Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: baaciens 2019. gada 18. marts, 19:20:15
-
Ienācies viens kg grieķu fetas siera. Saprotams, ka iet salātos, bet tomēr tās mantas ir par daudz. Varbūt ir kāda pārbaudīta recepte, kur šo realizēt?
-
Vistas filejas rullīšos kā pildījumu.
-
Nu var jau visādos sacepumos likt - saguglē, ja gribi. Bet, pa manam, grēks izplakarēt labu mantu, kas brīnišķīgi der visādos zaļajos salātos. Un kas ir viens nieka kg? Nav jau tā, ka šis, šodien atvērts, rīt būs beigts.
-
Es riskētu ietīt plēvē un ievilināt saldētavā.
-
Nu, visur, kur siers kā tāds paredzēts. Pastas, picas, dārzeņu sacepumi utt...
Var arī iestumt saldētavā vēlākam.
Ā, nu vēl var iemarinēt, bet tad ar sāli tā uzmanīgi, ja pati par sevi sāļa...
Atceros, vēl bija variants, ka pārlej ar eļļu, kkā tā...
-
Es riskētu ietīt plēvē un ievilināt saldētavā.
Es arī liktu saldētavā, bet vispirms sagrieztu atbilstoša lieluma gabalos, lai liels klucis nav ar kuvaldu jāskalda vai atkārtoti jāsasaldē.
Starp citu, fetu var likt baklažānu kotletēs. Ļoti gardi.
-
Karstie biešu salāti ar fetu arī ok.
-
Atceros, vēl bija variants, ka pārlej ar eļļu, kkā tā...
Vo, atcerējos - es šo tā esmu glabājusi, iejaucot pie kaltētajiem tomātiem eļļā. Tad atliek tikai zaļbarību sagriezt, tomātus ar fetu klāt un zace gatava.
-
spanakopita, baacien :)
-
Luīze, Tu esi ģeniāla! Šodien iepirku ļoti smukus baklažānus. Bija doma gatavot "auberdžīni pamerdžāno", bet parmezāns vēl nav iepirkts.
Baklažāniem ar fetu vajadzētu "draudzēties" :) Paldies!
-
Emī, no Polijas atvedu skaistus spinātus. Šim būs tapt ;) Paldies!
-
Luīze, Tu esi ģeniāla! Šodien iepirku ļoti smukus baklažānus. Bija doma gatavot "auberdžīni pamerdžāno", bet parmezāns vēl nav iepirkts.
Baklažāniem ar fetu vajadzētu "draudzēties" :) Paldies!
Ja vajag, varu ielikt recepti.
-
Paldies visiem!
Luīzes un Emī varianti iegūst Grand Prix! Paldies :)
-
Ja vajag, varu ielikt recepti.
Drošības labad - ieliec!
-
ek, žēl, ka bildes zudībā no receptēm, tur bij ļoooti kārdinoši nofočēts. bet recepti un ieteikumus tur atradīsi, to es tev kā grieķa sievasmāte apsolu :D
-
Baklažānu kotletes
Vienu lielu vai 2 mazākus baklažānus (ap 600 g), sagriež 1 cm biežās šķēlēs, apcep uz pannas olīveļļā, kamēr top mīksti. Samaisa un atdzesē. Pievieno 1 olu, 2 ķiplokdaivas, svaigus pētersīļus (es nelieku), 130 g baltmaizes rīvmaizi, 90 g fetas sieru (sadrupina vai sagriež mazos gabaliņos). Pievieno piparus. Es sāli nepievienoju, jo feta jau pati par sevi ir sāļa, bet nu tā ir gaumes lieta. Veido kotletītes un apcep eļļā smuki brūnas. Receptē teikts, ka pasniedz ar dabīgo jogurtu, kas sajaukts ar sarkano čilli un kumina sēklām, laima sulu.
Kad taisu, es visas sastāvdaļas lieku "uz aci" un pēc izjūtas. Baklažāns veido pamatmasu, fetu droši var likt vairāk.
-
Luīz, ja pareizi sapratu- tās saceptās baklažānu ripas pēc tam ar visu kopā samaisa/samīca?
-
Luīz, ja pareizi sapratu- tās saceptās baklažānu ripas pēc tam ar visu kopā samaisa/samīca?
Tieši tā. :)