Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Nomade 2016. gada 26. septembris, 21:44:25
-
Ar draudzenēm esam sadomājušās rīkot salātu vakaru. Viss tikai un ap salātiem, nekādi siltie otrie ēdieni ( tas gan neizslēdz siltos salātus). Kā esam novērojušas, salātu mode mainās, gribam kaut ko jaunu, neierastu, netradicionālu.
Vai, lūdzu, varat ieteikt interesantu, bet ēdamā ziņā pārbaudītu (jums te uzticos) salātu receptes? Būšu pateicīga, ja minēsiet kaut nosaukumu, gugli darbināt pēc tam jau pratīšu :))
Ja par mērķauditoriju - būs družkas ar otrām pusēm un bērniem prātīgā vecumā. Ir veģetārieši, un ir otrpusnieki ducīgi ēdāji, kas intereses pēc piekrituši sevi veltīt salātvakaram.
Salātvakars - it kā izklausās diezgan tizli, bet beigu galā varētu sanākt interesanti. :saule:
-
Paskaties te -gan zaļi salāti, gan gaļaini
http://www.garsigalatvija.lv/stasti/ciemos-keka-tuss-jeb-kt/
-
Galvenais, lai vakars nebeidzas ar seju salātbļodā :D
-
Paldies, reno, nemaz i nezināju par šitādu saiti :thinking:
-
pēc pastāsti un parādi, ko tad grauzāt
-
Man ir improvizēta biešu salātiņu recepte, kas varbūt izklausīsies nu tā, bet, kad kādu pacienāju, vienmēr apjautājas pēc receptes.
Sastāvdaļas: vārītas bietes sagrieztas kubiņos, vārīti burkāni sagriezti kubiņos, mazsālīti vai marinēti gurķīši kubiņos, skābēti kāposti sagriezti, sāls, pipari, eļļa.
Daudzumu nekad nemēru, ieeju dārzeņu bodē un paķeru, kas tobrīd ir, aptuveni uz aci, tā lai bietes un burkāni ir apmēram pusi uz pusi un veido pamatmasu. Gurķīši un skābētie kāposti, atkarībā no stipruma un garšas vēlmēm, tāpat kā ierastās piedevas - sāls, pipari, eļļa. Rezultātā garša ir apmēram kā Vinegretam, tikai kartupeļu vietā vārīti burkāni. Atsvaidzinoši un interesanti. Recepte, tāda vai līdzīga, iespējams kaut kur ir publicēta, nezinu, jo pati to aizsāku vienkārši ar interesi kāda tirdziņa ietvaros noraugoties uz dārzeņu stendu.
-
Valmieras salāti vnm iet uz urrā. Tur nav gaļas(ja kāds veģetārietis), bet ir krējums+majonēze(ja ir vegāns).
-
Vēl, no pieredzes, interesanta garša, ja svaigajos salātos (tomāts, gurķis, salātlapas) pieliek avokado un... (nu bāc, tos garos kātus, aizmirsu kā sauc un nezinu, kas jāiegūglē, nu tos zaļos kā rabarberi) :) Bet tieši kombinācijā avokado un kāti ( :) ) ir ļoti gardi! Kaut gan, tas atkal, kā jau vienmēr, gaumes jautājums.
-
Un pēc tam, tiešām, pastāsti, kā būs gājis, kas interesants celts galdā! :tea:
-
kātu selerija
-
Paldies! Jā, - selerija, seleriju kāti. :yes:
-
Pēdējos tusos novēroju modi, ka tiek saliktas sastāvdaļas, tiešām daudz visa kā, un katrs meiko savus salātus uz vietas.
Un vēl, biešu karpačo salāti ar kazas sieru.
-
tiek saliktas sastāvdaļas, tiešām daudz visa kā, un katrs meiko savus salātus uz vietas.
Šis varētu būt ļoti forši!
-
Iespējams, tas skaidrojams ar to, ka ir veģetārieši, vegāni, alerģijas. Tā pati kātu selerija ir alerģiska, es tādus salātus nevarētu taisīt saviem ciemiņiem. Lai gan man pašai ļoti garšotu. Tāpēc saliktu sastāvd. bļodiņās un ieteiktu salātus tiem, kas var ēst, bet alerģiskais selerijas varētu sev neiekļaut salātos.
-
siļķe kažokā ir skaisti salāti.
