Autors Tēma: Svētku galds.  (Lasīts 6781 reizes)

0 lietotājiem un 1 viesis lasa šo tēmu.

Atslēdzies Luīze

Re: Svētku galds.
« Atbilde #30 : 2014. gada 25. decembris, 10:59:07 »
Oi, jums svētku galds ne pa jokam.
Es esmu nolēmusi iztīrīt ledusskapja krājumus, tā ka pa brīvajām dienām man būs risotto ar sēnēm, frikadeļu zupa, laša zupa, kartupeļu pankūkas, sēņu zupa, sautējums no dažādiem dārzeņiem.
Šobrīd vārās burkāns siera salātiem. :)

Atslēdzies sKu

Re: Svētku galds.
« Atbilde #31 : 2014. gada 28. decembris, 04:18:50 »
Ehh..Kā man tomēr veicas :)
p.s. aha, un NAV neka labāka par vārītu karpeli, nu nav! Ar sāli, vēlams arī ar ketčupu. Tie, kas domā savādāk, tie arī to savādāko rūpē (es - ļoti labprāt asistēju. Trauku tīrīšanas procesā :) /Procesā - nav velams, jo taču var nosīst Makslinieku-Profu no Pareizā soļa!

p.p.s. ;)

Atslēdzies sKu

Re: Svētku galds.
« Atbilde #32 : 2014. gada 28. decembris, 04:25:18 »
Starp citu, vēlreiz pārlasot šo - īpasi nepatika Streipa receptes "pārdēvējums". Tfu. Tad citas vajadzētu nosaukt kā heteroreceptes? :D
P.S. Cienītais par 1000% tādu pašu nosaukumu.. :)

Atslēdzies sKu

Re: Svētku galds.
« Atbilde #33 : 2014. gada 28. decembris, 04:26:54 »
Ehh..Kā man tomēr veicas :)
p.s. aha, un NAV neka labāka par vārītu karpeli, nu nav! Ar sāli, vēlams arī ar ketčupu. Tie, kas domā savādāk, tie arī to savādāko rūpē (es - ļoti labprāt asistēju. Trauku tīrīšanas procesā :) /Procesā - nav velams, jo taču var nosīst Makslinieku-Profu no Pareizā soļa!

p.p.s. ;)
-----------------
Ok, atvainojos, ja ņem verā, ka prms tam te bija runa par KARPĀM, un uzrakstīju, ka the best ir karpelis - šoreiz tas ir kartupelis!!!! A ne karpa ;)

Atslēdzies sKu

Re: Svētku galds.
« Atbilde #34 : 2014. gada 28. decembris, 04:27:54 »
Tfu, un arī par to procesu  - var sajaukt produkta gatavošanas procesu un procesu, kurā asistēju - trauku tīrīšanas procesu....

Atslēdzies Emīlija

Re: Svētku galds.
« Atbilde #35 : 2014. gada 28. decembris, 08:40:36 »
normāl.

viss plānotais tika pagatavots. tradicionāli liela daļa palika pāri, bet tā kā otrā dienā visi laiskojamies pie kamīna, un ēdam kad kurš grib, ēdiens silts stāv uz plīts unkatrs uzliek ko grib. sildīti kāposti tikai garšIgāki...

karpa, protams, tika noēsta pa tīro.

no kūkām vislielākā piekrišana bija šokolāds kūkai ar maskarpones pildījumu, Streipa augļu kekss tika arī atzinīgi novērtēts, taču tikai pagaršots. Labs jau, protams, bet nesaprotu īsti, ap ko tā lielā sajūsma

Atslēdzies fiasko

Re: Svētku galds.
« Atbilde #36 : 2014. gada 28. decembris, 16:15:09 »
no kūkām vislielākā piekrišana bija šokolāds kūkai ar maskarpones pildījumu, Streipa augļu kekss tika arī atzinīgi novērtēts, taču tikai pagaršots. Labs jau, protams, bet nesaprotu īsti, ap ko tā lielā sajūsma


Tas laikam tradīcijas jautājums - mūsmājās šitas kekss/kūka top izcepts, un tad, sākot no Zsv vakara lidz JG pamazām apēsts. Tas ir gana sātīgs, lai hap, hap :) un vairāk nebūtu uz galda. Bet ja nebūtu, pietrūktu!

viesmiiliigs

  • Viesi
Re: Svētku galds.
« Atbilde #37 : 2014. gada 28. decembris, 21:03:43 »
Neapēstie kāposti lieliski aizgāja pīrāgos. Zirņi sapūkojās un aizgāja misenē... Jau tā neko neuztaisi un vienalga ir ko izmest :(

Atslēdzies Antuanete

Re: Svētku galds.
« Atbilde #38 : 2014. gada 28. decembris, 22:23:25 »
Es pirmoreiz mūžā cepu veselu vistu (jā, jā, līdz šim nebija gadījies :)) Marināde no šejienes http://www.foodnetwork.com/recipes/michael-symon/honey-brined-chicken-with-lemon-and-sage-recipe.html (gan bez salvijas, un daļu citrona piespiedu klāt marinādei), pamata marinēšanas un cepšanas principi no šejienes http://www.huffingtonpost.com/2014/02/19/roast-chicken_n_4726025.html Sanāca varen gardi, būs jāatkārto arī ārpus svētkiem!
Ar zoss cepšanu tik labi negāja, tā bija sagriezta gabalos un cepot lielākā daļa iztecēja taukos, bet tas, kas bija palicis pie kauliem, bija gana labs :)
Ziemassvētku kēksi visiem garšoja, kā parasti, un labi, ka tos varēju sacept jau laicīgi, lai pirms svētkiem nav jānoņemas.
Jāatzīst, zirņus apēdu vienu saujiņu simboliski, lai arī tie man garšo, jo bija tik daudz visa kā cita, ka zirņiem burtiski nepietika vietas :D