Neesmu nekāds virtuves profiņš, bet ar šīsdienas recepti gribās dalīties.
Fantastiski garšīgi. Centīšos īsāk.
Vispirms uzliku novārīties brokoļus.
Dziļā pannā olīveļļa + nedaudz sviesta. Uzsildām.
Saliekam virsū vistas šķiņķīšus, apcepam smuki brūnus.
Noņemam no pannas apceptus gabalus atsevišķā traukā.
Tagad uz tās pašas pannas apcepam sasmalcinātu sīpolu + pāris sasmalcinātu ķiploka daiviņas
Tālāk, pēc kārtas lēnām maisot; sēnes, brokoļus, sāli, maltos m/piparus, timiānu (mārsilis), 1 lauru lapu, pāris miltu karotes.
Pievienojam saldo krējumu un beigās kādu krūzi vistas buljona.
Atliek tajā visā iegremdēt sākumā apceptos vistas gaļas gabaliņus, vāku virsū un uz mazās uguns 25 min
Ak, Kungs, cik tas viss ir garšīgi.
