vistas malto gaļu samaisa ar sļuku saldā krējuma, saputotu olas baltumu (droši var likt sāli), pārājās garšvielas gaumes lieta -es lieku klāt arī karija pulveri un ķiploka pastu, sakapātas pētersīļu lapas. Mīkla ir diezgan šķidra. Ar divām karotēm -vienā paņem masu, ar otru nogludina -laiž verdošā sālītā ūdenī. Vislabāk lēzenā palielā katlā. Ja mājas kārtībā -var uzreiz buljonā, bet nāk visādi skripuči nost.
