Rabarberu kūkas

[reno]

O, paldies, mulstu un sarkstu.
[/size] [/color]
[/size]Bet rabarberu kūkas tur ir gan.[/color]
[/size]http://www.garsigalatvija.lv/rabarberu-kuka/[/size]
[/size]http://www.garsigalatvija.lv/rabarberu-un-kartainas-miklas-kuka/[/size]
[/size]http://www.garsigalatvija.lv/rabarberu-zemenu-jogurta-un-beze-kuka/[/size]
[/size] [/color]
[/size]Un vēl trīs plātsmaizīšu varianti[/color]
[/size]http://www.garsigalatvija.lv/rabarberu-platsmaize-ir-varianti/[/size]
[/size] [/color]
[/size]Un meklētājs arī labi strādā, šeit ir rezultāts, ja ieraksta “Rabarb”[/color]
[/size]http://www.garsigalatvija.lv/?s=Rabarb&et_pb_searchform_submit=et_search_proccess&et_pb_include_posts=yes&et_pb_include_pages=yes[/size]

[fiasko]

Tā, rabarberu un kārtainās mīklas kūka laba! Ar paštaisītu mīklu droši vien izcili!
Virsma, kas ar olas dzeltenumu + cukura sīrupu pārsmērēta ļoti, ļoti laba.

[Mangusts]

Tā - rīt meklēšu mīklu, diezvai saņemšos taisīt; rabarberi kādā stūrī aug.

[Luīze]

Sameklēju ātri pagatavojamas kārtainās mīklas recepti. Mīkla ir universāla, der plātsmaizēm, pīrāgiem, picām, bulciņām.
250 g ļoti auksta margarīna vai sviesta
2,5 gl. miltu
0,5 gl. piena istabas temperatūrā
liela šķipsna sāls
Lielā bļodā sakapā sviestu vai margarīnu, iekaisa miltus un sāli, ar pirkstiem saberž drupačās. Pielej pienu, samīca bumbā. Atdzesē pusstundu ledusskapī.

[Luīze]

Tādai kūkai, kur mīklas kārta ir augšā un apakšā, bet pa vidu ābolu vai rabarberu pildījums, noderēs pavisam vienkārša mīkla no 3 sastāvdaļām.
Samīca 200 g margarīna (vai sviesta) ar 1 glāzi krējuma un 2 glāzēm miltu. Tur vienu stundu ledusskapī.

[fiasko]

Nu jā, bet kārtainā mīkla ir kārtainā mīkla. Protams, der arī citas,bet nebūs kārtainās

[reno]

Es arī. No veikala kārtainās, bet augšai olas dzeltenums ar tumšo sīrupu -ideāli.
No rabarberiem nolietā sīrupa iznāca uzputenis, īstas svētdienas pusdienas

[Minne]

Samīca 200 g margarīna (vai sviesta) ar 1 glāzi krējuma un 2 glāzēm miltu. Tur vienu stundu ledusskapī.

No šai līdzīgas mīklas (jo proporcijas vienmēr "uz aci") jaunībā regulāri ķimeņu cepumiņus cepu - ideāli sausi un kraukšķīgi sanāca

[reno]

jau otro reizi izcepu no veikala kārtainās mīklas, pārējais no garsigalatvija. Pārsmērējums no olas dzeltenuma un sīrupa baigi labais

[Mangusts]

Piesaistīja ar vienkāršību. Rabarberu laikā, protams, rabarberi, ņēmu nepilnus 0,5 kg un, manuprāt, sanāca optimāli attiecībā pret pārējām sastāvdaļām, taču izteiktiem saldummīļiem varbūt prasās vairāk cukura, vai mazāk rabarberu. Griezu gabaliņos, taču, lai veidotos kārtas, kā oriģinālā ar āboliem, derēja sasmalcināt sīkāk. Pēc sagriešanas apbēru ar 3 ēdamkarotēm cukura, lai atsulojas apmēram pusstundu.
Formu kārtīgi jāietauko, jo stipri pierāva pie malas; ar bakstīšanu piesardzīgi (sāku ar dakšiņu, bet beigās paņēmu irbulīti) vai arī jāizmanto slēgta forma, jo man cepšanas sākumā tecēja - labi, ka laikus pašāvu plāti apakšā.

KŪKA "ČETRAS GLĀZES"
No https://receptes.tvnet.lv/recepte/22845-kuka-cetras-glazes

Visgrūtākais šajā receptē ir nomizot ābolus un sarīvēt. Var gatavot arī no rabarberiem!
Receptes un foto autore: Laila Rudzone
Sastāvdaļas
1 glāze/s miltu
1 glāze/s cukura (piejaucu arī vaniļas cukuru)
1 glāze/s mannas
1.5 tējk. cepamā pulvera
Sāls šķipsna/s
10-14 āboli

Pārliešanai:
1 glāze/s piena
1 ēd. k. sviesta

Pagatavošana   100 min.
Visas nosauktās sausās sastāvdaļas kārtīgi sajauc kopā. Veidojas sausais maisījums. Sadala 4 vienādās daļās.

Ābolus nomizo un sarīvē. Lieko šķidrumu nospiež. Ja vēlas var piebērt nedaudz kanēli vai kardamonu, sajauc ar āboliem.

Apaļā cepamajā veidnē ieklāj cepampapīru, sānus iesmērē ar sviestu.

Ber pirmo kārtu sauso maisījumu, ar karoti izlīdzina. Tad liek virsū kārtu rīvētos ābolus pirksta biezumā, ar karoti izlīdzina un piespiež. Tad atkal sauso maisījumu un ābolu kārtu līdz saformēta kūka.

Pienu ar sviestu uzvāra. Karstu lēnītēm uzlej virsū sagatavotajai kūkai. Ar dakšiņu sadursta kūku līdz veidnes apakšai tā, lai viss piens iesūcas .

Liek cepties cepeškrāsnī apmēram uz stundu 185 grādos. (Cepu ilgāk - 185 grādu augšas-apakšas režīmā vismaz stundu 15 minūtes (pēc ieteiktās stundas, pieskatīju, kad izskatīsies gatava)

Kad kūkai ir smuki brūna virsiņa tā ir gatava. Jāļauj atdzist pilnībā.