Skaisti gan uz galda, skaisti, kad nāk atpakaļ... :)
-
Pēdējos tusos novēroju modi, ka tiek saliktas sastāvdaļas, tiešām daudz visa kā, un katrs meiko savus salātus uz vietas.
forša ideja, esmu tādus redzējis/ēdis + vēl trauciņos mērcītes dažādas tur pesto, balzamiko un visādi uzberamie - tuncis, parmezāns, granātu sēkliņas, tādi sīki sarkani bumbulīši (hvz, kā sauc)... njā... :just_popcorn:
-
Pameklē "lēcu salāti" un "turku zirņu salāti"
te pāris ir http://www.delfi.lv/tasty/recepsu-kolekcijas/lecas-gards-produkts-edienkartes-dazadosanai-receptes-astonas-nokrasas.d?id=45587966 (http://www.delfi.lv/tasty/recepsu-kolekcijas/lecas-gards-produkts-edienkartes-dazadosanai-receptes-astonas-nokrasas.d?id=45587966)
http://www.la.lv/augstvertigakie-paksaugi-turku-zirni
/
-
Varu piedāvāt pāris receptes ar salātiem, kuri ir sātīgi, bet ar maz kalorijām.
Burkānu un apelsīnu salāti:
Rupji sarīvē 1 vidēja lieluma burkānu, nomizo un sagriež gabaliņos apelsīnu. Sajauc kopā, var pievienot rozīnes vai žāvētas dzērvenes. Es parasti taisu laicīgi, lai labāk sasulojas un žāvogas uzbriest.
Greifrūtu salāti:
Iztīra 1 greifrūtu no mizām un daiviņu plēvītēm, sagriež gabaliņos sarkano papriku, pievienu sauju Indijas riekstu. Recepte paredz vēl 3 sasmalcinātus seleriju kātus, bet es tos nelieku, jo negaršo.
Viss. Nekādas mērces, aizdars un sulīgums ir no citrusaugļiem.
-
Starp citu, interesanti salāti sanāk ar kvinoju - vienreiz draudzene bija uztaisījusi. Precīzas sastāvdaļas gan nepateikšu, tur jāzina arī, kādas garšvielas pievienot.
-
Mani mīļākie salāti, kas ir mūsmāju recepte, ir Vistas salāti ar selerijām (sakni, ne kātiem!). Sastāvdaļas: vārīta vistas fileja, 2 vidēja lieluma svaigi āboli, puse no palielas vārītas selerijas saknes, valriekstu kodoli (ne saberzti, bet salauzti gabaliņos). Visu sagriež KĀ rosola sastāvdaļu formā un lielumā, sajauc ar krējumu, nedaudz majonēzes (piem.Hellmans vai Žaņa). Garšīgi un sātīgi, tāpēc var noderēt arī kā vienīgie salāti vakariņās. (Daudzums apmēram diviem cilvēkiem 1 reizei). Garšīgi kopā ar grauzdētu maizīti.
-
burkānu salātiem labi der apgrauzētas saulespuķu sēklas
-
2 vid.svaigi āboli - tas ir, mazliet iepuvuši?
:)
-
Vidēja LIELUMA āboli :)
-
Veģetāriešiem (bet ne tikai!) var noderēt mūsējie Viltotie sēņu salāti: 2-3 nelieli svaigi tomāti, 1 baklažāns, 1 liels sīpols, krēj., majonēze (1:1) Veselu baklažānu nedaudz pavāra, tad sagriež palielos gabalos (ripiņu apmēram 4 daļās) un apcep kopā ar sīpoliem, kas sagriezti pusgredzenos, atdzesē un sajauc ar tikpat lielos gab.kā baklažāns sagrieztiem svaigiem tomātiem un sajauc ar krēj.un majonēzi. Beigās neaizmirst pievienot sāli un padaudz smalkos melnos piparus. Labi garšo gan kā piedeva, gan patstāvīgs ēdiens, pēc garšas liekas, ka pievienotas sēnes.
-
atcerējos par baklažāniem -baklažānus apsāla un patur zem sloga, lai notek lielais slapjums. Pa to laiku sataisa mērci -lakto vai grieķu jogurts ar ļoti daudz ķiploku un sakapātām pētersīļa lapām. Bakl. kubiņos sacep, samaisa ar mērci, var ēst gan siltu gan aukstu
-
daddy-kas nāk atpakaļ pirmais-siļķe,vai šuba(kažoks)? :P
-
Ātri, vienkārši un sātīgi:
Tumšās pupiņas (konservētas, no bundžas, noskalotas)
Marinēti mazi šampinjoni (ņemu Spilvas)
Žāvēta vista, sagriezta gabaliņos (šad tad ņēmu girosu - pikantāks)
Visu samaisa ar majonēzi (var pusi uz pusi ar dabīgo jogurtu)
-
Precīzas proporcijas tagad nepateikšu, bet izmēģināta recepte no kvinojas paciņas: kvinoja, brinza, avokado, pekanrieksti vai valrieksti, mērcei citrona sula+olīveļļa.
-
Oi, es pat apmulsu no ideju pārbagātības :smile: Liels, liels paldies! Un viss te minētais man tik tiešām garšo - bietes, turku zirņi, pupiņas, lēcas, baltais siers, žāvvista, sēkliņas, siļķe utt utt.....
:go_go: :steak: :big_hug: