Lieto, ja pēkšņi mājās ir vesela vista
Vistu izvāra, kā jau buljonu -ar garšvielām, uz ļoti lēnas uguns, lai dzidrs. Es lieku klāt arī salvijas lapas -kaut kā jāsamazina lielais krūms.Kad vista gatava, noņem ādu, sadala lielos gabalos, apvārta miltos, sakultā olā un apcep uz pannas . Kad gabalus apgriež, pārlej ar buljonu un cep gatavus.
Es tā bieži gatavoju arī gabalos nopirkto. Apcept var visus, arī sadrupušos gabalus, vienkārši saspiežot kopā kotletes formā.
Vista ir sulīgāka un maigāka, nekā ja būtu cepta krāsnī. Galvenais, ātri un vienkārši
