Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: mellene88 2014. gada 21. oktobris, 21:46:50
-
kur jūss liekat izlietoto eļļu??? nu pa piemēram pec frišku,pončiku un citu eļļā varamo lietu izvārīšanas. :confused: kanalizācija liet kka roka neceļas...es nez... gan jau ka es vienīga risinu tik stulbu jautajumu...un citi izgāž bez problēmām...man kaa vienmeer visu vajag sarežģīt .. :smile:
pie viena padalaties cik ilgi, tb cik daudz to vienu eļļu izmantojat?
man kka viņaiticībazūd pēc paaris dienām katlā...
p.s spiezu jau spiezu taustinjus...bet vinji pec parkramēšanas tik nejūtiigi palikusi...nutak nagi apluuziis driz, sitot pa šamiem... :computer:
-
fre kartupeļus cepu tikai tos kas oven. nekad eļļā. pončikus necepu... tā ka nav šīs probl
-
Neko nevaaru elljaa, liidz ar to probleema atkriit. Ja vaariitu, tad 1x, izietu burcinjaa, aizskruuveetu un misenee iekshaa.
-
Jaa, oven frii ir ljoti labi.
-
Te ir labi paskaidrojumi par eļļas vairākkārtēju lietošanu http://www.joepastry.com/2014/new-oil-old-oil/
Kur likt, gan nav teikts :) Es lietu pudelē vai burkā un mestu miskastē.
-
Tajā retajā reizē, kad cepu kombuļus (biezpiena bumbiņas), tad viena porcija izcepta (viena karsēšanas reize), burkā iekšā un miskastē...
-
Kombuljus? Vai, ku forshs vaards :D Citaadi man tikai - Inese, Inese!
p.s.par teemu - neko elljaa netaisu, taa ka ellja nav jaamet laukaa. Bet droshi vien dariitu taa, kaa meitenes te jau rakstiija - burkaa iekshaa un misenee. Vai pie misenes, lai njem, kam vajag
-
...kad izveicu kaadu friteeshanas experimentu, kas gadaas ljooooti reti, leju izlietnee... ...nezinu, vai taa driikst... ...aaa, un leju peec vienas lietoshanas reizes, naakoshaa sazin kad pienaaks un vnk cepshanai ar neizmantoju...
...jaanomeegjina biezpienbumbulji-simc gadus nav cepti, recepte zudusi, nopirku Rimi 4 gab pagarshot- nuuuu, tur biezpiens i blakus nebi staaveejs, parasta cepta miikla...
-
izlietne aizsērēs - tauki nosēdīsies sifōnā, drīkstēt drīkst, bet tā ir kaitniecība pret sevi :talking:
-
Rimi "biezpienbumbas" ir vnk kriminaalas. Kaadreiz, kad veel Maximaa gaaju, shad tad pirku vinju ponchikus safaseetos, tie bija gardi
-
Biezpienbumbuļi? Manā prātā tie ir no plaucētās mīklas (tās pašas kas eklēriem) sajauktas ar biezpienu. Sen miglā tītā pagātnē, kad vēl biju tikai 2 bernu māte (jaunakajam tagad 16) es tādus taisīju. Saimei garšoja. Pārstāju tādus un līdzīgus taisīt, jo arī nezināju, kur pēc tam likt to eļļu.
-
Manos bumbuljos toch nekaadas plauceetaas miiklas nebija- biezpiens sajaukts ar ko nu tur, bumbuljus meta eljljaa un shie uzpuutaas fufiigi un garshiigi
-
Nu, tak parastie taa sauktie biezpiena ponchiki
-
Es jau sen neko eļļā nevāru, jo nepatīk eļļainā garša. Un eļļas žēl. :blushing:
Kādreiz agrā jaunībā vārīju, bet ja man tagad jāpasaka, kur es to eļļu pēc tam utilizēju, tad nu stipri jāpiedomā... Toties man bija katliņš tikai šim nolūkam - vārīšanai eļļā. :)
-
Cik atminos, uz paciņu biezpiena bija 1 ola un 2 ēdamkarotes miltu. Starp citu, no šādas masas arī viļāju bumbuļus un vārīju vieglā sālsūdenī, bija garšīgas bumbiņas, ko ēst ar kausētu sviestu vai ievārījumu.
-
Es atkal iespraukshos ar austrisko variantu - saucas Topfen Nockerln.
Pacinja (250g) biezpiena, 1 ola, 2eedk riivmaizes, 2eedk mannas (ne ar baigajaam kaudzeem, riivmizi var arii nedaudz mazaak), cukurs peec garshas, vaniljas cukurs.
Sastraadaa masu, liek uz nakti (jo ilgaak briest, jo labaak turas kopaa, es dazhreiz noturu pat diennakti vai 2, ja nesanaak laika uztaisiit) ledusskapii. Pa laikam, ja iedomaajas, var apmaisiit.
Vaariitaa uudenii uz normaalas uguns (veelaak var samazinaat) ar teejkaroti liek nelielas picinjas, meercot karoti karstajaa uudenii. Vaarot taas stipri uzpuushas. Kad klimpinjas uzpeldeejushas, veel nedaudz pavaara (apm.5-7 minuutes - es skatos uz aci vai izvelku un nogarshoju). Nokaash, karstas liek uz shkjiivja, garshiigi ar bruuklenju zapti.
