Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Recepšu krātuve => Tēmu iesāka: reno 2017. gada 06. augusts, 17:17:57

Virsraksts: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: reno 2017. gada 06. augusts, 17:17:57

Kārtās liek sagrieztus vārītus kartupeļus, kūpinātas reņģes, pēdējā kārta kartupeļi. Pārlej ar olas -piena (saldā krēj) sakultu maisījumu, daudz dilles
Ja sanāk -kāda kārta arī lēni sacepināti sīpoli

[attachment deleted by admin]

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: Bobs 2017. gada 07. augusts, 07:04:28

reņģes veselas vai lupinātas?

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: reno 2017. gada 07. augusts, 09:07:48

Tad kad es rakstīju, tieši iedomājos -kurš uzdos šo jautājumu :smej:

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: Bobs 2017. gada 07. augusts, 10:28:37

(http://www.motopower.lv/files/images/smilies/iono.gif)

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: Camma 2017. gada 07. augusts, 14:32:20

Bobisi - nu tak visas zives jāēd neķidātas! Citādi SMEĶIS pazudīs  :rofl: :rofl: :rofl: .

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: Minne 2017. gada 07. augusts, 23:28:37

Citāts: Camma  2017. gada 07. augusts, 14:32:20

Bobisi - nu tak visas zives jāēd neķidātas! Citādi SMEĶIS pazudīs  :rofl: :rofl: :rofl: .

....teica kaķu pulka īpašniece un barotāja  :smej:

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: reno 2017. gada 06. novembris, 16:10:27

Vēl viens mēģinājums, un šķiet ka beidzot ir izdevies panākt to garšu, kādu atceros.
Mazliet piekombinēju no citiem avotiem: Reņģes (nolupinātās!) vispirms pannā pārlej ar aukstu pienu, pieliek laurlapu, uzvāra un atliek.Sīpoli lēni sacepināti. Tad kārtās liku vārītu kartupeļu šķēles/reņģes/sīpolus. Pienu no pannas virsū, tā, lai gandrīz apsedz. Virsū nedaudz skāba krējuma, dilles, tomātu krikši. Zem vāciņa sautējās kādas 30-40 min.
Reņģēm bija maiga garša, to laikam deva tā pabūšana pienā, kartupeļi mīksti.
Ja grib ļoti iztaisīties, var uzbērt rīvētu sieru un cepenē zem grila izkausēt, vai tomāta šķēles vēl likt, bet tas jau vairs nav tautiski :)

[attachment deleted by admin]

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: diddly 2017. gada 07. novembris, 15:31:49

papildinaataa versija izklausaas peec Kaucmindes

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: ineshuks 2017. gada 09. novembris, 07:31:10

Shito (peec taas Kaucmindes receptes) ik pa briidim ienaak praataa doma pameegjinaat...

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: Minne 2017. gada 09. novembris, 09:39:39

Pavasarī izmēģināju reno piena zupu ar jaunajiem dārzenīšiem, pievienojot siļķi - bija ļoti interesanta garša.
Tā ka reno zivs receptēm var uzticēties  :cool:

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: Bobs 2017. gada 09. novembris, 10:28:49

Citāts: Minne  2017. gada 09. novembris, 09:39:39

Pavasarī izmēģināju reno piena zupu ar jaunajiem dārzenīšiem, pievienojot siļķi - bija ļoti interesanta garša.
Tā ka reno zivs receptēm var uzticēties  :cool:

jēdzienu "ļoti interesanta garša" parasti lieto ļoti smalkjūtīgi cilvēki, lai neaizvainotu gatavotāju  :rofl:

Virsraksts: Re: kūpinātas reņģes un kartupeļi - sacepums
Rakstīja: Minne 2017. gada 17. novembris, 00:06:38

Citāts: Bob(i)s  2017. gada 09. novembris, 10:28:49

jēdzienu "ļoti interesanta garša" parasti lieto ļoti smalkjūtīgi cilvēki, lai neaizvainotu gatavotāju  :rofl:

Šis nebija tas gadījums. Interesanta garša tieši to arī nozīmēja. Nu, tāda neparasta, interesanta :D