Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Nomade 2017. gada 18. maijs, 20:38:42
-
Gribu sākt jaunu tēmu ne par zaļām receptēm krāsas ziņā, bet tādām, kur viss tiek izmantots pēc iespējas ekonomiskāk, lai samazinātu pārtikas izšķērdēšanu. Ir jums kādi knifi, ieteikumi?
Man, piemēram, regulāri paliek pāri maize, jo pārdod fasētu ne tādā daudzumā, cik es + 1 cilvēks var apēst. Rupjo sablenderēju maizes zupām. Balto neēdu. Graudu maizi sablenderēju un tajā apviļāju kotletes, kubiciņus pievienoju zupām. Gatavoju vistas fileju marinara mērcē - tur maize aiziet pamatnei un virsai.
No ierūguša ievārìjuma cepu "Sintijas kūku".
Zinu, ka kolēģe eļļu, kurā ir bijusi grilēta paprika (veikalā nopērkamā burciņā), pievieno salātiem un ziemas konserviem.
Kā jūsmājās?
-
Maizi izbaroju putniņiem (gulbjiem, pīlēm, baložiem utt.).
-
Kādu strēķi atpakaļ kolēģe cienāja ar no vakardienas makaronu piena zupas
ceptām pankūkām. Nebija ne vainas, tik man mājās neēd piena zupas :( :)
Maize pāri nepaliek, vienmēr var ielikt saldētavā.
-
Kādreiz visu ko gatavoju no tā, kas palicis un nav laicīgi apēsts. Bet tā ir ņemšanās un turklāt iet labumā. Tagad cenšos nepirkt neko lieku, kas turklāt ātri bojājas. Vasarā maizi esmu turējusi ledusskapī, tad nepelē. Tik, cik gribu apēst, ātri uzsildu tosterī.
-
Maizi turu ledusskapī. Ja gadās kāds labs akcijas produkts, pērku vairāk un saldēju.Aizdomīgu ievārījumu pārradu ķīselī vai uzputenī. Biezpiens pankūkās
Bet visu laiku cīnos ar "lieko kripsi", nevaru notrāpīt daudzumu, vienmēr kaut kāds štruntpadsmit paliek pāri. To gan viltīgi atstāju uz plīts, un līdz vakaram vīrs apēd
-
ja redzu,ka paliks pāri gatavots ēdiens,fixi lieku saldētavā. kad savākušies 2-3 vienādi atlikumi(vista karijā,kokletes)velku ārā,atsildu kā svaigu maltīti.
-
Jooo, man tagad sērga iemetusies. Nu ir divi lecskapji (pārvācoties savu pajēmām līdzi), kuros cenšos kaut jel kādu kārtību uzturēt. Bet. Atnāk mammucis un paķer galīgi neplānoto, uzmargo kaut ko puspasaulīgu un ar atlikumu vari iet krūmos dzeguzes baidīt... Tik daudz uz kompostkaudzi aizstiepts - divi bērnunami un trūkumcietēju zupas virtuves mūs nozavētu. Toties kaimiņbobis, pāris lapsas un drausmi resns jenotsuns ir pārlaimīgi. Daža laba vārna knapi palidot var.
-
Šovakar man bija smalkas vakariņas - pankūkas no zemeņu jogurta (ieskābuša) un banāna gabaliņiem, viss pārliets ar melleņu zapti (no pagraba krājumiem). :steak:
-
Eļļu, kas palikušas burciņās pēc saulē kaltētajiem tomātiem vai sieriem (piemēram Trikātas bumbiņām), izmantoju gatavojot makaronus ar tunča konserviem vai a la karbonara.
-
Es līdz šim foliju, ar kuru cepenē apklāju nu to, kas tur cepas, metu ārā. Izrādās ir cilvēki, kas pēc tam foliju smuki iztaisno, notīra un lieto atkārtoti.
-
Labi, ka vismaz tualetes papīru otrreiz nelieto.
Var jau atcerēties neseno pagātni un spraust uz nagliņas sagrieztu avīzi.
Būs zaļāk par zaļu.