-
tie tā kā ir vareņiki, biezpiena klimpas vai kas tāc. Bet izklausās super jauki :)
Nez - rīvmaize tā krutā graudainā, vai der dajebkāda? :confused:
-
Riivmaize - ne baigi smalkaa, bet domaaju, ka nav baigaas starpiibas. Es malju maajas apstaakljos ar austrieshu aizveesturisku speciaalu ietaisi, ta ka sanaak i rupjaaki, i smalki gabalinji
Shitaas klimpinjas ir ljoti vieglinjas un gaisiigas. Taadaa veidaa es varu biezpienu (kalciju :D) dabuut sevii :)
-
Vot šito paprovēš pagatavot blusu cirkam - varbūt izdodas :) :big_hug:
-
Nenormaali vienkaarshi.
Vieteejie dazhkaart eed arii vnk ar puudercukuru un piedzer kompotu, bet man visalaak ar bruukleneem
-
A ja sāli piešauj, sāļo variantu arī var uztaisīt? Ar sīpolmērcīti ēdamu?
-
Zini, man liekas, ka taa meerce klimpinju gaisiigumam vareetu but par smagneeju. Varbuut tad jaaliek klaat vairaak gan riivmaizes, gan mannas, lai klimpas bliivaakas.
-
Zini, man liekas, ka taa meerce klimpinju gaisiigumam vareetu but par smagneeju. Varbuut tad jaaliek klaat vairaak gan riivmaizes, gan mannas, lai klimpas bliivaakas.
Ka nesanāk baigi cietas un tādas bez gaisa... :o
-
Atbildu - eļļu izleju izlietnē un pa virsu uzleju Fairy.Pašpārmetumu nekādu nav.
-
Es atkal iespraukshos ar austrisko variantu - saucas Topfen Nockerln.
Pacinja (250g) biezpiena, 1 ola, 2eedk riivmaizes, 2eedk mannas (ne ar baigajaam kaudzeem, riivmizi var arii nedaudz mazaak), cukurs peec garshas, vaniljas cukurs.
Sastraadaa masu, liek uz nakti (jo ilgaak briest, jo labaak turas kopaa, es dazhreiz noturu pat diennakti vai 2, ja nesanaak laika uztaisiit) ledusskapii. Pa laikam, ja iedomaajas, var apmaisiit.
Vaariitaa uudenii uz normaalas uguns (veelaak var samazinaat) ar teejkaroti liek nelielas picinjas, meercot karoti karstajaa uudenii. Vaarot taas stipri uzpuushas. Kad klimpinjas uzpeldeejushas, veel nedaudz pavaara (apm.5-7 minuutes - es skatos uz aci vai izvelku un nogarshoju). Nokaash, karstas liek uz shkjiivja, garshiigi ar bruuklenju zapti.
Ni pa kam nesanāca, viss sašķīda, izplakarējās pa katlu... beigās nokāsu un ieguvu saldi biezpienainu putriņu... Nē, nu daži bij priecīgi arī par tādu iznākumu ...
-
Man zheel!
Pietiekami ilgi notureeji, lai viss sabriest un savelkas?
p.s.esmu noveerojusi, ka man arii vienmeer ir mazliet atshkjiriigs iznaakums no Latvijas produktiem. Taatad jaataisa veel biezaaka taa masa - vairaak mannas, vairaak riivmaizes
-
Jā - veselu diennakti...
Bet arī secināju, ka biezāks droši vien jātaisa... Nu neko, būsim mēģināt vēl - rezultāc bij garšīgs, tikai tovarnij vid nebij ;)
:big_hug:
-
Taadas baigi skaistas un simetriskas sanaaks, ja riktiigi biezu miiklu taisiisi, bet tad zudiis arii tas gaisiigums. man patiik nesmukaakas, bet vieglaakas.
Ak, dievs! :D :D Zini, tagad rakstot, es atcereejos, ka neesmu uzrakstiijusi nobeigumu :D
TAATAD - vaarot klimpas, jau paraleeli njem pannu, kuraa pakarsee riivmaizi ar cukuru un tad nokaastaas klimpinjas apviljaa tajaa maisiijumaa!! (Austrieshi daudz lieto riivmaizi paneejumiem, arii saldos eedienos). Un tikai tad shauj klaat zapti vai riivmaizi. Mahlzeit!! labu apetiiti. Piedod!!
-
Man tur nebi, ko viļāt, man bij pufīga saldputriņa :)
-
tas shoreiz laikam mans glaabinjhs :D Uff
-
Paprasi "Lido"-tur tev pateiks, cik reizes vienu eļļu var lietot.
Man jau arī nav tā problēma -eļļā neko nevāru,nu, gandrīz nekad. Bet utilizēju laikam kompostkaudzē.Es ielietu burkā un miskastē. Vai podā. Izlietnē gan nē.
-
Vecajā labajā pavargrāmatā rakstīts, ka eļļu var attīrīt. Lej katlā eļļu un ūdeni - visu pavāra dažas minūtes, lai ūdens burbuļojot izskalo eļļu. Tīro frakciju nosmeļ un lieto atkal.
Tā kā cepšanai lietoju tikai eļļu, nekādu problēmu ar atlikumu nolietošanu nav.
-
uij uij uij....pierakstijušas,kamēr es iedomajos danaakt līdz šejienei...
diskusija smuka...tik man īsti nekas no tās neder....austriešu bumbas negatavošu...nezinu pati, kaapēc :)
izlietnē neliešu sircapzinja neļauj...
laikam jau burkā un misenē,taa vismaz tas nonāks kkādā parstrādes vietā...(naivums)..
-
Eļļu tak gan lieto vairākkārtīgi, kauč tie paši restorāni. Es nefritēju, man ir tas karstā gaisa verķis. Eļļu vajag 2 piles.