Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Luīze 2017. gada 20. augusts, 17:07:18
-
Palīdziet ar padomu un idejām, lūdzu! Ir atvests norvēģu brūnais siers, kas nevienam negaršo. Kā to pārveidot cepumos? Siers karstumā kūst un izplūst.
-
domā, cepumi garšos? Tas siers ir ... hmmm... ļoti negaršīgs
-
Cepumos var salikt garšvielas, riekstus, rozīnes, kas notušētu siera specifisko garšu.
-
Man neliekas links no telefona, bet Absolūts ēd ir recepte abolkūkai ar to gjefost sieru.
-
Es redzēju to recepti, bet man nav ābolu. :)
Izcepu cepumus, atdzisīs, nodegustēšu un tad pastāstīšu, kā sanāca.
-
Izmet! Jatas siers neiet pie dūšas,tad neies nekādos veidos-pārbaudīts!
-
Sarīvēju gabaliņu siera, pieliku olu, cukuru, pilngraudu kviešu miltus, garam masalas garšvielu, kanēli. Visas sastāvdaļas uz aci. Samīcīju mīklu, izrullēju desiņu, sagriezu puscentimetru biezās šķēlēs. Liku uz plāts un cepu 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Brūnā siera garšu cepumos nejūt, laikam garam masalas nopelns. Tā kā papildus taukvielas neliku, cepumi uz plāts neizplūda un saglabāja sākotnējo formu. Nākamreiz (brūnais siers vēl palika) pamēģināšu cept ar parastajiem kviešu miltiem, jo šis cepiens pēc konsistences atgādina kliju cepumus. :)
-
Bet garša kāda? :D Normāla?
Vispār es neesmu ēdusi to Norvēģijas sieru
-
Cepumiem garša bija normāla. Sieram garša nedaudz saldena un specifiska.
-
Laikam tomēr esmu ēdusi.
-
Nemocies, atdot kādam kam garšo, pieměram, man :blushing:
Siers ir garšīgs (sāļi riekstaina garša), ja nelieto uzreiz daudz un negriež biezās šķělěs. Paměģini uzlikt plānu, plānu šķělīti uz grauzdiņa (silta). Kas var būt labāks brokastīs pie kafijas....
-
:D
Es nemokos, būs vēl cepumiņi :)
-
Tas siers ir burvīgs gan plānās šķēlēs, gan biezās, gan uz maizes, gan ceptsiermaizes, jebkādos veidos un variācijās! :nam:
Visiem, kas nemāk to novērtēt - atdodiet man!!!! :nam: :D
-
Arī no nenovērtētājiem - manuprāt, garšo pēc aitas/kazas, un tāpēc nepatīk.
-
Jo vairāk jūs te antireklāmu taisāt, jo vairāk to sieru kārojas uzēst.
-
Arī no nenovērtētājiem - manuprāt, garšo pēc aitas/kazas, un tāpēc nepatīk.
Nu kā ta negaršos pēc kazas, ja tas arī IR kazas siers
-
Klasiskie aitas un kazas sieri man ļoti garšo, bet šis pēc sāļas gotiņkonfektes.
-
Es slienu tecinot, iestājos rindā aiz kvadras un nomades :coffee: Māti verdzībā šitentā siera dēļ pārdotu.
-
:) Siers jau pilnībā ir noņammāts cepumos, tā ka atslābstiet, un Ēsma var paturēt savu māti savām vajadzībām. :D