Nav gan!
Latīniskais nosaukums - Theragra chalcogramma.
Mintajs jeb Aļaskas pollaks ir mencu sugas zivs. Relatīvi strauji augoša zivs, kura maksimālais izmērs var būt pat 90 cm garš. Tā sasniedz reproduktīvo vecumu 3 - 4 gados. Mintajam ir augsta auglība - sieviešu dzimtas mintajs var saražot vairāk nekā 2 miljoni olas vairākās nedēļās. Nārsta sezona ir no februāra līdz aprīlim.
Pieaugušās zivis, pēc 5 gadu vecuma tiek uzskatītas vairāk par bentiskām zivīm un tās uzturas vairāk pie ūdens apakšas. Mintajam ir tendence veidot lielas kolonijas un dzīvot baros. Jaunās zivis barojas no zooplanktona barību un mazajām zivīm, parasti mazākiem mintajiem, bet pieaugušās zivis no citām zivīm. Mintaja mūža ilgums ir līdz 17 gadiem.
Mintaja gaļai ir balta krāsa un maiga garša, ar zemu tauku saturu. Augstas kvalitātes mintaju sagatavo filejās, saldē vai arī veido panētus produktus. Mintaju uzskata par pirmās klases izejvielu surimi, visbiežāk surimi izmanto kā sastāvdaļu krabju nūjiņās. Mintaju parasti izmanto ātrās ēdināšanas nozares, piemēram, mintaju fileju izmanto McDonald`s un Burger King.
