Sarunu forums
Ikdiena => Virtuves pieredze, padomi, prieki => Tēmu iesāka: Nomade 2015. gada 11. aprīlis, 20:58:12
-
Kārtējo reizi jau laicīgi plānoju tematisku pasēdēšanu. Tēma - Amerika.
Pagaidām neko citu ēdamajam galam kā kolu un hamburgeri nevaru iedomāties. Ir jums vēl kādas citas idejas?
-
Popkorns no lielaam turzaam un kaads vesterns fonaa.. Bet man taads vakars nepatiktu..
-
Sviestmaizes ar riekstu sviestu, cepti vistu spārniņi, kukurūzas maize...nuja, un Elviss fonā :)
-
Tītars? bet nav jau Pateicības diena! Ņujorkas siera kūka, kaut kādi baisi virtuļi, ko viņu policisti ēd reklāmās?
-
Bet viss negarshiigs, nu tos vistu spaarninjus vareetu..
-
Ja pareizi sapratu, tad Tu joko Nomade ! (?) ;)
Re, kr nesen uzskaitīji produktus, ko vispār neēd:
"Ai, nu vispār ar tiem veģ.ēdieniem man nepavisam nav vienkārši. Es ne tikai cenšos gaļu samazināt, bet piedevām vēl arī daudz ko nelietoju, piem., maizi, miltus, sieru, pienu, rūpnieciski gatavotus kečupus un salātmērces, sāli, medu, olas, putraimus, auzu pārslas, kellogveidīgos izstrādājumus, desas, žāvējumus, sviestu un neko, ko veikalā var nopirkt konservos."
-
Bizona steiks. Un Ādzeķe ar Gojko Mitiču fonā! Tikai bultas pakaļā nešaujiet!
P.s. A kura Amerika - dienvidu vai ziemeļu?
-
Muha, bet citi vakara viesi tak eediis. Tas jau nenoziimee, ka Nomade tos hamburgerus shtapees.
-
Aa, nu tad veel indiaanju tematiku var apspeeleet, kaadu mediijumu, pampkinu utt.
-
Muhai - viss pareizi, es neteicu, ka pilnīgi neēdu, bet CENŠOS samazināt un neizvēlēties nosauktos produktus. Pasākumos nevienam acīs nekrītu ar kaut kā ēšanu vai neēšanu, un citiem to neuzspiežu ne tik.
Liellopu gaļas grilēts burgers mājas apstākļos ir izmēģināta lieta, sanāk ļoti labi. Par popkornu biju piemirsusi.
-
P.s. A kura Amerika - dienvidu vai ziemeļu?
Da jāāaa, labu jautājumu pajautāji ģeogrāfiskam idEotam....
-
Muhai - viss pareizi, es neteicu, ka pilnīgi neēdu, bet CENŠOS samazināt un neizvēlēties nosauktos produktus.
Vispār jau Tu teici: "bet piedevām vēl arī daudz ko nelietoju".... ;)
Man jau vienalga, ko Tu lieto vai nelieto, vnk Tu toreiz tik kategoriski izteicies, ka tiešām padomāju, ka Tu te joko par tiem hamburgeriem un kolu... ;)
-
Ak, muha-detektīve, nevienā brīdī neesmu apgalvojusi, ka izslēdzu gaļu no ēdienkartes. Es vienkārši pieturos pie TĀS diētas, kura te izsauca vilni negāciju. Tā neaizliedz ēst konkrētus produktus, bet samazināt patēriņu un balansēt ar citiem. Bet, ko nu tur, man nav nolūka citus pārliecināt. Kolu gan nedzeru.
Burgeri, starp citu, tiešām ir bez sāls.
Par saldo domāju. Zinu amīšu kūkas - tās nu tiešām ir briesmīgas. Gribētos atrast ko citu. Laikam jau būs jānirst neta dzelmēs :o
-
http://4tololo.ru/content/8522
:sarcasm:
-
Vai nav vinjiem tur visaadi - apple pie vai kas tamliidziigs?
-
Nomade, neesmu detektīve -man vnk atmiņa laba un tāpēc apskatījos atpakaļ tajā Tavā tēmā, vai nekļūdos.
Es jau Tev neesmu opozīcijā -saprāta robežās ēdu gndr visu, vienīgi čipsus un popkornu nē, un ja colu dzeru, tad Zero colu, bet hamburgerus vai čīsburgerus Makdonaldā vai Hesburgerā gadā 3-4 reizes sanāk.
-
ja colu dzeru, tad Zero colu
Nedzer zero kolu, aspartams kaitīgāks par cukuru ...
-
Kas ir aspartams ? ?
-
Ūdens jādzer, ūdens... ar citronu un laimu...
Bet man te Amerika, vai ziniet, tuvojas :)
-
Ēdienkarte var ļoti atšķirties, atkarībā no tā, kādu štatu izvēlēsies. Ja vajag, varu piespēlēt ieteikumus no Luiziānas. Tad džezs un Ņūorleāna, garneļu zupa un tamlīdzīgi :)
-
Kas ir aspartams ? ?
Saldinātājs, ko liek cukura vietā. http://mia.lv/aspartams-inde-ko-uznemam-katru-dienu/
-
http://www.businessinsider.com/the-25-most-american-foods-of-all-time-2013-7?op=1
-
Paložņāju netā - saldajā būs ābolpīrāgs. Interesanti, ka arī kapkeiki minēti. Biju domājusi, ka tiem angļu saknes.
Vēl, par ko prieks, - cūkas ribiņas. Kas kā reiz iederas grilējamas, tāpat kā vistu spārniņi.
Bet visumā - pirmais, kas izlec, ja ieraksta "american food", ir burgeri visādos izpildījumos. Un tad vēl brīnās, kāpēc tur ir resnuma problēma.
-
Saldinātājs, ko liek cukura vietā. http://mia.lv/aspartams-inde-ko-uznemam-katru-dienu/
[/quote]
Paldies, - pieņemšu zināšanai. Bet es jau to Zero colu arī labi, ja dažas reizes gadā iedzeru.
-
reiz no Amerikas atvedu saldā recepti, bija tur māršmelovi, skābs jrējums, laikam vēl persiku kompota gabali, bija tikai jāsamaisa...netaceros, jāpadomā, moš kāds zina.
-
Gandrīz ideālajās vakariņās Laurim bij. Vrb ir arhīvā?
Atceros burgerus, v.spārniņus.
Sirmais bij kulta ēdienos. Vrb arī ir arhīvā.
Bij krabji. Artišoki. Arī burgeri.
Izvēlies ko vēlies. :)
-
Nedomaaju, ka no burgeriem amerikaanji resni... bet tie apjomi, ko vinji apeed- grileetaas vistu daljas katram 2 kg turza, limpene 2L glaaziitee...
Skatiijos raidiijumu ciklu par labaakajaam grill vietaam- forshi eedieni, bet tas apjoms!
-
Vairums šeit minētā par to, ka Amerikā tas negaršīgs un šitas, un ēdieni vispār nekādi, ir cēlies no nezināšanas un aizspriedumiem. ASV ēdienu tradīcijas ir mikslis no ļoti daudzām Eiropas un Dienvidamerikas virtuvēm, un jebkuru ēdienu galu galā var uztaisīt labi vai slikti. Katrā ziņā reti kur nācies ēst labāk pagatavotus gaļas ēdienus (par porcijām cits jautājums, piekrītu, ka normālam cilvēkam viņu porcijas nav vienā reizē pieveicamas).
Nomade, apskaties šeit http://smittenkitchen.com/recipes/ - ir gan plaši zināmu amerikāņu ēdienu receptes, gan ar visādiem knifiņiem, daudz arī veģetāro.
