no Sirmā raidījuma

[tuk]

He, prosta kartupeļi ar gaļas mērci bez mīklas pikučiem laikam vairāk man patīk.
Un arī gatavošana mazāk laikietilpīga.

[Minne]

Man garšo knēdeļi, izņemot aknu.

Svarīga ir gatavošana, lai nebūtu kā izmirkuši, lai gan pilnīgi sausi jau nebūs - klimpa paliek klimpa

Bet laikietilpīgi gan

[Minne]

Tā, vakar noskatījos Sirmo, tagad man beidzot ir, ko piebilst par tēmu

It kā jau negribas apstrīdēt Sirmo, jo viņš ir kudī lielāks čiekurs virtuvē, tomēr mana pieredze un vērojumi saka, ka knēdeļi pēc uzpeldēšanas jau nu pilnīgi noteikti nav gatavi. Vismaz 10-15 minūtes pēc uzpeldēšanas tie jāturpina vārīt. Pat ne vārīt, bet uz mierīgas uguns "ievilkties". Tad viss pildījums ir mīksts un izsautējies.

Un vēl no pieredzes tīri praktiska lieta - vieglāk un ātrāk tajā plūmē vai aprikozē bāzt cukurgraudiņus nekā māžoties ar tējkarotīti

[reno]

paldies Minne, man jau tā likās -lai kāda tā plūme būtu, pa pāris minūtēm viņa pat sasilusi nav tajā bumbulī.

Bet laikam gan vairāk šos glumekļus neatkārtošu

[Mangusts]

Oi, šis man atgādināja tīņa gadu eksperimentus ar vareņikiem. Salasījusies kaut kādā cittautu virtuves grāmatā recepti, izdomāju laukos iztaisīt. Nez ko biju iedomājusies - laikam, ka no ūdenī vārītas klimpas ar zapti, pončiks sanāks. Zapte bija plūmju, baigi stipra... Klimpas ar zapti - pē. Bet rukšiem garšoja.