Mīdiju salāti Narcises gaumē :)

[Narcise]

Manis pašas recepte, ko ļoti iecienījuši mani viesi: vārītas mīdijas 150-200g (var arī 1 mazo burcinu veikalā nopērkamās -konservētās) bagātīgi apslaka ar citrona sulu, pievieno divus kubiciņos sagrieztus avokado, daudz sagrieztu sv.diļļu, 2 vārītas kapātas olas un puravus (gan zaļos lakstus, gan kāta daļu), samaisa ar labu majonēzi un krējumu (apm.uz pusēm), dāsni pieber maltus 5-graudu piparus. Sanāk ļoti garšīgi un tik sātīgi, ka var ēst pat bez maizes. (Un garšo apmēram tā, it kā mīdiju vietā būtu vārīti vēži).

[Camma]

Būsim pamēģināt! Zinu, ka ēdājs būšu tikai es un tas priecē - nav ko citiem dot visādus garšīgumus

[Afrora]

Un garšo apmēram tā, it kā mīdiju vietā būtu vārīti vēži

Iesaku mums virtuvē atvērt tēmu ... garšo pēc tā kas nav

[Narcise]

Iesaku mums virtuvē atvērt tēmu ... garšo pēc tā kas nav

Kāda starpība - ka tikai labi garšo!

[tuk]

Iesaku mums virtuvē atvērt tēmu ... garšo pēc tā kas nav

Atcerējos, kā vārījām zivju zupu bez zivīm studijlaika beznaudas periodos, garšoja labi

Narcise, der arī saldētas mīdijas (man sakrājies padaudz saldētavā), vai labāk jāvāra svaigās?

[Narcise]

Var, protams, ar'i saldētās izmantot. Mīdijas vārot, parasti ūdenim pievenoju sojas mērci, ja mājās ir, arī kādus garšaugus, piem.pētersīļus, dilles, bet var arī iziktt bez tiem, galvenais salātos pievienot dilles. Ir cilvēki, kas mīdijas vāra vīnā.

[daddy]

Izklausās baisi labi!! recepti nokopēju!

[reno]

Šķirstot zivju grāmatu, atradās vēl viena zupa, kur smalkais pavārs atļauj lietot saldētas mīdijas  -clam -jeb tās nav mīdijas?

saucas clam chowder with cod/menca, bet receptē arī cūkas speķis -svaigs vai kūpināts, kartupeļi un piens
Piedod Narcise, piesārņoju tēmu
Ja tās ir mīdijas domātas, varu ielikt recepti

[Narcise]

Neemu speciāliste angļu val.tulkojumos -nevaru komentēt, vai tās ir mīdijas.

[daddy]

Clam ir ēdamais jūras gliemezis, bet nav mīdija. Mīdija ir mussel.