Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Luīze 2015. gada 11. marts, 15:20:10
-
It kā jau nav mans iecienītais uzēdiens, bet kādreiz, kad vēl mājās bija dzīva mikrene, laiku pa laikam ieliku maisiņu ar popkorna graudiem, lai paukšķ un briest.
Jautājums ir tāds, vai cepeškrāsnī arī varētu cept popkornu un, ja var, tad pie cik lielas temperatūras?
-
Imho bez mikrenes popkornu taisa katlā uz plīts - iele eļļu, ieber graudus un uzliek vāku. Never vaļā, kamēr nav beigusies paukšķināšnās :)
-
Papildinot Antuaneti - labāk ir likt platā zemā katlā. Eļļai ir jānoklāj katla dibens ~1.2 grauda augstumā. Graudus ber 1-1,5 kārtās karstā eļļā (karsta, bet nedūmo). Kad sāk lekt, uzliek vāku, cepina uz liela karstuma, visu laiku krata un pakrata. Kad beidz paukšķēt, uzreiz ņem nost. Uzber smalko sāli, uzliek vāku un sakrat, ali vienmērīgi apklājas.
-
Nesaprotu, kaa man bez elljas izdevies vienkaarshaa pannaa ar vaaku sapaukshkjinaat.
-
Āāāāāāāāāāā, sievietes ļaunās!!!!!
Es jau šorīt nosiekalojos, kad sīkie uztrāpīja uz Donalda Daka sēriju par to, kā burunduki spēra šim popkornu. It kā pofig uz to sērgu, bet šodien pavilka. Apcerēju domu iebāzt graudus krāsnī, jo mikrenes nav. Labi, ka bode tālu, kaut kā atspārdījos no uzmācīgās domas.
Un ko es te tagad redzu?????
:banhead:
-
Nesaprotu, kaa man bez elljas izdevies vienkaarshaa pannaa ar vaaku sapaukshkjinaat.
Vot pastāsti KĀ Tu to dari, mēs izpīpēsim kā Tev ir izdevies. Ti - atradīsim pamatojumu :D
-
Nesaprotu, kaa man bez elljas izdevies vienkaarshaa pannaa ar vaaku sapaukshkjinaat.
Vot pastāsti KĀ Tu to dari, mēs izpīpēsim kā Tev ir izdevies. Ti - atradīsim pamatojumu :D
Elementaari, Vatson - uzberu uz sausas pannas, uzlieku vaaku un karseeju, pa laikam pakratot
-
Vēl variants, tāda dziļāka panna. Eļļa gan bija. Vāka vietā padomju duršlaks otrādi. Tad gaiss tiek ārā :)
Pārējais, kā jau te tauta teica.
St.c. kā būtu to katlu ar vāku mikrenē un bez eļļas?
-
Metāla katlu mikenē? Pieņemu, ka jautri būtu :laugh:
-
St.c. kā būtu to katlu ar vāku mikrenē un bez eļļas?
Jobņīs :)
-
Es esmu izmantojusi to popkornu, ko var nopirkt jau iepakotu turzā. Procesa laikā, popkornam šaudoties, turza izplešas. Nez kā būtu šito pašu cepeškrāsnī izmēģināt? Vai ar turzu kaut kas slikts varētu notikt?
-
Es esmu izmantojusi to popkornu, ko var nopirkt jau iepakotu turzā. Procesa laikā, popkornam šaudoties, turza izplešas. Nez kā būtu šito pašu cepeškrāsnī izmēģināt? Vai ar turzu kaut kas slikts varētu notikt?
Kontrjautājums - pie kādas temperatūras tie graudi paukšķ.
Varianti ir 2:
a) vispirms uzbozīsies graudi;
b) vispirms aizdegsies turza.
:D
-
Es esmu izmantojusi to popkornu, ko var nopirkt jau iepakotu turzā. Procesa laikā, popkornam šaudoties, turza izplešas. Nez kā būtu šito pašu cepeškrāsnī izmēģināt? Vai ar turzu kaut kas slikts varētu notikt?
Luuk, shitaadus izberu no pakas pannaa un izpaukshkjinu
-
St.c. kā būtu to katlu ar vāku mikrenē un bez eļļas?