-
Ļoti garšo soļanka. Un patīk arī no ekonomiskā viedokļa - tā i saucam par ''nedēļas apskatu ledusskapī''.
Besī jaunlaiku sērga, ka nekas ledusskapī neapkalst, viss apglumē. Ar apkaltušu vēl ko var pasākt, glumam tikai viens pielietojums - papildināt misseni.
-
Vismaz nav jāatkausē katru mēnesi.
“Glumums“ nodeva ērtībai. ;)
Soļanka, jā, vēl visādos sacepumos var daudzko iemuhļīt un
visus siera mazgabaliņus izlietot :)
-
O! Atcerējos! No suši lapu iepakojumiem mitrumuzsūcējiepakojumus
(kas par garvārdu saveidojās :D )
nemetu ārā, bet salieku apavu kārbās, vai kur nu vēl mitrums nevēlams.
-
Es laikam neko daudz nezaļojos... Tik vien kā iepakojumus (un vispār, visu kads deg) vairs nemetu miskastē, bet gan sadedzinu plītī...
Maize kaut kā pāri nepaliek, jo pārsvarā lietoju apgrauzdētu (graudumaizi un visādas puspelēkās), pat kotletēm galiņi ar mokām sadzenājami. Rupmaize tiek gardu muti noēsta līdz pēdējam, parasti pietrūkst (Rimi apaļā)
Drusk apvītuši dārzeņi aiziet visādās makaronmērcēs
Bet vispaŗ šausmīgi nepatīk izmest pārtiku. Šķiet tāda kā necieņa pret "maizīti".
-
mazliet savecējušu biezpienu kārtīgi ar ķiploku un zaļumiem un uz picas
-
Pavecs biezpiens ir "štelle" - no tā sanāk garšīgākie biezpiena plāceņi. Tekstūra forša, sieraina.
-
Nez vai ar veikala savecējušo ko labu var pasākt? No mājās taisīta var knapsieriņus uzmargot. Otrpusis sāk tramīgs kļūt, kad baltie puļķi uz dēlīša tikko salikti :)
-
Ne jau no tāda, kas riktīgi ož (tāds nenormāli garšoja mūsu dobermanei), bet tomēr tāds, ka svaigu neēdīsi. Vēl jau no Masiļūnes pūra lādes -apcep uz pannas (sāls, garšvielas) un ēd pie kartupeļiem
-
Siera plāceņiem arī veikala vecbiezpiens ģeld. Ja smarža vēl ciešama.
-
Ne jau no tāda, kas riktīgi ož (tāds nenormāli garšoja mūsu dobermanei), bet tomēr tāds, ka svaigu neēdīsi. Vēl jau no Masiļūnes pūra lādes -apcep uz pannas (sāls, garšvielas) un ēd pie kartupeļiem
Kko tādu viegli smakojošu un staipīgu atceros kkad jaunībsgados ciemos esam ēdusi. Ēst varēja, nekāda vaina
-
Es laikam neko daudz nezaļojos... Tik vien kā iepakojumus (un vispār, visu kads deg) vairs nemetu miskastē, bet gan sadedzinu plītī...
Pavisam zaļi būtu, ja pārtiku měs pirktu bez iepakojuma vai ar minimāli nepieciešamo. Dažreiz ir iepakojums iepakojumā, kas besī :angry:
-
Ā, un siera kancīši arī ir aktualitāte. Agrāk rīvēju, taisìju siera cepumus, tagad negribas, baigi cietie tomēr, sarīvēt ilgi un grūti, nav spēka :sad_smiley: Tâ nu krājas :bricks:
-
Nu, ja gribi pavisam “zaļi“ dzīvot, tad pārtiku jāpērk vien tik, cik patērē... ;)
-
Tas nozīmē, ka ik pārdienu jāiet uz veikalu, vai arī jâbūt dzelžaini izplānotai ēdienkartei. Nereāli.
-
Tas nozīmē, ka ik pārdienu jāiet uz veikalu, vai arī jâbūt dzelžaini izplānotai ēdienkartei. Nereāli.
Tā nu tas ir :). Vai mazdārziņš vismaz. ;)
Bet ja nopietni, man ļoti mazkas paliek pāri.
