Sarunu forums

Noskaņojums => Dusmojos/ īgņojos/ bēdājos => Tēmu iesāka: reno 2016. gada 23. maijs, 19:35:39

Virsraksts: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: reno 2016. gada 23. maijs, 19:35:39
http://skaties.lv/zinas/latvija/majrazotaji-vairs-nedrikstes-tirgot-pasu-gatavoto-sieru-ar-nosaukumu-janu-siers/


Pilnīgs kretīnisms
Galvenais -ziņojiet par blēžiem mājražotājiem, dienests kontrolēs utt.
lūk, pret šo murgu es parakstītos -es-pats varētu  iesaistīties lietderīgā aktivitātē
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Spārka 2016. gada 23. maijs, 19:38:42
Domāsim pozitīvi; no pirmajiem virsrakstiem varēja domāt, ka i ražot nedrīkstēs :D
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 23. maijs, 20:03:05
“Sieru, sieru saimeniece...“
Nu būs atkal jāsien pašām, ne jālielās ar citu veikumu.
Jāsāk jau trenēties::));;)).
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: baaciens 2016. gada 23. maijs, 20:21:44
Es to biežāk saucu par ķimeņu sieru, tāpēc .... īsti problēmu nesaskatu ;)
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Trix 2016. gada 23. maijs, 20:28:37
Manā sētā kretīni dejo...
/Kulakovs un co/

Bet principā lai sauc kaut par "no biezpiena ražoto dzelteno substanci ar peļu sūdiem līdzīgiem iekļāvumiem, kuru tradicionāli ēd vasaras saulgriežos".
Kā mana vecmamma sēja, tā es sēju, sienu un siešu. Un kā mana vecmamma to sauca par Jāņu sieru, tā saucu, un saukšu.

Un pamazām sāku mācīt bērniem, ka ir Latvija - ar kuru ir jālepojas. Un ir valdība, kas ir parazīti, liekēži un kaitnieki, ar kuriem nav jālepojas.


Gribētos jau izveikt Vislatvijas akciju - "boikotējam šo piecu ražotāju "Jāņu sieru"". Lai gāž kompostā.
Es toč boikotēšu. Tāpat kā Maxima veikalus.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 23. maijs, 20:40:20
Bet vispār jau dīvaini, ka jāņu siers tāpat kā sklandrausis nav nacionālais mantojums...
Man kautkā šķistu pašsaprotami.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 23. maijs, 21:07:12
Tā iet, kad vispirms raksta, pēc tam lasa::)).
Izrādās tai sarakstā arī sklandu rausis un nēģi ar...
Kā tad tos nu būs jādēvē???
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Afrora 2016. gada 23. maijs, 21:19:35
Trix atkal pa zvirbuļiem ar ložmetēju nodeva :)
Mājā sien ko gribi un sauc kā gribi, bet ja gribi tirgot tad sauc savādāk. Īstenībā normāla preču zīmes aizsardzība.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: reno 2016. gada 23. maijs, 21:22:03
bet kāpēc mājamatniekam nav tiesības šo preču zīmi iegūt? Jeb ir?
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Afrora 2016. gada 23. maijs, 21:33:01
bet kāpēc mājamatniekam nav tiesības šo preču zīmi iegūt? Jeb ir?
Nu mājamatnieks kurš vakaros pārstrādā bišu produktus kremos nevar pieteikties savu kremu saukt par nivea. Šuvēju pulciņš nevar pieteikties ražot tautiskas vestes ar preču zīmi versace. Es nesaskatu tajā nekādu problēmu. Ar ko pieminētie līgo, ķimeņu un ugunskura nosaukumi sliktāki?? Domā jāņos nepirks?? Da lai nosauc par Līgas sieru :)
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: mellene88 2016. gada 23. maijs, 21:33:05
pelēkie zirņi  :rofl: :rofl: :rofl: omg!!!:)
tagad visās ēdnīcās..tirgos ko???
pag ,bet kuram ir atļauts tirgot pelēkos zirņus,kā pelēkos zirņus.... :scratch:
nemeklēšu ...nu i nafik... :drunk:
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 23. maijs, 21:56:07
Nu mājamatnieks kurš vakaros pārstrādā bišu produktus kremos nevar pieteikties savu kremu saukt par nivea. Šuvēju pulciņš nevar pieteikties ražot tautiskas vestes ar preču zīmi versace. Es nesaskatu tajā nekādu problēmu. Ar ko pieminētie līgo, ķimeņu un ugunskura nosaukumi sliktāki?? Domā jāņos nepirks?? Da lai nosauc par Līgas sieru :)

