vārītas olas

[reno]

Galu galā -Lieldienas nāk!
Tarkšķī sākās sarunas par mīksti vārītām olām -cik ilgi vārīt, kā ēst.
Mana versija -ja olas liek remdenīgā ūdenī,3 min no vārīšanās brīža. Ēdu, karstajā dzeltenumā ieliekot kripsīti sviesta un karotes galu pabakstot sālī. Var pat ielikt olā maigas, piem. franču, sinepes.


Te ir viens jauks stāsts:
http://fluffychixcook.com/perfect-soft-boiled-eggs-with-butter-and-truffle-salt-low-carb-keto-perfection/

[Samotrākes Nīke]

Es atkal lasīju un skurinājos - man personiski nav nekā šausmīgāka par pusjēlu olu  Vienalga vārītu, vai ceptu. Nekādu vēršacu, nekādu pusmīksti vārīto.

[Luīze]

man personiski nav nekā šausmīgāka par pusjēlu olu   

Ko gan Tu, Nīke, saproti........
Kaut gan, ja sanāk iegrābties pajēlā baltumā, tad uz laiku pāriet apetīte uz pusvārītām olām.

[tuk]

SNīke tad bērnībā gogelmogeli arī nebūs ēdusi un tartaru vēl ne tik

Vai mīksto olu cienītājiem ir arī olu šķēres?

[reno]

Nav, bet,kad sākot lobīt/lupināt/laupīt -derētu

Man sākumam vajadzētu atjaunot olu biķerīšus -vismaz dažus

[tuk]

Kā mīkstu olu var bez biķerīša?
Man šķēres arī nav, esmu iemanījusies galu nogriezt ar asu nazi un strauju kustību

[sōla]

Ļoti aktuāli! Kā vārīt olas, lai tās nesaplīstu? Cik vāru Rimi nopirktās, tik saplīst , grrrr

[fiasko]

Es atkal lasīju un skurinājos - man personiski nav nekā šausmīgāka par pusjēlu olu  Vienalga vārītu, vai ceptu. Nekādu vēršacu, nekādu pusmīksti vārīto.

Precīzi! Vārītai olai jābūt tādai, ko var sagriezt arī šķēlītēs un likt uz maizes. Un ceptai olai nav jāizplūst pa manu šķīvi. Bet zinu, ka citiem tādas garšo, lai garšo, bet man, lūdzu cieti vārītu vai kārtīgi izceptu.

[Aste Risks]

Ļoti aktuāli! Kā vārīt olas, lai tās nesaplīstu? Cik vāru Rimi nopirktās, tik saplīst , grrrr

ūdenim kurā vāra jāpiešuj sāls. plus var nelikt verdošā bet vēl tikai siltā ūdenī lai nav liela temperatūras starpība. šajā gadījumā gan grūtāk noteikt vārīšanas ilgumu

[tuk]

Ļoti aktuāli! Kā vārīt olas, lai tās nesaplīstu? Cik vāru Rimi nopirktās, tik saplīst , grrrr

Nevajag vārīt uzreiz no ledusskapja. Vajag lai pastāv ārpus un ir istabas temperatūrā. Plīst strauji mainoties temperatūrai. Vai ja čaumalā kāda mikroplaisa. Ja ūdenī ieber sāli, tad pat ja plīst, saturs neiztek. Bet man lauku olas, reti plīst.

Man olas garšo visos veidos, 

[Aste Risks]

garenās olas gan nevarēs uztaisīt mīksti vārītas

[reno]

es 3 min skaitu no vāŗīšanās brīža, liku no ledusskapja remdenā

[sōla]

Paldies visiem. Bet! ir vārītas ar sāli, noturētas istabas temperatūrā, apskatītas no visām pusēm, bet vienalga plīst.

[tuk]

Nu nezinu, iespējams liesma vai plīts riņķis par karstu kamēr līdz vārīšanai...

[Minne]

Es mēdzu likt olas no ledusskapja uzreiz vārošā ūdenī, ja gribu tās mīksti vārītas un kad ir svarīgas precīzas minūtes - gadās, ka ieplīst, bet ļoti reti