Esmu iemācījusies paiet garām izdevīgai cenai, ja ledskapī produkts jau ir.
Ja zinu, ka ģimene vakariņās gribēs gaļu tiešām nopirkšu 4 karbonādes šķēles.
Un ja nu tiešām kas, ir saldētava. Savējo ēšanas paradumus arī zinu.
Ko kompostā, to kompostā, kas dezināms, to krāsnī, burciņās ko iemarinē...
Konteineram mazkas paliek.
Bet nedomāju, ka tas no kāda “zaļuma“, vai es par to īpaši domātu, vienkārši tā pierasts...
-
Pavisam zaļi būtu, ja pārtiku měs pirktu bez iepakojuma vai ar minimāli nepieciešamo. Dažreiz ir iepakojums iepakojumā, kas besī :angry:
Atceros, kā reiz Krievijā (psrs) tā arī nevarējām nopirkt praiņikus, jo nebija līdz avīze, no kā tūtu taisīt :rofl:
-
bet pudeles es metu savā konteinerā un neko nešķiroju -vot tā
-
Oi, atkritumu lielāko daļu veido iepakojumi... Ja nu arī kas paliek pāri no pārtikas, tad tas nonāk komposta kaudzē. Galvenais, ikdienas vajadzībām nepirkt neko par daudz. Un iet uz bodi ar savu maisiņu.
Ledusskapis, saldētava, kur ielikt to, kas paliek pāri. Reizēm sunim putrā kaut ko ievārām :) Bet
Atkritumus šķirojam jau 30 gadus, i nekas, gabals no tā nav nokritis. Komposts, stikls, papīrs un viss pārējais. Laukos dzīvojot, komposta kaudzi jau nu vajadzētu ierīkot...
-
Kāda burvīga ziņa!
Fiasko, pastāsti, kuros laukos ir ieviesti konteineri papīram, stiklam, plastmasai.
Mazpilsētās privātmājām nav, lauku viensētām ir?
-
Nūūū, es arī atkritumus šķiroju. Ne nu gluži kā pilsētas centrā, bet tomēr. Kompostā viss, kas pūst, stikls un bleķis gan iet kopā konteinerā, degošus atkritumus sadedzinu. Jā, piesārņoju dabu - dažas vecas kleitas un plastikāta paikas iepakojamie - tak negaidīšu mēnesi, lai vistu aknu paplāte smako.
Degošie papīri paliek iekuriem.
Ar ēdamo gan visādi gadās - reizēm neizdodās novaktēt, kas atkal ievīkšķīts un nobāzts, tad izrokās jau glums un apzaļojis. Tā ir, ja ir divi lecskapji un ''es pa tavu nerokos", kaut nekāds īsti ''tavs'' vai ''mans'' jau nav.
-
Rīsus un pikuci biezpiena parasti salieku kopā ar citronmiziņām un putukrējumu - krēmā. Bet to tikai tad, ja palicis no vakardienas, nekādu iesmakumu te nedrīkst ielaist. Vārītos karpeļus var sacepināt no rīta ar kādu gaļas šķēlīti un olām. Kečupa špilkumiņi labi aiziet zupās un mērcēs.
-
Ziemā arī kompostējamo iegāžu konteinerā.
Mūsu rajonā pašlaik uzradies kāds kretīns, kas pie šķirošanas bunduļiem nomet maisus ar virtuves atkritumiem -mirklī kaķi un vārnas izplēš pa visu ielu. Nabaga cilvēki, kas dzīvo tur pretī. Es viņu vietā droši vien uzrīkotu slēpni
-
Manā mazmiestelī ir stiklam konteiners. Parasti savācas liels maiss (ak, vīna dzērāji...), bet nu reāli jau to var izdarīt, ja ir pagrabs vai kāda saimniecības ēka, kur to labumu uzglabāt.
Plastmasa diemžēl iet kopējā konteinerā, kaut nebūtu nekādu problēmu ieviest vēl piekto miskasti.
Mums arī atkritumu savācējfirma mēdz izsludināt elektropreču savākšanu, tik jāpiesaka un piebrauca klāt.