« iepriekšējā tēma next »
Lapas: [1]

Autors Tēma: Nepareizie milti trāpījās  (Lasīts 921 reizes)

0 lietotājiem un 1 viesis lasa šo tēmu.

Atslēdzies Nomade

Nepareizie milti trāpījās
« : 2018. gada 14. janvāris, 19:58:56 »
Doma bija nopirkt kviešu, bet paņěmās rudzu+kviešu milti ar linsěklām. Tepat těmu zemāk jau apskatīju zviedru maizi, bet tur vajag tikai kviešu miltus.
Nu kur tagad lai šitos izliek? Sklandraušos varětu, kā domājat?
IP pierakstīta

Atslēdzies reno

Re: Nepareizie milti trāpījās
« Atbilde #1 : 2018. gada 14. janvāris, 20:06:56 »
saldskābmaizi
IP pierakstīta

Atslēdzies Mangusts

Re: Nepareizie milti trāpījās
« Atbilde #2 : 2018. gada 14. janvāris, 20:08:13 »
Kur tādu miltu maisījumu var dabūt?
IP pierakstīta
No amount of advance planning will ever replace dumb luck

Atslēdzies reno

Re: Nepareizie milti trāpījās
« Atbilde #3 : 2018. gada 14. janvāris, 20:15:03 »
http://praktiski.la.lv/speka-maize-divas-majas-gatavotas-saldskabmaizes-receptes-2/

vīrs cep laikam pēc pirmās, darbošanās ir, bet rezultāts labs un kļūst aizvien labāks. Ar pirmo reizi var būt kādi feileri -pārāk cieta garoza, cukurūdens pārsmērēšana pataisa pārāk saldu un taml.
IP pierakstīta

Atslēdzies Nomade

Re: Nepareizie milti trāpījās
« Atbilde #4 : 2018. gada 14. janvāris, 20:16:46 »
Citāts: Mangusts  2018. gada 14. janvāris, 20:08:13
Kur tādu miltu maisījumu var dabūt?
Vācijā iegādāju
IP pierakstīta

Bebrs

  • Viesi
Re: Nepareizie milti trāpījās
« Atbilde #5 : 2018. gada 14. janvāris, 20:37:40 »
Nezinu kādas to miltu proporcijas, bet es cepu ļoti vienkāršu un ātru ciabatu.
0,5 glāze rudzu milti
3,5 glāzes kviešu milti
1tjk sāls
1/2 tjk sausais raugs
2glāzes auksts ūdens
Visu sajauc, nemīca, nosedz ar plēvi, no 2-24h atstāj.
Apviļā miltos un cep 200 grādos.
Parasti vakarā iejaucu un no rīta cepu.
Reizēm miltus un proporcijas pamainu, kad gribas citu garšu.
IP pierakstīta
Lapas: [1]
« iepriekšējā tēma next »