kolrābis

[diddly]

 kā Jūs to lietojat? man jams ar kāposta kacenu līdzinās. tagad ieliku lopgaļas,u.c.dārzeņu ātrvāres katlā.
Priecāšos par ieteikumiem.

[reno]

bez kādas īpašas garšas, var rīvēt arī salātos

[baaciens]

Kad audzējām, tad tikai salātos - rīvētu .... Tāpat arī topinambūrus .....

[Mangusts]

Kad ienāk prātā nopirkt, nograužu tāpat. Bet bija viena salātu recepte, ko gribēju izmēģināt - ne ta ar kivi, ne ta ar bumbieriem. Būs jāpameklē.

[Pūka]

Eleganti salāti - svaigi, viegli, kraukšķīgi. Kolrābis stienīšos, saldskábs ábols mazás , plānās šķēlītēs ar visu mizu (krāsai), citronu sula, sāls, olīveļļa.

[Pūka]

Man pat bilde ir. Citronu sula neļauj ābolam nomelnēt, var likt arī uz galda, ciemiņiem. Svaigi , saldi, kraukšķīgi, lieliski līdzsvaro dažreiz smago ziemas laiku ēdienu.

[attachment deleted by admin]

[dille]

Kolrābji ir tik sulīgi, svaigi patīkamu garšu - nekas tur nav jāvāra.

Nomizo, sagriež šķēlītēs, tāpat nograuž. Fatastiski garšo, šķēlītei uzsmērējot klasisko Kārumsieru.

[Minne]

Šeit esmu iemācījusies gatavot kolrābju "mērci", man garšo.


Kolrābjus nomizo, sagriež apmēram 1x1 cm kubiņos, sautē ļoti mazā ūdens daudzumā, pievieno sāli, ķimenes un mazliet etiķa. Kad gandrīz mīksti, pievieno skābo krējumu un piparus. Tapat gatavo arī kartupeļu "mērci". parasti ēd ar kādām desiņām, piem., Frankfurtes jeb Vīnes

[reno]

Arī selerijas vai pētersīļa sakni, tikai tās ir jāvāra pienā, tad nepaliek tumšas. Tā mūs stokmana meistarklasē samācīja pavārs, es nezināju, bet arī tādas mērces vai biezeņus nebiju gatavojusi.
Par kolrābi paldies