Sastāvdaļas:
glāze miltu (jāskatās pēc apstākļiem, varbūt vajag vairāk);
100 g sviests
1 ola
8 ēd.k. zemesriekstu sviesta
1 gl. cukurs (liku brūno un mazāk - 2/3 no glāzes)
šķipsna sodas
receptē bija šķipsna sāls (neliku)
dažādi rieksti (receptē nebija minēti, bet nodomāju, kāpēc ne?)
Sāku ar to, ka olu saputoju ar cukuru, pievienoju izkausētu sviestu un tad zemesriekstu sviestu. Turpināju kult. + soda
Iemaisīju sasmalcinātus dažādus riekstus (lazdu, brazīlijas, valriekstus, mandeles. Zemesriekstu, kā par spīti, mājās nebija). Pieliek miltus, raugoties, lai mīkla vairs nelīp pie rokām, bet arī nav cieta. Mīklai jābūt valkanai. Receptē bija teikts, ka uz 2 stundām jāatstāj ledusskapī. Šito posmu izlaidu, jo nebija laika.
Plātī uz cepampapīra ar tējkaroti liek tādas kā pļeckiņas. Tās ar dakšu pieplacina - 1 spiediens vienā virzienā, 2. otrā virzienā - veido cietuma režģi - rūtiņu.
Cep 180 grādos (augša-apakša) 20 min.
Cepumi sanāk gaisīgi, viegli, birztoši, kad nokož, bet tā turas kopā godam. Garša - viegli saldena ar zemesriekstu sāļuma piegaršu. Gaumīga sāļuma/salduma proporcija.
Lai labi garšo!
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
