kraukšķīgās kartupeļu pankūciņas

[diddly]

Nezināju,ka tik dikti jānomērcē...?  būs jāpamēģina.


http://allrecipes.com/recipe/238261/chef-johns-classic-potato-pancakes/

[reno]

tā varētu būt tā "fiška". Es cik nu iespējams nospiežu. Nevarētu gan teikt, ka neiznāk kraukšķīgas, bet man ir tikai rupji rīvēti kartupeļi un ola, drīzāk problēma, ka pārāk trauslas
Noteikti izmēģināšu, paldies par linku

[reno]

Tā, Izcepu. Ir garšīgi un kraukšķīgi, bet 5 cilvēkiem, kā man šodien, baigā ņemšanās , pat uz 2 pannām . Piedevām sarīvēju bišķi par daudz, tagad varēs ēst un ēst

[Kalniņa]

Man ļoti garšo kartupeļu pankūkas, bet sliktums, ka viņas uzsūc daudz eļļu un tādu treknunu negribas daudz ēst. Vēl varbūt esmu jocīga, bet man patīk nervis kraukšķīgas, bet mīkstas šīs pankūkas, tāpēc rīvēju uz smalkās un neko nenospiežu. man patīk tāds cepelīnu veida mīkstums.

[diddly]

izcepu,izdevās lieliskas,iesaku!

[attachment deleted by admin]

[attachment deleted by admin]

[Luīze]

Lūdzu, pastāstiet, kura ir tā galvenā fīča, kas dod kraukšķīgumu. 

[reno]

mērcēšana
Nosusināšana arī, bet man bija žēl dvieli ķēpāt, notecināju tāpat, bet kad samaisa ar miltiem un olu, beigu pankūkām vairāk tāda mīkla izveidojas

[Luīze]

Mērcēšana ūdenī, lai izskalotu cieti?

[tuk]

Luīze, Inešukam kartupeļu picas receptē, bija labi  izskaidrots par to mērcēšanu.

[reno]

mērcē un pat maina ūdeņus

[Luīze]

Ok, paldies!