Sarunu forums

Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Recepšu krātuve => Tēmu iesāka: Zazū 2015. gada 12. janvāris, 10:04:44

Virsraksts: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Zazū 2015. gada 12. janvāris, 10:04:44

... jeb pusdienas, uz kurām Mao neatnāca :)
Jēra karbonādes gabalu (nepilns kg) svaida ar garšvielām uz aptuveni divām stundām - rozmarīns, piparmētra, baziliks, citronu eļļa, dateļu balzametiķis. Cep 15 min 220 grādos un vēl 40 min 180 grādos. Rezultātā - smaržīgs, garšīgs maigs un sulīgs gaļas gabaliņš :)

[attachment deleted by admin]

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Emīlija 2015. gada 12. janvāris, 10:06:35

pag, a kā tad tu viņu sagriez gatavu? mēs ar svaigu diezgan noņemamies... un tad grillējam

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Zazū 2015. gada 12. janvāris, 10:14:07

Citāts: Emīlija  2015. gada 12. janvāris, 10:06:35

pag, a kā tad tu viņu sagriez gatavu? mēs ar svaigu diezgan noņemamies... un tad grillējam

Jap, sagriežu jau gatavu - smuki starp kauliņiem :)

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Betons 2015. gada 12. janvāris, 11:03:09

Porcija pa labi domāta atslodzes dienai. :(

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Zazū 2015. gada 12. janvāris, 11:47:29

Citāts: Betons  2015. gada 12. janvāris, 11:03:09

Porcija pa labi domāta atslodzes dienai. :(

Porcija pa labi ir bērnam :)

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 12. janvāris, 11:53:01

gaļa izskatās garšīga :)

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Luīze 2015. gada 12. janvāris, 11:58:23

Smuki. Neatteiktos no tādas porcijas. Tagad tieši pusdienlaiks.  :)

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Anete Goba 2015. gada 12. janvāris, 12:02:57

Mm, izskataas garshiigi. Kaa tu cepi, vai ietin ar kaut kur, vai taapat?

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Zazū 2015. gada 12. janvāris, 12:51:21

Citāts: Habibi  2015. gada 12. janvāris, 12:02:57

Mm, izskataas garshiigi. Kaa tu cepi, vai ietin ar kaut kur, vai taapat?

Tāpat - prosto pannā, visi gali vaļā :)

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: reno 2015. gada 12. janvāris, 13:09:03

garšīgi. Varbūt mūsu zemnieks arī sāks jēriņus kaut

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Mango 2015. gada 12. janvāris, 14:06:37

Hmmm, dārgs prieks, ne? 17 eur kg apmēram.
Bet ļoti garšīgi.

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Afrora 2015. gada 12. janvāris, 15:13:41

un kur zoste??

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: ēvele 2015. gada 12. janvāris, 16:10:38

Svaidīts jērs, pavisam bībeliski :D


Ak, ja man tiks garšīgi sanāktu! :thumbsup:

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Antuanete 2015. gada 12. janvāris, 16:15:01

Mango, kur tik dārgi? No Paula-Pāvula ņēmām jēru, bija ap 7 EUR/kg (tur gan jāņem puse vai ceturtdaļa, un tad gaļīgāki gabali sanāk kopā ar kaulainākiem).

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Zazū 2015. gada 12. janvāris, 21:41:15

Citāts: Mango  2015. gada 12. janvāris, 14:06:37

Hmmm, dārgs prieks, ne? 17 eur kg apmēram.
Bet ļoti garšīgi.

Jā, kalnciemtirgā tā arī maksā no Sidrabjēra...

Citāts: Antuanete  2015. gada 12. janvāris, 16:15:01

Mango, kur tik dārgi? No Paula-Pāvula ņēmām jēru, bija ap 7 EUR/kg (tur gan jāņem puse vai ceturtdaļa, un tad gaļīgāki gabali sanāk kopā ar kaulainākiem).

Kas ir Paula-Pāvuls, kur var ņemt? Labprāt gribētos arī lētāk...

Citāts: Afrora  2015. gada 12. janvāris, 15:13:41

un kur zoste??

No tomātiem krējumā bija gana daudz mitruma :) Tiem, kam kartupeļu biezenis, tiem arī gandrīz kā zoste :)

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Mango 2015. gada 12. janvāris, 23:52:03

4daļa, puse. bet kur lai ņem, kur glabāt? Nav man tāda saldētava. Tad nu pa ekošmeko bodēm arī dauzos.
Tirgū neesmu bijusi, nez, kāda tur cena?

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Pūka 2015. gada 13. janvāris, 00:35:40

Izskatās ļoti, ļoti labi! Labprāt arī atkārtotu! Bet jā - izklausās padārgi un es par slinku meklēt, kur var nopirkt. Varbūt jāsaņemas!  Iedomājos - kā ar Stockman, bet tas ar nav manos maršrutos!

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 13. janvāris, 07:46:02

Mamma saka, ka tirgū (Āgenskalna) esot lētāk. Cik tieši neprecizēja.

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Pūka 2015. gada 13. janvāris, 21:13:15

Es tā kā baidos uz tirgus pirkt, man var par jēru visu ko iestāstīt. Tāpēc apdomāju Stockman tomēr. Vai kāds nezin , kā tur ir ar jērgaļu?

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: Zazū 2015. gada 13. janvāris, 21:14:45

Pūka - Par Stockman nezinu - aizbrauc sestdien uz Kalnciemtirdziņu, tur Sidrabjērs ir vienmēr.

Virsraksts: Re: Jēra karbonāde ar kauliņu
Rakstīja: viesmiiliigs 2015. gada 13. janvāris, 21:22:11

Sidrabjērs katru dienu ir Riga Plaza pretī Narvesenam 1.st.