Droši vien Jums tas ir zināms nosaukums, bet manā vārdu krājumā kas jauns ...
Īsumā - sagribēju zivteli, bet laši un foreles apnikuši. Labprāt izvēlos doradas vai makreles, bet pie tādām tikt reti izdodas ... vismaz ja vēlas svaigu, nevis atsaldeni ...
Tad nu pa ceļam uz mājām man ir trīs varianti - kāds no mazajiem RIMI, Stokmans vai tirgus. Pēc pieciem tirgū nav ko darīt, tāpēc iemaldījos Stokmanī un vīlos ... no zivīm - lasis tāds un lasis šitāds, forele visādos veidos un tas lielos vilcienos viss ... Sams man negaršo (gan jau, ka neprotu pagatavot), zandarts par dārgu ... dorada izskatījās tāda, kas skumst vitrīnā vismaz nedēļu ...
Vēl kaut kāda Arktiskā pālija ... pēc skata neuzrunājoša - bālāka un plānāka par strauta foreli ... Tomēr pajautāju pārdevējai, kas tā par zivi. Man stāsta, ka lašveidīgā un ļoti garšīga. Tā kā daudz variantu nav un šobrīd tai ir atlaide - riskēju.
Eksperiments ir veikts - fileja tiek ielikta cepeškrāsnī uz apmēram 20 minūtēm, nu tā pa vienkāršo ... Bija jau doma piemest fenheli un citus labumus, bet ... ak, vai ... ūdens trūkums ierobežo rīcības spēju ... Tad nu palija tika baudīta ar svaigiem salātiem un krējuma - ķiploku mērci.
Teikšu tā - zivs garšīga. Patiešām laba! Taču ja es varu izvēlēties, tad neredzu kāpēc nepirkt lētāko strauta foreli vai tomēr palikt pie doradas vai makreles.
Protams, ir cilvēki, kas to noteikti spēj pagatavot labāk
http://instagram.com/p/l0GgQSFMkC/Arktikas palija ir jaunums mūsu produktu klāstā. Un, kā teica restorāna „Porto” šefpavārs Uldis Krebs: "Tā ir lašu dzimtas princesīte."
No aptuveni septītās minūtes arī te -
http://www.dzivite.lv/raidijumi/show/1175/