Tur tai texstā, ka daudzi mājražotāji par šo jaunumu uz Jāņiem nebūs vēl informēti, kad notiks tā pastiprinātā kontrolēšana.
Pieļauju, ka tieši tāpat nebija informēti par iespēju pieteikties uz “jāņu siera“ preču zīmi.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Mangusts 2016. gada 23. maijs, 22:01:04
Nu vēl kāds varētu patentēt speķpīrāgus.
Baigā jau nu preču zīme.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Broms 2016. gada 23. maijs, 22:47:50
Mājražotāji varētu vienoties kopīgā dziesmā un tirdziņos visi ka viens pie siera likt plakātu ar tekstu "Saskaņā ar lēmējvaras aprobežoto domāšānu šo Jāņu sieru ir aizliegts saukt par Jāņu sieru. Šis Ziemassvētku siers ir ražots pēc Jāņu siera receptes"


Tie dalbajobi vēl varēja recepti patentēt :D
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Afrora 2016. gada 23. maijs, 23:07:48
Cola esot recepti patentējiši... jeb nē?? Dolbajobi  jeb nē??
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Camma 2016. gada 23. maijs, 23:20:43
Da tā jau jebko var par preču zīmi pataisīt - lāpāmās adatas, poda birstes, gultas palagus - galvenais, lai ir divu vārdu salikums. Par šampānieti jau izplūcās, par konjaku arīdzan. Nu i? Kad nav galvas smadzeņu, tad nav - laikam kāds patentējis un dabūjušās tikai nedaudziem...
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Broms 2016. gada 23. maijs, 23:23:46
Cola esot recepti patentējiši... jeb nē?? Dolbajobi  jeb nē??

Cola, atšķirībā no siera, maizes un kartupeļu vārīšanas, ir viena cilvēka izfīčots produkts.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Afrora 2016. gada 23. maijs, 23:36:04
Bet neviens jau nav aizliedzis citiem ražot jāņu sieru. Tak lai ražo!!! Tikai jāsauc citādi. Kur problēma?? Ja mājsaimniekam tirgū būs/ir labs siers tad vai nav vienalga kā viņu sauc?? Jāņu, Pēteru, Līgas vai Miķeļu siers. Tiešām nesaprotu sašutumu
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 23. maijs, 23:36:58
Broms būtībā jau pateica to ko gribēju rakstīt.
Ir tomēr starpība, vai patentē savu receptūru un nosaukumu (kā Rīgas melnais balzāms),
vai prihvatizē tautā izsenis lietotu apzīmējumu.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 24. maijs, 01:00:55
Bet neviens jau nav aizliedzis citiem ražot jāņu sieru. Tak lai ražo!!! Tikai jāsauc citādi. Kur problēma?? Ja mājsaimniekam tirgū būs/ir labs siers tad vai nav vienalga kā viņu sauc?? Jāņu, Pēteru, Līgas vai Miķeļu siers. Tiešām nesaprotu sašutumu
 
Tur tas āķis, ka nav vienalga kā sauc, ja domā par biznesu, tirgu un peļņu.
Ja produkts (nosaukums) jau atpazīstams, zināms, nav jātērē resursi, līdzekļi tā reklāmai.
Ja tas tā nebūtu,
tad jau nekādu pretenziju, ka mājražotāju daudz gardākais un exkluzīvākais
sauktos tāpat kā masu produkts.
Kārtējo reizi lielie ražotāji spiež mazos ārā no tirgus nišas.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Nāra 2016. gada 24. maijs, 07:22:53
Tāds nieks,bet cepšanās kā par kādu nozīmīgu lēmumu  :rofl: Laikam lielas siera tirgotājus esat  :rofl:
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Trix 2016. gada 24. maijs, 07:39:55
Nu tad pie viena var patentēt arī nosaukumu "Jāņi", ko drīkst lietot 5 kompānijas savu publisko saulgriežu pasākumu organizēšanā, bet nedrīkst vienkāršs cilvēks, kas pie sava ugunskura saaicina radus un draugus gada īsākās nakts pavadīšanai.

Ja kādam liekas, ka te par Jāņu sieru lielā sāpe, tad tam derētu brilles nomazgāt, degunu no savas personiskās egonabas pacelt un apkārt paskatīties. Tas viss ir vienā katlā ar latviešu un Latvijas [arī citu tautu] asimilēšanas plānu - nacionālo simbolu degradācija un aizliegumi, svešu rasu cilvēku iepludināšana utt ujpr.

