Tā kā mūsu mājās svētki pagāja zem "HVZ kāda vīrusa" karoga un ēstgribas trūkums bija vairāku dienu garumā, tad apetītes rosināšanai skatījos 100 un 1 recepšu video. Apetīti neraisīja nekas! Pilnīgi nekas!
Spārka ierunājās par vistas buljonu un tas manā prātā nostrādājā kā zvaniņš!
Es gan negribēju parakstīties uz neko vairāk kā buljonu, bet tie, kas sāka atlabt, jau vēlējās ko sātīgāku, bet ne pārmērīgu (ne rosolu vai zirņus).
Un tad notika klikšķis! Jau pāris gadus plānā nogaršot Vjetnamiešu Pho Bo (diemžēl nav sanācis) un tad kā zibens spēriens - Pho Ga jeb Vjetnamiešu vistas, nūdeļu zupa.
Vakar tapa! Izcila! Ēdu buljonu ar zaļumiem, citiem bija buljons ar zaļumiem un nūdelēm. Šodien baudīju gan vienu, gan otru versiju un man garšoja abas.
Pho Ga paturēšu savā recepšu krātuvē.
* Gan jau tikai sagadīšanās, bet pirmo dienu neviens nesūdzas par paaugstinātu temperatūru. Gribas norakstīt uz spēcinošā buljona maģiju