Jobņīs :)
Varbūt ne gluži jobņīs... bet mikrene būs pagalam toč un virtuvē varēs sākt jaunu remontu ;)
-
Te var pasmelt dažas iedejas, ko jauku pasākt ar mikreni, ja pa rokai nav katla un popkorna ;)
-
Mēs mēdzam šad tad mājās paši gatavot popkornu ar dažādām garšām. Palielā katlā uzkarsē eļļu (jāliek tik, lai nosedz katla dibenu, bet ne biezā kārtā), tad ieber popkorna graudus (nopērkami lielajos Rimjos) vienā kārtā (ne vairāk, citādi apakšējie piedegs, kamēr augšējie vēl nebūs gatavi), tad vāku virsū un gaida paukšķēšanu un smaržu :) Kad paukškēšana jau pusē, griežu uguni uz mazāku un sakratu katlu. Ja apakšā dzirdami graudiņi, tad vēl pakarsēju, ja nē, tad uguni slēdzu ārā un gaidu pēdējos paukšķējienus. Kad ir klusums, popkorns ir gatavs! Kaut kā esmu iemācījusies pēc izjūtas noteikt, kad gatavs un neatceros, kad pēdējoreiz ir piededzis. Paralēli kastrolī izkausēju sviestu, tam pievienoju biku sāli. Karsto popkornu pārlieku bļodā un uzreiz pārleju ar silto sviestu+sāli, lai labāk iesūcas. Šāds man garšo vislabāk. Bērniem patīk ar pārlietu šokolādi, vēl var pārliet karameli ;)
-
Mēs mēdzam šad tad mājās paši gatavot popkornu ar dažādām garšām. Palielā katlā uzkarsē eļļu (jāliek tik, lai nosedz katla dibenu, bet ne biezā kārtā), tad ieber popkorna graudus (nopērkami lielajos Rimjos) vienā kārtā (ne vairāk, citādi apakšējie piedegs, kamēr augšējie vēl nebūs gatavi), tad vāku virsū un gaida paukšķēšanu un smaržu :) Kad paukškēšana jau pusē, griežu uguni uz mazāku un sakratu katlu. Ja apakšā dzirdami graudiņi, tad vēl pakarsēju, ja nē, tad uguni slēdzu ārā un gaidu pēdējos paukšķējienus. Kad ir klusums, popkorns ir gatavs! Kaut kā esmu iemācījusies pēc izjūtas noteikt, kad gatavs un neatceros, kad pēdējoreiz ir piededzis. Paralēli kastrolī izkausēju sviestu, tam pievienoju biku sāli. Karsto popkornu pārlieku bļodā un uzreiz pārleju ar silto sviestu+sāli, lai labāk iesūcas. Šāds man garšo vislabāk. Bērniem patīk ar pārlietu šokolādi, vēl var pārliet karameli ;)
Jāliek stikla vāks, lai process labāk redzams. :)
Jāpamēģina cepeškrāsnī. Ja jau cepampapīrs neaizdegas, kāpēc lai aizdegtos popkorna turza? Galvenais nelikt tuvu pie sildelementiem.
-
Labi, labi, pārejām pie stikla bļodas ar šķīvi virsu, citu vāku nevaru iedomāties. Principā mikrenē vajadzētu sanākt bez eļļas vnk no graudiem.
Lūk tas maisiņpopkorns man ir bijis ar jau apsviluši turzu un piedegußu popkornu. Pilnīgi pieļauju, ka uzlikts uz gana ilgu laiku aizdegsies ari tas
-
Hmm, ja jau mikrenē principa neieredz metālu, tad ko tai lidzi data grila reste, vai vel trakāk tām, kas ir arī cepenes, panniņas, restes utt... Kkā nav dzirdēts par masveidā dzīvokļos sprāgstošām krāsnīm, bet pietiktu taču tikai cepa programmas sajaukt?
-
Kika, kā Tu gatavo pārlejamo karameli?
-
Man mikrenei, kurai panniņa līdzi, ir speciāls režīms, kurā to panniņu izmantot - mijas mikroviļņi ar grilu un vēl no apakšas karsē.
Nezinu par metāla restītēm, bet zinu, ka bļodiņa ar sudrabainām cakām gar malu dzirksteļo.
-
Es esmu izmantojusi to popkornu, ko var nopirkt jau iepakotu turzā. Procesa laikā, popkornam šaudoties, turza izplešas. Nez kā būtu šito pašu cepeškrāsnī izmēģināt? Vai ar turzu kaut kas slikts varētu notikt?
Luuk, shitaadus izberu no pakas pannaa un izpaukshkjinu
Te arī atbilde - tai pakā viņi jau ir eļļaini!