Ak, jā, Trix jau vienmēr pesimistiski gaudo - tāpat kā rudenī secināja, ka būs musļu uzbrukumi Jaunajā gadā un citos Rietumu sabiedrībai nozīmīgos datumos...

Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Camma 2016. gada 24. maijs, 08:19:40
Neskatoties uz Trix visai patieso piezīmējumu, par Jāņu sieru kā tādu esmu savās - atsevišķās domās.
Lai nu tie pieci sauc un darās ka vai acis no pieres izlien - es viņu produkciju nepirku, nepērku un arī turpmāk nepirkšu. To gļēzdu par Jāņu sieru var nosaukt tikai valodu komisija, kas neko citu, kā sapelējušus kancelejas papīrus nav ne redzējusi, ne ēdusi.
Ja reiz tradīcijas turam tik augstā vērtē, tad vajadzētu gan pašām to sieru vismaz reizi gadā siet - lai savas ģimenes īpašo sieru recepti postā neaizlaistu.
Otra lieta, ko manis pēc var prihvatizēt un spļaušu viersā no lielā baznīcas torņa visiem prihvatizētājiem un valodniekiem - piparkūkas. NAV vairs Latvijā piparkūkas nopērkamas. Ja gribu atcerēties, kā smaržo un garšo īsti Ziemassvētki - gatavoju mīklu pati - ar pipariem, krustnagliņām, muskatriekstu. Ja nevaru - tad iztieku bez. Tā ir labāk, nekā atbalstīt tālāku izvirsšanu (no izvirtis, ne izvirdis).
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Ezme 2016. gada 24. maijs, 08:35:07
Kārtējā vētra ūdensglāzē. Un galu galā iznāks liekls čiks. Noteikti būs gana daudz mazo tirgotāju, kas nebūs šo ''likuma pērli'' izlasījuši un būs laba ēsma kādai pārbaudošai komisijai. Lai piespriestu soda naudu un vareni papildinātu valsts cauro budžetu. Būs rosīšanās visiem - pulcēsies komisijas, tirgotājus satramdīs, protokoli tiks rakstīti, soda naudas piespriestas  un tiks gādāts par to piedziņu, un rezultāts būs varens un liels valstisks notikums - uzvara par ''autortiesību'' pārkāpējiem! Urrā!
Man liekas, ka mūsu valstī ir daudz kas nopietnāks darāms un labojams, nevis tramdīt pa tirgiem tantukus.

Kaut kas nav kārtībā ar prioritātēm!
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: reno 2016. gada 24. maijs, 08:49:57
tajā rakstiņā mani tiešām vairāk satracināja, ka nu tik kontrolēs un sodīs. Nožēlojami

Mēs ar bērniem Jāņu sieru sasienam katru gadu

Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Luīze 2016. gada 24. maijs, 09:22:30
Izcili! Izdomā problēmu, risina ar aizliegumiem. Tik daudz bezjēgā izšķiestas enerģijas un resursu.

Kāda starpība, vai to sieru nosauks par Jāņu sieru, ķimeņu sieru, govs piena izstrādājumu ar piedevām, garšvielām vai ko citu? Tāpat jau katrai saimniecei ir sava recepte, atšķiras pat rūpnieciski ražotie sieri ar vienādu nosaukumu.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Mangusts 2016. gada 24. maijs, 09:53:04
Citāts
Ja mājsaimniekam tirgū būs/ir labs siers tad vai nav vienalga kā viņu sauc??
It kā jā, bet jautājums - kā var patentēt tradīciju? Tas ir tā kā pieteikties uz autortiesībām tautasdziesmai. Un vienalga, kā šo sieru es saucu visu gadu, uz Jāņiem man tas ir Jāņu siers. Var teikt, sanāk otrādi - autortiesības pārkāpj šie pieci ražotāji, jo tie piesavinās nosaukumu, kura īpašumtiesības pieder tautai. Plus - tas liek aplami domāt, ka šie nu sies to pareizāko sieru... Phe
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Broms 2016. gada 24. maijs, 10:26:44
 Lieldienu ola, Mārtiņu zoss/gailis/, Ziemassvētku medusrausis utt. ...ir uz ko tiekties :sarcasm:
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 24. maijs, 11:41:18
It kā jā, bet jautājums - kā var patentēt tradīciju? Tas ir tā kā pieteikties uz autortiesībām tautasdziesmai. Un vienalga, kā šo sieru es saucu visu gadu, uz Jāņiem man tas ir Jāņu siers. Var teikt, sanāk otrādi - autortiesības pārkāpj šie pieci ražotāji, jo tie piesavinās nosaukumu, kura īpašumtiesības pieder tautai. Plus - tas liek aplami domāt, ka šie nu sies to pareizāko sieru... Phe

Kā var, kā var, izrādās var!

