Vairums šeit minētā par to, ka Amerikā tas negaršīgs un šitas, un ēdieni vispār nekādi, ir cēlies no nezināšanas un aizspriedumiem. ASV ēdienu tradīcijas ir mikslis no ļoti daudzām Eiropas un Dienvidamerikas virtuvēm, un jebkuru ēdienu galu galā var uztaisīt labi vai slikti. Katrā ziņā reti kur nācies ēst labāk pagatavotus gaļas ēdienus (par porcijām cits jautājums, piekrītu, ka normālam cilvēkam viņu porcijas nav vienā reizē pieveicamas).
Nomade, apskaties šeit
http://smittenkitchen.com/recipes/ - ir gan plaši zināmu amerikāņu ēdienu receptes, gan ar visādiem knifiņiem, daudz arī veģetāro.
Ja jātaisa tematiskais galds, tad noteikti var izmantot kombināciju bekons+vafeles/pankūkas+kļavu sīrups (tas gan vairāk ir brokastu ēdiens), bekonam vispār ir jābūt (kaut vai burgeru sastāvā). Vistu spārniņi ar bārbekjū mērci, jau pieminētās grilētās ribiņas. Saldie kartupeļi - var gan čipsu formātā (sacepot krāsnī), gan kā frī kartupeļus, gan kā biezenis piedevās. Var kaut ko no tex-mex virtuves (fahitas, načo čipsi, čili ar pupiņām u.tml.). No salātiem - coleslaw (kāpostu salāti ar majonēzes mērci, ļoti labi iet pie gaļas ēdieniem). Grauzdētas maizītes ar zemesriekstu sviestu un ievārījumu.
No desertiem - noteikti mufini un mazkūciņas (cupcakes), nekas amerikāniskāks nemēdz būt (meklējot receptes, tikai nesajauc ar English muffins
), piemēram, raksturīgākie būtu uz burkānu kūkas pamata (tai pašā SK mājaslapā ir ļoti laba recepte), ar šokolādi, ar vaniļu. Iesaku gan skatīties receptes, kur pamatā ir nevis piens, bet skābpiena produkti, jo ar pienu man vismaz ir grūti panākt vēlamo tekstūru. Ābolu pīrāgs - padomā, vai to gribi, jo uztaisīt labu pīrāga mīklu prasa laiku un pieredzi, kā arī dalīšanai drusku neparocīgs (SK mājaslapā ir recepte maziņiem cepumveida ābolu pīrāgiem, var izmantot to). Pekanriekstu pīrāgs
http://www.joepastry.com/2015/making-pecan-pie/ Ērti un iepriekš sagatavojami - skones, gan saldās, gan sāļās (receptes būs gan no angļu, gan amerikāņu resursiem, process ir līdzīgs, vieniem saucas scone, otriem biscuit - galvenais, sagatavot iepriekšējā dienā, iemest saldētavā un cept tieši pirms pasniegšanas). Siera kūka, cepumi ar šokolādes čipsiem.
Kā jau var nojaust, es labāk orientējos konditorejas pasaulē
Katrā ziņā visu, kas no šīs operas, var sagatavot dienu vai divas iepriekš (arī vēl vairāk uz priekšu un sagataves iemest saldētavā, piemēram, cepumiem un skonēm) un tad pasākuma dienā pievērsties gaļas ēdieniem.
