Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: diddly 2016. gada 17. decembris, 18:44:55

Virsraksts: kolrābis
Rakstīja: diddly 2016. gada 17. decembris, 18:44:55

 kā Jūs to lietojat? man jams ar kāposta kacenu līdzinās. tagad ieliku lopgaļas,u.c.dārzeņu ātrvāres katlā.
Priecāšos par ieteikumiem.

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: reno 2016. gada 17. decembris, 19:03:58

bez kādas īpašas garšas, var rīvēt arī salātos

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: baaciens 2016. gada 17. decembris, 19:57:58

Kad audzējām, tad tikai salātos - rīvētu .... Tāpat arī topinambūrus .....

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: Mangusts 2016. gada 17. decembris, 21:28:43

Kad ienāk prātā nopirkt, nograužu tāpat. Bet bija viena salātu recepte, ko gribēju izmēģināt - ne ta ar kivi, ne ta ar bumbieriem. Būs jāpameklē.

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: Pūka 2016. gada 18. decembris, 00:23:28

Eleganti salāti - svaigi, viegli, kraukšķīgi. Kolrābis stienīšos, saldskábs ábols mazás , plānās šķēlītēs ar visu mizu (krāsai), citronu sula, sāls, olīveļļa.

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: Pūka 2016. gada 18. decembris, 13:45:38

Man pat bilde ir. Citronu sula neļauj ābolam nomelnēt, var likt arī uz galda, ciemiņiem. Svaigi , saldi, kraukšķīgi, lieliski līdzsvaro dažreiz smago ziemas laiku ēdienu.

[attachment deleted by admin]

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: dille 2016. gada 19. decembris, 11:17:16

Kolrābji ir tik sulīgi, svaigi patīkamu garšu - nekas tur nav jāvāra.

Nomizo, sagriež šķēlītēs, tāpat nograuž. Fatastiski garšo, šķēlītei uzsmērējot klasisko Kārumsieru.

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: Minne 2016. gada 31. decembris, 15:15:31

Šeit esmu iemācījusies gatavot kolrābju "mērci", man garšo.


Kolrābjus nomizo, sagriež apmēram 1x1 cm kubiņos, sautē ļoti mazā ūdens daudzumā, pievieno sāli, ķimenes un mazliet etiķa. Kad gandrīz mīksti, pievieno skābo krējumu un piparus. Tapat gatavo arī kartupeļu "mērci". parasti ēd ar kādām desiņām, piem., Frankfurtes jeb Vīnes

Virsraksts: Re: kolrābis
Rakstīja: reno 2017. gada 02. janvāris, 15:13:05

Arī selerijas vai pētersīļa sakni, tikai tās ir jāvāra pienā, tad nepaliek tumšas. Tā mūs stokmana meistarklasē samācīja pavārs, es nezināju, bet arī tādas mērces vai biezeņus nebiju gatavojusi.
Par kolrābi paldies