Ja pamanījāt, tad to nesauc par “nacionālo tradiciju“,
bet gan par. “nacionālo  ī p a t n ī b u“
Fokus -pokus un allē, patentē!
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Broms 2016. gada 24. maijs, 11:55:23
Lūk, izlīda arī "pamatojums"
Neslēpts kartelis?
http://www.kasjauns.lv/lv/zinas/222031/soks-pirms-ligo-svetkiem-janu-siers-bus-teju-divas-reizes-dargaks-neka-pern-video
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Mangusts 2016. gada 24. maijs, 11:56:07
Vai tad īpatnības patentēt nav vēl grūtāk? Tās takš nelien standartos un nepakļaujas tehnoloģijām :D
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 24. maijs, 12:08:27
Lūk, izlīda arī "pamatojums"
Neslēpts kartelis?
http://www.kasjauns.lv/lv/zinas/222031/soks-pirms-ligo-svetkiem-janu-siers-bus-teju-divas-reizes-dargaks-neka-pern-video


Patentmaksa tak jāatpelna...
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 24. maijs, 12:19:57
Vai tad īpatnības patentēt nav vēl grūtāk? Tās takš nelien standartos un nepakļaujas tehnoloģijām :D

Tiem briseļiem ir īpatnības, ne latviešiem.
Vottt, kur tas VC skatās tāda stulba formulējuma sakarā, tur redz nē...
Slima suņa murgi.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Ezme 2016. gada 24. maijs, 14:07:44
Nav īpatnības briseļiem,ar tām slimo mūsmāju pārcentīgie darboņi.Neviens nebrauks no Briseles te uz mūsu tirdziņiem tramdīt tantukus!Šis būs lauciņš mūsu d.līdējiem,varēs ziņot augstākstāvošām institūcijām,cik kār'tigi ievēro autortiesības.Nav nebūt pirmā reize,kad pašmāju bāleliņi un bāleliņas(??) izrāda pielienošas aktivitātes tur,kur tās nemaz neviens neprasa.Un piedevām nodarot kaitējumu saviem ražotājiem,saviem tautiešiem.Šoreiz tas būs morāls kaitējums,kas var pārvērsties materiālā.Daži citi ir bijuši daudzjodaudz reizes  smagāki.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: reno 2016. gada 24. maijs, 16:55:59
Varētu jau izsludināt boikotu, bet es nekad šos sierus nepērku, ēdu 1x gadā pašas gatavoto
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: ineshuks 2016. gada 25. maijs, 19:29:36
Jaanju siera izstraadaajums ;)
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Broms 2016. gada 25. maijs, 21:37:26
Pļac, ka tik aukstai zupai nepieķeras :D

http://financenet.tvnet.lv/zinas/610135-eiropas_registra_del_ari_sklandrausu_un_salinatas_rupjmaizes_cepejiem_bus_jagada_ipasas_atlaujas

A kā ar picām? Tās vai tad nav itāļu tradicionālā īpatnība?
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: kvadra 2016. gada 25. maijs, 22:06:22
Un visa šitā jezga rezultējas divreiz dārgākā Jāņu sierā (http://killar.lv/forum/images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Rauj šo vilks, tikpat labi var lietot Līgo nakts sieru vai kā nu viņu vēl var nodēvēt. Bet patentēto Jāņu sieru kā suvenīru lai pērk nacionālo īpatnību alkstoši tūristi.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: hm@ 2016. gada 26. maijs, 11:38:31
izlasīju, ka"Šobrīd Eiropas Savienības nacionālo produktu reģistrā vēl no Latvijas ir salināta rudzu rupjmaize, sklandrausis, Carnikavas nēģi, pelēkie zirņi un savu atzinumu gaida arī Rucavas baltais sviests."

