Mafini ar šokolādes gabaliņiem

[viesmiiliigs]

Ļoti ātri - 5min mīklai, 5min salikt visu pannā un uzsildīt cepeni, 15min cepšanai

260g milti, 100g cukurs, 1ēd.k. cepamais pulveris, 1/4tk sāls, 125ml paniņas, 80ml neitrālas garšas eļļa, 1 ola, 100g termoizturīgie šokolādes mini čipsi


Nepieciešamas divas bļodas. Vienā sajauc miltus, sāli, cukuru un cepamo pulveri. Otrā ar dakšiņu sakuļ olas ar paniņām un eļļu. Šķidro maisījumu lej pirmajā bļodā, pieber šokolādes čipsus,  ar karoti ātri sajauc tikai tik daudz līdz milti ir kļuvuši mitri.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200C grādiem. Mafinu pannā ieklāj papīra formītes, ja ir pieejams, viegli izpūš ar non-stick aerosolu vai izsmidzināmo eļļu. Mīklu sadala vienmērīgi visās formiņās un cep vidējā nodalījumā.
Cepšanas laiks standarta izmēra mafiniem – 20 minūtes, mini mafiniem – 15 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesē.

[attachment deleted by admin]

[Zazū]

superīgi izskatās

[Zazū]

A, kur Tu dabūj mafinformu ar ŠITIK vietām?

[viesmiiliigs]

Mini mafini šie ir. Pannā 24gb, nevis 12 kā standartizmēram.

[Zazū]

Ā, tie ir izmērā - eju garām, iemetu mutē - es jau neko, tādi sīciņi, vai tad tas skaitās? 

[reno]

Cik feini. Es nekad tos sīkos smukumus nevaru saņemties cept, samaisu gatavo keksa maisījumu un viss...

[Luīze]

Mafini laikam garšīgi, bet nav uzrakstīts, cik ilgi pēc tam jāberž abas bļodas, eļļainais mērtrauks, dakšiņa, karote un galu galā arī mafinu panna.  :drunk:

Starp citu, ko nozīmē termoizturīgie šokolādes čipši - ka neizkūst cepot? Kur tādus var nopirkt?

[viesmiiliigs]

Čipšus pērku Gemosā, cepoties nekust un paliek smuki apaļi krikumiņi (skat foto).
Piesmērētie trauki - 2 bļodas, 1 glāze, putojamā slotiņa, ēdamkarote, 2 tējkarotes. Mafinu panna viegli apmazgāta, jo nav baigi piesmērējusies. Viss taču papīrīšos cepās, šmuce tikai tik cik es esmu kaut kur garām papīram notrāpījusi un uz pannas gadījies.