skaidas arī nav jālasa ārā ..... Piesta tiek lietota ļoti intensīvi jau gadiem ilgi. Tiesa, no kāda koka gatavota - nepateikšu, bet nav nekāda liepa vai bērzs ... Nav arī amatnieku darinājums.