Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Nomade 2017. gada 05. augusts, 14:30:33

Virsraksts: Garša kabaču salātiem (tiem, kas konservēti)
Rakstīja: Nomade 2017. gada 05. augusts, 14:30:33

Lasu gugli un nevaru izlemt, kādu sāls, cukura, galda etiķa attiecību meistarot pie kabaču salātiem. Daudzās receptēs ir ārkārtīgi daudz cukura. Savu reiz garšīgo attiecību esmu pazaudējusi.:(  Nu vot, un tagad gribu špikot no jums - var kāds ieteikt savu lielisko sāls-cukura-etiķa maisījumu?
Tie kabaču salāti domāti kā: kabacis, sīpoli, burkāni, tomāti, zaļumi - sautē un tad pa burkām.

Virsraksts: Re: Garša kabaču salātiem (tiem, kas konservēti)
Rakstīja: reno 2017. gada 06. augusts, 17:15:16

Es tāpat katru reizi meklēju variantus.
Man ir tāda recepte , kur uz 4 kg dārzeņu (kabači burkāni utt) marin;āde ir 350 g ūdens,200g cukurs,200g eļļa, 2-3 ēk sāls, beigās  180g 9% etiķis un vēl pavāra 5 min