salinātā rupjmaize, lai arī mazzināma, pa asu galam esmu tādu redzējusi ( bet man viņa garšo mazāk par ķelmēnu maizi).
Bet wtf ir Rucavas baltais sviests?  Īstam lauku skābkrējuma sviestam jābūt dzeltenam, ne?
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Mangusts 2016. gada 26. maijs, 22:54:33
Man bija radies priekšstats, ka tehniski salinātā ir tas pats kas plaucētā.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: olgucis 2016. gada 27. maijs, 10:04:58
 :wtf: kārtējais Murgs! Jāņu sieru vēsturiski taisīja praktiski katra mājas saimniece... tā  izsena tradīcija, katrai bija savas dzimtas receptes un pieļauju domu, ka Jāņu sieram ir tāds nosaukums ne jau tāpēc, ka ar ķimenēm, bet tāpēc kā taisīts par godu Jāņu dienai. Kādi k čertu pieci uzņēmumi. Da lai iet dillēs :banhead: . Vēl nedaudz un būs paziņojums, par pastalām un Jāņa vainagiem! 
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Luīze 2016. gada 20. jūnijs, 16:31:15
Šodien biju tirgū un redzēju, ka zemnieku saimniecība tirgo Saulgriežu sieru.  :happy: :D
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2016. gada 20. jūnijs, 17:27:54
Pagājšnedēļ lielveikalā redzēju “Jāņu Prieks“, ražotāju nepaskatījos,
bet tāpat skaidrs, ka nav no tiem, kuri pie šprices tikuši.
Vispār giezgan smieklīga tā māžošanās - tāda absurda spēlīte, visi zina kas ir kas,
bet saucam maskēti.
Jauna Līgo tradīcija - man, lūdzu, puskilo to, sazinko... cst! jāņu sieru (izrunā čukstus, pirms tam apkārt paskatoties)
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Afrora 2016. gada 23. jūnijs, 09:06:58
http://financenet.tvnet.lv/zinas/613969-doma_laukuma_tomer_tirgo_neoriginalo_janu_sieru_cenas_neadekvati_augstas (http://financenet.tvnet.lv/zinas/613969-doma_laukuma_tomer_tirgo_neoriginalo_janu_sieru_cenas_neadekvati_augstas)

es nesaprotu: (c)... tirgo mājas sieru, kura nosaukums ir «Jāņumātes siers». «Tas, piemēram, ir labs risinājums, kā iziet no situācijas ar nosaukumu, taču jautājums, cik lielā mērā siers atbilst oriģinālajai receptūrai,» atzina Davidanova.(c) ... kaada ORIGJINAALAA receptuura?? Tie 5 oficiaalie, lai arii taisa peec ORIGJINAALAAS receptes, paareejie driikst taisiit kaa grib un paardot pa cik grib, jeb nee?? Pashi pasaka - sieru ar nosaukumu "jaanju siers" razjot un tirgot nedriikst un tad iet pa tirgu un kritizee visus "atvasinaatos jaanju sierus" par kaut kaadu atbilstiibu receptei??
Tb jaanju siers = origjinaalaa recepte, visi citi liigziigie = kastevpardalju kaada recepte
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Mangusts 2016. gada 23. jūnijs, 11:07:24
Citāts
kaada ORIGJINAALAA receptuura??

Lūk, lūk... Kāda gan var būt oriģinālā receptūra kaut kam, kam kas ticis nodots no paaudzes paaudzē, uzlabots pēc katra garšas un gaumes. Vienīgais varbūt obligātās sastāvdaļas - piens/biezpiens/rūgušpiens, sviests, olas, sāls, ķimenes. Proporcijas katrās mājās noteikti bija savas.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Afrora 2016. gada 23. jūnijs, 13:18:50
es gan vairaak biju domaajusi, ka kaa var paarmest, ka "jaanjumaates siers" (kuru nedriikst saukt par "jaanju"sieru) NEATBILST tai origjinaalajai receptei! logjiski, ja maates sieram nav jaatbilst jaanju sieram ... kaut gan mees visi zinaam, ka receptes 95% vienaadas :D
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: tuk 2018. gada 21. jūnijs, 21:34:47
Sasmējos. Nupat Rimčikā grozoties gar sieru stendu acīs “iekrita“ tie īstie,
patentētie, vienīgie “Jāņu siera“ vārdu nest cienīgie. :)
Tātad viena, īstā recepte. Ražotāji dažādi, trīs vai četri.
Viens ritulis koši dzeltens, cits blavāki dzeltens, cits gandrīz balts.
Nu, un kurš tad tas īstais? :D :D :D

Nē, nu man nevajag, bet amizanti ;) recepte tak viena...
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Camma 2018. gada 22. jūnijs, 06:11:06
Nu, to gļēzdu var saukt kā vien iepatīkas, ēdama nav šā kā tā.
Virsraksts: Re: Jāņu sieru varēs nopirkt tikai veikalā
Rakstīja: Minne 2018. gada 22. jūnijs, 11:19:12
Man garšo Rankas ražojums. Nezinu, saucas Jāņu vai a la Jāņu siera vārdā