Atstāsts no krievu raidījuma, kur šo zupu sauca Mdm Dibarī, cik nu no skaidrojuma uzķēru -pa godu madam Dibarī, kurai Franču revolūcijas laikā nocirta galvu (labu apetīti)
Pienā izvāra puķkāpostu un purava balto daļu, pievieno buljonu, pašās beigās saldo krējumu, muskatriekstu, sāli pašās beigās pēc garšas. Ja piparus, tad baltos. Ar šķidrumiem uzmanīgi, piens knapi apsedza puķkāpostus un vārījās pavisam mazā karstumā, buljonu lēja nedaudz, beigās saldais krējums sabiezināja .
Sablenderē.
Pasniedzot šķīvī pa virsu ieliek mazas puķkāposta rozetītes, kādu pētersīļa lapu un iekaisa nedaudz sarkanā kaviāra graudiņus -tie simbolizē asins pilienus sniegā, jo Dibarī kundzei nāvessods izpildīts ziemā.
Ļoti romantiski
Smieklīgi, pašlaik fonā raidījums par Japānas restorāniem, kas savos skatlogos izliek absolūti reālistiskus ēdienu paraugus no plastmasas. Tā ir tradīcija un milzīga industrija
Iedomājos nabaga Dibarī kundzi...
