Svaigi gurķi

[Mango]

Nav burkas vairs. Ir gurķi. Ēdu jau cik spēju, bet spainis.
Ko darīt? Galvā tukšums, kā, ko, lai nesavīst.
Mazsālītie, aukstā zupa.
Bet vēl ko?

[Nāra]

Neko neieteikšu, zinu tikai to, ka mums laukos šogad vsp neizauga gurķi!, neviens!!! Labi, ka man pašai nekad nav ražas, bet ko es darītu - es vnk laistu atmatā...Izliecies, ka šos neredzi

[Mango]

Es nevaru. Sirds sāp. Tik skaisti. Mazi, kraukšķīgi. Kaimiņiem jau spainis tika.

[imho]

sakasiit tomeer  taru un ielikt frigo ziemai?

http://kristinesreceptes.lv/2013/08/19/latgales-salati-ar-kiplokiem/

[Trix]

Hrenogurķi. Baisais labums! Iet kā ziemas pieēdamie salāti, iespējams, var likt vēl daudz kur.
Sarīvē gurķus, klāt smalki sarīvētus mārrutkus, sāls, cukurs laikam... Fiksi nopasterizē. Tur vajag mikroburkas - puslitreni neizēdīs uzreiz -, tātad tās Tev vēl nav beigušās.
No receptes es esmu jau kilometriem, bet ir grābts no interneta.

[Mango]

Mazburciņas ir!

[Camma]

Taisi "stikla" gurkjus. Nu taadus, kaa tankshtellees pie dogiem dod. Droshi, ka vaig etikji un ievaariijumcukuru, bik shtengro piparu. Nu tak pameegjini uz aci (tas i - garshu). Ko var sachakareet? Paars kg kurkju un dazhas burkas...

[Trix]

Da vells, es neatrodu nekur internetā. Vakarā paskatīšos mājās, ir pierakstīts, - ja gribi, protams!
Iespējams, man tas ir atvasinājums no kādas ripiņgurķu receptes, bet rīvētie IMHO ir labāki.

[reno]

Vai tad nemarinē?

Es vēl tikai gatavojos lielajam iepirkumam, jo uz marinētajiem pieprasījums. Ja tu tiešām sāc domāt par izsviešanu...
Cita veida konservi kaut kā nav īpaši aizgājuši

Nevis nahrenizēt bet hrenizēt 

[Mango]

Viss jau samarinēts. Bet gurķi vēl nāk. Lielo burku vairs nav.
Sasņikāšu un taisīšu salātos mazburciņās.
Der, der, visas receptes man der.

Camma, vai tos dogu gurķus netaisa no marinētiem? Spilvai ir tādi.

[Luīze]

Es arī vēl gatavojos Lielajai Marinēšanai. Likšu gurķus litra burkās, jo lielākas burkas (kad aizsāktas) ir grūti iebāzt ledusskapī un arī netiek izēstas pietiekami ātri.

[Mango]

Man ir tikai 200/ 300g burciņas palikušas. Visas, sākot no 0.5-3, ir pilnas.

[reno]

apdomā, vai ziemā varēs notērēt

Man tā bija ar pīlādžu džemu -lielā sajūsmā lasījām, saldējām, plaucējām, bet tagad joprojām stāv burkas, nevienam negaršo

[Mango]

Tomātu un gurķu konservi nekad nepaliek. Es viena pati izēdu 3l gurķu
Tad jau viesībās vnm vajag gurķus.
Salātus ēdīsim paši. Pieceps kotleti klātu un ziemā būs ko ēst.

[Camma]

Izgaajshgad saliku milzumu burku - paari 60 gab dazhaados tilpumos. Domaaju - nu tik buus. A figu jums! Jau apriilii bija viss iztukshiits. Un to nekad nevar zinaat, kad kuram uznaaks rijamais. Tomaatus zhelejaa vienu gadu neaiztiek, tad uznaak lielais bizdings un norij visu pa tiiro - pat seenes tomaatu meercee...
Kaa tos dogu kurkjus taisa nav ne jausmas, bet var taksh taisiit eksperimentus - ja laiks un izejmateriaali ljauj...