Ja jātaisa tematiskais galds, tad noteikti var izmantot kombināciju bekons+vafeles/pankūkas+kļavu sīrups (tas gan vairāk ir brokastu ēdiens), bekonam vispār ir jābūt (kaut vai burgeru sastāvā). Vistu spārniņi ar bārbekjū mērci, jau pieminētās grilētās ribiņas. Saldie kartupeļi - var gan čipsu formātā (sacepot krāsnī), gan kā frī kartupeļus, gan kā biezenis piedevās. Var kaut ko no tex-mex virtuves (fahitas, načo čipsi, čili ar pupiņām u.tml.). No salātiem - coleslaw (kāpostu salāti ar majonēzes mērci, ļoti labi iet pie gaļas ēdieniem). Grauzdētas maizītes ar zemesriekstu sviestu un ievārījumu.
No desertiem - noteikti mufini un mazkūciņas (cupcakes), nekas amerikāniskāks nemēdz būt (meklējot receptes, tikai nesajauc ar English muffins :)), piemēram, raksturīgākie būtu uz burkānu kūkas pamata (tai pašā SK mājaslapā ir ļoti laba recepte), ar šokolādi, ar vaniļu. Iesaku gan skatīties receptes, kur pamatā ir nevis piens, bet skābpiena produkti, jo ar pienu man vismaz ir grūti panākt vēlamo tekstūru. Ābolu pīrāgs - padomā, vai to gribi, jo uztaisīt labu pīrāga mīklu prasa laiku un pieredzi, kā arī dalīšanai drusku neparocīgs (SK mājaslapā ir recepte maziņiem cepumveida ābolu pīrāgiem, var izmantot to). Pekanriekstu pīrāgs http://www.joepastry.com/2015/making-pecan-pie/ Ērti un iepriekš sagatavojami - skones, gan saldās, gan sāļās (receptes būs gan no angļu, gan amerikāņu resursiem, process ir līdzīgs, vieniem saucas scone, otriem biscuit - galvenais, sagatavot iepriekšējā dienā, iemest saldētavā un cept tieši pirms pasniegšanas). Siera kūka, cepumi ar šokolādes čipsiem.
Kā jau var nojaust, es labāk orientējos konditorejas pasaulē :D Katrā ziņā visu, kas no šīs operas, var sagatavot dienu vai divas iepriekš (arī vēl vairāk uz priekšu un sagataves iemest saldētavā, piemēram, cepumiem un skonēm) un tad pasākuma dienā pievērsties gaļas ēdieniem.
-
pankūka ar apgrauzdētu plānu bekonu un kļavas sīrupu ir ļoti garšīga -vienreiz pēc taņņa raidījuma pagatavoju
-
reno,vai tev nav Jurkānes pavārgrāmatas? Tur viss sakārtots tematiski-ir arī Amerika.
-
Sorry,tas bija domāts tēmas autorei.
-
Gordona remzija Pasaules virtuvju amerikantusu sadaljaa ir:
Crabcakes
Clam chowder (tas man garshotu, tik ar clamiem te nav viegli)
Buffalo chicken wings with sour cream and chive dip (toch garshotu)
Louisiana seafood gumbo (kkaads juuraszveeru mikslis, ash ar austereem)
Chicken pot pie (raksta, ka klasisks usa, kait es piedeeveetu britiem)
Blue cheese burgers (galjas masaa zilais siers klaat)
Steiki
Barbecued short ribs with coleslaw (Antuanete jau mineeja)
Cherry pie (peec apple pie principa)
Missisipi mud pie (izstaas peec shokokuukas)
-
reno,vai tev nav Jurkānes pavārgrāmatas? Tur viss sakārtots tematiski-ir arī Amerika.
Man ir tā Jurkānes grāmata. Interesanti, ka pie Amerikas ēdieniem viņai sadaļā "Tipiskas pusdienas" ir tikai sendviči, normāli siltie ēdieni parādās tikai sadaļā "tipiskas vakariņas". ;)
-
Off top
Runaajot ar holandieshiem radaas iespaids, ka sendvichs ir tipiskas pusdienas