Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Pūka 2016. gada 13. septembris, 14:05:58
-
Rimi bija akcija - 1 vīģe 0.29 centi. Izmēģināju dažas brokastu maizītes - ar sieru un šķiņķi. Ar sieru man garšoja labāk. Kā deserts - pārlej karoti medus.
Vīģei ir ļoti jauka , smalka, neuzmācīgi salda garša. Varbūt kāds zina kāds etiķis vai mērce sader ar svaigām vīģēm? Kāda salātu recepte? Deserts? (Kūku garnēšana neskaitās)
[attachment deleted by admin]
-
Zini, es necūkājos - ēdu vīģes tāpat bez nekā. :)
p.s. Ticu, ka Tavas maizītes ir garšīgas. ;)
-
Es laiku pa laikam iespringstu uz veselīgu ēšanu, vairāk dārzeņu, augļu, mazāk gaļas, salasījos, ka vīģes dikti labas, nu i tagad mēģinos... ;)
-
Manai garšai vīģes jau tāpat ir saldas, ar medu būtu par traku.
Man arī garšo svaigas vīģes tāpat - nomazgā un ēd, tas jau pats par sevi ir brīnišķīgs deserts..
Kaut kas šausmīgs bija Indijas vīģes - Itālijā vienā veicī bija ļoti lētas - garenas un lielākas, kauliņi iekšā nesakožami un ļoti jūtami.
Izrādījās, ka ārpusē bijuši sīki dzelonīši, ko kaut kā nepamanīju, tikai rokas un pirksti pēc tam nejauki sūrstēja, kā sīkām skabargām pilni.
-
Tagad man žēl, ka es savu brangi ražojošo vīģeskoku (pareizāk sakot, krūmu) , izmetu laukā. :( A tā varētu noplūkt vīģi, ar lapu piesegties....
-
Ja par tēmu, tad man šeit derētu kāds labs balzamiko krēms.
-
Ragana kā, tev dārzā ienācās vīģes vai puķpodā tas krūms auga?
-
Krūms auga puķu podā, palielā, bet ne milzīgā.
Kādreiz, krievu laikos, (cik atminos, 1985. g.) bija iespēja no kaut kādas RU dārzniecības pasūtīt visādus brīnumainus stādus, bija kupons jāizgriež no avīzes (neaceros, no kādas), jāaizpilda, pastā jāsamaksā kaut kāda samērā simboliska nauda un 2 nedēļas jāgaida. Es pasūtīju laima stādiņu un vīģi. Laims ziedēja, burvīgi smaržoja un ražoja mazus, smukus laimulēnus. Tak netīšām nobeidzu, uzlēju virsū C vitamīna ūdeni.
Vīģi nespēja nobeigt nekas, taču man nepatika lapas - asas, klātas ar pacietiem matiņiem, putekļus nevarēja noslaucīt nepakam. Aiz tā iemesla arī izlidināju. Vo, dura!
Vīģēm lapu padusītēs no sākuma uzradās tādi kā pumpuri, kas auga arvien lielkāki un samērā ātri izvērtās par svaigām, skaistām vīģēm.
-
Āāa, Ragana, kas par foršu stāstu!
-
Re, kā. Izrādās, Delfi arī pa šejieni idejas tēmām meklē.
13. datumā Pūkas jautājums, 14. datumā - Delfi atbilde. :D
http://www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/sezonas-produkts-ko-iesakt-ar-suligajam-un-svaigajam-vigem.d?id=47906723
-
Paldies Trixi! Aizdomājos par mārketinga spēku - RIMI akcija un daudzi kulinārie blogi un Signe Meirāne, kurai līgums ar RIMI, visi iesaka ēst vīģes. Vārdu sakot, es reklāmas upuris. Tā, receptes nu būtu, mēģināšanas vaina.
-
Vīģes ar sieru sader. Maigā vīģes garša kompensē siera aso garšu.
-
Salāti - rucola, mocarella, vīģes , valrieksti, eļļa (man valriekstu šoreiz), balzāmetiķis. Droši vien vēl labāk būtu tas balzamiko '"krēms", bet noskopojos. Vai pareizi ,saprotu, ka balsamico krēms ir tāds iebiezināts etiķis?
[attachment deleted by admin]
-
Reduceets etikjis, cik saprotu
-
Netā var atrast dažādas receptes balzamiko krēmiem. Pamatā balzamiko etiķis, cukurs, kāda sula (piem.,vīnogu vai upeņu, atkarībā no tā, kādu - gaišo vai tumšo - krēmu grib). Cukuru karamelizē, apdzēš ar sulu, pievieno balzamiko un reducē. Vēl kādu garšvielu, piem., apelsīnu mizu var pierīvēt.